ED-63 2023 Llanoalmundo.com

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La Laguna del Amor es uno de los escenarios mágicos que se encuentran en el municipio de Puerto Rico –Meta-, a tan solo 8 minutos del casco urbano, es reconocida como un tesoro rodeado de naturaleza y adornado de palma de moriche, las cuales se reflejan en este espejo de agua de 120.000 m2 donde diferentes especies de aves como: el loro real y la pava hedionda, con sus chirridos, silbidos, y trinos, armonizan el lugar. Allí confluyen distintos corredores biológicos, los cuales emergen de nacederos cercanos, bordeando la margen derecha del municipio para finalmente desembocar en el rio Ariari.

EDICIÓN 63 / 2023 LÉALO Y COMPÁRTALO PUBLICACIÓN MENSUAL ISSN 2422-1198 CONOCE LAS NOTICIAS DEL DÍA A DÍA EN NUESTRO PORTAL WEB WWW.LLANOALMUNDO.COM pueblo de amor, paz, fuerza y esperanza. Central de Abastos de Villavicencio Local F 10-02/03 Pescados y Mariscos Domicilios 311 230 6424 5 Pág. Ver más “Me alquilo para soñar”: Cabeto 14 Pág. Ver más Disfruta de sabores únicos con “Encanto” 13 Pág. Ver más El Meta la ruta natural de Colombia “Somos
agua” Sumérgete en las maravillas hídricas de
la poética del
Puerto Rico
páginas
/D´arte. Ver más en
8 y 9.
Comercial Edición 63 Pág. 2
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- Villavicencio - Meta, Colombia.
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William Hernández. Periodistas: Mónica Liliana Castañeda Aranda, Aleyda Vargas Agudelo. Columnistas: Gildardo Quevedo, Angela María Rodríguez, Edgar Castro González. Asesor Jurídico: Franklin Meneses Sáchica. Diseño y Diagramación: Llanoalmundo.com. Corrección Fotográfica: Heinz Marín. Corrección de Estilo: Romin
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LOTES

La CCV promueve la competitividad turística

“El sector turístico recibe acompañamiento en temas de innovación, competitividad y de responsabilidad social, tres pilares en los que va fundamentado todo el desarrollo sostenible”, Marly Paola Trujillo Riveros.

La Cámara de Comercio de Villavicencio -CCV-, teniendo en cuenta la vocación del territorio: la agroindustria y el turismo, viene descentralizando sus funciones en los diferentes departamentos de la jurisdicción. “En cada uno de los municipios se ha realizado promoción del Registro Nacional de Turismo, a aquellos establecimientos, fincas turísticas, y todos los demás, para que cumplan con esa certificación y sean más competitivos, y así tengan las condiciones y garantías para todos nuestros turistas”, explico Marly Paola Trujillo Riveros, presidenta ejecutiva de la Entidad.

“La CCV a través del Centro de Desarrollo Empresarial de la Entidad ha podido realizar este acompañamiento desde la Coordinación de Turismo, uno de los procesos más importantes a los que les estamos apostando es al Turismo de Naturaleza, buscando que los departamentos de Meta, Guainía, Vaupés y Vichada, sean destinos de ecoturismo sostenible y responsables con el medio ambiente, siendo amigables con la naturaleza y disfrutando de lo que la misma nos ofrece. Como estrategia hemos venido implementando el avistamiento de aves. El año pasado estuvimos participando en el Foro Global de Aviturismo que se realizó en La Macarena (Meta), y este año volvemos a participar, trayendo a los empresarios internacionales que conocen muy bien este tema como: Chris Bell y otras personalidades que vinieron en el 2022, los cuales volveremos a traer”, expresó la Presidenta.

Hoy la CCV cuenta con una Plataforma Turística, donde se encuentra la información de las empresas del sector, y las rutas de los municipios de la jurisdicción, con la respectiva información de contacto. “Lo que la CCV hace es ser un puente, y un canal de comercialización entre el turista y el

AVISTAMIENTO DE AVES

La Cámara de Comercio de Villavicencio, realizará un Conversatorio de Avistamiento de Aves el día 13 de abril del presente año en el auditorio principal de su edificio sede en la Capital del Meta. Este evento, que será gratuito, y abierto al público en general, tendrá como invitados especiales a los reconocidos pajareros José Castaño de Antioquia (último récord en avistamiento), y el inglés Chris Bell.

En el mes de marzo próximo la Cámara de Comercio de Villavicencio entregará kits de avistamiento de aves acompañado de un taller teórico-práctico a los empresarios del turismo en el departamento del Guainía, con el fin de que cuenten con las herramientas para ofrecer aviturismo.

proveedor o el empresario del turismo en la región. El objetivo es visibilizarlos de manera gratuita”, explicó Trujillo Riveros.

Como una apuesta importante, se publicó la Edición No. 1 de la Revista Turística de la CCV (impresa y virtual), estableciendo una serie de convenios para su distribución y la publicación del código QR para su descarga. Satena se ha vinculado con la promoción, de tal forma que el código QR, está impreso en el espaldar de los asientos de sus aviones, permitiendo a los viajeros el poder consultar la información. De igual forma, se han establecido convenios con restaurantes, hoteles y compañías de taxis, entre otros, para visibilizar a los prestadores de servicios turísticos. Actualmente

WORKSHOP MUJER E

En el marco del Día Internacional de la Mujer, el próximo 31 de marzo la CCV, y sus patrocinadores oficiales, proyectan el evento “WorkShop Mujer E”, de alto impacto, con actividades, promoción de servicios y muestras comerciales”, dirigido a las mujeres empoderadas, emprendedoras, y empresarias de la región.

Durante la jornada, se realizarán conversatorios (mujeres casos de éxito), conferencias de talla nacional e internacional, muestras comerciales de emprendimiento femenino, asesorías para emprendedoras, promoción de servicios de líneas de microcrédito, campañas contra la violencia, talleres de salud mental, asesorías en estilo y belleza, y muchas sorpresas más.

Luz Nidia Velásquez Leal, directora de Competitividad y Proyectos de la CCV, anotó que esta dirección cuenta con un gran equipo interdisciplinario de profesionales, que trabajan en el fortalecimiento de las economías regionales, y el tejido empresarial, a través de programas integrales que fortalecen el trabajo con los comerciantes aumentando la productividad con actividades de emprendimiento, innovación, comercio electrónico y tecnologías digitales. Todo esto se logra gracias a la aprobación del Plan Anual de Trabajo por la Junta Directiva de la CCV y a nuestra Presidenta Ejecutiva Marly Paola Trujillo Riveros. Competitividad cuenta con seis Coordinaciones entre ellas, la de Turismo, posicionamiento y promoción de destinos turísticos de Colombia, la cual viene acompañando a los empresarios de la jurisdicción, en promoción, participación en misiones comerciales, realización de talleres teórico- prácticos, implementación de la plataforma turística y participación en ferias multisectoriales, entre otras actividades.

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De izq. a der. Luz Nidia Velásquez Leal, directora de Competitividad y Proyectos y Marly Paola Trujillo Riveros, presidenta Ejecutiva de la Cámara de Comercio de Villavicencio. /Ll.

CORREDOR VIAL BOGOTÁ - VILLAVICENCIO

¡Bienvenidos!

El corredor vial Bogotá - Villavicencio es hoy uno de los más representativos de la región, el país y de Latinoamérica, no solo por los hermosos paisajes que lo rodean, sino por la construcción de mega obras de ingeniería que se combinan con el verde de las montañas, desde que inicia en el alto de Boquerón en el oriente Cundinamarqués hasta la entrada al Mar Verde de Colombia en el departamento del Meta.

Los 125 puentes vehiculares, 15 peatonales, 29 túneles, 18 túneles de evacuación, 41 intersecciones y 97,44 kilómetros de vía a superficie, incluidos retornos, accesos veredales, entre otras obras, hacen de esta vía un “Hito en Infraestructura Vial” que por sí sola, se convierte un atractivo turístico para propios y extraños.

Así que, viaje por ella, Coviandina será su amigo en el camino, visite además las maravillas gastronómicas, sitios emblemáticos, iglesias y parque principal de los municipios de Chipaque, Cáqueza, Quetame, Guayabetal. Su gente los espera con los brazos abiertos para ofrecer sus productos, especialmente los producidos a base del Sagú.

Infórmese sobre el estado del corredor vial llamando a: #713 312 306 0332 / 310 585 1322 / 310 585 1325 www.coviandina.com @CoviandinaSAS

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“Me alquilo para soñar”: Cabeto

El turismo a nivel mundial hace referencia a uno de los renglones más importantes de la economía, dado a que integra diversos sectores como lo son: transporte, hospedaje, servicios, y comercio, entre otros, generando dinámicas sociales que fortalecen los territorios.

De acuerdo con el informe presentado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés): “Un mundo en movimiento: cambiando las tendencias de viaje de los consumidores en 2022 y más allá”, se ha indicado que existe un mayor nivel de preferencia por el turismo sostenible entre los consumidores; el 69% de los viajeros buscan activamente opciones de viaje en esta modalidad. Es así que, Colombia entra a ser parte de este ramillete de opciones, razón por la cual los 32 departamentos han establecido una hoja de ruta que permite fortalecer a los comerciantes y empresarios de la cadena, para ofrecer experiencias únicas que marquen la vida de quienes visitan nuestro terrritorio. Y es ahí, donde los creadores de producto turístico juegan un papel invaluable.

Llanoalmundo.com -Ll-, entrevistó a Carlos Alberto Duque Gómez -Cabeto-, Consultor Creativo en Desarrollo Turístico, quien ha participado en la creación y puesta en marcha de diversas campañas de identidad de destino, entre ellas, “Colombia, Realismo Mágico”, quien nos habló de las potencialidades del sector y la necesidad de crear productos turísticos con identidad.

LI: ¿Cuál es la función de un Creativo de Desarrollo Turístico?

Cabeto: Indagar, dialogar, compartir con las comunidades, ir al pasado, traer ese pasado al presente y visionarlo para el futuro, porque los productos turísticos deben comprender la identidad de los territorios, eso es lo que hace que el producto sea diferenciado y el mundo está buscando lo que es diferente. A partir de la pruriculturalidad de Colombia nosotros tenemos unas oportunidades únicas no solo por la riqueza natural, sino por la riqueza cultural.

Ll: ¿Cuál fue su participación en la campaña Colombia Realismo Mágico?

Cabeto: Tuve la oportunidad de respaldar en la ideación, que fue el diseñar las rutas de Macondo, lo que fue también un trabajo que se hizo para Barranquilla, Bogotá y otras ciudades, para Cartagena lo hizo María del Pilar Rodríguez. Adicionalmente se

creó el Plan Maestro de las rutas de Macondo, hoy existe Macondo Natural, al cual están vinculados un grupo de empresarios que trabajan la obra de nuestro premio Nóbel Gabriel García Márquez “Cien Años de Soledad”, de manera experiencial. Desde el año 2010, de la mano del Doctor Oscar Rueda García, viceministro en ese momento y siendo ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz Granados, empezamos a trabajar el tema, sembrando esas semillas que han dado fruto. Hoy vemos que la película Encanto de Disney, está basada en ese realismo mágico que exalta nuestra cultura, riqueza natural y el valor de cada miembro de la familia Madrigal, como somos los colombianos.

LI: El turismo encadena diversos sectores económicos, ¿Cómo encaja Pazapporte?

Cabeto: Pazapporte, vincula a los artesanos de Macondo en una actividad productiva que les permite obtener su sustento al realizar una de las actividades plasmadas en la obra Cien Años de Soledad: “Consiguió imponer en Macondo el ambiente de Paz Rural con que soñaba el coronel Aureliano Buendía para morirse de viejo fabricando Pescaditos de Oro”, y es allí donde se conectan los soñadores con la magia, que se vuelve real en esos pescaditos que transforman la vida de quienes los elaboran.

LI: En Colombia nuestros niños van cre-

ciendo con nuevas dinámicas y valores, ¿Qué hacer para conservar nuestras raíces y tradiciones?

Cabeto: He tenido la oportunidad de acompañar a la Provincia de Vélez (Santander) en la creación de “Encantos Campesinos”, que es toda una apuesta para salvaguardar nuestras tradiciones, enseñando a los niños a interpretar instrumentos propios del área andina, ocupando de manera positiva su tiempo libre y llevándolos a crear una puesta en escena en un concierto que rebosa de talento, cultura y folclor, que además se consolida como un atractivo turístico, que integra a las familias y a las comunidades. Durante esta actividad se degusta la gastronomía propia de la región.

LI: Para finalizar ¿como motivar al turista a visitar un territorio?

Cabeto: Como sociedad venimos emigrando de un cliente que se llama consumidor, que no toma en cuenta a quien produce, para pasar al prosumidor que no solamente toma en cuenta el producto sinoi a quien produce, para pasar al cliente que hoy se llama experisumidor, que además de tomar lo que produce, vive la aventura y experimenta con quien lo crea. Para que el turismo genere una dinámica económica, hay que desarrollar productos para experisumidores, que no son turistas, sino viajeros que buscan que su vida se marque a través del turismo, acariciando sus emociones y dejando una huella transformadora que impacta su mundo.

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En MECA nos propusimos metas,

Y no descansamos porque lo que hacemos, lo amamos... por el Meta, ¡Y las logramos!

Hoy contamos con beneplácito, y compartimos con regocijo, que nuestras acciones han permeado las economías no solo de nuestros afiliados, sino también de los proveedores de los mismos. Y como no, sentimos gratitud.

Durante el pasado 2022 fueron consolidadas acciones que también redundaron en beneficio de los guías, tras la realización del primer Boot Camp de formación inmersiva; con el apoyo del Clúster de Turismo Vacacional de Santander realizamos viajes de familiarización con empresarios de agencias mayoristas y afilados nuestros; por lo que podemos decir que hoy tenemos un poco más de polvo de los caminos mágicos que en sus tierras y las nuestras nos ayudamos a recorrer.

Lanzamos productos que estaban en fase de ideación que hoy son materialización, ideamos nuevos productos que pronto estarán en el mercado, abordamos mercados en diferentes ciudades de Colombia y muy grato decirlo, logramos nuevos afiliados. A estos últimos, nuestra bienvenida, a los que de tiempo atrás marchan con nosotros, gracias por enseñarnos a caminar, a los venideros les decimos, las puertas de MECA permanecen de par en par esperando su llegada

Múltiples acciones están dentro de los compromisos que para este año nos hemos propuesto. El inicio de año “Descubriendo Santander” a través del Fam Trip Press Business como decidimos llamarlos en adelante, con el ánimo de medir resultados concretos, nos ha comprometido a acciones en doble vía, por tal razón el siguiente Fam Trip Bussines “Meta, Trayectos que se Quedarán en tu Alma” comprenderá una jornada que hemos denominado: “De los Trayectos a los Proyectos” la cual estamos seguros redundará en prosperidad para quienes con MECA interactúan y merecido lo tienen.

Vendrán también jornadas de capacitación, talleres de Producto Turístico, ideación e implementación al igual que acciones con los gobiernos locales, departamentales, nacionales y gestión a nivel internacional.

Es claro para todos que como Club de Producto Turístico, MECA, propende por la promoción de los Productos Turísticos existentes y por la creación de nuevos productos enmarcados y de acuerdo con las tendencias del mercado a nivel mundial, sabemos que el sector del turismo es un sector en permanente búsqueda de futuros posibles, teniendo en cuenta que somos la industria de la provocación constante.

Al Gobernador del Departamento Juan Guillermo Zuluaga, al Instituto de Turismo del Meta en cabeza de Luis Carlos Londoño, al Instituto de Turismo de Villavicencio y a la Cámara de Comercio de Villavicencio, nuestra gratitud por el empuje.

No es menos nuestra gratitud con el significativo número de aliados estratégicos, comprenderán por los muchos que son, la dificultad de aquí nombrarlos, a todos ellos, ¡Muchas gracias!.

Gremios Edición 63 Pág. 6
Te invitamos a conocer el Cañón del Guape, en Uribe - Meta, un destino natural emergente /Meca Clausura del Boot Camp 2022 dirigido a guìas turísticos del Meta. /Meca
Boyacá Edición 63 Pág. 7 Ÿ Experiencia vivencial con especies exóticas. Ÿ Recorrido guiado a pie por todas las zonas de la Granja de las Avestruces. Ÿ Acompañamiento permanente y didáctico de Guías calificados. Ÿ Paseo por la granja en trensito. Ÿ Tienda artesanal. Granja Villa de Leyva - Boyacá Km. 6 vía Santa Sofía - Vereda Sopotá 313 441 1057 313 494 4062www.espexoticas.com.co

“Somos la poética del agua”

Sumérgete en las maravillas hídricas de Puerto Rico pueblo de amor, paz, fuerza y esperanza.

El municipio de Puerto Rico, Meta, ubicado en al sur del departamento, en límites con el Guaviare, es un territorio de paz y progreso, habitado por una comunidad resiliente, que pasó por el fuego de la violencia que se vivió en nuestro país. Diana Navarro, su alcaldesa, tiene claro que el futuro será definido por dos importantes ejes económicos: la producción agropecuaria y el turismo.

“Hoy, los puertoriqueños nos levantamos para construir nuevos sueños, que permitan dinamizar nuestra economía a través del sector agropecuario como vocación primaria y el turismo como motor que engrana los diferentes servicios y actividades”, así lo indicó la Alcaldesa.

LAGUNAS

Gran parte de territorio de Puerto Rico, está cubierta por agua, puesto que lo recorren tres grandes ríos y múltiples caños. Además, se cuenta con más de 10 lagunas que ofrecen una amplia biodiversidad.

“Desde la Administración, la apostamos a la conservación de territorio como uno de nuestros capitales de mayor valor. El cuidado de los bosques, la fauna, la flora, las fuentes hídricas y los ecosistemas que interactúan en ese majestuoso valle de oportunidades, es nuestra prioridad”, explicó Navarro.

Puerto Rico, es un destino emergente, en el cual se está trabajando de la mano con las asociaciones para presentar una oferta turística en-

Son más de 10 las lagunas que se encuentran en Puerto Rico, entre ellas, la Laguna San Vicente, ubicada a 10 kilómetros del casco urbano del municipio. Se reconoce como un lugar mágico, rodeado de una extensa playa de arena blanca, y de un gran bosque verde, que muestra las primeras señales de que la flora nativa de la región amazónica está muy cerca, En el año 2011 fue declarada Parque Natural Regional con un área geográfica de 493,27 hectáreas. En este lugar puedes disfrutar de senderos ecológicos, aprovechamiento de las aguas y del ambiente playero. Además de recorridos fluviales, cabalgatas, disfrutar de miradores naturales, y demás actividades al aire libre.

focada en naturaleza.

“Desde mi llegada a la Alcaldía, comenzamos a gestionar apoyo de instituciones que han avalado nuestras iniciativas. Es así que, USAID, através de OPEPA, viene acompañando a un grupo de campesinos para ofertar de manera correcta sus fincas, productos y servicios. Hoy se pueden visitar fincas ecoturísticas, restaurantes tradicionales, cabañas, y experimentar una diversidad de planes. Las lagunas se han convertido en uno de los más importantes atractivos para visitar. Hoy queremos invitarlos a conocer un poco más de la magia que riega nuestras sabanas, serranías y llanuras, por lo cual somos la poética del agua”, explicó Diana Navarro, alcaldesa.

TURISMO DE OBSERVACIÓN

Cada día aumentan las personas que realizan avistamiento de aves, toninas, orquídeas y mariposas, especies que se pueden apreciar en Puerto Rico. En los recorridos, se encuentran diversas especies de aves, entre ellas, corocoras, loros reales, pavas hediondas, guacamayas, garzas, águilas, carpinteros, entre decenas de especies típicas del Llano y de la Amazonía. Por otra parte, el avistamiento de toninas se ha convertido en un gran atractivo turístico para este municipio, las cuales se pueden descubrir realizando saltos y piruetas en su hábitat natural, en el sector donde se une el río Güejar con el Ariari.

RÍOS

Puerto Rico se encuentra bañado por innumerables fuentes hídricas, entre ellas, tres de los ríos más importantes del Meta: Ariari, Güejar y Guayabero. A la margen derecha de la zona urbana, se encuentra el Rio Ariari, fuente importante para la economía de la región. Estos afluentes son propicios para realizar paseos familiares, disfrutar de la playa, y bañarse en sus aguas. Además de actividades como: recorridos en canoa y ferry, y regatas. Otro esparcimiento es la contemplación de cómo muere el rojo atardecer llanero sobre sus aguas y ver en la mañana siguiente un nuevo amanecer reflejado sobre su cauce.

GASTRONOMÍA

En el marco del Festival de la Laguna de San Vicente, la Alcaldía realizó el concurso para escoger el plato típico del municipio, con productos puertoriqueños, ganando la receta “Río y Sabor”, propuesta de la señora Leidy Pinilla del restaurante Mojito. Actualmente, en Puerto Rico se ofrece una amplia oferta gastronómica, platos como el dorado, la cachama y la mojarra, hacen parte de ella. Por ejemplo, Doña Leidy Diana Mina, junto a su esposo, quienes hoy tienen su propio Estadero, y Asadero “Pecho Rajado”, un lugar que sin tener una gran variedad de platos, ofrece lo autóctono de la región, el tradicional sancocho de res, carne asada a la llanera, cerdo asado a la brasa y al horno, y su receta propia de mute (con pata de res).

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Cachama de río Plato típico de Puerto Rico -Río y Sabor-.

Comunidades en Puerto Rico

se abren al mundo

Diana Navarro, alcaldesa de Puerto Rico -Meta-, al finalizar reunión con empresarios de la Asociación de Turismo de Puerto Rico -ASOTUR-, que hacen parte del proyecto para fortalecimiento turístico con USAID a través de la Fundación OPEPA. /Ll

Puerto Rico está comprometido con ofrecer experiencias de agroturismo, teniendo en cuenta la riqueza de sus tierras y los procesos que allí se desarrollan.

“Como Alcaldesa le he apostado al Turismo Comunitario y al agroturismo como potencial económico en nuestro territorio, por esto, hemos enfocado nuestro trabajo y gestión, llevando mejoramiento de vías, electrificación e infraes-

tructura vial, logrando mejor calidad de vida para nuestra población. Lo anterior, nos ha permitido ser más productivos y competitivos en los diferentes productos cultivados y creados en el municipio. Se han venido potenciando rutas agroturísticas, ecoturísticas, que nos permiten mostrar las maravillas de nuestra riqueza natural llena de historia y sabores. Quiero agradecer el compromiso de nuestro Gobernador, Juan Guillermo Zuluaga, quien se ha sumado a forta-

lecer la conectividad vial en Puerto Rico, con la construcción de un puente sobre el río Ariari que conectará nuestro municipio, presentando nuevas oportunidades. También, debo reconocer la importante inversión del Gobierno Departamental de $18 mil millones en la construcción de la primera fase del Malecón Turístico sobre el río Ariari, que ya ha cambiado la imagen de nuestro municipio y es el reflejo de un trabajo articulado con visión de futuro”, Diana Navarro.

VINO ARTESANAL DE PIÑA PRODUCTOS DE CHONTADURO

El vino artesanal de piña orgánica, se ha convertido en uno de los productos insignes de los puertorriqueños, por su suave y dulce sabor. “Este emprendimiento ha tenido un gran impacto en mi familia porque mi situación económica ha mejorado, todos nos apoyamos para lograr que cada día lleguen más clientes”, expresó Argénis Valencia, emprendedora. Su producción es de 360 botellas trimestrales. Adicionalmente, también realizan productos naturales como mermelada, natilla, arequipe, y la compota a base de esta fruta. Este licor ya tiene expendio de venta en San José del Guaviare, y Villavicencio.

Pilar Mayusa, secretaría de la Asociación de Productores de Chontaduro del Meta -ASOPROCHOM-, explicó que hoy en día la asociación está conformada por 40 familias, 35 de ellas, eran cultivadoras de coca, que hoy le apuntan a una paz con legalidad de territorio, ofreciendo productos de panadería, una gran línea de purinas para todo tipo de animales, chicha, helados, yogures, kumis, jugos, arequipes y salsas para aderezo. Ya gestionan con entidades gubernamentales un centro de acopio para realizar no solo la transformación sino un centro científico de innovación, con miras a la exportación.

DERIVADOS LÁCTEOS BICI TRAVESÍA TURÍSTICA

La producción de leche y sus productos derivados se ha convertido en una de las actividades más destacadas, tanto así que, en la vereda Caños Negros tienen un Centro de Acopio de leche, a donde llegan por medio de una organizada ruta, los litros de este líquido, prácticamente de todas las veredas lecheras del municipio. En este Centro se hacen proceso de transformación obteniéndose productos como: yogures, kumis, y quesos (en especial el Siete Cueros, muy reconocido en el departamento del Meta). Todos estos productos se consumen en la región por sus habitantes, quienes han entendido que deben apoyar la industria local para generar reactivación económica.

AGROINDUSTRIA

Puerto Rico es una cuna de emprendimiento agroindustrial. En los últimos años han surgido propuestas como Marapect, un proyecto familiar de mujeres campesinas, quienes decidieron apostarle a los procesos de transformación con la maracuyá, que cultivan en su finca ubicada en la vereda Caño Alfa. Teniendo en cuenta las propiedades de este fruto, lo transforman en productos como: jalea, dulce break (mezcla de dulce con el ácido propio de esta fruta), café de maíz con pectina (extraída de la cáscara de la maracuyá), y Té Oscuro (creado con cáscara deshidratada). Sus creadoras le apuestan a prácticas ancestrales en las que la mezcla de productos era la forma de realizar transformaciones caseras y orgánicas.

La majestuosidad del paisaje puertoriqueño, ha llamado la atención de los biciamigos, quienes realizan sus rodadas a lo largo y ancho del país. Cuando llegan a Puerto Rico, en su recorrido disfrutan del avistamiento de aves de la región, además de su paso por extensos cultivos agrícolas (maracuyá, palmeras, piña, plátano, y yuca), y extensivas áreas de ganadería. Durante el recorrido los ciclistas disfrutan del paso por el planchón sobre el río Ariari, que administra Asoflupuerto, que se ha vinculado a estas travesías. Con el auge que ha presentado esta actividad, diferentes asociaciones de turismo vienen ofreciendo planes de bici-tours, ciclo-travesías y alquiler de bicicletas.

DIRECTORIO TURÍSTICO

Edición 63 Pág. 9 Turismo
Restaurante Mojito Gourmet - 313 386 0431 • ASOPROCHOM - 313 352 6309 • Ricuras y Delicias-(Vino Piña) 313 865 8990 / 313 865 8997 • Estadero y Asadero “Pecho Rajado”-314 232 0388 / 311 886 1829 • Agencia Puerto Rico Tours - 321 402 40 50 • Marapect - 313 222 4780 • Hotel Villanueva -311 290 3813 • Hotel Metrópolis - 311 869 0949 • Hotel El Centauro - 313 431 3624 • Hotel Colonos - 320 626 5610 • Finca Villa Mercedes - 321 401 2259 • Finca Tierra Prometida - 313 3971311 • Puerto Rico Tour -310 676 2649 • Finca Mussaenda - 310 205 1316 • Finca La Joya - 310 515 4635 • Finca La Fortuna - 320 306 3093

Atentos al fenómeno del Niño

Después de tres largas temporadas donde predominó el fenómeno de La Niña, se aproxima un cambio que conduce a un aumento de la temperatura global, hipótesis respaldada por diversos científicos encargados del estudio de los cambios climáticos, en donde se proyecta una ola invernal que superará los 1,5°C del promedio mundial, por cuenta del fenómeno de El Niño, generando un aumento significativo de las temperaturas mundiales.

Considerando que dicho fenómeno, se produce durante la época de invierno del hemisferio norte, justamente cuando los vientos alisios disminuyen, permitiendo que las aguas cálidas vuelvan a extenderse hacia el este, sofocando las aguas más frías y provocando un aumento de las temperaturas globales, su efecto de calentamiento requiere de algunos meses para reflejar las consecuencias del cambio climático, es por ello, que se proyecta que el año 2024 será el periodo más cálido jamás antes visto, según lo dictado por James Hansen, profesor de la Universidad de Columbia en New York.

No obstante, según lo declarado por la directora del IDEAM, la Dra. Ghisliane Echeverry Prieto, para Colombia se proyectan diversas afectaciones durante la temporada seca y de lluvias, toda vez que, al generarse un calor extremo, se proyectan incendios forestales masivos, sequias generalizadas, olas de calor y demás factores, un ejemplo de ello es que, en lo corrido del año 2023 se han presentado 1408 incendios generando un desbalance para la época de lluvias, que según el pronóstico dará inicio en el mes de mayo y se prolongará hasta noviembre, teniendo mayor impacto en el mes de junio, por lo cual, según la Ministra de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Susana Muhamad, se mantendrán las alertas y se adelantarán campañas para minimizar los posibles impactos, como lo es la Campaña “sin Fuego, Cero Incendios”.

Finalmente, es importante recordar a la sociedad que el cambio climático afecta directamente a la población, toda vez que repercute negativamente en la ejecución de actividades agrícolas, pecuarias y demás sectores que comprometen el desarrollo productivo del país.

Por lo anterior, se recomienda a la población y a las entidades gubernamentales lo siguiente:

• Buscar fuentes alternas de abastecimiento de agua.

• Participar en actividades de educación pública sobre el uso racional del agua y la prevención de los riesgos a los que se está expuesta

• Generar un plan de acción frente a las heladas.

• No realizar quemas.

• Planificar turnos de riego.

• Construir reservorios para almacenar agua.

• Generar planes para el control de plagas.

• En caso de presentarse un incendio de cobertura vegetal dar aviso inmediato a las autoridades locales y organismos de socorro.

• Activar el Plan Departamental para la Gestión de Riesgo de Desastres enfocado en el Plan de Gestión de incendios forestales, en los municipios de Granada, Fuente de Oro, Puerto Lleras, San Juan de Arama, parte de San Martín, sector noroccidental de Puerto Gaitán y parte nororiental de Puerto López, catalogados con amenaza muy alta a la ocurrencia de incendios de la cobertura vegetal, según lo establecido por el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) 2014 y el Plan Departamental para la Gestión de Riesgo de Desastres, 2020.

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Medio
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“Nuestro compromiso principal con las futuras generaciones, es proteger el medio ambiente”.
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de maestría de la @EAN Incendio forestal atendido el 20 de febrero por el cuerpo de Bomberos Voluntarios de Puerto López -Meta-, vereda Alto Navajas vía al Melua, la Payara finca El Descanso. /Bomberos Meta.
Edición 63 Pág. 11 Santander
Directorio Edición 63 Pág. 12 HOSPEDAJE 311 562 5040 FINCA TURÍSTICA 314 330 4889 PARQUE TEMÁTICO 310 628 8818 310 818 8183 321 223 8611 323 226 8791 322 305 2800 311 558 2839 318 311 2091 312 391 6934 320 800 3577 CAMPO DE TIRO DEPORTIVO 313 802 7031 311 230 6424 311 514 1414 313 265 8896 TE INVITAMOS A CONOCER LAS MEJORES EMPRESAS DEL LLANO DIRECTORIO COMERCIAL, PROFESIONAL Y TURÍSTICO PARQUE TEMÁTICO Bienestar, saneamiento, ing. contra incendios 312 521 1124 314 445 7907 Bicicletas - Servicio Técnico Agencia de Viajes - Operador Turístico 321 396 6561 Jugos, pulpas, productos alimenticios 315 377 7463 Glamping, turismo de naturaleza 322 519 3354 Las mejores carnes y el mejor servicio 323 227 2912

EL Meta, la ruta natural de Colombia

La imponencia de las maravillas naturales en todo su esplendor hace del departamento del Meta, un destino ideal para disfrutar de aventuras extraordinarias y enamorarse del embrujo llanero característico de esta región.

En la versión 42 de la vitrina turística más importante del país, el Instituto de Turismo del Meta estará pre-

Cañón del Güejar

En lo profundo del departamento del Meta, rodeado de naturaleza y aguas cristalinas, se encuentra el Cañón del Río Güejar, uno de los sitios turísticos más lindos del mundo. Un lugar con una riqueza natural inigualable, con rocas milenarias de más de 50 metros de altura que te cautivarán y de rápidos de agua ideales para sentir la aventura y la adrenalina.

Este majestuoso cañón es hogar de paisajes maravillosos y de un río perfecto para hacer rafting por primera vez. El Güejar es un destino natural que por muchos años estuvo oculto por el conflicto armado, pero que renació como un destino seguro y sorprendente, donde podrás disfrutar de piscinas naturales, cascadas cristalinas y de un paisaje totalmente encantador.

Este atractivo turístico tiene una distancia aproximada de 17 kilómetros y normalmente se hace en cinco horas. Durante el recorrido se adentra en un mundo jurásico en el que se es testigo cómo la fuerza del río ha moldeado uno de los paisajes más hermosos del mundo entero.

El rafting es considerado de categoría 3 (el nivel más alto es 5), y aunque por trayectos el río se hace más estrecho o extenso, sus rápidos son emocionantes y por lo general son muy tranquilos, apto para principiantes y niños mayores de 8 años.

Este es uno de los mejores planes en el Cañón del Güejar, porque durante el recorrido se puede disfrutar de varias cascadas y piscinas, y del avistamiento de mariposas, monos y más de 100 especies de aves entre loros y garzas.

sente con su stand de maravillas naturales, mostrándole al mundo por qué el Meta es un destino para enamorarse.

Este año el departamento participa de la Vitrina Turística de Anato, con uno de los atractivos mágicos y único en el mundo, el majestuoso e imponente Cañón del río Guape, el destino ideal para seguir cautivando a los turistas de todo el mundo.

Cañón del Guape

En inmediaciones del municipio de Uribe se esconde un paraíso de rocas sedimentarias de más de 60 metros de altura pertenecientes al periodo cretácico. Esta formación geológica con imponentes rocas con una edad aproximadamente de 80 millones de años y bañadas por aguas cristalinas; conforman el maravilloso Cañón del río Guape.

Este espectáculo natural estuvo oculto a causa del conflicto armado, pero hoy es otra la historia. Está llamado a convertirse en la joya del turismo en Uribe. Su formación permite disfrutar de un recorrido de aventura en tubing de tres kilómetros y medio por un tiempo de tres horas. Durante el recorrido se puede contemplar la belleza de la naturaleza, con un poco de imaginación observar rocas con forma de dinosaurios y orangutanes; disfrutar del agua cristalina a través de rápidos y especialmente apreciar el sonido de los guacharos, aves nocturnas y únicas en su tipo que habitan en cuevas y que se han convertido en todo un atractivo de preservación. Para disfrutar de este recorrido es necesario ir acompañado de un operador turístico de la región que cuenta con guías expertos. Está abierto al público desde la última semana de diciembre hasta la segunda del mes de marzo. Actualmente genera 100 empleos directos e indirectos dentro de toda la cadena de valor; y en esta temporada han recibido más de 1.000 visitantes. Entre los turistas se encuentran de países como España, Argentina, México, Alemania y Estados Unidos.

Además de tomar fotografías espectaculares y de apreciar la majestuosidad, los colores y los rayos de sol que entran al cañón, también se puede disfrutar de la gastronomía típica de la región como es el fiambre mesetense y el postre ‘Corazón de la Sierra’.

Caño Cristales

En el Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena se encuentra un lugar que se escapó del paraíso, Caño Cristales o más conocido como el río más hermoso del mundo. La macarenia clavijera es una planta acuática endémica de la región que engalana de color las aguas de este majestuoso río.

Caño cristales enciende su furor entre junio y diciembre (temporada de invierno) pues la lluvia facilita que las plantas acuáticas se regeneren y desplieguen todo su tamaño y colorido.

Para visitar esta majestuosidad se debe llegar al municipio de La Macarena y tomar una embarcación donde se emprende un viaje cercano a los 10 minutos por el río Guayabero hasta llegar al Puerto de Los Mangos, sitio en el que se emprende un recorrido por menos de media hora en camioneta 4×4 hasta llegar a Caño Cajuche, entrada oficial a Caño Cristales.

Tras una caminata con varias paradas se puede disfrutar de cascadas, piscinas naturales, senderos ecológicos y obviamente de toda la magia colorida de este río que tiene como extensión cerca de 100 kilómetros en su totalidad.

Este atractivo turístico es la joya del turismo en el Meta, actualmente se encuentra cerrado al público.

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Disfruta de sabores únicos con “Encanto”

Encanto Restaurante & Bar instalado en pleno centro de Villavicencio, a través de la familia Ortega, se ha convertido en un lugar mágico, con un ambiente de fiesta, naturaleza, y gastronomía, que deja ver en su sencilla ambientación pequeñas enredaderas con flores, un espacio para amar, reír, y soñar, en compañía de sus seres más queridos.

Al escuchar el nombre del Restaurante Bar, las personas relacionan la famosa película de Disney, estrenada en el 2021, la cual representa las fiestas y las tradiciones culturales colombianas a través de los Madrigal, una familia extraordinaria que vivía en una gran casa, incrustada en las montañas de un pueblo mágico llamado Encanto. Aunque la familia Ortega, no se inspiró en la película para realizar la ambientación, puesto que su idea de crear Encanto Restaurante & Bar, surgió el 16 de octubre del 2020, justo un año antes del estreno de la película, la idea de que sus clientes se sientan hechizados, y salgan encantados, indica que su misión de ofrecer un lugar con el concepto de encanto ha logrado ser exitoso, sintiéndose correspondidos por centenares de sus fieles comensales que lo visitan frecuentemente.

La familia Ortega, decidió construir con sus propias manos la magia que rodea Encanto Restaurante & Bar, transformaron un pequeño lote abandonado, piedra a piedra, en uno de los Restaurantes Bar más reconocidos de Villavicencio.

Como todo gran sueño, sus inicios fueron a base de prueba y error, la construcción inició con la colaboración de un familiar que, junto a todos los miembros de la familia, decidieron aprender a mezclar cemento con arena para hacer las bases, pisos y paredes, “un proceso de lo más lindo, pero de total aprendizaje, me dí golpes muchas veces en las manos. Este lugar se construyó con sangre y sudor. Muchas cosas de las que ves en el Restaurante son hechas con madera reciclada, sillas y mesas fueron construidas con estibas. Tuvimos claro que queríamos, un jardín y una entrada con concepto de “finquita” dentro de la ciudad, por eso se ve un espacio que recrea el concepto de senderismo que encon-

tramos allí. Lleno de flores y plantas vivas no artificiales, quisimos que el lugar tuviese vida propia”, así lo describe Javier Esteban Vanegas, representante de Encanto.

Para Javier Esteban, su lema “Encanto comida con Encanto”, reúne todos los ingredientes de las experiencias que ofrece su Restaurante & Bar, con su oferta gastronómica que va desde comida casera -siendo una zona universitaria-, pasando por un almuerzo ejecutivo, la comida rápida, hasta su plato insigne y uno de los más vendidos de su carta, la Cazuela Encantada, que no es más que la mezcla de sabores de la riqueza de productos de la Amazorinoquía. “A mí me gusta mucho viajar por Colombia, y en uno de los viajes me surgió la idea de la cazuela. La construcción del plato se da porque le dije a Yilberth, el Cocinero Criollo, un chef muy talentoso y reconocido en el Meta, los sabores que más me habían impactado en mis viajes, entre ellos, un caldo de bagre dorado en el Guaviare, y el mañoco (la raíz de la yuca brava rallada y macerada) en el Casanare. Entonces él me propuso realizar una cazuela con estos dos ingredientes, adicionándoles pan de arroz para darle el toque del departamento del Meta y casabe (un pan sin levadura, crujiente, delgado y circular hecho de harina de yuca brava) para darle un concepto indígena. Por último, le agregamos la guatila que es un fruto verde denominada “papa de

pobre” que se cultiva en muchos lugares del país. Entre otros toques especiales de reserva”, así describe cómo nació el plato por el que extranjeros -mexicanos, brasileños, y estadounidenses-, propios, y visitantes de otras zonas del país regresan a Encanto Restaurante & Bar.

“El plus de estos platos es que no se entregan para que el comensal los consuma sin que tenga una experiencia gastronómica, se le hace un show de flameado, y se les explica de dónde provienen los ingredientes utilizados en la creación”, anotó Javier. La historia de cada plato se ha convertido en un atractivo que valoran sus clientes.

Desde su inauguración, cuando no hubo a dónde sentar a quienes abarrotaron el lugar, ante la sorpresa de la Familia Ortega por la respuesta, Encanto Restaurante & Bar, ha sido todo un éxito. Javier cree que la acogida que ha tenido el lugar, se le atribuye no solo a sus platos y su ambientación, sino también al conocimiento que tienen la mayoría de sus clientes del proceso de transformación del lugar, y la admiración por el esfuerzo y valentía que han tenido como familia para superar los obstáculos. “La gente cree que solo se puede generar empresa cuando usted tiene miles y millones de pesos, y esto lo hemos construido con nuestras manos, en una unión familiar”, concluyó Javier Esteban.

Tecnología al servicio del turismo colombiano

con mejoras en la red de internet mediante la migración a la fibra óptica y al análisis del comportamiento de los Turistas con LUCA Turismo, la Alcaldía puede conocer los detalles de quiénes los visitan, de qué ciudades vienen, qué días, cuántos días tardan, que atractivos turísticos visitan y mucho más.

¿Cómo funciona Luca Turismo?

nicas de investigación basadas en encuestas y sondeos, proporcionando una informacion limitada sobre los movimientos reales de las personas.

Desde hace más de cinco años Movistar Empresas ofrece en Colombia soluciones y servicios basados en la data Telco con el fin de brindar herramientas a diferentes sectores, entre ellos, el sector turístico, que los ayuda a ser más eficientes y a administrar mejor sus recursos.

El producto se llama LUCA Turismo de la familia de Smart Steps y ya ha sido aplicado a pueblos icónicos de Colombia como Villa de Leyva, ubicado en el centro del país, donde

Nathalia Sepúlveda Gómez, Especialista de Big Data para Colombia e Hispam de Movistar Empresas explicó: LUCA Turismo, se enfoca en sacarle valor a los datos para la toma inteligente de decisiones en el sector público y privado. La recopilación de información al momento de viajar es importante para las empresas que se desenvuelven en el turismo, porque pueden diseñar planes que satisfagan las necesidades de los visitantes ayudando con la reactivación económica del sector.

En el camino de reinventarse es importante conocer el nuevo perfil del turista, que hoy ha evolucionado y todo lo encuentra en internet y por eso es clave ayudar con soluciones de Big Data.

Hasta ahora, la medición del comportamiento de los turistas se obtenían solo mediante téc-

LUCA Turismo de Movistar empresas aporta una metodología innovadora para analizar y conoce el sector turístico a través del estudio de datos anónimos y agregados. Millones de personas usan sus celulares para comunicarse y organizar su vida. Este enorme tráfico de datos transforma al dispositivo móvil en un indicador fiable para la toma de decisiones. Con esta informacion, las empresas del sector podrán segmentar ofertas, realizar promociones culturales, gastronómicas o comerciales en áreas concretas, mejorar sus predicciones, conocer en detalle su realidad y encontrar nuevas líneas de negocio.

Invitación al sector

La tecnología está para no dejar a nadie atrás, la invitación es sencilla, actualizarse, estar a la vanguardia, que los cambios vengan desde las propias administraciones, para ser más productivos, más efectivos y brindar siempre

el mejor servicio a los turistas.

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“Cazuela Encantada”, plato insigne de Encanto Resturante Bar, que conecta los sabores de la amazorinoquia. /J.Vanegas
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BOSQUES DE PANDORA

BOSQUES DE PANDORA

Los seres humanos buscamos la magia y la fascinación afuera. La realidad es que ellas están adentro de nosotros, aunque hay un mundo afuera que las despierta; en BOSQUES DE PANDORA, SOMOS MAGIA Y FASCINACIÓN.

Han pasado los años y seguimos preguntándonos si fue primero el huevo o la gallina, nosotros nos estamos preguntando si fue primero Pandora o Avatar y si James Cameron estuvo en nuestros bosques de manera real o de manera virtual. Lo cierto del caso, es que si los escenarios de rodaje de Avatar le gustan, los de BOSQUES DE PANDORA le fascinarán.

Queremos que usted, apreciado lector, conquiste nuestro territorio, que sea nuestro inspirador, ya que estamos seguros que nos quedaremos en usted.

Nuestros valores excepcionales tienen que ver con una relación única con el planeta, por eso nos conectamos con los ecosistemas que nos rodean, los respetamos, los valoramos y los compartimos con generosidad.

Siempre estamos en la búsqueda de algo diferente, es así que:

- En Avatar están las Colinas aguja, en Pandora el mundo vertical.

- En Avatar Las Vallas, en Pandora las Peñas Blancas.

- En Avatar El Frente, en Pandora la profundidad.

- En Avatar hay Puntos Rojos, en Pandora el verde politonal.

- En Avatar existe la Guarida del Depredador en Pandora El mundo subterráneo Kárstico.

- En Avatar está el Valle del Acechador, en Pan-

dora los Valles del Silencio.

- En Avatar la Ciénaga de la Tumba, en Pandora, el agua que por todos lados fluye.

- En Avatar hay un Campamento azul, en Pandora hay biorefugios.

- En Avatar la Aldea Mowlaky, en Pandora la morada, que por ti espera.

“Sabemos lo que tenemos y para quien lo tenemos, es por eso que lo compartimos con los que lo valoran”.

Con nosotros puedes explorar cuevas y cavernas del mundo kárstico, explorar Pandora vertical, contemplar el cielo, dialogar con los lugareños, tomar una copa de vino al calor de un fuego, alimentar el alma y nutrir el cuerpo.

“LAS NOCHES DE LA LUNA DE PANDORA, SON NOCHES DE TIERRA LLENA” ESAS NOCHES LAS VIVIMOS CON-CIERTO FRENESÍ

“LAS NOCHES DE LA LUNA DE PANDORA, SON NOCHES DE TIERRA LLENA” ESAS NOCHES LAS VIVIMOS CON-CIERTO FRENESÍ

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Turismo
GEOPARQUE
“Sabemos que estamos en el reino de la realidad, LA REALIDAD, ES QUE SOMOS EL REINO DE LA FANTASÍA”
GEOPARQUE
“Sabemos que estamos en el reino de la realidad, LA REALIDAD, ES QUE SOMOS EL REINO DE LA FANTASÍA”
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