SPÉCIALITÉS FESTIVES
Escargots, Apéritifs et Tourtes surgelés
PRÉP A RÉS
EN FRANCE
Les
Les
escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) Les escargots de Bourgogne, Label Rouge.........................................................................................................................3 Les escargots de Bourgogne, recettes festives.................................................................................................................4 Les escargots de Bourgogne, formats sachets..................................................................................................................6
Sommaire Les
escargots (Helix lucorum)
escargots classiques, recette à la Bourguignonne.....................................................................................................7 Les escargots classiques, recette Ail et Persil....................................................................................................................8
escargots par format Les escargots en sachets........................................................................................................................................................9 Les escargots en barquettes...............................................................................................................................................10 Les apéritifs Les coquillages farçis............................................................................................................................................................11 Les apéros à croquer.............................................................................................................................................................12 Les p’tits apéros salés............................................................................................................................................................15 Les mini feuilletés thématiques...........................................................................................................................................16 Les mini muffins salés. .........................................................................................................................................................19 Les coffrets festifs 20 Les bouchées festives 21 Les tourtes..........................................................................................................................................................................22 Les spécialités au beurre..............................................................................................................................................23 2
Les
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
48 Escargots de Bourgogne, Gros
Label Rouge
Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Poids net : 388g
Article N° 922556
EAN 3261089225563
Carton de 10 UVC
24 Escargots de Bourgogne, Gros
Label Rouge
Recette à la Bourguignonne
Helix lucorum
Poids net : 178g
Article N° 912508
EAN 3261089125085
Carton de 10 UVC
36 Escargots de Bourgogne, Moyen
Label Rouge
Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Poids net : 225g
Article N° 922636
EAN 3261089226362
Carton de 10 UVC
3
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Nos recettes festives
12 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Poids net 89g
Article N°922523
EAN 3261089225235
Également disponible en très gros
Article N°92242
Carton de 10 UVC
12 Escargots de Bourgogne, Très gros
Recette à l’Alsacienne
Helix pomatia
Poids net : 125g
Article N° 122423
EAN 3261081224236
Carton de 8 UVC
12 Escargots de Bourgogne, Gros Label Rouge Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Poids net : 97g
Article N° 92253
EAN 3261080922539
Carton de 10 UVC
12 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur
Recette au Chablis
Helix pomatia
Pois net : 89g
Article N° 828502
EAN 3261088285025
Carton de 10 UVC
4
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Nos recettes festives
12 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur Recette revisitée à l’Ail noir
Helix pomatia
Pois net : 89g
Article N° 922520
EAN 3261089225204
Carton de 10 UVC
12 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur Recette aux Morilles
Helix pomatia
Poids net : 89g
Article N° 822511
EAN 3261088225113
Carton de 10 UVC
12 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur Recette à la Truffe blanche
Helix pomatia
Poids net : 89g
Article N° 822512
EAN 3261088225120
Carton de 10 UVC
5
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Notre format sachet
36 Escargots de Bourgogne, Moyens également disponible en 48 Label Rouge Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Poids net : 223g
Article N° 922638
EAN 3261089226386
Carton de 10 UVC
36 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur
Recette à l’Alsacienne
Helix pomatia
Pois net : 267g
Article N° 122530
EAN 3261081225301
Carton de 10 UVC
36 Escargots de Bourgogne, Belle grosseur Recette à la Bourguignonne
Helix pomatia
Pois net : 267g
Article N° 922537
EAN 361089225372
Carton de 10 UVC
36 Escargots de Bourgogne, Moyens Recette au Chablis
Helix pomatia
Pois net : 202g
Article N° 828623
EAN 3261088286237
Carton de 10 UVC
6
LES ESCARGOTS CLASSIQUES
Recette à la Bourguignonne
24 Escargots Belle Grosseur Recette à la Bourguignonne
Helix lucorum
Poids net : 178g
Article N° 912508
EAN 3261089125085
Carton de 10 UVC
Également dispo par 12
Article N°912428
12 Escargots BIO, Belle grosseur Recette à la Bourguignonne
Helix aspersa muller
Poids net : 72g
Article N° 93252
EAN 3261080932521
Carton de 10 UVC
7
LES ESCARGOTS CLASSIQUES
Recette Ail & Persil
48 Escargots Moyens
Recette Ail et Persil
Helix lucorum
Poids net : 269g
Article N° 91265
EAN 3261080912653
Carton de 10 UVC
60 Escargots Moyens
Recette Ail et Persil
Helix lucorum
Poids net : 336g
Article N° 912672
EAN 3261089126723
Carton de 10 UVC
8
LES ESCARGOTS en sachets gros volume
9
Code article Qté Calibre Poids net Recette EAN PCB Escargots (Helix lucorum) 91245 48 Très gros 500g Bourguignonne 3261080912455 6 912433 36 Très gros 375g Bourguignonne 3261089124330 10 912555 48 Belle Grosseur 356g Bourguignonne 3261089125559 10 912745 100 Petit 360g Bourguignonne 3261089127454 10 112433 36 Très gros 375g Alsacienne 3261081124338 10 11245 48 Très gros 500g Alsacienne 3261080112459 6 Escargots de Bourgogne (Helix pomatia) 922242 48 Extra gros 692g Bourguignonne 3261089222425 6 922454 48 Très gros 500g Bourguignonne 3261089224542 6 92255 48 Belle Grosseur 356g Bourguignonne 3261080922553 10 92265 48 Moyen 269 Bourguignonne 3261080922652 10 922603 100 Moyen 672g Ail et Persil 3261089226034 5
LES ESCARGOTS en barquettes de 12
Escargots de Bourgogne (Helix pomatia)
10 Code article Calibre Poids net Recette EAN PCB Barquette Escargots
lucorum) 91211 Géant 200g Bourguignonne 3261080912110 10 aluminium 91221 Extra gros 150g Bourguignonne 3261080912219 10 aluminium 912428 Très gros 125g Bourguignonne 3261089124286 8 aluminium 912600 Moyen 202g Bourguignonne 3261089126006 8 aluminium 91262 Moyen 68g Bourguignonne 3261080912622 20 CPET 112211 Extra gros 173g Alsacienne 3261081122112 10 aluminium 112423 Très gros 125g Alsacienne 3261081124239 8 aluminium 112600 Moyen 202g Alsacienne 3261081126004 8 aluminium 112622 Moyen 68g Alsacienne 3261081126226 20 aluminium
(Helix
Belle Grosseur 89g Bourguignonne 3261080922508 10 CPET 92262 Moyen 68g Bourguignonne 3261080922621 20 aluminium
92250
LES COQUILLAGES FARÇIS
Cocktails et apéritifs raffiinés
12 MOULES FARCIES ASC
Beurre, ail et persil
Poids net 125 g
Article N° 652110
EAN 3261086521101
Carton à 10 UVC
Aussi disponible : 24 moules farcies ASC
12 MINI COQUILLES ST-JACQUES MSC
Beurre ail et persil
Poids net 150 g
Article N° 6514
EAN 3261080065144
Carton à 12 UVC
11
LES APÉRITIFS À CROQUER
Des bouchées gourmandes
12 ST-JACQUES à croquer
Noix de St-Jacques MSC dans des coquilles croustillantes, au beurre ail & persil
Poids net 160g
Article N° 68210
EAN 3261080682105
Carton à 12 UVC
12 MOULES à croquer
Moules ASC farcies dans des coquilles croustillantes, ail & persil - tomate & basilic
Poids net 180g
Article N° 67211
EAN 3261080672113
Carton à 10 UVC
12
LES APÉRITIFS À CROQUER Des bouchées gourmandes
12 ESCARGOTS à croquer
Escargots recette au châblis dans des coquilles croustillantes
Poids net 100g
Article N° G2108
EAN 3261080021089
Carton à 10 UVC
12 ESCARGOTS à croquer
Escargots à la Bourguignonne dans des coquilles croustillantes
Poids net 100g
Article N° G2104
EAN 3267060021049
Carton à 10 UVC
12 ESCARGOTS à croquer
Escargots recette à la provençale dans des coquilles croustillantes
Poids net 100g
Article N°G2107
EAN 3261080021072
Carton à 10 UVC
12 TARTINES à croquer
Aux escargots, beurre ail & persil
Poids net 150g
Article N°113625
EAN 3261081136256
Carton à 10 UVC
13
LES APÉROS À CROQUER
Sur des pâtes originales
22 apéros à croquer
Pâte aux 3 graines : Chanvre, Lin & Pavot
Noix de St-Jacques, Crème & lardons, Ricotta & chèvre
Poids net 250g
Article N° K120100
EAN 3273311201009
Carton à 10 UVC
22 apéros à croquer
Pâte au Sarrasin & Graines de Pavot
Saumon & épinard, Bolets & cêpes, Poivronnade
Poids net 250g
Article N° K120101
EAN 3273311201016
Carton à 10 UVC
14
LES P’TITS APÉROS salés
26 p’tits sablés salés
Chorizo & paprika - parmesan & pavotFines herbes
Poids net 310g
Article N° K120260
EAN 3273311202600
Carton à 10 UVC
22 p’tits biscuits salés
Poivron - saumon & épinard - lardons
Poids net 280g
Article N° K120220
EAN 3273311202204
Carton à 10 UVC
12 p’tites tourtes salées
Saumon & épinard - crevette & tomates confites - lardons & poireaux
Poids net 240g
Article N° K120130
EAN 3273311201306
Carton à 10 UVC
15
LES MINI FEUILLETES thématiques
22 APERITIFS A l’Italienne
Pizza orientale – pizza olive –pizza hawaïenne – pizza au fromage
Poids net 220g
Article N° K123221
EAN 3261081232217
Carton à 10 UVC
Chèvre – roquefort –façon Camembert – raclette
Poids net 250g
Article N° K16320
EAN 3261080163208
Carton à 10 UVC
20 APERITIFS DU Fromager
26 APERTIFS A LA Provençale
Tapenade – tomate/basilic –poivronade – menthe/petits pois
Poids net 320g
Article N°K123262
EAN 3261081232620
Carton à 10 UVC
16
LES MINI FEUILLETES thématiques
26 APERITIFS DE NOS Régions
Maroilles – noix de St-Jaques –caviar d’aubergine – flammekueche
Poids net 320g
Article N°K123260
EAN 3261081232606
Carton à 10 UVC
12 APERITIFS AUX LEGUMES
DU Soleil
Tomates, poivrons, basilic
Poids net 360g
Article K11310
EAN 3261080113104
Carton à 10 UVC
28 APERITIFS DU Bistrot
Boudin blanc - boudin noirsaucisse de Strasbourg
Poids net 450g
Article K18428
EAN 3273310184280
Carton à 10 UVC
Nos nouveautés
100
APERITIFS
Essentiels
Tapenade - Emmental - Ail & PersilCrème & Lardons - Mousse de Crevettes
Poids net 1000g
Article K163018
Carton à 6 UVC
80 APERITIFS Raffinés
Crevette & Tomate - Munster & CuminFines herbes - Saumon & épinardsBolets & Cèpes - Parmesan Pavot
Poids net 800g
Article K16401
Carton à 6 UVC
LES MINI-FEUILLETÉS
18
LES MINI MUFFINS salés
12 MINI MUFFINS
Escargots, ail & persil
Poids net 220g
Article N° 16500
EAN 3261080165004
Carton à 12 UVC
12 MINI MUFFINS
Saumon, fromage & épinards
Poids net 220g
Article N° 16501
EAN 3261080165011
Carton à 12 UVC
19
LES COFFRETS Festifs
Mon sapin merveilleux
PRESENTOIR INCLUS
Coffret de 52 feuilletés
Poivronade - saumon fumé & épinardbolets & cèpes
Poids net 680g
Article K120520
EAN 3273311205205
Carton à 6 UVC
Un Noël en Alsace
Coffret de 80 feuilletés festifs
Flammekueche - munster & cuminsaveur vin chaud - saveur bredelesaveur pain d’épices
Poids net 740g
Article K120840
EAN 3273311208404
Carton à 6 UVC
Un Noël à Paris
PRESENTOIR INCLUS
Coffret de 80 allumettes festives
Chorizo - fromage - ail & persil - saumoncrevettes
Poids net 900g
Article K183801
EAN 3273311838014
Carton à 6 UVC
20
LES BOUCHEES FESTIVES
Cocktails et apéritifs
raffiinés
16 CROUSTILLANTS
AUX ESCARGOTS A la Bourguignonne
Poids net 170g
Article N° 114784
EAN 3261081147849
Carton à 16 UVC
12 ETOILES AUX ST-JACQUES
Sauce Curry,
Poids net : 160g
Article N°11950
EAN 3261080119502
Carton à 10 UVC
16 CROUSTILLANTS
AUX NOIX DE ST-JACQUES Ail & persil
Poids net 170g
Article N° 116684
EAN 3261081166840
Carton à 16 UVC
12 BOUCHEES AU SAUMON Sauce ail &persil
Poids net : 150g
Article N° 11951
EAN 3261080119519
Carton à 10 UVC
21
Tourte aux escargots
Bolets & Chablis
Poids net : 425g
Article N° K180100
EAN 3273311801001
Carton de 7 UVC
Tourte à la volaille
Ris de veau & cêpes
Poids net : 425g
Article N° K180102
EAN 3273311801025
Carton de 7 UVC
NOS TOURTES Festives
Tourte aux fruits de mer St-Jacques, moules & crevettes
Poids net : 455g
Article N° K180101
EAN 3273311801018
Carton de 7 UVC
Feuilleté au Saumon Sauce à l’aneth
Poids net : 700g
Article N° K1904
EAN 3273310019001
Carton de 12 UVC
22
LES SPECIALITÉS AU BEURRE
Pour assaisonnements et grillades
Spécialité au beurre, Ail et persil
Rouleau de 250g
Article N° 618040
EAN 3261086180407
Carton de 20 UVC
Spécialité au beurre, Au Curry et Cognac
Rouleau de 250g
Article N° 618051
EAN 3261086180513
Carton de 20 UVC
Spécialité au beurre, A l’Alsacienne
Rouleau de 250g
Article N° 618052
EAN 3261086180520
Carton de 20 UVC
Spécialité au beurre, Au jus de truffe
Rouleau de 250g
Article N° 618053
EAN 3261086180537
Carton de 20 UVC
Spécialité au beurre BIO
Recette à l’ail et au persil
Rouleau de 250g
Article N° 618044
EAN 3261086180445
Carton de 20 UVC
23
Retrouvez toute la gamme sur : www.escal-escargots.com ESCAL S.A. 6 rue de la Minoterie 67000 STRASBOURG Tél 03.88.60.05.56 Fax 03.88.60.78.50 info@escal.fr Avril 2024