Stærke søer med lette faringer

Leon og Lianne van Dijck driver avlsbesætning i Tyskland med genetik fra det hollandske avlsselskab, Hypor

Leon og Lianne van Dijck driver henholdsvis en avls- og en opformeringsbesætning i Tyskland med henholdsvis 2.500 søer og 6.800 søer samt førstegenerations-gylte (F1) fordelt på to steder. Deres store fokus er stærke dyr og søer med lette faringer, som er gode til at passe deres smågrise.

Med Hybor-solinjer producerer gården avlsgylte af høj kvalitet samt robuste, sunde smågrise. Dette gør det muligt for Van Dijck-familien at opretholde høj sundhedsstatus i besætningen og optimere driften.

For omkring tyve år siden bosatte Leon og Lianne van Dijck sig på en tidligere statsejet gård i Østtyskland. I årenes løb er gården udvidet til 2.500 søer og en avlsbesætning med 6.800 opdrætssøer fordelt på to steder.

Deres virksomhed, Schweinehaltung Düben, er en avlsog opformeringsbesætning fra det hollandske avlsselskab, Hypor. F1-gylte går til andre opformerings- og produktionsbesætninger i hele Europa. Omkring 25 procent produceres som rene linjer. Besætningen har fuld SPF-status (Specific Pathogen Free), og der lægges stor vægt på faringsevne og sunde smågrise.

Fra Holland til Tyskland

Leon van Dijck ejede tidligere en svinefarm i Holland. Men mulighederne for ekspansion var begrænsede, og Leon begyndte at føle iværksættertrang og ville gerne udvide. Han så derfor på muligheder på tværs af grænsen.

- Jeg ville gerne til Amerika, men det ville min kone ikke. Selv havde jeg i begyndelsen ingen appetit på Østtyskland. Men det endte vi alligevel med at vælge, og det var et godt træk, siger Leon van Dijck.

Familien bosatte sig i Düben, en by i det tidligere

Østtyskland. Her startede de med 800 søer på en tidligere statsejet gård.

- Bemanding var ikke et problem dengang. Desværre er det anderledes nu. Bortskaffelse af gødning var heller ikke et problem. Det er det i øvrigt heller ikke nu. Vores nabo og en anden planteavler kommer og henter det gratis,” siger Van Dijck.

Stor udvidelse

I 2009 og 2010 udvidede ægteparret produktionen betyde - ligt. Der blev bygget nye stalde til henholdsvis 2.500 søer og 3.200 opdrætssøer. Fra begyndelsen valgte Van Dijck at etablere gården som udelukkende SPF. Til dette blev Hypor-søer købt fra Spanien.

Schweinehaltung Düben set fra oven. De oprindeligt østtyske lader flankeres af moderne lader bygget i 2010.

Ved afrejse fra Spanien blev der taget blodprøve fra hvert dyr, testet og derefter undersøgt igen ved ankomsten til Düben. 50 procent af de købte dyr var Landrace og 50 procent var Yorkshire (Hyper Large White). Efter at have arbejdet med den kombination i flere år, skiftede Van Dijck til hundrede procent Hypor Large White.

Fakta – Hypor

Hypor er en del af det familieejede Hendrix Genetics, der er en multinational virksomhed med aktiviteter inden for avl af svin, kalkuner, fjerkræ samt akvakultur.

Med hovedkontor i Boxmeer i Holland leverer Henrix Genetics ekspertise og ressourcer til producenter i mere end 100 lande og har mere end 3.400 ansatte fordelt i 25 lande.

Hypor svineavlsprogrammet blev introduceret i 1968, og i 2007 blev Hypor en del af Hendrix Geneetics.

F1-gylte produceret af Van Dijck kommer videre til eget opdrætssted ca. 50 kilometer væk med en vægt på 25 kg. eller til et af de tre permanente opdrætsbesætninger, Van Dijck samarbejder med.

I en alder af 180 til 200 dage sendes de til opdrættere i hele Europa. Ud over førstegenerations-gylte producerer virksomheden også reneracede gylte. Disse sælges ved en alder på cirka 180 dage. Derudover opdrættes 7-800 reneracede grise årligt, hvoraf omkring ti normalt ender på en KS-station efter en streng udvælgelse.

Holde grise sunde

Besætningen er fri for Mycoplasma Hyo, APP, PRRS, dysenteri og fnat. Leon van Dijck gør alt for at forhindre indførelsen af dyresygdomme. I den henseende gør det en kæmpe forskel, at gården ligger i et område med få grise.

- Da vi begyndte at bygge, var der ingen anden svinefarm op til ti kilometer i omkredsen. Siden da er denne cirkel blevet endnu større. Nu er der ingen anden svinefarm inden for 25 kilometer, siger svineproducenten.

De eneste andre grise, der findes omkring Düben, er vildsvin.

- Jeg er ikke bange for, at vildsvinene overfører sygdomme til vores. Vi har meget strenge hygiejneforanstaltninger, og det stoler jeg på, og vi har desuden indhegning om hele gården, fortæller han.

Skrappe besøgskrav

Besøgende, såsom dyrlæger eller repræsentanter fra Hypor, må ikke have været omkring svin i mindst 72 timer før de kommer i stalden. Derfor er besøgende kun velkomne om mandagen for at give mulighed for en weekend uden besøg.

Enhver, der kommer ind på gården, skal i brusebad og tage firmatøj på. Ting som mad og telefoner går ind i et UV-skab. Derudover sker der ved lastning af svin streng overvågning for at sikre, at ingen grise går tilbage i stalden.

Hver mandag transporterer to eller tre klimastyrede Hypor-lastbiler avlsdyr fra Van Dijck til ”polte-opfedningsstalde”. (Dyrene indsættes ved 30 kg – opfedes og sælges videre til produktionsbesætninger og/eller opformeringsbesætninger i den vægt/alder der ønskes). Den interne stald og de andre ”polte-opfedningsstalde”, Van Dijck arbejder med, er også alle SPF.

Van Dijck siger, at han mærker fordelen ved den høje sundhedstilstand i stalden meget godt. - Du hører ikke en gris hoste. Vi får også positive historier tilbage fra vores kunder. Væksten er bedre, og der er behov for mindre medicin. Det er vigtigt på et tidspunkt, hvor vi ønsker at reducere brugen af antibiotika.

Indsamling af data

Arbejdet på gården udføres af Leon og Lianne i samarbejde med atten medarbejdere. Deres fjortenårige søn hjælper også regelmæssigt.

- Sammen producerer vi de bedste avlspolte og -gylte, som giver nemme faringer og sundt afkom. Med dette ønsker vi at lægge fundamentet for robuste og sunde grise. Vores arbejde er meget protokolbaseret, og vi indsamler mange data. For eksempel vil vi gerne kende fødselsvægten af hver pattegris på den rene linje.

Alt dette gemmes i Hypors MiXBLUP-program, der bruges til avlsværdiestimering.

- Vi tæller også straks patterne. Krydsningsdyrene skal have mindst fjorten patter. De renracede mindst femten. Men vi taber næsten aldrig nogen dyr på grund af for få patter, siger Van Dijck.

Så snart de går til opdræt, vejes de igen for at bestemme, hvad væksten har været. Smågrisene vejes på dag 14 for at bestemme soens mælkeydelse og moderegenskaber. I opdrætsstien vejes dyrene igen. På dag 180 foretages det endelige valg.

- Det er baseret på fedttykkelse, muskeltykkelse, kropsbygning, opnået vækst og kropsbygning,” forklarer Van Dijck.

Betydningen af faringsevne

Van Dijck producerer søer, der er gode til at klare sig selv og som har lette faringer.

- Det er vigtigt for soen, men bestemt også for dem der arbejder i stalden. Det er svært at finde personale i disse dage, så du skal gøre det nemt for dig selv i farestalden, hvor du kan. For at give søer en god faring, hjælper vi ikke vores reneracede søer med faring, eller i det mindste så lidt som muligt. Vi opdrætter søer på denne måde, som hurtigt knytter bånd til deres smågrise og er selvhjulpne.

Der tilbydes ikke kunstig mælk på Van Dijcks gård.

- Hvis man holder søernes tilstand god ved at fodre dem godt, behøver man ikke foretage mange justeringer i farestalden, er svineproducentens erfaring.

Søerne på gården Düben får i gennemsnit 16 smågrise pr. kuld, hvoraf 14,9 fødes levende. Fødselsvægt er i gennemsnit 1,4 kg. I gennemsnit fravænnes 13,8 smågrise pr. kuld.

Med dette nærmer Van Dijck sig Hyporss avlsmål om 16 født pr. kuld, 15 levendefødte og 14 fravænnede pr. Kuld.

- Vi havde i gennemsnit 34 fravænnede smågrise pr. so sidste år, siger svineproducenten stolt.

- Det er et spørgsmål om at udvælge godt og passe godt på dyrene. Hvis du er god mod grisene, er de gode mod dig, slutter Van Dijck. ●

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i det hollandske landbrugsmagasin ”Varkensbedrijf” og er blevet genudgivet i Svineproducenten med tilladelse.

Haraldsborg er en veldrevet planteavls- og svineproduktionsbedrift med 317 ha. Produktionsanlægget har kapacitet til 770 årssøer med smågrise til 30 kg. Besætningen er under sanering og bedriften sælges uden besætning.

Miljøgodkendelse til 770 årssøer, 29.650 smågrise (7-30 kg) og 200 polte/slagtesvin (40-110 kg). Jordtilliggendet er meget velarronderet i forhold til produktionsanlægget og fordeler sig med 275 ha omdriftsarealer af god bonitet, 20 ha permanent græs, 2 ha skov og 20 ha bygningsparcel, natur, hegn, vej mm. Præsentabelt og attraktivt stuehus med boligareal på 290 m2

Der er yderligere en bolig på bedriften, som er indrettet med 3 gode lejligheder.

Smågriseproduktion

Sag: 12053

Areal: 317 ha

Pris: 67.750.000

Energimærke: F