SCORZONERA LACINIATA L. (Podospermum laciniatum (L.) De.) Compuestas Nombres populares en la comarca: barballa (Estada, Estadilla) , barbolla (Azan uy) , borballa (Peralta de la Sal), hierba conejera (Pueyo de Santa Cruz), marballa (Alins del Monte), marmalla (Fonz) y yerba conejo (Binaced). En otras comarcas: bwfolleta (Juseu). Nombres castellanos: barbajas, zuragallos (GARcÍA ROLLÁN, 1981).
La «barballa» es una hierba bienal de hasta 60 cm, con casi todas las hojas en la base, formando una roseta; éstas son compuestas, recortadas en muchos segmentos lineares, de un verde poco intenso. Al segundo año saca un tallo ramificado y con pocas hojas; los capítulos florales están sostenidos por varias filas de brácteas anchas y traen florecillas amarillas en forma de lengüeta, produciendo cada capítulo el efecto de ser una sola flor. Esta especie es frecuente en los ribazos, herbazales, cunetas y lugares alterados de nuestra comarca. Florece a partir de finales de abril. En general, se consumían sus hojas tiernas en ensalada en casi todos los pueblos, así como los capítulos florales antes de fructificar; parece que contaba con detractores, pues en Peralta algunos dicen que «si las comes crías piojos» y, en Estadilla, cuando un crío no quiere comer, le dicen: «¡Coméses barballa de una vez! ». También se cogía para dársela de comer a los conejos, como indican algunos de sus nombres. Algunas veces se confunden sus capítulos florales con los de otra compuesta, Tragopogon dubius Scop., que vive en ambientes parecidos.
Observaciones. En la comarca vive también , aunque escasea en sitios áridos, Scorzonera hispanica L. , llamada «escurzonera» en Estada, donde nos cuentan que «el día de Jueves Santo, los críos arrendaban parzeletas con escurzonera diciendo: ésta pa yo, y se comían la bena (raíz), que es dulzaina» y, según FONT QUER, diurética.
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