French Wines
Éditorial
Un délicieux vin de table? Ou des grands crus pour des occasions particulières?
Vous trouverez dans les pages suivantes une belle sélection de vins français que nous achetons directement auprès des viticulteurs. Chez Denner, un choix de plus de 80 vins vous attend: leurs origines s’étendent de régions renommées comme le Bordelais, la Champagne ou
la Bourgogne jusqu’à la Loire pleine de caractère et au Languedoc-Roussillon. Avec la garantie d’une qualité supérieure à des prix équitables. À votre santé!
Christoph Gerber, expert en vin
29.95 (75 cl)
• 92 points Decanter
• 92 points Wine Enthusiast
• Or Vinalies Internationales
• Argent Drinks Business
Albert Lebrun Grand Cru Brut Champagne AOC Champagne
Robe jaune pâle. Nez élégant et délicat de fruits blancs comme la pêche, l’ananas et les agrumes, avec des notes de brioche. Bouche vive et fraîche, avec une combinaison d’acidité et de minéralité. Finale persistante.
Bouchées apéritives, poisson d’eau douce, poisson de mer, poisson cru, fruits de mer
Chardonnay
1–2 ans après l’achat
9.20 (75 cl)
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC 2023, Alsace
Robe dorée brillante. Nez intense de roses, de fruits exotiques et d’agrumes. Prélude intense, suivi par une bouche pleine et une finale persistante.
Soupe, viande blanche, volaille, fromage épicé, dessert
Gewürztraminer 1–4 ans
30 %
6.95 au lieu de 9.95 (75 cl)
Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe dorée pâle. Nez intense d’abricots mûrs et de pêches blanches, avec des notes de miel et de pommes juteuses. Bouche pleine à l’acidité séveuse et équilibrée. Finale persistante.
Bouchées apéritives, volaille, fruits de mer, tofu, antipasti Viognier
1–3 ans
3.50 (75 cl)
Verger du Soleil Syrah Rosé Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe framboise clair. Nez de fraises et de framboises. Fruité et juteux en bouche. Finale aromatique et persistante.
Charcuterie, antipasti, tapas, mets orientaux Syrah 1–2 ans
Les joyeuses bulles de la France
Chez nous, le champagne est généralement servi en guise d’apéritif élégant. Toutefois, en France on savoure le traditionnel vin mousseux, dans toute sa plénitude, en accompagnement des repas. Grâce à sa longue maturation sur lies, le champagne développe une profondeur particulière et s’accorde parfaitement avec un menu complet. On le boit même volontiers au dessert. Terminez donc en douceur avec un délicieux champagne rosé afin de célébrer le raffinement français à l’état pur.
19.90
(75 cl)
• Diplôme d’argent Expovina • 87 points Falstaff
Pol Caston Brut Champagne AOC Champagne
Robe dorée brillante. Nez de levure fraîche avec des notes exotiques. Bouche aux bulles fines, bien intégrées et persistantes.
Bouchées apéritives, fruits de mer, antipasti, raclette, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 an après l’achat
25.95 (75 cl)
• Diplôme d’argent Expovina
• 89 points James Suckling
• 87 points Falstaff
Colligny Brut
Champagne AOC
Champagne
Robe dorée brillante. Nez de viennoiserie fraîche, de baies rouges et d’ananas. Bouche pleine et vigoureuse, avec des bulles fines.
Bouchées apéritives, viande blanche, volaille, fruits de mer, antipasti
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 ans après l’achat
46.95 (75 cl)
• 91 points Wine Spectator
• 90 points James Suckling
• Argent Drinks Business
Moët & Chandon Impérial Brut
Champagne AOC
Champagne
Nez complexe évoquant les fleurs, la brioche, les pêches blanches et les fruits exotiques. Bouche pleine avec une mousse délicate.
Bouchées apéritives, fruits de mer, tapas, moules et frites, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 an après l’achat
31.95 (75 cl)
• Bronze Drinks Business
• 1 étoile Guide Hachette
Nicolas Feuillatte
Grande Réserve Brut
Champagne AOC
Champagne
Robe dorée. Nez aux arômes de viennoiserie et de fruits exotiques mûrs. Le corps est puissant, la mousse fine, avec un arôme discret de torréfaction et une longue finale pétillante.
Bouchées apéritives, volaille, tofu, légumes, mets orientaux
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 ans après l’achat
• 91 points James Suckling
• 91 points Wine Spectator
• 86 points Robert Parker
Moët & Chandon Rosé Impérial Brut
Champagne AOC
Champagne
Robe rose saumon tendre. Nez corsé de fruits rouges, de brioche et de pain toasté. Bouche avec une mousse délicate et une acidité séveuse. Finale persistante. 52.95 au lieu de 66.95* (75 cl) 20 %
Bouchées apéritives, viande rouge, poisson de mer, légumes, grillades
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 an après l’achat
Le soleil du sud de la France dans un verre
33 %
14.95 au lieu de 22.50 (75 cl)
Bio Domaine de Villemajou
Corbières AOP Blanc
2024, Narbonne
Robe dorée brillante. Nez très intense avec des notes d’agrumes, des senteurs florales d’aubépine et de genêt. Bouche pleine avec une acidité ronde et un soupçon de tanin qui confère au vin structure et persistance.
Bouchées apéritives, volaille, poisson de mer, fruits de mer, tofu
Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc
2–10 ans
**Pas disponible dans toutes les succursales
Situé dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon est synonyme de soleil et de mer – et de découvertes fascinantes en matière de vin, de la Provence aux Pyrénées. Le label IGP signale des vins accessibles pour tous les goûts. En revanche, les différentes appellations (AOC) convainquent par leurs crus de caractère, marqués par les sols et les cépages uniques de la région. Un paradis pour les amateurs de vin!
30 %
3.15 au lieu de 4.55 (75 cl)
Séduction Syrah/Cinsault Rosé
Pays d’Oc IGP
2023/2024, Languedoc-Roussillon
Framboise tendre. Délicieux arômes fruités de framboises et de cerises. Bouche à l’acidité croquante et finale au fruité agréable.
8.95 (75 cl)
Château Remaury
Grande Réserve Minervois AOP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe grenat aux reflets violacés. Nez très fruité de baies rouges mûres. Bouche aux notes de réglisse avec des tanins ronds et moelleux. Finale persistante.
9.95 (75 cl)
Château Saint-Estève
Corbières AOP**
2022, Languedoc-Roussillon
Robe pourpre. Nez de fruits mûrs et séchés, de cerises et de pruneaux, avec une note d‘amande. Bouche aux tanins présents. Finale persistante.
Bouchées apéritives, salades, viande blanche, légumes, antipasti
Syrah, Cinsault
1–3 ans
Viande rouge, légumes, fromage à pâte dure, mets orientaux, potée
Syrah, Mourvèdre
1–5 ans
Viande rouge, viande blanche, volaille, charcuterie, fromage épicé
Syrah, Carignan, Mourvèdre
1–7 ans
Des crus régionaux
Signification de l’IGP (indication géographique protégée)
L’appellation d’origine géographique protégée désigne des spécialités traditionnelles de l’UE et de la Suisse qui ont un lien fort avec leur région d’origine. Les vins IGP proviennent donc toujours d’une zone géographique clairement définie.
La catégorie de qualité IGP est synonyme de vins simples pour tous les jours, mais aussi de vins de caractère et de monocépages. Et ceux-ci n’ont rien à envier aux appellations prestigieuses, souvent plus chères.
Ce Pinot Noir en est un exemple parfait et son goût convainc bien au-delà de son prix.
Provence
Côtes du Rhône
LanguedocRoussillon
Bordeaux
Loire
Champagne
Chablis
Bourgogne
Alsace
7.95 au lieu de 11.95 (75 cl)
• Or Berliner Wein Trophy
• Diplôme d’argent Expovina
Vache d’Automne Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe rubis foncé aux reflets violets. Nez complexe de cerises noires mûres, de prunes et de tabac, avec des notes de bois de cèdre. Bouche pleine aux tanins mûres. Finale complexe et persistante.
Légumes, lasagne, ratatouille, mets aux champignons, hamburger
8.95 (75 cl)
Cuvée Dissenay Pinot
Pays d’Oc IGP**
2023, LanguedocRoussillon
Nez séduisant de cerises mûres et de délicieuses framboises, avec des notes fumées et de poivre blanc. Bouche pleine et fruitée, moyennement corsée, avec des tanins soyeux. Finale persistante et raffinée.
Bouchées apéritives, viande blanche, tofu, fromage épicé, grillades
Pinot Noir Cabernet Sauvignon, Syrah
1–4 ans 1–5 ans
Noir
Du Bordeaux pour tous les jours
Ces vins ont la réputation d’être à la fois chers et de longue garde. Si cela est vrai pour les grands crus, c’est loin d’être le cas pour tous les vins de la région. Il existe de nombreux Bordeaux accessibles qui enthousiasment par leur parfaite maturité. Le Château Bonnet en est un exemple. Ce domaine fournit depuis des années des vins harmonieux de grande qualité à Denner et compte déjà une grande communauté de fans en Suisse.
33 %
8.30 au lieu de 12.50 (75 cl)
Or Gilbert & Gaillard
Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC
2019, Bordeaux
Robe pourpre intense. Nez de cuir, d’épices, de cassis et de foin frais. Bouche à la fois pleine et séveuse, magnifiquement structurée. Finale fruitée et persistante.
Terrine, viande rouge, tofu, ratatouille, grillades
Merlot, Cabernet Sauvignon 3–7 ans
12.95 (75 cl) 3.95 (75 cl)
Château Pierrousselle
Bordeaux AOP
2023, Bordeaux
Robe rubis foncé et dense. Nez élégant de cassis, de mûres et de cerises noires.
Bouche assez pleine aux tanins moelleux. Finale persistante.
Volaille, tofu, pâtes, risotto, fromage épicé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
1–6 ans
8.55 (75 cl)
91 points James Suckling
Château de la Pierre Levée
Castillon Côtes de Bordeaux AOP**
2020, Bordeaux
Robe pourpre dense. Parfum caractéristique de pruneaux et de fraises mûres, avec une note de pain grillé. Bouche pleine aux tanins moelleux, avec une finale très persistante.
Viande rouge, volaille, tofu, ratatouille, mets aux champignons
Château Morillon Saint-Émilion
Grand Cru AOP**
2022, Bordeaux
Robe violet foncé. Nez très aromatique de cassis, mûre et prune, avec une note de vanille et de bois grillé. Bouche pleine et concentrée avec des tanins mûrs. Finale persistante.
Viande rouge, viande blanche, légumes, pizza, fromage épicé
Merlot, Cabernet Franc
2–8 ans
14.95 (75 cl)
91 points James Suckling
Château Lestruelle Médoc AOC Cru Bourgeois** 2020, Bordeaux
Robe grenat foncé et dense. Nez séduisant de mûres et de cerises noires, avec des notes d’épices douces. Bouche pleine aux tanins moelleux. Finale persistante.
Viande rouge, viande blanche, tofu, fromage épicé, grillades
Merlot, Cabernet Sauvignon Merlot 2–7 ans 3–8 ans
**Pas disponibles dans toutes les succursales
Des classiques de la Bourgogne et des Côtes du Rhône
12.95 (75 cl)
Blason de Bourgogne
Chardonnay Bourgogne AOC**
2022, Bourgogne
Robe dorée aux reflets légèrement verdâtres. Nez de fruits exotiques comme l’ananas et le litchi. Corps moyen, belle acidité et finale persistante.
Terrine, viande blanche, volaille, poisson de mer, grillades
Chardonnay
1–4 ans
34.95 (75 cl)
• 94 points James Suckling
• 90 points Antonio Galloni
L’Oratoire des Papes
Châteauneuf-du-Pape AOC
2021, Côtes du Rhône
Robe rubis foncé. Nez complexe au parfum intense de baies, soutenu par des notes épicées. Ample et structuré en bouche, avec des tanins ronds.
Viande rouge, pâtes, fromage épicé, grillades
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
2–7 ans
**Pas disponibles dans toutes les succursales
12.95 au lieu de 16.95 (75 cl) 23 %
«C» Chablis AOC**
2023, Bourgogne
Robe dorée claire. Nez d’ananas et de silex, avec des notes de pamplemousse rose. Bouche pleine à l’acidité bien équilibrée. Finale persistante.
Viande blanche, volaille, charcuterie, poisson de mer, fruits de mer
Chardonnay 1–5 ans
8.50 (75 cl)
La Châsse Réserve
Côtes-du-Rhône AOP**
2023, Côtes du Rhône
Robe grenat foncé. Nez complexe de cerises noires, avec des notes de mûres et de chocolat noir. Bouche pleine aux tanins soyeux. Finale persistante.
Terrine, gibier, fromage à pâte molle, ratatouille, grillades
Grenache, Syrah, Mourvèdre
1–3 ans
La Bourgogne est avant tout synonyme de Chardonnay. Ce cépage implanté ici depuis longtemps produit des vins blancs passionnants.
Des crus exceptionnels, principalement rouges, s’épanouissent dans les Côtes du Rhône. Ce nom est associé à toute la région viticole et à l’une de ses appellations les plus connues et les plus appréciées: Châteauneufdu-Pape.
13.95 (75 cl)
Éléments Luna Laudun
Côtes du Rhône Villages AOC 2022, Vallée du Rhône Robe grenat foncé. Nez aux arômes fruités de cerises noires et rouges. Bouche pleine aux tanins moelleux, avec une finale douce très persistante, à l’acidité séveuse.
Terrine, volaille, légumes, fromage épicé, grillades
Grenache, Syrah, Cinsault 2–5 ans
Marcel Martin Brut Crémant de Loire AOP
Loire
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat de framboises et de mûres, avec des notes florales. Bouche aux bulles fines. Belle finale sèche.
Bouchées apéritives, antipasti, tapas, dessert, mets thaïlandais
Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
1 an après l’achat 1–4 ans 9.95 (75 cl)
15.50 (75 cl)
Diplôme d’argent Expovina
Raimbault-Pineau
Cuvée Prestige
Sancerre AOC 2023, Loire
Robe jaune pâle. Nez d’asperge, de groseilles à maquereau et de basilic. Bouche pleine, à la fois minérale et séveuse.
Poisson de mer, légumes, fromage à pâte molle
Sauvignon Blanc
Des
vins de la Loire
Sur les rives fraîches et exposées à des vents légers de la Loire naissent des vins blancs fruités et aromatiques, ainsi que des mousseux qui conviennent à presque toutes les occasions.
Provence tendance
Les vins rosés de Provence sont actuellement sur toutes les lèvres et connaissent un essor mondial. Mais quand boire ces vins tendance à la robe rose pâle et aux arômes délicats? En été, mais de plus en plus souvent aussi toute l’année.
7.95 (75 cl)
Céline Rosé Côtes de Provence AOC 2023, Côtes de Provence Robe rose saumon tendre. Nez élégant d’agrumes, de pamplemousse rose et de baies rouges. Bouche moyennement corsée, à l’acidité séveuse et rafraîchissante. Finale élégante et persistante.
Bouchées apéritives, volaille, fruits de mer, légumes, moules et frites
Grenache, Cinsault, Vermentino 1–3 ans
17.50 (75 cl)
Diplôme d’or Expovina
Comte de Terrefont Gigondas AOC
2023, Vallée du Rhône
Robe grenat intense. Nez complexe de fruits rouges, avec de fines notes épicées. Bouche corsée et équilibrée. Finale intense et persistante.
Viande rouge, gibier, tofu, fromage épicé, mets aux champignons
Grenache, Syrah
1–8 ans