smeren Distrivers
Liever kant en klaar? Dat kan natuurlijk ook! 85478 heavenly houmous 12 x 50 gr 7700143263 aioli knoflookdip 130 gr 7700149345 groene pesto 190 gr 60415 kruidenboter 100 gr 85640 toverkaas prei 1100 gram 85642 toverkaas sweet pepper 1100 gram
Houmous
Kruidenboter
Ingrediënten
Ingrediënten
9925203629 250 gram kikkererwten 9925213770 1 flinke eetlepel tahin 80118 1 teentje knoflook 81082 1 eetlepel citroensap 7700087251 1 theelepel komijn 7700087236 ½ theelepel zout 7700140859 1 dl olijfolie
85865 250 gram roomboter 81082 3 tl citroensap 81415 15 takjes peterselie 81404 10 takjes dille 81401 15 stengels bieslook 80118 2-3 teentjes knoflook 7700087374 zout en peper
Bereidingswijze
Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel ze af. Pureer de kikkererwten, samen met de tahin, knoflook, een kneepje citroensap, het water, komijnpoeder en het zout in de mengkom van de keukenmachine.
Bereidingswijze
Hak de peterselie, dille en bieslook fijn. Pers de knoflook uit in een kommetje en prak je de citroensap, kruiden en knoflook door de boter. Breng de boter verder op smaak met peper en zout. Schep de kruidenboter op folie, vouw het folie Schenk tijdens het malen de olijfolie dicht en draai de zijkanten dicht. Zo vormt zich een rol. Leg deze in de er rustig bij, tot er een gladde pasta ontstaat. Is de houmous te dik? Voeg koelkast om op te stijven. Eenmaal uitgehard kun je er plakjes vanaf dan wat extra water toe. Te droog van smaak? Doe er dan wat meer olie snijden. bij. Laat nog een keer draaien tot je de perfecte houmous hebt.
Tip! Doe er een rode peper door voor een wat pittigere houmous!
Heksenkaas Aioli Ingrediënten
Ingrediënten
89589 150g kruidenkaas 9924116403 60g light mayonaise 83297 30g rauwe prei 81415 10g verse peterselie 7700087236 1 snufje zout 7700087374 1 snufje zwarte peper 81082 citroensap
7700156801 6 eetlepels mayonaise 80118 2 teentjes knoflook 81082 rasp van 1 citroen 7700140870 2 eetlepels olijfolie 7700068625 2 theelepels mosterd 9924143009 scheutje tabasco 7700087236 zout 7700087374 peper
Bereidingswijze Pureer de prei en peterselie samen met de mayonaise, zout, peper en citroensap met een staafmixer. Meng vervolgens de kruidenkaas erdoor.
Lekker op breekof stokbrood!
Bereidingswijze Pers de knoflook uit en rasp de citroen met een fijne rasp. Meng de mayonaise met knoflook, citroenrasp, olijfolie, mosterd en tabasco en breng op smaak met peper en zout. Proef de aioli en bepaal of je extra zout en peper moet toevoegen.
33583 breekbrood wit 63669 breekbrood bruin 7700188500 afbak stokbrood
voorjaar 2018
19