Weinkultur
seit 1936
Dossier Oktober 2025
Saint-Émilion
Grand Cru
Eine Perle unter den Grands Crus
Editorial
Liebe Mitglieder,
Im November feiern wir 35 Jahre zusammenarbeit mit Franco Maria Martinetti, dessen piemontesische Weine seit jeher durch Eleganz und Ausdruckskraft begeistern. Neu im Sortiment: Collonges Chardonnay 2024, ein frischer Weisswein aus dem Beaujolais von den Domaines Chermette. Zudem stellen wir das Weingut «Famille Saby» aus Bordeaux vor, meine diesjährige Entdeckung mit vier preiswerten, charaktervollen Crus. Für Spanienfreunde gibt es den Tenoira Mencía 2020 aus Bierzo sowie den eindrucksvollen Torre de Ceres Tintilla 2021 von Bodega Miguel Domecq in Jerez – ein Highlight aus Andalusien.
Auch zwei «wurzelechte» Weine laden zum Entdecken ein. Besuchen Sie uns vom 30. Oktober bis 13. November 2025 an der Expovina in Zürich.
Herzliche Grüsse
Walter Zambelli
Verantwortlich Einkauf und Mitglied der Direktion
Neuheit
Collonges 2024
Beaujolais AOC, Domaines Chermette
Noch wenig bekannt, hat der Beaujolais
Blanc einiges zu bieten. Dieser seltene Chardonnay, der von Hand von Parzellen mit Lehm-, Kalk- und Granitböden geerntet wird, vereint Fülle und Frische. Die Komplexität entsteht durch die Vielfalt der Terroirs. Seine Besonderheit: ein teilweiser Ausbau, bei dem 10 % des Weins für drei Monate in Akazienholzfässern reifen. Das verleiht ihm eine leichte, honigartige Holznote, ohne ihn zu beschweren.
Er überzeugt sowohl als Aperitif als auch zu den Mahlzeiten und hält nach drei bis vier Jahren noch schöne Überraschungen bereit.
Das Geheimnis des Beaujolais
Preis für Mitglieder: 14.15 20%
Katalogpreis: 17.70
Ref.: 91253
Herkunft: Beaujolais, Frankreich
Rebsorte: 100% Chardonnay
Vinifikation: Direktpressung, Gärung bei 16 °C im Edelstahltank, 10 % für 3 Monate im Akazienfass ausgebaut, ohne Hefezusatz und ohne Chaptalisation. Alkoholgehalt: 13%
Degustationskarton
Herbstliche Auszeit Karton mit sechs Flaschen
Preis für Mitglieder: 99.00
Katalogpreis: 127.30
Ref.: 93959 2025 10
Begrenzte Menge
Collonges 2024
Domaines Chermette
Odisseia Reserva 2021
Odisseia Wines
Château Mitrotes 2022
Famille Saby
Sangue del Diavolo 2019
Azienda Ca’di Rajo
Torre de Ceres Tintilla 2021
Bodega Miguel Domecq
Saint-Joseph 2022
Dom. Gérard, Ludovic et Emmanuel Courbi
Neues Weingut
Famille Saby
Seit fast zwei Jahrhunderten ist die Familie Saby Teil von Saint-Émilion.
Neun Generationen haben ihr Wissen weitergegeben, stets im Einklang mit der Tradition. Heute leiten Jean-Philippe und JeanChristophe mehrere Weingüter und schaffen Weine, die das rechte Ufer authentisch widerspiegeln. Ihre Handschrift verbindet moderne Präzision mit familiärer Intuition – so entstehen elegante, zugängliche Cuvées, in denen sich das Terroir voll entfaltet.
Von den edlen Hängen Saint-Émilions bis zu den charaktervollen Böden von Lalande-de-Pomerol verkörpern vier neue Cuvées die ganze Vielfalt und Seele der Weine aus dem Hause Saby:
Château Rozier, Saint-Émilion Grand Cru: Ein Wein von seltener Finesse und Komplexität, mit grossem Potenzial für eine lange Reifung im Keller.
Château Mitrotes, Saint-Émilion: Tradition und Moderne in vollkommener Harmonie, mit geschmeidigen Tanninen und einem grosszügigen, fruchtbetonten Ausdruck.
Château Guillou, Montagne-Saint-Émilion: Tiefgründig und authentisch, gewonnen aus alten Reben, die mit Respekt für Natur und Umwelt gepflegt werden.
Château Lucaniacus, Lalande-de-Pomerol: Kraftvoll und reich an Aromen, ein Spiegelbild des ausdrucksstarken Terroirs, dem er entspringt.
Château Guillou 2022
Montagne-Saint-Emilion AOC, Famille Saby
Der Zugang zum Charakter
Château Mitrotes 2022
Saint-Émilion Grand Cru AOC, Famille Saby
Eine Perle unter den Grands Crus
Château Rozier 2022
Saint-Émilion Grand Cru AOC, Famille Saby
Die Spitze der Eleganz
Lucaniacus 2022
Lalande-De-Pomerol AOC, Famille Saby
Der kraftvolle Genuss
Preis für Mitglieder: 13.60 15%
Katalogpreis: 16.00
Ref.: 92178
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,5%
Preis für Mitglieder: 15.60 15%
Katalogpreis: 18.40
Ref.: 92176
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 14%
Preis für Mitglieder: 19.45 15%
Katalogpreis: 22.90
Ref.: 92177
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: 71% Merlot, 24% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,5%
Preis für Mitglieder: 22.60 15%
Katalogpreis: 26.60
Ref.: 92179
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: 90% Cabernet Franc, 10% Merlot
Alkoholgehalt: 14,5%
2028
2029
2037
2034
Die Juwelen der Rhône
Vieilles
Vignes 2021
Saint-Joseph AOC, Gérard, Ludovic et Emmanuel Courbis
Diese Cuvée stammt von hundertjährigen Reben, die hoch oben an einem granitreichen Hang gepflanzt sind. Ein aussergewöhnliches Terroir, das Syrah von grosser Komplexität hervorbringt und zugleich eine bemerkenswerte Frische bewahrt.
Preis für Mitglieder: 26.25 20%
Katalogpreis: 32.80
Ref.: 91400
Herkunft: Rhônetal, Frankreich
Rebsorte: 100% Syrah
Vinifikation: 18 Monate in Fässern mit 600, 400 und 228 Litern, mit sehr wenig neuem Holz.
Alkoholgehalt: 13%
Les Ponts 2022
Saint-Joseph AOC, Domaine Les Alexandrins
Neu im Assortiment
Dieser Saint-Joseph offenbart eine tiefgründige Syrah mit eleganten Tanninen. Schwarze Früchte, Mineralität und Geschmeidigkeit harmonieren sich zu einem charaktervollen Rotwein, der bereit ist, gegrilltes Fleisch und Wildgerichte zu begleiten.
Preis für Mitglieder: 30.10 20%
Katalogpreis: 37.60
Ref.: 90387
Herkunft: Rhônetal, Frankreich
Rebsorte: 100% Syrah
Vinifikation: 15 Monate Ausbau in Demi-Muids von 1 bis 2 Jahren.
Alkoholgehalt: 13,5%
Von oben nach unten: Guillaume Sorel, Alexandre Caso und Nicolas Jaboulet, Domaine Les Alexandrins .
Fülle und Frische
Die Seele der Weinberge
2033
2032
Zwei Insider-Weine
Tenoira Mencía 2020
Bierzo D.O., Bodega Tenoira
Gegründet im Jahr 2007 in Villafranca del Bierzo, hat dieses familiengeführte Weingut schnell für Aufsehen gesorgt. Seine harmonische Weinbauweise entfaltet sich auf 17 Hektar Reben, die auf sanften Hängen in 550 m Höhe gepflanzt sind und Tenoira ein einzigartiges Terroir bieten. Die Kombination aus lehmigem Boden, mildem Mikroklima und rund 2000 Sonnenstunden pro Jahr schafft ideale Bedingungen für Trauben von höchster Qualität. Ganz dem autochthonen Rebsorte Mencía verschrieben wird dieser hier mit Leidenschaft und Sorgfalt vinifiziert, um Weine von Tiefe und Komplexität hervorzubringen. Die Resultate sprechen für sich: zahlreiche Auszeichnungen (Medaillen bei der Berliner Wein Trophy und beim Concours Mondial de Bruxelles) sowie hohe Bewertungen in renommierten Fachzeitschriften wie Decanter bestätigen die konstante Exzellenz der Cuvées. Ein intensiv fruchtiger Wein mit Aromen von Himbeere, Kirsche und Walderdbeere; am Gaumen geschmeidig, getragen von fein eingebundenen Tanninen, die in ein saftiges Finale mit einer feinen Bitternote übergehen
Die desStimme Bierzo
Preis für Mitglieder: 15.00 20%
Katalogpreis: 18.80
Ref.: 91051
Herkunft: Kastilien und León, Spanien
Rebsorte: 100% Mencía
Vinifikation: 4 Monate in französischen Eichenholzfässern.
Alkoholgehalt: 14%
Guillerma
Tenoira, Bodega
Tenoira
Torre de Ceres Tintilla 2021
Vinos de la tierra de Cádiz IGP, Bodega Miguel Domecq
Dieser Wein spiegelt das Wesen und den Reichtum der Tierra de Cádiz wider. Die Reben wachsen auf mineralreichem Albariza-Boden und profitieren von einem gemässigten Klima, das durch die Nähe des Atlantiks ausgeglichen wird. Nach der nächtlichen Lese wird der Wein mit autochthonen Hefen vergoren und anschliessend in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dies verleiht ihm Aromenvon reifen roten Früchten, subtil unterlegt mit Rosmarin. Seine ausgeprägte Mineralität und der schokoladige Abgang verzaubern den Gaumen.
Ein
Spaniergrosser
Preis für Mitglieder: 24.75 25%
Katalogpreis: 33.00
Ref.: 91053
Herkunft: Andalusien, Spanien
Rebsorte: 100% Tintilla de Rota
Vinifikation: Fermentation mit einheimischen Hefen. 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift. Alkoholgehalt: 14%
Bodega Miguel Domecq
Pioniere der Bioweine
Naturel (s/sulfites ajoutés) 2022
Valencia DO, Bodegas Los Frailes
Preis für Mitglieder: 13.90
Katalogpreis: 15.40
Ref.: 89071
Primitivo
Riserva 2019
Gioia del Colle DOC, Azienda Plantamura
Katalogpreis: 24.00 Eine wahre Fruchtexplosion
Preis für Mitglieder: 21.60
Ref.: 90743
Herkunft: Valencia, Spanien
Rebsorten: 40% Monastrell, 40% Syrah, 20% Garnacha Tintorera
Vinifikation: Biologischer Säureabbau und Ausbau in alten Betontanks, die von den Mönchen seit Jahrhunderten verwendet wurden. Eigene Hefen, keine Schönung, unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfit.
Alkoholgehalt: 13,5%
Herkunft: Apulien, Italien
Rebsorte: 100% Primitivo (Tribidrag)
Vinifikation: 2 Monate im Inoxstahltank, 12 Monate in französischen Barriques.
Alkoholgehalt: 15%
Mariangela Plantamura und Vincenzo Maggialetti, Azienda Plantamura
Grenache 2021
Méditerranée IGT, Domaine Richeaume
Die Familie Hoesch betreibt in traumhafter Umgebung
Polykultur: Rebbau, Schafzucht, Olivenhaine. Im Hintergrund die Montagne Sainte-Victoire, zu ihren Füssen intensiv rote, stark eisen- und kalkhaltige Lehmböden. Der verwendete
Kompost stammt vom Dung der 150 Schafe des Guts. Dieser reinsortige Wein aus Grenachetrauben ist sehr tiefgründig, voluminös und voller Charme.
Der Grenache 2021 wurde mit 2 Sternen im Guide de la Revue du Vin de France 2025 ausgezeichnet, eine Bestätigung seiner hohen Qualität und Eleganz. Fast ein muss!
Eleganz und samtig-weiche
Textur
Preis für Mitglieder: 24.25 15%
Katalogpreis: 28.50
Ref.: 90307
Herkunft: Provence, Frankreich
Rebsorte: 90% Grenache Noir (Garnacha Tinta), 10% Syrah
Vinifikation: Neue und ältere Barriques.
Alkoholgehalt: 14,5%
Domaine Richeaume
Erleben Sie den Charakter sortenreiner Weine
Einen Wein aus nur einer Rebsorte zu entdecken heisst, seinen Charakter unverfälscht zu erleben.
GuideDegustationsim inbegriffenKarton
Frucht, Textur und Frische zeigen seine Identität. Dieses Paket präsentiert sechs ausgewählte Cuvées, die die einzigartige Verbindung zwischen Rebsorte, Terroir und dem Konnen des Winzers offenbaren.
Ein idealer Begleiter, um die nuancierten Eigenheiten jeder Rebsorte kennenzulernen, Stile zu vergleichen und die Vielfalt der Weinwelt zu geniessen. Ein wahrer Genuss – für neugierige Weinliebhaber ebenso wie für alle, die gerne ein Glas in guter Gesellschaft teilen.
Karton mit sechs Flaschen
Pecorino 2022
100% Pecorino
Le Vif 2021
100% Savagnin Blanc
Cirò rouge 2023
100% Gaglioppo
In Pectore 2022
100% Barbera
Berligou 2020
100% Berligou (Pinot Noir)
Carignan 2021
100% Carignan (Mazuelo)
Degustationskarton
Sortenreine Weine
Preis für Mitglieder: 109.00
Katalogpreis: 127.35
Ref.: 93859 2025 10
Begrenzte Menge
Speisen & Weine
Ein lebhafter Wein aus dem Südwesten
Odé d’Aydie 2022
Pacherenc du Vic Bilh AOC, Famille Laplace
Am Herzen von Madiran gewachsen, bezaubert dieses Schmuckstück mit Finesse und exotischer Aromatik. Die Familie Laplace lässt hier dank intelligentem, wohldurchdachtem Ausbau die lokalen Sorten sprechen und keltert gleichzeitig einen absolut köstlichen Wein. Noten von Agrumen und exotischen Früchten verbinden sich mit schöner Tiefgründigkeit, getragen von der für Petit und Gros Manseng so charakteristischen, spannungsvollen Säure. Unmittelbares Vergnügen!
Preis für Mitglieder: 14.70 15%
Katalogpreis: 17.30
Ref.: 90996
Herkunft: Südwest, Frankreich
Rebsorten: 60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng
Vinifikation: Zum Teil 6 Monate in Eichen- und Akazienfässern, mit wöchentlicher Bâtonnage, der Rest im Stahltank bei niederen Temperaturen. 4 bis 9 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Hier geht es zu den Rezepten
Intensiv, kraftvoll, unvergesslich
Sangue del Diavolo 2019
Raboso del Piave DOC, Azienda Ca’di Rajo
Dieser Raboso präsentiert eine Nase mit Aromen von eingelegten Kirschen, Kakao, Russ, Pfeffer und Mandeln. Der Auftakt im Gaumen ist ausladend, seidig, mit kernigen Tanninen und lebhafter Säure, alles bestens ausgewogen durch den Weichteil der angetrockneten Beeren. Das Resultat ist ein ungewöhnliches, faszinierendes Profil. Eine Rebsorte mit ausgeprägter Identität und viel Charakter!
Preis für Mitglieder: 16.40 15%
Katalogpreis: 19.30
Ref.: 90691
Herkunft: Venetien, Italien
Rebsorte: 100% Raboso Piave
Vinifikation: 90% überreif gelesene Trauben, 24 Monate in 12-hl-Fudern ausgebaut. 10% der Trauben werden auf Latten getrocknet (Appassimento) und 12 Monate in Barriques ausgebaut. 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14%
Unveredelte Weine
Der Wein, geboren aus seinen
eigenen Wurzeln
Im 19. Jahrhundert verwüstete die Reblaus, ein winziges Insekt aus Amerika, die europäischen Weinberge. Die Lösung bestand darin, unsere Rebsorten auf amerikanische Unterlagsreben zu pfropfen. Doch auf bestimmte Terroirs mit sandigen oder vulkanischen Böden blieben jedoch verschont da die Reblaus auf diesen Böden nicht überleben kann: Hier waschen die Reben noch heute auf ihren eigenen Wurzeln, den sogenannten wurzelechten Reben. Jene, die vor der Epidemie gepflanzt wurden, gelten als präphylloxerisch, wahre Zeugen des weinbaulichen Erbes.
Warum ist es im Glas besonders? Die Wissenschaft ist sich noch nicht einig, doch viele Winzer und Weinliebhaber beschreiben diese Weine als tiefgründiger, mit feinerer Tanninstruktur und grosser taktiler Delikatesse. Mit anderen Worten: ein sehr direkter Ausdruck von Herkunft und Rebsorte.
Diese Reben finden sich in geschützten Nischen: im Wallis auf sandigen Hängen, auf Santorin mit seinen korbförmig geflochtenen Rebstöcken, in Sulcis auf Sardinien, aber auch auf Zypern, in den Hochlagen Armeniens und anderswo, wo die Bedingungen es erlauben.
Seit 2021 vereint der Verband «Francs de Pied» Produzenten und Liebhaber, um Wissen zu bewahren und die Wiederanpflanzung historischer Rebsorten in ihrer Heimat zu fördern.
Merken Sie sich: Einen wurzelechten Wein zu degustieren bedeutet, ein Gefühl von Klarheit wiederzufinden – Rebsorte, Boden und die Hand des Winzers im direkten Kontakt, ohne Vermittler.
Entdecken Sie unsere «FrancsTerroir-Revue de pied»
Zu Körbchen verflochtene Rebstöcke.
Die Magie der alten Rebstocke
Las Tinadas Airén de Pie Franco 2020
Vino de la Tierra de Castilla IGP, Bodegas Verum
Die alte Rebsorte Airén aus Cuenca, meist für Brandy genutzt, entfaltet in den wurzelechten Rebbergen von Las Tinadas (gepflanzt 1950) ihr Potenzial. In der Nase zeigen sich nasse Steine, Kräuter, weisser Pfirsich, Birne, Fenchel und Grapefruit. Am Gaumen rund und üppig, mit salzig-frischem Finale. Ein Terroir-Airén!
Preis für Mitglieder: 16.60 25%
Katalogpreis: 22.10
Ref.: 93532
Herkunft: Kastilien-La Mancha, Spanien
Rebsorte: 100% Airén
Ein Carignan voller Charkter
Vinifikation: 4 Monate auf den Hefen in tinajas (Lehmamphoren) von 4500 L, danach 4 Monate in Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 12.5%
Bentesali 2020
Carignano del Sulcis DOC, Vigne Bentesali
Der Carignano entspricht dem aus Spanien stammenden Mazuelo, auf Sardinien von alten Winzern «S’axina de Spagna» genannt; in Frankreich heisst er Carignan. Der Jahrgang 2020 zeigt intensive Aromen von Brombeeren und Myrtelikör, die Myrte ist auf der Insel allgegenwärtig.
Feine Tannine, ein Hauch Gewürznelken und eine frische Säure prägen das Finale. Ein verblüffender Carignano!
Preis für Mitglieder: 20.00 20%
Katalogpreis: 25.00 2027
Vinifikation: Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 13.5%
Ref.: 90741
Herkunft: Sardinien, Italien
Rebsorte: 100% Carignan (Mazuelo)
Die Schweizer Eleganz
Chardonnay in weiblicher Eleganz
Chardonnay Malans 2023
Graubünden AOC, Annatina Pelizzatti
Dieser Chardonnay, zehn Monate im Barrique gereift, verbindet gelbe Früchte, feine Holznote und Mineralität. Ein raffinierter Wein, perfekt zu edlem Fisch.
Preis für Mitglieder: 35.75 10%
Katalogpreis: 39.70
Ref.: 93788
Herkunft: Graubünden, Schweiz
Rebsorte: 100% Chardonnay
Vinifikation: 10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13%
Ein Pinot aus des Bündner herrschaft
Pinot Noir Sélection Barrique
Jenins 2022
Graubünden AOC, Annatina Pelizzatti
Preis für Mitglieder: 42.50 10%
Katalogpreis: 47.20
Ref.: 93790
Herkunft: Graubünden, Schweiz
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Vinifikation: Ausbau in Fudern verschiedener Grösse. Alkoholgehalt: 13%
Besuchen Sie unsere Degustationen. Kostenloser Eintritt, alle sind willkommen.
Neuenburg Donnerstag 30. Oktober 2025
Hôtel DuPeyrou, Avenue DuPeyrou 1
Von 17 bis 20.00 Uhr
Genf Vendredi 31 octobre 2025
Théâtre de l’Espérance, Rue de la Chapelle 8
De 17h00 à 20h00
Freiburg Donnerstag 6. November 2025
L’Atelier, Pl. de Notre Dame 16
Von 17 bis 20.00 Uhr
Lausanne Freitag 7. November 2025
Casino Montbenon,
Allée Ernest-Ansermet 3, salle « Le Salon »
Von 17 bis 20.00 Uhr
Bern Mittwoch 26. November 2025
Restaurant Bay, Hodlerstrasse 16b
Von 16 bis 20.00 Uhr
Luzern Donnerstag 27. November 2025
Weinrausch, Sankt-Karli-Strasse 13C
Von 16 bis 20.00 Uhr
Basel Donnerstag 4. Dezember 2025
Kleines Klingental Museum, Unterer Rheinweg 26
Von 16 bis 20.00 Uhr
Zürich Freitag 12. Dezember 2025
Karl der Grosse, Kirchgasse 14
Von 16 bis 20.00 Uhr
vom 30. Oktober bis 13. November 2025
Bestellen Sie Ihre Eintrittskarte an die Expovina und profitieren Sie am DIVO-Stand* von Spezialrabatten!
31. Oktober und 1. November
Orénia Philippe Nusswitz
2. und 3. November November
Bodegas Riojanas Margot Lopez
4. und 5. November
De Mour Jean-Michel Garcion
6. und 7. November
Verum Juan Carlos Ramires
8. und 9. November
Rudeles - Tierras El Guijarral Juan Martín del Hoyo Hernando
10. und 11. November
Azienda Santa Venere et Villa Caviciana Giuseppe Scala
12. und 13. November
Famille Saby Jean-Philippe Saby
Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre möglichst rasche Rückmeldung unter 021 862 22 75 oder per E-Mail an club@divo.ch. Maximum zwei Gratis-Eintritte senden wir Ihnen gerne zu. Die Reihenfolge der Anfragen entscheidet über die Vergabe.
*Spezialrabatte für jede Bestellung, die beim DIVO-Stand an der Expovina 2025 in Zürich abgegeben wird.
Super-Spezialangebot für Mitglieder
Jeden Monat bietet Ihnen das DIVO-Team einen Wein zu einem aussergewohnlichen Sonderpreis an.
Greifen Sie zu - das Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht!
Saseti 2022
Valpolicella Classico DOC, Azienda Monte Dall’Ora
Monte dall’Ora ist biologisch zertifiziert und arbeitet seit Jahren biodynamisch. Im Keller wird minimal interveniert, damit sich das Terroir unverfälscht zeigt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung «Renaissance des Appellations».
Dieser Rotwein aus der Basislinie trägt bereits die unverwechselbare Handschrift: Eleganz und Frische. Ein ausdrucksvolles Bukett von Kirschen, Mandeln, Gewürzen und Veilchen; am Gaumen fein, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Fruchtfrische und langem Finale.
Ref.: 90720
Herkunft: Venetien, Italien
Rebsorten: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara und Oseleta
Vinifikation: 3 Monate in Zementund Inoxstahltanks.
Alkoholgehalt: 11.5%
