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MANUAL de Avaliação Nutricional do Adulto e do Idoso
conforme padrão) e longilíneo (indivíduo de membros alongados e finos). Primeiramente deve-se realizar a determinação do tamanho (ou índice) da ossatura através da relação (r) entre a circunferência do pulso (Cp) e a estatura (E), conforme se demonstra a seguir:
Índice de ossatura (r) =
E (cm) ____________ Cp (cm)
R: Índice de ossatura; Cp: circunferência do pulso (cm); E: estatura.
A estatura deve ser registrada de acordo com a técnica descrita mais adiante, no item Estatura. Para aferição da circunferência do pulso, realiza-se a medida distalmente ao processo estiloide na dobra do pulso, no braço não dominante, utilizando-se uma fita métrica inelástica (Figura 1.2). Após a realização desse cálculo, pode-se determinar o tamanho da ossatura, de acordo com a Tabela 1.3, e, em sequência, o peso (Tabelas 1.4 e 1.5).
Figura 1.2 Aferição da circunferência do pulso
Manual Avaliacao Nutricional Idoso e Adulto - Cap-01.indd 6
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