)
12
7-15.indd 6
de la Salut) va recomanar aplicar aquest impost. Nosaltres, com a Col·legi, estem a favor de qualsevol acció que es faci per la salut”. Per al gerent de l’ACV l’impost és injust: “Els catalans paguem més impostos, més per les autopistes i peatges. Catalunya és una regió castigada impositivament per sobre de la resta d’Espanya, que no paga cap impost sobre les begudes ensucrades”. Rafael Cubarsí sí que és partidari d’apostar per l’educació: “Hi ha nens i nenes obesos. Cal fer un treball de recerca, explicatiu i formatiu a les escoles, com fan a altres països. L’objectiu no pot ser un altre que fomentar l’alimentació adequada i per fer-ho és bàsic enraonar amb els pares”. “Jo considero que l’impost sobre les begudes ensucrades pot ser positiu, però el temps ho acabarà demostrant. En el cas que ho sigui, ho seria molt més si els diners recaptats es destinessin a promoure hàbits saludables. També pensem que s’hauria de disminuir l’IVA dels productes saludables, per fer-los més assequibles, sobretot als col·lectius amb menys poder adquisitiu”, intervé Isabel Martorell. Per a Isabel Martorell l’èxit del sucre és des del principi, “perquè la llet materna és
més dolça i és un dels primers gustos que tastem. Em quedaria aquí, perquè s’han fet estudis per saber si el sucre és addictiu, però no se n’ha tret cap conclusió ferma. Sí que és cert que ens estan ensucrant la vida. Consumim dolços sense saber-ho. Si compro un tomàquet comercial, té sucre, i compro qualsevol cosa, i en té. Els sucres lliures, com la sacarina, en el fons, estan estimulant la ingesta de sucre”. Isabel Martorell destaca que una llauna de beguda ensucrada al dia aporta més de la quantitat de sucre que recomana com a màxim l’OMS: “Una ampolla de mig litre de Coca-Cola té 53 grams de sucre, i una cullerada de cafè serien uns quatre grams. Un terrós, perquè et facis una idea, entre cinc i set grams. Bevent una llauna al dia en un any podries arribar a engreixar-te quatre quilos i mig. Només una al dia”. Ella és partidària de promoure, “per sobre de tot”, l’aigua: “I per a qui no li vingui de gust, pot buscar alternatives, com afegir-li unes gotes de taronja o llimona, per donar-li el gust”. “En el cas que et vingui molt de gust una beguda ensucrada, perquè no està ben dit refresc, el millor és que no tingui sucre”. També ens parla dels sucs de fruita envasa-
17/07/2017 14:34:01