Mars 2024

Page 1

MAR24

Hemsedal Hemsedal

BAL CIAGA KJARTAN L

28-30 MARS

HEMSEDAL TAXISENTRAL +47 4803 6666 FJELLNYTT GIR DEG DET SISTE OM DET BESTE -ÅRET RUNDT
S TAYSM
RITZE N MBOW CHARL OENN E Z
Påskival

Anton Sport Hemsedal

Ta turen innom og bli klar til påsken!

Anton Sport har de råeste merkevarene, tilbyr et bredt spekter av tjenester og ikke minst den gode servicen du er vant til.

Anton Sport Hemsedal

Hemsedalsveien

2973, 3560 Hemsedal hemsedal@antonsport.no

Målet

å

INNHOLD MARS

Velkommen til fjells!

Googler du 172 kan du lese at dette er et partall og at i år 172 var Marcus Aurelius romerrikets keiser. 172 er også en buss mellom Sandefjord-Åbol og at Norge eksporterte sjømat for 172 millioner i 2023. At tyske Mathias Rust i 1989 ble verdenskjent da han landet på Den røde plass i Moskva med en Cessna 172. Du vil også bli fortalt at ”172 Hours on the Moon” er en bok av Johan Harstad og det finnes 172 ledige ungdomsjobber i Ås kommune.

Det du derimot ikke får vite er at jeg i mitt nye pass ikke lenger er 173 cm, men bare 172 cm. Hvis man bare har 173 cm i utgangspunktet har man ikke råd til å miste noen. I tillegg skal det sies at jeg dermed har blitt beriket med nesten en hel skostørrelse større føtter, hva f..n jeg skal med det? Forresten greit mht å få lov til å shoppe noen nye par sko uten kritikk fra kona, som jeg forresten er veldig glad i og har mange par av (sko altså). For å gjøre det enda verre leser jeg at om man er 172 cm er normalvekten 73 kg. Jeg bør derfor i forhold til min vekt være 2 meter høy... God påske!

Det siste om det beste - året rundt
Nilsson Redaktør Ansvarlig utgiver og redaktør Niclas Nilsson +47 47 36 22 99, niclas@fjellnytt.com Fjellnytt Annonsemagasin distribueres i Hemsedal, Gol og på Golsfjellet til annonsører, utvalgte forretninger, skisenter, butikker, møtesteder, ventrom, kafeer og restauranter. Opplag 60.000 fordelt på 7 utgivelser per år. www.fjellnytt.com
35 46
med Fjellnytt er at vi som bor i Hemsedal, hytteeiere og besøkende enkelt skal kunne oppdatere oss på hva bygda har til Her vil du finne informasjon om alt fra aktiviteter, events, uteliv, shopping og gode matopplevelser, til hva som skjer i nærmeste fremtid.
Noko attåt 24 Hoodie Season
Enkelt & godt

Nyhet

CHAIRLEIK

HEMSEDAL

Nyhet fra Fjellnytt

Den perfekte gaven til deg selv eller noen du kjenner som også liker Hemsedal. Plakatene trykkes på papir av høy kvalitet i format 50x70 cm.

299,-

Plakaten selges på Elmas Handel, Fýri Resort, Hemsedal Turistkontor, Hollvin Bar, Restaurant & Afterski, Lodgen Spiseri, Skarsnuten Hotel, Skistua Afterski og Traktøren Hemsedal. Ramme er ikke inkludert, men med din gode smak har du sannsynligvis allerede en ide om hvordan det hele skal se ut på din vegg.

”Et stykke Hemsedal å ta med hjem”

Interessert?

Skann QR for flere motiv og hvor du kan kjøpe den.

DESIGN HEMSEDAL iPlow

Marcus Lindström & Siri Fugleberg

KJØKKEN KROKEN + KROKEN BAR & BISTRO = KROKEN

Vi elsker gode nyheter Når vi 2 blir 1

Etter mange års drift av en restaurant med orddelingsfeil, har vi nå bestemt oss for å flytte ut av Kjøkken Kroken lokalet. Men fortvil ikke!!!

Kroken Bar & Bistro er skrevet helt riktig og kommer til å bli

The one and only KROKEN. Vi har bestemt oss for å samle kunnskapen, kreftene og energien vår på ett sted.

De siste årene har vi hatt en mer variert sommermeny på

Kroken Bar&Bistro, og vil nå tilby noe lignende året rundt.

«Men jeg vil ha klassiker’n!» tenker du kanskje, og den kommer vi selvsagt til å fortsette med! Alt av atmosfære og matopplevelser vi brenner for å gi våre gjester opprettholdes selvfølgelig!

Vi takker alle våre trofaste gjester fra Kjøkken Kroken, og håper å se dere hos oss på nye KROKEN.

Kjøkken Kroken holder åpent ut sesongen, så vi håper du kommer innom og gir den en klem og en skål før mai.

Hilsen Siri og Marcus

Redaktørens kommentar: Det er med stor sorg vi konstaterer at en institusjon i sentrum nå stenger. Samtidig en glede over at dere nå fortsetter vegg i vegg.

Smart shopping

KJØP & SALG AV BRUKTE TING

KJØP & SALG

På vår Kjøp & Salg side på facebook er det enkelt å selge det du ikke trenger og finne gode dealer i ditt nærområde. Her finner du alt fra elektronikk, ski og samlevarer, til klær, møbler og andre ting til hjemmet. Prøv du også!

HEMSEDAL

Mars 24

Mars

1-3 Solheisen junior freeride FWJT3*

8-10 Solheisen senior freeride FWTQ3*

9 Hemsedal Up N’ Down

16 Finbeck og Fia 30 år

16-17 Hemsedal Jr. Freeride, Hemsedal Skisenter

24 Barnas Holmenkolldag, Gravset skiarena

25-27 Skicamp racing, Solheisen

25-27 Skicamp frikjøring, Solheisen

25-31 Oakley Community Days, Hemsedal skisenter

27 BU$I Jam Hemsedal med Birk Ruud, Hemsedal Skisenter

27-30 All In Easter med Kamelen, Salvatore Ganacci, Roc Boys + «TBA», Stavkroa

28 Hemsedalsrennet, Gravset skiareana

28 Påskerenn, Solheisen

28-30 Påskival, Skistua

28-30 Påsketriks, Skarsnuten Hotel

29 Karnival, Solheisen

April

5-7 Norgesmesterskap Slopestyle & Big Air, Hemsedal Skisenter

13 Fýri Mountain Challenge

15-17 Stavkroa

360

18-21 SkiStar Winter Games, Hemsedal Skisenter

20 World Championship Snowskate, Solheisen

24-25 Start Up Extreme

26-27 Skistua avslutningsfestival

26-28 Hemsedal Winter Finale, Hemsedal Skisenter

26-28 All In Seasonender med Matoma + «TBA», Stavkroa

27-28 Bang Slalom, Solheisen

PS, gled deg til:

17. mai feiring på ski i Solheisen

Sesongstart fiske 31. mai

Sesongåpning Høyt&Lavt Klatrepark 8. juni

Sesongåpning sommerheisen 22. juni

Sjekk ut hemsedal.com for inspirasjon til verdens beste ferie!

FJELLNYTT 7
Last ned Hemsedalappen for alt gøy i Hemsedal! Get the Hemsedal app now! PHOTO KALLE HÄGGLUND Destinasjon Hemsedal finner du i sentrum. +47 32 05 50 30 info@hemsedal.com hemsedal.com

ONSDAG TIL LØRDAG

LIVE MUSIC DJ AFTERSKI

PÅSKIVAL OG

1. MAIFESTIVAL

Våre store utendørs afterski med masse kjente artister er en uforglemmelig opplevelse.

LIVE MUSIC & DJ AFTERSKI -ONSDAG TIL LØRDAG

En av Europas absolutt beste live rock’n’roll afterski. Hver helg gjennom sesongen har vi live musikk og DJ. Book bord på: post@skistuahemsedal.no

Hold deg oppdatert fb/skistuahemsedal skistuahemsedal.no

LEGENDARISK ROCK’N’ROLL
ROCK’N’ROLL AFTERSKI & RESTAURANT UKE3 1 – PETER SIMSON DBAND 2 12-13/1 – KVARTIÅ 10.8-9/3 – KVARTIÅ SKIVAL – STAYSMA UKE 27/4 – AVSLUTTNIN ELG PÅ AL – KJARTAN LAU EN DJ NOMIS 2 PÅSKIVAL – RA W DJ GIBEL KIVAL – BALLINCIA PÅ AL – CHARLIE RO EZ UK 516/12 – PUNCHL AND E4. 26-27/1 – PUN U 23/2 – TOP3 LIVE RESIDENT DJ HVER HELG UKE 23/3 – CALLESKO AND E11. 15-16/3 – PUN AFTERSKI ONS-TORS

Velkommen

God ansiktspleie er essensielt for en sunn og vakker hud. Hvilke hudpleieprodukter man bør bruke varierer blant annet med hudtype, nåværende hudtilstand og alder. Årstid, eventuelle hudsykdommer og ikke minst personlige preferanser spiller selvfølgelig også en rolle.

Resept: dittapotek.no / +47 320 60 001 / hemsedal@dittapotek.no

10 | FJELLNYTT GARANTERTE PRISVINNERE I KIWI!
- lørdag 7-23 Søndag 9-21
Mandag
DANI Butikksjef KIWI Hemsedal
de
KIWI jobber hver dag for å ha
laveste prisene, og tar hele tiden initiativ til å presse prisene ned.
til en hyggelig handel
KIWI Hemsedal!
hos oss på
HEMSEDAL APOTEK - DU FINNER OSS I SENTRUM
FOR 3 2
All hudpleie* Hud dager
ikke varer på resept, legemidler, solpleie, L’Occitane eller rabatterte produkter. Tilbudet gjelder til 19. mars 2024 PARAJUMPERS – AMUNDSEN – ELLA&IL – UBR – MOON BOOT FUSALP – GOLDBERGH – HÉST – MON0 – C.A.Y.A – MONEL MFL. Sporty fashion butikk på nett og i sentrum av Hemsedal www.finbeckogfia.no
Vi spanderer den rimeligste
Gjelder

FREE R IDERS HEMSED AL CAFE HC

Bortsett fra at vi sannsynligvis har solgt mest kjøttkaker i brun saus på fjellet, er Hemsedal Cafe kjent som afterskiens fødested.

Etter dagens skikjøring hoppet gjestene opp på bordene, musikken ble skrudd opp og festen tok fullstendig av. Rett og slett en helvetes fest. Slik ble fenomenet afterski født.

35 år senere er Hemsedal Cafe fortsatt et samlingssted for skifolk av skifolk og et fint sted å slappe av med god mat og drikke. Kom innom og nyt vår ”back to basic” meny full av cafeklassikere.

Ps! Sett av 28. april. Det kan være at det er en helvetes fest på gang igjen... Mer info kommer!

35 YEARS

ANNIVERSARY 1989 2024

FJELLNYTT | 11

BOOK YOUR SKIRENTAL

Les oss på nett

LESS QUEUING, MORE SKIING!

SKIRENTAL - SKI TUNING & BOOT

FITTING - GUIDING & SKITOURING

12 | FJELLNYTT
VI GIR DEG DET SISTE OM DET BESTE - ÅRET RUNDT

Aprés Ski

I vår Sports Club finner du Restaurant Rambler, hvor du kan du nyte forfriskende drinker og herlig musikk. Slå deg ned i en av våre myke sofaer, nyt hverandres selskap og den fantastiske atmosfære.

Fredager og lørdager fra kl. 14-18

NYHET!

Fondue Aften

Ost er livet! Og smeltet ost enda bedre. Bestill vår Fondue aften i Rambler, vi lover det blir en kveld verdt å huske! Du kan velge mellom kjøtt- eller ostefondue.

Serveres hver lørdag - torsdag-lørdag i påskeuken - bestilles 48 t før via vår nettside.

fyriresort.com

FJELLNYTT 13
FREDAG & LØRDAG

1994

Død

Ayrton Senna (1960-2094)

Født

Harry Styles

Noe av det som skjedde

i Norge og verden 1994

-EØS avtalen trer i kraft.

-De olympiske leker åpner på Lillehammer.

-Skrik blir stjålet fra nasjonalgalleriet.

-Tunellen under den engelske kanal blir åpnet.

-Nelson Mandela blir valgt til president i Sør Afrika.

-IRA erklærer våpenhvile.

-900 mister livet da fergen Estonia synker.

-Sverige, Østerrike og Finland sier ja og Norge nei til EU.

-Russiske styrker rykker inn i Tsjetsjenia.

-Den engelske kirken ordinerer sine første kvinnelige prester.

-Folkemordet i Rwanda begynner.

-Netscape Navigator 1.0 utgis.

Årets bil i Europa 1994

Ford Mondeo

Noen av årets hits

1994

Ace of Base «The Sign»

The Cranberries «Zombie»

Guns N’Roses «Sympathy For The Devil»

Elton John «Can You Feel the Love Tonight»

Prince «The Most Beautiful Girl in the World»

På kino 1994

Pulp Fiction, Frihetens Regn, Forrest Gump, Løvenes Konge, Dum og Dummere, True Lies, Four Weddings and a Funeral, The Crow, Natural Born Killers

Vinnere - fotball

Rosenborg - menn (NOR)

SK Trondheims-Ørn - kvinner (NOR)

Blackburn - Premier League

Ajax - Champions League

Brasil - menn - VM

Vinnere - VC Alpint

Alberto Tomba (ITA)

Vreni Schneider (SUI)

Vinnere - VC Langrenn

Bjørn Dæhlie (NOR)

Jelena Välbe (RUS)

Pro Hemsedal informasjon

Velkommen til Hemsedal på vår måte!

Så var det på tide igjen. Skiutstyret vi puttet lengst inn i boden, skiklærne vi hang bakerst i skapet og ikke minst ullundertøyet skal nå frem i dagens lys. Klare eller ikke så skal vi endelig ut i naturen og oppleve hvorfor Hemsedal er det helt unike stedet det virkelig er – på alpinski, langrennski eller med vintersko. For oss lokale ser dette ut til å bli en fantastisk sesong med gode prognoser på snø, mange nyheter når det gjelder heiser, butikker, spisesteder og ikke minst aktiviteter.

Vi har allerede tatt i mot flere små og store firmagrupper. Vi involverer oss gjerne tidlig i planleggingen slik at vi kan sørge for at firmaturen blir helt optimal.

Å henvende seg både til privatmarkedet og bedriftsmarkedet har vært en stor suksess og gjør at vi stadig kan utvikle oss. Vi har også lykkes i å få til gode samarbeid med lokale aktører. Med et godt og nært samarbeid, har vi sammen kommet frem til gode løsninger og gitt minneverdige opplevelser til våre gjester. Dette er noe av det unike med små samfunn som Hemsedal, vi ønsker hverandre godt og hjelper hverandre på veien. Med den erfaringen vi i proHemsedal har, kan jeg med hånden på hjertet si - dette er vi gode på!

Hilsen Astrid og Andreas

14 | FJELLNYTT
ØYEBLIKK FRA
Vi opplever proHemsedal som
“Profesjonelle og serviceinnstilte med en helhetlig tilnærming til planlegging og gjennomføring”
Milo S. Waagaard, 4Service

For andre året på rad har vi i 4Service valgt Hemsedal som destinasjon for vår salgsstrategi-samling. proHemsedal har nok en gang stått for planlegging og gjennomføring av oppholdet. Fra ankomst til avreise har vi blitt meget godt ivaretatt.

The Box ble booket gjennom dem, og den svarte til forventningene. Stor-hytten ble valgt med tanke på å samle alle sammen til både faglig program og det sosiale. Hytten hadde alle fasiliteter til både faglig program og teambuilding med kokkekamp. proHemsedal sørget for at alt var klart, fra nødvendig teknisk utstyr til snacks og mineralvann, slik at vi kunne fokusere på vårt program.

Skikort lå klare ved ankomst, og var det noe vi trengte var Andreas bare en telefonsamtale unna. Måltider ble booket av proHemsedal på Skarsnuten, der vi nøt god mat og drikke i hyggelige omgivelser. proHemsedal hjalp oss også med å rigge opp for DJ og topp stemning på hytta om kvelden.

4Service driver selv innen servicebransjen og vi vet å sette pris på god service. “Om vi kan anbefale å ta kontakt med dem? - Ja, så absolutt! Vi kommer nok også tilbake!“

Over er en veldig hyggelig oppsummering vi fikk av en god kunde. Hvis du tror vi kan hjelpe deg eller ditt firma med et opphold, helt etter dine ønsker - så ring oss i dag da vel!

Tlf: 900 66 969 • prohemsedal.com

FJELLNYTT 15

Tapas Club

Nattklubben for de voksne midt i Hemsedal sentrum

Hjertelig velkommen til Hemsedals absolutt beste sted. En festplass for voksne med den beste musikken og akkurat høyt nok.

Vi åpner restauranten kl. 17:00 og fra kl. 22:00 spiller Dj Nette, Laura og Jensen fantastisk musikk fra de nye og gamle skidagene.

HUD-OG KROPPSPLEIE

Sann tilbyr ansiktsbehandlinger, farge av vipper og bryn, manikyr, pedikyr, voks, massasje og hudpleieprodukter av beste kvalitet.

Du finner meg midt i Hemsedal sentrum, på Hovtun kjøpesenter, i 2. etage sammen med Helselaben.

ONLINEBOOKING: TIMMA-APPEN

T: +4795090441 W: SANNHUDOGKROPP.NO

Åreknuten er et treningssenter lokalisert i hjertet av Hemsedal sentrum. I tillegg til å ha et velutstyrt studio i topp kvalitet tilbyr vi solarium tilknyttet garderoben.18-års aldersgrense.

Drop-in abonnement kan kjøpes ved bemannet resepsjon på Fanitullen Hotell

+47 413 59 673 / +47 413 59 676

Åpent hver dag fra 06-21

16 FJELLNYTT
FJELLNYTT | 17 PIZZA & PASTA LUNCH - DINNER - BAR - ACTIVITIES OPEN DAILY FROM 11:00 – HEMSEDAL SKI AREA +47 94 78 66 10 TWO RESTAURANTS, ONE KITCHEN ENJOY OUR NEW MENU

Snacks- og godteritips til påske

Vilda Lindgren

Mitt tips er skikkelig surt godteri, spesielt sure smokker, all slags sjokolade, Chees Doodles og frosne jordbær. Glemte nesten Ingunns banankake! God påske :)

Oddbjørn Halbjørhus

Påske er tid for litt ekstra godt. Er nok litt FOR glad i søtsaker, men nå har det kommet nyheter fra Dave&Jon’s: sukkerfri dadler med salt lakris/sour og cola/salted caramel peanuts. Disse smakte veldig godt (føres på Kiwi ;) Ellers marsipan, skum og kvikklunsj hører med til påskekos. God Påske!

Martina Grufstedt

Svensk påskmust “is a must” eller andre slags bobler i glasset. Salt potetgull, toppet med rømme, finhakket rødløk og rogn er et sikkert kort. Men er du klar for litt skikkelig voksensnacks, er menyen på Skigaardens Omakse en fantastisk opplevelse.

Eiendoms markedet

Pia Rørby Ruud

Det er for oss viktig at både kjøper og selger får en god og trygg handel

Påsken står for døra, og hyttemarkedet i Hemsedal opplever et løft. Dette er vi selvsagt veldig glad for hos EM1 Fjellmegleren. For oss skapes arbeidsglede og entusiasme i at kjøper og selger sitter igjen med en god erfaring, og et kjøp/salg som bringer frem smil og glede hos kundene våre.

Det er for oss viktig at både kjøper og selger får en god og trygg handel, og begge parter føler seg ivaretatt av megler, og flere av våre kunder har opplevd at vi stiller flere spørsmål om objektet som skal kjøpes/selges og midlenes opprinnelse. Dette er en del av vårt arbeid for en trygg handel. Det er dessverre et økende fenomen med hvitvasking av penger gjennom eien-

domshandel og forsøk på skatteunndragelse. Fjellmegleren legger mye hardt arbeid i å bidra til å motvirke økonomisk kriminalitet. Myndighetene stiller strenge krav og vi i Fjellmegleren gjør det vi kan for å oppfylle disse kravene. Vi er godt rustet med svært kompetente meglere, backoffice og fagansvarlige.

Våre meglere står parat til å ta deg med på visning av din drømmebolig, fritid eller bolig. Ikke nøl med å ta kontakt.

Vi ønsker alle en riktig god påske og vinter videre, med trygge og gode handler, og med masse ski- og brettglede.

Velkommen til fjells!

18 FJELLNYTT
FOTO ØVRE NYØRK 5, AURELIJUS NORVAIŠAS

Regionens største meglerkontor i over 15 år.

Våre lokale eiendomsmeglere er din beste rådgiver når du skal selge. Vi bistår fra a-å for å gi deg en sikker og god prosess.

Med lokalkunnskap og daglig tilstedeværelse har vi inngående kjennskap til marked og prisbildet for alle typer eiendom. Vi veileder før salg og gjennom hele salgsprosessen for den beste prisoppnåelse i markedet.

NYBYGG / UTVIKLING

Vi har solid kompetanse og lang erfaring innen prosjektmegling og bistår små og store eiendomsutviklere i alle ledd – fra analyse til planlegging for salg.

Våre prosjektmeglere deltar i hele prosessen for en optimal utnyttelse av eiendommen.

TJENESTER

•Salg av bolig, tomt og fritidseiendom

•Nybyggprosjekt bolig og fritid

•Salg av landbrukseiendom

•Utvikling av eiendommer / tomtefelt

•Næringsmegling

FJELLNYTT 19
INNEN EIENDOM I HALLINGDAL OG VALDRES
DIN FREMSTE RÅDGIVER
HEMSEDAL Victoria Follesø Eiendomsmegler MNEF Helge Berg Enitch Eiendomsmegler MNEF Hege M. Moen Eiendomsmegler MNEF Irene Wachek Salgskoordinator Hilde Hagen Prosjektkoordinator GEILO/HOL/ÅL/NORE OG UVDAL Christian Haatuft Eiendomsmegler MNEF Gro Rasmushaugen Eiendomsmegler MNEF Ingrid Skare-Soldal Eiendomsmegler MNEF Liv-Tone L. Nilsen Eiendomsmegler MNEF Knut A. Anfinset Eiendomsmegler MNEF Randi K. Haugeplass Salgskoordinator Kristine Haugerud Salgskoordinator Anette Veslehaug Salgskoordinator GOL/NESBYEN/FLÅ Ingvild Løvseth Salgskoordinator Marte B. Gabrielsen Eiendomsmegler MNEF Joachim F. Martinsen Eiendomsmegler MNEF Susanne S. Østro Eiendomsmegler MNEF Håkon Wøllo Eiendomsmegler MNEF Bjørn Arne Kjerstad Eiendomsmegler MNEF Arild Raaen Eiendomsmeglerfullmektig Mucho L. K. Brown Eiendomsmeglerfullmektig Inga Køso Svarstad Eiendomsmeglerfullmektig VALDRES Henrik Erland Morud Prosjektmegler MNEF OSLO Vidar Nøttveit Prosjektmegler MNEF BERGEN Jane B. Hauglid Salgskoordinator Celine Wadelius Eiendomsmeglerfullmektig Oda V. Klinkenberg Eiendomsmeglerfullmektig Eli Bjørketun Bøe Eiendomsmegler MNEF Ingrid K. Rognaas Eiendomsmegler MNEF Pia Rørby Ruud Kvalitetssjef Gjermund S. Rosendal Daglig leder ADMINISTRASJON Foto: Aurelijus Norvaišas Kontakt oss på telefon 03202, eller finn din lokale eiendomsmegler på www.fjellmegleren.com 16662-FM-Helside-Lokalkunnskap_160x230mm_Fjellnytt.indd 1 05/12/2023 13:27

Fjellnytt har møtt Norges absolutt mest profilerte advokat og stilt spørsmålene du alltid har lurt på...

Du har sikkert svart på tusenvis av spørsmål gjennom årene så her kommer noen du kanskje aldri har fått tidligere. Jeg har lest et sted at du jobber 100 timer i uka. Det stod også at kona di gjør det samme. Hvem av dere går egentlig i matbutikken?

– Fodora og Oda. Og kona da.

Har du noen gang uttalt de ikoniske ordene ”see you in court”?

– Ja, på skjema til sommerskolen når datter hadde blitt utsatt for et uhell…

Hvilken historisk person kunne du tenkt deg å ta en prat med?

– Jeg foretrekker en prat med de som er i live. Å prate med døde fører fort til at dørene blir låst og de rundt deg har hvite frakker. Hvor mange ganger kan du trikse med en ball?

– Minst 1…

Hvem av Abba-jentene var du forelsket i?

– Agnetha OG Anni-Frid

Hvilket kjøkkenredskap er du mest redd for?

– Min kones kjevle…

Nevn et punkt på din ”bucket list”?

– Safari :)

20 FJELLNYTT Fjellnytt møter Print lokalt post@hrek.no Din lokale print shop! Alle typer Skilt Alle formater Brodering Silketrykk Transfer ETIKETTER & KLISTREMERKER 20 årserfaring i faget Bildekor BIL DEKOR INTERIØR
John Christian Elden ADVOKAT OG HYTTEHEMSEDØL

2 5% på k jøkken, b a d og garderobe*

Strai Kjøkken markerer vinteren med gode tilbud – og du får 25 % på kjøkken, bad og garderobe. Velkommen inn for en hyggelig kjøkkenprat! *2 5 % ved kjøp av kjøkkenmøb l e r for ov e r 50.000,-

FJELLNYTT 21
Enden 1 | 3550 Gol | 94 02 63 20 | hallingdal@strai.no
Strai Kjøkken Hallingdal

Påske i Solheisen

En opplevelse for hele familien

Påsken 2024 - Årets beste ferie!

Det blir arrangementer for store og små. Karneval, skirenn, skicamps både for racing og frikjøring. Påske-rebus og gøyal après ski.

Alpint - Topptur - Langrenn

Start fra vår Skirestaurant Solstua

@solheisen.no ww w. solheisen.no

p ost
FJELLNYTT 23
med på eventkalenderen
Følg
www.solheisen.no/event
foto Kalle Hägglund

Kjært barn har mange navn

Hoodie Season

Se deg rundt i Hemsedal, uansett om du er i bakken, i butikken eller på afterski vil du se dette plagget. Historien til hettegenseren går langt tilbake og har blitt påvirket av ulike trender, kulturelle endringer og moteutviklinger gjennom historien.

24 | FJELLNYTT
26 FJELLNYTT

Opprinnelsen til hettegenseren, dens utvikling gjennom årene og hvordan den har blitt en ikonisk del av garderoben vår i dag er en historie verdt å fortelle.

Opprinnelse og tidlig bruk

Opprinnelsen til hettegenseren kan spores til den tidligste kjente assyriske teksten fra 1200-tallet f.Kr. For mer enn 3000 år siden var det allerede tradisjon for å dekke til hodet i datidens religioner. Disse kulturelle uttrykkene kunne sees i hele det assyriske riket, som strakte seg fra Persiabukta til Middelhavet og middelalderens Europa. Den første kjente varianten av en hettegenser kalt ”cowl” var en hette som du kunne ha over hodet for beskyttelse og dateres tilbake til middelalderen i Europa. Den ble brukt av munker og prester, men også av folk med friluftsliv for å beskytte seg mot kulde og regn. Denne panseret ble raskt populær blant arbeidere og sjømenn som trengte beskyttelse mot elementene. Dens funksjonelle og komfortable design gjorde det til et perfekt arbeidsplagg.

30-tallet – fødselen

Etter et gigantisk sprang i historien havner vi i 1900-tallet og USA. Det er nå på 30-tallet at Knickerbocker Knitting Company, som til slutt blir merkevaren ”Champion”, lager det som anses å være den første hettegenseren. Hettegenseren eller ”hoodien” slik vi kjenner den i dag ble oppfunnet.

Knickerbocker begynte nå å fokusere mer og mer på hettegenseren ettersom de utviklet en ny teknologi som gjorde at de kunne sy gensere i betydelig tykkere materiale.

University of Michigan la tidlig merke til slitestyrken og funksjonaliteten til Knickerbockerundertøy i 1934 og inviterte selskapet til å lage den første trøyen for idrettslagene sine. Hettegenseren begynner nå å dukke opp i ulike idretter, spesielt amerikansk fotball og boksing. Spillere og idrettsutøvere brukte den til å holde varmen under trening og kamper. Plagget ble raskt populært blant studenter og ungdom ved høyskoler og universiteter rundt om i landet. Hettegenseren ble også et populært plagg blant arbeidere som ble utsatt for den bitre kulden i Upstate New York,

FJELLNYTT | 25
University of Michigan Fotball Team ”Cowl”

Hoodie Season

så vel som de som jobbet i de iskalde kjølerne i Meatpacking District på Manhattan. Kort tid etter begynte Champion å levere treningsklær til US Army, derav det nye navnet på selskapet ”Champion”.

70-tallet – fra arbeidsklær til moteikon Det var først på 1970-tallet at hettegenseren virkelig begynte å ta av som en moteplagg. Ungdom i hiphop- og punkkulturen omfavnet plagget som et symbol på motstand og opprørsk holdning. Å ha på seg en genser vitnet om tilhørighet til en viss subkultur og ga en følelse av fellesskap og identitet. Senere, ettersom hiphop-kulturen spredte seg gjennom New Yorks undergrunnsmusikkscene på 70-tallet, ble hettegenseren uniformen til MC´s, graffitiartister og B-boys. Genseren representerte diskresjon, verdighet og trass.

Etter hvert vant filmer som Rocky, historien om en hardtarbeidende amerikansk/italiener, som kjemper seg opp til tittelen i boksing, tre Oscar og regnes fortsatt som en av verdens beste sports- og dramafilmer. Takket være at Rocky Balboa hadde på seg en grå genser i store deler av filmen, spredte en ny motetrend

seg blant unge idrettsutøvere over hele verden. Dette tillot hettegenseren å stige fra en subkulturell representasjon til mainstream popularitet på midten av 70-tallet, og assosierte den med disiplin, ydmykhet og selvbestemmelse.

80-tallet – Hip-hop og studier Oppmerksomheten etter Rocky-filmen fikk verden til å ta hensyn til dette multifunksjonelle plagget. Hiphop-artister som Slick Rick, Eazy-E, Run-D.M.C og legendariske NWA begynte å bruke hettegensere i en periode som regnes som «hiphopens gullalder». I forbindelse med dette startet også de større skolene og universitetene å produsere gensere med skolens navn og logo. I moteindustrien introduserte Norma Kamali, som er en anerkjent amerikansk designer, plagget for verden.

90-tallet – fra hettegensere til hoodie I løpet av 90-tallet spredte genseren seg til vanlig mote og ble stadig mer akseptert som hverdagsklær. Rundt 1995 begynte folk å kalle hettegensere for hoodie. Mote-

hus og designere begynte å eksperimentere med forskjellige materialer, farger og mønstre og hoodien ble et vanlig syn på catwalken og på gatene rundt om i verden. Samtidig så verden fremveksten av gangsta-rap. Grupper som Wu-Tang Clan og Cypress Hill hadde en nedstrippet kleskode for å matche deres holdninger. Et eksempel er coveret til Enter the Wu-Tang (36 Chambers) fra 1993. Plagget ble oppfattet som kontroversielt, spesielt i USA da det har blitt knyttet til kriminalitet. Til tross for dette, eller rettere sagt på grunn av dette, er det få plagg som har en så sterk sosial tilknytning som hoodien. Drevet av den økende populariteten til hip-hop, fant hoodien veien inn i mote med designere som Giorgio Armani, Tommy Hilfiger og Ralph Lauren som omfavnet det urbane utseendet, mens de beholdt sin symbolske relevans i temaene rasisme, ungdomsfrigjøring og politibrutalitet, spesielt i USA.

Fra denne tidsperioden har hoodien fortsatt å være et populært moteikon og en viktig del av den moderne garderoben.

26 FJELLNYTT
FJELLNYTT
Muhammad Ali

Takket være at Rocky Balboa hadde på seg en grå genser i store deler av filmen, spredte en ny motetrend seg blant unge idrettsutøvere over hele verden.

FJELLNYTT 27 Hoodie Season
Rocky Balboa

Hoodie Season

28 | FJELLNYTT
26 FJELLNYTT
Den dyreste hoodien gjennom tidene ($26,000 ) er The First Edition NFT-Powered Hoodie, et plagg som fungerer som Overpriced-merkets første NFT noensinne.

I dag – fra mote til sosialt engasjement

Hoodiens popularitet har også gjort den til gjenstand for debatt og kontrovers. I tillegg til statusen som moteplagg, har hoodien også kommet til å symbolisere viktige sosiale spørsmål og bevegelser. De siste årene har det blitt stadig mer vanlig å se hoodies med trykk og budskap som uttrykker politiske meninger og standpunkter. Hoodien brukes dermed til å spre bevissthet og engasjere seg i sosiale, politiske og miljømessige spørsmål. På grunn av tilknytningen til visse subkulturer og ungdomsbevegelser, har hoodien noen ganger blitt assosiert med negative stereotyper og har til og med blitt forbudt i visse sammenhenger, som skoler og offentlige steder rundt om i verden.

I dag bæres hettegenseren av folk i alle

aldre og av ulike sosiale grupper. I en tid hvor individualisme og selvutfoldelse blir stadig viktigere, har hoodien blitt en utmerket plattform for folk å uttrykke sin identitet, meninger og verdier. Det er et symbol på en generasjon som ønsker å gjøre en forskjell og sette sitt preg på verden.

Hettegenserens historie er med andre ord rik på endringer og transformasjoner. Fra sin beskjedne opprinnelse som arbeidsklær, har den utviklet seg til et moteikon og et middel til å uttrykke identitet og mening. Populariteten og viktigheten til hoodien har bestått tidens tann og fortsetter å fascinere og inspirere mennesker over hele verden.

Så neste gang du drar på deg favoritthoodien på vei til afterski, tenk på den rike historien og de symbolske betydningene den bærer med seg.

Peace Out!

FJELLNYTT | 29
Hoodie Season
I 2018 ble hoodien fra Champion en del av den permanente kolleksjonen på Museum of Modern Art. Madonna Taylor Swift Haaland Kendal Jenner

Vilde Nistad Strandos

Olympisk gullvinnere

Hjå MAT so klart på Gol får du alt frå søte delikatesser til ostar og sjømat. På vår meny serverer vi bare egenprodusert mat, supper, toast, tapas og enkle småretter.

I disken vår finn du ferdige middagsrettar som berre er å varme opp. Du finner også smakfulle kaker, konfekt og sjokolade. Du bør smake våre konfektkuler med salt karamell, sjokolademousskaka med bringebær eller den fantastiske sitronterta. Vi jobber for å ha det beste utvalget på bryllupskaken og festkaker i Hallingdal!

I ostedisken har vi lokale produsentar som Himmelspannet, Rueslåtten, Prestholt, Hamarsbøen, men også nasjonale produsentar som Tingvollost, Munkeby, Stavanger ysteri, Undredal, Eiker gardsysteri og Tine. Ein og anna «utlending» har vi også funne plass til.

I hyllene våre finn du godsaker frå inn og utland. Vi tilbyr også catering av mat til firma og privatpersoner som lunsjmat og møtemat.

Redaktørens kommentar: Vi i Fjellnytt gratulerer med en historisk medalje til Vilde i kokke-OL

Smart shopping

KJØP & SALG AV BRUKTE TING

KJØP & SALG

På vår Kjøp & Salg side på facebook er det enkelt å selge det du ikke trenger og finne gode dealer i ditt nærområde. Her finner du alt fra elektronikk, ski og samlevarer, til klær, møbler og andre ting til hjemmet. Prøv du også!

30 FJELLNYTT
HEMSEDAL
Siden sist Hallo der...
KONDITOR - MAT SO KLART

Skal du ha selskap?

Vi kan hjelpe deg!

I tillegg til takeaway, catering og kokk på hytta tilbyr vi også muligheten til å skreddersy lokaler og meny etter dine ønsker. Vi tilbyr catering med eller uten kokk, eller du kan ha selskap her hos oss på Lodgen Spiseri.

lodgen@lodgenspiseri.no

www.lodgenspiseri.no

Catering

For kommende arrangementer

FJELLNYTT 31

En fartsfylt opplevelse for liten og stor

Bli med og suse på rattkjelke ned bakkene i Hemsedal skisenter.

• Varighet: ca. 1,5 time

• Pris: 375,– per person inkludert rattkjelke

Vi tilbyr både en 5 km lang aketur fra toppen til bunnen av anlegget, og selvstendig aking i ellheisa, hvor du får kjøre så mange turer du rekker i løpet av oppsatt tid.

Klatresenter

Du nner Hemsedal klatresenter i SkiStar Lodge Hemsedal Suites. Om du liker deg høyt oppe i veggen eller vil trene styrke, er dette plassen for deg.

Isklatring

Bli med oss å isklatre på en av Hemsedals fosser. Her vil du blant annet lære klatre- og sikringsteknikk ved isklatring på topptau.

Topptur

Vi tilbyr guiding på Hemsedals vakre elltopper, i løssnøen på ellene eller rundt skisenteret. Turene tilpasses nivået og størrelsen på gruppa.

Aktive naturopplevelser som bringer mennesker sammen
Telefon: 942 14 111
For mer informasjon: hemsedal ellsport.no
FJELLNYTT | 33 tapasclubhemsedal #Lounge #Djs EVERY WEEKEND #TAPAS #BaR RESERVATIONs : +47 32 06 70 07 Where the Locals Go Friendly local bar located in the Skogstad Hotel. Pool and good old fashioned pub hospitality. Open: Wednesday - Sunday Saturday Nights - Party with the Dj! +47 32 06 20 02 fb/elgenbar for news and updates of upcoming events.
find us in the heart of Hemsedal located in the Skogstad Hotel. Welcome!
You
VELKOMMEN TIL EN GOD LOKAL HANDLEOPPLEVELSE HOS OSS PÅ SPAR HEMSEDAL VI HAR GODE HALVSTEKTE OG STEKTE BRØD TLF: 32 05 59 90 +47 415 37 890 / post@hemsedal-elektro.no www.power.no ÅPNINGSTIDER MANDAG-FREDAG 09:00 - 16:30 LØRDAG 10:00 - 14:00 +47 415 37 800 kontakt@ethas.no www.ethas.no Å komme frem til en ferdig oppvarmet hytte er det vi kaller hverdagsluksus. Når strømpriser har utviklet seg slik de har de siste årene trenger man en Ring Hytta Varm løsning som tenker selv og bruker strømmen på en smartest og billigst måte. med Ring Hytta Varm løsning –men behold komforten!

Noko attåt

Betyr “noe ved siden av” på dialekt

Glitter Spritz

Den ikoniske, italienske aperitiff med litt glitter. En skikkelig allrounder som med sin unike blanding av søtt, syrlig og litt bittert, skaper sommerstemning i glasset ditt. Perfekt som aperitiff. Den finnes også som alkoholfri.

Spritz er en kategori drinker som folk har drukket i minst hundre år i Italia, primært i nordøstre delen av landet; i Veneto-regionen. De er friske, lavalkoholholdige drinker som oftest nytes før maten som en apéritiff. Ordet spritz kommer fra tysk spritzen, som betyr sprute.

Vinhuset

Vinmonopolnr: 16820601. Pris: 700 ml, 325,-

FJELLNYTT | 35
Isbiter, 2 deler Glitter Spritz, 3 deler Prosecco og 1 del sodavann. Pynt med en appelsinskive. Vinhuset varenr: Glitter Spritz 707000195. Pris: 700 ml, 264,- +mva varenr: Alkoholfri 707000196. Pris: 700 ml, 152,- +mva Glitter Spritz er en klassiker og smaker søtt, syrlig og litt bittert, og er en enkel drink å blande med kun tre ingredienser. Cin cin!

Shopping i sentrum

Sporty fashion

Vi snakkes når det passer deg fb/hemsedalinnkjopslag

Vi tilpasser oss våre kunder og holder åpent for møter når du har tid.

Tlf.: 320 79 000 gjensidige@hallingdal.no

Vi har nesten alt du trenger

Vi samarbeider med

Stor gratisparkering i 2 timer og MER ladestasjon for elbil.

CCS (x3) 50kW og CHAdeMO (x3) 50kW Du finner oss mitt i Hemsedal sentrum.

Velkommen til

KJØPESENTER I SENTRUM
SKIUTSTYR KLÆR FRILUFT FISKE FOTTØY SOLBRILLER TIPS & RÅD

fb/hemsedalinnkjopslag S

Vi har nesten alt du trenger

Du finner oss bak Hemsedal Cafe og Rampa

Kjøpesenter

Brodder

Snacks- og godteritips til påske

Mona Syversbråten

I løpet av påsken har vi alltid en middag med pinnekjøtt. Av godteri liker vi is med brownies. Mine favorittsjokolader er After Eight og Toblerone. Ellers hører selvfølgelig appelsiner med i påsken.

Helt fra jeg var pjokk i Moss på 70-tallet og jeg fikk 5 kr i ukelønn, så har det vært dundersalt, tyrkisk pepper, hockeypulver og det SOM smaker rustent og av salmiakk som er og har vært mine favoritter - det gjelder også i påska :)

Anne Henckel

Prøver å holde meg borte fra snacks og godteri så langt det går. Men til påsken går jeg for Anthon Berg sine sjokolade fugleegg (de pastellfargede med marsipan). Hyggelig barndomsminne jeg har med meg fra min danske far.

FJELLNYTT 37
4 5
Vi samarbeider med F u g l e m a t e r e
+ 4 7 9 5 2 9 9
1
n ø r y d d e r e S t r ø l e c a o g S t r ø s i n g e l S n ø s o k k e r H u n d
HVER 7.SEKK GRATIS M
Berthram Wahl

Åpent Mandag-lørdag 10:00-17:00 Velkommen!

Les oss på nett

VI GIR DEG DET SISTE OM DET BESTE - ÅRET RUNDT

OSS 3 FINNER DU PÅ TUNET I HEMSEDAL SENTRUM
The best burgers in town!

ski- og akesenter holder åpent fredager og lørdager hele vinter- og påskeferien

Velkommen til Storefjell, ditt ultimate reisemål for varierte og spennende aktiviteter året rundt! Enten du er en entusiastisk langrennsløper eller en adrenalinfrelst alpinist har Storefjell noe for alle, hele året!

Mars

1-3/3 Weekend - restplass 10%

1-2/3 Ingemars Danseband

15-17/3 Weekendtilbud

22-28/3 Forpåsketilbud

22/3-1/4 Påskeferie

22-24/3 Weekendtilbud

23/3 Vassendgutane

24/3-27/3 Førpåske restplasser -10 til 20% rabatt

24/3- 27/3 Fritt skikort! hotellets gjester,for barn u.15 år

April

5-7/4 Weekendtilbud

6/4 Slarverennet

12-14/4 Weekendtilbud

19-22/4 Weekendtilbud

19-20/4 Lasse Stefanz Danseband

Mai

2-5/5 Storefjelltreffen - Trekkspill

• Fra 2/2 spiller husorkesteret i ”Dansingen” fre-lør.

• Pianobar med norske entertainere fre-lør.

Billetter og booking +47 3207 8000 Se storefjell.no for mer informasjon.

storefjellshop.no

FJELLNYTT | 39
Storefjell Fritidsleiligheter til salgs og leie PANORAMA Ingemars 1.-2. MARS Lasse Stefanz 19.-20. APRIL Vassendgutane 23. MARS

Velkommen til Traktøren

Kom innom butikken i Hemsedal eller på Gol og se vårt store utvalg av kjøkkenutstyr, interiør, sengetøy, solskjerming, parfyme, og flotte tilbud!

Hemsedal - Rampa Kjøpesenter

Gol - Kremmartunet Kjøpesenter

FJELLNYTT | 41
“Gulvsliping og vedlikehold av tregulv i Hemsedal”

Mitt navn er Magnus Johansen og jeg er daglig leder i Norsk Gulvservice AS.,

Vi jobber profesjonelt med gulvsliping i Osloregionen,. Økt etterspørsel fra Hemsedal og Geilo har gjort at vi nå presenterer ett nytt konsept for regionen.

Vi booker oppdrag en måned på våren og en måned på høsten slik at vi kan tilby samme kvalitet og priser som i Oslo.

«Reisen» starter i vårt showroom på Skøyen Vi deler lokaler med gulvbutikken «Skògr» på Skøyen., Der kan vi avtale ett møte og se på ferdige fargeprøver på eik og furu og beslutte:

Valg av farge, - Standard farge eller “Custom”?

Valg av overflate, - Oljet eller lakkert finish? Spesielle tilvalg som børsting eller antikk look

Trenger du nye gulv?

Alle de flotte gulvene du finner på Skògr kan vi levere ferdig installert. Velg ferdig behandlet eller ett gulv som blir slipt og farget inn på plassen.

Skreddersydde løsninger

Hvert prosjekt er unikt og vi tilpasser våre tjenester for å møte behovet. Hva med nytt gulv i stuen og så kan vi sliper og matche eksisterende flater med det nye!?

Kontakt oss gjerne for en uforpliktende samtale og pristilbud. Kontakt oss gjerne for en uforpliktende samtale og pristilbud.

Tlf:: 67 80 80 70

Tlf:: 67 80 80 70

Mail: post@ngskog.no Mail: post@ngskog.no

Web: www.norskgulvservice.no Web: www.norskgulvservice.no

42 | FJELLNYTT
“Showroom på Skøyen “Kundeprosjekt i Hemsedal” “Kundeprosjekt i Hemsedal”
Eksklusive tregulv og parkett, laget for det nordiske klimaet.

Timberwise gulv er designet for å tåle det nordiske klimaet med betydelige variasjoner i fuktighet og temperatur Derfor kan vi tilby en fjellgaranti, som innebærer at vi kan garantere at det ikke vil oppstå tørkesprekker, selv i fjellområder Hvert gulv produseres etter bestilling og har en leveringstid på 4-6 uker fra Finland.

Grunnlagt i 2013, spesialiserer Skógr seg på å tilby høykvalitets og skreddersydde gulvløsninger som samsvarer med våre kunders unike preferanser og designvisjoner

Besøk vårt showroom, bestill en fargeprøve eller book et designmøte med oss

www skogr no

Boktips

Fra biblioteket i Hemsedal

Skogens konge av Line Halsnes

Dette er ei artig faktabok. Visste du at elgen kan vera lettare å temme enn ein hest? At elgen har vore forsøkt brukt i militæret? At det vart arrangert kappløp i elgkøyring ein stad i Sverige på 1900-talet?

I boka ”Skogens konge – alt du trenger å vite om elgen” kan du lese om alt dette og mykje meir. Boka passar for alle aldrar.

44 | FJELLNYTT
Disse sidene er sponset av Fjellnytt Annonsemagasin
"Et liv uten bøker er som en barndom uten eventyr, en ungdom uten kjærlighet og en alderdom uten fred"
CARL PETTER FRÖHLING

Eragon av Christopher Paolini

16 år gamle Eragon lever et rolig liv på en liten gård i landet Alagaësia. Alt dette endrer seg da han finner en mystisk stein i fjellene. Det viser seg snart at dette slett ikke er en stein, men et drageegg. Og når egget klekker skjønner Eragon at alt vil endre seg. Betyr dette at han vil bli en drageridder? Drageridderne har lenge vært borte fra Alagaësia etter at den onde kong Galbatorix drepte dem alle. Nå styrer kongen landet med jernhånd. Eragon skjønner etter hvert at han er i fare, og sammen med den unge dragen sin må han forlate alt han noensinne har kjent. Eragon er en spennende fantasy fra et univers som kan minne mye om Tolkiens verden. Boken er den første i en serie, og passer like godt til ungdom som til voksne

Til våren av Anna Bache-Wiig

Korleis var det å vera ung og ha heile livet framom seg våren 1945? Heile landet var i gledesrus etter at krigen var slutt, og alt låg til rette for ei lys framtid.

Ingrid er ung, nyforelska og har mange draumar og ynskjer for livet. Vil dei bli oppfylte, vil livet bli slik ho draumar om? Og kva for moglegheiter har ei ung jente i etterkrigstida i Noreg?

Det er skrive mykje om den 2. verdskrigen, men ofte stoppar det i mai 1945. Denne boka startar der, og vi fylgjer Ingrid gjennom ungdomstid og vaksenliv. Boka er eit lite stykke etterkrigshistorie i romans form. Lettlesen og underhaldande!

Tre menn i en båt - for ikke å snakke om hunden av Jerome K. Jerome

Dette er ein erkebritisk, humoristisk klassikar. Tre unge menn finn ut at den einaste rette løysinga på alle deira små og store problem, er å leggje ut på ein båttur. Havet verkar for risikabelt, så dei går for den heimslege Themsen, men tenkjer å vera borte lenge.

Så følgjer me dei gjennom store og (kanskje helst små) opplevingar undervegs - møtet med gipsfisken, undervisning i sekkepipe, håplaust mislukka forsøk på å lage Irish stew – alt fortalt med underfundig humor.

Er du tilreisande til Hemsedal? Kom gjerne innom biblioteket. Dersom du har nasjonalt lånekort kan du bruke det hos oss, om du ikkje har det kan me lage kort til deg. Alt du låner hos oss kan du levere på biblioteket ditt heime. Helsing Anne Berit, Camilla, Sønnev og Lissy

Opningstidene våre er tysdag kl. 13-17, onsdag kl. 13-20, torsdag kl. 13-17, fredag og laurdag kl. 11-14

FJELLNYTT 45

Enkelt & godt

Med han kokken fra Kjøkkenkroken

Lammeskank

Lammeskank er den nederste delen av lammelåret. Den kan enten kjøpes ferdig stykket i butikk eller man kan skjære den ut fra et lammelår selv. Lammeskank kalles også lammeknoke.

Dette trenger du til familiemiddag 4-6 p.

4-6 lammeskank (gjerne fra lokal gård)

2 hvitløkfedd

3 gulrot

1 løk

1 flaske rødvin

1 dl okse fond

Tilbehør

2 sitron

2 dl panko

100 gr smør

Timian

Persille

Bladspinat

Slik gjør du

-Legg lammeskank i en gryte så de står med bena opp, ha i de hakkede grønnsakene, hell på rødvin og fond, og om ikke kjøttet er under væsken fyll på med vann.

-Kok lammeskank på lav varme i ca 2,5-3 t til kjøttet slipper benet. I ventetiden kan du lage tilbehøret.

Urtekrisp

-Smelt smør i en stekepanne, ha i panko, stek til den blir litt gyllen.

-Riv sitronskall og bland i finhakkede urter.

-Da lammeskanken har kokt ferdig tar du dem opp med en hullsleiv og legger dem opp i en ovnsform, sil av væsken i ny kasserolle, kok ned og ha i smør. Serveres som saus.

-Lag kokte poteter eller potetmos til.

-Sett inn lammeskanken i ovnen på 150° i ca 10 min. Ha deretter på urtepankomiksen over lammeskankene.

Enkelt & godt!

Marcus Lindström heter jeg og er kjøkkensjef på Kjøkkenkroken. Siden 2017 har Siri Fugleberg og jeg drevet Kjøkkenkroken og Kroken Bar&Bistro. Vår visjon er å bidra med og skape opplevelser for våre gjester. www.kjøkkenkroken.no

46 FJELLNYTT
FJELLNYTT
Lett Medium Nådeløst POLICE 112 AMBULANCE 113 FIRE 110 Apotek Hemsedal +47 32 06 00 01 Bilberging Falck 02222 / +47 98 70 22 22 NAF 08505 / +47 23 21 31 00 Viking 06000 / +47 22 08 60 00 Bilverksted Engene Bilverksted +47 32 06 03 14 Transport Tog/ Shuttlebuss Gol - Hemsedal VY170 Oslo - Førde - Oslo Lokalbuss/ Skibuss Lege Legevakt 24 timer +47 116 117 Legekontor +47 31 40 89 00 Politi 02800 +47 33 34 44 00 SkiStar Resepsjon +47 32 05 59 00 Sparebank1 03202 Tannlege Tannlegevakt Hallingdal +47 99 35 15 55 Turistkontor +47 32 05 50 30 Vakttjeneste O&T +47 47 75 76 80 Veimelding Statens vegvesen +47 175 Viltnemnda Ring Politiet +47 112
NESTE NR 4. APRIL DE Æ LANG TID, ASS!!!
Finn Fem Feil

En fjellopplevelse helt på kanten

HOTELLET MED PANORAMAUTSIKT OVER HEMSEDAL!

1002 meter over havet tilbyr vi: Restaurant • Bar • Spa • Behandlinger Kinotek • Eksklusivt vinrom • Skiutleie Ski-in

• Ski-out
Apré ski og mye mer! www.skarsnutenhotel.no
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.