SUPLEMENTO - LUGARES+OCIO - EDICIÓN 7.947

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6-7 ] LUGARES EL ENCANTO DE LAS MISIONES JESUĂ?TICAS VIERNES 7 ABRIL DEL 2017

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Delicias de Pascua para disfrutar en familia Roscas, oreos, huevos de diferentes sabores, tortas y budines son algunas de las opciones para compartir en esta fecha.

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GASTRO ]

Deliciosos postres para disfrutar en Pascua Una variedad de roscas, oreos, huevos de diferentes sabores, tortas y budines son algunas de las opciones para compartir en familia el día de Pascua.

PEDERZANI. Oreos decoradas en forma de conejito, huevo y de diferentes sabores.

PEDERZANI. Huevos de Pascua de diferentes tamaños.

PEDERZANI. Tres tipos de rosca de Pascua rellena ofrece la casa.

YVELICE VILLALBA M. KARINA RÍOS YESICA VERA FOTOS: GENTILEZA

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as celebraciones de Semana Santa y Pascua suelen contar con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos conocidos y otros más elaborados. En nuestro medio existen varios locales que ofrecen los bocados dulces para adquirir a un costo accesible, sin tener que sacrificarse mucho preparando en casa.

DE LA CASA PEDERZANI De la casa Pederzani es un nego-

cio gastronómico familiar, que cuenta con varias líneas de productos y servicios, todos ellos elaborados artesanalmente con altísima calidad.

Algunas de las propuestas que ofrecen son la rosca tradicional, hecha con masa hojaldrada rellena de crema pastelera, frutas abrillantadas y crocantes dulces de naranja; la rosca especial, con masa hojaldrada rellena de crema pastelera, frutas abrillantadas, crocantes dulces de naranja, almendras y nueces; oreos decoradas como huevito, oreos decoradas en forma de conejitos, huecos de chocolate en diferentes

sabores.

“Tenemos opciones para niños pequeñitos (que no comen chocolate), tres tipos de roscas de Pascuas y más de 10 tipos de huevos rellenos, que venimos haciendo desde hace 4 años con muy buena aceptación, hasta incluimos un huevo relleno sin azúcar agregada para los que se cuidan o no pueden consumir azúcar. Además, este año incluimos entre nuestros productos 4 tipos de tabletas de chocolate rellenas, deliciosas con motivo de Pascuas.

Tenemos opciones desde 12 mil guaraníes hasta el 197.000 guaraníes”, indicó Chiara Pederzani.

Agregó que cada bocado transporta cariño, hecho como en casa. “Una de nuestras claves es tener siempre en cuenta el sabor del producto final, no solo tiene que ser estéticamente lindo, sino tiene que ser delicioso e inolvidable al paladar”, agregó. Para pedidos llamar al (021) 224-851.

tes”, dijo Cristina Dose, gerente del local de Lido Bar Villa Morra.

LIDO BAR

El restaurante Lido Bar tiene 63 años en el mercado y es reconocido por sus riquísimos caldos de surubí y milanesas de surubí.

El restaurante cuenta con carta para el desayuno, almuerzo, cena, y comida para llevar.

Con el lema “Sabor y tradición”, el Lido Bar estará abierto en Semana Santa, incluso el Viernes Santo. La casa ofrece varios tipos de platos salados y minutas, además contará con riquísimos postres tradicionales. Entre las propuestas dulces contarán con la torta tres leches, dulce de mamón, arroz con leche, los budines, los flanes, torta de diferentes sabores y helados. “Nuestros postres son caseros y muy ricos.

Gustan mucho a nuestros clien-

El local abre de 7:00 a 1:00 de la mañana. El Lido Bar abrirá sus puertas de su primera sucursal en Manzana T (Mcal. López c/ Cruz del Chaco), en el barrio Villa Morra.

Es uno de los locales gastronómicos más tradicionales de Asunción, cuya sede central se encuentra sobre Palma y el nuevo local está ubicado en Manzana T (Mcal. López c/ Cruz del Chaco).

Para pedidos, pueden solicitar al 021 607-575 / 021 607-631.

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LIDO BAR. Dulce de mamón.

LIDO BAR. Budín y flan.

Huevos y roscas de pascuas para celiacos

Correo: luccianaduarte@gmail. com

MALU CREACIONES

Dirección: Dirección Carlos Gomez 1283 esq Tte. Cabello – Sajonia.

Como todos sabemos en Malú Creaciones encontrarás productos para celiacos.

Para estas pascuas están preparando una lista de sus mejores recetas para endulzar el día de las personas celiacas, entre ellas se pueden destacar los conejos y huevos de chocolate negro y blanco; rosca de Pascua con cobertura de crema pastelera o crema de chocolate o dulce de leche.

ADEMÁS...

Así como también contarán con su gran variedad de tortas, tartas, postres y galletitas. No dejarán de tener los cupcakes, postres como budín de pan, pavé, cheesecake, alfajores y medialunas.

Los precios van desde 5.000 guaraníes para los postres, y las tortas tienen un costo aproximado de 70.000 guaraníes. También preparan tortas decoradas con fondant, especial para eventos.

CONTACTOS Celular: (0981) 844-634.

Teléfono: (021) 422-554.

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Rosca de Pascua sin gluten  Ingredientes 50 gr. de manteca 100 gr. de leche en polvo 3 huevos 125 gr. de azúcar

MALU. Rosca de Pascua sin gluten para celiacos.

200 gr. de premezcla 50 gr. de maicena 2 cucharitas de vainilla 1/2 Cuchara de polvo de hornear  Preparación Batir los huevos con el azúcar y la manteca hasta conseguir una pasta. Añada la leche, escénica y batir bien.

Tamizar las harinas y el polvo de hornear e incorporarlo a la mezcla anterior.

MALU. Conejitos y huevos de chocolate negro.

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GASTRO ] CONFITERÍA CAMBÁ Una de las tradicionales confiterías ofrece huevos de Pascua, 100% chocolate artesanal y la novedad es que también cuentan con productos sin azúcar, para que nada te impida disfrutar de los dulces. Son los tradicionales sin relleno y pueden ser de chocolate blanco o negro.

Cuentan con huevos de Pascua de chocolate blanco, negro y combinado con rellenos que pueden ser malvaviscos, nutella, oreo, maní y que pueden ser adquiridos en diferentes presentaciones: canastas, cajas, envueltos en ñanutí y papel celofán.

Los postres pueden ser adquiridos en sus locales porque ya tienen a la venta, pero si el cliente desea un regalo personalizado, están dispuesto a satisfacer esta demanda.

Lo que solicitan es que el pedido se haga con 24 horas de anticipación. En cuanto a los precios, todo depende del tamaño, ya que el kilo está 180.000 guaraníes, por lo que un huevito pequeño se encuentra desde 8.000 guaraníes y existen varias opciones para elegir.

XIMENA SÁNCHEZ. Ofrece opciones de huevos de Pascua.

XIMENA SÁNCHEZ POSTRES Y DULCES

blanco, negro marmolado (blanco y negro).

galletitas de chocolate, trozos de chocolate y chispas de brigadeiro.

Ximena es una joven emprendedora que hace postres y dulces hechos sobre pedido, con recetas únicas.

Paso 2: elegir la base que puede ser dulce de leche repostero, chocolate con dulce de leche, nutella y mantequilla de maní.

El pedido se recibirá hasta el Viernes Santo y con 48 horas de anticipación. En cuanto a los precios varían a partir de 55.000 guaraníes hasta 100.000 guaraníes, dependiendo de las combinaciones que uno elija. Para realizar el pedido la gente se puede comunicar al (0981) 211-938 / (0981) 175-262 o buscar en Facebook: Ximena Sanchez - Postres y Dulces.

Para la Semana Santa ofrece una variedad de huevos de Pascua de 1 kilo para compartir en familia.

CAMBÁ. Además de los huevos tradicionales cuentan con productos sin azúcar.

Para más información, comunicarse al (021) 206-453 o a su fanpage en Facebook: Confitería Cambá, ya que ahí responden todas las consultas.

Se puede armar el huevo de pascua de acuerdo a las combinaciones que más le guste a la clientela. Esta es la receta: huevo de chocolate +1 base + 1 relleno + 2 toppings.

COCOA SWEET FLAVORS

Paso 1: elegir el huevo de chocolate

Paso 3: elegir el relleno que puede ser crema de vainilla, crema de chocolate, crema de brigadeiro, pie de limón, mousse de dulce de leche, mousse de chocolate y mermelada casera de frutilla.

Paso 4: elegir los toppings que puede ser galletitas de vainilla, galletitas de chips de chocolate,

ALFAJORES TATAKUA Es un emprendimiento que nació

Es una pastelería artesanal que desde el 2014 ofrece una variedad de postres para todo tipo de eventos y para estas fechas especiales también ofrecen 4 opciones de tortas. Disponen de tortas frías y cada una de ellas se identifica con algún nombre especial.

En esta ocasión, toman protagonismo la torta Bruno, torta Javier, torta Mirta y torta Celeste.

Torta Bruno: Lleva mousse de chocolate, mousse de dulce de leche y crema bombón. La opción de 1,5 kilo tiene un precio de 115.000 guaraníes y la de 2 kilos, 150.000 guaraníes.

Torta Javier: Con mousse de chocolate, mousse de dulce de leche y mousse de coco. La opción de 1,5 kilo tiene un precio de 125.000 guaraníes (7 bolitas de coco) y la de 2 kilos, 177.000 guaraníes (10 bolitas de coco).

Torta Mirta: Se prepara a base de crema de naranja, crema chantilly con merengue y crema bombón. La opción de 1,5 kilo tiene un precio de 115.000 guaraníes y la de 2 kilos,

COCOA SWEET FLAVORS. Torta Bruno.

150.000 guaraníes.

Torta Celeste: Se elabora con crema pastelera, mousse de dulce de leche y mousse de coco. La opción de 1,5 kilo tiene un precio de 115.000 guaraníes y la de 2 kilos, 150.000 guaraníes. Los pedidos se

deben realizan con al menos 24 horas de anticipación.

Para pedidos y más información, consultar al (0986) 87-4990 y a su cuenta en Facebook: Cocoa Sweet Flavors o Instagram: @cocoapostrespy

COCOA SWEET FLAVORS. Torta Javier.

ALFAJORES TATAKUA. Cuentan con dos presentaciones de los mini alfajores: baúl y bolsita.

en México de manos paraguayas hace más de 10 años y luego se instaló en Paraguay. Son alfajores 100% artesanales y para Pascua cuentan con dos opciones: baúl y bolsita de minialfajores surtidos de los 4 sabores que son nutella, dulce de leche (blanco), dulce de leche (negro) y maní.

Baúl tiene 35 minialfajores a 130.000 guaraníes. Por otra parte, está la bolsita que contiene 18 minialfajores y el precio es de 50.000 guaraníes. Toman pedidos hasta el martes 11 a los teléfonos (021) 203-155 y (0986) 142-027.

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El encanto de las Misiones Jesuíticas Este patrimonio de la humanidad sigue vigente con imperdibles atractivos turísticos.

ADRIANA ZACARÍAS Periodista

adriana.zacarias@gruponacion.com.py FOTOS: CARLOS JURI

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frece la opción de recorrerlo en un espectacular show de luces y sonidos juntamente con la posibilidad de ver desde una avioneta su extraordinaria perfección. El “Recorrido de luces y sonidos” es una travesía nocturna cultural, en la que el turista se transporta mediante la infraestructura al año en que los jesuitas estuvieron en el país y corresponde al siglo XVIII.

En la ocasión, visitamos las Misiones Jesuíticas de Trinidad del Paraná, emplazadas al sur de Itapúa y cerca del río Paraná.

Cabe decir que este monumento fue considerado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

“Nos transportaremos a la vida de unos cuatrocientos años atrás para conocer cómo se desarrollaba la vida nocturna en las misiones”, inicia diciendo el guía Javier Valenzuela, entre luces y sonidos que denotan un espectáculo sin precedentes, mimetizados con la luz natural del fi rmamento. La luna y las estrellas se unen a la parcial oscuridad fl agrante. Los grillos cantan su agudo e ineludible son de cri-cri como fungiendo de anfitriones en un jolgorio involuntario.

ESPECTÁCULO AUDIOVISUAL

cados por ellos mismos.

Los genuinos sonidos instrumentales de la naturaleza circundante de la época en sintonía con las campanas, sumados al silencio del itinerario, completan un verdadero viaje histórico que estimula todos los sentidos. Sonidos y luces que aparecen de súbito en la oscuridad y se proyectan por todo el predio, emocionan a cualquier espectador.

Mientras vamos caminando y conociendo las habitaciones, las luces se van prendiendo paulatinamente en forma secuencial, bajo un cielo despejado y colmado de estrellas que brillan como nunca, acaso en complicidad con el evento.

El recorrido contemplativo se inicia rumbo al monumento de las Reducciones Jesuíticas de Trinidad del Paraná, durante el mismo se escuchan músicas autóctonas en guaraní cantada por mujeres, el padre nuestro en guaraní y la música predominante denominada barroca, que sonaba en las misiones. Los nativos ejecutaban los instrumentos fabri-

HISTORIA La misión Trinidad del Paraná data del año 1706 (siglo XVIII), siendo la penúltima misión en ser fundada por los jesuitas para los guaraníes. Hoy día es la etnia más conservada, la más completa que existe entre 30 pueblos jesuitas guaraníes que actualmente están dispersos entre Brasil, Argentina y Paraguay, según Valenzuela.

La característica que tenían estos

30 pueblos fundados dentro de la provincia del Paraguay es que todos tenían una misma planta de disposición urbanística. Otra de las características homogéneas es que contaban con un mismo sistema político-administrativo, un mismo régimen de trabajo, de disciplina, dentro del cual lo único que difería entre ellos eran cuatro puntos: los materiales de edificación, estilo arquitectónico y densidad poblacional, además de las producciones.

ARQUITECTURA En cuanto a la planta urbanística, todos los pueblos tenían la Plaza Central o Plaza Mayor –hoy día sus vestigios se ven como patio–. En los tres primeros flancos de la plaza se asentaban los 21 pabellones de las casas de los nativos, de los cuales ocho se logra-

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OTROS DATOS El Recorrido de luces y sombras tiene un costo de G. 5.000 para los itapuenses; G. 15.000 para los nacionales; y G 25.000 para extranjeros. Se debe presentar el documento de identidad. Se pueden visitar las tres misiones (Jesús de Tavarangue, Trinidad del Paraná y San Ignacio Guasu, esta última ubicada en la provincia de Misiones, Argentina), tanto en forma diurna como nocturna. Este paquete incluye la posibilidad de visitar también las reducciones jesuíticas de San Cosme y Damian, tanto de noche como de día, válido para los tres días.

Con relación a la avioneta que propone una vista aérea, la misma se sitúa en la localidad aledaña de Jesús de Tavarangue. El encargado de este emprendimiento es el general Arnulfo Soley, presidente de la Cooperativa Misión de Jesús de Tavarangue, y lleva adelante esta opción de recreación y ocio, que empezó en el año 2015. “Desde que comenzamos es como que haya prendido. Al pasar, todo el mundo se queda a preguntar y vuelan en un promedio de 10 personas. Es increíble como enseguida tuvo éxito”, comenta Soley. Contacto: al 021 672 851.

FRISO DE LOS ÁNGELES MÚSICOS. Iglesia Mayor de la Misión Jesuítica de Trinidad del Paraná.

ron recuperar. Al cuarto costado de la plaza, estaba ubicada la iglesia.

Enunsectordeltemployacíaelcementerio de los nativos. Por otra parte se encontraba el claustro –conjunto de construcciones– donde funcionaban las oficinas de la administración de la comunidad.Contabanconhospitales, bibliotecas, colegios, talleres y habitaciones diferenciadas para sacerdotes.

Las reducciones de Trinidad están hechas a base de piedras de estilo tipo arenisca, extraídas de una cantera situadaa700metrosdellugar.Losbloques eran transportados en carreta, tiradasporbueyesocaballosylosmismos nativos iban tallando las piedras.

El estilo arquitectónico que reina en Trinidad es la romana reflejada en los arcos de medio punto, más conocidos

como“arcosromanos”ylospilaresgrecorromanos que sostenían unas graderíasperimetralesmuyatractivas.El estiloarquitectónicoderivadelorigen delarquitectoquedirigiólaobra,elitaliano Juan Bautista Prímoli, quien se encargó de modernizar la línea de las misiones.

Con respecto a las edificaciones, todas fueron habitadas por los nativos. Los techos eran de tejas coloniales –tejas canaletas–. El estado actual es consecuencia del saqueo que sufrieron los pueblos, luego de que los jesuitas fueran expulsados del país. Las luces representan el descenso de las estrellas del cielo, en la Plaza de las Misiones.

MONUMENTO La iglesia principal o templo mayor

parecida a las basílicas romanas era considerada el único templo que disponía de un techo totalmente pedregoso, formado en cúpulas de tres naves, la principal y dos laterales. Lo poco que se recuperó de esta riqueza artística jesuita-guaraní son algunos sectores cargados de ornamentos, es decir, esculturas, fragmentos en piedra con mano de obra de los mismos nativos. Los grabados superpuestos en las piedras datan del colosal arte barroco puesto en ejecución.

posteriormente la restauración de piezas originales.

De lo poco que se recuperó de las obras artísticas se puede nombrar al púlpito hallado en cientos de fragmentos entre los escombros de hasta seis metros de altura, cubiertos por vegetación. Fue encontrado a principios de los años 80, año en que empiezan los trabajos de puesta en valor y

Solo en Trinidad, entre pueblos jesuitas-guaraníes, los caciques fueron sepultados en el interior de la iglesia, privilegio del cual gozaban entonces solo los nobles españoles. Conviene mencionar que en este trayecto el año pasado se instalaron rampas para discapacitados.

Según el inventario de los años de expulsión de la congregación jesuítica, se habla de un púlpito de piedra de itaky, que es la piedra arenisca, refiriéndose a una pieza monolítica ornamentada y pigmentada con dorado. El piso de ladrillo abarca el caminero, en el centro de la nave principal estaba la tumba de los caciques, en la cripta, se ubicaba la tumba de los sacerdotes.

Entre las obras artísticas que se pueden apreciar, los frisos de angelitos musicales, fiel testimonio de la relevancia de la música en las Misiones. En los tres cruceros aparecen los angelitos con instrumentos de cuerda, viento y percusión. La música era una de las armas que utilizaron los jesuitas para la evangelización de los guaraníes. Los muros tienen 17 metros de altura y dos metros de espesor que conforman todo el área de la iglesia.

Un importante papel en esta misión cumplieron los campanarios situados en las torres o atalayas de defensa, que fungían como método de comunicación entre una misión y otra. Los sonidos emitidos alcanzaban a oírse hasta los pueblos, incluso, ubicados a 18 kilómetros en línea recta.

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SERVICIO ]

Un chofer para asegurar tu salida Para que no te preocupes por barreras, no gastes en multas o coimas, no arriesgues tu vida ni la de los demás, la solución está a tu alcance con Yo Te Manejo.

YÉSICA VERA ZARZA Periodista

yesica.vera@gruponacion.com.py

FOTOS: ANÍBAL GAUTO

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a iniciativa –que hace poco cumplió un año de vida empresarial activa– empezó con el nombre de Hoy Te Manejo, pero actualmente lleva el nombre de Yo Te Manejo, por una cuestión de decisión popular y por el mercado, ya que la gente conocía más con ese nombre el servicio de choferes.

“Contamos con más de 60 personales, más de 40 marcas y empresas que trabajan con nosotros, además de que estamos en constante innovación de nuestros servicios, así como en constante crecimiento y realizando uniones entre marcas y empresas por la salud vial”, empezó contando Joshua Andrew Plunkett, uno de los emprendedores.

Joshua Plunkett y Esteban Peyrat Moron se dedican a la venta de servicios logísticos en la empresa Yo Te Manejo.

excelente calidad del servicio”, aseguró.

¿QUÉ ES YO TE MANEJO? Según lo expresado por Joshua, nace como un emprendimiento de ambos jóvenes y se trata de choferes designados que manejan el vehículo del cliente. Puede ser por hora o por servicio (de un punto a otro).

Actualmente, en lo que es valet parking cuentan con promociones. “A partir de 15 choferes por el precio de 185.000 guaraníes por personal (Iva incluido), también es viable realizar paquetes en caso de que incluya la repartija de invitaciones”, indicó el joven.

LO NUEVO

COSTOS

En cuanto a las novedades que tienen como empresa, Joshua citó que tienen servicios de valet parking para eventos. Así también, hace un mes lanzaron dos servicios nuevos: el de reparto de documentos / invitaciones / cajas o productos de mayor tamaño y alquiler de vehículos de alta gama con chofer incluido.

El servicio de conductor designado por hora es de 30.000 guaraníes por hora. En tanto la prestación de chofer designado solo para la vuelta, cuesta 90.000 guaraníes. En cuanto a los costos de los servicios de valet parking son de 220.000 guaraníes por personal y el precio de alquiler de vehículo con chofer incluido es desde 165 dólares por 24 horas.

“Tenemos el mejor precio del mercado y trabajamos con grandes empresas, marcas, esto ya hace unos 6 meses aproximadamente, y tenemos bastante éxito debido a nuestros precios y la

PROMOCIONES

Por otra parte, la asistencia de courier tiene un costo de 220.000 guaraníes por día en caso de documentos o invitacio-

EMPRENDEDORES. Joshua Plunkett y Esteban Peyrat Moron.

nes y en el caso de cajas o productos de mayor medida es de 300.000 guaraníes por día. ¿CÓMO CONTACTAR? Joshua dijo que todos los servicios de Yo Te Manejo se pueden contactar al mail yotemanejopy@gmail.com o al (0984) 804-223.

Staff.

Editor General: Ricardo Benítez | Editora: Marycruz Najle: marycruz.najle@ gruponacion.com.py. | Redacción: Ramonita González, Yvelice Villalba, Karina Rios, Yesica Vera Zarza, Adriana Zacarías, Alberto Castro | Diseño y armado: Francisco Quiñónez.