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Gute Bekannte
Norderneys Konditorei Mit dem Verkauf des Gebäudes hat das traditionsreiche Norderneyer Central Cafe für immer seine Türen geschlossen. Nach mehr als 75 Jahren ist damit im Winter 2012 am Kurplatz eine Ära zu Ende gegangen. Doch zur Freude vieler Norderneyer und Gäste hat sich Familie Tillmann als Betreiber entschlossen, gemeinsam mit den Konditoren und einigen weiteren Mitarbeitern aus dem alten Team den Konditoreibetrieb in veränderter Form an anderer Stelle fortzusetzen. Sie bekommen die beliebten Torten, Pralinen und Gebäckspezialitäten ab jetzt in der Jann-BerghausStraße, in einem kleinen Laden in frischem Ambiente. Willkommen in Norderneys Konditorei. »Das komplette Sortiment stammt aus eigener Produktion«, betont Maike Hofmann. Die Auswahl an frischen Torten wechselt täglich. Besonders beliebt sind zum Beispiel die Ostfriesensahne mit Brandwein, Rosinen und Blätterteig oder die fruchtig leichte Joghurtsahne mit
Sanddorn. Generell bleibt das Angebot ständig in Bewegung und verändert sich je nach Saison. Bei den frischen Pralinen steht im Winter - neben Klassikern wie Rum- und Champagner-Trüffeln oder Spezialitäten wie der Kambodschakirsche mit rotem Pfeffer - eine Adventspraline auf dem Programm. In der wärmeren Jahreszeit lockt die Konditorei mit leckeren Sommerpralinen mit südafrikanischem Weißwein oder ungewöhnlichen Kombinationen wie Meersalz, Zartbitter und Jägermeister. Wir empfehlen, einfach vorbeizugehen und das eine oder andere zu probieren. Es gibt auch eine kleine Sitzecke in der Sie dazu einen Kaffee trinken können. Eine breite Auswahl an süßen Mitbringseln komplettiert das Sortiment. Zu unseren Favoriten zählen der Schlickkuchen im Glas mit Amarenakirschen oder ‚Neytella‘, eine Art hausgemachte Nougat-Creme mit feiner Schokolade.
auch individuell abgestimmte Torten für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen oder Geburtstage. Der Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt - weder geschmacklich noch optisch. Von der Buttercremetorte in Drachenform über die Blumendekoration aus Marzipan bis zur mir Rollfondant überzogenen Schneelandschaft: »Es gibt fast nichts, was nicht geht«, sagt Maike Hofmann. Sogar Fotodruck mit Lebensmittelfarbe auf Esspapier oder dünnen Zuckerschichten ist möglich. Speziell bei den besonders aufwändigen Hochzeitstorten bleibt daher ein intensives Vorgespräch unverzichtbar. »Viele Paare sind total überrascht, was man alles machen kann, und freuen sich über unsere Tipps und Anregungen.« Wenn Sie demnächst auf Norderney etwas zu feiern haben, wissen Sie an wen Sie sich wenden können.
Neben dem Ladenverkauf zum direkten Verzehr produziert die Konditorei auf Bestellung Norderneys Konditorei Jann-Berghaus-Straße 8 26548 Norderney (04932) 81353 norderneys-konditorei.de
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