Embanews 309 - dezembro 2015

ANO 26 | EDIÇÃO 309 | DEZEMBRO 2015

UM CENÁRIO DESAFIADOR O CONSUMO DE EMBALAGEM NO BRASIL E AS PRINCIPAIS TENDÊNCIAS, SEGUNDO O RELATÓRIO ANUAL DA DATAMARK

ENTREVISTA

SUSTENTABILIDADE

EVENTO

ISIDRO CANHISARES NETO, DIRETOR INDUSTRIAL DA HEINEKEN DE JACAREÍ

RECICLAGEM, DIFERENCIAL SUSTENTÁVEL E ECONÔMICO

FISPAL NORDESTE MOVIMENTA A REGIÃO

P.22

P.34

P.36

SUMÁRIO

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REPORTAGEM O BALANÇO DO MERCADO DE EMBALAGEM SEGUNDO A DATAMARK MOSTRA QUE O DESEMPENHO DO SETOR EM 2014 FOI POSITIVO. JÁ AS PROJEÇÕES PARA 2015 INDICAM QUEDA DE 2,7% EM VOLUME.

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NEWS AGENDA CONSUMO ENTREVISTA CASE SUSTENTABILIDADE EVENTO FRONTEIRAS TECNOLOGIA COMPETITIVIDADE

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NEGÓCIOS MERCADO MUNDIAL DE QUEIJOS

EDITORIAL

A VOLTA DAS RELAÇÕES HUMANAS!

N

os dias atuais criamos o hábito de procurar tudo que não encontramos em sites de busca. Quer dizer, quase tudo. Fico me perguntado, quando uma pessoa estiver numa situação de pressão a quem ela deve buscar? Os Baby Boomers, que passa-

ram por diversas situações de crise e dificuldade, tiveram que aprender a enfrentá-las e resolvê-las. Agora, os Millennials podem contar com a ajuda da tecnologia. Mas, tem coisas que nem a tecnologia consegue re-

FUNDADOR: ROBERTO HIRAISHI (1942 • 2006) Diretor Responsável: Ricardo Hiraishi Administração: Rejane Doria Publicidade: Vilma Cocka • comercial@embanews.com Redação: Elizabeth Keiko Sinzato editorial@embanews.com Colaboradores desta edição: Antonio Cabral, Aparecido Borghi, Assunta Camilo e Carol Budim

solver: a relação humana! Imaginem uma pessoa em desespero dizendo “ai Meus Deus, e agora? Vou buscar no Google e ver o que fazer.’’ Nesse momento de incertezas e falta de perspectivas, o diálogo e a aproxima-

Projeto Gráfico e diagramação: FlyJabuti Design Assinatura e circulação: Gislaine Duarte Mucciolo assinatura@embanews.com

ção humana através de iniciativas conjuntas, podem fazer toda a dife-

Impressão e Acabamento: Log & Print Gráfica e Logística S.A.

rença! Temos que resgatar e trazer para as novas gerações a experiência

Capa: Impresso em Vitasolid 250 g/m²

da troca de conhecimento de forma mais presencial.

Falando em aproximação, estivemos bem próximos da indústria de

A Revista EMBANEWS é uma publicação mensal da

bebidas na Entrevista com Isidro Canhisares Neto, diretor industrial da

NEWGEN COMUNICAÇÃO LTDA. REDAÇÃO, ADMINIS-

planta da Heineken de Jacareí. Também fomos convidados com exclu-

TRAÇÃO E COMERCIAL: Av. Francisco Matarazzo, 999 Conjunto 22 • CEP 05001-000 • São Paulo/SP • Brasil

sividade pela ABAL para acompanhar o ciclo de reciclagem das latas de

Tel/Fax: (11) 3864-2390 • (11) 3864-9621

alumínio que bateu mais um recorde de reciclagem, alcançando 98,4%.

Registrada segundo a Lei de Imprensa no 2º Ofício de

A convite da BTS/Informa fomos conferir a Fispal Tecnologia Nordeste

Registro de Títulos e Documentos sob nº 31.881 em 17 de julho de 1990.

em Pernambuco que contou também com a conferência PetTalk Nordeste organizada pela Abipet.

Dirigida ao segmento de alimentos, bebidas, brinquedos,

Na Reportagem deste mês trazemos números do mercado de embala-

Dirigida aos profissionais: consumidores e fornecedores

cosméticos, embalagens, farmacêuticos, químicos, e afins.

gens através da análise da Datamark. Tudo isso demonstra que somente

de embalagens; fornecedores de matérias-primas e de insumos para a confecção de embalagens; fabricantes de

através da relação humana e com troca de conhecimento poderemos

máquinas e equipamentos para envase, embalagem, es-

atingir nossos objetivos.

tocagem e transporte; e prestadores de serviços de apoio,

Aproveito para agradecer e desejar um Natal de paz e um ano de 2016

de embalagem.

associações, universidades e instituições ligadas ao ramo

de muita atitude e superação a todos os nossos leitores, anunciantes e

As opiniões dos artigos assinados e dos entrevistados não são necessariamente as mesmas da Revista embanews.

parceiros! © Direitos Reservados

Boa leitura!

Ricardo Hiraishi

Todos os direitos dos artigos publicados na Revista EMBANEWS são reservados pela Newgen Comunicação Ltda. Proibida a reprodução parcial ou total por qualquer meio de comunicação internet, digital, impresso, etc.

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embanews@embanews.com www.embanews.com Exemplar avulso: R$12,50 Assinatura Anual: R$140,00 Tiragem: 15.000 exemplares

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NEWS SIMPLES E MODERNO A linha de azeites Quinta D’Aldeia, da Indústria Sales, chega com um novo posicionamento de marca, novas embalagens e modernização do parque industrial em Saquarema (RJ), somando investimentos de mais de R$ 1 milhão. Segundo Artur Sales, diretor da Indústria Sales, o brasileiro tornou-se um dos maiores consumidores de azeite do mundo, e o país está para se conf irmar como o segundo maior importador mundial de azeite. Todo o plano estratégico e criativo foi desenvolvido pela Crocodillos Comunicação Promocional. As mudanças acompanham o lançamento de novos produtos da linha Quinta D’Aldeia Extra Virgem, o Reser va, Suave e Monovarietal. A criação

da nova identidade visual é do designer Alex Muner. “Realizamos uma pesquisa e verif icamos que predomina uma identidade visual conser vadora entre os players do mercado. Fomos na contramão, transmitindo modernidade, e ao mesmo tempo simplicidade e sof isticação”, explica Alexandre Marconde, diretor da Crocodillos.

A garrafa é importada; a tampa é fornecida pela Altec; o rótulo, pela Etiquemaster.

Uma caixa especial foi desenvolvida para três produtos especiais, fornecida pela Suporte Soluções em Produção. w w w.industriasales.com.br

APOSTA NAS EMBALAGENS A marca Mentos, da Perfetti van Melle, lança no Brasil uma linha exclusiva de mini pastilhas sem açúcar, com embalagens em latinhas assinadas pelo artista japonês Takashi Murakami, que já colaborou com coleções para marcas influentes, como a Louis Vuitton e a Vans. No estilo neo-pop art, as latinhas exibem os desenhos mais simbólicos do artista. As balinhas também trazem o formato das famosas flores com pétalas e rosto sorridente, inspiradas na forma e na cor da flor de cerejeira do Japão, e as caveiras, que aparecem em diversas obras do artista.

A latinha é importada da China. www.mentos.com.br

INOVAÇÃO NA CATEGORIA Polenghi está lançando o primeiro queijo cremoso com iogurte grego do mercado brasileiro, o Polenghi Grego, uma inovação em sua categoria. O design da embalagem, a cargo da Casa Rex, reuniu elementos desses dois mundos, queijos cremosos e iogurtes gregos, de forma equilibrada e relevante para não confundir o consumidor. No layout, a imagem do produto sobre uma torrada facilita a compreensão do conceito “queijo cremoso”, ressaltando sua exclusiva textura aerada e o iogurte presente na fórmula.

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Além disso, elementos do “mundo dos Gregos”, através da tipografia e grafismos, remetem à Grécia, criando um design inédito na categoria de queijos cremosos. O detalhe da cor dourada no efeito orange peel do processo IML deu um toque de sofisticação para a embalagem. O pote de 135 g e a tampa são fornecidos pela São Bernardo Mecânica e Estamparia e o rótulo IML é da Verstraete. www.polenghi.com.br

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NEWS VISUAL ARTESANAL A Catupiry inova ao ingressar no mercado de salgados prontos, com a linha Quitutes Catupiry. São quiches, tortinhas e empanadas que levam o tradicional requeijão Catupiry em suas receitas, tanto no recheio quanto na massa. O design criado pela Spice Design destaca o appetite appeal do produto e o seu caráter artesanal, através da textura de papel e barbante de embrulho que diferencia os sabores por cor e pela simulação de

etiquetas com nomes. A embalagem de papelcartão tem fechamento pentagonal, ocupando pouco espaço no estoque. Após montada, mantém o produto em pé sem tombar na prateleira. O cartucho é fornecido pela Nilpel, impresso em 6 cores, e recebe laminação externa e interna, garantindo a conservação do alimento e da embalagem em freezer. www.catupiry.com.br

POUCH VAI DIRETO AO MICRO-ONDAS A Cepêra apresenta a linha de molhos de tomate Mamma D’oro; são nove sabores com embalagem especial, que pode ser levada diretamente ao micro-ondas, sem retirar o molho do sachê, ficando pronto em 90 segundos. Segundo Décio Filho, CEO da Cepêra, a estrutura do laminado foi alterada, retirando o alumínio, porém garantindo barreira de luz e oxigênio, mantendo o mesmo shelf life do produto de 12 meses. O desenvolvimento foi feito em parceria com a Itap Bemis. A 100% Design assina o visual das embalagens, fornecidas pela Itap Bemis e Zaraplast. www.cepera.com.br

EMBALAGEM ESPORTIVA A Bioleve lança a água mineral sem gás Bioleve Sport, em embalagem de 510 ml, nas cores azul e rosa. Segundo o diretor da Bioleve, Sylvio Parente, a embalagem esportiva apresenta maior durabilidade e praticidade, para um público cada vez mais consciente da importância de beber água durante todo o dia. A embalagem PET é produzida pela Bioleve, com design da Geo Design, e rótulo da Silvério. A tampa esportiva é da Aptar. www.bioleve.com.br

CURTINHAS A EFI tem um novo diretor de vendas para a América Latina, Ernande Ramos, que se reúne ao time da EFI para assumir a gestão dos negócios de todas as áreas da empresa. Seu desafio é a implementação de novas estratégias para atendimento das demandas do mercado gráfico e expansão local. Experiente no mercado de impressão nas áreas de gestão técnica e comercial, trabalhou em empresas como a Xerox, Alphaprint e a Esko. Antes de assumir a diretoria de vendas da EFI, Ernande atuou como vice-presidente da Esko na mesma região.

A Schneider Electric, especialista global em gestão de energia e automação, tem um novo líder para área de marketing e comunicação no Brasil: Rodolpho Rodrigues Fidalgo, colaborador da Schneider desde 2009, quando ingressou na área de Planejamento de Mídia para América Latina em West Kingston, nos Estados Unidos. Em 2011, Rodolpho foi convidado para a sede da Schneider em São Paulo e em 2014, tornou-se gerente de marketing para varejo para América do Sul.

A Tetra Pak recebeu dois prêmios durante o World Beverage Innovation 2015, realizado na BrauBeviale – Feira Internacional de Produção e Comercialização de Bebidas. A Tetra Pak® E3 foi reconhecida na categoria Industrial / Melhor Inovação de Processo. A máquina de envase utiliza feixes de elétrons em vez de peróxido de hidrogênio para esterilizar o material de embalagem. E como Melhor Embalagem, venceu a Tetra Rex® Bio-based, a primeira cartonada produzida totalmente com materiais renováveis, destinada para alimentos líquidos.

A impressora digital para corrugados da Bobst recebeu o Gold Award for Innovation durante a FEFCO 2015, Conferência Técnica realizada em Barcelona em outubro. Foram demonstrados durante o evento o design e as especificações técnicas da impressora, que está atualmente em beta test em duas plantas de corrugados na Europa.

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NEWS JOIA DA PERFUMARIA Elysée O Boticário, lançamento upper premium no porfolio feminino da marca, é um eau de parfum produzido com matérias primas nobres e artesanais, chamadas “Orpur”, consideradas joias no universo das fragrâncias, segundo a gerente de Perfumaria de O Boticário, Marselha Tinelli.

O frasco, com formato de uma joia lapidada, foi idealizado e desenhado pela agência centdegrés e produzido pela francesa Pochet, e recebeu polimento especial, chamado fire polish, que consiste em aquecer a superfície do vidro para retirar marcas, imperfeições ou residuais do processo comum de fabricação do material. No fundo, pequenos pontos brilhantes

cravejados captam e refletem a luz de forma surpreendente. “A energia concentrada e encapsulada no frasco simboliza a força do caráter da mulher aliada à magia e a preciosidade da fragrância”, conceito que inspirou o design da centdegrés.

A tampa é produzida pela Albéa, em resina Surlyn da DuPont, que proporcionou através de sua elevada transparência e da técnica de sobreinjeção a forma de uma pedra preciosa.

O cartucho é fornecido pela Antilhas em acabamento que arremata com sofisticação o conjunto. www.boticario.com.br

INOVAÇÃO A PARTIR DE PESSOAS ideias — em sua maioria pequenas — de todos os colaboradores, mas, em especial, do pessoal da linha de frente”, disse.

Entre os diversos exemplos práticos internacionais analisados no livro, a Brasilata é a única empresa da América Latina a figurar como um caso de sucesso em inovação. www.inovforum.org.br

alan G. robinson dean M. schroeder

O lançamento da edição brasileira do best seller americano The Idea Driven Organization (Organização Guiada por Ideias), de autoria dos professores Alan G. Robinson e Dean Schroeder, maiores especialistas em programas de geração e captação de ideias fora do Japão, foi realizado em São Paulo, em 4 de novembro, no campus Berrini da FGV. O encontro foi promovido pelo Fórum de Inovação FGV, grupo de estudos fundado em 2000 e dedicado à gestão estratégica da inovação. Na abertura do como o incentivo e a implementação evento, odesCuBrA professor Marcos Augusto de sistemática das ideiAs dos funcionários pode Muitas organizações estão desconsiderando, ou até coordenador geral do mesmo reprimindo, a sua fonte mais poderosaVasconcellos, de desBloQueAr até 80% do PoteNCiAl paraFócrescimento e inovação. e isso está acontecendo bem debaixo do seu nariz. os funcionários da linha iNovAÇÃo e APerfeiÇoAMeNto de uma organização! rum de Inovação FGV, destacou os node frente, aqueles que interagem diretamente com seus clientes, que fazem os seus produtos e que for“Organização Guiada por Ideias é um livro tão sensato que a magnitude da sua mensagem de transformação vos enfoques sobre o tema da Inovação. necem os seus serviços, têm percepções incompapode ser facilmente perdida. A riqueza dos exemplos de todas as partes do mundo o tornam divertido de ler, ráveis sobre onde existem problemas e sobre quais e os autores demonstram convincentemente o poder da incorporação do pensamento do pessoal da linha de melhorias e novas ofertas teriam maior impacto.O professor da FGV-EAESP Antonio frente dentro das organizações.”

Nessa sequência do seu best-seller, Ideas Are Free [ideias para revolucionar a sua vida], AlanCarlos G. Teixeira Álvares, que também é “Como líderes, precisamos criar um ambiente que atraia efetivamente as ideias dos funcionários e dê insrobinson e dean M. schroeder mostram como alitrumentos para a sua implementação. Organização Guiada por deias fornece um mapa prático sobre como nhar cada parte de uma organização em torno da chegar lá.” vice-presidente do Conselho de Admigeração e implementação das ideias dos funcionários, e oferecem dezenas de exemplos da tremenda da Brasilata, onde foi CEO até vantagem competitiva que isso pode oferecer. o nistração seu “robinson e schroeder escreveram um manifesto que pode muito bem desencadear uma revolução. eles conselho permitirá que líderes construam organinos mostram como as ideias geradas pelo conhecimento e criatividade dos funcionários da linha de frente zações capazes de implementar 20, 50 ou até 2014, 100 podem ajudar qualquer organização, grande ou pequena, pública ou privada, ada se tornar inovamais eficiente, mais destacou a importância ideias por funcionário por ano. produtiva e mais inovadora. e eu digo: que venha a revolução!”

Citando organizações de todo o mundo, elesção exincremental, que não significa neplicam o que é necessário para juntar uma equipe “todas as medidas de resultado são influenciadas por um fator crítico: o número de ideias de funcionários de gestão que possa liderar o tipo de organização implementadas pelos próprios grandes funcionários da linha de frente.recursos, Alan robinson e dean schroeder apresentam mas que incorpora ideias de base e descrevem as cessariamente esresultados de pesquisas em muitas empresas e indústrias que confirmam claramente isso, mas também tratégias, políticas e práticas para torná-las posexplicam como os grandes líderes fazem para que isso aconteça.” síveis. eles detalham exatamente o funcionamento sim, uma cultura corporativa que perdos sistemas de ideias de alto desempenho e como elaborar um para a sua organização.

“A organizaçãoa guiada por ideias é aquela que ouve fielmenteassim os seus funcionários para garantir quea permeia toda organização, como maneça segura, responsável, produtiva e em contínuo crescimento. robinson e schroeder fornecem um guia há uma pressão constante hoje em dia para se líderes que investem em ganhar as mentes dos seus funcionários da linha de frente.” fazer mais com menos. Mas cortar salários e beneculturaperspicaz daparaqualidade. fícios e pressionar as pessoas a trabalharem mais com menos recursos só pode avançar até determi“Ninguém capturou a lógica e o modo de fazer se alcançar resultados comerciais por meioum do envolvinado ponto. ironicamente, a melhor solução reside A palestra principal foipara proferida por mento da linha de frente com tanta elegância e convicção como schroeder e robinson. Aprender como liberar nas pessoas que vêm sofrendo as consequências o poder significativo das ideias é, talvez, a habilidade mais importante para a liderança nos dias de hoje.” dessas medidas. Com o conselho de robinson e dos autores, Alan G.Robinson.

“O propóschroeder, você pode libertar uma corrente constante de grandes ideias que fortalecerá cada faceta da sito deste livro é mostrar como construir sua organização. visite nosso site uma organizaçãowww.mbooks.com.br guiada por ideias, projetada e levada a implementar, sistematicamente, um grande número de

Inovação a partIr de todas as pessoas

MArshAll GoldsMith, autor dos best-sellers do New York Times, Mojo e What Got You Here Won’t Get You There.

stAN roseNBerG, líder Majoritário do senado de Massachusetts

JohN toussAiNt, ex-Ceo, thedaCare, e autor de On the Mend and Potent Medicine.

KeviN s. CrutChfield, presidente e Ceo, Alpha Natural resources.

KAreN MArtiN, autora de The Outstanding Organization

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OrganizaçãO guiada pOr ideias

Jeff NAGel, Ceo, NBtY inc.

OrganizaçãO guiada por ideias alan G. robinson e dean M. schroeder

CURTINHAS A Saint-Gobain fechou a venda da Verallia para a Apollo Global Management LLC e BPIfrance, respectivamente um grupo gestor de investimentos e um banco de investimento público, que agora detêm 90% e 10% do capital da Verallia. Com seus novos acionistas, a Verallia é agora um grupo industrial totalmente autônomo e dedicado a embalagens de vidro.

A sede do grupo francês permanecerá na França.

“Organização Guida por Ideias não se concentra em alguma fórmula mágica criada por consultores, mas oferece conceitos práticos para promover as ideias dos funcionários, ideias que você pode ler e implementar sozinho. Este livro é indispensável para qualquer líder que deseje envolver verdadeiramente os seus funcionários.”

Evandro Cazzaro é o novo Gerente Geral para a América Latina da CoreY roseN, Phd, ex-diretor executivo, National Center for employee ownership unidade de Negócios Beverage Packaging da Husky, empresa global especializada na fabricação AlAn G. Robinson e DEAn M. schode equipamentos e serviços para EDER são autores consagrados, consultores e educadores. são coautores best-seller Ideas Are Free: Howde the a doindústria plásticos. O execuIdea Revolution is Liberating People and Transforming Organizations [ide- 19 anos na empresa, tivo completa ias para revolucionar a sua vida].

Juntos já aconselharam centenas de tendo atuado em diversas funorganizações em mais de 25 países ao redor do mundo sobre como melhorar a sua criatividade, capacidade de e América do Sul. A ções no Brasil inovação e desempenho geral.

Husky está presente na América robinson é professor na escola de Administração isenberg, na universidade de MassaLatina dos Centros Tecnochusetts, Amherst, e schroeder éatravés professor de administração na herbert e Agnes schulz, na universidade de valparaiso. lógicos do Brasil e México, e bases de serviços e vendas na Argentina, Colômbia e Panamá.

design edition

produzido com papelcartão

NEWS MANUAL PARA PAPEL CARTÃO

“Papelcartão de A a Z – Um mundo de possibilidades” é um manual gratuito para desenvolvedores de embalagens, idealizado e publicado pela fabricante de papelcartão Ibema, que está disponível para download gratuito no site da empresa. A iniciativa busca fornecer informações técnicas que auxiliarão os profissionais responsáveis pela criação de embalagens. Segundo Fabio Mestriner, Professor Coordenador do Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM e um dos co-autores do manual, é preciso que os designers conheçam melhor as características e especificações do papelcartão, e dos processos e recursos gráficos disponíveis no mercado, PAPE LC ARTÃO DEofereA a Z para se obter o melhor resultado que o material pode m u n d o ddo e pengenheiossibilidades cer. O manual conta também com uasmexpertises ro químico Sérgio Rossi Filho, autor de várias obras para o setor gráfico; do consultor para a indústria gráfica Reinaldo Almeida; e de Joel Americano, gerente de Desenvolvimento de Produtos, de Controle de Processos e de Controle de Qualidade da Ibema. A publicação é coordenada pela Executiva de Relacionamento com o Mercado da Ibema, Fabiane Staschower. www.ibema.com.br

GELEIA EM CARTONADAS

As tradicionais geleias de mocotó Olé ganharam novas embalagens cartonadas assépticas da SIG Combibloc, a combiblocCompact de 220g. Em quatro sabores, as geleias Olé são envasadas em uma linha CFA 612 da SIG Combibloc, com capacidade para produzir até 12 mil embalagens por hora, instalada na fábrica de Morrinhos (GO). Em uma mesma máquina, é possível envasar diferentes produtos com ajustes rápidos e sem comprometer a eficiência da linha. Além disso, também é possível variar os volumes, design e formato das embalagens cartonadas, segundo Luciana Galvão, head de Marketing da SIG Combibloc para as Américas. O design da embalagem é da Base A Comunicação. www.sig.com.br.

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NEWS EMBALAGENS QUE SÃO UM PRESENTE A Bauducco lança todos os anos opções em panettones de diversos sabores e apresentações, para vários públicos e ocasiões. Este ano sua Linha Especial Presente ganha versão com damasco, uva e crosta de amêndoas e o Chocottone, laranja e crosta de amêndoas. As embalagens, caixas com tampa e fundo, conferem requinte ao produto e a sensação ao consumidor de estar recebendo um verdadeiro presente de Natal. A estrutura da caixa possui fechamento com fundo automático e virada dupla, conferindo acabamento nobre ao produto. A embalagem é fornecida pela Nilpel. www.bauducco.com.br

A Panco trouxe para este Natal os panettones Gotas de Chocolate e Frutas Cristalizadas e Uva Passa em embalagem premium, no formato de um estojo circular, ideal para se presentear.

As embalagens cartonadas da linha regular também tiveram o layout atualizado, e apresentam sugestões criativas para incrementar a hora de consumo.

O design das embalagens é da Hai-Sai Comunicações. O estojo em papelão reciclado e papel Reciclato é produzido pela Grampel. O cartucho em duplex Klafold 262g/m2 da Klabin é impresso pela Gráfica 43 e Ibratec. www.panco.com.br Com uma seleção especial de produtos de grande sucesso, a Famiglia Valduga criou seis opções de kits para presente. O Kit Villa-Lobos apresenta três vinhos da safra produzida em homenagem ao cinquentenário da morte de Heitor Villa-Lobos (2009), maior compositor erudito das Américas. A embalagem em madeira cor carvalho e acrílico se transforma em um exclusivo porta-rolhas para colecionar bons momentos e decorar a casa dos apaixonados por vinho. O desenvolvimento das embalagens é feito pela área de marketing do grupo Famiglia Valduga e o designer é o Miguel Ferrari Júnior. www.casavalduga.com.br 14

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A confeitaria paulistana Ofner capricha na apresentação de sua linha de panettones de receitas especiais, baseada no universo das caixas de presente. O projeto gráfico e estrutural das embalagens utiliza as formas, curvas e cores para remeter à ideia de embrulho e laços. “A ideia é provocar nas pessoas o sentimento de que elas não estão ganhando ou comprando panetones e, sim, presentes especiais”, segundo a empresa. O design é da agência Rái Publicidade e o cartucho é produzido pela Ibratec. www.ofner.com.br

CURTINHAS A Prakolar, empresa brasileira de rótulos autoadesivos, foi adquirida pelo grupo japonês Sato, conhecido como provedor de soluções para codificação, rastreamento e gerenciamento de dados. A Sato já havia adquirido a fabricante argentina de rótulos Achernar em 2012, e a russa Okil. A estrutura da Prakolar deve permanecer basicamente a mesma; o diretor industrial Alexandre Chatziefstratiou será o CEO da empresa, enquanto Cees Chatziefstratiou seguirá como seu diretor comercial.

A Tna, fornecedora mundial de soluções integradas de embalagem e processamento de alimentos, anunciou a aquisição da Unique Solutions, que atua em encartes e cupons informativos de valor agregado aplicados por meio de equipamentos de rotulagem e encartamento. Os equipamentos da Unique Solutions encartam itens 2D (por exemplo, cupons, ímãs e figurinhas) e 3D (por exemplo, brinquedos, colheres e sachês com conteúdo líquido ou seco) em embalagem primária, a uma velocidade de 1.000 peças por minuto, com um nível de precisão de 99,9%

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NEGÓCIOS

MERCADO MUNDIAL DE QUEIJOS Segundo a pesquisa da Canadean, ‘Global Cheese Market’, publicado em junho de 2015, o mercado mundial de queijos é bastante fragmentado.

As 5 principais marcas de queijo detêm menos de 10% do mercado mundial.

CURTINHAS

É IMPORTANTE SABER: Impulsionado por países emergentes, como Brasil, China e Índia, o consumo mundial de queijo deve ser 3 vezes maior em menos de 10 anos.

Pratos como pizza, massas e sanduíches tornaram-se muito populares em muitos mercados emergentes e se transformaram em drives para o aumento do consumo de queijos.

O crescimento será liderado pela Ásia, África e Oceania (+7,1%), seguida pela América Latina (+5,6%)

NÚMEROS DO MERCADO MUNDIAL

US$

US$

237,2

216,3 bilhões

*Estimativa

bilhões 2019*

2014

2009

Fonte: Canadean

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2014

8,6 kg 3º maior mercado mundial (1,8 bilhões de kg)*

2019

*Estimativa

3,4 kg

5º maior mercado mundial

Os segmentos que mais deverão incrementar a demanda de máquinas para embalagem serão indústria de cosméticos (+6,6%); seguida pela indústria química (+5,4%) e alimentos (+5,2%)

Máquinas embaladoras devem crescer em maior índice (+5,6%), seguido por máquinas de enchimento (+5,2%) e máquinas de rotulagem (+5,0%)

CONSUMO PER CAPITA DE QUEIJO NO BRASIL

5,4 kg

A demanda mundial por máquinas de embalagem deve crescer 4,9% anualmente pelos próximos 3 anos, segundo pesquisa da Ucima Research Department (Italian Packaging Machinery Manufacturers Association) para 2015 a 2018, alcançando valor estimado de 18,3 bilhões de euros em 2018

Em termos absolutos, o setor de alimentos permanece como principal cliente de máquinas para embalagem, contabilizando 31,8% da demanda total (12,8 bilhões de euros), seguido por bebidas com 31,5% (12,7 bilhões de euros)

Feliz Natal A Promรกquina deseja Boas Festas a todos os seus clientes, fornecedores e colaboradores!

www.promaquina.com.br Fone: + 55 11 3686-6722

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AGENDA NACIONAL 2016

INTERNACIONAL 2016

15 a 17 de março de 2016 CURSO EMBALAGENS FLEXÍVEIS Auditório da Abiplast e Sindiplast - São Paulo - SP www.institutodeembalagens.com.br

31 de janeiro a 03 de fevereiro de 2016 ISM Koelnmesse – Colônia – Alemanha www.ism-cologne.com

06 a 09 de abril de 2016 EXPO PRINT DIGITAL, BRASIL LABEL E FESPA BRASIL 2016 Expo Center Norte - São Paulo - SP www.brasillabel.com.br

24 e 25 de fevereiro de 2016 PACKAGING INNOVATIONS NEC Birmingham – Birmingham – Reino Unido www.easyfairs.com

29 de abril de 2016 ENTREGA DO PRÊMIO EMBANEWS 2016 Esporte Clube Sírio - São Paulo - SP www.embanews.com

03 a 06 de maio de 2016 EXPO PLAST PERU Centro de Convenciones Jockey Plaza - Lima - Peru www.expoplastperu.com

03 a 07 de maio de 2016 FEIMEC São Paulo Expo Exhibition & Convention Center - São Paulo - SP www.feimec.com.br

17 a 20 de maio de 2016 EXPO PACK MÉXICO Expo Bancomer Santa Fé - Cidade do México - México www.expopack.com.mx

10 a 12 de maio de 2016 FCE PHARMA E FCE COSMETIQUE Transamerica Expo Center - São Paulo - SP www.fcepharma.com.br/www.fcecosmetique.com.br

18 a 20 de maio de 2016 LATAMCAN - Latin American Canmakers Conference Hilton Panamá - Panamá www.latamcan.com; barbosa@latamcan.com

17 a 21 de maio de 2016 FEIRA INTERNACIONAL DA MECÂNICA Pavilhão de Exposições do Anhembi - São Paulo - SP www.mecanica.com.br

31 de maio a 10 de junho de 2016 DRUPA Messe Düsseldorf - Düsseldorf - Alemanha www.drupa.com

14 a 17 de junho de 2016 FISPAL TECNOLOGIA Pavilhão de Exposições do Anhembi - São Paulo - SP www.fispaltecnologia.com.br

13 a 16 de junho de 2016 ARGENPLAS Costa Salguero Exhibition Center www.argenplas.com.ar

02 a 04 de agosto de 2016 ANUTEC BRAZIL 2016 Expo Unimed - Curitiba - PR www.anutecbrazil.com.br

19 a 26 de outubro de 2016 K 2016 Messe Düsseldorf – Düsseldorf – Alemanha www.k-online.com

16 a 19 de agosto de 2016 INTERPLAST E EUROMOLD 2016 Expoville - Joinville - SC www.interplast.com.br

06 a 09 de novembro de 2016 PACK EXPO INTERNATIONAL McCormick Place - Chicago - Illinois - EUA www.packexpointernational.com

25 a 27 de agosto de 2016 INNOVAPACK SOUTH AMERICA 2016 Transamerica Expo Center - São Paulo - SP http://fi-events.com.br/innovapack/

14 a 17 de novembro de 2016 EMBALLAGE & MANUTENCION Paris Nord Villepinte - Paris - França www.all4pack.com

18 a 21 de outubro de 2016 FATIA CENTRO-OESTE 2016 Centro de Convenções de Goiânia - Goiânia - GO www.feirafatia.com.br

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CONSUMO ESPECIAL

DE SI GN

P

or vezes nos deparamos com algumas afirmações acerca do projeto da embalagem, referindo-se ao termo ‘design’ ou ‘design de embalagens’. O termo design acaba por abranger todas as vertentes de um sistema de embalagens, gerando mal-entendidos entre os interlocutores.

Baseado nesse cenário, inicio esse artigo oferecendo algumas considerações de autores sobre o tema. Autores como Azevedo afirmam que o design surgiu desde que o ser humano começou a produzir suas próprias ferramentas.

Para entendê-lo, deve-se estar atento aos processos de reprodução em série, uma vez que sua história toma outro sentido com a Revolução Industrial, antes da qual a confecção de objetos era função dos artesãos, que, com suas mãos ágeis e através de noções de estética transmitidas de pai para filho, produziam peças únicas. Com o advento da indústria, houve uma aproximação das atividades dos artesãos com as máquinas.

Foi nesse contexto de junção entre artesão e máquina que se deu o surgimento da Escola Bauhaus. Inaugurada em março de 1919, por Walter Gropius, em Weimar, no leste da Alemanha, foi

20

DEZEMBRO 2015

O INÍCIO, O FIM E O MEIO!

a primeira escola de design de que se tem registro. Nela, a ideia de design tornou-se clara, pois em sua base ideológica se pregava a integração da produção artística com a industrial.

Naquela época, o mundo enfrentava uma crise econômica e com a aplicação de ideias revolucionárias foi possível encontrar arquitetos e engenheiros unindo esforços para encontrar processos produtivos em série que barateassem os custos de produção das mercadorias. Essa maneira de pensamento trouxe ganhos expressivos à era industrial e deixou um legado para o design moderno. Destaca-se a ideia de criação de módulos, possibilitando a reprodutibilidade de um produto em qualquer outro lugar.

Segundo Baxter, a Revolução Industrial foi o grande fator responsável tanto pela difusão de novos produtos como pelo desenvolvimento de novas tecnologias aplicadas à manufatura. Ele conta que ao longo de sua evolução, foi possível perceber um design de produto com aspectos culturais distintos. A Europa oferecia um design tendendo à arte, ao passo que nos Estados Unidos, predominava um design mais relacionado à indústria.

Niemeyer cita essa disparidade de in-

terpretações sobre o design, que menciono no começo do artigo, e de como essa questão, a conceituação do design no Brasil, torna-se muitas vezes o ponto de partida de muitos trabalhos sobre o tema.

Alguns autores nacionais indicam o início do design no Brasil entre as décadas de 50 e 60 e apontam a inauguração da Escola Superior de Desenho Industrial (ESDI), em 1963, como um marco dessa história. Entretanto, existem autores como Rafael Cardoso que em sua obra “O Design brasileiro antes do Design”, considera um erro aceitar que o início do design no Brasil tenha se dado somente nessa época; isso seria desconsiderar toda a criação anterior a esse período no Brasil.

Ainda de acordo com Niemeyer, o termo causa confusão porque nem sempre fica claro o seu significado. Na década de 1950, quando surgiu a atividade de ‘industrial design’ no mercado de trabalho, para se traduzir do inglês tal nomenclatura, adotou-se a expressão “desenho industrial”, considerada inadequada pela autora, por contrariar o significado original de design e por fazer prevalecer a conotação de habilidade de representar graficamente, em detrimento da capacidade de projetar.

Não se pode afirmar que essa seja a única hipótese para a disparidade de conceitos, mas ouso afirmar que o design de uma embalagem é na verdade a perfeita junção de um design gráfico a um design estrutural. Cada qual tem os seus requisitos e particularidades, mas com uma similaridade: ambos devem ser gerenciados através de metodologias. Alguns leitores devem ter percebido que usei um refrão de uma canção de Raul Seixas como título deste texto. Acredito que ele sintetiza a função do design: o início, o fim e o meio!

Bibliografia: AZEVEDO, Wilton. O que é design. 2. ed. São Paulo: Editora Brasiliense, 1988.

BAXTER, Mike. Projeto de produto. Guia prático para o design de produtos. 2. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2000.

CARDOSO, Rafael (org.). O Design brasileiro antes do Design. Aspectos da História Gráfica, 1870-1960 São Paulo: Cosac Naify, 2005.

DEUTSCHE WELLE. Bauhaus. Disponível em:http://www. dw.com/de/themen. Acesso em 19/11/2015.

NIEMEYER, Lucy. Design no Brasil: Origens e instalações.

2. ed. Rio de Janeiro: EPU 1998.

APARECIDO BORGHI

Especialista em Embalagens & Varejo; professor na ESPM, Mauá e Fundace/USP apborghi@espm.br

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ENTREVISTA

ENTREVISTA HEINEKEN INAUGURA UMA DAS MAIS MODERNAS LINHAS DE PRODUÇÃO DE CERVEJA, A UNIDADE DE JACAREÍ, E ANUNCIA NOVA PLANTA EM GOIÁS. Cinco anos após a chegada da Heineken no Brasil, com a aquisição do grupo Femsa, a unidade de Jacareí, em São Paulo, recebeu o primeiro grande investimento em sua linha de produção. O projeto iniciado no final de 2013, entrou em operação no início de outubro e recebeu R$ 150 milhões que foram destinados a novos tanques de fermentação, adegas e filtros, e a uma linha com capacidade para produzir 60 mil garrafas por hora e 25 tipos de embalagens diferentes, possibilitando atender a demanda do mercado por novos formatos e tamanhos.

Considerada uma das mais sofisticadas linhas de produção do mundo, por sua tecnologia para envase cervejeiro, ela eleva a capacidade da fábrica em 800 mil hectolitros por ano, e incrementa a capacidade de produção da marca Heineken.

Ela vem suprir a demanda do mercado pela cerveja premium puro malte, em crescimento expressivo nos últimos cinco anos. A fábrica de Jacareí concentra o maior volume de produção da Heineken Brasil e é a sexta Cervejaria da companhia no mundo, em volume. A fábrica vai produzir as marcas Heineken, Kaiser Radler e Sol Premium.

Atualmente a companhia possui sete cervejarias no Brasil localizadas em Jacareí (SP), Araraquara (SP), Gravataí (RS), Ponta Grossa (PR), Feira de Santana (BA), Pacatuba (CE) e Manaus (AM). Recentemente o

Isidro Canhisares Neto, diretor industrial da planta da Heineken de Jacareí,

presidente da Heineken no Brasil, Didier Debrosse, anunciou investimentos de R$ 650 milhões em uma nova planta em Itumbiara (GO), com operação prevista para o início de 2018, com capacidade para 3,5 milhões de hectolitros por ano. A cervejaria de Ponta Grossa também recebeu investimento de R$ 241 milhões para dobrar sua área construída com novas linhas de Heineken, Sol Premium e Kaiser Radler e tanques de fermentação, ampliando sua produção em 1,4 milhão de hectolitros por ano.

NO DESENVOLVIMENTO DE NOVAS EMBALAGENS, O FORNECEDOR DEVERÁ ESTAR MAIS PRÓXIMO DAS NECESSIDADES E TRAZER NOVAS OPÇÕES, PARA ATENDERMOS ESTE MERCADO ALTAMENTE DINÂMICO

A capacidade total de produção no Brasil atinge hoje 19 milhões de hectolitros, que se dividem nas marcas: Heineken, Desperados, Sol, Kaiser, Kaiser Radler, Bavaria, Bavaria Premium, Bavaria Sem Álcool, Xingu, Amstel, Gold. A companhia importa ainda as marcas Dos Equis,

do México; Birra Moretti, da Itália; Edelweiss, da Áustria e Murphy’s Irish Stout, da Irlanda. Emprega cerca de dois mil funcionários.

Ao chegar ao país, a Heineken começou o trabalho pela avaliação e amadurecimento do portfólio, readequação logística, investimentos na linha de produção e em inovação. Depois do trabalho feito, a Cervejaria começou a colecionar bons resultados no mercado brasileiro e continua apostando no País: em 2015, a Cervejaria conquistou a terceira colocação no ranking das maiores cervejarias do Brasil, e detém 9,4% de market share, segundo pesquisa Nielsen de setembro de 2015.

A EMBANEWS entrevistou Isidro Canhisares Neto, diretor industrial da planta da Heineken de Jacareí, que tem uma carreira de 28 anos na companhia. Formado em engenharia de alimentos na Unicamp (SP), atuou em todo o Supply Chain, desde posições de coordenação, gerência e diretoria em diversas Cervejarias e Técnico Corporativo.

Ele também tem o título de Mestre cervejeiro, na Bélgica, e MBA em Administração na FGV, com vivência internacional no México e diversas viagens internacionais.

Participou do start-up de diversas linhas de envase e Sala de Fabricação, além da direção do projeto e start-up de uma cervejaria no Ceará, Pacatuba.

DEZEMBRO 2015

23

ENTREVISTA EMBANEWS: Como avalia a importância da ampliação da planta de Jacareí para as operações da Heineken no Brasil?

ISIDRO CANHISARES: A expansão da fábrica de Jacareí faz parte de um projeto global da Heineken para a otimização das linhas de produção, para que as plantas que estão passando por essa transformação sirvam de modelo para as demais.

Em um primeiro momento, vamos ganhar em capacidade produtiva, eficiência, segurança e redução de gastos. Posteriormente, esse modelo poderá ser facilmente replicado mundialmente para outras plantas, ampliando essas vantagens para toda a cadeia produtiva.

A IMPORTÂNCIA DE UMA PLANTA COM ESSA FLEXIBILIDADE ESTÁ EM GANHAR CAPACIDADE PARA ATENDER A DEMANDA DAS MARCAS EXISTENTES E APOIAR AS INOVAÇÕES DE PRODUTO

EMBANEWS: Pode nos comentar sobre as características e diferenciais das tecnologias de envase, embalagem e final de linha que foram instaladas na fábrica de Jacareí?

ISIDRO CANHISARES: O investimento na cervejaria de Jacareí implantou uma das mais sofisticadas linhas de produção do mundo, em termos de tecnologia para envase cervejeiro. O foco foi na aquisição de novos tanques de fermentação, ampliação da capacidade de filtragem com aquisição de novos equipamentos, novas adegas de pressão e uma linha com capacidade para produzir 60 mil garrafas por hora e 25 tipos de embalagens diferentes.

EMBANEWS: Qual é a importância de uma planta com a flexibilidade para se produzir 25 tipos de embalagens diferentes?

ISIDRO CANHISARES: A importância está em ganhar capacidade para atender a demanda das 24

DEZEMBRO 2015

marcas existentes e apoiar as inovações de produto. É fundamental que tenhamos rapidez na troca de formatos bem como flexibilidade de produzir lotes dos mais variados tamanhos. O consumidor será o grande beneficiado, pois poderemos proporcionar mais opções de compra dos nossos produtos nas gôndolas.

EMBANEWS: Quais são os diferentes tipos de embalagens possíveis de serem produzidos na planta?

ISIDRO CANHISARES: Como embalagem primária, temos as garrafas de 355 ml; 330 ml; 250 ml; 200 ml. Como embalagem secundária, as caixas de papelão para 24 e 12 unidades que complementam as embalagens cartonadas para 12, 6 e 3 garrafas. E como embalagem terciária, temos o filme termoencolhível.

EMBANEWS: Quais são as melhorias na planta em questões como a redução no consumo de água, energia e tratamento dos resíduos?

ISIDRO CANHISARES: Na concepção deste projeto, o tema sustentabilidade é um pilar chave. Buscamos tecnologias que oferecem um menor consumo de energia e água.

Em relação à iluminação, buscamos opções de construção que favorecem a iluminação natural (espelhos prismáticos) e lâmpadas de led, que nos trazem uma redução de 80% de energia quando comparadas às soluções tradicionais.

Na linha de envasamento, quando

A cervejaria de Ponta Grossa também recebeu investimento de R$ 241 milhões para dobrar sua área construída com novas linhas de Sol Premium, Heineken e Kaiser Radler.

comparada com uma tecnologia tradicional, a redução de consumo de água é da ordem de 25% e a de energia elétrica em acionamento de motores é de 30%.

EMBANEWS: Quais são os quesitos que considera importantes na relação da empresa com seus fornecedores de tecnologia e de embalagem?

ISIDRO CANHISARES: A alta tecnologia implementada nesta linha exige cada vez mais uma parceria entre o fornecedor e a cervejaria.

Em função da velocidade da linha, da precisão dos equipamentos e do padrão Heineken de qualidade, é exigida uma pequena margem de tolerância das especificações dos materiais de embalagem. Isto faz com que os nossos fornecedores adaptem os seus processos a este novo patamar.

Além disso, no desenvolvimento de novas embalagens, o fornecedor deverá estar mais próximo das necessidades e trazer novas opções de embalagens, a fim de atendermos este mercado altamente dinâmico.

Do ponto de vista de máquinas e equipamentos, os fornecedores devem ter uma mão-de-obra qualificada para o pronto atendimento, bem como peças de reposição para eventualidades. A Heineken preparou-se para receber esta nova tecnologia com um forte programa de treinamento interno e nos fornecedores de máquinas e componentes. www.heinekenbrasil.com.br

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REPORTAGEM

UM CENÁRIO DESAFIADOR O MERCADO DE EMBALAGEM BRASILEIRO CRESCEU DE FORMA EXPRESSIVA NAS ÚLTIMAS DÉCADAS, ALGUNS SETORES COM MAIOR OU MENOR RENTABILIDADE. EM 2015 TODOS OS SEGMENTOS ESTÃO TENDO QUE SE SE AJUSTAR À QUEDA DE CONSUMO. ELIZABETH KEIKO SINZATO

desempenho do mercado de embalagem, estreitamente relacionado ao poder de consumo da população, sofre os reveses em 2015, e deve apresentar uma queda de 2,7% em volume em 2015, segundo dados projetados da Datamark, que lançou o Relatório Brazil Focus com os dados consolidados de 2014.

Segundo a Abras – Associação Brasileira dos Supermercados, as vendas do setor supermercadista acumulam queda de -0,96% de janeiro a setembro de 2015, na comparação com o mesmo período do ano anterior. Em setembro, as vendas do setor em valores reais apresentaram queda de -3,94% na comparação com agosto e queda de -3,11% em relação ao mesmo mês do ano de 2014. Mesmo com um movimento maior esperado no final do ano devido às tradicionais festas de Natal e Réveillon, as projeções são negativas para o fechamento de 2015.

O setor de papelão ondulado acu28

DEZEMBRO 2015

mula queda de 3,3% até outubro, segundo a ABPO – Associação Brasileira do Papelão Ondulado. A projeção é terminar o ano com queda entre 3% a 3,5% em 2015, mesmo com o crescimento das vendas no final do ano.

Dados da Abre/FGV referentes ao primeiro semestre de 2015 mostram uma queda de 2,59% na produção física de embalagem comparado ao mesmo período de 2014. A análise mostra ainda que a fase de contração teve início no quarto trimestre de 2013, acumulando sete trimestres consecutivos de queda.

Os dados convergem e revelam que 2016 deve ser ainda um ano difícil; a expectativa é de queda do PIB de 2,0% em 2016, segundo dados do Relatório Focus do Banco Central do Brasil de 20 de novembro.

O MERCADO DE EMBALAGEM EM 2014 Segundo a Datamark, que divulgou o Brazil Focus 2015, com os números

consolidados de 2014, o setor de embalagem teve um crescimento de 2,3% em volume sobre 2013, totalizando 10,8 milhões de toneladas de todos os materiais. Os maiores índices de crescimento foram capitaneados por alumínio (+7,1%), cartonada asséptica (+5,0%), PET (+4,9%), vidro (+4,9%), PEAD (+4,6%), PP (+4,2%). Em valores, houve aumento 3,6%, para US$ 35,2 bilhões em 2014 diante de US$ 34,0 bilhões em 2013.

Segundo Graham Wallis, CEO da Datamark, o mercado de embalagens cresce mais do que mostram os dados (gráfico 1). “Tem havido um constante esforço para diminuir os custos através da diminuição do peso, que não se reflete nos números”, afirma.

O mercado de bebidas, pelo volume de embalagens que movimenta, tem grande impacto no mercado de embalagens.

O consumo de cerveja que veio de uma queda de 0,53% em 2013, cresceu 2,56% em 2014, por conta da Copa do Mundo realizada no Brasil,

REPORTAGEM nismo humano, segundo a OMS, mas que não entra em nenhuma categoria de bebida industrializada, caiu de 51,1% para 29,4%.

As cartonadas assépticas tiveram um crescimento sólido no Brasil.

Passaram de 8,6 bilhões de unidades em 2005 para 15,6 bilhões de unidades em 2015. “Isso demonstra o sucesso da Tetra Pak nos mercados de leite e sucos no Brasil, país em que existem mais tipos de produtos vendidos nesse tipo de embalagem do que em qualquer outro país do mundo”, diz Wallis.

As embalagens de cartão estão presentes principalmente como cartuchos, acondicionando uma ampla gama de produtos, de alimentos a cosméticos, farmacêuticos e produtos de limpeza, roupas e calçados, em muitos desses mercados como embalagem secundária. No gráfico 5 é possível ver a variedade de segmentos em que a embalagem de cartão está presente. Em 2014, o consumo de embalagens de cartão cresceu 0,4% em volume.

As embalagens plásticas rígidas apresentaram crescimento de 48% em 10 anos. O preço médio das embalagens subiu de US$ 3,29/kg para US$ 4,19/kg. As embalagens PET cresceram 50% em volume e 66% em valor em 10 anos. Na categoria de óleo comestível, em 10 anos, a embalagem PET conquistou quase 100% do mercado.

As embalagens de vidro que também recebem o impacto do mer-

TENDÊNCIAS NO MERCADO DE EMBALAGENS

cado de cervejas, principalmente as garrafas retornáveis, acondicionam produtos variados, de alimentos a farmacêuticos e produtos de perfumaria e cosméticos. Em 2014, a alta do mercado de embalagens de vidro foi de 4,9%.

O segmento de embalagens flexíveis, que no estudo engloba os materiais laminados com mais de uma camada, é bastante diversificado. Suas principais aplicações estão em sachês, blisters, pouches, embalagens para café, salgadinhos, doces, chocolates, biscoitos, carnes, etc. Os stand up pouches vêm conquistando participação em categorias como atomatados, em que detêm participação de cerca de 46% do total de produto envasado. Seu crescimento em 2014 foi de 1,7% em volume.

O mercado de latas de folha de flandres cresceu 2,6% em 2014, vindo de uma queda de 0,8% em 2013.

As aplicações das latas de menor volume estão principalmente entre os alimentos, como leite em pó, achocolatados, café, vegetais, peixe e carnes em conserva, leite condensado, creme de leite, entre outros.

O uso de latas promocionais e decorativas também cresce, como no mercado de panetones por exemplo. As latas de maior volume são bastante utilizadas no segmento de tintas e produtos químicos. Os aerossóis também são um importante mercado.

TENDÊNCIAS NO MERCADO DE EMBALAGENS 2014/2015 = -2,7% Fonte: DataMark

40,000 35,000 30,000 25,000 20,000

11

Fonte: DataMark

totalizando 13,9 bilhões de litros. Mas em 2015, a indústria já trabalha com previsão de queda de 0,99%.

A lata de alumínio de 350 ml tem participação de 40,5% do volume de cerveja envasado, e as garrafas retornáveis de vidro de 600 ml, detêm 45,7%. O litrão já representa 4,4% do mercado.

O consumo de refrigerantes também vem de uma queda de 3,5% em 2013, e em 2014 cresceu 1,3%.

Para 2015 a projeção é de alta de 1,2%.

As garrafas PET de 2 litros representam 60% do volume envasado de refrigerantes, enquanto as garrafas de 600 ml representam 4,5%. Considerando todos os formatos de embalagens PET, elas representaram 81% do volume em 2014.

A água mineral é um produto cujo consumo só aumenta e cresce a índices mais robustos. Atingindo 18,4 bilhões de litros em 2014, teve alta de 15,5% sobre 2013. Ao contrário da cerveja e do refrigerante, em 2013, o mercado de água mineral aumentou 13,3%. A alta na categoria das embalagens com volumes abaixo de 10 litros foi maior, 17,8% em 2014.

O gráfico 3 (Share of throat) mostra a evolução do mercado de bebidas no Brasil entre 2004 e 2014. Todos os tipos de bebidas apresentaram crescimento nesses 10 anos, com exceção de destilados e chás. A participação da ‘água de torneira’, que é a quantidade de líquido média necessária à manutenção do orga-

Milhões de toneladas

10 9 8 7 6 5

15,000

4 3

10,000

2

5,000

1

2005

2009

2011

2013

milhões de toneladas

GRÁFICO 1

2014 US$ bilhões

2015

2004

2005

Papel

2006

2007

Papelão

2008

2009

Flexíveis

2010

2011

Metais

2012

2013

2014

Plásticos

2015

Vidro

GRÁFICO 2

DEZEMBRO 2015

29

REPORTAGEM SHARE OF THROAT

EMBALAGENS RÍGIDAS Vidro

Cartão

PET

PE/PP/ PVC

PS

Total

24,0

3,6

0,9

14,4

6,7

0,7

50,3

Alimentos

5,3

1,4

11,0

3,4

5,1

28,2

54,4

Não-alimentos

0,9

4,1

24,4

1,9

10,8

0,3

42,4

Total

30,2

9,1

36,3

19,7

22,6

29,2

147,1

Share (%)

20,5

6,2

24,7

13,4

15,4

19,8

100

Chá 0,7% os Suc % 5,07

Lei 15,3 te %

Água de torneira 51,1%

CS 9,54 D %

Fonte: DataMark

Café 6,37% os tilad Des 1,34% ja rve Ce ,62% 6

Chá 0,61%

Embalagens de Papel Cartão - FBB. Consumo (1000 t)

ua Ág eral in % m 13

700

Fonte: DataMark

Sucos 7,08%

2014

BRASIL - PRINCIPAIS MERCADOS

600 500 400 Água de torneira 29,4%

Leite 19,4%

300 200 100

D CS % 11,7

Cerveja 9,43%

7,6 Café 5% De stil ad os 1,1%

0

2011

2012

2013

Higiene e beleza Carnes e Vegetais

VARIAÇÃO DO MERCADO DE EMBALAGEM EM 2014/2013 (MIL TONELADAS) 2013

2014

% 2014/2013

Alumínio

299,7 458,0

297,9 490,5

-0,6% 7,1%

Cartão Cartão LPB

648,0 367,6

650,7 386,2

0,4% 5,0%

F de Flandres/FC

640,6

657,2

2,6%

Flexíveis

345,7

Kraft

460,1

351,7 464,3

0,9%

Papel monolúcido

23,7

25,0

5,2%

Papelão ondulado

3.395,2

3.404,7

0,3% 14,4% 4,6%

30

1,7%

PC

1,8

2,0

PEAD

424,7

444,0

PEBD PET

591,9

604,7

PP

582,3 509,7

610,7 531,0

2,2% 4,9% 4,2%

PS

177,0

176,7

-0,2%

PVC

66,1

62,8

-5,0%

Vidro Total

1.610,9

1.689,3

4,9%

10.603,2

10.849,4

2,3%

DEZEMBRO 2015

2015

2016

CAGR 2011-2015 = +3,3%

GRÁFICO 3

Aço

2014

Lazer e Pessoal

Cereais e Farinhas

Limpeza Caseira

Confeitaria e Doces

Outros

Criada pela Datamark, empresa que oferece dados mercadológicos para diversos setores industriais há mais de 30 anos, a plataforma CostDrivers foi criada em 2003 para atender a uma demanda de inteligência de mercado do Departamento de Compras da Nestlé.

A CostDrivers é uma plataforma que monitora e analisa preços no Brasil, Argentina, Colômbia e México nos mais diversos segmentos: de produtos químicos, plásticos, metais e commodities agrícolas, passando por embalagens e utilidades, até serviços como transporte e frete marítimo.

Empresas de alcance global como L’Oreal, PepsiCo, Pirelli, Nivea, Faber Castel, Melitta, Mars, Nestlé, ArcelorMittal, Boticário, Natura, entre outras, utilizam a CostDrivers para negociar melhores preços com fornecedores e potencializar seus resultados.

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GRÁFICO 5

ua Ág ral ine m 4,18%

Bebidas

GRÁFICO 4

Latas

2004

Fonte: DataMark

Bilhões de unidades - 2014

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03/12/2015 20:32:50

CASE

N

DESIGN ALÉM DO MARKETING

o início de minha carreira, uma ex-chefe me disse “se você apenas imprimir o relatório e entregar à pessoa que está esperando por ele, seu valor será o de um entregador. Que tem sua importância. Mas, se você imprimir o relatório e, antes de entregá-lo: conferir os valores totais, destacar os percentuais, evidenciar uma informação importante e adicionar uma conclusão, então você estará agregando valor e importância ao seu serviço, que será muito maior do que o valor de um puro entregador de relatórios. Pois você facilitará a vida de quem vai receber o relatório e estará agregando valor ao seu departamento e à sua empresa”.

Até hoje essa lição ecoa em minha memória e sempre me faz questionar: como podemos agregar valor em nossas embalagens para que elas não se resumam ao simples papel de apenas entregar o produto? Ou seja, como podemos expandir a contribuição das

embalagens além da logística e do marketing para a contribuição direta e efetiva na estratégia do business - gerando além de transporte e posicionamento de marca (ambos fundamentais), também movimentação de negócios para a companhia?

A resposta é direta: design estratégico. Um investimento que pode ser de ordem marginal perto de todo o investimento colocado na produção, mas que gera uma contribuição cada vez mais importante e significativa para os resultados do negócio. Ou colocar em risco todo o investimento anterior ou não maximizando seu retorno.

A empresa que entende o potencial do design em gerar resultados e o prioriza em sua estratégia de negócios para agregar valor ao seu produto sai em vantagem perante aos concorrentes. Não é à toa que as marcas líderes geralmente possuem as melhores embalagens e também uma maior dinâmica de revitalização, seja em suas linhas

regulares, promocionais, sazonais, edições limitadas, estratégicas para público específico e outras.

Sempre inovando para expandir sua base de consumidores, novos negócios e até lucro adicional oriundo apenas do design de embalagem, com produto de mesmo conteúdo.

Ou seja, é o design de embalagens agregando valor ao produto, a estratégia agregando valor ao negócio, a empresa agregando valor ao seu mercado como um todo (e se beneficiando diretamente com isso) e o profissional de Marketing antenado, que entende de estratégia de embalagens e sua importância ao negócio, agregando valor à sua empresa.

E aí, vai apenas entregar o relatório?

CONCHA Y TORO Pensando nas festas de final de ano, a Concha y Toro Sparkling Wine inovou com um formato de cartucho para ser utilizado como balde e, assim, manter a temperatura ideal da bebida por mais tempo em ambientes externos.

CONCHA Y TORO A Trio Reserva pensou no inverno e viagens do meio do ano e inovou com um formato de cartucho para ser utilizado como amplificador de som para celulares, criando assim, uma funcionalidade para a embalagem e uma experiência positiva mais duradoura entre consumidor e marca.

DANONE As novas garrafas da edição limitada Bonafont Avengers possuem um formato prático, facilitando o seu manuseio pelas crianças. Seus traços são fiéis aos personagens e as ilustrações foram bem trabalhadas para encaixarem perfeitamente ao shape da garrafa, encorajando as crianças a adotarem hábitos saudáveis através de embalagens divertidas.

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DEZEMBRO 2015

CAROL BUDIM

Sócia executiva, Fly Jabuti Design

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CM

MY

CY

CMY

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SUSTENTABILIDADE

RECICLAGEM: DIFERENCIAL SUSTENTÁVEL E ECONÔMICO

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PARA A CADEIA DA LATA DE ALUMÍNIO, USO DO ALUMÍNIO RECICLADO SIGNIFICA REDUÇÃO DE 95% NO CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA.

ideia de que na natureza nada se perde e tudo se transforma está bem próxima da realidade para a lata de alumínio. Em 2014, 98,4% das latas produzidas voltaram a ser alumínio novamente. É o novo recorde nacional. O equivalente a 289,5 mil toneladas ou 22,9 bilhões de embalagens voltaram ao ciclo de produção, isso representa 57% do volume total de alumínio reciclado no Brasil (510 mil toneladas), e 33,7% dos produtos de alumínio consumido no Brasil. A reciclagem de alumínio é um importante fator de competitividade para o setor, pois consome apenas 5% de energia elétrica quando comparado ao processo de produção do alumínio primário, o que se torna ainda mais relevante nestes tempos de alta nos custos da energia elétrica.

Segundo o coordenador do Comitê de Mercado de Reciclagem da Abal – Associação Brasileira do Alumínio, Mario Fernandez, que é também o CEO do Grupo ReciclaBR, o Brasil se mantém com o maior índice mundial de reciclagem há mais de 10 anos, o que demonstra a importância que a reciclagem tem hoje para a indústria e a sociedade.

O presidente executivo da Abralatas – Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alta Reciclabilidade, Renault de Castro, nota que a alta eficiência da reciclagem de alumínio tornou-se um modelo de referência para a construção da Política Nacional de Resíduos Sólidos, para uma economia de baixo carbono.

A EMBANEWS percorreu o ciclo da lata de alumínio a partir da reciclagem, a convite da Abal – Associação Brasileira da Indústria do Alumínio. A primeira parada, a Cooperativa de Trabalho Moreira Cesar Recicla, em Pindamonhangaba (SP), com 23 cooperados, recolhe por dia de 4 a 4,5 toneladas de materiais de todos os tipos por dia, sendo 200 kg de rejeito. A cooperativa trabalha na separação, prensagem e venda do material. São recolhidos cerca de

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500 kg de latas de alumínio por mês, pois a maior parte não chega aos centros de coleta; é vendida diretamente pela população aos sucateiros, devido ao alto valor da sucata, cerca de R$ 4,00 o kg.

O Centro de coleta Latasa Reciclagem em Pindamonhangaba (SP) recebe cerca de 500 toneladas por mês de latas de alumínio soltas e prensadas. O material passa por análise para se detectar o nível de impurezas. Essas latas passam por esteira e peneira, sendo separadas e limpas, e depois enfardadas no padrão e paletizadas. O Centro Latasa é um dos 22 centros de coleta do Grupo Recicla BR espalhados pelo país onde são captados 40% da sucata de lata de alumínio do país. O material é posteriormente fundido em uma das 4 plantas de reciclagem do grupo, localizadas no interior do estado de São Paulo.

Visitamos uma das duas plantas de Reciclagem da Latasa em Pindamonhangaba, onde se concentra a produção de alumínio que vai para a Novelis. As duas plantas de Pindamonhangaba possuem capacidade para 10 mil toneladas de alumínio por mês na forma líquida e sólida.

Para a Novelis, o alumínio é enviado na forma de lingotes ou no estado líquido em cadinhos com capacidade para 9 toneladas cada, transportados em caminhões. Um ponto importante, destaca o gerente de processos da Latasa, Gilson Bento da Silva, é o controle de contaminantes e da umidade da sucata, caso contrário há perda de eficiência na linha de produção que pode inviabilizar o custo para o cliente, além de causar problemas nos fornos.

Ao chegar à Novelis, única fabricante da chapa para a lata de bebidas de alumínio no país, o alumínio é fundido em placas, juntamente com a produção proveniente de suas próprias operações de reciclagem, sendo misturado a outros componentes para formação de ligas, de acordo com a finalidade.

SUSTENTABILIDADE Na Novelis, a placa de alumínio passa por duas etapas, laminação a quente, quando a chapa atinge espessura entre 6,0 mm até 2,0 mm, quando vai então para o processo de laminação a frio, e a chapa adquire espessuras mais finas, de acordo com a aplicação, corpo da lata, tampa ou tab. Além disso, as especificações também variam de acordo com cada cliente, fábrica, máquina; são muitas combinações, segundo Luide Reis, gerente de negócios de reciclagem da Novelis. A capacidade de produção da Novelis foi ampliada em 2013, passando a 600 mil toneladas por ano, com investimento de US$ 345 milhões, que incluiu a expansão da capacidade de reciclagem de 200 para 390 mil to-

neladas por ano e abriu uma linha de aplicação de verniz e de pintura de chapas para as tampas da lata, que começou a produzir regularmente a partir deste ano.

Na última etapa, de produção das latas na unidade da Rexam de Jacareí (SP), foi possível observar a transformação da bobina em copos, e depois o estiramento do corpo, corte, lavagem, secagem, decoração em até 8 cores, aplicação de verniz interno, inspeção, conformação do neck, paletização e armazenagem. É na etapa de decoração que podem ser realizadas várias das inovações nas latas de alumínio que hoje estão no mercado, como tinta termocrômica, tinta UV que brilha no escuro, verniz

tátil, tampa colorida, tab colorido e personalizado, entre tantas outras possibilidades. O sistema Editions, por exemplo, permite a produção de até 24 artes para um mesmo rótulo simultaneamente em um único palete. Essa versatilidade e flexibilidade das linhas tem permitido inovar tanto no formato quanto nos recursos gráficos, segundo o gerente Regional da Rexam, Anderson Stefano. Para a troca de decoração das latas, por exemplo são necessários apenas 10 minutos, e um lote mínimo hoje é de 500 mil latas. A planta tem capacidade para trabalhar 4 formatos diferentes de latas. www.abal.com.br

A PRODUÇÃO DA LATA DE ALUMÍNIO

Carregamento dos fardos no centro de coleta da Latasa

Vazamento do alumínio líquido no cadinho (Latasa Reciclagem)

Vista da cabine que mostra a saída do laminador a frio (Novelis)

Produção das latas começa pela transformação das bobinas em copos

que seguem para a formação do corpo da lata

e terminam na área de armazenagem (Rexam)

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EVENTO

Foto: Quod Produção de Imagem

MAIS NEGÓCIOS PARA A REGIÃO

FISPAL NORDESTE MOVIMENTA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS E SETOR DE ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR.

Fispal Nordeste, realizada entre 3 a 6 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, reuniu em um mesmo espaço a Fispal Tecnologia Nordeste e a Fispal Food Service Nordeste. Na Fispal Tecnologia, cerca de 300 marcas expositoras nas áreas de máquinas rotuladoras, automação industrial, embalagens, rótulos e etiquetas, logística, pisos industriais, refrigeração, marcação e codificação e matéria-prima e insumos estiveram presentes, para apresentar as novidades às indústrias da região.

Segundo a BTS Informa, organizadora do evento, para os expositores, o ano, mesmo com dificuldades, mostrou-se positivo com o fechamento de muitos negócios e parcerias na região Nordeste. Muitos visitantes estiveram em 36

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busca de soluções que ajudassem a reduzir os custos e aumentar o volume de produção, muito importante em momentos de crise. “Este ano tivemos visitantes qualificados, que vieram decididos a realizar negócios, o que resultou na satisfação dos nossos expositores”, afirmou Clelia Iwaki, diretora da marca Fispal.

Além da feira de negócios, o evento realizou também palestras especiais sobre os novos rumos e desafios do mercado, discutindo os seguintes temas: O teste de DNA no combate à fraude em alimentos: gerando valor ao produto; Como reduzir custos na indústria com o reuso da água; e Gestão de controle de alergênicos na produção. Além disso, foi realizado o PETtalk, Conferência da Indústria do PET, pela ABIPET – Associação Brasileira da Indústria Pet.

A Fispal Food Service por sua vez movimentou o segmento de alimentação fora do lar, com as novidades e soluções apresentadas aos profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, lanchonetes, churrascarias buffets, cafeterias, hotéis, além de distribuidores e lojistas do setor.

A feira reuniu os principais lançamentos em utensílios, acessórios, embalagens, equipamentos, produtos e serviços na área, além de novas tecnologias para facilitar o dia a dia dos empresários e condições especiais para aquisição de produtos e serviços oferecidas pelas marcas expositoras.

A próxima edição da Fispal Tecnologia Nordeste e Fispal Food Service Nordeste está marcada para 8 a 11 de novembro de 2016. www.fispaltecnologianordeste.com.br

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EVENTO CONFERÊNCIA PETTALK PETtalk NE, Conferência da Indústria do PET, uma realização da ABIPET - Associação Brasileira da Industria Pet, aconteceu pela primeira vez junto à Fispal Nordeste e discutiu temas referentes à importância do mercado regional para o setor.

Entre os palestrantes marcaram presença os principais fornecedores de tecnologia para os fabricantes e usuários das embalagens de PET, como os líderes mundiais em tecnologias em equipamentos e insumos: Bühler, Colormatrix, Gneuss, Husky, Krones, Piovan, Polymetrix e os fabricantes das Resinas PET: M&G e PQS. Segundo o presidente da Abipet, Auri Marçon, a realização do PETtalk NE durante a Fispal Nordeste foi muito positiva,

“ Principalmente por estarmos tão próximos do polo industrial de Suape,

importante centro dentro do nosso mercado. Só no ano passado foram consumidas mais de 600 mil toneladas de embalagens PET e até 2016 o esperado é que

”

Foto: Quod Produção de Imagem

este número aumente em 8%”, afirmou .

Auri Marçon, diretor executivo da ABIPET durante a conferência PETtalk.

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UMA DAS DEZ TENDÊNCIAS OBSERVADAS NA ÚLTIMA ANUGA FOI O CRESCIMENTO EM VOLUME E VALOR DAS MARCAS PRÓPRIAS DAS REDES DE SUPERMERCADOS.

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sta edição da Anuga, a bienal e tradicional feira alemã de alimentos e bebidas, teve como tema: “Experimente o futuro” (Taste the Future), provocando, em duplo sentido, ainda mais o imaginário de todos. A cada dois anos, a feira define uma tendência preponderante ou um mote. Esta foi marcada pela busca pela diferenciação. Empresas e marcas procuraram se posicionar através da sua “diferença”, fazendo das embalagens seu instrumento de comunicação e ferramenta de marketing para contar sua história.

A preocupação com imagem e com consolidação de marca não faz diferença se a empresa for uma rede de varejo. Aliás, as marcas próprias têm crescido em todos os continentes, e as mais tradicionais passam a se destacar, ampliando a oferta de produtos e criando linhas premium.

Destacamos nesta edição a Spar®, rede holandesa que hoje está presente em quase todos os continentes (só faltam as Américas). A empresa iniciou suas atividades em 1932 com a proposta de ser uma rede econômica (a palavra spare quer dizer “economizar” em alguns idiomas), depois avançou pela Ale42

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manha e outros países europeus, em seguida pela África do Sul, ex-colônia holandesa, pelos Tigres Asiáticos e pela Austrália. A partir da África do Sul, cresceu no restante da África e, após a queda do muro de Berlin, passou a ter forte presença no Leste europeu, assim como outras redes europeias.

Visitamos a rede em Viena recentemente e nos surpreendemos com a amplitude da marca. Há ofertas de praticamente todos os produtos: chocolates, geleias, biscoitos, cafés, temperos, fatiados, carnes, embutidos, conservas e produtos de higiene pessoal e limpeza doméstica.

A marca ainda suporta submarcas ou linhas como: S Budget® (mais econômica), Spar Vital® (linha de produtos saudáveis), Spar Enjoy® (para as lojas de conveniência), Spar Premium® e Spar®.

O energético da linha S Budget®, por exemplo, acompanha as outras marcas usando uma lata de alumínio de 250 ml slim com decoração adequada à linha econômica, com poucas cores e design clean.

Na linha padrão, as propostas de embalagens seguem as líderes em termos de conceito, porém têm seu próprio padrão de design, simples e direto.

A linha Spar Vital® é bem completa e alia simplicidade e modernidade.

Por fim, a Spar Premium® oferece bebidas e alimentos mais caros e gourmet, como a exclusiva lata de aço com visor para o chá orgânico.

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Diretora da FuturePack Consultoria de Embalagens e do Instituto de Embalagens atendimento@institutodeembalagens.com.br

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Resultado de uma pesquisa conduzida pela Labrenta, empresa com base na província de Vicenza, e pela Universidade de Trento na Itália, chegou a um processo que elimina aquele gosto de rolha dos vinhos. O processo patenteado consiste na descontaminação de rolhas que elimina o risco de ataque por Trichloranisol (TCA), o químico responsável pelo gosto e cheiro de cortiça no vinho. O uso de rolhas “descontaminadas” representa a alternativa para as empresas de engarrafamento que preferem utilizar o material sintético mais dispendioso, para evitar o risco do ‘corked wine’. www.labrenta.com/en/

CONTROLADOR DE CODIFICADORAS A Foxjet lançou em setembro último, na Pack Expo em Las Vegas, o novo controlador touch screen HHI Plus para a sua linha de codificadoras de embalagens Solo Series. A novidade chega ao Brasil por meio da Sunnyvale, que representa a Foxjet no País. Entre os principais diferenciais do HHI Plus estão design mais ergonômico, maior velocidade para troca e carregamento de mensagens, visualização mais rápida no display dos elementos de impressão, além de possuir oito temas pré-definidos para visualização do display. Permite ainda controlar os equipamentos Solo Series já existentes e além disso, possibilita inserir pelo controlador (Touch Screen) linhas ou imagens como as de uma tabela nutricional. www.sunnyvale.com.br

RIBBON PARA DIVERSAS APLICAÇÕES SmartDate Xtra é o novo ribbon lançado pela Markem-Imaje para suas impressoras de transferência térmica para embalagens flexíveis que, entre suas características, não permite a migração das informações impressas nas embalagens, independente da aplicação: úmida ou fria, seca ou quente, ou durante o transporte, resultando em produtos com codificações intactas, informações legíveis e permanentes, garantindo ao fabricante maior produtividade e diminuição de rejeitos. Esse ribbon é constituído por um filme ultrafino com comprimento do rolo 83% maior em relação aos ribbons (fitas) padrão de 600 m, ocasionando menor número de paradas e um maior desempenho da linha de produção, além do aumento na taxa de produção em mais de 90% (com base em uma aplicação padrão). www.markem-imaje.com.br 44

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QUESTÃO PROVOCADORA SOBRE O SISTEMA EMBALAGEM .

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NUM MERCADO DINÂMICO É SEMPRE IMPORTANTE QUESTIONAR E TRAZER À LUZ NOVOS PONTOS DE VISTA, PARA MUDAR E APERFEIÇOAR.

tema Sistema Embalagem é, desde o primeiro artigo escrito para a EMBANEWS, a linha mestra das minhas opiniões. A visão sistêmica, conceito apregoado por diversos autores, me é tão clara que já não consigo entender a embalagem de outra forma. É o motor impulsionado das melhorias contínuas que aumentam a produtividade e a competitividade.

Um dos pioneiros na elaboração do pensamento sistêmico foi Von Bertalanffy (1973), ao entender um organismo vivo como composto de partes e processos parciais que mantinham, em conjunto, a vida.

Numa frase, os organismos são coisas organizadas e os biologistas tinham que descobrir em que consistem. Ele classificou os sistemas como fechados, imunes às influências do ambiente externo, e abertos, os seres humanos, as empresas, os conglomerados industriais e os países, que interagem com esse ambiente.

Senge (1990) dedicou suas pesquisas ao entendimento do pensamento sistêmico das empresas, ou das organizações, e consubstanciou-os no livro “A Quinta Disciplina”, que engloba outras quatro, Domínio Pessoal e Modelos Mentais ligadas às pessoas, e Objetivo Comum e Aprendizagem em Grupo, rela-

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cionadas aos grupos. Praticar esses conceitos leva empresas a entender as relações de poder e a elaborar e praticar boas regras de governança corporativa.

Ler as publicações desses autores foi essencial para desenhar a figura do Sistema Embalagem, que me acompanha desde 1994.

Isso posto, peço permissão ao leitor para enveredar nos escritos de Schumpeter (1942), que utilizou o termo “destruição criativa” para definir o impulso fundamental que é o motor do desenvolvimento econômico no mundo capitalista.

ENTENDER A EMBALAGEM COMO UM SISTEMA É UM DESAFIO INSTIGANTE OU UMA SIMPLES E CONFORTÁVEL ACOMODAÇÃO? É CERTO OU ERRADO? Ele utiliza também a expressão “mutação industrial” para explicar a incessante revolução da estrutura econômica, a partir de dentro, destruindo incessantemente o antigo e criando elementos novos. Destruir como forma de criar. A destruição criativa é provocadora e permite elaborar novos conceitos, novos entendimentos para um modelo que,

à primeira vista, parece imutável.

Quero aplicar esse conceito ao Sistema Embalagem por meio da questão provocadora que dá o título a esse texto. Entender a embalagem como um sistema é, de fato, ter uma visão holística e agir localmente pensando globalmente ou tudo não passa de uma justificativa para que os profissionais que atuam no setor se escondam em suas zonas de conforto e atribuam ao “sistema” a “culpa” pelas decisões (nem sempre corretas) que tomam?

Posso redigi-la de uma segunda forma. Entender a embalagem como um sistema é um desafio instigante ou uma simples e confortável acomodação? É certo ou errado? É possível ainda tentar uma terceira.

O Sistema Embalagem é um ambiente de defesa ou de ataque? De conforto ou de desconforto?

As propostas (isso mesmo, propostas!) de respostas não cabem no espaço desse texto e, por esse motivo, serão publicadas na próxima edição da revista.

Bibliografia: SCHUMPETER, J. Capitalismo, socialismo e democracia. Editado por George Allen e Unwin Ltd., traduzido por Ruy Jungmann. — Rio de Janeiro: Editora Fundo de Cultura, 1961. SENGE, P. A quinta disciplina. 14. ed. Trad. Regina Amarante. São Paulo: Best Seller, 1990.

352 p. VON BERTALANFFY, L. Teoria geral dos sistemas.

Trad. Francisco M. Guimarães. Petrópolis: Vozes, 1973. 351p

ANTONIO CABRAL

Coordenador do Curso de Pós-graduação em Engenharia de Embalagem do Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia acabraL@maua.br

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