EMBANEWS Nº 375 - Junho 2021

ANO 30 | EDIÇÃO 375 | JUNHO 2021

#EmbalagemSolidária

EMBALAGEM, VEÍCULO DE PROPÓSITO DA MARCA P.8

#TecnologiaDeEmbalagem

BOBST LANÇA SOLUÇÕES DE PONTA PARA EMBALAGEM P.12

Experftfold 110 A3

CAPA.indd 1

Mesa de Inspeção Digital 106

Bobst Mastercut 1,65

EMBALAGEM NO MARKETING

FRONTEIRAS

COMPETITIVIDADE

A INTELIGÊNCIA NA GESTÃO DE EMBALAGEM

ORGULHOSAMENTE D’ITÁLIA

O DESAFIO DE FORMAR TIMES PARA A EMBALAGEM

P.14

P.20

P.26

06/07/2021 01:08:53

SUMÁRIO Foto: João Ricardo

10

#EstratégiaDeMarca COMO A MARCA DE CHOCOLATE ARTESANAL PRAWER SE REINVENTOU PARA GANHAR O VAREJO E O COMÉRCIO ONLINE, CANAIS QUE JÁ REPRESENTAM A MAIOR PARTICIPAÇÃO DO NEGÓCIO

08 #EmbalagemSolidária 12

#TecnologiaDeEmbalagem

14

EMBALAGEM NO MARKETING

16

PESQUISA

18

CENTRO BRASIL DESIGN

20 FRONTEIRAS 26 COMPETITIVIDADE SAIBA COMO INTERAGIR COM A REALIDADE AUMENTADA DISPONÍVEL NA EMBANEWS: PASSO 01

Baixe o app ZAPPAR na Apple Store ou na Google Play

4

PASSO 02

Abra o app e aponte a câmera para o Zapcode

PASSO 03

Pronto!

Sua revista impressa ganhará vida

JUNHO 2021

SUMARIO.indd 4

06/07/2021 00:37:42

EX-TARIFÁRIO E IMPORTAÇÃO DE MÁQUINAS USADAS Fundada em 1977, a CONTERV é uma consultoria com notório reconhecimento no mercado em seus campos de atuação. Com foco total na necessidade de seus clientes, atendimento dedicado, personalizado e com honorários somente ”ad exitum”, a empresa vem contribuindo há mais de 40 anos no crescimento de seus parceiros, sendo a maior consultoria em Ex-Tarifário no Brasil, seguindo sempre seus valores de ética e integridade.

Obtivemos 108 Ex-Tarifários em 2020 e 1.528 Ex-Tarifários nos últimos 10 anos (2011 a 2020).

Em 2020 a Conterv atuou em 11 processos para Máquinas Usadas.

TM

Reduza seu imposto de importação. Entre em contato e esclareça suas dúvidas. www.conterv.com.br rvieira@conterv.com.br

(21) 2262-5213 | (11) 99269-4710 ExTarifario012021_205X275.indd 1

12/01/2021 18:07

FOCO NAS SUAS NECESSIDADES EM TODAS AS ETAPAS DOS PROCESSOS DE EMBALAGENS COM RAPIDEZ E OBJETIVIDADE ATRAVÉS DO

360º

FUNDADOR: ROBERTO HIRAISHI (1942 • 2006) Diretor Responsável: Ricardo Hiraishi Administração: Rejane Doria Redação: Elizabeth Keiko Sinzato editorial@embanews.com / redacao@embanews.com Publicidade: comercial@embanews.com Circulação e Assinaturas: assinatura@embanews.com Colunistas desta edição: Antonio Cabral, Assunta Camilo, Fabio Mestriner, Mary Ângela Favaro Perez Projeto Gráfico: FlyJabuti Design Realidade Aumentada: Massfar, empresa autorizada Zappar Brasil e Portugal A Revista EMBANEWS é uma publicação mensal da NEWGEN COMUNICAÇÃO LTDA. - REDAÇÃO, ADMINISTRAÇÃO E COMERCIAL: Rua Capote Valente, 478, Casa 01 • Pinheiros • CEP 05409001 • São Paulo/SP • Brasil Telefones: (11) 3064-2405 - WhatsApp 11+94721-4102 Registrada segundo a Lei de Imprensa no 2º Ofício de Registro de Títulos e Documentos sob nº 31.881 em 17 de julho de 1990.

Dirigida ao segmento de alimentos, bebidas, brinquedos, cosméticos, embalagens, farmacêuticos, químicos, e afins. Dirigida aos profissionais: consumidores e fornecedores de embalagens; fornecedores de matérias-primas e de insumos para a confecção de embalagens; fabricantes de máquinas e equipamentos para envase, embalagem, estocagem e transporte; e prestadores de serviços de apoio, associações, universidades e instituições ligadas ao ramo de embalagem.

As opiniões dos artigos assinados e dos entrevistados não são necessariamente as mesmas da Revista EMBANEWS. © Direitos Reservados Todos os direitos dos artigos publicados na Revista EMBANEWS são reservados pela Newgen Comunicação Ltda. Proibida a reprodução parcial ou total por qualquer meio de comunicação impresso, digital ou outros meios sem prévia autorização..

site: embanews.com e-mail: embanews@embanews.com linkedin.com/company/embanews instagram.com/revista_embanews facebook.com/Embanews Exemplar avulso: R$12,50 Assinatura Anual: R$140,00

ESCANEIE O CÓDIGO QR AO LADO PARA FALAR DIRETAMENTE COM A EMBANEWS NO WHATSAPP

6

JUNHO 2021

EXPEDIENTE.indd 6

06/07/2021 00:02:24

QUALIDADE COM

RESPONSABILIDADE SOCIAL

TODOS JUNTOS NO COMBATE À COVID-19 Estamos empenhados no combate à COVID-19, adaptando processos com flexibilidade e mantendo protocolos sanitários. Nossa preocupação é garantir a saúde e a segurança dos nossos profissionais, suas famílias e da sociedade em geral.

TEM NOVIDADE CHEGANDO

A Globoplast produz bisnagas plásticas de máxima qualidade, com grande variedade de acabamentos e diâmetros para os mais diversos segmentos como farmacêutico e cosmético para o envase de álcool gel.

O país precisa voltar a crescer.

A Globoplast acredita na retomada econômica.

Sua produção pode contar com nosso atendimento, nossa pronta entrega e nossa parceria.

vendas@globoplast.com.br www.globoplast.com.br fone: +55 11 4156-8400

1GLOBO_JUN_20.indd 1

03/07/2020 17:37

#EmbalagemSolidária

MARCAS E ENGAJAMENTO

E

m um país de tantas desigualdades econômicas e sociais como é o Brasil, a vulnerabilidade de vários grupos sociais ficaram mais evidentes, principalmente durante a pandemia do coronavírus. A embalagem, neste contexto, tem servido para divulgar campanhas, engajando o consumidor em causas sociais, mas não apenas isso, ela tem sido veículo para o engajamento direto da própria marca nessas causas, destinando parte das vendas ou dos lucros obtidos com tais produtos a entidades e movimentos sociais.

Um dos projetos mais bem-sucedidos e em operação até hoje é o da água AMA, lançada pela Ambev em 22 de março de 2017, no Dia Mundial da Água. A AMA destina 100% de seu lucro em projetos que levam água às famílias do semiárido brasileiro, região mais seca do país. Segundo a ONU, o mundo enfrentará um déficit de 40% no abastecimento de água potável em 2030, despontando entre as questões ambientais e humanitárias críticas a serem enfrentadas desde já.

De forma totalmente transparente, todas as etapas do projeto

8

AMA são apresentadas por meio de uma plataforma digital (www. aguaama.com.br) com todas as informações do produto, prestação de contas periódicas sobre o lucro obtido com as vendas, investimentos e andamento de cada projeto.

Até o momento (junho de 2021) mais de R$ 5 milhões em lucros já foram arrecadados, sendo mais de R$ 3,3 milhões investidos até o momento, em um total de 57 projetos apoiados, e mais de 223 mil pessoas beneficiadas.

APOIO ÀS TRABALHADORAS DOMÉSTICAS Neste período de pandemia, uma das categorias profissionais que mais sofrem com a falta de renda é o das trabalhadoras domésticas.

Veja, marca de limpadores da RB, lançou uma edição especial de seu Multiuso Original Veja Doe com Amor, cujo lucro obtido com sua venda é revertido para apoiar essas trabalhadoras. Segundo dados do IBGE, no Brasil existem 6,3 milhões de trabalhadoras domésticas, 91% são mulheres e 61% são negras. É a profissão que mais emprega mulheres, que são em sua maioria mães e chefes de família. No entanto, apenas 30% delas são registradas e muitas se sentem desvalorizadas e inferiorizadas.

A iniciativa “Veja com o Coração” (www.vejacomocoracao.com. br) foi lançada em abril do ano passado, para auxiliar as trabalhadoras em situações emergenciais. Em 2021, o projeto continua, e quer contribuir para valorizar e melhorar as condições de trabalho e profissionalização dessas mulheres.

A Narita (https://naritadesign. com.br) criou o conceito gráfico da embalagem de Veja Doe com Amor para transmitir a mensagem

de solidariedade e amor. A agência destacou o tema da campanha rodeado por ícones que reforçam esses sentimentos e um texto objetivo sobre a campanha e a quem é direcionado. Tudo isso respeitando as limitações técnicas da impressão em serigrafia que exige atenção aos traços e cores.

DOAR FAZ BEM, E O VEÍCULO É A EMBALAGEM A Katayama Alimentos (https:// katayamaalimentos.com.br) aderiu a uma campanha direcionada ao Hospital do GRAACC, através do Projeto “Doar Faz Bem”, que consiste na doação à instituição de 12% do faturamento obtido com a venda da Linha do Bem. A Linha do Bem comercializa ovos brancos em bandejas com 20 unidades, nas principais redes de varejo. Todos os ovos dessa linha terão na casca a frase impressa “Doar faz bem”.

A embalagem dos ovos da Linha do Bem traz informações da campanha com a seguinte chama-

JUNHO 2021

#EmbalagemSolidária.indd 8

05/07/2021 22:39:40

da: “Ao adquirir este produto, você colabora para que mais de 4 mil crianças e adolescentes com câncer tenham acesso ao tratamento com todas as chances de cura no Hospital do GRAACC. Ainda na embalagem, como forma de orientar e oferecer uma prestação de serviço relevante ao consumidor, incluímos um texto sobre os sinais e sintomas da doença”. A embalagem tem também um QR Code que leva o consumidor para um hotsite (katayamaalimentos.com.br/graacc) com informações sobre o projeto.

arco-íris para celebrar a comunidade, defendendo a união, o amor e o respeito. A iniciativa faz parte do propósito ‘O Toque que Transforma e Inspira Conexões’, uma mobilização global da marca para fins sociais, que irá apoiar ações sociais ao longo dos próximos anos para beneficiar comunidades que mais precisam de cuidado, como o grupo de idosos e cuidadores e de mulheres negras da periferia.

A marca132 x 200 mm, pt31-AZ001 08/19 Aseptic/Contipure AseptBloc, da Beiersdorf tem no Brasil sua segunda maior operação no mundo.

ORGULHO LGBTQIA+ ESTAMPADO NA LATA A NIVEA (https://www.nivea. com.br) em apoio ao mês do Orgulho LGBTQIA+, está com a Campanha Sinta o Orgulho na Pele, e se aliou com a ALL OUT, organização que atua no Brasil e no mundo em defesa dos direitos LGBTQIA+, para identificar 10 projetos no país que tragam segurança, cuidado, suporte físico, emocional e empoderamento da comunidade LGBTQIA+.

100% do lucro das vendas da edição especial nas cores do arco-íris, composta do NIVEA Creme e Hidratante Labial NIVEA Soft Rosé, serão doados para coletivos e ONGs que atuam junto à comunidade.

A icônica latinha do NIVEA Creme e o protetor labial NIVEA Lip Soft Rosé ganharam as cores do

Performance sem riscos Por que o Contipure AseptBloc é tão confiável em todo o Mundo? Porque a tecnologia garante o envase seguro de produtos com alta e baixa acidez.

Porque dá a você uma incrível economia de recursos. E porque funciona ao longo de sete dias por semana, sem uma única parada.

www.krones.com

#EmbalagemSolidária.indd 9

05/07/2021 22:40:12

#EstratégiaDeMarca

MARCA DE CHOCOLATE ARTESANAL SE REINVENTA E GANHA O VAREJO

A

gramadense Prawer, considerada a primeira fabricante de chocolates artesanais do Brasil, apostou no varejo para estar mais próxima de seus clientes e, consequentemente, aumentar seu faturamento. Com quatro lojas em Gramado, que mesmo sendo um dos principais destinos do país viu o número de turistas despencar em 2020, a marca passou a atuar em lojas multimarcas em diferentes cidades do país.

O resultado da estratégia já pode ser percebido na Páscoa quando a proporção de vendas dentro e fora de Gramado foi alterada, pela primeira vez na história da empresa. Até 2021, o volume de produtos vendidos nas lojas da cidade gaúcha ficava em torno de 80% no período, enquanto os outros 20% eram comercializados na loja on-line ou em outros pontos. Este ano, as lojas próprias de Gramado foram responsáveis por 30% do faturamento na data, enquanto os outros 70% saíram das vendas virtuais e lojas de varejo fora de Gramado.

A badalada Eataly, de São Paulo, e a rede de supermercados Ange-

loni, na vizinha Santa Catarina, são algumas delas. Para chegar até estes cobiçados pontos de venda, a empresa adaptou processos e criou a linha de produtos Essencial, uma linha boutique focada no varejo.

“A programação da fábrica acontece de acordo com a demanda do departamento comercial.

Quando começamos o processo de expansão, nos organizamos internamente e otimizamos vários processos produtivos. Dentro disso, criamos a linha de produtos Essencial e otimizamos uma das nossas linhas de produção, com volume de escala para atender mercados, empórios e lojas multimarcas. Dessa forma, mantemos a essência do artesanal, mas com processos produtivos mais ajustados dentro da fábrica”, explica a gerente comercial Jéssica Sachet.

A nova estratégia comercial da empresa vem sendo trabalhada há dois anos e foi intensificada diante da pandemia. Atualmente, a Prawer está em mais de 200 pontos de venda no Brasil, principalmente na região Sul e Sudeste.

“Essa ampliação de mercado é também uma estratégia para ampliar nossos pontos de contato com o cliente, aproximando a Prawer dos consumidores, mesmo longe de Gramado. Dessa maneira nossas lojas próprias tornaram-se pontos desejados de visitação para compras maiores e momentos especiais”, explica o diretor executivo Mauricio Brock.

A Prawer é tradicional produtora de chocolates premium e contumaz defensora da produção de chocolates sem adição de gorduras hidrogenadas que alteram a quali-

Foto: João Ricardo

dade do produto e podem prejudicar a saúde do consumidor. Assim, a marca utiliza apenas a própria gordura do cacau (a manteiga de cacau) na produção dos chocolates.

UMA LINHA ESPECIAL PARA O VAREJO A linha Essencial é composta por barras, drágeas e trufas de chocolate em diversos sabores e combinações, produtos de consumo do dia a dia para aqueles que são apaixonados por chocolates de alta qualidade. As barras apresentam versões em 23g e 100g. Já as drágeas são vendidas em tubos e em embalagens Stand Up Pouch, enquanto as trufas são embaladas em tamanho big, com 35g cada.

O design das embalagens foi feito internamente pela equipe de marketing da Prawer e o fornecedor da embalagem flowpack foi a empresa Sulprint.

www.prawer.com.br; www.sulprint.com.br

Foto: João Ricardo

10

JUNHO 2021

#EstratégiaDeMarca.indd 10

05/07/2021 22:46:10

CobrirelEmba2018.indd 1

08/05/2020 12:51

#TecnologiaDeEmbalagem

SOLUÇÕES PARA UMA INDÚSTRIA DE EMBALAGEM CONECTADA E COMPETITIVA

H

á um ano, a BOBST anunciava a sua visão de moldar o futuro do mundo da embalagem (‘Shaping the future’), oferecendo uma transformação profunda na indústria de embalagens.

Este mês, a companhia com sede na Suíça, que atua no desenvolvimento de equipamentos e serviços para processamento, impressão e conversão para as indústrias de embalagens cartonadas, de papelão ondulado, flexíveis e rotulagem, revelou suas novas soluções para apoiar essa visão, todas construídas sobre os quatro pilares: conectividade, digitalização, automação e sustentabilidade, ajudando os clientes a lidar com o desafio da transformação da produção de embalagens.

“Desenvolvemos uma visão ambiciosa e, um ano depois, estamos lançando novas soluções para ajudar os proprietários de marcas e convertedores a entregar uma melhor qualidade, eficiência e controle, de forma sustentável, em um momento em que essas qualidades nunca foram tão importantes”, disse Jean-Pascal Bobst, CEO do Grupo Bobst.

De forma transversal às soluções, a Bobst acredita que toda a cadeia de valor da embalagem pode ser conectada - e Bobst Connect é o resultado dessa crença.

Bobst Connect é um link entre os equipamentos de produção da

Experftfold 110 A3

12

Bobst e o ecossistema digital (incluindo software de terceiros), projetado para aumentar a eficiência, precisão, desempenho e, em última análise, lucratividade do cliente.

Foram apresentadas diversas soluções para atender os vários setores em que a empresa atua: embalagem de papelcartão, de papelão ondulado, flexíveis e rótulos.

Destacamos aqui algumas das soluções para a indústria de embalagem de papelcartão.

A Bobst apresentou a dobradeira-coladeira Expertfold 110 Versão A3 multifuncional, que aumentou sua eficiência, reduzindo o tempo de configuração durante as trocas em até 80%. O equipamento é sinônimo de versatilidade e alto desempenho e permite que as empresas produzam um número impressionante de estilos de caixa em uma ampla gama de materiais, produzindo caixas a velocidades de até 450 metros por minuto.

O novo Hot Foil Stamper Novafoil 106 fornece foiling multicolorido eficiente, versátil e econômico que permite configurações e trocas rápidas para maior produtividade, permitindo que os clientes criem designs mais elaborados para aplicações em embalagens de alto valor.

Servindo tanto a indústria de embalagem de cartão e de papelão ondulado, o destaque é a Mastercut 1,65, uma máquina única, especialmente projetada para conversão litolaminada, combinando

Mesa de Inspeção Digital 106

as vantagens das cortadoras planas de cartão dobrável e papelão ondulado, ela pode processar igualmente bem materiais robustos e delicados, indo do cartão sólido de 300g a litolaminados de parede dupla BC.

PERIFÉRICOS E ACESSÓRIOS INCREMENTAM QUALIDADE E PRODUTIVIDADE O Pack Set Up Time Reduction ou Pacote de redução de tempo de setup, é uma boa notícia para quem compra uma corte e vinco Bobst 106. O Pack torna mais fácil iniciar qualquer trabalho, com redução de 15 minutos no tempo de setup.

Accuregister é uma nova versão do sistema de alimentação de folhas POWER REGISTER, que opera através de registro óptico de corte de impressão. Disponível na linha NOVACUT 106, ele reduzirá os tempos de configuração e paradas relacionadas à alimentação.

A versão recente da DIT Folding Carton 106 (Mesa de Inspeção Digital para Caixa Dobrável 106) é um dispositivo digital inteligente que compara os resultados da produção com o PDF original do cliente.

Ele monitora ativamente todos os pontos do processo de produção, desde a impressão até a decoração e corte, incluindo a inspeção do braille e do relevo. https://www.bobst.com

Bobst Mastercut 1,65

JUNHO 2021

#TecnologiaDeEmbalagem.indd 12

05/07/2021 23:06:46

EMBALAGEM NO MARKETING

O NOVO CENÁRIO COMPETITIVO EXIGE MAIS INTELIGÊNCIA NA GESTÃO E EMBALAGEM IMPORTANTES MUDANÇAS OCORRIDAS EM 2020 ABRIRAM A PORTA PARA A RESSIGNIFICAÇÃO DA ATIVIDADE

C

om a pandemia que surgiu na China e rapidamente se espalhou pelo mundo, novos desafios surgiram para o setor de embalagem.

Desafios que vêm exigindo dos profissionais que atuam neste setor ações emergenciais e de superação de dificuldades de todos os tipos.

Todos sabemos que a embalagem é um componente fundamental para a vida humana pois ela está presente em praticamente todas as atividades necessárias à sustentação da vida, seja na proteção, conservação e transporte dos alimentos, dos medicamentos, produtos de higiene pessoal e do lar e assim por diante. Hoje podemos afirmar que a embalagem é como a eletricidade, nossa sociedade não consegue mais funcionar sem ela.

Mas, ao mesmo tempo que sua presença ajuda e apoia todas as atividades, uma vez que mais de 80% de tudo o que é produzido no mundo utiliza alguma forma de embalagem, ela tem custos que incidem na formação do preço do produto, sendo que em muitos deles, este custo tem valor relevante, razão pela qual os profissionais de embalagem estão sempre sendo requisitados para ações que reduzam os custos deste item.

Com a pandemia, o preço das matérias primas e dos insumos subiu vertiginosamente obrigando a indústria a se desdobrar para atender a demanda, e por cima a falta de embalagens de alguns materiais fez os preços subirem ainda mais. Faço aqui um parênteses; no final de 2019 escrevi um artigo cujo título foi profético: Em 2020 o problema não vai ser vender, será

14

entregar! Como tantas outras, esta profecia foi um tiro que saiu pela culatra pois em vez de faltar embalagem devido aos 3,5% de crescimento do nosso PIB previsto para o ano, tivemos um vírus mortal que derrubou não só a economia brasileira, mas as economias do mundo todo. Mas numa coisa eu acertei.

“Faltou Embalagem” e isso gerou as consequências com que todos tivemos que lidar.

Agora que o mundo começa lentamente a voltar à vida normal, os desafios que surgiram com a Covid-19 e cujos efeitos ainda se fazem sentir, precisam ser enfrentados com mais inteligência na gestão da embalagem, item fundamental que ganhou maior relevância no cenário gerado pela pandemia pois ficou claro seu impacto cada vez maior nos negócios.

No início de 2007, o Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM produziu com a GFK um “Diagnóstico da Gestão de Embalagem no Brasil” que foi discutido num Fórum sobre este tema. Ficou demonstrado nes-

te diagnóstico que os profissionais de embalagem pesquisados estavam dedicados prioritariamente à “redução de custos de embalagem’’ e poucos conheciam o conceito de Gestão Estratégica de Embalagem, ou seja, como gerir de forma estratégica este componente fundamental de sua atividade.

Agora, importantes mudanças ocorridas em 2020 abriram a porta para a ressignificação da atividade, uma vez que para muitas empresas a embalagem se tornou o problema que mais afetou seus negócios, seja pela falta deste item, seja pelo aumento de seus preços ou pelas mudanças geradas pelo e-commerce, as vendas online e a ação de concorrentes que compreenderam mais rapidamente as mudanças no cenário e se anteciparam em ajustar-se.

Para todos que desejam continuar no negócio e nele prosperarem fica aqui minha recomendação: a embalagem ganhou maior relevância no novo cenário competitivo e não pode mais ser tratada meramente como um insumo de produção. O conceito de “Inteligência de Embalagem”, assim como aconteceu com a “Gestão Estratégica de Embalagem” precisa ser conhecido e aplicado pois a embalagem não pode mais ser utilizada apenas para “carregar” o produto, ela precisa ajudar, de forma cada vez mais decisiva, o negócio da empresa.

FABIO MESTRINER

Professor Coordenador do Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM Autor dos livros: Gestão Estratégica de Embalagem e Inovação na Embalagem – Manual Prático

JUNHO 2021

EMBALAGEM_NO_MARKETING.indd 14

05/07/2021 23:15:27

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

05/07/2021 23:52:44

PESQUISA

MONITORAMENTO DE AROMÁTICAS PRIMÁRIAS EM UTENSÍLIOS DOMÉSTICOS A IMPORTÂNCIA DE SE CONTROLAR A PRESENÇA DE PAAS PARA PROTEGER A SAÚDE DOS CONSUMIDORES

A

minas aromáticas primárias podem ser transferidas das embalagens e utensílios domésticos para os alimentos, oferecendo risco à saúde humana, já que várias PAAs foram classificadas como cancerígenas.

No caso das embalagens plásticas multicamadas, os adesivos poliuretanos são formados a partir da reação de polióis e monômeros de diisocianato. Se o adesivo não for curado adequadamente ou os ingredientes forem misturados erroneamente, a reação de polimerização pode não ser eficiente e o isocianato aromático em contato com a água pode produzir aminas aromáticas.

Também podem conter PAAs os utensílios de cozinha de poliamida, popularmente utilizados pelo baixo custo e resistência a alta temperatura. Alguns exemplos desse tipo de material são espátulas de cozinha, conchas, colheres com fendas, pinças e batedores.

A migração de PAA de utensílios de poliamida pode ocorrer, por exemplo, devido a resíduos presentes no

processo de coloração (azo-corantes) e comonômeros de adição.

O limite para se detectar PAAs em alimentos ou em simulantes de alimentos no Brasil/Mercosul é de 10 μg kg-1, mas no Brasil não havia nenhum estudo sobre a presença de PAAs em utensílios de cozinha, por isso desenvolvemos três métodos para quantificar 22 aminas aromáticas. Empregamos a cromatografia líquida (dois métodos distintos) e a eletroforese capilar, ambas acopladas ao espectrômetro de massas sequencial, sendo essa última utilizada pela primeira vez para análise de PAAs. Ao todo foram analisadas 49 amostras de utensílios de cozinha obtidos no mercado de varejo: 19 em poliamida (PA), duas em polipropileno (PP) e 28 em silicone.

Das amostras de PA, nove eram do Brasil, oito da China e duas da Turquia. Já as amostras de PP e silicone eram da China.

As principais aminas detectadas nas amostras foram 4,4’-diaminodifenilmetano e anilina, sendo a primeira classificada como grupo 2B e a segunda como grupo 2A,

segundo a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC).

O grupo 2A é provavelmente cancerígeno para humanos e o grupo 2B possivelmente cancerígeno para humanos.

Os resultados da migração específica para as PAAs mostraram que 47% das amostras poliamida e 14% das amostras de silicone não cumprem a legislação brasileira.

Os resultados mostraram a necessidade do monitoramento de PAAs para proteger a saúde dos consumidores. Outras informações sobre esse estudo podem ser consultadas em dois artigos científicos e uma nota técnica publicados recentemente no Jornal of Chromatography A 1, no Food Chemistry 2 e no Agilent Technologies 3. _________________________________________ 1 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967319305254 2 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814621009080 3 https://www.agilent.com/cs/library/applications/application-cooking-utensils-primary-aas-1290-infinity-ii-lc-5994-1354en-agilent.pdf

MARY ÂNGELA FAVARO PEREZ Assistente Técnica de Pesquisa do Centro de Tecnologia de Embalagem do Instituto de Tecnologia de Alimentos, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

16

JUNHO 2021

PESQUISA.indd 16

05/07/2021 23:36:10

CENTRO BRASIL DESIGN Apresenta Spice Design - parte 2**

PORQUE VALE A PENA INVESTIR EM UM PROJETO DE EMBALAGEM EM DOIS EXEMPLOS, É POSSÍVEL ACOMPANHAR OS RESULTADOS DE UM BOM DESIGN

A

primeira parte foi sensacional, e se você não acompanhou, procure a edição anterior! Nesta segunda parte, a Gaby conta dois bons exemplos de como vale a pena investir em design e no final da entrevista tem a DICA DA GABY! Boa leitura!

O Arroz Camil, com presença de mercado e força de branding, é um cliente parceiro da Spice há 22 anos.

Ao longo dos anos fica perceptível a evolução das embalagens desenvolvidas. Por meio delas é possível visualizar e acompanhar o fortalecimento da marca na vida do consumidor e no mercado, assim como compreender o aprimoramento das tecnologias dos processos gráficos e de impressão que permitiram o desenvolvimento da embalagem ao longo dos anos.

Para alcançar resultados positivos como o do Arroz Camil, é fundamental um bom briefing de projeto, com informações claras do que, como e para quem será realizado

o projeto e a marca. É preciso fazer pesquisas, conhecer o seu target, o que ele busca e espera. Muitas vezes é desta pesquisa que saem insights de produtos e caminhos para a estratégia, afinal nem sempre o que se imagina coincide com o que o mercado quer ou anseia.

“Ter uma agência com foco em design de embalagem é sinônimo de sucesso” conta Gaby. Outro importante e expressivo projeto para a Spice, e também para o cliente, contou com um projeto estrutural e gráfico das embalagens, inclusive com a mudança na marca e no seu posicionamento de mercado.

A agência fez o redesign do limpador perfumado UAU da marca Ingleza.

Na época a empresa tinha uma participação muito pequena na categoria de limpadores perfumados, mantendo-se na 5ª ou 6ª posição e após o redesign completo da marca e embalagem, assumindo como “O Perfume da Sua Casa”, passou para o 2º lugar, vice-líder na categoria.

A vice-liderança gerou um efeito positivo nos demais limpadores da empresa, como multiuso, desengordurantes e produtos à base de cloro, chegando à liderança nacional desta categoria. Por conta dos resultados, a agência participou de outros projetos, como o redesign completo do amaciante UAU, o redesign parcial no multiuso UAU e ceras Ingleza.

A Spice foi responsável pelo projeto da embalagem do novo produto Lava-Roupas UAU Active, conquistando o Prêmio EMBANEWS como Destaque do Ano: Design Estrutural e o Prêmio World Star.

O Centro Brasil Design atua há 22 anos trabalhando em projetos nacionais e internacionais mostrando que o design é uma ferramenta estratégica que traz resultados imediatos ao negócio, por meio da metodologia chamada Design na Prática®. (www.cbd.org.br) 18

CBD.indd 18

DICA DA GABY! “Não subestime a embalagem e seu poder! Para o consumidor, a embalagem e o produto são uma coisa única – o consumidor não separa a embalagem do seu conteúdo. O consumidor não compra refrigerante de cor preta, ele compra Coca-Cola. A dica de ouro é: COMECE DE FORMA CERTA, invista na embalagem, pois ela é o seu produto, ela faz mais do que acondicionar, ela vende, ela cria elos com seu consumidor, ela atribui valores à sua marca e empresa e isso deve ser verdadeiro e claro desde o início. Muitas vezes o valor do projeto pode ser alto para quem está começando. Converse com a agência, parcele, mas comece de forma certa, com quem entende do mercado e do processo. Garanto que é mais assertivo, e além do sucesso da empreitada é mais barato do que consertar um lançamento ruim. Temos muitas empresas que apostaram desde o início e hoje estão bem-posicionadas no mercado e podem nos chamar de parceiros e contar com nosso knowhow até hoje.”

Quer conhecer outras histórias? Não perca as próximas edições! ** ENTREVISTA COM GABY TISCHER DA SPICE DESIGN | WWW.SPICE.COM.BR SPICE@SPICE.COM.BR | 11 2977-2203 WHATSAPP 11 94204-0819

JUNHO 2021

05/07/2021 23:21:54

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

26/02/2020 16:59:58

FRONTEIRAS

ORGULHOSAMENTE D’ITÁLIA OS ITALIANOS TÊM PROFUNDO ORGULHO DE SUAS TRADIÇÕES E CULTURA, COMO POUCOS POVOS. ALGO MUITO BONITO DE SE VER, E AS EMBALAGENS CONTAM SOBRE ISSO

A

gastronomia italiana é algo único. Os italianos prezam por isso e pelos momentos de cultivar os legumes, cereais e demais produtos, bem como pelo ato de prepará-los. Eles têm prazer em servir e comer.

Almoços e jantares, na Itália, são sempre um ponto alto do dia, que celebram o encontro da família.

Nas famílias mais tradicionais é um ato quase sagrado com todos à mesa, degustando o alimento preparado com tanto cuidado.

Em comum, as embalagens sempre trazem elementos que reve- renciam a cultura italiana, como uma validação de qualidade e orgulho: Itália, bandeira, datas de origem, selos da região e cores que remetem ao país de origem.

As embalagens contam muita história e com vaidade. A linha de massas Dedicato alla nostra terra, da Granoro, valoriza os produtos agrícolas cultivados na Puglia.

A foto em preto e branco enaltece as mãos que seguram os grãos dourados plantados na região.

O box preto e amarelo destaca que a produção é 100% de Puglia.

Puglia é a região do “salto da bota italiana” (sudeste). A opção da embalagem foi pelo formato quatro soldas em BOPP fundo branco e janela para mostrar o penne delicado, um clássico.

A Afeltra utilizou embalagem de papel kraft para reforçar sua origem de 1848 e até os ilhoses metálicos foram mantidos. Uma 20

FOTO: FUTUREPACK

janela emoldurada mostra o produto. O selo de garantia de origem é estampado na parte frontal, além da informação de que se trata de uma massa artesanal.

As fontes manuscritas em preto ganham destaque na embalagem amarela da massa Martelli bem como as cores da bandeira italiana e o selo.

A la Molisana mantém sua tradicional embalagem flow pack de BOPP. O design clássico é o mesmo há tempos, trazendo marca d’água da montanha da cidade de Campobasso, região de Molise (daí Molisana), de onde vem a água cristalina e pura utilizada na fabricação da massa há quatro gerações.

Até as farinhas contam suas histórias. A 5 Stagioni, uma farinha própria para preparar pizza, adotou uma embalagem S.O.S.

que traz a tradicional toalha branca e vermelha e enaltece a forma de produção da farinha de trigo moída na pedra.

A Garofalo está modernizando todas suas embalagens, ainda em S.O.S., porém em fundo preto com textos em fontes modernas num azul turquesa. O selo da marca fica ainda mais destacado.

Embalagem melhor. Mundo melhor.

ASSUNTA N. CAMILO Diretora da FuturePack Consultoria de Embalagens e do Instituto de Embalagens atendimento@institutode embalagens.com.br

JUNHO 2021

FRONTEIRAS.indd 20

05/07/2021 23:29:57

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

04/11/2020 23:44:13

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

01/06/2021 12:55:57

SID - SISTEMA DE INFORMAÇÃO DIRIGIDA

EXPOPRINT & CONVEREXPO 2022

Confecção de Anilox Gravação de cilindros para Rotogravura

(11) 5814-3871 (11) 3493-5577

D 20 esde 01

Conheça: www.rcdudas.com.br

A EVOLUÇÃO NA IMPRESSÃO E CONVERSÃO DE EMBALAGENS

Não há dúvidas de que as tecnologias de impressão e conversão de embalagens e rótulos estão passando por enormes transformações. A flexografia avançou em banda larga e banda estreita, e agora conta também com a eficaz impressão híbrida.

O mesmo pode-se dizer da impressão digital em seus diferentes mercados e capacidades.

Todo esse avanço tecnológico finalmente será apresentado ao vivo e em um único espaço: a ExpoPrint & ConverExpo Latin America 2022, feira que ocorre de 5 a 9 de abril no Expo Center Norte, em São Paulo. Serão cinco dias em que o empresário do setor acompanhará as soluções para entender como buscar um novo posicionamento no mercado.

Também serão apresentados softwares para o design de embalagens, gerenciamento de cores, gestão de processos, além de soluções em tintas, substratos e outros insumos da indústria de impressão e conversão de embalagens A inscrição antecipada e gratuita para visitar a feira está aberta em: www.expoprint.com.br/visitar

Av. Cachoeira, 1059 Vila Industrial Barueri/SP - 06413-000 Fone: (11) 4168-1153 Fax: (11) 4168-1365 embaclass@embaclass.com.br www.embaclass.com.br ** Sopro e Injeção de plásticos. ** Linha Standard de Embalagens Plásticas: Frascos, Potes, Tampas, Bisnagas ** Desenvolvimento de Projetos e Moldes Exclusivos ** Mercados de atuação: Cosmético / Automotivo / Veterinário / Farmacêutico / Alimentício / Químico

JUNHO 2021

SID01.indd 23

23

05/07/2021 23:37:52

SEU PRODUTO TEM HISTÓRIA PARA CONTAR. E A REALIDADE AUMENTADA PODE FAZER ISSO DE UM JEITO INCRÍVEL.

Para transformar sua embalagem em experiência interativa, conte com a Massfar Realidade Aumentada, líder na América Latina no desenvolvimento de conteúdos virtuais para embalagem.

massfar.com faleconosco@massfar.com

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

05/07/2021 23:58:51

SID - SISTEMA DE INFORMAÇÃO DIRIGIDA

SOLUÇÕES QUE TRANSFORMAM Agregando valor às melhores marcas, a Engepack se destaca pelo pioneirismo, tecnologia e capacidade de inovação no mercado de embalagens PET. www.engepack.com.br | comercial@engepack.com.br (11) 2149 8800 | (71) 2102 3435 Utilize seu cartão BNDES para comprar suas embalagens na Engepack.

K 2022 ®

DESIGN

hello@flyjabuti.com | (11) 3628 5222 flyjabuti.com

A INDÚSTRIA MUNDIAL DE PLÁSTICOS E BORRACHA VAI ESTAR LÁ

De 19 a 26 de outubro de 2022, retorna ao recinto de feiras de Düsseldorf, na Alemanha, a K, principal feira mundial do plástico e da borracha. “A K 2022 ocupará novamente todo o recinto de feiras”, comemora Erhard Wienkamp, Diretor Administrativo da Messe Düsseldorf. “Ao falar com os expositores, sentimos que existe uma enorme demanda por evento pessoal em nível global”, afirma.

Cerca de 3.000 empresas de todos os continentes se inscreveram para expor suas inovações nos segmentos de matérias-primas e insumos, máquinas e equipamentos, acessórios e componentes, produtos semiacabados, etc.

A K não é apenas o palco para as inovações de produtos voltados para o futuro, ela também destaca seu posicionamento excepcional ao enfrentar os desafios de nossa época e de sua indústria, em particular. Isso se reflete, acima de tudo, nos três principais temas orientadores da K 2022: Economia circular, Digitalização e Proteção Climática.

Esses temas principais serão ecoados pelas apresentações dos expositores e no foco do show especial oficial “Plásticos Moldam o Futuro”, o Science Campus e o Fórum de Economia Circular da VDMA. No Brasil o Messe Düsseldorf é representado pela Emme Brasil - emmebrasil.com.br www.k-online.com

JUNHO 2021

SID02.indd 25

25

05/07/2021 23:33:24

COMPETITIVIDADE

O desafio de formar times para trabalhar com embalagem COMO PROCEDER E COMO NÃO PROCEDER PARA CRIAR UM BOM TIME

C

omo explicado no texto publicado na edição da EMBANEWS (ed. 373), os profissionais que atuam no Sistema Embalagem, além do pré-requisito boa formação, precisam se aperfeiçoar permanentemente, tanto em cursos presenciais, quando possível, como em cursos on-line. Não podem deixar de aproveitar todas as oportunidades de aprendizado para adicionar valor à vida profissional e pessoal. Cada um deles contribui para o adequado desempenho do time e, sob a condução do gestor, a máxima sinergia deve ser obtida rumo aos objetivos a alcançar. Pode-se afirmar, sem hesitação, que não é tarefa fácil estruturar uma equipe!

Nesse sentido, este texto apresenta algumas reflexões consideradas essenciais.

O ponto de partida é o conhecimento da missão e dos valores da empresa e a certeza que as atitudes estão alinhadas a eles. Pode parecer óbvio, mas uma rápida análise do entorno do leitor permitirá observar que “nem sempre isso acontece”. Ações desordenadas resultam em grupos desconectados, agindo como se independentes fossem e investindo tempo e recursos financeiros em projetos que dificilmente serão implantados.

Por outro lado, se a estratégia não 26

for clara, os esforços dos colaboradores tendem a ser de pouca valia.

Uma vez estabelecidas as diretrizes empresariais, é fundamental selecionar pessoas que tenham visão sistêmica. A consciência crítica é altamente desejável. Em seguida, há que se identificar quais são os perfis desses profissionais, utilizando a miríade de instrumentos disponíveis na internet, muitos deles sem custo. Como exemplo, na disciplina Administração de Pessoas, do Curso de Engenharia de Produção, cerca de 100 alunos foram divididos em grupos de 5 e, durante um ano, estudaram a dinâmica de solução de diversos problemas, relacionando os comportamentos aos resultados de testes como MBTI, DISC, entre outros, todos disponíveis na internet. A experiência foi sensacional!!!

Para encontrar no mercado os profissionais competentes sob os pontos de vista técnico e emocional é preciso planejar bem e ter em mãos uma boa proposta. Por outro lado, formar “gente da casa” pode parecer mais simples, mas tende a ser demorado e custoso, especialmente porque quanto melhor preparado for, mais procurado pela concorrência ele será. É preciso ter um programa de curto/médio prazo para melhoria e retenção a um custo que, por vezes, foge à disponibilidade de caixa da empresa.

Como proceder? São 3 as recomendações: ● Lembrar que montar um time não é rápido. Requer tempo e paciência; ● O time ideal precisa ter mescla de perfis e de competências 1 ; ● O ambiente de trabalho deve criar e gerir o conhecimento.

Como não proceder?

Terceirizar o desenvolvimento com os fornecedores; ● Não atentar para as imperfeições / incorreções do sistema, considerando-as normais mesmo quando não forem. ●

O desafio é, portanto, formar times equilibrados, críticos e com visão sistêmica, que trabalhem alinhados à estratégia da empresa. Requer persistência, às vezes erroneamente confundida com teimosia!

Perseverar é o verbo a conjugar!! _________________________________________ 1 Fleury, M.T.L.; Fleury, A.C.: Construindo o Conceito de Competência. RAC, Edição Especial 2001: 183-196. Disponível em https://www.scielo.br/pdf/rac/v5nspe/v5nspea10.pdf . Acesso em 21 de maio de 2021.

ANTONIO CABRAL

Coordenador dos Cursos de Pós-Graduação em Engenharia de Embalagem e em Indústria 4.0 do Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN/IMT) acdcabral@gmail.com

JUNHO 2021

COMPETITIVIDADE.indd 26

05/07/2021 23:39:39

ANUNCIO CONGRAF 2021_V2 ANUNCIO 03 curvas.pdf 1 15/04/2021 16:10:33

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

29/04/2021 19:24:14

PAGINA PARA GERAR PDF.indd 1

03/05/2021 17:04:39