-- 170 -El nombre que se da en esta provincia á la obrada de un per de yun. tas de mulas ó bueyes es junta. Tal campo tiene tantas juntas de mulas bueyes para romper (alzar), tantas juntas para mantornar (binar) y tantas para terciar. La junta de mulas para la labor de alzar representa una superficie de 4 fanegas (29 áreas), de 5 fanegas (36 áreas) para binar y 42 áreas para terciar. Las obradas de carro se llaman tambiéa juntas de carro, de 2, 3 ó 4 mulas. El precio de una yunta para romper 6 alzar, si es de mulas asciende á 7'50 pesetas, y á 8 6 9 en las de binar ó terciar. La de bueyes vale 4'50 y 6 pesetas respectivamente en alquiler. Las juntas de carro de 3 mulas, que es el tiro ordinario, cuestan 15 pesetas, y las de 4 mulas 17'50 pesetas, jornal á seco. La maquinaria agrícola moderna y sus aplicaciones en la provincia. En el cultivo de la tierra se comienzan á emplear ya, en bastante escala, los arados de vertedera, especialmente los de vertedera giratoria. El tipo de estos que más se usa es el de Jaen, timonero; pero, mejoran— do este instrumento, se construye en la capital un arado timonero giratorio, llamado Palacín, con rejas de acero mucho mejores y de más du— ración que las de hierro fundido del Jaen. .Además comienza también á emplearse el arado Brabant doble, en sus diferentes números, que provee la casa Ahles de Barcelona, y desde hace poco un industrial constructor de estos aparatos en Zaragoza. No hay que decir cuanto mejoran y perfeccionan la labor estos aparatos, haciéndola al mismo tiempo más económica, pues con dos labores dadas con los giratorios timoneros y una con el Brabant, queda la tierra mucho mejor que con tres 6 cuatro surcos dados con los arados antiguos. El Brabant exige nada más que la labor supletoria de un escarificador 6 de un arado ligero cualquiera. La siega á mano se sustituye en muchos puntos por las segadoras, con notable economía de tiempo y dinero y mayor perfección en el trabajo. No baja la economía de un 40 por 100, resultando la operación, como es muy necesario en este país, más rápida, dada la facilidad con que se desgranan, llegando á la primera seca, el trigo rojo catalán y la cebada de seis carreras, que con preferencia se siembran en la provincia. También se emplean lea atadoras, mejorando y perfeccionando todavía más la penosa faena de la siega. El rastrillo mecánico de Howard suele completar con gran éxito la siega mecánica en algunos puntos. Ocho trilladoras de vapor existen en la provincia, y su número sería mucho mayor si fuera otra la situación del labrador en los actuales tiempos. Las segadoras son casi todas de los sistemas Honrdby y Wood, dan— do estas últimas mucho mejor resultado por su sencillez y ligereza. Las trilladoras son de los sistemas Honrsby y Roustou Protor et Cie. En las industrias agrícolas encuentran general aplicación las prensas modernas de vino de diferentes sistemas, con uno ó dos husillos que hacen un excelente trabajo.
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