De la planta a tu helado

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MAYO DEL 2017, BOGOTA.' COLOMBIA.

RE I

II

II 2 DIARIO DE MONTAJE. REFORESTA LA MENTE


' ELISA SCHONWALD. DANIEL VALLEJO. FELIPE HERNANDEZ.v

' INTRODUCCON CONCEPTO REFORESTAR LA MENTE ' AL MONTAJE INTRODUCCION DE LA PLANTA A TU HELADO CONTEXTO REFERENTES PRIMEROS ACERCAMIENTOS PROCESO ' ANALISIS DE ELEMENTOS CARRETA CORTINAS VIVAS HELADOS DE TIERRA ESTIBA MONTAJE FINAL CONCLUSION ' CLASIFICADOS


INTRO La primera edición del diario REinvolucraba el entendimiento del contexto, tanto espacial como histórico, los usuarios o perfiles y los aspectos formales de Selva Nevada, heladería artesanal Colombiana, todo esto con el fin de llegar a conceptualizar para finalmente crear un montaje o una experiencia que fuera acorde con los hallazgos y valores de marca encontrados. De esta forma, la intención de esta segunda edición es describir el proceso de investigación y conceptualización realizados para llegar al montaje final.


CONCEPTO

Colombia es un país megadiverso, su verdadero valor es la exuberante naturaleza, las especies, el agua, su cultura, en fin, la diversidad que se extiende a lo largo de sus fronteras. Aunque durante mucho tiempo el oro fue el petróleo o los minerales, empiezan a formarse diferentes iniciativas, muchas de ellas consideradas independientes, para recuperar la noción de patrimonio. Un proceso lento y complejo, pero de alta importancia para una nación que desde tiempos históricos ha sido saqueada, volviendo sus ciudadanos extranjeros de su propio país. Es así como promueven un proceso de reconocimiento sobre la tierra propia, y este reconocimiento trae consigo una importante vertiente que implica el cuidado del medio ambiente.

En fin, se trata de reforestar la mente. Esto implica acercarse a la tierra, entender de dónde provienen los productos que se consumen, abrir la mente y volverla a envolver de verde, de alguna forma, envolverla de consciencia no sólo ecológica sino de propiedad hacia lo que realmente es propio y al tiempo, de todos. No sólo se trata de una diversidad natural, sino también cultural, reforestar la mente es también volver a un estado primigenio, volver a tener contacto con todo este mundo natural y cultural que ha sido paulatinamente olvidado por mirar fuera de las fronteras.

REFORESTA LA

MENTE



' A MONTAJE INTRODUCCION

DE LA PLANTA A TU HELADO Reforesta Tu Mente es una iniciativa de Selva Nevada que pretende llevar más verde a los hogares y de esta forma, acercar el contacto con la tierra que muchos hemos paulatinamente olvidado. De alguna manera, nos lleva a pensar en nuestras raíces, no sólo en cuanto a memoria, aquel jardín de la abuela, de la madre, de los viajes por las carreteras colombianas llenas de esta exuberante naturaleza, sino nuestra relación con la misma y con nuestro patrimonio. Las plantas que son vendidas, es decir, los helados de tierra, contienen el primer eslabón para crear algunos de los sabores de la Heladería Artesanal, muchas de ellos especies que el mercado masivo se ha encargado de ocultar y Selva Nevada lo pone en sus manos, una responsabilidad grande pero se espera que el proceso sea una mirada retrospectiva, una mirada de reconocimiento hacia la tierra propia y finalmente, de cuidado hacia el mundo en el que vivimos.


CONTEXTO

Reforesta Tu Mente teje una red de apoyo en toda Colombia al estar presente en las ferias de diseño independientes más importes de las principales ciudades del país. Por ejemplo, Buró y La Madame en Bogotá, Calle del Arte en Cali, La Feria de Diseño en Santa Marta y Medellín y La Tropicalia en Barranquilla. A través de estos espacios Selva Nevada busca generar conciencia y unidad en los colombianos para fortalecer el valor que tiene nuestra tierra y su diversidad. Sembrar un árbol, llenarse las manos de tierra, entender de forma directa de dónde vienen realmente los frutos que son usados para consumo, en fin, cuidar una vida, todo esto como respuesta al olvido y la pérdida de identidad de los habitantes de esta nación. Además, dado que varias de las especies no crecen en todos los climas y altitudes, esta iniciativa reparte estas variedades a lo largo del país.

BARRANQUILLA

MEDELLIN

BOGOTA CALI

La iniciativa cuenta con dos partes principales: el stand y los carritos móviles. De esta forma, la venta de helado refuerza la idea de llevarse la planta que contiene la materia prima para realizar el producto. En estas ferias se instala un stand, es decir, el punto central donde se reúne toda la experiencia que después se despliega por el espacio. Aquí está la información completa de las plantas, la venta de helados artesanales y este es el espacio que genera reconocimiento estático pero llamativo sobre la iniciativa dentro de la feria. Posteriormente, cuenta con una parte móvil, es decir, la carreta - el carrito de helados re-pensado para el propósito de la venta de plantasse mueve por todo el espacio como también un carrito de helados propio de la marca. Así se complementan, pues se trata de ver la planta que después es utilizada para crear los exóticos sabores de esta heladería y viceversa. La persona ve la carreta, escoge su sabor de helado, que viene marcado en los palitos, la peersona encargada lo saca y lo pone en una de las bolsas con el nombre de la planta, lo amarra con la cuerda y está listo para llevar.


PERFILES A LOS QUE RESPONDEv

En la anterior edición del diario REse plantearon una serie de perfiles que responden a ciertos valores de marca encontrados durante la investigación de Selva Nevada. De esta forma, en resumidas cuentas, está aquel que trabaja en la industria creativa y hace parte de una movida independiente en el comercio, trabaja con la cultura autóctona y la enaltece; la persona que creció en una casa tradicional colombiana en la provincia y posteriormente renueva la tradición en la ciudad pero siempre manteniendo sus bases familiares y de recuerdo; la persona que justifica sus hábitos de consumo dentro de un marco sostenible y de conciencia ecológica y finalmente, la persona que justifica sus hábitos en el marco de lo saludable. De la Planta a Tu Helado responde a estos perfiles de muchas maneras. En primer lugar, durante la investigación hubo una fuerte presencia de las plantas en los jardines familiares o los recuerdos de infancia en estos lugares, además de la sensación de viajar por colombia y ver repetidamente la asombrosa naturaleza. Al ser plantas ‘’exóticas’’ -esta palabra entre comillas dado que es exótico para quien no conoce su propio patrimonio- hay una conección entre esta sensación de asombro al andar por las carreteras del país y ser una persona que habita en la ciudad. Además, el ambiente es caluroso, de hogar, dónde la madera tiene un papel importante, la luz amarilla, el cobre, las plantas verdes y los espacios abiertos. Por otro lado, esta iniciativa tiene un mensaje de conciencia ecológica, pues pretende acercar el contacto con la tierra, visualizar que las cosas que se consumen tienen una proveniencia y esta es frágil, pues una planta requiere de cuidados.

Además, teje una red de apoyo por Colombia al estar planteado en una serie de ferias que comparten valores a lo largo del país. Por último, se trata de una iniciativa donde el verde es un actor principal, ser saludable y natural, pues estas dos palabras van de la mano. En fin, se trata de una iniciativa que pone en las manos del consumidor una responsabilidad de cuidado hacia el mundo que habita, pero esta viene marcada en un contexto específico, pues las plantas que se venden son especies autóctonas que el mercado ha sido acabando por cuestiones de costos en las grandes cadenas de supermercado. La iniciativa pone la responsabilidad en las manos del consumidor, una responsabilidad un tanto maternal, pero también informa sobre la existencia de estas especies de forma más directa incluso que el helado mismo. Finalmente, responde a la curiosidad por la cultura y la diversidad del país de todos estos perfiles, de su profundo respeto por la tradición y la naturaleza. Pero esta tradición se renueva para poder ser competente en un mundo globalizado, por eso mismo moderniza todos los elementos y pasa por un filtro de estetización que lo convierte en un atractivo pero con contenido sostenible.


MOODBOARD MONTAJE


Con la intocable premisa de la paciencia y el respeto a los tiempos naturales de sembrado y cosecha, full grown es una iniciativa que pretende llevar a las casas la ideología del respeto a lo natural en forma de mobiliario. La indiscutible dependencia del hombre de la tierra que lo rodea y el aprovechamiento responsable de los recursos naturales de los que dependemos. Precisa en el uso de técnicas ancestrales combinadas con últimos avances tecnológicos para el moldeado del mobiliario directamente en el crecimiento del árbol.

Fullground. 2016.

FULL GROWN

REFERENTES


REFERENTES

PAISAJISMO URBANO

Paisajismo Urbano (s,f)

Jardines verticales son una solución paisajística en las ciudades que responde a necesidad de limpiar el contaminado aire sin necesidad de recurrir a grandes extensiones de terreno. Se utiliza la misma arquitectura para disponer estos pulmones, además de embellecer estos espacios. Paisajismo Urbano es una empresa española especializada en esta labor. Es así como esta iniciativa urbana pretende poner más verde, iniciativa que también funciona de forma educativa, pues acerca la naturaleza a espacios aislados de esta, promoviendo interés por el cuidado del medio ambiente.


packagingoftheworld. 2015.

REFERENTES

Diseño por Filipa Ferreira y Sílvia Couto.Es una nueva marca que pretende innovar la relación entre el diseño y la naturaleza. Son una edición de 5 suculentas con su propio empaque cada una. Esta caja tiene elementos para ayudar al desarrollo de la planta como nutrientes. Las macetas están realizadas a mano en Portugal y diseñadas para disponerlas de 5 diferentes posiciones. Dar la responsabilidad de cuidado de una vida en la tierra, la cual también necesita cosas específicas, una responsabilidad casi maternal y el diseño ayuda a comunicar esto último,en fin, no es cualquier planta y la experiencia a través de todos estos elementos cambia la forma como vemos la planta misma.

VERDE AGUA


' FUNDACION Es una fundación que promueve la siembra de árboles a través de campañas de sensibilización eco-ambiental, productos promocionales ecológicos, jornadas de reforestación, talleres ecológicos, planes de manejo ambiental industrial. Esta fundación realiza los vasos o macetas que se usaron en el proyecto.

Fundación siembra un árbol. 2016.

SIEMBRA UN ARBOL



PRIMEROS ACERCAMIENTOS


ESTIBA

Se prototipo con una estiba con intermedios vacíos entre las tablas de la superficie, esta se fondeó en un solo color, pero resultó contraproducente en combinación con el patrón estampado encima pues lo opacaría, además los huecos impedirían la continuidad del mismo. Se decidió hacer un acabado en decapé sobre un color sólido, es decir, un envejecido, y estampar encima del decapé con colores contrastantes. El patrón se prototipo sobre papel y con una, dos y tres tintas para ver el resultado sobre diferentes suferficies. Al final se decidió trabajarlo a dos tintas para evitar la saturación de color en el montaje y generar un contraste con el color de la madera. Además, se realizó una estiba completa, es decir, sin huecos. Por último, se pensó en mostrar el proceso de plantado con un hueco dónde iría una de las plantas sembradas. en la tierra.


BOLSA

En cuanto al empaque dónde irían las materas, se prototipó con papel bond y variando las medidas de altura y ancho hasta obtener las dimensiones esperadas. Se concibió el empaque como una pieza gráfica en sí misma, es decir, que comunicara el mensaje de manera directa y sobretodo, como una herramienta pra eplixcar el cuidado de las diferentes plantas. Se buscaba que esta fuera además un protector para la planta más que solo una bolsa. Era necesario tener en cuenta el peso de la planta sembrada en la tierra, por lo tanto se necesitó una rigidez alta. En cuanto al color, se buscaba un color orgánico y que también fuera amable con el medio ambiente, por lo cual se decidió usar cartón reciclable o papel kraft.


CARRETA

Se prototipó el modelo de la carreta en cartón y construida a partir de planos seriados. La idea en primer lugar era crear una carreta en el mismo cartón reciclado, para seguir con la idea ecológica del todo el montaje. Por otro lado, el cartón resultaba más liviano que la madera, y para transportar este elemento dentro de una feria resultaba más adecuado bajar el peso. Se prototipó el peso y la cantidad de tierra que debía ir adentro ‘‘congelando’’ los helados de tierra, pero al final, el peso era muy parecido y los costos de una carreta de cartón en planos seriados resultaba demasiado alta. De esta forma, teniendo comparado los dos pesos, como también precios -en madera y en cartón- la decisión fue de hacerla en aglomerado MDF para posteriormente pintarla de blanco. Se realizó una capa invisible para poner los vasos sin que se cayeran y una capa de tierra que no influía en el peso final de este móvil.


OTROS ASPECTOS

Se hizo el prototipo de el letrero. La idea de todo el montaje era mantener todo natural, es decir, plantas frescas. De esta forma, el letrero iba a tener este elemento presente, pero al ser tan grande, las plantas a probar fueron varias hasta lograr el efecto deseado.

Una vez la idea estaba siendo desarrollada, se realizaron varias maquetas con el fin de visualizar los elementos en conjunto. Esta fue una de ellas. Especialmente se querĂ­a ver cĂłmo iba a ir dispuesta la carreta, el elemento principal.



MONTAJE FINAL


CARRETA

Desde tiempos antiguos vender helado ha sido una tradición de andar, de moverse con los helados, de recorrer caminos. Teniendo en cuenta que los helados eran de tierra, un carrito de helados se salía de contexto. Por esto, tuvo que mirarse cómo se trabaja en el capo y resultó la carretilla, la cual es la herramienta de transporte de materiales por excelencia. Por eso, repensar la carreta fue también reimaginar el concepto del carrito heladero, se ajustó la forma y se perfeccionó el funcionamiento para que fuera el indicado, es decir, que fuera de cierto tamaño, que fuera cómoda para mover, y que también sus formas fueran de acuerdo a todo el universo estético del stand. Por último se pensó en el cajón dónde irían los empaques, un espacio pequeño pero a la mano. Materiales ecológicos y asequibles, peso liviano, viaje seguro, todo listo para gritar: ¡Sí hay helado!



HELADOS DE TIERRA

Ya no será comprar, consumir y botar. El helado que se compra es ahora una semilla muy especial, la misma que le da el sabor a algunos de los helados de esta marca. El envase no es plastico listo para ser arrojado en cambio, es la primera casa de la planta y con el tiempo, su cualidad biodegradable facilitará la mudanza de semilla a árbol. El palito de helado, que tampoco se convertirá en basura, sirve como apoyo para algunas especies como enrredaderas y le da el toque estético de helado a la planta, es decir, se reinventa el palito de helado. Es así como este producto se convierte en el primer paso para darle más verde al país y a sus habitantes, más aire para respirar, más frutas que comer, más harmonía con lo natural.



ESTIBA

La estiba, tradicional del campo, madera maciza, resistente y duradera. Fue reinterpretada a través un patrón, el cual también es una reinvención, inspirado en los tejidos indígenas muiscas, autóctonos del país. La estiba fue adornada con este patrón, de colores propios de Selva Nevada, para que la composición del stand de la heladería estuviera completo. Cuidar lo natural es también cuidar las costumbres y el conocimiento de seres pasados o incluso presente, como son los campesinos. Por eso, también se hace una oda a todas las comunidades y la tradición milenaria indígena que hace parte de la historia colombiana, porque es necesario volver a las raíces para plantar nuevas formas de entender y concebir la vida.



CORTINAS VIVAS

Pensar en Selva Nevada es pensar en esa jungla, densa y exótica, que tenemos, por eso, el stand de Selva Nevada, donde se lleva a cabo la propuesta, cumple con traer ese pedacito de selva a las diferentes ferias del país. Abrazar el espacio con ramas y lianas, darle el aire fresco de los paisajes selváticos al lugar. Con las cortinas vivas se busca que la gente se de cuenta que los sabores vinieron de un árbol y ese mismo vive y puede ser plantado. Las cortinas vivas fueron creadas a partir de un árbol, un curubo, especie atóctona y ‘‘exótica’’ que fue deshojado y podado apropiadamente para renacer más fuerte, sus ramas son la base para contagiar de vida y enaltecer a la naturaleza. El letrero también rebosa vida, pues las flores salen por sus huecos amarillas y llamativas.



BOLSAS

Los helados no se deben derramar, por eso, se planeó un empaque que además de llevar la semilla con mucha seguridad, sirviera de instructivo y de guía para poder dar a la planta la mejor vida posible. Se pensó en el poco espacio disponible para guardar estos, por lo tanto se eliminó su volumen y se crearon bolsas en origami que se arman y se desarman fácilmente. Este además puede ser reutilizado y está hecho con cartón kraft 100% reciclable. Seguridad y conocimiento juntos.



De la planta a tu helado REFORESTA LA

MENTE





' CONCLUSION Rescatar al país de la ceguera no es fácil, hacer valer lo que tenemos tampoco. Es necesario sembrar miles y miles de semillas de conciencia y cambio, es un proceso lento. Reforestar la cabeza es, al mismo tiempo que plantar y cuidar una árbol, crecer en cuerpo y mente para generar conciencia y cambio, son pequeñas acciones y responsabilidades de gran importancia para Colombia y su diversidad. A lo largo de la investigación y el desarrollo del proyecto, se descubrió que existe la posibilidad de dar un pasito para atrás para dar muchos al frente y que esa mirada restrospectiva, a lo que es nuestro, a la tradición, al legado, es una de las claves para entender que aún existe un tesoro que no nos han quitado y que debemos proteger. Es una de las piezas más importantes del rompecabezas para lograr que el país, e incluso el mundo, tenga un futuro vivo y armónico.

AGRADECIMIENTO POR LA AYUDA DURANTE TODOS LOS QUE PUSIERON SU GRANITO DE ARENA. ESPECIALMENTE CLAUDIA PINO Y YANN SCHONWALD.



CLASIFICADOS

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