Gorgonzola, Birne und Schinken Toast

AVOCADO, MOZZARELLA UND TOMATEN TOAST

Der trendige „Avo-Toast“ erobert die Vitrinen moderner Café’s, sowie Bistro’s und bricht Rekorde bei der Anzahl der Likes in den sozialen Netzwerken. Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Version mit Mozzarella und Tomaten, die der Caféversion in nichts nachsteht.

Vorbereitungszeit 5 Minuten Backzeit 8 Minuten Anzahl der Portionen 4 Toasts

Zutaten: 4 Scheiben getoastetes Brot 1 gut ausgereifte Avocado 1 Päckchen Mozzarella in Salzlake 200 g Kirschtomaten und Radieschen 50 g Räucherlachs Frischkäse Olivenöl Salz, Pfeffer Eier

Zubereitug:

1. Den ETA Sorento Plus Sandwichmaker mit Grillplatten aufheizen. Wenn die Anzeige für die optimale Temperatur aufleuchtet, zwei Scheiben Toastbrot einlegen und etwa 4 Minuten rösten.

Während die ersten Toastscheiben abkühlen, rösten Sie die die restlichen zwei Scheiben.

2. Die reife Avocado von Schale und Stein befreien, den Mozzarella abtropfen lassen, Kirschtomaten und Radieschen waschen und alles in Scheiben schneiden.

3. Das vorbereitete Toastbrot mit Frischkäse bestreichen und mit Avocado, Mozzarella, Tomaten und

Radieschen belegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben gekochte, ggf. gebratene

Hühner- oder Wachteleier hinzufügen.

GORGONZOLA, BIRNE UND SCHINKEN TOAST

Klassiker in neuem Gewand: statt der obligatorischen Ketchup-Schinken-Käse-Kombination, probieren Sie das elegante Gorgonzola-Trocken-Trio. Schinken und Birne zubereiten und mit ein paar frischen Rucola- oder Spinatblättern belegen.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Backzeit 10 Minuten Anzahl der Portionen 4 Toast

Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot Butter 150 g Gorgonzola ½ Birne 2 Handvoll Spinat oder Rucola 4 Scheiben getrockneter Schinken

Zubereitung:

1. Im ETA Sorento Plus Sandwichmaker die dreieckigen Grillplatten erhitzen. Bestreichen Sie alle

Brote auf einer Seite mit einer dünnen Schicht Butter.

2. Käse, in dünne Scheiben, geschnittene Birnen, getrockneter Schinken und Spinat oder Rucola auf die ungebutterte Seite von 4 Toastbroten verteilen. Mit den restlichen Brotscheiben, mit der gebutterten Seite nach oben, belegen und etwa 5 Minuten backen.