Page 1

№7 июнь

Защитим детей вместе!


Обращение команды Дорогие читатели! Мы начинаем лето с прекрасного празд- детей. Для этого мы подобрали полезные ника — Всемирный день защиты ребенка. советы и интересные статьи в помощь Именно в детстве мы получаем самые родителям и тем, кто заботится о здоровье первые и самые важные знания. Мы своих родных и близких. познаем свое тело и все, что помогает ему правильно функционировать. Очень “Домашний Кардиолог”  — это продукт важно как можно раньше заложить пра- совместного творчества. Берите учавильный “фундамент” своего здоровья. стие в создании нашего журнала: пишите Главными составляющими этой основы нам, рассказывайте свои истории и задаявляются — правильное питание, режим вайте вопросы. Мы будем рады нашему и физическая активность. сотрудничеству! В новом номере журнала мы призываем всех защитить наше будущее  — наших

2

Ваш “Домашний Кардиолог” domkardiolog@gmail.com


Содержание

№7 июнь Праздничное настроение

4 Всемирный день защиты ребенка

Здоровье детей

6 Влияют ли гормональные перепады у подростков на здоровье сердца?

Нужно знать

8 Коэнзим Q10

Психологическое здоровье

11 Уберегите свое сердце от стресса

Полезно знать

13 Почему сердце продолжает непрерывно биться

Мама - блог

15 Ожирение у детей

Вопросы здоровья

18 Доктор Комаровский советует читателям “Домашнего Кардиолога” как снизить вес у ребенка?

Правильное и вкусное питание

19 Подкрепите свое сердце

История из жизни

2 1 Материнство при ВПС? Это возможно!

Эксперт

2 3 Аневризма

брюшной аорты

Инновации в медицине

2 6 Искусственное сердце – уже не фантастика

Здоровый образ жизни

2 8 Вредная привычка и проблемы с сердцем

Организация лечения за рубежом

3 2 Путешествие в мир современной медицины

Рецепты

3 5 Пряная курочка с салатом из запеченного батата

3 6 Рулетики из цуккини с травами и сыром

3 7 Яблочное печенье за 20 минут 8 Наши нонтакты 3

3


Праздничное настроение

Международный день защиты детей Е сли сегодня природа подарила теплый солнечный день, то становится радостно вдвойне — потому что в первый день лета во многих странах отмечается Международный день защиты детей.

День защиты детей один из самых старых международных праздников. Решение о проведении этого праздника было принято в Женеве в 1925 году. Это произошло на конференции, которая была посвящена вопросам благополучия детей. Почему было принято решение отмечать праздник 1 июня история умалчивает. Однако существует несколько предположений, почему так произошло.

4

По одной из версий, все началось в городе Сан-Франциско, где в 1925 году Генеральный консул Китая устроил для китайских детей-сирот

праздник — Фестиваль лодок-драконов. В этот же день в Женеве проходила конференция, темой которой было решение вопросов благополучия детей. Так случилось, что эти два события произошли 1  июня, вследствие чего и праздник Международный день защиты детей стали отмечать именно в этот день. У этого дня даже есть свой флаг.


Праздничное настроение Существует и другая версия: после Второй мировой войны, когда проблемы сохранения здоровья и благополучия детей были как никогда актуальны, в 1949 году в Париже состоялся конгресс женщин, на котором прозвучала клятва о безустанной борьбе за обеспечение прочного мира, как единственной гарантии счастья детей. Через год, в 1950 году 1 июня был проведен первый Международный день защиты детей, после чего этот праздник проводится ежегодно. Этот день — не только веселый праздник с подарками и воздушными шариками, который мы устраиваем, дабы потешить наших

любимых малышей, но и повод напомнить обществу о необходимости соблюдения и уважения прав ребенка. В наше время более половины детей становятся жертвами агрессивного поведения взрослых в своих же семьях. По всему миру дети подвергаются разным опасностям. Это и пагубное влияние современного телевидения и агрессивных компьютерных игр на физическое и психическое здоровье малышей, во многих азиатских и африканских странах дети голодают и умирают, не дожив до своего пятого дня рождения. Многим угрожают СПИД, неграмотность и бесконечные войны.

5


Здоровье детей

Влияют ли гормональные перепады у подростков на здоровье сердца?

Е

сли вы родитель подростка, тогда, вероятно, знакомы с перепадами его настроения из-за гормональных перестроек. Вы знаете, как гормоны влияют на темперамент. А как насчет здоровья сердца? Хотя гормональные изменения и быстрый рост тела могут вызвать временные изменения уровня холестерина или артериального давления. Гормональные всплески не представляют реальной опасности для здоровья. Но здоровье сердца не настолько зависит от гормонов, как от других вещей, которые происходят в подростковом возрасте.

6

На здоровье подростка может повлиять сочетание психологических, физических и экологических изменений и, самое главное, его поведение и принятие решений. Получая новый жизненный опыт и поддаваясь влиянию окружающих, многие подростки жаждут заняться вещами, влияющими на здоровье. Выбор, касающийся курения, питания и физической активности, является критическим.

Курение Курение является одним из наиболее важных факторов, влияющих на здоровье подростков. Известно, что в США 68% взрослых, которые курят, начали регулярно курить именно до 18 лет. Ежедневно почти 3,900 подростков в возрасте до 18  лет пробуют свою первую сигарету. Поговорите со своими детьми о курении. Не стоит недооценивать свое влияние — если вы курите, ваш ребенок, вероятно, также будет курить.

Физическая активность Другим ключевым фактором, влияющим на здоровье, является физическая активность. Исследования показали, что уровень физической активности ребенка может уменьшиться в подростковом возрасте. Это даже больше касается девочек, чем мальчиков. К сожалению, это может негативно влиять не только на вес, но и на здоровье.


Правильное питание Как только подростки начинают проводить больше времени вне дома, сверстники часто имеют большее влияние на их питание, нежели родители. Основными виновниками всплеска ожирения среди подростков являются заведения быстрого питания, большие размеры порций и отсутствие физической активности. Избыточный вес в детском возрасте — это на 70–80% увеличивает шансы того, что у ребенка будет избыточный вес и во взрослой жизни. Поэтому важно установить правильные привычки питания дома уже сейчас.

Что вы можете сделать? Не стоит недооценивать свое влияние, как родителя, даже если ваши дети действуют, не принимая ваше мнение в

счет. Поговорите с ребенком о важности питания, физической активности и вреде курения. И способствуйте созданию здоровой атмосферы вокруг него. Если вы курите, постарайтесь ограничить количество сигарет, либо и вовсе бросьте курить, употребляйте здоровую пищу вместе и побольше двигайтесь, тогда у вашего ребенка выработаются здоровые привычки.

Здоровье детей

Мы знаем, что, как только подросток начинает меньше заниматься физической деятельностью, он скорее всего, никогда опять не станет более активным. Всячески поощряйте физическую деятельность вашего ребенка дома, в школе и с друзьями.

Станьте примером для своего ребенка Убедитесь, что ваш ребенок регулярно посещает врача. Детям стоит проверять уровень холестерина до полового созревания. Следует также регулярно следить за артериальным давлением, ростом и весом, чтобы вычислить индекс массы тела, который дает важную информацию о здоровье вашего ребенка. Врач также должен следить за сахарным диабетом 2 типа, который обычно не встречается в детстве, но может возникнуть в подростковом возрасте. Если же у подростка имеется сердечно-сосудистое заболевание или порок сердца, тогда особенно важно регулярно обращаться к врачу.

7


Нужно знать

Коэнзим Q10 К

оэнзим Q10 является питательным веществом, необходимым для здоровья вашего сердца. Его дефицит может способствовать развитию таких заболеваний сердца, как стенокардия, гипертония или сердечная недостаточность

8

Только недавно мы начали понимать, как воздействует стресс на наш организм или какой физический ущерб может нанести эмоциональная травма. Мы все еще не выяснили, какую цену платит наш организм, к примеру, за работу в ночную смену или целый день, проведенный за компьютером. Есть аспекты нашего собственного организма, которые мы лишь смутно понимаем, и это делает нас настолько чудесными и загадочными существами.

Функционирование сердца относится к вещам, которые ученые все еще исследуют. На чисто физическом уровне, мы отлично понимаем механизм работы сердца. Мы много знаем о том, как может повлиять образ жизни на состояние сердца. Но есть еще много вещей, которые мы не понимаем.

Только в 1978 году, антиоксидант коэнзим Q10 (CoQ10) занял свое законное место в нашем понимании здоровья сердца, когда ученый Питер Митчелл выяснил механизм переноса энергии по организму и установил роль коэнзима Q10, за что был удостоен Нобелевской премии.


Коэнзим (кофермент) — это питательное вещество, необходимое для функционирования ферментов. Коэнзимы присутствуют в некоторых продуктах питания и иногда также вырабатываются в организме. Коэнзим Q10, иногда называемый убихиноном, является одним из таких коферментов и является необходимым для работы как минимум 3‑х митохондриальных ферментов, которые являются источником всей энергии нашего организма. В частности, CoQ10 необходим, чтобы способствовать преобразованию глюкозы в аденозинтрифосфат (АТФ), от которого зависят все клеточные функции. CoQ10 работает по нескольким важным направлениям: 1. Провокатор энергии Когда производство энергии недостаточное и клетки перестают оптимально функционировать, сердце, которому необходимо много энергии, также начинает работать хуже. CoQ10 считается главным кардиотоником и настоятельно рекомендуется людям, которые ведут занятой образ

жизни или выполняют регулярные физические упражнения высокой интенсивности. Он поддерживает восстановление организма после тренировки. 2. Антиоксидант

Нужно знать

Что такое Коэнзим Q10?

CoQ10 является мощным антиоксидантом. Он защищает, а также “ремонтирует” клеточные структуры, поврежденные свободными радикалами. Он восстанавливает витамины С и Е, когда они становятся неактивными из-за пагубного влияния свободных радикалов. 3. Борец с холестерином CoQ10 тормозит окисление плохого холестерина (ЛПНП), который накапливается в стенках артерий и создает проблемы; это помогает поддерживать нормальный уровень холестерина у людей, которые еще не испытывают его дисбаланс. Это особенно полезно для людей, принимающих статины, поскольку они блокируют ключевой фермент (ГМК-CoA-редуктазу), к ото р ы й т р е буетс я д л я в ы р а б от к и CoQ10 в вашем организме. Помимо этого, CoQ10  снимает боль в мышцах, иногда вызываемую статинами.

9


Нужно знать 10

Что произойдет, если уровень CoQ10 упадет? Наряду с сердцем, крупными потребителями коэнзима Q10 являются и скелетные мышцы, мозг, печень и ткани десен. Если уровень CoQ10  в организме начинает снижаться, нарушается общее состояние здоровья. Наконец, существует и очевидная связь между коэнзимом Q10  и мигренью: у некоторых людей, он, как полагают, уменьшает частоту возникновения и продолжительность головных болей.

 если вы потребляете продукты с очень низким содержанием жиров, поскольку жиры должны присутствовать в пищеварительном тракте, чтобы CoQ10 поглощался из продуктов питания;  е с л и у в а с п о в ы ш е н н ы й р и с к развития сердечно-сосудистых заболеваний или уже имеются такие заболевания;

Кто находится в группе риска дефицита коэнзима Q10?

 если у вас хронические заболевания (плохое производство энергии в клетках может быть предрасполагающим фактором для хронических заболеваний).

Когда вы становитесь старше, биопродукция коэнзима Q10 замедляется, поэтому люди среднего и старшего возраста могут принимать добавки CoQ10. Также коэнзима может не хватать:

Коэнзим Q10 содержится в таких пищевых продуктах, как жирная рыба, мясные субпродукты (печень), цельные зерновые культуры, некоторые семена и орехи.

 если в вашем рационе нехватка белка, витамина B или C и магния (эти витамины необходимы для биопродукции коэнзима Q10);

Для повышения усваиваемости, добавки CoQ10 нужно принимать с едой, содержащей незаменимые омега — 3 жирные кислоты (рыба).


Психологическое здоровье

Уберегите свое сердце от стресса Б ольшое психологическое напряжение напрямую связано с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний и, часто, сердечных приступов со смертельным исходом.

Узнайте, как стресс влияет на ваше сердце и что вы можете сделать, чтобы лучше его контролировать.

Всемирная статистика показывает, что у 1 из 7 мужчин развитие сердечных заболеваний происходит в результате сильного стресса. У 2 из 5 взрослых — высокое артериальное давление, развивающееся вследствие стресса! Эти шокирующие статистические данные дают нам достаточно оснований для того, чтобы бороться со стрессом в своей жизни и ради здоровья своего сердца.

Влияние хронического стресса на организм, в том числе и на сердце, столь же пагубно, как и воздействие высокого кровяного давления и высокого уровня

холестерина. Это может привести к развитию хронической гипертензии.

Как реагирует на стресс ваш организм? Когда вы испытываете стресс, ваш организм проходит через ряд физиологических реакций, которые возникают в вашей нервной системе и системе кровообращения и влияют на все, включая уровень гормонов и частоту сердечных сокращений. Реакция организма «бей или беги» во время стресса хорошо известна. Эта естественная реакция приводит к повышению уровня адреналина и кортизола в вашем организме, которые увеличивают частоту сердечных сокращений, перенаправляют поток крови к мышечной системе, способствуют высвобождению жиров в кровоток для использования их в качестве источника энергии, увеличивают частоту дыхания, напрягают мышцы и повышают свертываемость крови — все это предназначено для того, чтобы помочь вам бороться или убежать от противника.

11


Психологическое здоровье

Единственная проблема заключается в том, что, чаще всего, причиной стресса является не жизнеугрожающая ситуация, а длинный рабочий день в офисе. А ваш организм не видит разницы между ними, поэтому он реагирует на все напряжения аналогичным образом. Со временем это может нанести ущерб вашему физическому, психическому и эмоциональному здоровью.

Каким образом стресс влияет на ваше сердце? Стресс влияет на сердечно-сосудистую систему одним из следующих способов:  П о в ы ш а е т ч а с т о т у с е р д е ч н ы х сокращений

 Хронический стресс приводит к продолжению секреции кортизола, что имеет определенное влияние на места отложения жира в организме (чаще всего в области живота)

 Ускоряет поток крови, повышает артериальное давление

Итог: Хронический стресс негативно влияет на ваше здоровье.

 Способствует высвобождению жирных кислот в кровоток для использования их в качестве энергии, увеличивает уровень холестерина и триглицеридов в крови

Решение: Найти здоровые способы справляться со стрессом, потому что мы знаем, что он не исчезнет сам по себе, но им можно управлять.

Советы по борьбе со стрессом:  Эффективно планируйте и организовывайте свое время  Расслабляйтесь — делайте перерывы в течение дня, особенно на работе  Примите свои жизненные обстоятельства и не сравнивайте себя с другим человеком — вы уникальны

 Высыпайтесь — отдыхайте в течение не менее 6 часов в сутки  Избегайте зависимостей, то есть телевидения, наркотиков, алкоголя и т. д.  Попробуйте ароматерапию или массаж

 Будьте активными — взрослым рекомендуется заниматься спортом, по крайней мере, 5 раз в неделю в течение 30 минут

 Ставьте перед собой реальные цели

 Сбросьте лишний вес — придерживайтесь здорового, хорошо сбалансированного плана питания

 Будьте общительны — старайтесь иметь побольше поддержки (друзей)

 Пейте достаточное количество воды

12

 Установите границы в вашей жизни

 Выработайте позитивный взгляд на жизнь

 Научитесь говорить “НЕТ”

Чем больше вы можете сделать, чтобы управлять стрессом сегодня, тем лучше будет ваша жизнь и здоровье сердца в будущем.


Полезно знать

Почему сердце продолжает непрерывно биться

С

ердце имеет свою собственную проводящую систему, по которой распространяются возникающие в нем же электрические импульсы. Она поддерживает непрерывное сердцебиение, без помощи мозга. Гормоны (адреналин), препараты (бета-адреноблокаторы), физические упражнения, болезни или Синусовый узел травмы — влияют на скорость сердечных сокращений. Но, несмотря на это, пока проводящая система снабжается кровью и кислородом, сердце будет продолжать биться. Эта самодостаточность важнейшего органа в нашем организме объясняет, почему сердце, удаляемое из тела во время операции, продолжает сокращаться еще в течение нескольких минут.

Основной “электростанцией” сердца я вл я етс я с и н у с о в ы й у з е л , н а хо дящийся в правом предсердии. Это м е с то , гд е в о з н и к а ют эл е к т р и ч е ские импульсы, заставляющие наше

Пучок Гиса Ножки пучка Гиса

Атриовентри­ кулярный узел

сердце биться. Затем, по специальным волокнам, эти импульсы поступают в атрио-вентрикулярный узел и распространяются по всему сердцу, заставляя его сокращаться.

13


Полезно знать

Самое интересное в проводящей системе сердца — это способность поддерживать постоянную частоту сердечных сокращений (от 60  до 90  ударов в минуту) на протяжение всей жизни. Сердце может продолжать биться множество лет. Человек не изобрел машины, которая бы смогла так долго работать, как наше сердце — вот что наиболее всего впечатляет. Сердце заслуживает аплодисментов за тяжелую работу, которую оно выполняет, чтобы поддерживать нашу жизнедеятельность. Но оно может (и очень часто) стать жертвой засоренных кровеносных сосудов, нарушения работы проводящей системы и даже перебоев с подачей электрических импульсов. Так, ишемическая болезнь сердца является лидирующей причиной смерти среди

14

мужчин и женщин, начиная с 1910 года. Но из-за больших физиологических различий между полами, это заболевание по-разному их поражает. У женщин, как правило, ишемическая болезнь сердца возникает позже, чем у мужчин. Это связано с тем, что эстроген и другие половые гормоны, которые регулируют менструацию, защищают представительниц прекрасного пола от этого заболевания до наступления менопаузы — периода жизни, когда ишемическая болезнь сердца у женщин становится все более распространенной. Этот факт указывает на то, что женщины в постменопаузном возрасте должны быть гораздо более прилежными в поддержании здорового образа жизни. Ваше сердце отблагодарит вас за это.


Мама - блог

Ожирение у детей Алина Слободянюк, мама-журналист Здравствуйте дорогие-хорошие. Пишу довольно-таки поздно — давно уж за полночь. Спать неохота — с такими-то читателями:), а вот покушать… с неимоверными усилиями мысли о новых брюках в обтяжечку рассеивают прямо таки ощутимый вкус котлетки во рту… Почему-то вспоминаю Борю из детства. Он, по-видимому, лишней котлеткой не брезговал, как мы себе представляли. Упитаненькому мальчику каких только кличек не придумывали: Хрюша, Кексик, Пузя — это только часть из них. До сих пор стыдно, ведь несладко бедолаге приходилось от наших издёвок… А теперь деток-толстячков на улицах гораздо больше. Что же это? Побочные явления прогресса? Поколение фаст-фуда? А давайте-ка попробуем разобраться вместе.

Ожирение — избыточное отложение жира в организме. За последние двадцать лет ожирение среди детей 8 –16 лет увеличилось вдвое. Это целый комплекс проблем, с которыми необходимо бороться. Чем же это чревато подрастающему организму?

15


Мама - блог

Психологические проблемы Насмешки ровесников, горе-мучения на уроках физкультуры, осознание собственного несовершенства, как причина — одиночество, заниженная самооценка и часто затяжные депрессии …Желаете ли вы такой жизни своему ребёнку? Ведь недалеко и до нарушений в работе центральной нервной системы. Это грозит частой сменой настроения, снижением работоспособности, изменениях в поведении. Нередки головные боль, боли в конечностях, бессонница.

Медицинские проблемы Тут лидерство принадлежит сердечно-сосудистым заболеваниям: повышенное артериальное давление, изменения сердечного ритма, повышенный холестерин в крови — процент детей с лишним весом и именно с такими заболеваниями — около 40 из 100. Со временем они могут провоцировать весьма «недетские» заболевания сердца и сосудов. Ожирение  — друг и товарищ сахарного диабета 2‑го типа. К сожалению, диабет весьма помолодел и нередко диагностируется у подростков. Серьезно страдает также желудочн о - к и ш е ч н ы й т р а к т. Х р о н и ч е с к и е

16

заболевания — нарушения пищеварения и склонность к образованию камней в желчном пузыре — результат перееданий. А представьте, какая дополнительная нагрузка на опорно-двигательный аппарат! Отсюда и проблемы: изменение осанки и походки, остеопороз (заболевание людей пожилого возраста), плоскостопие. Не могу не упомянуть и о дисфункции половых желез, нарушениях менструальной функции у девочек  — подростков, мальчикам стоит опасаться недоразвития половых органов.

Не хочется сгущать краски, но статистические исследования утверждают, что около 15% онкологических заболеваний толстой кишки, матки и молочной железы появляются вследствие ожирения.

Страшно? Тогда стоит объявить войну лишним жировым отложениям. И помните, что самому ребёнку одолеть ожирение не всегда под силу! Это ваше общее задание. Первым делом нужно обратиться к специалисту: для начала педиатру, а потом, по его рекомендации, к диетологу или профильному врачу. Они проверят индекс массы тела, помогут выявить причины, разработать план лечения.


Мама - блог Малоподвижный образ жизни Часто одной из причин является малоподвижный образ жизни (видеоигры, телевизор, Итернет). Уточните у врача, какие виды и объемы физической активн о с т и п о д о й д у т в а ш е м у р е б е н к у. Скажите спорту и прогулкам — «Да!». Поддерживайте активные начинания своего чада. Согласитесь совсем нетрудно пройти пару остановок пешком вместе, да и время поговорить появится, что помогает в решении психологических проблем. А они нередкая причина ожирения — дети «заедают» стресс, одиночество.

Неправильное питание Пресловутые бабушки, откармливающие внучат, как рождественских гусей — воспитательная работа с ними в обязательном порядке. Пересмотрите ваши семейные традиции питания  — побольше фруктов в меню. Категорическое «Нет!» перееданию. Идеальная порция — это количество еды размером с кулак. Не отказывайтесь от перекусов (только некалорийных). Они необходимы для поддержания углеводного баланса при перерыве между приемами пищи более четырех часов. И помните — жёсткая диета не поможет, а

может только навредить. Посоветуйтесь с диетологом, составьте список рекомендованных продуктов, ведите пищевой дневник. Приучите ребенка записывать все, что он съел в течение дня. Разумно относитесь к сладкому. Именно разумно — без категорических запретов, лучше покупать реже, но сладости подороже, в них, скорее всего, меньше трансгенных жиров и низкопробного пальмового масла.

Генетическая предрасположенность Гены могут усугубить склонность к набору лишнего веса, но правильный образ жизни и питание нивелирует такую вероятность. Сложнее придётся тем, у кого диагностированы нарушения обмена веществ, но опять же — любой путь к похудению дело не сиюминутное, но затраченные усилия стоят того. Если гормональный дисбаланс играет роль в наборе избыточного веса, врач может назначить лечение. И главное  — не жалейте времени на вашего ребенка. В ваших руках его здоровье и для его поддержания стоит проявить максимум усилий. Всего вам самого хорошего. Будьте здоровы!

17


Вопросы здоровья

Доктор Комаровский советует читателям “Домашнего Кардиолога” как снизить вес у ребенка?

Проблема ожирения среди детей, как никогда актуальна в современном мире. Многие родители пытаются самостоятельно или же с помощью профессионала найти решение. Давайте обратимся с актуальным вопросом к доктору. Информация, полезная для каждого!

18


Правильное и вкусное питание

Подкрепите свое сердце В ы любите, то что вы едите, но приносит ли вам пользу эта пища? Чрезмерное употребление калорий, натрия, насыщенных жиров и рафинированных углеводов — все это может привести к повышенному кровяному давлению, высокому уровню холестерина и, в конечном итоге, сердечному приступу и сердечно-сосудистым заболеваниям. Но многие продукты содержат полезные питательные вещества, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Вот некоторые “сердечно — дружелюбные” продукты, которые следует добавить в свое меню.

Цельные зерна

Цельные зерна богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и здоровыми жирами. Растворимые и нерастворимые волокна помогают сохранить уровень сахара в крови, уменьшая воспаление, которое может привести к болезни сердца. Растворимые волокна также способствуют снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП в крови. Цельные зерна могут защитить от диабета, еще один фактор риска для сердечно-сосудистых заболеваний.

Вишня

Фисташки

Ярко-красный оттенок вишням придают антоцианы, тип антиоксиданта, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь предотвратить инсульт. Для максимальной пользы, покупайте и ешьте свежие вишни. Исследование показало, что замороженные вишни могут потерять целых 50% своих антоцианов в течение 6 месяцев замораживания.

Маленькая горстка фисташек в день увеличивает количество антиоксидантов в крови у людей с высоким уровнем холестерина и уменьшает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Антиоксиданты предотвращают холестерин ЛПНП от окисления, организации его в бляшки и оседания на стенках кровеносных сосудов, что вызывает воспаление.

19


Правильное и вкусное питание

Корица Добавьте корицу в свое здоровое меню. Антиоксиданты, содержащиеся в корице, влияют на снижение уровня воспаления, а также сокращают уровень глюкозы в крови у людей с диабетом. Преимущества антиоксидантов можно получить путем употребления трех чайных ложек корицы в день. Попробуйте добавлять ее в утреннюю овсянку, смешивать с йогуртом или со смуззи.

Бобы Бобовые очень полезны для вашего сердца. Помимо того, что они насыщены растворимой клетчаткой, бобы богаты магнием и калием, которые помогают регулировать кровяное давление. Основываясь на результаты большого исследования, употребление четырех или более порций фасоли или других бобовых в неделю, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22%.

Оливковое масло В умеренных количествах оливковое масло является одним из самых здоровых продуктов питания для сердца. Все это благодаря концентрации мононенасыщенных

20

жиров, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина и уменьшить риск болезней сердца и инсульта. Не увлекайтесь “легкими” сортами масла — это всего лишь очищенная версия простого оливкового масла и она не содержит меньше жира, возможно, меньше питательных веществ. Оливковое масло холодного отжима сохраняет большинство антиоксидантов, полезных для сердечно-сосудистой системы.

Вино Алкоголь способствует некоторому увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП и антиоксиданта ресвератрола, который содержится в красном вине. Вино может снизить образование сгустков в крови и уменьшить риск инфаркта и инсульта. Тем не менее, Американская Ассоциация Сердца рекомендует придерживаться активного образа жизни и изменить рацион вместо употребления вина или других форм алкоголя для здоровья сердца. Злоупотребление алкоголем может повлиять на уровень триглицеридов и повысить артериальное давления, способствовать увеличению веса и привести к сердечной недостаточности. Знайте меру: не более одного напитка в день для женщин и двух — для мужчин.


История из жизни

Материнство при ВПС? Это возможно! В п р о ш л о м в ы п ус ке м ы о п у бл и ко в а л и и сто р и ю н а ш е й читательницы Ксении из Белоруссии. История ее жизни с врожденным пороком сердца (ВПС) нашла много отзывов среди наших читателей. Но самое интересное и захватывающее из ее рассказа мы приберегли для этого номера.

Высокая легочная гипертензия у меня была с рождения. Я знала, что с пороком сердца рожают. Когда забеременела, была самая счастливая. Но в 10 недель начался сильный токсикоз и меня положили в роддом. Вот тут-то все и началось: “Да вы! Да она умрет! Ей срок 16 недель, а на 24‑й ее точно не станет. Она уже синяя.” Орали так, что слышали все прохожие. Мой муж был в шоке. Все консилиумы в один голос переубеждали нас прервать беременность. Давление было страшное. Постоянные угрозы и их статистика смертности среди рожениц с ВПС

вынудили меня уйти из роддома. Желание родить усилилось и укрепилось. На 16 неделе я стала уже синяя до пят. Часто не могла ни лежать, ни стоять. Батон даже не могла поднять, сразу ощущала головокружение. Обязательно нужен был воздух, поэтому, хоть и была осень-зима — окна у нас не закрывались. В закрытом помещении я задыхалась. На 21‑й неделе снова попала в роддом, так как врачи не оставляли меня без своих визитов. Я была на контроле у министра здравоохранения, поэтому с них был спрос. Легла, думала, ну все, помогут, а нет — история повторялась. Но без угроз. Они решили попытаться воздействовать на меня через мужа. Сказали ему, что ребенок уже почти мертв и из-за гипоксии не развивается. Проблема была в том, что как раз в этот же день я делала УЗИ и по результатам — все идеально. Пришлось отказаться и от их услуг.  Обратилась за профессиональной помощью, когда уже почувствовала, что рожаю.

21


История из жизни 22

А вторая беременность — это просто чудо! Мне сделали лазерную стерилизацию, а через 2 года и 10 месяцев я снова забеременела. В это никто не мог поверить: ни муж, ни родители. Все ожидали моего решения. Я провела бессонную ночь. Скулы сводило от страха, даже слова сказать не могла, как парализовало. Но я точно знала, что не прерву беременность. Другого выбора у меня не было — срок был 9 недель. На учет не становилась вплоть до 22 недели. Сдала кровь и больше ничего. О том, что стала на учет вскоре очень пожалела: история повторилась, как и при первой беременности. Пришли врачи,

но уже с милицией и угрозами. Я была вынуждена звонить на горячую линию Минздрава. Мне ответили, что я убийца своего ребенка. Но я ответила грубо и больше их не видела. Мне пришлось отвезти сынулю к маме. Как и в первый раз — в роддом приехала только рожать на 31 неделе. Врачи были шокированы, но в этом была и их вина. Все молчали и улыбались. После второго кесарева сечения было сложнее: ногти синие, тяжело было, много в весе потеряла. После операции потребовалось время для реабилитации. На данный момент все стабилизировалось и нормализовалось.

Теперь я счастливая мама двух прекрасных малышей. Поверьте ВПС — это не приговор, а всего лишь диагноз, с которым рождаются, живут и рожают. Наслаждайтесь каждым днем и цените свою жизнь.


Эксперт

Аневризма брюшной аорты Константин Лонский. Кардио-хирург, сосудистый хирург НИ Сердечно-сосудистой хирургии им. Н.М. Амосова

А

орта — это самая большая артерия в организме человека. Кровь в аорту поступает из сердца, затем, через многочисленные артериальные ветви, ко всем органам человека. Аорта отходит от сердца вверх, образует дугу, затем опускается вниз, проходя в грудной полости (грудная аорта) и в животе (брюшная аорта). Аневризма аорты  — это расширение участка аорты или выпячивание ее стенки в 1,5 раза превышающее диаметр самой аорты или ее дилатация (расширение,

растяжение) более чем на 3 см. Аорта приобретает, как правило, веретеноподобную форму. Чаще встречается аневризма аорты, проходящей в животе (аневризма брюшной аорты). Реже поражается аорта, проходящая в грудной клетке (аневризма грудной аорты). Стенка аорты в области аневризмы гораздо слабее, чем в норме, поэтому она может не выдерживать давления крови изнутри. Это может привести к разрыву аневризмы. Риск этого осложнения зависит от размера аневризмы.

23


Эксперт

Нормальна аорта

Аневризма

Впервые данную патологию описал Морганьи более 200 лет назад. Однако, несмотря на существенное расширение возможностей медицины (кардиохирургия, сосудистая хирургия, перкутанная интервенция) смертность при данной патологии остается достаточно высокой.

Чаще болеют мужчины (мужчины: женщины — 2:1), характерный возраст приблизительно 60–70  лет. Аневризма брюшной аорты встречается в 1–3% случаев всех летальных исходов (1  на 350  умерших от разных причин). Прижизненная диагностика возможна в 5 из 30 случаев на 1 млн населения, т. е. та часть больных, у которых аневризма диагностирована случайно. Аневризма может быть следствием таких заболеваний как: артериальная гипертензия, медионекроз, сифилис, туберкулез, микотические и инфекционные аневризмы (стафилококк, стрептококк, сальмонеллы и др.), аортиты различной природы, травмы.

При аневризме брюшной аорты встречаются следующие симптомы:  ощущение пульсации в животе  тупая боль в животе

24

 боль в спине

Аневризмы брюшной аорты размерами от 30 до 55 мм обычно растут со средней скоростью 2–3 мм в год. Более крупные аневризмы демонстрируют большую скорость роста и требуют более пристального наблюдения. Скорость роста, превышающая 7–8 мм в год, рассматривается как «скачок роста» и является основанием для раннего проведения операции. Разрыв аневризмы является наиболее частым осложнением. На сегодняшний день считается, что основной фактор от которого зависит разрыв аневризмы  — ее размер. Разрыв аневризмы — заболевание достаточно редкое, но потенциально очень опасное и имеет высокую летальность (до 90%).

Диагностика Обследование включает в себя проведение ЭКГ, УЗИ, биохимические маркеры некроза миокарда, МРТ, СКТ — аортография. На сегодняшний день КТ- ангиография является основным методом предоперационной визуализации аневризмы брюшной аорты.


Что же нужно делать?

Лечение может быть как, медикаментозным, так и хирургическим. Медикаментозное лечение относится только к малым аневризмам. В превентивных мерах следует принимать аспирин, т. к. это является необходимостью при заболеваниях сосудов. Нормативной дозой является 75–300 мг, за исключением случаев, когда аспирин противопоказан. Также рекомендуется прием препаратов, уменьшающих уровень липидов и холестерина в крови — статины.

Часто больные с аневризмами сами обращаются с имеющейся клиникой, другая часть — случайная находка при УЗИ или СКТ.

Хирургическое лечение заключается в открытом протезировании пораженного участка аорты или эндоваскулярной хирургии — установка специального стент-эндопротеза.

Эксперт

Терапия

У людей с аневризмой аорты необходимо исследовать уровень липидов в сыворотке крови натощак и артериальное давление в динамике. П а ц и е н та м с с е м е й н ы м а н а м н е з о м аневризмы брюшной аорты необходимо рекомендовать отказ от курения. Курение способствует быстрому росту аневризмы. Берегите своё здоровье!

25


Инновации в медицине

Искусственное сердце — уже не фантастика

18 декабря 2013 г. во Франции впервые в мире произведена успешная имплантация искусственного сердца. Согласно данным французской компании CARMAT, разработавшей и создавшей эту технологию, процедура прошла по плану, протез обеспечивает нормальный кровоток на ожидаемом уровне.

Уже сейчас ученые находятся в восторге от подобного достижения, несмотря на то, что делать какие-либо в ы в од ы е щ е п р еж д е в р е м е н н о , у ч и тывая, что это лишь первая подобная операция.

26

Искусственное сердце имеет четыре полости, сконструированные аналогично камерам человеческого сердца. Каждая из этих полостей разделена на два пространства при помощи гибкой биомембраны; одно пространство предназначено для крови, а другое — для так называемой активирующей жидкости. Два двигателя-насоса закачивают активирующую жидкость в полости, имитируя сокращения сердечной мышцы и обеспечивая кровоток в заданном временном режиме и в соответствующем направлении. Сенсоры встроены в систему таким образом, что кровоток может адаптироваться в соответствии с физиологическими потребностями пациента.

В сентябре 2012 г. компания CARMAT получила официальное разрешение компетентных органов Франции на имплантацию разработанного ею искусственного сердца четырем пациентам с сердечной недостаточностью (СН) терминальной стадии и ограниченной ожидаемой продолжительностью жизни. В настоящее время компания получила одобрение и в других странах: в Бельгии, Польше, Словении и Саудовской Аравии.


Инновации в медицине Технические аспекты устройства к о м п а н и и C A R M AT р а з р а б ота н ы Европейским аэрокосмическим концерном «European Areonautic Defense and Space Company» — основателем компании-производителя самолетов «Airbus». Конструктор наиболее современных на сегодняшний день клапанных протезов сердца профессор Ален Карпентьер обеспечивал медицинское “ноу-хау” в разработке устройства.

Искусственное сердце весит около 0,9 кг и стоит приблизительно как новейшая модель из топ-линейки автомобилей «Aston Martin» — 190–250 тыс. дол. США. Новый протез планируют применять больше у мужчин, поскольку у них чаще развивается сердечная недостаточность (СН), а также потому, что масса искусственного сердца в 3  раза превышает массу здорового человеческого сердца. Авторы сообщили о возможности разработки меньших по размеру версий сердечных протезов для больных, у которых имплантация устройств существующих размеров будет неприемлема по ряду причин: не только для женщин, но и для стран, средние антропологические размеры населения которых несколько меньше американских или европейских параметров. Разработчики позиционируют свое изобретение в качестве “единственного варианта

разрешения проблемы терминальной стадии СН любой этиологии” и прогнозируют усугубление кризиса системы здравоохранения в мире, обусловленного растущим бременем сердечно-сосудистой патологии, которая прочно закрепила за собой позицию лидирующей причины смертности населения.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2011 г. от ишемической болезни сердца в мире умерли 7 млн человек, что составило 48% всех летальных исходов, вызванных десятью основными причинами смерти.

Специалисты компании-разработчика планируют проведение клинических исследований, предназначенных для оценки выживаемости и степени улучшения функционального состояния пациентов, органную реабилитацию, качество жизни и ощущение комфорта. После 6 месяцев сбора данных, при условии отсутствия каких-либо негативных показаний, эксперты компании планируют проведение следующей регуляторной фазы перед выдвижением сердечного биопротеза на рынок. Исследования на людях предполагают завершить к концу 2014 г. с получением разрешительных документов для выхода на рынок в начале 2015 г.

27


Здоровый образ жизни

Вредная привычка и проблемы с сердцем В се мы знаем, что сладкие газированные напитки (СГН) пагубно влияют не только на нашу талию, но и, согласно новым исследованиям, являются “не сахаром” для здоровья сердца. Насколько чрезмерное употребление

28

такого рода напитков может вызвать неправильную работу сердца и даже смерть, говорится в новом исследовании, представленном на заседании Европейской Ассоциации Ритма Сердца в Афинах.

Предлогом для исследования послужил случай, произошедший в Монако. 31‑летняя местная жительница отправилась в больницу с жалобами на нерегулярное сердцебиение и обмороки. По итогам осмотров и исследований выяснилось, что единственное, что она пила в течение 16 лет были газированные напитки; она ежедневно употребляла около двух литров сладкой воды в день. Ученые изучили еще шесть подобных случаев и обнаружили прямую зависимость между чрезмерным употреблением СГН и неправильным функционированием сердца, нарушениями ритмов сердца и, в случае одного пациента, смертью.


Поскольку калий помогает поддерживать регулярный ритм сердца, недостаток этого элемента может привести к сбоям. Низкий уровень калия провоцирует изнашивание скелетных мышц. При любом нарушении целостности, компоненты этих мышечных тканей поступают в кровоток и могут сбрасывать остатки электролита, что приводит к дальнейшим проблемам с сердцем.

Являются ли диетические СГН альтернативой? Диетические напитки — это не выход, а еще одна уловка производителей не дать потребителю “сорваться с крючка”. В то время как эти напитки не содержат кукурузный сироп или кофеин, они по прежнему влияют на увеличение веса и повышают риск ожирения (что является одним из факторов развития проблем с сердцем). Кроме того, предыдущие исследования

из Университета Майами показывают, что люди, которые употребляют диетические напитки на ежедневной основе, на 43% чаще страдают от сердечного приступа или инсульта, чем те, кто не пьет их вовсе.

“Слишком много” — это сколько? Исследователи до сих пор не определили, сколько СГН — это слишком много. Когда речь идет о вашем сердце, они рекомендуют не более 180 мл в день. Употребляете больше? Еще не слишком поздно отказаться от этой вредной привычки. Даже если вы снизили употребление СГН на протяжении последних лет, ваш уровень калия и маркеры для нормальной функции сердца могут улучшиться за одну неделю. Однако, если ваши показатели не соответствуют норме — снижайте рекомендуемое суточное потребление.

Здоровый образ жизни

Кукурузный сироп, содержащий высокий уровень фруктозы, и кофеин являются о с н о в н ы м и с о с та вл я ю щ и м и м н о г и х СГН. Поэтому, когда вы злоупотребляете такого рода напитками — это может спровоцировать избыточное продуцирование мочи и вызывать диарею. Это приводит к вымыванию калия из организма. Кофеин может влиять на работу почек, которые регулируют уровень калия.

Рекомендуется придерживаться здорового рациона не только в еде, но и в напитках. Необходимо употреблять несколько порций продуктов богатых калием в день, особенно если вы еще не полностью готовы распрощаться со своей вредной привычкой. Сладкий картофель, зелень свеклы, помидоры и, конечно же, бананы — являются отличными источниками питательных веществ в целом и калия в частности.

29


ЛюВеНа

www.luvena.com.ua

Есть альтернатива лекарственному лечению! Ждем тебя в Школе Новой Жизни — ЛюВеНа! Обучение в школе ЛюВеНа прошли сотни людей из разных городов Украины, ближнего и дальнего зарубежья. Это счастливые, энергичные люди, полные здоровья, жизненных сил и желания менять себя к лучшему. Как изменилась их жизнь после обретения новых знаний о здоровье?

Владимир Цыба “Я сбросил около 18 килограмм всего за 4  месяца и теперь все интересуются  — с чем связаны такие перемены? У меня ул у ч ш и л о с ь с а м о чувствие, пропала одышка, храп, тяжесть движений. Все ушло  — как будто и не было никогда! Но есть в этом всем и один минус — гардероб нужно менять!”

Василий Лобода

30

“Было все не очень — стало очень! Было все негативно  — стало позитивно. Был сплошной негатив от состояния здоровья, от большого веса, от толщины медицинской книжки, вердиктов врачей. Минус 47 килограмм! И это не так тяжело, как кажется. Сейчас я не знаю кто такие врачи и что такое аптека.”

Иван Фомич “Я забыл о лекарствах, у меня много энергии, даже знакомые говорят, что в глазах у меня какой-то свет появился! Я был довольно полным и уже потерял 27 килограмм. Пропала аритмия — мне теперь легко. Уверенность и никакого страха!”

Эдуард Карев “В итоге минус 20 килограмм. Но нет предела совершенству! По здоровью все хорошо — ничего не беспокоит и есть уверенность в таком же состоянии завтра. Я уверен, что со всем справлюсь. У меня появилась ответственность перед самим собой. Теперь я оцениваю каждый свой поступок.”


Избавившись от проблем со здоровьем, мы не вспоминаем о них. У нас не принято говорить об ушедших болезнях. Они навсегда остаются в прошлом! Обучающие семинары проходят на базе “Людей лечить не нужно, их нужно научить в Карпатах. А презентации проводятся по быть здоровыми. Именно это является разным городам. Обязательный курс обу- основным отличием школы “ЛюВеНа” от чения состоит из трех семинаров по пять других методик и школ. Я никого не лечу, дней, с перерывом в 9 дней. Период между а учу быть здоровыми. А когда человек семинарами необходим для приобретения научится быть здоровым  — ему уже не собственного опыта использования новых нужны будут ни доктора, ни целители, ни инструментов здоровья в старом окружении. учителя…” — Доктор Юрченко

Выберите день для начала новой жизни! Запишитесь на бесплатную презентацию прямо сейчас!

г. Одесса Соборная площадь, 12/5 (048) 794–21–96 (067) 974–54–58

г. Винница ул. 600‑летия, 68 (043) 269–40–66 (097) 282–87–78

г. Хмельницкий ул.Шевченка, 34, (отель «Подiлля»), оф.305 (097) 750–81–46 (0382) 70–92–94

Виктор Юрченко: 097 225 74 21

Узнай больше www.luvena.com.ua

luvena_vita@yahoo.com

31


Организация лечения за рубежом

Что нужно знать о медицине в Израиле? В потоке рекламной информации очень тяжело сделать правильный выбор.

Куда отправиться на лечение? К какому специалисту обратиться? Кому верить?

В процессе работы над “Сахарком” мы постоянно работаем с зарубежными специалистами. Потому уже успели разобраться что к чему. Давайте мы расскажем о том, как работает медицинская система в Израиле. Каковы ее преимущества?

Несколько фактов:  Израиль дешевле Европы. Минимум на 30%.  В медицине Израиль качественный и разнообразный. Техники и технологии, передовые методы и их постоянная практика.  Израиль доступный. Маленькие расстояния в самой стране и безвизовый въезд. Ближе в плане перелета.

32

 И з р а и л ь « го в о р и т н а р у с с к о м » . Легкость общения везде, особенно в медицинской сфере, где большинство персонала знают русский язык.

 Израиль — это средиземноморский курорт, Мертвое море, Иерусалим и прочие мировые достопримечательности в качестве однодневной экскурсии. Можно совместить лечение, оздоровление и путешествие.  Четкость системы и наличие профессионалов по организации лечения на рынке. Из-за мощного потока пациентов наработалась бесценная практика — прямая выгода для пациента.  Передовая медицина. Израиль занимает 5-е место в мире, перед США, Англией, Германией и Францией.


Закон в государстве Израиль ставит медицинское обслуживание своих граждан в один ряд с обслуживанием пациентов из-за рубежа, несмотря на то, что лечение для пациентов из-за рубежа существенно дороже. Важно понимать, что государственные больницы Израиля — Шиба Тель ха-Шомер, Рабин (Бейлинсон), Вольфсон, Рамбам и другие — являются одними из лучших в мире. Здесь работают врачи-специалисты с мировыми именами. Клиники страны оснащены ультрасовременным оборудованием, большая часть которого разработана в самом Израиле.

Как попасть в нужную клинику? Ни одна государственная больница Израиля — ни Шиба, ни Бейлинсон, ни Детский центр Шнайдер, — не контактирует непосредственно с пациентом из-за рубежа. В каждой такой больнице имеется посредник, работающий только на данную больницу. С ним и приходится иметь дело. Посредник, работающий по соглашению с конкретной государственной больницей Израиля, не имеет права привозить пациентов в другие клиники. Он связан определенными обязательствами:

 привести как можно больше пациентов именно в данную больницу  приоритет — создать доход для данной больницы  тысячи пациентов в месяц обращаются в известные государственные больницы, где просто невозможно обеспечить индивидуальное обслуживание для каждого… Естественно, что такой посредник в государственной больнице будет соблюдать интересы именно данной больницы. Если пациент неудовлетворен, посредник не приложит усилий, чтобы перевести его в другую клинику. В том случае, если пациент подаст жалобу, он не будет его поддерживать в судебных разбирательствах. Amsalem Medical, партнер “Сахарка” в Израиле, не связан обязательствами ни с одной из клиник Израиля. И в этом его колоссальное преимущество. Вам индивидуально подберут специалиста именно по вашей медицинской проблеме, независимо от того, в какой клинике он практикует. Важно понимать, вам не будут подбирать клинику, вам будут подбирать специалиста!

На самом деле лечение в Израиле довольно близко и доступно. Мы с радостью расскажем вам больше - свяжитесь с редакцией журнала “Домашний Кардиолог для дальнейших консультаций!

тел.: +38 067 460 02 44

e-mail: domkardiolog@gmail.com

33


Идея для бизнеса

Журнал «Домашний Кардиолог» для Ваших клиентов

Вы — владелец клиники? Цените комфорт своих пациентов? Тогда Вы точно задумывались чем занять клиентов, ожидающих приема врача. Никто не любит тратить время впустую. Известный факт — увлеченное чтение заставляет забыть о времени. Обеспечьте своих посетителей полезной литературой. Они будут благодарны! Закажите печатную версию журнала “Домашний Кардиолог”. Это именно тот случай, когда качество важнее количества. По вопросам заказа печатного варианта журнала обращайтесь: domkardiolog@gmail.com +38 067 460 02 44

34

Редакция журнала «Домашний Кардиолог»


Рецепты

Пряная курочка с салатом из запеченного батата Количество порций: 4 Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Пищевая ценность (1 порция) Калории: 388 Белки: 39 г Углеводы: 26 г Сахар: 7 г Клетчатка: 6 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 3 г Натрий: 400 мг Холестерин: 94 мг Ингредиенты 2 батата (очищенных и порезанных на тонкие дольки) 1 красный лук (тонко нарезанный) 3 ст. л. оливкового масла 4 куриные грудки (очищенные от кожицы) 1 пучок шпината 2 ст. л. свежего сока лайма соль и черный перец

Вместо батата (сладкого картофеля) можете использовать тыкву, брюкву, морковь, или пастернак. Этот салат очень полезен для сердечно-сосудистой системы и его можно приготовить с рыбой или говядиной.

1

Разогреваем духовку до 220°C. Смазываем противень 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем батат, лук; добавляем 0,5 ч. л. соли и 0,25 ч. л. перца. Запекаем до готовности (от 20 до 25 минут).

2 Пока готовится батат, нагреваем сковороду на среднем огне, предварительно добавив на нее немного оливкового масла. Приправляем курицу 0,5 ч. л. соли и 0,25 ч. л. перца и обжариваем до румяного цвета, по 5–6 минут с каждой стороны.

3 В большом блюде перемешиваем запеченный батат и лук со шпинатом, соком лайма, добавив 0,25 ч. л. соли. Подаем приготовленный салат с курицей.

35


Рецепты

Рулетики из цуккини с травами и сыром Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 24 минут Количество порций: 4 порции (порция: 4 рулетика) Пищевая ценность (1 порция): Калорий в порции: 80 Жир: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 0,0 г Белок: 3 г Углеводы: 5 г Клетчатка: 2 г Холестерин: 5 мг

1

Разогреваем сковородку или сковородку гриль на средней температуре.

2 Смазываем

ломтики маслом с обеих сторон. Приправляем цуккини солью и перцем. Ставим жарить до готовности, около 4 минут с каждой стороны. Кабачки можно приготовить за день до подачи и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

36

3 В

н е б ол ь ш о й м и с к е с м е ш и в а е м козий сыр, петрушку и лимонный сок,

Железо: 1 мг Натрий: 106 мг Кальций: 45 мг Ингредиенты 3 небольших кабачка, нарезаем вдоль толщиной 0,5 см 1 столовая ложка оливкового масла 1/8 чайной ложки соли 1/16 чайной ложки молотого черного перца 45 г свежего козьего сыра 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока 2 стакана свежего шпината 1/3 стакана листьев базилика

пюрируем все ингредиенты с помощью вилки.

4 Кладем 1/2 чайной ложки сырной смеси на цуккини, отступив 1 см от края. Сверху выкладываем несколько листьев шпината и небольшой (или половина большого) листик базилика. Сворачиваем рулетиком и помещаем кончиком вниз на блюдо. Повторяем то же и с оставшимися цуккини.

5 При подаче посыпаем рулеты рубленной зеленью.


Рецепты

Яблочное печенье за 20 минут Количество порций: 36 Время подготовки: 15 мин Время приготовления: 20 мин Ингредиенты 3 спелых банана 2 стакана овсяных хлопьев 1/3 стакана яблочного пюре 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. семян льна 1/2 стакана сушеных вишен

К тому же, вы сможете приготовить его менее чем за полчаса.

1

Разогреваем духовку до 175°С.

2 Делаем

в миске пюре из бананов, используя для этого вилку.

3 Хорошо перемешиваем овсяные хлопья, яблочное пюре, сушеные вишни, семена льна и ванильный экстракт, приготавливая из этих ингредиентов своеобразное тесто.

4 Выкладываем тесто с помощью закруЭто печенье из овсяных хлопьев, без сахара, с яблочным пюре и сушеной вишней даже вкуснее, чем мюсли.

гленной ложки на форму для запекания.

5 Выпекаем печенье в течение 20 минут.

37


Наши контакты «Домашний кардиолог» — это успешный результат совместной работы многих людей. Каждый день наша команда прилагает максимум усилий для создания качественного, полезного и интересного источника здоровья — журнала «Домашний Кардиолог». У нас много друзей и партнеров по всему миру, которые с радостью участвуют в проекте. Благодаря объединению усилий и вере в общее дело, «ДК» становится незаменимой частью жизни каждого читателя. Всегда рады Вашему участию и вниманию! Мы всегда на связи: Главный редактор — Татьяна Авраменко е-почта: tetiana.avramenko@gmail.com тел.: +38 067 964 10 48 Skype: RIA MED Редактор - Юлия Скрибантович е-почта: jskriba@gmail.com тел.: +38 096 366 56 72

Создатели контента: Юлия Скрибантович и Александр Шмерхлев Общение в группах соц. сетей: Андрей Пелишенко Дизайнер: Виталий Королищук

По вопросам сотрудничества и размещения рекламы: Алина Слободянюк и Александра Ковина е-почта: medic.ria@gmail.com тел.: +38 067 460 02 44

38

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое изменение рациона питания, количества физических нагрузок или у по т ребл е н и я ме д икам ентов д ол ж но быть сог л асовано со специалистом. Редакция не несет ответс т в е н н о с ти з а сод е р жание и д остоверность рекл ам ны х м ат ериалов.


№6 май

Читайте предыдущие выпуски журнала “Домашний Кардиолог”! А свеженький номер будет ждать Вас уже в июле!

В ритме мая

До встречи!

Domashniy Kardiolog June 2014  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you