Fish Trend nr 3 2021

Page 15

FISHT R E N D d e ‘ PoWervrouWen ’

van

c rusta

| 15

steLLen zich voor

‘Als je met levende dieren werkt, dan is geen dag hetzelfde’

‘Crusta is flink gegroeid en ik groei mee’

Sinds juni vorig jaar krijgt Grietje administratieve hulp van Annemarie van Veen. Ze houdt zich onder meer bezig met voorraadbeheer. Ik vind het werk leuk en veelzijdig. We verkopen bijzondere producten en ik werk in een leuk en ambitieus team’, vertelt ze enthousiast. ‘Van de week heb ik nog oesters geproefd. Bij andere bedrijven zal dit niet zo snel gebeuren. Crusta is de afgelopen jaren flink gegroeid en ik groei met het bedrijf mee.’ ‘Als team mogen we volop meedenken’

Dianne Pasterkamp is zes jaar geleden via een vriendin bij Crusta terechtgekomen. ‘Zij werkte hier twee dagen in de week. Arie zocht iemand voor vijf dagen in de week en zij dacht meteen aan mij, omdat ik op dat moment werkzoekende was.’ De keuze was snel gemaakt. ‘Ik had totaal geen ervaring in deze tak van sport en ik wist niet wat me te wachten stond. Maar ik wilde het graag proberen en heb het hier nog steeds erg naar mijn zin. Ik ben nu bedrijfsleider Algemene zaken en houd me daarnaast vooral bezig met import en export. Als je met levende handel werkt, dan is geen dag hetzelfde.’

Net als Martine vindt ook Jante Hakvoort het werk heel afwisselend.

met de verkoop en regelt de logistiek. ‘Ik verzorg onder meer de planning van de ritten. Ik zorg dat alle wagens op tijd de weg opgaan. Dat is altijd een heel gepuzzel. Het leuke vind ik ook dat wij best bijzondere producten. Ondanks dat er hier op Urk veel viszaken en bedrijven zijn, kom je deze soorten amper tegen.’ TWEELING IN VADERS VOETSPOREN

Naast de vestiging op Urk heeft Crusta ook nog een kantoor in Scheveningen. Hier werken de tweelingzussen Kim en Nadine

in Nederland en België en ben ik back-up op het gebied van import en export. Een heel afwisselende baan dus. Ik werk samen met mijn tweelingzus en dat gaat hartstikke goed.’ Zus Nadine is in juni vorig jaar parttime bij Crusta begonnen. Drie maanden later stopte ze met haar baan bij PostNL om fulltime in het bedrijf aan de slag te gaan. ‘Vroeger wilde ik niet met mijn vader samenwerken. Niet omdat onze band niet goed was, maar omdat ik het belangrijk vond om mijn

‘Nieuwe producten maken het werk nog leuker’

Andrea Bakker werkt net als Melanie met veel plezier tussen de vrouwen. ‘Ik ben via mijn moeder bij het bedrijf gekomen’, blikt ze terug. ‘Ik was opzoek naar een bijbaantje en zij kwam een advertentie van Crusta tegen. Inmiddels werk ik hier nu twee jaar en vind het nog steeds heel interessant. Ik verzorg de interne logistiek en pak ’s morgens vroeg kreeft in. We krijgen steeds meer nieuwe producten dat maakt het werk nog leuker.’ ‘Tijdens het werk zie ik allerlei bijzondere kreeftensoorten’

Theressa Hakvoort had aanvankelijk niets met schaal- en schelpdieren. Dat veranderde toen ze in december 2019 in dienst kwam. Sinds juni vorig jaar werkt ze op kantoor, waar ze zich bezig houdt met de verkoop en export. Ook houdt ze de voorraad in de gaten. ‘Ik vind het best bijzonder om hier te werken. Tijdens het werk zie ik allerlei mooie tropische vissen en bijzondere kreeftensoorten, die ik anders nooit had gezien.’ ‘Net als in de horeca staan we onder tijdsdruk’

Na acht jaar in een cafetaria gewerkt te hebben, koos Martine van Slooten een paar maanden geleden voor een verkoopfunctie

‘Ik werk hier sinds 2019 en houd me vooral met exportdocumenten bezig. Dat is een heel nauwkeurig en vaak stressvol werkje. Alle gegevens moeten natuurlijk kloppen. Vooral in China zijn ze daar heel strikt in. Ik spreek mensen over de hele wereld. Zo spreek ik het ene moment bijvoorbeeld iemand uit Ierland en neem ik daarna een telefoontje aan van een klant op Urk.’ ‘De logistiek is altijd een heel gepuzzel’

Jacolien Westerink heeft een heel andere taak: zij houdt zich bezig

Zuurmond, de dochters van Arie. Kim is afkomstig uit de horeca. ‘Vroeger wilde ik niet in het bedrijf van mijn vader werken Ik dacht altijd dat het niet mijn ding was. Maar op een gegeven moment ben ik er toch over gaan nadenken. Waarom zou ik het niet doen? Het is een leuke kans, dacht ik. Vooral de diversiteit van het werk spreekt me erg aan. ‘In de horeca had ik natuurlijk al wat kennis opgedaan. Ik vind het leuk en interessant om met voedsel te werken. Voor Crusta houd ik me bezig met de verkoop

eigen ding te doen. Maar af en toe werkte ik in de hal en dat beviel me eigenlijk wel. Ik hou me nu bezig met de marketing en communicatie en regel de inkoop van de schelpen en de scallops. Het leuke is dat je in het bedrijf veel kansen krijgt. Als je ergens in geïnteresseerd bent en je wilt iets uitproberen dan is het mogelijk. Er is veel ruimte voor persoonlijke groei.’ En ook het bedrijf zelf groeit. ‘Hopelijk wordt onze afdeling in Scheveningen de komende tijd verder uitgebreid.’

Totaalleverancier reinigingsconcepten voor de voedselverwerkende industrie Vervaardiging in eigen werkplaats, maatwerk Betrouwbaar Familiebedrijf

Krijgt u uw kratten niet schoon?

Wij hebben de oplossing voor u.

40

jaar

Scan me

m leu jaar

Kost het verwijderen van vervuiling u veel tijd?

jaar Ju um

bi

Corona maakte dit afgelopen jaar volgens Dianne nog eens extra duidelijk. ‘Ik zag de markt veranderen. Wij leveren indirect aan de horeca en dat werd dus voor een groot deel stopgezet. Gelukkig hebben we in december veel kreeften verkocht aan de take-away en we merken dat mensen thuis ook wat vaker een kreeft of krab klaarmaken.’ Ook vindt Dianne het heel positief dat Crusta zich voortdurend richt op verbetering. ‘Welke vragen zijn er in de markt? Hoe kunnen we daarop inspelen? Hoe kunnen we onze service verder verbeteren? Als team mogen we daar allemaal over meedenken.’

‘Ik spreek mensen over de hele wereld’

Jubile

Grietje Postma – Ten Napel werkt nu drie jaar bij Crusta als Financieel- en Personeelsmanager. ‘De functie sprak me destijds erg aan. Op de website zag ik allemaal filmpjes van krabben en kreeften staan en dat soort producten kom je natuurlijk niet zo vaak tegen. Ik kreeg een leuk takenpakket en de sfeer sprak me direct aan. Als het heel druk is in de productie, dan springen ook de medewerkers van andere afdelingen bij. Dan zijn we als team keihard aan het werk om alle bestellingen af te handelen. Dat geeft echt een kick!’

bij Crusta. Na een aantal weken ervaring opgedaan te hebben in de hal werkt ze nu een paar weken op kantoor. ‘Er heerst een leuke sfeer en ik vind het werk uitdagend. Net als in de horeca staan we onder tijdsdruk en hebben we te maken met klantencontact en met lekkere producten. Toch was het wel even een omschakeling. In korte tijd heb ik heel veel productkennis opgedaan en geen dag is hetzelfde.’

r aa

‘Als het heel druk is in de productie, dan springen we allemaal bij’

uit de horeca en ben jarenlang kok geweest. De kreeften en krabben die binnen komen, moeten worden opgeslagen. Ik zorg dat dit goed gebeurt en zet alle orders netjes klaar. Dat vergelijk ik altijd met het werk in de keuken. Daarbij moet je ook alle binnengekomen ingredienten en voedingsmiddelen netjes opslaan, verwerken en uiteindelijk zorgen dat alles netjes wordt uitgeserveerd. Het enige verschil is dat ik nu met levende dieren werk.’ Melanie vindt het heerlijk om tussen allemaal vrouwen te werken. ‘Wij vrouwen kunnen toch veel meer dingen tegelijk dan mannen’, lacht ze.

bileumj Ju

Crusta Oceans op Urk, onder leiding van Arie Zuurmond, is totaalleverancier voor de vissector. Wat ook heel bijzonder is: in het bedrijf zijn de vrouwen in de meerderheid. In dit artikel stellen zij zich voor en vertellen ze wat het werk bij Crusta zó leuk maakt.

‘Ik vergelijk mijn taak met het werken in de keuken’

Melanie Ronodimedjo, die sinds vijf jaar bij Crusta werkt, denkt ook volop mee. Waarschijnlijk niet alleen op het werk, maar ook thuis. Zij is namelijk de vrouw van Arie Zuurmond. Als bedrijfsleider Praktische zaken is ze verantwoordelijk voor alle goederenstromen. Deze functie spreekt haar erg aan. ‘Ik kom zelf

Bedrijfsweg 33

8251 KK Dronten

+31 - (0)321 - 386 600

verkoop@letsbv.nl


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.