Sommaire 6 Avant-propos
4 FABRIQUER
SON TERREAU MAISON
1 AUTONOMIE
ALIMENTAIRE
9 19 19 22 25
Les légumes Les champignons Les plantes condimentaires Les fruits La poule et l’œuf
2 UNE TERRE
FERTILE ET GÉNÉREUSE
27 28 29 30 31
La plante a besoin de la terre… … et la terre a besoin des plantes La matière organique et l’humus La culture à plat Et si votre sol est de très mauvaise qualité ?
39 39 40 42 42 42
Un support de culture composite Les matériaux de départ Fabriquer son compost vert Composter son fumier de basse-cour Récupérer la terre végétale Confectionner son terreau
5 PRODUIRE
SES GRAINES
45 46 49 51 61 67
À la fois simple et compliqué... La durée de vie des graines Tester ses graines Les précautions à prendre Choisir les bonnes variétés Récolte et conservation des graines
3 S’AUTONOMISER
EN EAU ET EN MATIÈRES VÉGÉTALES
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La disponibilité en eau Les besoins en matières organiques Utiliser la matière organique au jardin
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