Hujšanje za vztrajne

Debelost postaja problem svetovnih razsežnosti. Za človeka, ki se bojuje z odvečnimi kilogrami, pa je to osebni problem, poln grenkobe, jeze nase, pomanjkanja samozavesti, pa spet hlastanja po hrani, slabe vesti. Začaran krog. In vendar je najbolj enostaven in zanesljivo delujoč recept za hujšanje vsem dobro poznan: jesti je treba manj, predvsem manj nekaterih živil, ki poleg debelosti pomenijo nevarnost za zdravje.

Kardiologi opozarjajo, da že samo nekaj kilogramov manj pomeni manjšo nevarnost za možgansko kap ali srčni infarkt. Debelost v pasu je, po najnovejših ugotovitvah, najbolj nevarna. Ženske ne bi smele imeti več kot 80 (maksimum je 88, odvisno tudi od višine) centimetrov v pasu, moški pa ne več kot 94 (največ 102 centimetra). Če je obseg pasu večji, poleg tega pa je povečan krvni tlak ali holesterol, zdravniki že govorijo o tako imenovanem metaboličnem sindromu. Ta pa je lahko zanesljiv vzrok za nastanek sladkorne bolezni tipa 2, če seveda česa ne ukrenemo.

Najtežje se odpovemo dobri hrani

Hujšanje je za bolnike najtežji problem. Tako pravijo vsi zdravniki, od pulmologov do kardiologov. Celo kajenja se ljudje odvadijo lažje in prej kot pa shujšajo. Ponudba raznih diet je tudi pri nas vse bolj pestra. Nekatere izločajo posamezna živila, druge priporočajo samo eno vrsto hrane na dan, tretje spet štejejo glikemični indeks, kalorije, točke, potrebno je tehtanje, pisanje dnevnika… Diete obljubljajo tudi idealno težo v dveh tednih, na primer. Če seveda nekdo namerava shujšati za okrog deset kilogramov, ne pa, če je teh mnogo več. Vse to je nezdravo in neučinkovito.

Ljudje se med seboj razlikujemo. Nekateri se bodo bolj redili zaradi mesa, drugi zaradi sladkorja. Koliko ima tukaj besedo naša duševnost, je še neraziskano. Dejstvo pa je, da imajo nekateri raje meso, drugi pa riž in testenine z zelenjavo. Učinkovit način hujšanja je torej ta, da vsak prilagodi jedilnik svojim željam, da pri tem čim manj trpi. In da to postane vsakdanji način prehranjevanja, ne pa dieta. Angležinja Judy Jameson je predstavila tak način, ki ljudem zagotavlja, da bodo počasi shujšali do želene teže.

Zmote o hujšanju

Olje brez holesterola ne redi.

Ne drži. Olje je tako ali tako brez holesterola, vendar je maščoba in redi.

Hrana in pijača z oznako »lahki« ali »lahka« (light, tudi lite) je priporočljiva za hujšanje.

Ne drži. Oznaka lahek se navadno nanaša zgolj na eno sestavino (recimo manj sladkorja), medtem ko se na druge ne (sol, maščoba).

Rastlinska olja in margarina so za hujšanje boljši kot maslo.

Ne drži. Tudi rastlinska olja in margarina so maščobe, teh pa potrebujemo zelo malo.

Testenine redijo.

Ne drži. Redijo maščobe, ki jih dajemo na testenine (sir, na primer).

Če hočeš zares shujšati, ne jej rdečega mesa.

Ne drži. Rdeče meso je vir beljakovin. Za človeški organizem je potrebno pojesti nekaj mesa, vendar pa v manjših količinah. Tudi če boste jedli govedino, svinjino ali piščanca, boste shujšali.

Britanci imajo med evropskimi narodi največ zelo debelih ljudi. Temeljna pravila so: hrana, bogata s sestavljenimi ogljikovimi hidrati ni samo nasitna, pač pa odlično pomaga pri izgorevanju maščob. Ali se boste zredili ali ne, ni toliko odvisno od zaužitih kalorij kot od maščob. Enostavna, zmerna, vendar redna telovadba zagotavlja dobro presnovo, ki pomaga pri hujšanju. Hujšanje mora potekati počasi in vztrajno. Najbolj zdravo je izgubljati po pol do enega kilograma na teden. Primerna telesna teža je zagotovilo za to, da ostanemo dolgo zdravi.

Živila, ki pomagajo pri izgorevanju maščob

Pri izgorevanju maščob bo pomagalo 30 živil, sadja, zelenjave, pa tudi testenin: jabolka, banane, stročnice (vse in v vseh oblikah), črn kruh (najboljši je doma pečen, brez sintetičnih dodatkov), brokoli je zakon, zelje enako, pa tudi cvetača, zelena (stebelna ali gomoljna), citrusi (pomaranče, limone in grenivke ter vse vmes), bučke ali buče vseh vrst, brusnice in borovnice, grozdje, marmelada brez sladkorja in konzervansov, por, zelena solata in radič, melone, gobe, žita in testenine (iz polnovredne moke), hruške, grah, paprike, ananas, krompir, riž, vse vrste rastlin, pri katerih jemo korenine (kolerabica, korenje, peteršilj…), špinača, koruza, paradižnik, celo vaflji in palačinke, če so pripravljeni iz dobre moke in z malo maščobe. Vsa ta živila imajo še eno dobro lastnost: vsebujejo veliko vlaknin, kar pomaga pri presnovi in prebavi.

Enostavni in sestavljeni ogljikovi hidrati

Mnogo ljudi ne pozna razlike med enostavnimi in sestavljenimi ogljikovimi hidrati. Enostavni so v bonbonih, sladkarijah vseh vrst, predvsem pa v sladkanih pijačah. Vse pijače z okusi in mehurčki imajo dodan sladkor. Sestavljeni ogljikovi hidrati pa so v mnogih živilih, v sadju in zelenjavi, v testeninah, krompirju in rižu. Mesojedci navadno pravijo, da se zredijo prav zaradi sestavljenih ogljikovih hidratov. Tudi mnoge diete slonijo na tej teoriji (Atkins). Druge spet izločajo krompir, češ, da je hrana za prašiče (Montignac). Britanska nutricistka Judy Jameson meni drugače. Vsaj

65 odstotkov dnevno zaužite hrane mora biti iz sestavljenih ogljikovih hidratov. Bistveno pri tem je, da tem živilom ne dodajamo maščob oziroma, da jim dodamo zelo malo maščob.

Slovenci smo vajeni, da jemo krompir samo v kombinaciji z maščobo: če gre zgolj za kuhan krompir, ga zabelimo, če pečemo mlad krompir, se to dogaja v maščobi, da ne govorimo o pireju, ki je poln maščob, pa o ocvrtem krompirju tudi. Najbolj zdrav bo pečen ali kuhan krompir brez maščob ali samo za sled. Enako velja za vse druge sestavljene ogljikove hidrate. Kitajci in Japonci, na primer, riž preprosto skuhajo. Rezance tudi. In jih ne polivajo z maščobo, pač pa jim dodajo omake z zelo malo maščob in mesa (če sploh), pač pa z obilo zelenjave in sojine omake.

Sovražnik vitkosti: maščoba

Za zdravje človek potrebuje tudi maščobe. Vendar je dnevna potreba maščob le za čajno žličko olivnega olja, na primer. Znanstveniki so preučevali vzroke, zakaj se nekdo redi, nekdo pa ne, čeprav oba pojesta približno enako. Razlika med debelim in vitkim je v količini zaužite maščobe, v tem, kako je hrana pripravljena. Veliko maščob je tudi v pripravljenih izdelkih: salamah, klobasah, prekajenem mesu, pa seveda v sirih. Če hočemo shujšati, moramo na te jedi kar pozabiti. Da pa ljubiteljem tovrstne hrane ne bo pretežko, naj si sem ter tja privoščijo kakšen »greh«. Polne maščob so tudi nekatere sladice: krofi, baklave, torte vseh vrst. Poleg maščob vsebujejo tudi obilo sladkorja, to pa je najboljše zagotovilo za kopičenje kilogramov. Tudi na te sladice je bolje pozabiti in jih zamenjati s sadjem (brez dodanega sladkorja), lahko tudi s suhim sadjem, le da je treba preveriti, da ni sladkano.

Največ bolnikov, ki jih sprejmejo v enotah nujnih pomoči, pride tja zaradi atrijske fibrilacije. Tako namreč strokovno imenujemo stanje, ko srčna preddvora utripata kaotično, zmedeno, ne pa v enakomernem in ustaljenem ritmu s spodnjima srčnima votlinama, prekatoma. Posledica je nepravilno in pospešeno bitje srca, kar povzroči, da gre premalo krvi po telesu. Bolnik čuti, kot da mu srce razbija, težko diha, počuti se slabotnega.

Čeprav atrijska fibrilacija sama po sebi ni smrtno nevarna, lahko pripelje do hujših zapletov, ki se včasih tudi usodno končajo. Povzroči lahko nastanek krvnega strdka, s tem pa se poveča nevarnost za kap. Glavna značilnost atrijske fibrilacije je, da srce ne bije dovolj učinkovito, da bi po telesu poganjalo dovolj krvi. To pomeni, da kisik in hrana najpomembnejših organov ne dosežeta v zadostni količini. Krvni tlak se zniža. Večina bolnikov se svoje bolezni ne zaveda. Zdravniki jo odkrijejo naključno pri rednih pregledih. Običajni znaki, ki lahko pomenijo, da gre za atrijsko fibrilacijo, so: nervozno utripanje srca (znano kot palpitacije), bolniki pravijo, da čutijo, da srce bije neenakomerno, občutijo nelagodje, kot sesedanje v prsih; slabotni so, zmedeni, težko dihajo, dostikrat čutijo bolečino v prsih.

Najbolj pogost vzrok za atrijsko fibrilacijo je poškodba v srcu, na primer srčnih zaklopk ali »sistema črpanja« krvi, ki je dostikrat posledica dolgotrajnega visokega tlaka. Zgodi pa se, da bolnik z atrijsko fibrilacijo ni imel nobene od omenjenih težav, pa vseeno zboli. Kot možne vzroke za nastanek atrijske fibrilacije medicinska znanost omenja tudi srčne napade, prirojene srčne napake, preveč aktivno delovanje ščitnice ali kakšno drugo neravnovesje v delovanju žlez, uživanje raznih zdravil, tudi kofeina, tobaka in alkohola, sindrom neenakomernega srčnega ritma, emfizem ali kakšna druga bolezen pljuč, srčna operacija, virusna okužba, stres po pljučnici, operaciji ali kakšni drugi bolezni in spalna apneja. Pogosteje zbolijo starejši ljudje, bolniki s srčnimi in drugimi kroničnimi boleznimi, ljudje, ki uživajo preveč alkohola in tisti, ki se jim bolezen pogosteje pojavlja v družini.

Približno 20 let medicina ni imela na voljo učinkovitega zdravila za to bolezen. Kardiologi so bolnikom predpisovali zdravila za izboljšanje srčnega ritma (antiaritmiki), tudi za redčenje krvi, še bolj pogosto pa so bolnikom predpisovali razne posege. Zdravila so morali bolniki jemati do konca življenja. Na žalost pa dostikrat niso bila učinkovita. Med posegi je znana električna konverzija oziroma zaustavitev srca in potem ponovni zagon z električnim impulzom. Včasih ritma tudi na ta način ni mogoče uravnati. Tedaj se zdravniki odločajo za upočasnitev srca, spet s pomočjo zdravil. Tudi takšno zdravljenje ima pomanjkljivosti (učinkovito je le, če bolnik miruje), zato večinoma bolniki potrebujejo še celo vrsto drugih zdravil oziroma kirurške posege.

Nedavno pa so bili objavljeni rezultati najnovejše raziskave ATHENA, ki je pokazala odlične rezultate zdravljenja s popolnoma novim zdravilom dronedarone (Multaq). V raziskavi je sodelovalo 4628 bolnikov z atrijsko fibrilacijo po vsem svetu. Znanstveniki so hoteli ugotoviti, ali bo novo zdravilo zmanjšalo število hospitalizacij in smrti kot posledic atrijske fibrilacije. Učinek zdravila so primerjali s placebom. Pokazalo se je, da novo zdravilo zmanjša tako število hospitalizacij kot tudi smrti.

Drugače povedano, z jemanjem novega zdravila je manj bolnikov doživelo zaplete, še manj jih je umrlo. To pa pomeni, da ima medicina prvič po dveh desetletjih v rokah učinkovito orožje zoper atrijsko fibrilacijo in zaplete, ki jih povzroča. Med pomembnimi učinki, ki jih je pokazala analiza rezultatov raziskave, so, da se je nevarnost za srčno smrt pri teh bolnikih zmanjšala za 30 odstotkov, nevarnost za smrt zaradi aritmije pa se je zmanjšala za 45 odstotkov. V skupini bolnikov, ki so prejemali dronedarone, se je zmanjšalo število smrti zaradi katerega koli vzroka. Poleg tega se je število bolnikov, ki so morali v bolnišnico, zmanjšalo za 25 odstotkov.

Zaradi teh rezultatov strokovnjaki menijo, da so to prelomne ugotovitve in da bodo v bodoče spremenile način zdravljenja atrijske fibrilacije. Najbolj pogosti neželeni stranski učinki novega zdravila so bile prebavne motnje, pri manjšem številu bolnikov kožni izpuščaj in pri še manjšem številu povišana vrednost kreatinina.

Društvo na srcu operiranih Slovenije VABI NA OBNOVITVENO REHABILITACIJO V TERME ŠMARJEŠKE TOPLICE 7 dnevni program ŠOLA ZDRAVEGA NAČINA ŽIVLJENJA

POSEBNA PONUDBA ZA ČLANE DRUŠTVA

Termin za skupino: od nedelje, 22. februarja do nedelje, 1. marca 2009

V Termah Šmarješke Toplice smo za vas pripravili poseben program počitnic za srčne bolnike ŠOLA ZDRAVEGA NAČINA ŽIVLJENJA. V prijetnem okolju zdraviliškega parka ter ob ravno prav topli termalni vodi si boste lahko hkrati odpočili ter izboljšali Vašo telesno kondicijo. Že pred zajtrkom se nam boste lahko pridružili na jutranji gimnastiki v telovadnici ali pa v notranjih bazenih. V kasnih popoldanskih urah Vas bomo popeljali tudi na vodene sprehode v prelepo okolico zdravilišča, kjer smo uredili nov sistem nordijskih sprehajalnih poti. Celoten program telesne aktivnosti je skrbno načrtovan in voden. Da pa se boste pri nas počutili kar najbolj varno pa smo v našem zdravilišču zagotovili prisotnost dežurnega zdravnika.

Vsebina paketa:

• 7 polpenzionov oz. polnih penzionov z varovalnim menijem in namestitvijo v eno in dvoposteljnih sobah hotela Toplice**** ali Šmarjeta**** • pregled pri kardiologu • organizirano telesno vadbo v termalnem bazenu (dvakrat dnevno, jutranjo hidrogimnastiko, vodno aerobiko) in v telovadnici (enkrat dnevno) • sprehode in pohode, prilagojene telesnim zmogljivostim udeležencev (vsak dan dve uri) • dovoljene športne igre (dvakrat tedensko po dve uri) • predavanje s področja dejavnikov tveganja in zdravih življenjskih navad (dve predavanji v tednu) • tečaj priprave zdrave hrane (izbira živil in tehnologija priprave hrane (dve uri v tednu) • hotelska animacija

7-dnevni paket

polni penzion v 1/2 sobi polpenzion v 1/2 sobi polni penzion v 1/1 sobi polpenzion v 1/1 sobi

Hotel Toplice****

324,81 EUR 290,87 EUR 363,59 EUR 329,65 EUR Hotel Šmarjeta****

358,74 EUR 324,81 EUR 416,92 EUR 387,83 EUR

Možen je tudi 3 –dnevni paket (polpenzion v dvoposteljni sobi): 145,80 EUR (Hotel Toplice), 162,81 EUR (Hotel Šmarjeta).

Navedene cene že vključujejo zgornjo mejo vseh popustov (30% popust) , nanje ni možno uveljavljati dodatnih popustov.

Cene veljajo na osebo, turistična taksa ni vključena v ceno (1,01 EUR na dan na osebo).

Prijave sprejemamo od: 15.1. - 10.2.2009 Predsednik društva: Vladimir Petek 03 734 1310 ali Erika Petek 040 731 784 Društvo na srcu operiranih Slovenije, Korytkova 2, 1000 Ljubljana

PONOVNO V LETU 2009! PRIDRUŽITE SE NAM PRAVOČASNO SE PRIJAVITE IN SI ZAGOTOVITE PROSTOR