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BUILT FOR FUN Lo mejor de dos mundos: un hotel de 250 habitaciones y un gran parque de diversiones dedicado a peques de entre dos y 12 años, conforman el nuevo Legoland New York Resort, cuya apertura está prevista para este año. Allí, los viajeritos y sus familias disfrutarán de más de 50 juegos interactivos, espectáculos y atracciones (la mayoría al aire libre), pensadas para que convivan y disfruten todo el día. En su construcción se han incorporado más de 15,000 modelos Lego construidos con más de 30 millones de bloques y, al igual que en los resorts de Legoland de California, Orlando y otras partes del mundo, será posible visitar siete mundos y luego descansar en el hotel temático. El complejo está ubicado a poco menos de 100 kilómetros al noroeste de la ciudad de Nueva York; los pases y las reservaciones ya están disponibles en el sitio web oficial. legoland.com/new-york
It is the best of two worlds: a 250-room hotel and a huge amusement park just for children from 2 to 12 years of age. This is the new Legoland New York Resort, which is scheduled to open this year. There, little travelers and their families will enjoy more than 50 interactive rides, shows, and attractions –most of which are outdoors– designed for families to enjoy spending the day together. More than 15,000 Lego models were built with more than 30 million blocks as part of its construction. And, just like in the Legoland resorts in California, Orlando, and other parts of the world, it will be possible to visit seven worlds and stay in a themed hotel.
The complex is located 60 miles northwest of New York City. Passes and reservations are now available on the official website. legoland.com/new-york Texto: Analine Cedillo / Foto: cortesía
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TUCSON FLAVORS
La cocina de Arizona se ha puesto en alto gracias a la movida de Tucson, designada Ciudad Creativa Gastronómica por la UNESCO. Presentamos a algunos personajes y sitios clave. Arizona cuisine has been put in the spotlight thanks to Tucson’s rising star, recently named creative city of gastronomy by UNESCO. Here are a few key players and places.
BARRIO BREAD
BOCA TACOS Y TEQUILA
WHISKY DEL BAC
Es la panadería más célebre de la ciudad por una sencilla razón: la calidez de su propietario, Don Guerra. Fue reconocido como uno de los 10 mejores panaderos del país en 2016 y, desde sus inicios, se ha distinguido por colaborar con pequeños productores y crear un sentido de comunidad. It’s the city’s most talked about bakery for one reason: the warmth of its owner, Don Guerra. Named one of Americas’ top 10 bakers in 2016, since the beginning he’s made a name for himself for working with small producers and creating a sense of community. barriobread.com
María Monzón es famosa por este restaurante, pero ahora se le conocerá en todo el mundo como una de las participantes de la nueva temporada de Top Chef. Originaria de Navajoa, Sonora, es también la primera cocinera que representa a Arizona en el programa estadounidense. María Monzón is famous for this restaurant, but she’ll now be known worldwide as a contestant on the new season of Top Chef. Originally from Navojoa, Sonora, she’s also the first cook to hail from Arizona on the U.S. show. bocatacos.com
Mientras bebía whisky y cocinaba un barbecue, Stephen Paul tuvo una epifanía: ¿por qué no maltear cebada sobre mezquite, en lugar de turba? Así obtendría un sabor distintivo del suroeste estadounidense, en lugar del retrogusto escocés. Y así nació este whisky. While drinking whiskey and cooking a barbecue, Stephen Paul had an epiphany: why not malt the barley over mesquite instead of peat? That would give it the distinct flavor of the American southwest, in place of the Scotch aftertaste. And so this whiskey was born. whiskydelbac.com
Texto: Issa Plancarte / Foto: Cortesía
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