ESTEM FENT QUÍMICA? Si entenem la química com la ciència dels materials, que pretén pensar sobre la realitat a partir de la manipulació intencionada d’aquests materials per conèixer les seves propietats, observant que tenen comportaments diferents, controlarne els canvis en les interaccions, comprovant què canvia i què es conserva en una interacció, llavors haurem d’acceptar que estem fent química. Mercè Izquierdo
Separació de sòlids Al laboratori hem estat experimentant les interaccions entre materials, vam començar amb dos sòlids que es comporten com a líquids, perquè s’adapten als recipients (la sorra, la farina, els llegums, el blat de moro...). Parlant de les seves qualitats, explorant les propietats perceptives dels materials, i també provocant situacions problema: com podem separar dos materials?, quins estris podem utilitzar?...
1