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La respuesta a esta pregunta es la razón por la cual los ácidos neutralizan las bases y viceversa: los iones H+ reaccionan rápidamente con los iones OH–, produciendo agua: H1(ac) 1 OH–(ac) → H2O Es por esto que la conductividad que Arrhenuis observó cuando los ácidos y las bases se mezclan es menor que la esperada, porque los iones H+ y OH – reaccionan generando una molécula de agua, que es una especie neutra (no iónica), por lo que no conduce electricidad. En el proceso de neutralización son muy importantes las proporciones de ácido y base que se emplean; si hay un ligero exceso de ácido la disolución resultante no será neutra, sino ligeramente ácida. Algo similar ocurrirá en la disolución hay un exceso de base en este caso la disolución sería ligeramente básica. Una disolución se ha neutralizado correctamente cuando el valor del pH de ésta es igual a 7. En este punto, la disolución no tiene propiedades ácidas ni básicas. Según la definición de Arrhenius, un ácido es una sustancia que al disolverse produce iones H1 y una base es una sustancia que al disolverse genera iones OH–; entonces, la reacción entre un ácido y una base siempre produce una sal y agua: KOH 1 HNO3 → K1(ac) 1 NO3–(ac) 1 H2O Si evaporamos la disolución anterior sólo quedaría una sal en el recipiente, en este caso, nitrato de potasio (KNO3(s) ). Es importante mencionar que el término “sal”, en química, incluye muchas sustancias, no sólo el cloruro de sodio o sal común (NaCl); en general, llamamos “sales” a muchas otras sustancias iónicas solubles en agua.
Modela Utiliza el modelo de Arrhenius para explicar propiedades. 1. A continuación te mostramos algunas de las
sustancias presentes en los materiales que utilizaste en la actividad “Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano”. • NaOH • HCl • H2CO3 • NH4OH • NaCl • CH3COOH 2. Utiliza el modelo de Arrhenius para prede-
cir si estas sustancias son ácidas o básicas. Dibuja en tu cuaderno o tu blog cómo se disolverían.
• De acuerdo con tu predicción, ¿qué pro-
piedades esperas que tenga cada una de estas sustancias? 3. Investiga en qué materiales se usan estas
sustancias y compara tus respuestas con las observaciones de la actividad “Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano”. • ¿Llegaste a las mismas conclusiones con el
modelo de Arrhenius que usando tu indicador ácido-base? 4. Compara tu respuestas con las de tus com-
pañeros, y con ayuda de tu maestro obtén conclusiones sobre la utilidad del modelo de Arrhenius.
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