3 minute read
Husk at få dit smågrisetillæg justeret
Af Markus Fiebelkorn
Advertisement
Pr. 1. januar 2021 træder forbuddet mod kastration uden bedøvelse i kraft i Tyskland. Næsten alle tyske markedsinteressenter regner med, at der ikke igen kommer en forlængelse af fristen for det krav. Den tyske omsætterorganisation VEZG vil derfor tilpasse organisationens smågrisenotering pr. 1. januar 2021 således, at den er gældende for smågrise, som er født i Tyskland, og som ikke er kastreret. Tyske smågrise, som er kastreret i overensstemmelse med tysk lovgivning efter den 1. januar 2021, får altså et ekstra tillæg på 2 euro. Hvilken betydning har det for danske smågriseproducenter?
Hold øje med tillæggene
VEZG’s smågrisenotering er vejledende for den tyske Nord-West-notering, og siden den 1. januar 2018 har de to noteringer endda været ens. Ændringen af noteringsgrundlaget rammer derfor alle danske smågriseproducenter, der afregner efter VEZG’s smågrisenotering eller NordWest-noteringen eller en blanding af disse - f.eks. den nye SVG-eksportnotering. For disse smågriseproducenter er det meget vigtigt at holde øje med, hvordan tillæggene udvikler sig i de kommende måneder, og specielt efter den 1. januar 2021.
Tyskerne fører allerede
Allerede i dag får tyske smågriseproducenter typisk lidt højere tillæg - alene fordi deres smågrise er født i Tyskland. Tyske slagterier påstår, at de får mere for disse grise på kødmarkedet, fordi de opfylder 4xD-kravet (født, opvokset, slagtet og forarbejdet i Tyskland). Hvis denne del af den samlede pris bliver en del af noteringen, burde omsætterne nedsætte tillæggene for alle smågrise - tyske og
udenlandske - i samme omfang. I praksis er det imidlertid usandsynligt, at tillæggene reduceres.
Politisk tillæg for fuld bedøvelse
Vigtigere for danske smågriseproducenter er det imidlertid, hvordan den danske kastration med lokalbedøvelse kan honoreres i fremtiden. Tyske smågriseproducenter, som sandsynligvis skal gennemføre kastration med Isofluran under fuld bedøvelse pr. 1. januar 2021, skal – ifølge VEZG – have et ekstra tillæg på 2 euro pr. smågris i udlignet kønsforhold hhv. 4 euro pr. kastreret hangris. Disse priser er baseret på nogle gennemsnitsberegninger omkring, hvor
Omsætterorganisationen VEZG lover et noteringstillæg for tyske smågrise, som fra årsskiftet skal kastreres under fuld bedøvelse. Det giver risiko for underbetaling af danske smågriseproducenter, hvis man ikke i tide sørger for at få forhandlet sit tillæg tilsvarende op.
meget de fremtidige omkostninger vil stige i forbindelse med kastrationen. Der er således tale om en kostpris eller en politisk pris og ikke en markedspris, der er baseret på markedsvilkår - altså udbud og efterspørgsel.
Dansk kastration bør også honoreres
De danske smågrise, som også er kastrerede - men ikke i overensstemmelse med tysk lovgivning - burde også opnå Derfor er det vigtigt for danske smågriseproducenter at få deres tillæg opjusteret, når VEZG-smågrisenoteringen omstilles. Markedet vil bestemme, hvor meget tillæggene vil stige for kastrerede danske smågrise. Umiddelbart virker det ikke rimeligt, hvis markedsprisen for smågrise med dansk kastration vil ligge langt under prisen for smågrise med tysk kastration. En tysk slagtesvineproducent vil næppe få en markant højere pris fra slagterierne på grund af kastrationsmetoden. En joker er imidlertid den nye tyske statslige dyrevelfærdslabel, som måske kan retfærdiggøre en højere markedspris for smågrise, der er kastreret
en højere pris end tyske smågrise, som ikke er kastrerede. efter tysk lovgivning. P.t. er det imidlertid fremtidsmusik.
Danske tillæg bør opjusteres
Alt i alt er det vigtigt at forstå, at den samlede markedspris for danske smågrise ikke vil ændre sig på grund af noteringsomstillingen. Det eneste, der ændrer sig, er sammensætningen af den samlede markedspris. For danske smågriseproducenter, der afregnes på basis af en af de nævnte noteringer, er det derfor vigtigt at få tillæggene justeret, når VEZG’s smågrisenotering omstilles. Ellers vil den tyske noteringsomstilling være ensbetydende med en prisreduktion. ●
NÅLEFRI VACCINATION - NÅR VELFÆRD HAR BETYDNING
Intradermal vaccination til grise
