Notre promesse: 20 pour cent de matériaux d’emballage en moins pour les marques Denner d’ici 2025 Assurer une provenance durable: taux de recyclage de 100 pour cent pour les substances (ou matériaux) recyclables
férents types de matériaux. Les catégories de produits, dont les emballages ont le plus d’im pact sur l’environnement, ont ainsi pu être iden tifiées. Lors d’ateliers d’innovation (voir à droite) avec des représentants de différents intérêts, l’EPFZ et Denner ont mené des entretiens instruc tifs et ont déjà pu acquérir des connaissances im portantes. Par conséquent, de nouveaux ateliers seront organisés en 2022 avec d’autres représen tants de différentes branches en vue d’obtenir une image aussi hétérogène que possible. En outre, l’EPFZ soutient l’intégration des données chez les fournisseurs des marques propres.
Résultats d’un atelier d’innovation, ici à l’exemple des «produits laitiers» Plus de 41 représentants de l’industrie, du commerce et des services ont participé à l’atelier et apporté de précieuses contributions comme: guide pour le design et le recyclage des emballages utilisation de monomatériaux marquage des plastiques standardisé et applicable à grande échelle et logos sur l’élimination pour les consommatrices et consommateurs emballages de yogourt et de lait réuti lisables (prêts à être mis en rayon et/ou à être remplis)
Réduction des emballages réalisée en 2021 Renoncer aux tickets de caisse: depuis 2020, les tickets de caisse ne sont imprimés que sur demande du client, ce qui permet d’écono miser 40 pour cent de papier par an. Le Café Glacé Denner a passé du plastique au carton. Cela permet d’économiser 1,7 tonne de plastique.
24 Environnement
D1/103-2/103-3
Déchets organiques: en raison du passage successif des éco-bags aux conteneurs de 240 litres, les stocks des magasins ont été entièrement liquidés en 2021. Denner économise ainsi 150 000 sacs par an.
