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Ostermenü Ostersonntag und –montag jeweils von 1200-2100 Uhr
Vorspeise Carpaccio vom Hochlandrind aus Issum, Kräuterbrot
10,50 € Aperitif
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Sherry Fino 5cl 5,00 € Winzersekt mit Rhabarber 0,1l 5,00 €
Suppen oder KresseKresse-Krem, Frühlingsblüten
LammLamm-Bohnentopf, Bauernkäsestange ***
Zwischengang Lammrolle vom Landschaf aus Emmerich, Gemüsefüllung, Zwiebeln und Knoblauch, Pfefferminzsoße, Karottenpüree 10,50 € *** Hauptgänge (Preise inkl. Suppe und Dessert) Lammgulasch vom Landschaf aus Emmerich pikant abgeschmeckt mit Curry, Salzkartoffeln, Frühlingssalat
19,80 €
Lammbraten vom Landschaf aus Emmerich, Kartoffelschnee und Schnittbohnengemüse
24,80 €
Lammfilet, gefüllt mit Bööscher Ziegenkäse, gebackene Tomate und Gersten-Risotto
35,90 €
Poulardenfilet von der niederrheinischen Poularde aus Kalkar, Apfel-Buttersoße, gelbe Rüben, Kartoffelplätzchen
24,90 €
Schweinefilet vom niederrheinischen Landschwein, Butter-Kräuterkruste, hausgemachte Kroketten, Frühlingssalat 28,90 € Lachsforellenfilet mit Gemüse in Alufolie gegart, Rieslingsoße, Butterkartoffeln
27,90 €
Steak vom Hochlandrind aus Issum, Bratensoße, Ponter Edelpilzen, Rübengratin, hausgemachte Kroketten
35,90 €
Filet vom Hochlandrind aus Issum, Schwarzwurzeln in Rahm, Backkartoffeln mit Walnüssen und „Stendener Bauernkäse“ überbacken
38,90 €
Roulade vom Hochlandrind aus Issum, Rotkohl und bunte Kartoffelbällchen
27,50 €
Sellerieschnitzel Körnerpanade, Kräuter-Vorzugsquark, großer Frühlingssalat
19,80 €
*** Dessert Dessertteller „feinRheinische Ostern“ ***
WeinWein-, Saftempfehlung Saftempfehlung zu jedem Gang inklusive Mineralwasser, und Kaffee nach dem Essen: 3 Gänge (2 Weine 0,1l) 10,00 € 4 Gänge (3 Weine 0,1l) 13,00 € 5 Gänge (4 Weine 0,1l) 16,00 €
Auf Wunsch bereiten wir für unsere kleinen Gäste Schnitzel und diverse kindgerechte Beilagen zu. Digestif
Viel Spaß beim Genießen
sortenreiner Brand der Niederrheindestille Dornick 2cl 4,50 € Deichfee (Kräuterlikör) 2cl 3,50 €
Gisela Kaets
feinRheinisch: Natürlich und mit Herkunftsgarantie