Herzlich Herzlich Willkommen
Vorspeisen/Suppen...............Seite 2 Zwischengänge.......................Seite 2 Hauptgänge............................Seite 3 Klassiker..................................Seite 4 Dessert...................................Seite 5
Speisen „Eine gute, einfache Kost ist der Weg zu einem gesunden Körper und gewiss liegt es in der Hand der Hausfrau in richtiger Einteilung, guter Zubereitung und Abwechslung der Speisen das dem Körper durch die Arbeit entzogene Gut durch passende Nahrung wieder zuzuführen“ Antonie Weigand, Gute Kost 21.Auflage 1890
Spezialitäten.........................Seite 5 Ab 2 Personen
Legende (1) vegetarisch (S) Seniorenportion
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Vorspeisen Vors peisen Kalte supp met Komkommer, Komkommer, Tomate un Schnike Kaltschale kalte Gemüsesuppe von Tomaten und Gurken, Schnecken-Knoblauchspiess 7,80 €
Schlaad met Bökkem, Bökkem, Look un Ärpelsoß Saisons Saisonsalate ,Kartoffeldressing, Mettwurst aus Kalkar , Zwiebeln 6,90 €
Schlaat met Hunderläver und Hart Hähnchenleber und Herzen, Saisonsalat, Apfeldressing 7,50 €
*** Suppen Hundersupp Hühnerbrühe Hühnerbrühe von Poularden aus Kalkar, Eierstich, Gemüse 5,50 €
Broodsuppmet Lääverwurschtbrood Brotsuppe mit Altbier, Leberwurstbrot 5,90 €
Gulaschsupp Gulaschsuppe vom Glanrind aus Goch, Saisongemüse, Kartoffeln 6,50 €
*** Zwischengänge Flöns met Ärpel un suure Kappesschlaat Blutwurst im Kartoffelmantel, Sauerkrautsalat 9,50 € (Hauptgang 13,50 €)
Wilde Wilde Pannekook met Päddestuhl(1) Ponter Pilzpfanne mit Wildkräuterpfannkuchen 8,50 € (Hauptgang 12,50 €)
*** Angebot (Bitte bei Ihrer Bestellung angeben) Wählen Sie Ihr eigenes Menü aus unserer Speisenkarte. 3-GängeGänge-Menü 25,00 € pro Person (Getränkeempfehlung (Getränkeempfehlung des Hauses 10,50 € pro Person) Alle Gerichte werden frisch und mit niederrheinischen Produkten zubereitet.
feinRheinisch: Natürlich und mit Herkunftsgarantie
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Hauptgänge Jekochtet Rönd met Remouladensoß Remouladensoß gekochtes Bein und Brustfleisch vom Glanrind aus Goch, hausgemachte Remouladensoße, Salzkartoffeln, Saisonsalat 18,90 € (Menü + 3 €)
Poggbrooje met Ärpelstampf un huitjemaakte suure Kappes Kappes (S) Braten vom niederrheinischen Landschwein aus Marienbaum, Saisonkartoffelpüree und Sauerkraut 15,50 €
Kotelette, Bratärpel un Gmüas Kotelette vom Marienbaumer Landschwein, Saisongemüse, Saisonbratkartoffeln, Saisonsalat 15,90 €
Bierhaahn met huitjemaakte huitjemaakte Spätzle un Schlaat (S) gebratene Brust und Keule von der niederrheinische niederrheinische n Poularde, in Altbier eingelegt, Biersoße, hausgemachte Spätzle, Saisonsalat 17,90 €
Ool Grün Aal aus Sevenum, Petersiliensoße, Salzkartoffeln, frischer Salat und einem Korn aus der Steingutflasche 19,90 € (3-Gang-Menü + 4 €)
Chicoree met Ärpel, Appel un Kääs(1) (S) Chicoreea Chicoreeauflauf, Apfel, Kartoffel, mit Käsesoße überbacken 12,50 €
Viele Gerichte auch als Seniorenportion (S) erhältlich Alle Gerichte werden frisch und mit niederrheinischen Produkten zubereitet.
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Klassiker im „Zum Lünebörger“ Suure Rönd met huitgemackte Kloß un rooje Kappes (S) Sauerbraten Sauerbraten vom Glanrind aus Goch, rheinische Klöße, Rotkohlgemüse 18,90 €
Himmel un Ääd met Flöns (S) Gabeleintopf mit Kartoffeln, Möhren und Äpfeln, gebratenen Zwiebeln, gebratene Blutwurst 13,50 €
Balkenbreij (S) Panhas vom niederrheinischen Landschwein aus Kalkar, Schwarzbrot, eingemachte Pflaumen 13,50 €
Fess in Rievkooche (S) Forelle im Reibekuchenteig gebraten, Riesling Schaum, Saisonsalat 15,50 €
Pogg op unsre Art (S) Schnitzel vom Marienbaumer Landschwein, Butter-Lauchkruste, hausgemachte Kroketten, Saisonsalat 14,50 € (andere Soßen auf Nachfrage)
Viele Gerichte auch als Seniorenportion (S) erhältlich Alle Gerichte werden frisch und mit niederrheinischen Produkten zubereitet.
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Dessert Geitiis met flampierte Prumme Ziegenmilcheis mit Pflaumen am Tisch flambiert 9,80 €
Fleutekaas met Schwarzbrood un Obst Quarkkrem, Quarkkrem, Obst, karamelisiertes Schwarzbrot 7,90 €
Appelkuuk Appelkuuk met Bääsgrütze Apfelvollkornküchlein, Beerenkompott 6,50 €
Muure Karottenkuchen, Karotteneis, Karottenbonbon 8,50 €
Huitjemaakte Iss drei Kugeln hausgemachte Eissorten mit Beerenkompott 6,90 €
Gerichte ab 2 Personen feinRheinisches Gormetmenü Hausgebackenes Brot – ein Gruß aus der Küche – 4 niederrheinische Gänge – begleitende Getränke – Mineralwasser – Kaffee nach dem Essen 45,00 € pro Person Lassen Sie Sich überraschenüberraschen Auch als Geschenkgutschein erhältlich
...vom niederrheinischen Landschwein
„Filet Wellington“ Schweinefilet Schweinefilet in Blätterteig, Pilzfarce, Ponter Bratecken, Saisonsalat, am Tisch tranchiert und vorgelegt pro Person 18,50 18,50 € / Menüangebot +3,00 +3,00 €
„Neerponter Plaat“ Schnitzelplatte, Spiegelei, gebratene Champignons, Speck und Zwiebeln, Saisongemüse, hausgemachte Kroketten, Bratkartoffeln, Champignonrahmsoße, Bratensoße. Saisonsalat am Tisch vorgelegt pro Person 16,50 16,50 € / Menüangebot +2,00 € Alle Gerichte werden frisch und mit niederrheinischen Produkten zubereitet.
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