A DÉLMAGYARORSZÁG KÉTHETI NÔI MAGAZINJA 2012. ÁPRILIS 24.
Fekete, fehér, piros: AZ ÖRÖK ALAPSZÍNEK A DIVATBAN
Soma: Amíg nincs önbizalmunk, nem ismerhetjük meg önmagunkat ÖNISMERET
MITÔL ÉREZZÜK SZEXINEK MAGUNKAT? SZERELEM
M A G A Z I N C S A L Á D
VAN ÉLET A MEGCSALÁS UTÁN?
|
KA N CS Á R T Í M E A Í R Á S A
AMI NAGYON SZÍNES
MINDEN DIVAT,
D I VAT
– Nagyon tudatosnak látszik az, ahogyan a karrierjét építette: Londonban tanult ruhatervezést. Mindig ez a szakma érdekelte? – Igen, amióta az eszemet tudom, a ruhák mozgatták meg a fantáziámat. Az, hogy tervezéssel foglalkoznék, olyan harmadikos gimnazistaként tudatosult bennem. Anyukám gyerekruhákkal dolgozott, mondhatjuk, hogy ruhák között nôttem fel – biztosan ez is hatást gyakorolt rám. – Becenevébôl lett márkanév. – A Szandrából elôször Nani lett, majd Nanushka. A Szandit ugyanis
8
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
GIMNAZISTAKÉNT DÖNTÖTT A RUHATERVEZÉS MELLETT NANUSHKA, AZAZ SÁNDOR SZANDRA. A FIATAL MAGYAR RUHATERVEZÔ A KEZDETEKTÔL EGYEDI IRÁNYVONALAT KÉPVISEL, AMELY A DIVAT ÁLTALÁNOS TRENDEKRE ÉPÍTKEZÔ
Nanushka: Ru
képtelen voltam kimondani. Az apukám kezdett el így szólítani. Az évek során nagyon hozzám nôtt ez a becenév, ma már sokan így hívnak. Jó ötletnek tûnt, hogy az általam készített ruhákat is ezzel dobjuk piacra. – Kollekciói elkészítésekor a ruhák komfortosságát, funkcionális szerepét és legfôképpen játékosságát tartja szem elôtt. Az utóbbin mit ért? – Szeretem a megszokott kontextusból kiemelni, újraértelmezni a ruhát. Gondolok itt arra, hogy mondjuk kontrasztot képezek úgy, hogy a klasszikus formákat ötvözöm valami nem szokványos motívummal.
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
ÉRTÉKRENDSZERÉT MEGKÉRDÔJELEZI, A RUHÁK JÁTÉKOSSÁGA, FUNKCIÓJA ÉS KOMFORTJA KERÜL ELÔTÉRBE. RÁVILÁGÍTOTT: MA MÁR NEM JELENTHETJÜK KI, HOGY MELYEK A DIVATSZÍNEK, HISZEN MOST A NAGYON SZÍNES A DIVAT.
hák között nôttem fel
– Korábban azt mondta, nem feltétlenül követi az éppen aktuális trendeket. Hogyan lehet nem figyelembe venni, amikor az ember a divat „vérkeringésében” él? – Kizárni azért nem zárom ki. Mondhatjuk, hogy abszolút követem, hiszen tudattalanul is figyelem más tervezôk munkáit, lapozgatom a divatlapokat és nézek divatshow-kat is. Inkább úgy fogalmaznék, hogy attól még, hogy valami divatos, nem fogom beépíteni a kollekciómba. Persze hogy rám is hatással van a divat, hiszen egy reflexiója azoknak, amik a világban történnek, és ennek én is részese vagyok.
– Vannak példaképei? – Isabel Marant-t és Aleksander McQueent nagyon szeretem – hogy csak kettôt említsek a kedvencek közül. – Elsô kollekcióiban inkább a fekete, fehér ruhákat preferálta. – Ez ma már nem lenne aktuális megállapítás, hiszen inkább az elsô három kollekciómat jellemezte. A 2007-es tavaszi-nyári kollekcióba már színes ruhákat is terveztem, illetve a most készülô is abszolút színes lesz. Nagyon szeretem a színeket. A fekete elônyben részesítése egyébként sok tervezônél megfigyelhetô a karrierje kezdetén. – A színek használatának köze van a lelkiállapotához?
|
FEHÉRNEMÛK
Dita Von Teese lélegzetelállító fehérnemûi
A NÔIES FORMÁK ÜNNEPE
D I VAT
10
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
Megosztja a divattervezôket Dita Von Teese személyisége: a 39 éves divattervezô és burleszkcsillag korábban sokszor felemelte hangját az agárkinézetû, sovány modellek ellen. Mindig is a nôies domborulatokat ünnepelte, és sokan nem találtak szavakat, amikor maga is levetkôzött – Dita ugyanis a csontsovány, koplaló modellekhez képest túlsúlyosnak számít.
Divatbemutatói ennek ellenére vagy éppen ezért mindig zsúfolt házzal mennek, ahogyan ez most is így történt: bemutatták legújabb fehérnemûkollekcióját, amelyben a kifinomult térdharisnya, az izgalmas harisnyakötôk és a sokféle színben és anyagból készült melltartók kerültek a kifutóra. Dita a Melbourne Fashion Festivalon küldte modelljeit a kifutóra Ausztráliában. Divatkollekciója jelenleg ezen a földrészen a legsikeresebb. Dita azt mondta, szerette volna azt hangsúlyozni a divatbemutatóra választott modellekkel: semmi gondja a karcsúsággal, ha azt a lányok nem koplalással érik el és tartják meg. Azt is hozzátette: azért nem volt felhôtlenül boldog, ugyanis jobban szereti a teltebb alkatú nôket, mert szerinte ôk sokkal nôiesebbek, mint a természetellenesen vékonyak – de ha a közönség vékony lányokat akar látni a showján, hát legyen.
INTERJÚ
|
FA R KA S J U D I T Í R Á S A
dni a g o f l E at magad ny é kôkem meló.
„A nô, aki a legtöbbet tette nôtársai érdekeiért 2011-ben” – ezzel az elismeréssel tüntették ki Somát, azaz Spitzer Gyöngyit a közelmúltban. Soma számára belsô igény a segítés, legyen szó fogyatékosok vagy mélyszegénységben élô roma nôk felkarolásáról. Gyógyító munkájához, elôadásaihoz sokat merített a saját és a szerettei életébôl is. Úgy tapasztalta: egyik legnagyobb gondunk az önbizalomhiány.
”
Soma: AMÍG NINCS ÖNBIZALMUNK, NEM ISMERHETJÜK MEG A SAJÁT UTUNKAT – A közelmúltban kapta meg a Civil Mozgalom díját: „A nô, aki a legtöbbet tette a nôk érdekeiért 2011-ben”. Mit jelent egy ilyen díj – visszaigazolás, hogy jó úton jár? Vagy nincs szüksége visszaigazolásra? – Végül is az élet maga folyamatos visszaigazolás, amikor eléd rakja a lehetôségeket – visszaigazolás, hogy arra kell menned. Illetve az volt a rengeteg visszajelzés is, amelyet azok a nôk adtak, akiken segítettem. Ez a díj olyan, mint egy iskolai oklevél: annak idején is jólesett, amikor kaptál egy pluszdicséretet, egy vállveregetést. Kedves volt, de ha nem kapok semmiféle visszajelzést, akkor is egy belsô szükséglet, hogy segítsek. – Ezt milyen formában tette és teszi? – Van egy alapítványom, amelynek a keretén belül az elmúlt három évben a szabadidôm jelentôs százalékában tevékenykedem. Két fô célcsoport van, az egyik a szívem csücske lett: a csömöri testi-szel-
12
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
lemi fogyatékosok bentlakásos intézménye. Ez az egyetlen olyan testi-szellemi fogyatékos intézmény, ahol az összes lakónak saját szobája, apartmanja vagy lakrésze van. Barátságos, otthonos a miliô, egészen különleges hely. Rengeteg szeretetet kaptam tôlük, és van ott egy személyes patronáltam, egy 34 éves testi-szellemi fogyatékos nô, akivel elég sok probléma van. A másik vonal két mélyszegénységben élô borsodi település, Sáta és Ózd-Hétes. Hétesen van egy asszonyköröm, akikkel kitaláltam valami olyasmit, ami nemcsak halat, hanem hálót is ad nekik. Az asszonyok az alkotóházban kézimunkával
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
foglalkoznak – elsô körben a hímzések kétharmadát megvásárolták. Ebben az egyre nehezebb anyagi helyzetben, ahol sokkal többen kérnek, azt tapasztalom, hogy még erôsebb a civil összefogás is. Egyre több civil egyesület, alapítvány keres meg. A Mosolyország Alapítvány Kapcsolda programjában most idôseket hozok össze Down-kórosokkal. Voltam börtönben elôadni, többször gyûjtöttem adományt... De az egész talán a Nôk Lapja Café-s tanácsadói munkámmal kezdôdött. Közel hét éven át tartott, és a kötelezôen megválaszolandó leveleken kívül jött még körülbelül négyezer, amit önszorgalomból, a saját szabadidômben, mindenféle anyagi térítés nélkül megválaszoltam. Ebbôl ezerkétszázat rendszereztem is – lakik bennem egy Klára, egy pontos, rendszerezô kis titkárnô. Arra voltam kíváncsi a merítésbôl, mik a tipikus problémák, amik ebben a korban leginkább elôjönnek. – Mi derült ki, melyek a jellemzô problémák? – Azt látom – nemcsak a levelek, hanem az elvonu-
Ö N I S M E R ET
|
D. P U S Z TA I A N D R E A Í R Á S A
Zeneterápia: VÁLASZOKAT AD SZERELEMRE, SZEXRE, GYÓGYÍT ÉS SZÉPÍT HALLGASD ÉS ÉLVEZD – NEMCSAK SZÉPÍT, DE GYÓGYÍRT HOZHAT ELHÍZÁSRA, CSALÓDÁS UTÁNI DEPRESSZIÓRA, AZ ÁGYBAN PEDIG CSODÁKRA KÉPES!
Melyik nô ne szeretné tudni, van-e jövôje leendô párkapcsolatának? A módszer, teszt, vagy nevezzük próbának, végtelenül egyszerû: kérjük fel a kiszemelt partnert egy táncra! Ha árulkodó jeleket tapasztalunk, ha úgy érezzük, valahogy hiányzik a ritmus, sajnos kevés az esély arra, hogy testünk választottunkéval összhangban tudjon érintkezni, mozogni, ölelkezni a legintimebb
18
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
pillanatokban. Némi zavar láttán persze azért még nem érdemes azonnal másik férfi után nézni, mert a készség zenével fejleszthetô, megtanulható. Ki tudja, akár rátalálhatunk a közös refrénre is…
A varázslatról és arról, mennyi nyomasztó, nôi problémán enyhít a muzsika, dr. Konta Ildikó kiképzô zeneterapeuta beszélt a Lillának. – Több ezer éves felismerés, hogy a zene a testünkre és a lelkünkre is hat. Már pár hetes magzati korunkban érzékeljük a hangot, a dallamokat képesek vagyunk már az élet e korai szakaszában is me-
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
morizálni és a születést követôen felismerni – meséli dr. Konta Ildikó kiképzô zeneterapeuta, a Magyar Zeneterápiás Egyesület alapító elnöke, akit még a hatvanas években, egyetemista korában ragadott magával a dallamok világa, miután megtapasztalta csodálatos hatását. – A muzsika harmonizál, a hangulatunkon keresztül hat aktivitásunkra, általa jobban megérthetjük az érzelmeinket. Hozzásegít az öngyógyításhoz, utat nyit az önkifejezéshez, kizökkent a szorongásból, oldja a fájdalmat, javítja a kommunikációt, a mozgást, a szellemi teljesítôképességet, sôt, erôsíti az immunrendszerünket is. Kimondhatóvá teszi az elfojtott érzéseket, összerendezi azokat a ritmus segítségével. Kiemel bennünket a hétköznapok zûrzavarából. Amirôl nehéz beszélni, azt könnyebben kifejezzük zenével. Improvizálhatunk a hangunkkal, de akár hangszereket is segítségül hívhatunk, anélkül persze, hogy valaha is tanultuk volna, hogyan kell bánni velük. A terápiának megvannak erre az eszközei, módszerei. Nem a produkció a lényeg, hanem az átélt katarzis. A kifejezésre juttatott bensô ünnepe ez, ahol csak az ôszinteségnek van helye.
érzelmileg és lelkileg. Már a természeti népek is tudták, hogy a ritmus eksztázist is nyújthat. Manapság ugyanezt a hatást lehet tapasztalni a táncos összejöveteleken. Sajnos az emberek újabban nem nagyon táncolnak párban, pedig vágynak rá. Inkább magukban táncolnak, a zene hallatán beindul a válluk, a fejük.
A nôi lélek rendkívüli érzékenységével tökéletes befogadója a zenének, s ha már a magzati korban szerzett elsô emlékekkel kezdtük, térjünk még egy kicsit vissza a szülôszobába. Kísérletek sora bizonyítja, hogy egy-egy ismerôs dallam miként kondicionálja, programozza be testünket egy adott magatartásra, hangulatra. Ha például a kismama a babavárás során egy bizonyos muzsikát hallgatva készül fel a nagy pillanatra és szülésnél is azt hallgathatja, a begyakorolt légzéstechnikára, nyugalomra és ellazulásra gondolnia sem kell tudatilag, mert automatikusan elôjön.
– Gyakran tapasztaltam szexológiai munkám során, hogy a nôk keresik, áhítják az orgazmust, mégsem képesek megélni. Rájöttem, hogy az akarással van a baj – mondja dr. Konta Ildikó. – Ahelyett, hogy feloldódnának és átadnák önmagukat, görcsben maradnak, beleragadnak a hétköznapokban jól bevált készenléti állapotba. Pedig tényleg csak egy jó zene kellene, ami segíti a befogadást. Nem véletlen, hogy a hastáncnak hatalmas kultusza van, hiszen ezt megadja. Ki kell tapasztalnunk, hogy az egyes zenékre hogyan reagál a testünk. Ha rátalálunk arra, amelyik megnyitja a befogadás kapuit, a párkapcsolatban is
A felnôtté válás során a hormonális változásokkal együtt módosul zenei ízlésünk. Egészen más szerzemények aktivizálják a kamaszokat és egészen más dallamok esnek jól késôbb, amikor már érettekké válunk úgy biológiailag, mint
A ZENE SEGÍT ELLAZULNI, FELOLDÓDNI A LEGINTIMEBB PILLANATOKBAN IS.
„Az vagy, amit megeszel” – tudjuk már régóta, de az is igaz, hogy az elfogyasztott ételeink rövid távon is befolyásolják a közérzetünket, hangulatunkat. Vajon tudja, milyen helyzetben milyen ételre van szüksége?
...POKOLI NAPRA KÉSZÜL A MUNKAHELYÉN. TELJES KIÔRLÉSÛ PIRÍTÓST ÉS FEKETE TEÁT. Miért? Azok az ételek, amelyeknek alacsony az úgynevezett glikémiás indexe – mint a teljes kiôrlésû pékáruk vagy a müzli –, lassan felszívódó energiát adnak, ami segít a koncentrálásban. A pirítós B-vitaminokat tartalmaz, elôsegítve az energia hatékonyabb felhasználását, a teában lévô L-theanin nevû aminosav ellazít, a lassan felszívódó koffein pedig sokáig éberen tart. Az elegendô folyadék a reggeli rostanyagainak megfelelô emésztéséhez is elengedhetetlen.
...EDZÉSRE KÉSZÜL. MAGOS, SOVÁNY PULYKAMELLES SZENDVICSET. Miért? Egyen minôségi szénhidrátokban gazdag – minimum 4–500 kalóriát tartalmazó – ételt, 2–4 órával a tervezett fizikai megterhelés elôtt, hogy legyen elég ereje a hatékony mozgáshoz! Kerülje a zsírokban gazdag ételeket, mint a chips, a csoki vagy a sajtok – ezek csak elnehezítik a gyomrát, s lomhává teszik. Hosszabb edzés elôtt a banán vagy a zabkása hosszú idôn keresztül képes energiához juttatni a szervezetet. 22
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
MIT EGYEN, HA... ...ÉDESSÉG UTÁN SÓVÁROG. MOGYORÓT, ASZALT GYÜMÖLCSÖT.
Miért? Chipset és csokit tartani otthon veszélyes kísértés, nehéz ellenállni nekik, amikor az emberre rátör az éhség. Ha valami édesre vágyik, kapjon be inkább egy marék aszalt áfonyát, sárgabarackot vagy (natúr!) mogyorót, diót, mandulát. Ezek létfontosságú vitaminokkal, ásványi anyagokkal, élelmi rostokkal és esszenciális zsírsavakkal látják el szervezetünket, csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást.
...ÁLDOTT ÁLLAPOTBAN VAN (VAGY TERVEZI). STEAKET SPENÓTOS SALÁTÁVAL ÉS JOGHURTTAL. Miért? A terhes vagy teherbeesésre vágyó nôknek több (sovány) vörös húsra, zsírszegény tejtermékre és zöldségre van szüksé-
gük, mint általában, mivel szervezetük kalcium- és vasszükséglete nagyobb. A baba idegrendszerének fejlôdéséhez elengedhetetlen folsav a friss, sötétzöld leveles zöldségekbôl, brokkoliból, spenótból szívódik fel legjobban.
...IDEGES AZ ELSÔ RANDI ELÔTT. PETREZSELYMES TÉSZTÁT. Miért? A petrezselyem természetes leheletfrissítô (csak ne felejtse el megnézni, nem maradt-e a fogán belôle, mielôtt elmegy otthonról). Kerülje a zsírosabb ételeket, mint a nehéz, krémes tészták, mert megülik a gyomrát, ha ideges!
...HOSSZÚ ÉJSZAKAI PROGRAMRA KÉSZÜL. BOLOGNAI SPAGETTIT. Miért? Egyen alaposan, mielôtt kifosztja a bárt, a kicsit zsírosabb ételek ugyanis szinte „kipárnázzák” a gyomorfalat, s lassítják az alkohol felszívódását a véráramba. Így az ital nem nyomja le a vércukorszintet, nem emeli meg a vérnyomást, s káros hatásai sem érvényesülnek annyira. A túl sós ételeket viszont kerülje, mert még szomjasabbá teszik!
A FOGYÁS TITKÁT NE A CSODASZEREKBEN KERESSÜK A BIZTONSÁGOS FOGYÁSHOZ NEM CSODASZEREKRE, HANEM KOMPLEX ÉLETMÓDVÁLTÁSRA VAN SZÜKSÉG – MUTATTÁK KI A SZAKEMBEREK 132 KORÁBBI TANULMÁNY ÖSSZEGZÉSE NYOMÁN. Thomas A. Wadden és munkatársai az igen változatos tanácsoktól duzzadó orvosi szakfolyóiratokból azokat a közleményeket emelték ki, amelyek tudományos
26
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
módszerekkel vizsgálták a súlytöbblet leadásának technikáját. Ezek alapján kiderült, a hatékony eredményhez olyan életstílus-változtatásra van szükség, amelyben azonos szerepet kap az étrend, a testmozgás és a magatartás módosítása. Az étrendre vonatkozó rendszabályokkal kapcsolatban idézik azt a híres vizsgálatot, amelyben 811 fegyelmezett önkéntes két éven keresztül vállalta, hogy kövérségének megszüntetése céljából pontosan betartja a számára véletlenszerûen kisorsolt diétát. A négy fogyókúra mindegyike sokat reklámozott, amerikai étrend volt, egyikben kevés zsír sok fehérjével, a másikban sok fehérje kevés zsiradékkal és így tovább. Az egyetlen egységes szempont az volt, hogy a résztvevôkkel személyre szólóan kiszámolták, hogy naponta 750 kalóriával kevesebbet egyenek az általuk megszokott étrendhez képest. Kérték, hogy hetenként legalább 90 percet mozogjanak, majd hetenként találkoztak tapasztalataik megbeszélése és egymás lelki erôsítése végett. Akik betartották a kalóriacsökkentést, azok valamennyien és egyformán fogytak, akármilyen – például Atkins vagy Ornish – diétán voltak két esztendeig. Az eredmény kizárólag a kevesebb kalória megevésétôl függött, a diéta összetétele nem számított. Ugyanolyan fontosnak bizonyult a rendszeres mozgás. Egy másik vizsgálatban voltak, akik kemé-
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
nyen diétáztak, mások gyötrésig sokat mozogtak, végül volt, aki ezt együtt tette, a negyedik csoport tagjai pedig semmivel nem törôdtek. Nem nehéz kitalálni, hogy a diétázó és rendszeresen mozgó vizsgálati alanyok karcsúsodtak a legjobban.
Végül a magatartás olyan irányú módosítása, hogy az étrend és a mozgás folyamatosan egyensúlyban maradjon, a harmadik alapvetô tényezôje a súlycsökkenésnek. Erre a csoportos kezelés, az együtt mozgás, a rendszeres telefonhívás, az okostelefonok megfelelô programozása vagy írott lista betartása ma már igen sok lehetôséget kínál, csak élni kell velük.
Trendi a kávézás, feltörôben a gyümölcsös ízû italok
MIT ISZIK A NÔ BULIBAN VAGY OTTHON? A fiatalok többsége szeret kísérletezni, amikor italrendelés elôtt állnak a egy buliban. A Buli GPS elnevezésû friss felmérésbôl kiderül, hogy va kortyol mit és hol hogy el, döntik abban tudatos egyre fiatalok hazai bor jártas etében töltik el szabadidejüket. A kávékészítés mûvész szakértô vendéglátóst, Horváth Balázs barista-sommelier-t arról kérdeztük, mit isznak manapság a húszas-harmincas éveikben járó hölgyek egy baráti beszélgetés alkalmával vagy ha bulizni mennek. ALKOHOL BULIBAN, KONCERTEN A kutatás, melyet több mint 3200 fô bevonásával készítettek, arra világít rá, hogy a húszas és harmincas éveik elején járó fiatalok fôleg bulikon és koncerteken fogyasztanak alkoholt. A felmérés szerint otthon a válaszadók ötöde iszik rendszeresen. Ez a generáció tudatosan dönt egy-egy szórakozóhely mellett, hiszen a kérdôívet kitöltôk 55 százaléka az adott hely hangulatát jelölte meg elsô számú szempontnak. Minél fiatalabb valaki, annál fontosabb, hogy a haverok is kedvelik-e az adott vendéglátóhelyet, illetve hogy milyen zenére bulizhatnak. ITALVÁLASZTÁS ÍZLÉS, HANGULAT SZERINT Az italválasztást meghatározza nemcsak a helyszín, hanem az ízlés és az éppen aktuális hangulat is. A válaszokból kiderül, hogy viszonylag kevesen (14%)
vannak azok, akik elsôsorban a környezetükre hagyatkozva rendelnek alkoholt. Ennek duplája (29%) a konzervatívok tábora: ôk szeretik mindig ugyanazt inni a bulikon, általában sört vagy bort. Legtöbben (56%) azonban a kísérletezôk vannak, akik szívesen és rendszeresen próbálnak ki új ízeket. GYÜMÖLCSÖS ÍZEK ELÔNYBEN Az ízvilág területén a kérdôívet kitöltôk közel kétharmada a lágyabb, gyümölcsösebb ízeket részesíti elônyben. Nem csupán a házon kívüli, hanem az otthoni alkoholfogyasztás során is egyre inkább jellemzô ez a tendencia. A hazánkba tavaly berobbant – és erôs rajongótáborral rendelkezô – cider kategóriát is egyre többen választják. Az újdonságra nyitott és a cidert ismerô válaszadók fele választja ezt a leggyakrabban, ha otthon szeretne meginni valamit. Minden negyedik ember bort bont otthonában, illetve minden hatodik a sört preferálja. A legkisebb tábort (8%) azok alkotják, akik fôleg töményebb italokat választanak házibulizáshoz. A KÁVÉZÁS TRENDI A kávézás mára trendi dolog lett. Egy baráti beszélgetés fontos
28
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
„kelléke” a kávé – állítja Horváth Balázs barista-sommelier (kávé- és borszakértô). A kávék közül a latte machiatto vívott ki magának elôkelô helyet. Ezt a pozíciót a szakember szerint annak köszönheti, hogy ez a réteges kávé nemcsak látványos, hanem ízletes is. Miközben a koffeintartalma ugyanolyan, mint „fekete” társáé, a tej meglágyítja az ízét. A latte machiatto lehet három-, de akár többrétegû is: tej, tejkrém és kávé, valamint szirup vagy méz felhasználásával. A presszókávét megbolondíthatjuk csokoládéöntettel, tetején ôrölt színes borssal. EGYRE IGÉNYESEBB A BORFOGYASZTÓ TÁRSADALOM Horváth Balázs szerint mára a borfogyasztók egyre igényesebbek, a jobb borokat favorizálják. Az édes borokból egyre kevesebb fogy, míg a száraz borokat egyre többen fogadják el.
– Azoknak a fiatal hölgyeknek, akik az édeset kedvelik, a mézre emlékeztetô borokat ajánlom. Aperitifnek jó a száraz vermut, a száraz pezsgô vagy a fehérbor. Továbbá kedveltek a pezsgôkoktélok kissé fanyar ízû likôrrel, de a spanyol fûszeres ital, a sherry is. Sokan keresik a fehér húsú gyümölcsök – mint például a birs, körte – illatát az italokban, de a virágillatúak – hárs, bodza – is kedveltek. NÔK KONTRA FÉRFIAK » Ha otthoni alkoholfogyasztásról van szó, akkor csak a nôk tizede választja a sört. » A nôknél a hely hangulata, a férfiaknál a kedvenc ital fontosabb. » A gyengébbik nem képviselôi az átlagnál is jobban kedvelik a lágy, gyümölcsös ízeket, míg a férfiak között több az új ízeket bevállaló és a karakteres ízeket kedvelô. » A hölgyek között a pubokban is magasabb a borozók, míg a férfiak között a sörözôk aránya.
KU LT Ú RA
|
A K R I T I KU S V Á LO G AT Á S A
KÖNYVAJÁNLÓ
ZENEAJÁNLÓ
HOWARD JACOBSON: A FINKLER-KÉRDÉS Noran Libro, Budapest, 2011 342 oldal, 2990 Ft Furcsa, hogy ki igen és ki nem, hol dôl el, hogy vajon kit érdemes lefordítani magyarra az angol írók közül. Howard Jacobsont érdemes, sôt, talán megérdemelt volna jobb fordítást is, mert Karetka Zsófia szövege nem mindig olvadékony, néha pedig a fordító bedobja a törülközôt, nem keres a szóviccekre magyar megfelelôt, és nem talál ki másikat, inkább bent hagyja az angol szavakat a magyar könyvben. Nyilván Jacobsont megtámogatta a két éve elnyert Booker-díj, a brit és nemzetközösségi írók egyik legnagyobb elismerése, elôtte kapott ilyet Rushdie és Golding, Arundathi Roy és Michael Ondaatje (ô Az angol betegért), de fontosabb, hogy Jacobson világa ismerôs. Annak ellenre ismerôs, hogy hangsúlyozottan londoni a történet, a fôhôst, aki hasonmásként dolgozik, de nem valakinek a hasonmása, hanem mindenkinek, nem tudják eldönteni, hogy Brad Pittre vagy Billy Crystalra hasonlít, megtámadja a nyílt utcán egy nô, kizsebeli, és mond neki valamit, amit nem ért. De talán lezsidózza. Talán. Julian Treslove, aki addig nem volt zsidó, elbizonytalanodik. Talán mégis? Vagy mégsem? Vagy valahogy igen, valahogy meg nem? Ugye hogy ismerôs? Annyira közép-európai a probléma, hogy az embernek eszébe sem jut London. Annyira magyar, hogy még a szavak sem illenek az eredetibe. Mi bajuk van azzal a szóval az angoloknak, hogy jew? Kicsi, sötét, bogárszerû? Mit szólnának a magyar változathoz, ahhoz, hogy zsidó. Amennyivel nagyobb, annál sötétebb, titokzatosabb. Julian Treslove nem is tud mit kezdeni vele, se angolul, se magyarul, innét a könyv címe. Finkler, ezt mondja magában a zsidó helyett. A zsidókérdés – ez minden, csak nem regénycím. De a Finkler-kérdés az rendben van.
30
|
L I L L A N Ô I M AG A Z I N
|
FILM V KÖNY ZENE
BEETHOVEN: HEGEDÛVERSENY Pinchas Zukerman és ATA a Budapesti LÓS ROV FÁY MIK Fesztiválzenekar Május 4–5–6., Mûvészetek Palotája Volt valaha egy „kóser nostra”, egy érdekes idôszak, amikor a világ legismertebb, legkeresettebb és legjobban fizetett hegedûsei mind ugyanahhoz a baráti társaság-
hoz tartoztak. Még egy közös lemezt is fölvettek, amelyen Vivaldi Négy évszak címû mûvét játszották, és mindegyik hegedûversenyt más: Isaac Stern, Shlomo Mintz, Itzhak Perlman és Pinchas Zukerman. Lehetett ôket utálni, lehetett bálványozni, és lehet, hogy mindkét reakció túlzott volt. De akárhogyan is: ma nagyon hiányoznak. Stern meghalt, Mintz eljelentéktelenedett, Perlman többé-kevésbé visszavonult. Zukerman pedig bármilyen meglepô, itt játszik Budapesten. Meglepô, mert gondolatban már elbúcsúzhattunk tôle, mikor utoljára itt volt, a tanítványaival jött, és nagyon azt a benyomást keltette, hogy nincs sok kedve ahhoz, amit a nemzetközi koncertélet jelent, csak azért van ô is jelen, hogy segítsen a fiataloknak szárnyra kapni, hogy a nevére bejöjjenek az emberek és aztán az új tehetségek emlékével távozzanak. Zukerman egyébként is hajlamos volt a zárkózottságra, de az izgalmas ködösítések nélkül. Mindig ô volt a brácsás vagy a második hegedûs, hagyta a többieket csillogni, ha kellett, interjút készített a nagy pályatársakkal, elôször kezdett el tanítani, egyáltalán: úgy tett, mint aki nem tehet arról, hogy tehetségesnek született. Emlékszem, mennyire meglepô volt, amikor utoljára Magyarországon játszotta Beethoven Hegedûversenyét: nem a sztár celebrálta Beethoven-értelmezését, hanem a nyitott ember dolgozott, hogy a magyar karmester tempóihoz igazítsa a maga szólóit. Ha legutóbb úgy hallgattuk ôt, mint akit utoljára hallunk, akkor most még jobban becsüljük meg magunkat: talán tényleg az utolsó utáni találkozásunk lesz.
2 01 2 . Á P R I L I S 2 4 .
Fáy Miklós kritikus évek óta publikál tvmagazinunkban, most kulturális rovattal jelentkezik lapunkban. Kéthetente filmet, könyvet, koncerteket, színházi elôadásokat ajánl figyelmükbe. Sajátos válogatás lesz ez, olyan „Fáy Miklós-os”, nézzük hát, mit talál figyelemre méltónak a szigorú ítész.
FILMAJÁNLÓ A BIZTONSÁG ZÁLOGA (SAFE) Forgalmazza a Pro Video Film Valaha az angol volt a világ elsô kultúrnemzete. Az angol öltözködés. Az angol udvariasság. Az angol tartózkodás. George Mikes, aki Magyarországról indulva lett az egyik leghíresebb angol humorista, meg is tudta magyarázni, mi az oka mindennek. A sziget. Egy körülhatárolt és sûrûn lakott földdarabon kellett viszonylag sok embernek élni. Vagy kiirtják egymást igen gyorsan, vagy megtanulják, mi az együttélés alapja. Az angolok inkább az utóbbit választották, és tessék: egy angol úriember, ápolt hajjal és még ápoltabb cipôvel, kissé viseltes ruhában, magabiztosan járja a vidéket. Nem bántja senki és ô sem bánt senkit. Ugyan kit érdekelt Roger Moore bicepsze? Elég volt tudni róla, hogy erôs, akár az Angyalt, akár James Bondot alakította. A nôk sóhajtottak, a férfiak irigykedtek – Anglia. Természetesen a múltról beszélek. Ma ki az elsô számú angol akcióhôs? Jason Statham. Lehetne német ôr egy világháborús filmben, de most ô van velünk. A kiejtése útszéli, a karizma majd kiugrik a bôre alól, kopaszra nyírja a fejét, hiszen amúgy se volna sok haja, kinyúlt pulóverben, kötött sapkában kergeti az oroszokat. Mert ez is új elem az angol bûnügyi filmekben: állandóan az oroszokkal van a baj, de már nem állami szinten, nem atombombával jönnek, csak géppisztolyokkal. A maffia már csak ilyen, nem ismer más büntetési formát, csak a halált. Statham pedig ketrecharcosként elfelejtette, hogy nyernie kell-e vagy veszíteni, nem okos dolog. Mikor föladná, találkozik egy kislánnyal, aki meg nem felejt el egy kódot, ezért üldözik. Csupa kölcsönelem a film, Leon, a profi, Ponyvaregény, és ki tudja, hány klisét gyúrnak össze új filmmé benne. De Statham stramm, és ezek a filmek nem az értelemhez szólnak. Miért ne legyünk mi is erôsek és ostobák? Legalább két órára.