09-03-2021
Data
ITALIAATAVOLA.NET (WEB)
Pagina
1/2
Foglio
SEZIONI
VIDEO
EDITORIALI
RIVISTA
NETWORK
CONTATTI
CERCA PER CODICE O PAROLA CHIAVE
ABBONAMENTI
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza Mercoledì 14 Aprile 2021 | aggiornato alle 11:01| 73974 articoli in archivio
HOME
NOTIZIE IN TEMPO REALE
La pandemia spinge la carne confezionata: boom di vendite nei supermercati Pubblicato il 09 Marzo 2021 | 11:58
Con il 13,4% in valore aumentano a doppia cifra le vendite di carne confezionata a peso imposto nella distribuzione organizzata italiana nel 2020, sfiorando il miliardo di euro (943 milioni). Lo rileva, su elaborazioni Iri, la manifestazione agroalimentare TuttoFood, in programma a fieramilano dal 22 al 26 ottobre con un padiglione dedicato al comparto chiamato "TuttoMeat". Il report economico segnala che a dicembre l'incremento è stato ancora più marcato, un +14,8% con vendite per 87 milioni di euro in un solo mese. I motivi dell'incremento - viene spiegato dagli analisti - sono da ricondurre alla crescente domanda di comodità, praticità e igiene compensativa delle chiusure forzate del fuoricasa.
089504
Caricamento...
Nell'ambito dell'andamento del settore carni vengono ricordati anche i dati dell'associazione di categoria Unaitalia con il primo trimestre 2020 che ha visto nella Grande distribuzione organizzata
Tuttofood
Pag. 423