FABRIQUER SON TERREAU MAISON

Sommaire

6 Avant-propos

1

AUTONOMIE ALIMENTAIRE

9 Les légumes 19 Les champignons 19 Les plantes condimentaires 22 Les fruits 25 La poule et l’œuf

2

UNE TERRE FERTILE ET GÉNÉREUSE

27 La plante a besoin de la terre… 28 … et la terre a besoin des plantes 29 La matière organique et l’humus 30 La culture à plat 31 Et si votre sol est de très mauvaise qualité ?

3

S’AUTONOMISER EN EAU ET EN MATIÈRES VÉGÉTALES

33 La disponibilité en eau 35 Les besoins en matières organiques 37 Utiliser la matière organique au jardin

4

FABRIQUER SON TERREAU MAISON

39 Un support de culture composite 39 Les matériaux de départ 40 Fabriquer son compost vert 42 Composter son fumier de basse-cour 42 Récupérer la terre végétale 42 Confectionner son terreau

5

PRODUIRE SES GRAINES

45 À la fois simple et compliqué... 46 La durée de vie des graines 49 Tester ses graines 51 Les précautions à prendre 61 Choisir les bonnes variétés 67 Récolte et conservation des graines