Mataró Fiestas 2024

GREMI D’HOSTALERIA I TURISME DE MATARÓ I EL MARESME

del Maresme

JULIOL DE 2024 | NÚM 013 ÈPOCA NOVA

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 1 SECCIÓN

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 2 PUBLICITAT

SA PR LUD pá ESID A DE g. EN L 5 T

RE SO FLEX TU BRE IÓ pá RISM EL g. E 12

RE pá CEP g. TA 15

MA RA OG S4 PR ACTE 7 D’ ág. 2 p

PR AC IME pá TES RS g.

25

LL SE ISTA pá RVEI T DE g. S 22

D’ EN pá ILUR AR g. O I 16

NT

LA DE TA 024 RU A 2 9 TAP ág. 1 p

C/ Germans Thos i Codina, 43 Local 10 - 08302 MATARÓ Telf: 93.798.55.58 e-mail: info@gremihostaleria.com www.gremihostaleria.com Facebook/: gremihost.mataro Instagram: gremihostaleriamataro

CE

ENS POTS TROBAR A:

L DE RS E BO M SA RES 4 MA g. 1 pá

Juliol de 2024. Núm 013 Època nova.

Dipòsit legal de Publicacions de la Generalitat de Catalunya: B-44.384-86 Edició: Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme.

Coordinació: Montse Amado Disseny i maquetació: Edicions MIC Impressió: Edicions MIC Distribució: Edicions MIC Publicitat: Edicions MIC Imatges cedides pel Consell comarcal del Maresme.

Col·laboradors: Marta García Continguts: Gremi d’Hostaleria i Turisme

A IST EV TR EN g. 8 pá AA IST SA EV ON TR P EN RME CA g. 7 pá

ÍNDEX

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 4 PUBLICITAT

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 5

Saluda Jordi Milà Noè, President

No hi ha dubte que les adversitats ens persegueixen i afecten a tothom, no només al sector hostaler, però un cop deixada enrere la pandèmia, si bé la Covid s’ha establert dormilega entre nosaltres, un cop capejada la crisi energètica, si bé segueix afectant a diferent nivell, en els últims mesos ens hem vist afectats per una sequera extrema i una forta pujada dels preus dels aliments, cosa que ens està fent canviar d’hàbits i conscienciar-nos de la importància dels recursos, cuidant-los quan els tenim i mesurant-los quan escassegen. Tot plegat fa que la recuperació dels nostres negocis segueixi essent feixuga i és per això que des del Gremi d’Hostaleria pensem que ara som més necessaris que mai i hem d’estar més units que mai.

Les línies d’actuació que va implantar la nova Junta ara fa poc més d’un any, amb el clar objectiu de revitalitzar l’activitat en el nostre sector, estan començant a donar fruits, però queda molt per fer i junts ho podem aconseguir.

Sabedors de que la manca de mà d’obra qualificada segueix essent un dels principals problemes de l’hostaleria actualment, i aprofitant l’eina que ens proporciona la nostra pròpia Escola, seguim potenciant cursos pràctics que ens permetin aportar personal ben format al mercat laboral.

D’altra banda, seguim millorant tant en qualitat com en quantitat dels serveis que oferim als nostres agremiats, des de la l’assessoria tècnica fins a convenis amb diferents empreses, passant per l’acompanyament a l’hora de dubtes i peticions mirant d’agilitzar les respostes.

Seguim també col·laborant al màxim amb la revitalització de la restauració, treballant en accions concretes que serveixin per atraure públic als nostres negocis i reforcin la bona imatge del nostre sector a la comarca.

Un exemple n’és la Ruta de la Tapa de l’any passat vinculada al 175è aniversari del primer tren peninsular, que va oferir un nou format molt més atractiu i va ser un èxit de públic i participació.

Tot plegat fa que seguim amb moltes ganes de treballar pel futur del nostre sector, comptant amb el suport dels nostres agremiats però també de la ciutadania. Gràcies a tothom pel vostre suport, actual i futur!

Us convidem doncs a gaudir un any més de la nostra gran Festa Major amb seny i responsabilitat per a continuar sentint-nos orgullosos de ser mataronines i mataronins.

BONA FESTA MAJOR!!

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 6 PUBLICIDAD

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 7

Entrevista a Carme Ponsa, Presidenta del Consorci de Turisme del Maresme

Bon dia, Carme, Gràcies per convidar-me. M’agrada molt poder conversar amb persones implicades en el turisme a la comarca i que promocionen també el Maresme. Contenta de poder ajudar i estar al costat de l’empresariat.

Fa un any que vostè es va estrenar en el càrrec.

Quin balanç en fa?

Fa tot just un any que he arribat al Consorci i, la veritat, és que era un repte important i interessant. L’antic president havia fet molta feina per donar visibilitat al Consorci de Turisme i per posar-lo al seu lloc. Ara, el que estem fent és continuar aquesta tasca de difusió de la feina feta i posant en marxa nous projectes.

D’altra banda, tenim un equip molt implicat en la promoció turística del Maresme i això dona eines per iniciar noves línies de treball i refermar les que ja estan en marxa, amb molt bons resultats. Treballem molt conjuntament i l’equip sempre està pensant noves idees per promocionar el Maresme.

Quan hi va arribar es va trobar amb un Pla Estratègic a mig implementar. Què és, a parer seu, el més destacat del que s’ha posat en marxa?

El pla ja s’havia iniciat fa temps i el que hem fet és continuar-lo. Tenim moltes accions obertes i treballem amb d’altres per posar en marxa. Un dels aspectes en els quals hi posem més èmfasi és en la sostenibilitat; tenim moltes empreses, en són més de 120, que tenen el segell Biosphere, per tant, és molt important continuar incrementant el nombre de companyies que aposten per la sostenibilitat. Un exemple és el lloc on ens trobem avui, aquest espai de coworking sostenible de la Torre d’Ara que esperem que aviat opti a participar al compromís Biosphere.

El turisme familiar és una altra de les apostes del Consorci. El personatge de la iaia del Maresme ens permet explicar a la canalla tota la comarca i ajuda a promocionar-la.

D’altra banda, també fem una aposta important en el turisme esportiu. A l’Alt Maresme, hi ha destinacions

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 8 ENTREVISTA certificades com a destinacions de cicloturisme. El Consell Comarcal ha rebut, també, una subvenció de 3,8 milions d’euros per desplegar serveis cicloturístics per l’Eurovelo 8, la ruta ciclable que va de Xipre a Cadis. En farem promoció quan estigui executat el projecte.

No ens podem oblidar de la gastronomia. El Maresme és molt potent en oferta gastronòmica i en productes que només es poden trobar al nostre territori i els hem de continuar potenciant. Des de la maduixa, a la gamba, el calamar o el pèsol. I tot, amb la presència d’una DO com ho és la d’Alella.

Volem que el Maresme sigui una comarca inclusiva per a tothom i per això també treballem en el turisme accessible, perquè qualsevol persona trobi el seu espai a la comarca. De fet, el mes de setembre organitzem unes jornades de turisme inclusiu per a totes les diversitats funcionals.

Al Maresme, el turisme és de tipus diferents (segons la zona). Com es pot posicionar la comarca en l’àmbit intern? I si parlem a escala internacional?

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 9 ENTREVISTA

AL LLARG DE LA VIDA, HE TREBALLAT A DIFERENTS CADENES HOTELERES, PERÒ SEMPRE TENIA CLARS ELS DIFERENTS ESPAIS DELS HOTELS EN QUÈ HE TREBALLAT PERQUÈ M’HI HE MOGUT

entrar en un hotel és entrar al meu món. Al llarg de la vida, he treballat a diferents cadenes hoteleres, però sempre tenia clars els diferents espais dels hotels en què he treballat perquè m’hi he mogut des de molt petita.

Al principi, quan algú demanava pel director i sortia jo, sempre insistien en veure “el director”, en masculí, i els havia d’explicar que ho era jo. Ara ha canviat força i les dones cada vegada tenim més representació i tenen càrrecs de direcció. Tot i això, les xifres continuen sent baixes. Segons un estudi de la Cambra de Barcelona, les dones només ocupen llocs directius al 23,5% de les empreses catalanes i caldria anar incrementant aquesta xifra.

DES DE MOLT PETITA. El Maresme és molt diferent de nord a sud. L’Alt Maresme té una gran oferta d’allotjaments turístics i al sud és diferent. Però el que fem és vendre-ho tot com una destinació. Per què? Doncs, perquè hi ha turistes que poden estar allotjats a hotels o càmpings del nord de la comarca que busquen experiències i/o activitats que es troben al sud. Si algú vol menjar en un restaurant amb estrella Michelin, ho troba al sud (el Tresmacarrons a El Masnou); si volen un celler, també els tenen al sud, terra de la DO Alella. Gràcies a les bones comunicacions que té el Maresme, els nostres visitants es poden moure per tot arreu.

Precisament, una de les coses en què treballem és en la creació i promoció d’un passaport cultural que contindrà elements de patrimoni, museus, espais culturals, etc. Cada vegada que visitin algun dels llocs de la comarca, obtindran un segell i quan el completin, rebran un obsequi.

El seu és un càrrec polític, però ho és, justament, en un sector que domina. Li posa més fàcil per poder fer la seva feina com a presidenta del Consorci i conèixer, més i millor, les necessitats del sector?

Hi ha moltes dones al sector del turisme, no tantes en càrrecs directius. Encara costa trencar el sostre de vidre i donar visibilitat a les dones directives al sector hoteler?

Costa una mica trobar dones. Jo fa més de 30 anys que estic en aquest sector i no n’hi ha gaires. De tota manera, jo vinc de família hotelera i, des de petita,

Aquesta conversa la mantenim per a la revista Hostalers que edita el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Maresme, la coneixia?

Si et dic la veritat, l’he descobert per la informació que he anat buscant, des que em vau venir a veure al Consorci. S’està fent bona feina al Gremi i aquesta revista n’és un exemple, feta per professionals i enfocada al sector serveis.

Ara que parlàvem de sostenibilitat, apostar per aquests mitjans digitals per fer-ne difusió, arribarà a molta més gent.

Quan va arribar al càrrec de presidenta del Consorci, va haver-hi un relleu al Gremi d’Hostaleria, com s’ha notat?

A l’antiga junta no la vaig conèixer, però l’actual l’he conegut en un parell de reunions que hem fet fins ara.

Em sembla una junta amb ganes de fer accions i molt predisposada. Amb ganes de col·laborar amb el Consorci. Estem a la vostra disposició.

Al principi li preguntava pel Pla Estratègic del Consorci de Turisme, com implica al Gremi i quines col·laboracions són possibles, entre el sector públic i el privat? Calen noves formes de treballar, també amb la posada en marxa de projectes com el Maresme Go? Es continua treballant per les accions definides en aquest pla estratègic que ens ajuda a definir la governança de la destinació en un horitzó 2030. I entre les accions que van quedar reflectides en el pla, s’hi in-

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 10 ENTREVISTA

clou treballar de la mà del sector privat. És per aquest motiu que neix Maresme Go!, per donar resposta a aquesta demanda, creant com a prova pilot tres grups de treball diferents que busquen dinamitzar el sector des de petits grups de treball com són el de creació de producte fora de temporada, la millora de la reputació online i l’evolució i millora de les jornades gastronòmiques comarcals. La col·laboració público-privada és essencial i molt interessant per buscar un públic que arribi al territori durant tot l’any. Apostar per l’esport, els negocis, la família o l’enogastronomia fa que puguem tenir diferents tipus de turistes al llarg de tot l’any.

Com pot, aquesta col·laboració entre administració i empresaris donar fruits que posicionin Mataró i el Maresme com a destinació turística?

Ens hem de creure el nostre producte i posar-lo en valor. Quan un pagès em diu que el 90% de la collita l’exporta, penso que hem de valorar molt més allò que es produeix. El pèsol de del Maresme només es conrea aquí i en un temps molt determinat. Igual que el tomàquet de pometa, que es cultiva al sud de la co-

marca i només es troba al juliol. Clar que té un preu, però ho hem de valorar.

Abans d’acabar. Què li agradaria haver aconseguit el 2027, quan conclourà l’actual mandat dels Ajuntaments, del Consell Comarcal del Maresme i del Consorci de Turisme?

M’agradaria que el Maresme fos reconegut a tot arreu. Que quan diguem venim del Maresme, la gent sàpiga ubicar-nos al mapa. Una comarca accessible, que té bon producte, sostenible i de qualitat. Una comarca que pot vendre experiències per totes les edats. Una comarca de mar i de munt i que ho té tot.

El que voldria és fer del Maresme una comarca molt més visible. Treballar perquè nosaltres, els maresmencs, ens ho creiem i donem valor a tot el que tenim i donem serveis de qualitat. En definitiva, que ningú passi de llarg i s’aturin a conèixer el nostre territori.

Gràcies, senyora Ponsa.

A vosaltres per la invitació.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 11 PUBLICIDAD

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 12 ARTICLE CONSORCI

Reflexió sobre el turisme al Maresme

Javi Cabrera. Propietat Consorci de Turisme del Maresme

La comarca del Maresme és, des de fa dècades, una de les destinacions turístiques més destacades de les rodalies de la gran Barcelona. Els primers turistes van arribar a la zona a finals dels cinquanta i principis dels seixanta del segle XX. Amb els anys, el Maresme s’ha anat especialitzant i descobrint els seus propis potencials: la gastronomia, el patrimoni, la cultura, l’esport... La llista pot ser tan llarga com elements diferenciadors té el nostre territori.

Amb la intenció d’incorporar les empreses i els esdeveniments que

Joana Arribas. Propietat Consorci de Turisme del Maresme

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 13 ARTICLE CONSORCI aquestes poden organitzar, el Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme s’ha fixat en l’anomenat turisme de reunions desenvolupant un pla d’acció que busca implicar les empreses i les administracions locals i comarcals. Durant l’entrevista que hem mantingut amb la presidenta del Consorci de Turisme del Maresme, Carme Ponsa, ha afirmat que “és el moment d’aprofitar i fer-nos visibles també en aquest àmbit del turisme”. En aquest sentit, considera que el de reunions i esdeveniments professionals és un sector molt potent i a explotar a la comarca del Maresme. D’aquí va néixer Maresme Events, un punt de trobada entre l’oferta d’espais de reunions, trobades empresarials, esdeveniments corporatius i la demanda existent d’aquest tipus de localitzacions.

Barcelona és la gran capital, però la nostra comarca és molt pròxima i compta amb una gran quantitat d’instal·lacions que faciliten l’organització d’aquest tipus d’esdeveniments.

La presidenta del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme destaca el Club de Producte, un espai on “les empreses del sector que en vulguin formar part poden inscriure-s’hi i promocionar-se com a espai per acollir alguna d’aquestes reunions”. El Consorci, al seu temps, també està adherit al Catalunya Convention Bureau. Tot plegat amb la intenció de “donar visibilitat tant nacional com internacional al territori”. En aquest sentit, afirma Carme Ponsa que cal aprofitar aquesta col·laboració público-pri-

Julià Rocha. Propietat Consorci de Turisme del Maresme

vada per posar en valor aquests espais i sales de reunions.

Un altre dels elements que atrau cada vegada més és l’anomenat “turisme de pantalla”, atraient els fans de les produccions audiovisuals. I és que al Maresme augmenta, any rere any, la presència de rodatges que es fan arreu del territori. Si durant el 2023, van ser més de 290 les filmacions que es van realitzar en un punt o altre de la comarca, aquest 2024 la xifra va en augment. Per Carme Ponsa, la feina que fa la Maresme Film Comission, l’oficina de rodatges dependent del Consorci, és primordial per garantir aquesta presència de rodatges, que inclou tant pel·lícules com sèries, documentals, anuncis o videoclips. Per això, considera que “cal continuar potenciant el Maresme” com a espai idoni per fer rodatges. Amb aquesta intenció va néixer, l’any 2018, la Maresme Film Comission. Una aposta per posicionar la comarca com a emplaçament de localització per a projectes audiovisuals i publicitaris.

I el Maresme no estaria complet sense una bona gastronomia, amb productes locals amb gust a mar i muntanya, nutritius i deliciosos. Per potenciar també l’ús de productes de km 0 i de vins de la DO Alella, la denominació d’origen autòctona, el Consorci ha creat una nova marca culinària que fa de paraigües d’establiments i d’activitats relacionats amb l’enogastronomia, Sabors Maresme, que té l’objectiu de distingir les empreses que posen el territori a taula.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 14

La comarca del Maresme és rica en productes singulars, d’identitat pròpia. Presumeix d’un gran ventall de productes de l’hort com el pèsol del Maresme, el tomàquet tipus pometa, la maduixa, la cirera d’en Roca o la coneguda mongeta del ganxet.

També destaquen productes de la mar autòctons com el calamar o la gamba d’Arenys i productes de pastisseria com la coca de Llavaneres. Els vins de la DO d’Alella i la DOP de la mongeta del ganxet són grans referents gastronòmics de la comarca.

Sabors del Maresme El pèsol del Maresme També conegut com a Pèsol Garrofal (varietat autòctona de Llavaneres, però també hi ha la varietat Pèsol de la Floreta), és un llegum saborós característic per la seva gran dolçor. La llavor que es fa servir la produeixen els mateixos pagesos de la vila. Se sembra cap al mes d´octubre, i pels voltants del mes de març comença la collita, que s’allarga durant un o dos mesos.

Tomàquet pometa Considerat una de les joies gastronòmiques del Maresme, el tomàquet pometa, de color vermell intens quan és madur, no conté ni un punt d’acidesa i és idoni per a les amanides. De forma arrodonida, sense taques ni solcs, emulant la forma de la poma, el tomàquet pometa és una varietat autòctona.

Maduixes del Maresme Es caracteritzen per un color vermell intens, un sabor molt dolç amb un punt d’acidesa, una textura carnosa i una agradable aroma, especialment quan són acabades de collir a la zona de la Vallalta (Sant Pol de Mar, Sant Cebrià i Sant Iscle).

Les cireres d’en Roca Són un conreu típic de tot el terme d’Arenys de Munt. Es tracta d’una cirera de gran productivitat que es planta a partir del mes de novembre. És de carn consistent, de pell pell forta i color entre el vermell i el groc pàlid. Es caracteritza pel seu gust intents, entre dolç i àcid.

Mongeta del ganxet Ambaixadora gastronòmica de la comarca, la Mongeta del Ganxet és considerada per molts com un dels llegums culinàriament més excel·lents de la península (la seva pell fina i la seva textura cremosa són úniques en la seva espècie).

Calamar i gamba d’Arenys Cefalòpode molt apreciat i de primera qualitat propi d’Arenys de Mar. L’època de pesca del calamar comença a finals de setembre. El calamar d’Arenys es comercialitza a la llotja d’Arenys de Mar, i es pot trobar en les peixateries de tota la comarca.

La gamba és un c rustaci marí que habita en aigües profundes, de color vermell intens, amb una carn molt saborosa apreciada en la gastronomia.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 15 RECEPTA

Gambes a la catalana Ingredients per a 4 racions: • 12 gambes • 2 cebes trinxades • 4 tomàquets ratllats • Una copa de vi ranci • Un got d’aigua • Sal i pebre Per a la picada: • 2 alls • 20 avellanes • 1 llesca de pa fregit • Julivert • Un tros de xocolata negra

Elaboració 1. Preparació de les gambes: Poseu oli en una cassola i, quan estigui calent, afegiu-hi les gambes.

Marqueu-les ràpidament per ambdues bandes i reserveu-les.

2. Preparació del sofregit: En el mateix oli, afegiu-hi la ceba trinxada i deixeu-la enrossir a foc lent.

3. Afegir tomàquet i vi: Quan la ceba comenci a agafar color, incorporeu-hi el tomàquet ratllat i deixeuho concentrar. Salpebreu-ho, afegiu-hi la copa de vi ranci i deixeu evaporar l’alcohol.

4. Cuina amb aigua: A continuació, afegiu un got d’aigua i deixeu-ho coure uns 15 minuts.

5. Preparació de la picada: Mentre es cuina, feu la picada amb els alls, les avellanes, el pa fregit, el julivert i la xocolata. Piqueu-ho tot bé i desfeu-ho amb una mica d’aigua.

6. A fegir la picada: Aboqueu la picada a la cassola i deixeu-ho coure un parell de minuts.

7. F inalització: Afegiu les gambes reservades a la cassola, rectifiqueu de sal i deixeu-les coure un parell de minuts més.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 16

Un segle de tradició El temps no s’atura mai però de vegades sembla que vagi molt despresa i d’altres ben a poc a poc, de vegades els dies passen lents i d’altres els anys volen... com és el cas d’un dels establiments més emblemàtics de la nostre ciutat: 100 anys del Bar Restaurant ILURO! cent anys es diuen ràpid però en són molts i n’han passat ja quatre generacions... de moment!

Reconegut per la seva cuina mediterrània, és ben sabut que l’ILURO ofereix un ambient acollidor, tradicional i professional en el centre de la ciutat, a la Rambla número 14, a la vora de la plaça de Santa Anna.

Gran punt de trobada per a grups, famílies i amics per a gaudir de bona gastronomia en un espai amb història.

Fundat l’any 1924, l’ILURO ha estat sempre en mans de la mateixa família que va arribar a Mataró des de la Plana de Vic i actualment és la quarta generació qui està al capdavant del restaurant, mantenint viva la tradició i l’excel·lència culinària, mantenint-lo com a referent de la gastronomia local... per tot això, només podem dir

ENHORABONA!!!

... I FORÇA PER A SEGUIR AMB LA FEINA BEN FETA!

Vols treballar en restauració? Hotel, bar, restaurant, obrador, forneria, pastisseria... és obligatori tenir Carnet de Manipulador! Potser el tens però ha caducat?

A l’Escola de Restauració del GREMI a Mataró oferim cursos per a la obtenció del Certificat de Manipulació d’Aliments i Al·lèrgens. Són cursos presencials de 4 hores (matins 9h-13h o tardes 16h-20h), el cost és de 60€ i s’emet un Certificat Oficial Permanent.

Més informació: escola@gremihostaleria.com

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 17 PUBLICIDAD

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 19 SECCIÓN

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 20

La Ruta de la Tapa

De l’11 al 27 d’octubre de 2024 El Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme organitza la tradicional Ruta de la Tapa a Mataró. Durant aquests disset dies els ciutadans i els visitants podran gaudir de diverses tapes, pinxos o “montaditos” especials en diferents establiments de la ciutat. L’objectiu del Gremi és fomentar la cultura de la tapa entre la ciutadania elaborant tapes de qualitat i ben treballades, inclosa una beguda que podrà ser cervesa, copa de vi (Ramón Bilbao), o refresc, per a aquelles persones que no vulguin consumir alcohol. Hi haurà premis pels més “taperos”! Les bases es publicaran quan arranqui la Ruta.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 22 LLISTAT DE SERVEIS

GREMI D’HOSTALERIA I TURISME DE MATARÓ I EL MARESME LLISTAT DE SERVEIS (alguns de pagament i a través del nostres associats) • Altes o canvis de nom a Generalitat o Ajuntaments • Modificació o nou llistat de preus dels serveis dels agremiats amb el visat del Gremi • Traduccions menús i/o carta • Al·legacions i Recursos administratius (previs al contenciós administratiu) • Borsa de treball segons disponibilitat • Traspàs d’establiments • Corredoria d’Assegurances • Tramitació Nº registre sanitari industria • Tramitació fulls de Reclamació • Tramitació i/o plànols permisos terrasses • Assessorament conveni col·lectiu • Acompanyament legal creació empreses • Acompanyament gestió Pimes • Orientació professional • Auditoria Retolació • Lliurament Retolació oficial plastificada • Auditoria documentació • Auditoria Sanitat/Higiene • Publicitat participació Jornades gastronòmiques • Curs Certificat Manipulació d’Aliments i Al·lèrgens • Altres cursos

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 23 SECCIÓN

CONVENIS AMB EMPRESES COL·LABORADORES Avantatges, descomptes, preus especials i ràpels de consum Tota la informació en la nostra web: www.gremihostaleria.com • PROJECTE DIGITAL – MataróGroc – Servei de gestió de xarxes socials, contingut visual, estratègia personal, disseny web.

• GERBROKERS GLOBAL SOLUTIONS – Corredoria d’Assegurances.

• GAMM, SL – Gómez Arias Advocats – Assessors Empresarials, Assessoria Fiscal, Laboral, Comptable i Jurídica Mercantil i Advocats.

• GRUP QUALIA – Empresa que realitza l’adequació de les empreses segons la Llei de Protecció de Dades, que és obligatòria.

• CASTILLO ENGINYERIA INTEGRAL – Enginyeria industrial i acústica. Projectes d’hostaleria, llicències d’activitats i projectes a mida.

• CST INCENDIOS – Manteniment i reposició, instal·lació de sistemes d’extinció d’incendis, etc.

• PROTECH – PCI – Sistemes protecció contra incendis i Seguretat. Neteja complerta de conductes i campanes. Reparació de maquinaria.

• NESERMAR – Serveis Integrals – Serveis de neteja integrals. Serveis de reformes i reparacions en general.

• CSI – SEGURIDAD INTELIGENTE, SL – Serveis de seguretat per les llars, indústries, negocis i comerços.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 25 PRIMERS ACTES

Primers actes de Les Santes Inauguració d’exposició

Inauguració d’exposició

MOSTRA DE GEGANTS I FIGURES FESTIVES DE MATARÓ

La TV de Les Santes

DIMARTS 9 DE JULIOL / 19 H

Ateneu Centre Cultural

Les Esmandies Casal de Barri

La televisió celebra 40 anys amb una exposició sobre Les Santes, mostrant quatre dècades d’imatges.

La cultura popular de Mataró s’inaugura el 9 de juliol amb cercavila, exposicions i tallers.

DIVENDRES 19 DE JULIOL / 18 H

L’Estrena. Acte institucional Visita guiada

FERRAN TERRA. LES SANTES 2023

LES CAMPANES AL SEGLE XXI. PER QUÈ?

DIVENDRES 19 DE JULIOL / 18 H

DIVENDRES 12 DE JULIOL / 19 H

Ajuntament de Mataró

La Presó

Xavier Pallàs oferirà una ponència sobre campanes. L’alcalde encarregarà a l’Herald proclamar la Festa Major.

El fotògraf Ferran Terra i Tarrós mostra sentiments de Les Santes 2023, capturant moments amb mòbil.

L’Estrena Inauguració d’exposició

SENY I RAUXA AMB VENTURA AMETLLER

PROCLAMA DE FESTA MAJOR

DIVENDRES 12 DE JULIOL / 19.30 H

DIVENDRES 19 DE JULIOL / APROXIMADAMENT A LES 19 H

La Destil·leria Espai Cultural

Des de l’Ajuntament

La mostra de La Destil·leria a Mataró homenatja Ventura Ametller amb l’exposició i música de Penalba.

Recorregut: Proclama davant l’Ajuntament, La Riera amunt, carrer Nou, Proclama a la plaça de Santa Maria, carrer de Santa Maria, plaça Gran, carrer de Santa Maria, Proclama a la plaça Xica, carrer de Sant Cristòfor, plaça de la Peixateria, carrer de Barcelona i Proclama a la plaça de Santa Anna.

Visita guiada

FERRAN TERRA. LES SANTES 2023 DISSABTE 13 DE JULIOL / 12 H La Presó

Acte tradicional

Ferran Terra mostra emocions de Les Santes 2023 amb fotografies.

TOC DE NOVENA

El conte de Santes de Capgròs i Buc de Contes

LES FAVES DE LA JULIANA

DIVENDRES 19 DE JULIOL / AL VOLTANT DE LES 19.15 H Basílica de Santa Maria Les noves campanes de Santa Maria sonaran per Festa Major des del 18 de juliol, destacant la campana Carme.

DIJOUS 18 DE JULIOL / 19 H Casa de la Palmera

Assaig casteller

Tarda amb contes infantils a Mataró: “Les faves de la Juliana” i narracions de Buc de Contes.

ASSAIG DE LA COLLA CASTELLERA CAPGROSSOS DE MATARÓ DIVENDRES 19 DE JULIOL / A PARTIR DE LE 20 H Plaça de Santa Anna És hora de preparar-se per la gran diada castellera. Els Capgrossos de Mataró assagen i conviden a participar

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 26 PRIMERS ACTES Música

DAVID OLEART

Cultura popular i tradicional

DIVENDRES 19 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 23 H

L’ENCESA. MOSTRA DE BALLS DE DIABLES TRADICIONALS

Plaça de Santa Anna Després de l’assaig, els Capgrossos de Mataró gaudiran de la música de DJ David Oleart, ballant fins tard Acció fotogràfica de Les Santes

PETONS PER LES SANTES DEL 20.07.2024 AL 21.07.2024 Foment Mataroní En aquesta nova edició del projecte fotogràfic, els petons i la Festa Major són els protagonistes. Veniu i feuvos un petó davant de la càmera d’Enric Lucena.

Activitats i jocs infantils de Dissantes

JOCS I CONTES D’EN SANTI DISSABTE 20 DE JULIOL / D’11 A 13.30 H I DE 17.30 A 20.30 H Parc Central D’11 a 13.30 h: Jocs d’en Santi - Els nens i nenes gaudiran d’activitats i jocs infantils, amb tallers, reptes i contes que els permetran experimentar diverses realitats.

A les 13 h: Vermut solidari.

De 17.30 a 20.30 h: Jocs d’en Santi.

A les 18, 19 i 20 h: Contes d’en Santi.

Visita guiada

LA CASA COLL I REGÀS. BRINDIS SANTERO DISSABTE 20 DE JULIOL / 18 H Casa Coll i Regàs Visita especial de Les Santes per descobrir el Modernisme de Mataró, obra de Josep Puig i Cadafalch, amb degustació inclosa.

Acte tradicional

DIADA CASTELLERA DISSABTE 20 DE JULIOL / 18 H Plaça de Santa Anna La diada castellera de tarda torna amb els Capgrossos de Mataró, Minyons de Terrassa i Castellers de Vilafranca. Evitant la calor del migdia, busquen castells ambiciosos. Després, cercavila i concerts de les Dissantes al Parc Central.

DISSABTE 20 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 18 H Des de l’Ajuntament Aquest any, el Ball de Diables de Mataró celebra 20 anys de colla de diables, 15 anys de colla de diablons i 10 anys de Basilisc.

Horari: • 18 h: Balls parlats a la plaça de l’Ajuntament.

• 21.30 h: Desfilada dels Diables.

• 22 h: Cercavila amb foc, acabant amb balls de lluïment i l’encesa final davant l’Ajuntament.

L’últim recorregut és amb pirotècnia; es recomana protecció amb roba de cotó, calçat tancat i protecció per les oïdes.

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 27 PROGRAMACIÓ

Programació d’actes DIVENDRES 19 DE JULIOL

Cultura popular i tradicional

Espectacle

DIVENDRES 19 DE JULIOL / 18 H Ajuntament de Mataró

DISSABTE 20 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 18 H Des de l’Ajuntament

DIUMENGE 21 DE JULIOL / 19 H Teatre Monumental

Acte institucional

Acte tradicional

Acte institucional

L’ESTRENA

PROCLAMA DE FESTA MAJOR

DIVENDRES 19 DE JULIOL / APROXIMADAMENT A LES 19 H Des de l’Ajuntament

L’ENCESA. MOSTRA DE BALLS TRADICIONALS DE DIABLES

DIADA CASTELLERA

DISSABTE 20 DE JULIOL / 18 H Plaça de Santa Anna

EL SUBSTITUT. COM SER TU MATEIX I NO MORIR EN L’INTENT

Concert

LA NOTA, 25 ANYS DE NOTES DIUMENGE 21 DE JULIOL / 19.30 H Pati de la Residència Sant Josep

Flashmob

DIMARTS 23 DE JULIOL

Acte tradicional

DISSABTE 20 DE JULIOL / 21 H Parc Central

Hora del conte

DIVENDRES 19 DE JULIOL / AL VOLTANT DE LES 19.15 H Basílica de Santa Maria

Concerts

DIMARTS 23 DE JULIOL / 18 H Biblioteca Pompeu Fabra

TOC DE NOVENA

Assaig casteller

ASSAIG DE LA COLLA CASTELLERA CAPGROSSOS DE MATARÓ DIVENDRES 19 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 20 H Plaça de Santa Anna Música

DAVID OLEART

DIVENDRES 19 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 23 H Plaça de Santa Anna

DISSABTE 20 DE JULIOL Activitats i jocs infantils

JOCS I CONTES D’EN SANTI DISSABTE 20 DE JULIOL / D’11 A 13.30 H I DE 17.30 A 20.30 H Parc Central

FLASHMOB

SARA ROY + 31 FAM + ANGANGAS

DISSABTE 20 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 22.30 H Parc Central

DIUMENGE 21 DE JULIOL Travessa nedant

32A TRAVESSA NEDANT AL PORT DIUMENGE 21 DE JULIOL / 9.15 I 10 H Port de Mataró

EN PATUFET

Musical

BROADWAY SANTES

DIMARTS 23 DE JULIOL / 19 I 21 H Teatre Monumental

DIMECRES 24 DE JULIOL Cultura popular i tradicional

GEGANTADA

DIMECRES 24 DE JULIOL / 18 H Diversos indrets Concert

VIATGE SIMFÒNIC AL NOU MÓN

DIMECRES 24 DE JULIOL / 19.30 H Espai Familiar del Nou Parc Central

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 28 PROGRAMACIÓ

Concert de gòspel

Acte tradicional

Cultura popular i tradicional

DIMECRES 24 DE JULIOL / 20 H Passeig marítim (Escenari Espigó, al costat del Centre Natació Mataró)

DIJOUS 25 DE JULIOL / 19.45 H Diversos indrets

DIJOUS 25 DE JULIOL / 1.30 H DE LA MATINADA Des de l’Ajuntament

GOSPELSONS

Espectacle

EXPRESS

DIMECRES 24 DE JULIOL / 21 H Espai Familiar del Nou Parc Central Música

HAVANERES I ROM CREMAT

DIMECRES 24 DE JULIOL / 22 H Passeig marítim (Escenari Espigó, al costat del Centre Natació Mataró)

DIJOUS 25 DE JULIOL Concert

BANDA DE L’AGRUPACIÓ MUSICAL DEL MARESME

DIJOUS 25 DE JULIOL / 18 H Pati de la Residència Sant Josep Espectacle de contes

CABRES CABRETES

CAP A LA CRIDA

Acte tradicional

CRIDA DE FESTA MAJOR

Cultura popular i tradicional

Espectacle de contes

DIJOUS 25 DE JULIOL / CAP A LES 3 H Des de l’Ajuntament

DIJOUS 25 DE JULIOL / 20 H Ajuntament de Mataró

CREC!

DIJOUS 25 DE JULIOL / 20.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central Espectacle

ESPERA

DIJOUS 25 DE JULIOL / 21 H Espai Familiar del Nou Parc Central Música

FESTA A LA PLATJA

Música

DJ RULE

DIJOUS 25 DE JULIOL / CAP A LES 4 H Parc Central

DIVENDRES 26 DE JULIOL Concert

MARIA LAMATA

Cultura popular i tradicional

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 12 H Pati de la Residència Sant Josep

DESVETLLAMENT BELLUGÓS

Espectacle

Música

DIJOUS 25 DE JULIOL / 19 H Espai Familiar del Nou Parc Central

PUJADA TABALADA

DIJOUS 25 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 22 H Passeig marítim (Escenari Espigó, al costat del Centre Natació Mataró)

DIJOUS 25 DE JULIOL / 18.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central

¡¡¡ARRIBA!!!

ESCAPADA A NEGRA NIT

DIJOUS 25 DE JULIOL / 23.30 H Des de l’Ajuntament

CONVIDADA DE LA FAMÍLIA ROBAFAVES DIJOUS 25 DE JULIOL / A MITJANIT Plaça de Santa Anna

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 12 H Pati de les Esmandies Concert

LA GRAVETAT DE COULOMB

Acte tradicional

BARRAM I REPICADA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 14 H Basílica de Santa Maria

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 29 PROGRAMACIÓ

Acte tradicional

RECEPCIÓ OFICIAL DE LES JULIANES I LES SEMPRONIANES

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 17 H Saló de Plens de l’Ajuntament de Mataró Cultura popular i tradicional

DE PARRANDA!

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 18 H Des de l’Ajuntament Espectacle de contes

CONTES A LA GANDULA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 18.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central Música

CONVIDADETA DE LA FAMÍLIA ROBAFAVES

Espectacle de contes

CONTES A LA FRESCA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 20.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central Espectacle

L’HEREU RIERA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 21 H Espai Familiar del Nou Parc Central Cercavila

PUJADA TABALADETA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 21.30 H Des de l’Ajuntament Espectacle

VUELTA A MI

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 21.30 H Espai Familiar del Nou Parc Central

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 18.30 H Plaça de Santa Anna

Sardanes

Espectacle

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 22 H Plaça de Santa Anna

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 19 H Espai Familiar del Nou Parc Central

Observació astronòmica

KABOOM!

Correfoc infantil

CORREGUSPIRA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 20 H Des de l’Ajuntament Concert

COR MADRIGALISTA

DIVENDRES 26 DE JULIOL / 20 H Pati de la Residència Sant Josep

BALLADA DE SARDANES

EL CEL PROFUND DE LES SANTES DIVENDRES 26 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 22.30 H Casal L’Aliança Ball

REVETLLA DE FESTA MAJOR DIVENDRES 26 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 23 H Parc Central

DISSABTE 27 DE JULIOL Cercaviles

MATINADES

DISSABTE 27 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 7 Diversos indrets Acte tradicional

TOC D’OFICI

DISSABTE 27 DE JULIOL / 09 H Basílica de Santa Maria Acte tradicional

ANADA A OFICI

DISSABTE 27 DE JULIOL / 09.30 H Des de l’Ajuntament Acte tradicional

MISSA DE LES SANTES

DISSABTE 27 DE JULIOL / 10 H Basílica de Santa Maria Sardanes

BALLADA DE SARDANES

DISSABTE 27 DE JULIOL / 12 H Carrer d’en Pujol Acte tradicional

DESFILADA

DISSABTE 27 DE JULIOL / CAP A LES 13 H Des de la plaça de Santa Anna

HOSTALERS DEL MARESME | JULIOL - Nº 013| 30 PROGRAMACIÓ

DIUMENGE 28 DE JULIOL Espectacle de contes

COMPTE AMB LA GRANOTA

DIUMENGE 28 DE JULIOL / 20.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central Espectacle

ESO

DIUMENGE 28 DE JULIOL / 21 H Espai Familiar del Nou Parc Central Cultura popular i tradicional

BALL DE DRACS

DIUMENGE 28 DE JULIOL / 21.30 H Des de la plaça de Santa Maria Concert

BIG BAND JAZZ MARESME & LAURA SIMÓ

DIUMENGE 28 DE JULIOL / 22.30 H Espai Familiar del Nou Parc Central Ball

REQUISITS DE FESTA MAJOR DIUMENGE 28 DE JULIOL / 23 H Parc Central

Concerts

SHARKY + IGNORANTES + SOTABOSC + AMYGDALA + PD BINGOS DIUMENGE 28 DE JULIOL / A PARTIR DE LES 23 H Plaça de Santa Anna Acte tradicional

NO N’HI HA PROU!

DIUMENGE 28 DE JULIOL / A LES 2 DE LA NIT DEL DIUMENGE 28 AL DILLUNS 29 Davant l’Ajuntament

DILLUNS 29 DE JULIOL Cercavila amb ball de bastons

VERMUT DE BASTONS

DILLUNS 29 DE JULIOL / 12.30 H Des de la plaça de Cuba amb el carrer de Cuba Acte tradicional

ENFIGURA’T

DILLUNS 29 DE JULIOL / 18 H Plaça de l’Ajuntament Espectacle de contes

CONTES SOTA L’AIGUA

Cercavila

ANEM A TANCAR

DILLUNS 29 DE JULIOL / 19.15 H Des de l’Ajuntament Concert

CONCERT DE FESTA DE MAJOR

DILLUNS 29 DE JULIOL / 19.30 H Parc Central Espectacle de contes

CONTES DE CAPVESPRE

DILLUNS 29 DE JULIOL / 20.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central Concert

CONCERT A BANDA

DILLUNS 29 DE JULIOL / 22 H Espai Familiar del Nou Parc Central Espectacle pirotècnic

TRONADA DE FI DE FESTA DILLUNS 29 DE JULIOL / A MITJANIT DEL DILLUNS 29 A DIMARTS 30 Espai Firal del Parc Central Ball

ESPETEC FINAL

DILLUNS 29 DE JULIOL / 18.15 H Espai Familiar del Nou Parc Central

DILLUNS 29 DE JULIOL / 0.10 H (NIT DE DILLUNS 29 A DIMARTS 30) Parc Central

Espectacle

Cercavila festiva

DILLUNS 29 DE JULIOL / 19 H Espai Familiar del Nou Parc Central

DILLUNS 29 DE JULIOL / CAP A LES 6 DEL MATÍ DEL DIMARTS 30 Des del Parc Central

POSSÊ

L’ALBADA