S3
Lee
más...
Te sugerimos leer el artículo de: Valladares Cisneros, M.G. (2010). “Las plantas medicinales fuentes de mezclas y compuestos”. Hypatia (34), para que conozcas donde encontramos mezclas y compuestos naturales. www.revistahypatia. org/~revistah/index. php?option=com_content &view=article&id=243&It emid=365
• (Mezclas) homogéneas y heterogéneas Mira a tu alrededor y podrás darte cuenta de que la diversidad de los materiales que te rodean es muy amplia: el aire, la hoja de papel del libro, la tinta que ésta contiene, la silla en la que estás sentado, etcétera. Todos estos objetos están hechos de materiales muy diversos que, como vimos en el contenido anterior, poseen características o propiedades que permiten diferenciarlos (figura 21). Si quisiéramos estudiarlos, ¿por dónde empezaríamos? ¡Son tantos y tan diversos! Usualmente comenzaríamos por clasificarlos; así podríamos apreciar más fácilmente sus semejanzas y diferencias. La composición de un material es una propiedad muy importante y es uno de los criterios más empleados en química para clasificarlos. Sin embargo, determinar la composición de un material no es tan sencillo, pues no es algo que pueda apreciarse a simple vista. No obstante, podemos comenzar por utilizar la apariencia de un material para estimar su complejidad. Aplicando este criterio, los materiales pueden clasificarse como homogéneos (cuando su apariencia es uniforme) o heterogéneos (cuando podemos distinguir que no todo el material es igual). Comunica tus avances en ciencias
Observa las imágenes de la figura e identifica cuáles son materiales homogéneos, y cuáles, heterogéneos. a
b
d
e
c
FIGURA 21. Materiales como: (a) Un trozo de mármol, (b) un vaso de refresco con hielo, (c) azúcar, (d) un vaso de leche, y (e) la sección transversal de troncos de árbol, pueden clasificarse por su apariencia, ¿cómo lo harías?
• ¿Te fue fácil distinguir los materiales homogéneos de los heterogéneos? ¿Por qué? • ¿Podrías mencionar los componentes de estas mezclas? • ¿Podrías mencionar otros ejemplos de estos tipos de mezclas?
42
QUIMICA book 2020.indb 42
28/04/20 1:32