//// Essen und Trinken
Neuer Meister-Drink
Hadadua Haben Sie im Goode Wind schon einmal einen »Carpe Noctem« probiert? Spätestens seit Michael Kleimann 2007 mit diesem Drink niedersächsischer Landesmeister der Deutschen Barkeeper Union geworden ist, zählt seine Inselkneipe und Cocktailbar an der Gartenstraße zu den Top-Adressen auf Norderney für Cocktail-Fans. Fünf Jahre später wiederholt sich die Geschichte. Michael Kleimann hat es auf Landesebene unter die drei Besten geschafft und sich mit seiner neuesten Mischung für die Deutschen Meisterschaften qualifiziert. Die finden leider erst nach Redaktionsschluss statt. Wenn Sie wissen möchten, wie er dabei abgeschnitten hat, sollten Sie hingehen und nachfragen. Der neue Cocktail trägt den schönen Namen »Hadadua« - eine Idee seiner kleinen Tochter (Gerüchten zufolge soll es sich dabei um eine geheimnisvolle Insel in der Nordsee handeln). Hier die Rezeptur: 3 cl Wodka 2 cl Contreau 1 cl Wassermelonensirup 1 cl Lemon Squash 10-15 Blätter frische Minze Als Garnitur eine Wassermelonenkugel, paniert mit »Norderneyer Strand« (Vanillezuckergemisch) und einen Minzezweig. Lecker.
44 ferien.ahoi NORDERNEY