Sommar Pärlor 2021

S

ommar PÄRLOR

Sommaren 2021

STOR GUIDE: Upptäck skärgårdens pärlor Utforska skärgårdens undre värld SIDORNA 18–19

Här hittar du sommarens hetaste pärlor SIDAN 20

SIDORNA 7–11

Din guide till bohuslänskan!

SIDORNA 46-47

MISSA INTE TÄVLINGEN med FINA PRISER! SIDORNA 48-49

Härdat trä i

Fiskbensmönster

Större format - Enkel installation - miljövänlig produktion

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLVTEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET. 2 Sommarpärlor WWW.BJELIN.SE

Sommaren 2021

Njut av obegränsad magasinläsning i sommar

6 veckor gratis

Ta del av ditt Readly-erbjudande på readly.se/sommarparlor eller genom QR-koden.

Sommaren 2021

Tusentals magasin och dagstidningar

Sommarpärlor

3

Sommar PÄRLOR Sommaren 2021

Stor guide: Upptäck skärgårdens pärlor!

7 Hällsnäs alltid värt ett besök

34

Norsk kvalité och design

12 Hitta din plats för avkoppling

35

Volvo Museum – historia för alla i familjen

14 Nytt koncept med fritidshus

36

Smaklig måltid på Brunchoteket

16 Inspireras av mat på Säve station

40

Utforska skärgårdens undre värld

18 Här är bilar passionen

42

Här hittar du sommarens pärlor

20 Möt de innovativa rivarna

44

Galet goda pepparkakor

22 Guiden till bohuslänska

46

Så blir du en grillmästare i sommar

28 TÄVLING! Vinn härliga priser

48

Ladda för en skaldjursfest

31 Getterön – lugnet precis vid staden

50

”Alla ska känna sig trygga i Göteborg”

32

Sommarpärlor sommaren 2021 ges ut av Pinscher Media AB | www.pinschermedia.se Redigering: Attila Hein – ATHE media Omslagsbild, Fjällbacka: Gunnar Brink

Vi gör det enkelt att grilla!

Västkustens skönaste grillställe!

KOM IN TILL OSS PÅ GRILLDESIGN ELLER GÅ IN PÅ VÅR WEBBSIDA DÄR DU ENKELT KAN BESTÄLLA HEM DINA EFTERLÄNGTADE VAROR Hos oss och i vår onlinebutik hittar du allt du behöver när du ska grilla. Allt från kryddor och olika såser till rengöringsborste, grilltång och grillar förstås!

Välkomna!

0524-235 00 | Mästarevägen 8 | Munkedal Öppettider: Mån-tors 11-18, Fredag 11-16 Lördag 10-13, Söndag Stängt Se mer information om oss & våra produkter: www.eldabutiken.se & www.grilldesign.se

4

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Bageri, godheter & hjärta sockermajas är ett bageri i Torslanda och i Hönö Klåva. vi bakar vårt omtyckta surdegsbröd och grovt bröd samt bakverk, desserter, tårtor och hemmagjord glass. Kom in och ta en frukost, smörgås, soppa eller sallad.

Eller varför inte bara en riktigt god kanelbulle eller en kula gelato?

varmt välkomna till oss!

Torslanda

Gamla flygplatsvägen 4 Tel: 0735-930 060 Måndag 8:00–15:00 Tisdag – fredag 7:00–17:00 lördag/söndag 7:00–15:00 Tider kan variera efter säsong

Hönö Klåva

västra vägen 10 Tel: 0735-930 060 onsdag– fredag 9:30–18:00 lördag/söndag 9:30–16:00 Tider kan variera efter säsong

sockermajas.se

Breda plank i

Härdat trä

Innovativa golv för en kreativ inredning

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLVTEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET. 6 Sommarpärlor WWW.BJELIN.SE

Sommaren 2021

DU BEHÖVER INTE ÅKA TILL ANDRA SIDAN JORDKLOTET FÖR ATT UPPTÄCKA EN ANNAN VÄRLD. GÖTEBORGS OCH BOHUSLÄNS ARKIPELAG ÄR FULL AV MER ELLER MINDRE EXOTISKA RESMÅL VÄL VÄRDA ETT BESÖK. HÄR ÄR EN LISTA ÖVER SMULTRONSTÄLLENA DU INTE FÅR MISSA I SOMMAR

T e x t: f r e d r i k o l s s o n

i l l u s t r at i o n : r i c k a r d h ö ö k

bild: fredrik strömberg

havstenssund

grebbestad

musön fjällbacka

väderöarna hamburgsund

bovallstrand hunnebostrand

lysekil

gullholmen

käringön mollösund

kyrkesund skärhamn klädesholmen rönnäng dyrön marstrand

rörö hyppeln källö-knippla björkö hälsö öckerö hönö fotö

kalvsund grötö brännö

vinga styrsö

donsö

vrångö kungsö

Sommaren 2021

Sommarpärlor

7

Göteborgs skärgård Du som stannar i Göteborg har två ”ögrupper” att välja bland:

Södra skärgården är bilfri och nås lämpligen med passagerar­

Norra skärgården och södra skärgården. Alla öar nås enkelt

färjorna som går från Saltholmen. För dig som cyklar finns

och snabbt med egen båt, men det finns även kollektivtrafik

vanligen plats på fördäck.

som tar dig hela vägen fram. Till Öckerö går det avgiftsfri

Under högsäsong går färjorna tätt och många turer

bilfärja från Torslanda. Öarna Hönö, Fotö och Hälsö har

passerar flera öar för den som vill orientera sig. Mellan Styrsö

broförbindelse. De övriga öarna i norra skär­g ården nås med

och Donsö finns broförbindelse för den som vill slå två öar

anslutande färjor.

i en smäll.

RÖRÖ Upplev unik natur med öppna landskap och rullstenar samt jättegrytor från istiden. Rörö naturreservat är välkänt för ornitologer och naturälskare. Gästhamnen ligger väl skyd­ dad från vindar och erbjuder 100 gästplatser.

Här kan du även hyra havskajak. På ön finns Sveriges äldsta sjöräddningsstation som anlades år 1917.

I direkt anslutning till hamnen hittar man ett café samt en stor gräsmatta för fotboll, boule, tennis, beachvollyboll och annat.

Utöver spektakulär natur erbjuder ön även sandstränder, mysiga badvikar och flera grillplatser.

Gästhamnen, Rörö: 031-96 40 08 torgny.beiron@nara.ica.se

HYPPELN Avskilt med ett smalt sund från Rörö ligger Hyppeln. Ön erbjuder en stor artrikedom av både växter och fåglar, även fridlysta sådana.

Inlandsisen har satt sina tydliga spår på ter­ rängen, och från öns högsta punkt, berget ”jättehuvud” ser man Marstrand i norr och Göteborgs hamninlopp i söder. I hamnområdet finns ett flertal grillplatser och vid östra piren kan du bada från ”Evas brygga” med hopptorn, badstege och badstu.

Gästhamnen är väl skyddad för vind, och erbjuder en dagligvarubutik samt en mysig restaurang. Hamnen erbjuder 60 gästplatser

KÄLLÖ-KNIPPLA Detta är egentligen två sammanbyggda öar.

På sommaren är det full fart på hamnplan med många olika arrangemang. Välj mellan boule, minigolf, tennis, promenad på en slinga med hänförande utsikt eller kanske ett härligt bastubad.

På ön hittar du restaurang, livsmedelsaffär, pizzeria, fiskaffär, café och kiosk, apotek och systembolag.

Den kommunala badplatsen Tranbärsviken hittar man på öns östra kust. Här finns både sandstrand, klippor, och hopptorn.

Gästhamnen har 130 gästplatser varav 5 är handikappanpassade.

Knippla Gästhamn: 0706–56 37 67 bokning@knipplahamn.se www.knipplahamn.se

och här finner du ställplatser för 6–8 husbilar.

En vacker naturstig visar dig runt den nordliga delen av ön, och vill du bada finns en långgrund barnvänlig sandstrand kallad Sandtången.

HÄLSÖ Den äldre, väl bevarade skärgårdsbebyggel­ sen med små slingrande vägar kan med fördel upplevas på en cykel. På öns västsida höjer sig en vacker ytterskärgård ur havet och på nord­ västra delen av ön, på holmarna utanför, finns många fornminnen i form av stenhägnader och tomtningar. Här finns naturhamnar för den som kommer med båt.

Runt hela ön finns underbara klipphällar för sol och bad. Vill man aktivera sig finns boule, minigolf och möjlighet att hyra både cykel och kajak. I naturområdet Stuvö finns motions­ slinga, och på badplatsen Tjolmen finns flyt­ brygga och sandstrand.

Vid gästhamnen finns mataffär, butik, café och indisk restaurant. Här finns 40 gästplatser och 20 ställplatser för husvagn.

Gästhamnen, Hyppeln: 0727–18 65 55 hamnen@hyppeln.com

Gästhamnen, Hälsö: 0704-46 10 88 gasthamn@halsohamn.se

8

Sommarpärlor

ÖCKERÖ Hela den nordvästra delen av ön utgörs av landskapstypisk natur med fria strövområ­ den med hela det brusande västerhavet utan­ för. I hamnen hittar du apotek, systembolag, kommun­kontor, turistinformation, restau­ rang, pizzeria och minilivs. Här finns även varv, båtmotorservice och fiskebåtar. Ön har många sevärdheter såsom den medeltida kyrkan och hembygdsgården med bad– och idrottsplats i närheten.

I Öckerö gästhamn finns 30 gästplatser och ett antal ställplatser för husbil. Inte långt däri­ från ligger Nimbus gästhamn med 20 platser.

Här finns café och lunchrestaurang som har öppet året om. Lunch serveras varje vardag och under högsommarveckorna är caféet öppet till sena kvällen, ofta med livemusik. Här finns även vandrarhem och glasskiosk.

Badplatsen Hjälvik har sandstrand, gräs och klippor. Den är handikappanpassad med ramp.

Saltasviken har bad från pir, brygga och un­ derbara klippor. Öckerö gästhamn: 031–96 66 34 info@ockerohamn.se Nimbus gästhamn: 031–96 25 55 info@nimbusockero.se

HÖNÖ Hönökakans hem och kommunens folkrikaste ö. En kombination av livliga affärscentrum och vackra naturområden. Ön har med åren fått sin prägel av Klåvaområdet med en livfull fiskehamn, ett flertal restauranger, caféer, livsmedel, gym, samt ett stort utbud av bu­ tiker. Hamnen sjuder av liv såväl dagtid som kväll – året om. Tennis- och bowlinghall finns i närheten. Antal gästhamnsplatser 25 (+30), samt 30 (+15) ställplatser för husbild/husvagn.

Sommaren 2021

På andra sidan Hönö ligger ligger mysiga Hönö Röds gästhamn med gångavstånd till en stor livsmedelsbutik. Här finns fasta grillplatser och närhet till både bad och natur­reservatet Ersda­ len som är känt för sitt naturliv och klättrings­ möjligheter. I gästhamnen finns 10 gästplatser samt ca 30 ställplatser för husbil/ husvagn.

En kort promenad från parkeringen vid Hönö kyrkogård ligger Jungfruvikens badplats på Hönös östra sida. Här kan du välja om du vill slå dig ner på en klippa, i gräset, på flytbryggan eller den lilla sandstranden.

Gästhamnen Hönö Klåva: 031-96 58 85 hamnen@honoklova.se Gästhamnen, Hönö Röds: 0705-97 87 32 rodhamnen@telia.se

FOTÖ Ön är sammanbunden med Hönö via Fotö­ bron. Runt hela ön finns en uppsjö unika fornlämningar, bland annat de så kallade tomt­ ningarna. Runt hamnen ligger skärgårdsbebyg­ gelsen med miljöstation, tvättmöjligheter, WC och dusch. Här hittar du även café och grillplats.

I gästhamnen finns 20 gästplatser och ca 20 ställplatser för husbil/husvagn.

Badplatsen Vivik har sandstrand, klippor, trampolin, hopptorn samt flytbryggor.

Gästhamnen, Fotö: 031-96 81 69 josefsson.h@telia.com

GRÖTÖ Här är de centrala delarna är gröna medan peri­ ferin kantas av klappersten och badplatser. Det är en av kommunens bilfria öar. Den sydvästra delen av ön gör skäl för namnet (Grötö betyder runda stenar) alltmedan öns inre delar med

ett smalt sund. Parkera vid färjeläget på Björkö eller Öckerö och ta den lilla färjan över sundet; en tur på några få minuter.

Kalvsund är för alltid förknippad med his­ torien om smugglarkungen Bremer vars villa ”Panget” ännu står kvar. På sommaren kan man gå på museum och fika i husets källare.

På ön finns inga butiker, men den lilla kiosken håller öppet sommarkvällar för att förse den gottesugne med en godispåse. Intill finns en bouleplan. På ön finns två badplatser, varav den ena erbjuder en liten sandstrand och hopptorn, samt närhet till en stor fotbollsplan.

Gästhamnen erbjuder 10 platser.

Gästhamnen, Kalvsund: 0730-50 49 76 www.kalvsund.nu

BJÖRKÖ Hela norra delen av ön har varit undantagen från bebyggelse då det varit militärt skydds­ område. Det innebär att här finns gott om lummiga områden med en artrik flora; blå­ sippor, vitsippor och gullvivor frodas.

Skarvikshamnen är en av de större gäst­ hamnarna i skärgården där man hittar i stort sett allt som behövs inom service. Här finns restaurang med kvällsunderhållning och all­ sång, en välsorterad skeppshandel, fiskaffär, glasskiosk, cykeluthyrning, bastu, grillplatser, mack och mycket mer. Inom promenadavstånd finns många strövområden och motionsspår.

Gästhamnen erbjuder 40 gästplatser samt ett antal platser för korttidsbesökare. Här finns även ett antal ställplatser för husbil/husvagn.

Badstranden Skarviks Holme ligger i södra delen av hamnen. Här finns både sandsträn­ der och klippbad inom promenadavstånd från hamnen.

Björkö Gästhamn Skarvik: 0768-65 38 57 hamnkapten@bjorkohamn.se

lummiga ekar och gräsbevuxna strandängar uppvisar en helt annan landskapsbild.

I hamnen finns kiosk och båtgästplatser samt en pontonbrygga för gästande kajak - och ka­

VINGA Det sista man ser när man lämnar landet och

notpaddlare. Gästhamnen är belägen intill färjeläget på öns östra sida. Inom gångavstånd hittar du en restaurang, bastu, badplatser med fantastiska klippor eller sand samt lummig natur som inbjuder till promenader och lek.

det första som dyker upp vid hemkomst. Inte konstigt då att ön och fyren har en speciell plats i våra hjärtan. Denna vindpinade klippö, som de flesta känner till, inte minst tack vare familjen Taube, är nästan som en symbol

Här finns 15 gästplatser.

för hela Sverige. Mitt på ön ligger den före detta fyrmästarebostaden där Evert Taube tillbringade sin barndom. Huset är nu

Gästhamnen, Grötö: 0723-14 50 33 hamnen@groto.se KALVSUND Detta är en bilfri ö som skiljs från Björkö med

Sommaren 2021

blicka västerut är en upplevelse.

Gästhamnen ligger väl skyddad för vind. Här finns 30 gästplatser och en kiosk som håller öppet under sommaren, samt grillplats.

Gästhamnen, Vinga: 0703-66 60 66 kontakt@wingavanner.se

BRÄNNÖ På Brännö var jordbruk en gång viktigare än fisket. På gärdet betar ännu får, och här hittar man bevarade hus från en svunnen tid. Ett av dem, Brännö Lagård, är idag ett hembygds­ museum. Brännö var nära att avfolkas men semesterlagen från 1935 gav arbetare rätt till två veckors semester och då började sommar­ gäster hitta dit. Nu är pendlare i klar majoritet av den bofasta befolkningen.

Brännö blev riksbekant genom schlagerkom­ positören Lasse Dahlquists visa om dansen på öns brygga och Lasse hade faktiskt anknyt­ ning till ön på era sätt. Hans morfar bodde på Langegården och Lasse själv kom att bosätta sig där. Lasse Dahlquist ligger begravd på öns lilla kyrkogård. Badplatsen Ramsdal har strand, klippor och hopptorn.

Gästhamnen, Brännö: Ring för förfrågan om gästplats: 031-97 26 00

STYRSÖ Styrsö Bratten har en lång historia formad av sillindustrin och badortsepoken.

Hit ut kom en gång Göteborgs societet och idkade badliv i kall- och varmbadhus. På ön finns, utöver badorten Bratten, en jordbruksby med sockenkyrka, fiskeläget Tången, skeppar­ samhället Halsvik och stora naturområden vid havet. Bland alla bergsknallar hittar man gott om utsiktsplatser, högst är Stora Rös som är skärgårdens högsta punkt med milsvid utsikt.

Gästhamnen Styrsö Tången har ett populärt café och gångavstånd till livsmedelsbutik. Här finns 25 platser.

Sandvikshamnen ligger i lugnt och skyddat läge. Här finns en sjömack, servicehus och 50 gästplatser.

Gästhamnen Styrsö Tången & Sandvikshamnen: 0705-51 27 21 styrsohamn@gmail.com

museum över arbetslivets och Vingas historia, med ett minnesrum över Evert Taube. Att gå de drygt 100 trappstegen upp till toppen av fyren och från 29 meters höjd

Sommarpärlor

9

VRÅNGÖ Detta är den sydligaste av de bebodda öarna i Göteborgs södra skärgård. Ön har en lång

DONSÖ Hamnen är öns hjärta, omgiven av typisk 1900-talsbebyggelse. I Donsö gamla by hittar

tradition som fiskeläge och var även lots­ station från 1600-talet fram till 1931. Lots­ utkiken med sin vidsträckta utsikt är väl värd ett besök. På öns västra sida samsas det char­ miga gamla fiskeläget med den nya toppmo­

man tydliga drag från de gamla fiskelägena.

På öns östra sida ligger kyrkan och Torholmen med sina sandstränder.

Donsö gästhamn sjuder av liv på sommaren.

Här finns sjömack, livsmedel, pizzeria, café,

derna gästhamnsanläggningen som erbjuder utmärkt service till båtfolket.

I gästhamnen kan du njuta av skaldjur

restaurang och bar samt grillplats. Hamnen erbjuder 100 gästplatser. Vill man bada finns här två badplatser; Lökholmen på öns östra

från fiskvagnen alldeles vid kajkanten eller shoppa i någon av de pittoreska bodarna. Inom

sida, samt Korsholme udde.

promenad­avstånd ligger restaurang och café.

Här finns 100–130 gästplatser. Vrångö erbjuder

Donsö gästhamn: 0739-92 72 56 donso@donsohamn.se

långa härliga sandstränder för svalkande bad, samt natursköna områden.

Vrångö gästhamn: 0708-56 50 67 vrangohamn@hotmail.com

bohuslän Bohusläns unika granitskärgård består av tusentals släta öar.

båt förflyttar sig snabbast längs Bohusläns långa kust med bil,

Här kan du besöka Kosterhavets nationalpark, äta dagsfärsk

men det finns givetvis bussförbindelser från Göteborg till alla

fisk och skaldjur i världsklass och njuta av myller och kultur i

orter på fastlandet och därifrån går båtar till de yttre destina­

dussintalet skärgårdssamhällen. Högsäsongen i Bohuslän är

tionerna. För dig som har gott om tid eller krut i benen finns

packad med upplevelser och aktiviteter. Den som inte har egen

utmärkta cykelvägar längs hela kusten.

Havstenssund

Grebbestad

Fjällbacka

Havstenssund ligger i så långt västerut du kan komma på fastlandet i Sverige. Samhället var

Gästhamnen har ett stort utbud för både barn­ familjer och den som önskar fest. Här erbjuds

En av Bohusläns mest centralt belägna gäst­ hamnar med ungefär 180 platser. Besök det

förr helt beroende av fiske och sjöfart. Idag finns några få trålare och kräftfiskare kvar.

Gillar du att promenera kan du, strax norr

shopping, restauranger, uteserveringar och aktiviteter för både ung och gammal. Således är gästhamnsbryggan indelad i olika färg­zoner;

majestätiska landmärket Vetteberget som reser sig 76 meter över Ingrid Bergmanstorg.

Gå Fjällbackavandring i Camilla Läckbergs

om Havstenssund, ta en tur på Trossö-KalvöLindö. Detta är en promenad över tre öar

grönt för familjer, rött för hålligång samt blått för mittemellan. Detta för att gästerna får möjlighet att påverka i vilken miljö man vill

spår, åk guidad båttur, upplev sälsafari eller åk till Valö och vandra Valöleden. Fjällbacka erbjuder även bra shopping och restaurangut­ bud.

med skiftande naturupplevelser. Efter en dryg timme kommer du fram till södra delen av Kosterfjorden och landets enda marina naturreservat.

Gästhamnen i Havstenssund har 15 platser med närhet till minilivs, fisk- och skaldjursbutik och café.

Gästhamnen, Havstenssund: 0525-18 380

ligga med sin båt. Här finns 200 platser.

Handla på en av nordens största sport­ butiker, ät på Sveriges minsta krog eller se dig om i alla små mysiga butiker. I närheten finns även inomhusbad, minigolf och afterbeach. Strax norr om Grebbastad ligger Greby

Gästhamn, Fjällbacka: 0525-611 88 0707-40 36 85 fjallbacka@turistvast.se

gravfält med 200 gravar från järnåldern, som kan bli ett roligt och intressant resmål för hela familjen.

Gästhamn, Grebbestad: 0707-40 79 01 grebbestad@turistvast.se

10

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Väderöarna Väderöarna är en egen ögrupp utanför Fjällbacka i Bohuslän. I de gamla lotsfamilj­ ernas varsamt renoverade hus bedrivs idag Väderöarnas Värdshus som serverar mat med fokus på havets läckerheter. På Väderöarna har det varma och blåsiga klimatet skapat en kombination av frodig växtlighet och karga klippor. Här finns en av Bohuskustens största sälkolonier, och ibland siktas även tumlare. Här häckar också fåglar som tobisgrissla och labb.

Gästhamnen, Väderöarna: Hamnvärden 0703-38 00 87

Hunnebostrand Ett genuint fiske- och stenhuggarsamhälle i Bohusläns soliga hjärta. Hunnebostrand ligger en mil norr om Smögen och erbjuder aktiviteter såsom hummersafari, fisketurer, 27håls golfbana, vandringsleder, naturreservat, badplatser, sportdykning, musik och kultur.

Gästhamnen har plats för ca 200 båtar – skyd­ dade för alla vindar och med hamnservice så­ som toalett, dusch och bastu.

I Hunnebostrand finner du även Nordens Ark; en stiftelse som arbetar för att ge utrotnings­ hotade djur en framtid genom avel, uppfödning, forskning och utbildning.

I anläggningen finns det över 100 arter och raser från klimat som liknar vårt, bland andra snöleopard, varg, järv, lodjur, utter, fjälluggla och pilgrimsfalk.

Gästhamn, Hunnebostrand: 0705-88 77 47 hamnenhunnebostrand@sotenas.se

Lysekil Upplev en unik skärgård med vackra släta klip­ por i röd bohusgranit och ett levande kust- och båtliv. Här finns gott om aktiviteter för alla åld­ rar såsom sälsafari, kajak- och kanotpaddling, havsbadsparken, en promenad i den charmiga stadsdelen Gamlestan eller ett besök på Havets hus där man kan bekanta sig med de djur som lever i farvattnen utanför Lysekil.

Mollösund Ett gammalt genuint fiskesamhälle beläget på sydvästspetsen av Orust. Gästhamnen har drygt 100 platser och närhet till bland annat butiker, matvaruaffär, museum och möjlighet till dykning och fisketurer.

Här kan du även spela boule, tennis och minigolf i solen samt ta ett svalkande dopp vid Katteviksbadet i norr och Torneviksbadet i sydost.

Här finns ett brett utbud av caféer, restau­ ranger och shopping. Lysekil har fyra gästham­ nar varav Havsbadets gästhamn är den största med drygt 200 platser. Här har du närhet till restaurang och Havsbadsparken med liveupp­

Gästhamnen, Mollösund: Hamnkapten, Robert Mattsson 0725-83 01 37

trädanden hela sommaren.

Liam.karlsson@orust.se

Gästhamnen Havsbadet: 0523-154 65 gasthamn@lysekil.se

Kyrkesund Småort i Tjörns kommun. Kyrkesund och Härön med sina ca 90 respektive 50 bofasta ligger

Käringön Här får du uppleva den Bohuslänska naturen, vacker bebyggelse och ett fridfullt lugn. Ön är nämligen bil- och mopedfri. Här finns res­ tauranger, café, gatukök, en livsmedelsbutik samt en fiskaffär med egen fiskebåt. Upptäck ön genom att promenera bland de fina husen på dess norra sida, eller ta en promenad på klipporna i söder.

Bland de aktiviteter som finns att uppleva på ön ingår skärgårds- och sälsafari samt minigolf och tennis. Besök någon av öns badplatser och njut av sol och salta bad, eller boka upp bastun.

Gästhamnen har 125 platser.

västerut med ett smalt sund, Kyrkesunds ränna, mellan sig. Vid insegling söderifrån passerar man det kulturminnesmärkta gula huset vid namn Kålhuvudet.

Precis som i många andra kustsamhällen växte bebyggelsen fram i takt med att sill­ perioden gjorde sitt inträde och man livnärde sig på fiske och sjöfrakt. Idag är turismen en viktig näringsfaktor och befolkningen ökar stort under sommarhalvåret. Den lugna gäst­ hamnen har ca 30 platser.

Gästhamn, Ängeviken: 0703-73 84 30 engewiken@engewiken.se

Gästhamnen, Käringön: 0706-23 19 25

Trött på att jobba hemifrån?

Hyr ett nyckelfärdigt kontor anpassat just för dig och ditt företags behov.

Hos oss hittar du såväl traditionella kontorsrum som öppen coworking space.

Kontakta oss för en personlig visning!

H Enkelt H Flexibelt H Utan bindningstid

Regnbågsgatan 8B, Göteborg | Tel: 031-430 130 | www.docksideoffice.se Sommaren 2021

Sommarpärlor

11

KMK CK´S MARIN & FORDONSERVICE

NORSK KVALITÉ OCH DESIGN Hydrolift är innovativ design och prestanda på högsta nivå.

I en båt från Hydrolift kan du alltid vara säker på att du står ut från mängden.

HYDROLIFT ETABLERADES år 1985 och har

sedan start haft fokus inställt på snabbgående båtar. År 2002 tog den prisbelönte designern Bård Eker över företaget vilket idag har blivit en erkänd båtproducent som utvecklar, designar och producerar alla sina modeller vid deras två varv i Norge. Som en del av Eker Group levererar Hydrolift AS stilfulla och innovativa fritidsbåtar från 22 till 33 fot och därutöver tillverkas och levereras även snabbgående modeller för den professionella marknaden – alla med hög nivå för att tillmötesgå de höga krav många kunder ställer.

Innovation, design och prestanda är grundregeln för alla hydroliftmodeller som utvecklas. Alla steg av processen sker ”in house”, allt från idé, skiss, utveckling, testning och produktion. Hydrolift vill tillsammans med lokala- och nationella underleverantörer ta tillvara på de stolta skandinaviska båtbyggartraditionerna varvat med högteknologiska processer så som simuleringsverktyg och CNC-fräsmaskiner. Alla båtar testas för att klara av de tuffa skandinaviska förhållanden som kan uppstå under hela året och det är här som allt arbete med att optimera skrov och övriga lösningar kommer till sin rätt.

Utöver fokus på val av material av högsta kvalité så är Hydrolift främst kända för sina snabba båtar och effektiva skrovdesign.

Mycket av tiden läggs på att optimera skroven för att skapa klassledande köregenskaper för både fritidsbåtsmarknaden och den professionella marknaden. Ett optimalt skrov ska bidra till både körglädje, låg förbrukning, trygghet och goda förutsägbara köregenskaper oavsett väder och vind.

HYDROLIFTS SERIER

Hydrolifts modeller är indelade i tre olika serier, X-serien, Signature-serien och Professionell serien.

Hydrolift Signature-serie är exklusiva och sportig cruisers. Var modell är känd för att erbjuda otroliga köregenskaper kombinerat med en design som sticker ut. Med

12

komponenter av absolut högsta kvalité och de finaste materialvalen så produceras dessa modeller enbart på beställning.

Modellerna som riktar sig mot den professionella marknaden tillhör kategorin servicefartyg. Där kombineras den senaste teknologin med moderna designtekniker.

Den modulära designen underlättar processen vid anpassning och planering, ökar kvalitén och reducerar driftkostnaderna. Hydrolift Professionell har till exempel levererat båtar till den Norska sjöräddningen.

X-serien är en stilren och innovativ modellserie som erbjuds med utombordsmotorer, där fokus hela tiden har varit på att ta fram en praktisk och funktionell layout. Ett modernt designspråk som erbjuder flexibilitet och skapar inbjudande sociala ytor. Allt paketerat för spännande turer och långa dagar till sjöss. Dagar som skapar minnen för livet. Idag består serien av båtar mellan 22 och 32 fot varav flaggskeppet och nyheten för året heter Hydrolift X-32 S. MODELLERNA I HYDROLIFT X-SERIE

Hydrolift X-22 är en användarvänlig och trygg skärgårdsjeep utvecklad med fokus på att ge alla ombord en behaglig och säker upplevelse på vattnet i all slags sjö. X-22 har en social och innovativ aktersoffa med bland annat plats för en integrerad bordslösning. Den stilfulla pulpeten erbjuder en bra översikt, har goda anpassningsmöjligheter och kan utrustas med Sprayhood som skyddar förare och sidopassagerare mot väder och vind.

I båtens bogparti finns en centrerad bänk med ett djupt förvaringsutrymme.

Som tillval kan denna bänk även utrustas för att göras om till en stor och smart solbädd. Med vattenskidstången uppe får du samtidigt en ungdomlig båt som bjuder in till vattensport och roligheter.

HYDROLIFT X-26 S är skapad för trygga färder, massa körglädje och sociala dagar på sjön, flexibel, graciös och otroligt innehållsrik, med ett nytt skrov som för vidare de unika köregenskaper som Hydrolift alltid varit kända för. En

Sommarpärlor

”state of the art” motorserie från Mercury i kombination med ett säkert och effektivt skrov genererar både låg förbrukning och äkta körglädje. Bra översikt, mycket plats och Hydrolift X-seats med otaliga inställningsmöjligheter ger en behaglig förarposition, goda möjligheter till att socialisera, sola och slappna av ombord. Övernattningsmöjlighet finns i en smart kabin som även kan utrustas med toalett.

HYDROLIFT X-27 SUV är hyttbåten som er-

bjuder både nöje och bekvämlighet, oavsett väder öppnar den upp för nya äventyr. En hytt som erbjuder stora glaspartier och en stor soft-top ger dig god sikt från förarpositionen samtidigt som passagerarna kan njuta av det vackra landskapet. Här har tankegången varit att designa en prestandamodell för alla slags väder och marknader. ÅRETS STORA NYHET från Hydrolift är det nya flaggskeppet X-32 S. Slanka ut- och invändiga linjer matchade med innovativa modulära lösningar borgar för komfort och möjliggör långa härliga dagar till sjöss. Den smarta kabinen erbjuder toalett, plats för övernattning samt innehåller flera stuvutrymmen. Ett helt nytt skrov, överlägset när det kommer till prestanda och köregenskaper överraskar och gläder även den mest kräsne motorbåtsentusiasten. Hydrolift X-32 S kan specificeras med både enkel, dubbel och trippelmontage av motorer från Mercurys marknadsledande utombordsserie.

HYDROLIFT SATSAR STORT PÅ FRAMTIDEN

Hydrolift har som mål att hela tiden vara med att leda utvecklingen och det är därför som de nu är involverade i att utveckla framtidens förarlösa och elektriska passagerarfärjor.

Genom systerbolaget Hydrolift Smart Ferries är ambitionen att innan 2029 ha 200 autonomiska färjor i drift som ska brukas för offentlig transport.

0510-48 58 85 cksmarin.se

Sommaren 2021

HYDROLIFT S KMK CK´SX-26 MARIN

18 K M K M A G A S I N

Sommaren 2021

& FORDONSERVICE

HYDROLIFT X-27 SUV

HYDROLIFT X-32 S

Sommarpärlor

13

Volvo museum, i Arendals industriområde, är en bit Göteborgshistoria. Ett måste för alla entusiaster och en trevlig utflykt för hela familjen. Med en stor glasfasad och utsikt över Göteborgs hamninlopp bjuder museet in till fika efter rundvandringen bland Volvos alla bilar, lastbilar, bussar och andra produkter. Du får även se de fordon som aldrig kom ut på marknaden. l Volvo Museum

Historia för alla i familjen

V

olvo museum öppnade 1995 och har sedan dess besökts av bilentusiaster men också av de som vill lära sig mer om Volvos historia genom tiderna, se filmer och barnen kan leka med några av bilarna.

Under sommaren 2021 invigs en specialutställning om P1800 som fyller 60 år.

– Förutom de visade produkterna har vi också byggt upp ett omfattande arkiv med historiska dokument och bilder som ger en unik bild av historien om vad som blev ett av Sveriges mest framgångsrika företag, säger Mats Nilsson, ansvarig för museet.

Hitta till Volvo museum, Arendals Skans H Med bil: det finns gott om parkeringar utanför.

Från Göteborg till Hisingen och väg 155 mot Torslanda/Öckerö. Följ skyltar till Arendal och museet.

Plats 57 41’ 42 “N 11 49’ 11” E.

Ta med en bit historia hem

H Med buss: hållplats Arendals Skans (Väst-

I souvenirbutiken kan du handla med dig en bit historia och ställa en egen P1800 i bokhyllan.

– Souvenirbutiken erbjuder allt från kläder och accessoarer till böcker, leksaker, samlarmodeller och klassiska reklamaffischer, säger Mats.

– De perfekta gåvorna för Volvos entusiaster i alla åldrar.

Sabine von Borgstede

trafiks busslinje 32 från Eketrägatan). Titta på Volvo rullar ut

Fösta Volvobilen, en ÖV4 kördes ut genom portarna på bilfabriken i Lundby 1927. Den rullade precis som namnet Volvo betyder, “Jag rullar” (på latin).

Sedan dess har det rullat ut bilar från Volvos fabriker och Torslanda fabriken invigdes 1964.

14

fritidsbåtar och kommersiell sjöfart, lastbilar och bussar. Volvos banbrytande teknik och ikoniska modeller har satt dem på världskartan och det var här i Göteborg som det hela startade.

– Vissa av Volvos modeller kom aldrig ut på marknaden, berättar Mats, och det är spännande att få se gamla dokument, följa utvecklingen och för de små har vi sparkbilar och bilar som det går att klämma och känna på. Något för hela familjen.

Västtrafiks Reseplanerare.

volvomuseum.com Volvo är mer än säkra bilar i olika modeller. I museet lär du dig om allt de tillverkat genom tiderna. Det är marina drivsystem för

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Sommaren 2021

Sommarpärlor

15

Foto: Fanny Johansson

Dagens godaste måltid måste vara frukosten, eller? Varje dag äter vi likadant. Då borde kombon frukost och lunch bli ännu bättre?

Brunchoteket på Linnégatan, Göteborg, har brunch á la Carte och gör varje fluffig, amerikansk pannkaka och Eggs Benedict direkt på beställning. Ingen buffé som stått länge utan bara färskt med bra råvaror. l Brunchoteket

@brunchoteket

Brunch hela dagen, varje dag

I

dén med Brunchoteket har ägaren Pinar Demirtas Sjödin haft med sig sedan tiden som student i London. Att bruncha med kompisar i en avslappnad miljö och äta goda mackor, omeletter, våfflor och pannkakor var något hon uppskattade. I Göteborg fanns ingen renodlad brunchrestaurang, något som Pinar ville ändra på. När Pinar tog över en “vanlig” restaurang på Linnégatan fanns tanken där hela tiden och när pandemin slog till blev Brunchoteket ett faktum.

– Vår brunch är ingen buffé, säger Lars Andersson, barchef. Utan vi tillagar allt vid beställning. Vi tar inte emot bokningar för vi vill ha den där avslappnade miljön att bara kunna dyka upp och sitta länge med sin frukost-lunch.

Vardagslyx mitt i veckan

Brunch behöver inte ätas bara på helger.

Brunchen som är en blandning av frukost och lunch kan ätas på en vardag. Gärna varje dag, hela veckan, menar Lars. På menyn hittar du förutom ägg i alla dess former även godsa-

16

från ett lokalt rosteri.

Bacon, pommes, korvar, örtstekt svamp, fetaost och kallrökt lax är andra goda tillbehör som går att kombinera ihop med det som du själv önskar. Det blir nästan svårt att välja och brunchen får gärna ta sin tid. Gärna med en brunchcocktail eller två såsom en Mimosa eller Bloody Mary.

Brunch som gör gott

ker som kimchi halloumi toast, briochebröd med nutella, chiapudding på kokosmjölk och passionsfrukt, frukt och bärsallad och så naturligtvis deras luftiga goda amerikanska pannkakor med olika toppings.

– De amerikanska pannkakorna och Eggs Benedict i olika varianter är nog det som går bäst, säger Lars. Vi använder bara bra råvaror och försöker om det finns använda oss av närproducerade som exempelvis vårt kaffe som från mitten av juni kommer att börja komma

Sommarpärlor

– Brunch är gott och vi vill göra gott, säger Lars, så därför har vi börjat ett samarbete med några influencers som varannan vecka får komponera sin egen rätt som vi lägger på menyn. Sen skänker vi tio procent på försäljningen av den rätten till någon välgörenhet som influencern själv får välja. Det gör att vi lär oss mer om olika välgörenheter hela tiden vilket tillsammans med brunch är det vi brinner för.

Som en liten teaser för de som älskar brunch kommer Brunchoteket expandera med en lokal på Kungstorget i Göteborg i vinter.

Sabine von Borgstede

Sommaren 2021

BÅTAR & MARIN UTRUSTNING SPORT & FRITID FORDONSUTRUSTNING SLÄPVAGNAR

Kampetorp Marin AB | Kampetorp 2, Strömstad | Tel: 070 769 66 90 | kampetorpmarin.se Sommaren 2021

Sommarpärlor

17

Nyfiken på vad som finns där nere i mörkret? Under ytan finns en hel undervattensvärld med myllrande växt- och djurliv och hundratals förlista båtar som nu vilar på havets botten. Här får du några tips på dykplatser som inspiration till ditt nästa dykäventyr, eller om du bara vill blicka ner i djupet och föreställa dig vad som lurar där nere.

Norra skärgården

södra skärgården

1. S /S Modena, Utterskären 57° 59´ 44.5”N 11° 30´ 68.5”E Dyktyp: vrak Båt krävs: Ja Maxdjup: 18 Svårighetsgrad: medel Lastfartyg som förliste i en storm 1887 och gick på grund med 400 ton stenkol från England.

6. Agda, Kalvsund 57° 42’ 27,13”N 11° 41’ 32,18”E Dyktyp: vrak Båt krävs: ja Maxdjup: 15 Svårighetsgrad: medel 1935 kolliderade frakt­skeppet Agda med barkskeppet Jonstorp under hårt väder, på grund av att vakten sov.

En man omkom.

2. S/S Amasis, Lysekil 58° 14´ 21.5”N 11° 15´ 47”E Dyktyp: vrak Båt krävs: Ja Maxdjup: 50 Svårighetsgrad: avancerad Under nazitysklands invasion av Norge torpederades det tyska torrlastfratyget Amasis, den 9:e april 1940, av den eng­ elska ubåten Sunfish. Ubåten missar först, och den andra torpeden tar ganska illa, så be­ sättningen kunde lugnt stiga ombord livbåtarna. Idag ligger kolet kvar i last­utrymmet och döljer hennes hemliga last och det finns kvar mycket att uppleva på vraket.

3. S/S Antares, Lysekil 58° 09´ 81”N 11° 14´ 70”E Dyktyp: vrak Båt krävs: Ja Maxdjup: 55 Svårighetsgrad: mycket avan­ cerad

18

Det tyska krigsfartyget Antares fick ett dramatiskt slut när det torpedades den 10:e april 1940 kl. 21.00 av den engelska ubåten Sunfish. Bara ett dygn efter S/S Amasis. Flertalet soldater och besättningsmän räddades, men hundratals främst österrikiska soldater samt ett antal hästar var fast i fraktutrymmet när fartyget sjönk. Officiellt var Antares lastad med kol, men bestod av stridsvagnar, lastbilar, motor­ cyklar, hästar och soldater, vapen och ammunition m m som ligger kvar.

4. Stockevik, Fiskebäckskil 58° 14’ 8.5”N 11° 25’ 43.6”E Dyktyp: natur Båt krävs: nej Svårighetsgrad: lätt Ett enkelt och varierande dyk med många spännande havsmiljöer som passar bra för nybörjaren att utforska.

5. Svarten, Måseskär 58° 4’ 59.1”N 11° 20’ 30.6”E Dyktyp: natur Båt krävs: ja Maxdjup: 28 Svårighetsgrad: medel Skär strax söder om Måseskär med ett myllrande djurliv och gott om vrak­spillror i stenrösena.

7. Knipplaväggen, Källö-Knippla 57° 44’ 56.1”N 11° 38’ 55.6”E Dyktyp: natur Båt krävs: nej Maxdjup: 25 Svårighetsgrad: lätt Trevligt dyk med mycket undervattensliv att titta på.

8. Albert Höök, Amneskär 57° 35’ 34”N 11° 44’ 95”E Dyktyp: vrak Båt krävs: ja Kantad av hårt väder var den danska järnbarken på väg från Nordamerika till Danmark i februari 1920, och seglade nära den svenska gränsen på grund av Kattegats minbälten.

Det kraftiga snöfallet gjorde att fartyget kom för nära land.

I ett försök att ändra kurs till Vinga gick man istället på grund vid Amneskär.

Sommarpärlor

9. Instövraket, Instöbron 57°53’24.9”N 11°39’50.3”E Dyktyp: vrak Båt krävs: nej Maxdjup: 7 Svårighetsgrad: lätt En gammal fiskebåt som ligger i höjd med huvudleds­ skylten under bron. Man ser vraket som en skugga om man står vid vägkanten.

Bra nybörjardyk.

10. M/S Denia, Hönö 57° 48’ 08.24”N 11° 36’ 92.25”E Dyktyp: vrak Båt krävs: ja Maxdjup: 20 Svårighetsgrad: medel Lastad med papper gick MS Denia på grund och förliste straxt norr om Hönö 1967. Ros­ tigt vrak med många detaljer kvar.

11. Hönö, Skönevik 57° 40’ 47.9”N 11° 38’ 26.9”E Dyktyp: natur Båt krävs: nej Maxdjup: 7 Svårighetsgrad: lätt Enkelt naturdyk i en liten vik som passar nybörjare. Här kan man se snultra, bergsgylta, plattfiskar, blåmusslor m m.

Sommaren 2021

lysekil

2 1 3 gullholmen

käringön

5

mollösund

4 kyrkesund skärhamn klädesholmen rönnäng dyrön

marstrand

9

10 rörö källö-knippla

hyppeln hälsö öckerö

7

björkö

6

hönö

kalvsund grötö

fotö

11

brännö

vinga styrsö

donsö

8

vrångö kungsö

Sommaren 2021

Sommarpärlor

19

Västkustgruppens verksamheter inom besöksnäringen drivs av det där lilla extra. Upplevelser utöver det vanliga. Varje destination är unik i sin stil. Åstols rökeri med sitt karga lugn och stillhet, Tjörns Havspensionat med logi och harmoni och restaurang Matjes, pärlan på Källö-Knippla, där maten är i fokus.

Besök sommarens pärlor på kusten

L

ängs västkustens vackra havsband

finns det många smultronställen där några sticker ut lite extra. Joacim Lager, delägare och marknadsansvarig, brinner för sina ställen.

– Alla våra destinationer har en egen historia och charm, säger han. Vi vill skapa något speciellt som stämmer in med omgivningen och miljön. 2023 kommer vi öppna nya Fêskekörka som just nu är under ombyggnad. Även den är speciell i sin gener. Åstol med sin bilfria atmosfär och lugna Åstols Rökeri – mat och musik mitt i havet

H På den unika klippön Åstol finner du den White Guiderekommenderade fisk och skaldjursrestaurangen Åstols Rökeri. Rökeriet byggdes 1984 längst ut på den norra piren i Åstols hamninlopp och idag är rökeriet kvar med tillhörande butik och restaurangen serverar husets specialiteter som Gullans fisksoppa, lättrökta räkor och toast Skagern. Under sommartid samlas här kända artister till musikkvällar där gästerna bokstavligen har sångaren i knät.

H Åstol är en liten klippö, stigen ur Västerhavet, som ligger mitt i mellan Tjörn och Marstrand. Hit tar du dig med personfärja från Rönnäng och går sen runt ön i lugn takt. Åstol har idag cirka 200 åretomboende och är helt fri från fordon med hjul. Den unika atmosfären, med de karga klipporna tar dig tillbaka till tiden då fisket hade sina glansdagar. Här känner alla varandra och pratar en stund när de möts. Tiden står still och lugnet är påtagligt.

H– Det är till och med förbjudet att springa på bryggan, berättar Joacim Lager, en av delägarna till rökeriet.

H Rökeriet har öppet året om på helgerna och under sommartid serveras det mat med naturlig sälta från havet varje dag.

H Musikkvällarna med kända artister har blivit ett genuint inslag, där maten och musiken blandas med havsluft, vindar och Åstols vidsträckta vyer.

H Hit tar du dig med färja från Rönnäng. www.astolsrokeri.se

20

tempo är ett genuint fiskesamhälle som tar dig tillbaka i tiden och för dig som önskar går det att ta en pizza på kajen. Men ett besök på Åstols Rökeri med egen rökt lax, räkor och makrill vill ingen missa. Till rökeriet går du från färjan i sakta mak, stannar upp och njuter av dagen.

Längst ut på Tjörn, med utsikt över Klädesholmen, ligger Tjörns Havspensionat med anor från 1898. Närheten till salta bad, vackra Tjörns havspensionat – logi och harmoni

H Längst ut på Tjörns sydvästra hörn ligger Tjörns havspensionat med anor från 1898. Det är Tjörns största hotell med 120 bäddar, lägenheter med egen dörr och altan, hotellrum och vandrahem. Här blir ingen störd och samhället Rönnäng gör inte heller så mycket väsen av sig. Här umgås man, hämtar kraft och energi eller samlas för ett eget event, bröllop, fest eller konferens.

H På Tjörns havspensionat råder lugnet och harmonin. Några trivsamma aktiviteter så som yoga, vandring, cykelturer, bad, golf och fiske är tillgängliga för de som önskar mer än utsikten över Skagerack och Kattegatt.

H Här kan du bo i hotellet eller en lägenhet med egen dörr, altan och självhushåll. Relaxavdelning med bastu finns också förde som önskar. Fast skärgårdsmiljön kan räcka långt för dig som vill umgås med nära och kära.

Få mat från rökeriet ända upp på rummet och lyssna på vågskvalpet medan du tittar på solnedgången.

H Till Tjörn tar du dig med bil, båt eller buss. Tjörn har vackra naturhamnar längs hela kusten och här frodas båtlivet. Tjörns kommun räknas till Zon B och Västtrafiks bussar går regelbundet hit.

tjornshavspensionat.se

Sommarpärlor

utflyktsmål och lugnet på pensionatet ger skärgårdsidyllen Rönnäng en gemytlig atmosfär. Hit kan du åka när du vill umgås med nära och kära, hålla en fest eller ett event.

På Källö-knippla hittar du en krog med skandinavisk stil med råvaror från havet. Restaurang Matjes serverar sjömat och akvavit, så klart.

För dig som vill veta mer om varje ställe hittar du en närmare beskrivning här nedanför.

Sabine von Borgstede Matjes – en pärla på Källö-Knippla

H Ute i Göteborgs norra skärgård hittar du restaurang Matjes på ön Källö-Knippla. Restaurangen ligger mitt i gästhamnen som är väl tilltagen. Här finns det ställplatser för husbilar och ön har även service som sjömack, vandrarhem och matbutik.

H En pärla vid havet med en inredning i vitt och blått där vattnet och båtarna är kulissen. Här finns något för alla smaker men fokus ligger på råvaror från havet. Och akvavit så klart.

H Nyöppnade restaurang Matjes har haft dörrarna öppna i ett år nu och från midsommar till september är Matjes öppet dagligen. Atmosfären är avslappnad och här är alla välkomna, även hundar. Var dag serveras Skärgårdslunchd och det alltid är fisk direkt från den lokala fiskhandlaren. Under sommarsäsongen på utvalda datum gästas restaurangen av välkända artister.

H– När vi har spelningar handlar båtägarna mat från menyn och äter i sina båtar, de hör musiken lika bra där och hela hamnen sjunger med, säger Jonatan Helin, delägare och restaurangchef. Det är riktigt mysigt.

H I gästhamnen med piren utanför har du sol hela dagen och när solen går ner är himlen nära. Det blå havet och blå himlen med den blå markisen över borden suddar ut alla detaljer och du befinner dig mitt i paradiset.

H Med bil tar man sig till Matjes och Källö-Knippla via 2st kostnadsfria bilfärjor. Från Lilla Varholmen i Torslanda tar man bilfärjan mot Hönö/Öckerö. Därefter svänger man höger i första rondellen. Kör mot Nordöarna & Burö.

Smidigast är att ställa bilen vid Burö-färjeläge för att gå ombord på sista färjan mellan Burö-Källö-Knippla.

www.matjespaknippla.se Sommaren 2021

Å SR TÖ OK LE SR I

BOKA BORD Tel: 0704-15 34 95 info@astolsrokeri.se

Foto: Charlotte Berg

MAT & MUSIK MITT I HAVET

Sommaren 2021

Åstols Rökeri • Hamnen 4 • 471 44 ÅSTOL

S www.astolsrokeri.se

ommarpärlor

21

Det är ett tag kvar fram till jul men snart är det dags att beställa burken med världens godaste pepparkakor. På Göteborgs pepparkaksbageri tillverkas tunna pepparkakor med citrussmak från ett hemligt recept. l Göteborgs Pepparkaksbageri

Klipp ur GT och G-P.

Galet goda och helt oemotståndliga

M

ed anor från 1924 har Göteborgs pepparkaksbageri bakat sina goda pepparkakor för hand och noggrant sorterat ut bara de bästa till burkarna. Pepparkakorna har under åren fått flera utmärkelser och hedersbetygelser. Receptet är hemligt och ligger i ett bankfack.

– Det är bara jag och två till som kan det, säger Axel Jörgensen.

Det är svårt att hitta någon produkt som är lika bra, menar han, ribban ligger högt. De 3 miljoner kakor som de bakar varje år tar snabbt slut och trogna kunder skickar vykort från världens alla hörn med sina beställningar i god tid innan för att vara säkra på att de ska få sin burk i god tid innan jul.

– I dag går det naturligtvis att beställa på nätet, säger Axel, men många tycker om den gamla traditionen.

Bageriet ligger i Skår och i butiken går det att köpa pepparkakor året om även om åtgången är störst kring julhelgen.

Bageriet är litet och inredningen är original från 1940.

De tunna citruspepparkakorna är lätta att äta för många av och innan man vet ordet av så är burken slut.

– Jag tycker själv om att ha liten bit brillant-savarinost på och ett glas portvin till, säger Axel. Men pepparkakorna i sig klarar sig bra på egen hand.

Sabine von Borgstede

Exklusiv chans att förboka pepparkakorna: www.pepparkaksbageriet.se/bokatidigt

EN ROLIG DAG SALTA GUIDEN Guidade upplevelser i Bohuslän och Dalsland Bohuslän och Dalsland är otroligt vackra året runt och har så mycket att bjuda på. Låt oss visa dig! Salta Guiden är en bra värd och programskapare. Företagsarrangemang, kick-off, födelsedagar och väninneträffar. Bussgrupper. & föreningsbesök.

Se saltaguiden.se för alla datum och upplevelser. Paket med mysiga boenden – välkomna!

Kontakta oss: 0705-77 64 22 · info@saltaguiden.se Auktoriserad guide. Medlem i Naturturismföretagen. Grupper kan boka egna datum.

22

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Välkommen till Hamburgsund Underbar mat & mysig miljö

Öppet varje dag

Brasserie - Deli - Sail Through - Take away Hamburgsund Foodmarket app - Food Container

Välkommen till Hjalmars i Hamburgsund!

Tel: 0525-338 82 | www.hjalmars.se

Hamburgsund Bed and breakfast det perfekta valet när du söker boende – mitt i Hamburgsund!

Udden 1, Hamburgsund • Tel: 0525-601050 • E-post: info@hamburgsundbedandbreakfast.se • hamburgsundbedandbreakfast.se

Norra Bohusläns största glassbar med 48 smaker!

12 min från E6

Glass • • • •

Ekologiska sorter Läckra glassmenyer Mjukglass Frappe

Café och Bageri • Färskt bröd alla dagar • Frukost 8-11 • Sallad o grillmackor • Stort fikautbud • Besök vår mysiga innergård

HAMBURGSUND

Det perfekta utflyktsmålet!

Öppet alla dagar från 27 maj. Öppet helger på vår och höst.

Sommaren 2021

0525-34140

www.pipershuset.se HAMBURGSUND

Sommarpärlor

23

Varmt Välkomna till

Hans & Gerda

Hans & Gerda -erbjuder kläder till dam, herr och barn, samt interiör och HAMBURGSUND FJÄLLBACKA

Varmt Välkomnaärtill smycken. Butiken i Hamburgsund öppen hela året och iVarmt Fjällbacka från Varmt Välkomna till till till VarmtVälkomna Välkomna

Varmt Välkomna till Hans & Gerda Hans &&Gerda Välkomna Hans & Gerda HansVarmt Gerdatill Varmt Välkomna till Varmt Välkomna till Hans & Gerda Välkomna att besöka i västkustens att besöka oss i västkustens - Gerda Hamburgsund ochoss Fjällbacka!

Hans &Gerda Hanspärlor &

& Gerda erbjuder kläder till dam, herr och barn, samt interiör och smycken.

Påsk och fram till vintern. Vi representerar varumärken som bl a Sebago, Hamburgsund är öppen hela året och i Fjällbacka från Påsk och fram till vintern.

Replay, Pelle P, Object, Levis, IOAKU, Affari, Ströms-FJÄLLBACKA HAMBURGSUND - FJÄLLBACKA enterar varumärken som bl aHolebrook, Sebago, Replay, Holebrook, Pelle P, Object,Edblad, Levis, HAMBURGSUND HAMBURGSUND - - FJÄLLBACKA & GerdaGynning erbjuder kläder tillDesign, dam, herr ochmajas barn, samtcottage interiör och smycken.

HAMBURGSUND - FJÄLLBACKA haga, mogihome, cottage m.fl . tilldam, , IOAKU, Affari, Strömshaga, Hans Gynning Design, mogihome, m flmajas .

HAMBURGSUND -barn, FJÄLLBACKA Hans Hans&&Gerda Gerdaerbjuder erbjuder kläder klädertill dam,herr herroch ochbarn, samt samtinteriör interiöroch ochsmycken. smycken.

Butiken i Hamburgsund är öppen hela året och i Fjällbacka från Påsk och fram till vintern.

Butiken Butikeni iHamburgsund Hamburgsundäräröppen öppenhela helaåret åretoch ochi iFjällbacka Fjällbackafrån frånPåsk Påskoch ochfram framtill tillvintern. vintern. & Gerda erbjuder kläder tillbldam, herr och barn, samt interiörPelle och smycken.

ViHans representerar varumärken som a Sebago, Replay, Holebrook, P, Object, Levis, Hans & Gerda erbjudersom kläder till dam,Replay, herr och barn, samt interiör och smycken.

ViVirepresenterar representerar varumärken varumärken som blblaaSebago, Sebago, Replay, Holebrook, Holebrook, Pelle Pelle P,P,Object, Object, Levis, Levis, Butiken i Hamburgsund är öppen hela året och i Fjällbacka från Påsk majas och fram till vintern.

HAMBURGSUND - FJÄLLBACKA Edblad, IOAKU, Affari, Strömshaga, Gynning Design, mogihome, cottage m fl. i Hamburgsund är öppen hela åretDesign, och i Fjällbacka från och Edblad, Edblad, IOAKU, IOAKU,Affari, Affari,Strömshaga, Strömshaga, Gynning Gynning Design, mogihome, mogihome,majas majasPåsk cottage cottage mmfram flfl. . till vintern.

Vi representerar varumärken som bl a Sebago, Replay, Holebrook, Pelle P, Object, Levis, Butiken Hans & Gerda kläder till dam, herr och barn, samt och smycken.

Vi representerar varumärken somerbjuder bl a Sebago, Replay, Holebrook, Pelleinteriör P, Object, Levis, Välkomna att besöka oss i- västkustens pärlor mogihome, - Hamburgsund och Fjällbacka!

HAMBURGSUND FJÄLLBACKA Edblad, IOAKU, Affari, Strömshaga, Gynning Design, majas cottage m fl.

HAMBURGSUND - FJÄLLBACKA Välkomna Välkomnaatt attbesöka besöka oss ossi ivästkustens västkustensöppen pärlor pärlor - -Hamburgsund Hamburgsund och ochfrån Fjällbacka!

Fjällbacka!

Butiken hela året och i Fjällbackamajas Påsk och fram Edblad, IOAKU, Affari,i Hamburgsund Strömshaga,ärGynning Design, mogihome, cottage m fltill . vintern.

Välkomna attkläder besöka oss i västkustens pärlor - Hamburgsund och Fjällbacka!

HansHans & Gerda erbjuder tilldam, dam, herr barn, interiör och smycken.

Vi representerar varumärken som bl a Sebago, Replay, Holebrook, Pelle P, Object, Levis, & Gerda erbjuder kläder till herr ochoch barn, samtsamt interiör och smycken.

Butiken i Hamburgsund helaåret åretoch och i Fjällbacka från och Påsk och till vintern.

Butiken i Hamburgsundäräröppen öppen hela i Fjällbacka från Påsk fram tillfram vintern.

Välkomna att besöka oss i västkustens pärlor - Hamburgsund och Fjällbacka!

Edblad, IOAKU, Affari, Strömshaga, Gynning Design, mogihome, majas cottage m fl.

Vi representerar varumärken som som bl Replay, Holebrook, Pelle P,Pelle Object, Levis, Levis, Vi representerar varumärken blaaSebago, Sebago, Replay, Holebrook, P, Object, Välkomna att besöka oss i västkustens pärlor - Hamburgsund och Fjällbacka!

Edblad, IOAKU, Affari,Strömshaga, Strömshaga, Gynning Design, mogihome, majas majas cottagecottage m fl.

Edblad, IOAKU, Affari, Gynning Design, mogihome, m fl.

Välkomna att besöka oss i västkustens pärlor - Hamburgsund och Fjällbacka!

pärlor – Hamburgsund och Fjällbacka!

Välkomna att besöka oss i västkustens pärlor - Hamburgsund och Fjällbacka!

HANS & GERDA FJÄLLBACKA Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 36 HANS & GERDA FJÄLLBACKA Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 36 HANS & GERDA FJÄLLBACKA Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 36

HANS & GERDA HAMBURGSUND HANS HANS&&GERDA GERDAFJÄLLBACKA FJÄLLBACKA Gunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 Galärbacken 43 Galärbacken99• •Tele.nr Tele.nr0763-08 0763-0805 0536 36 HANS & GERDA HAMBURGSUND Gunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 43

HANS & GERDA HAMBURGSUND Gunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 43

HANS HANS&&GERDA GERDAHAMBURGSUND HAMBURGSUND Gunnars Gunnarsgalleria galleria• •Tele.nr Tele.nr076-004 076-00444 4443 43

HANS & GERDA FJÄLLBACKA HANS & GERDA FJÄLLBACKA

HANS & GERDA FJÄLLBACKA

HANS & GERDA HAMBURGSUND HANS & GERDA HAMBURGSUND

Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 36 Gunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 43 HANS & GERDA HAMBURGSUND Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 36 Gunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 43

JÄLLBACKA HANS &HANS GERDA HAMBURGSUND HANS & GERDA FJÄLLBACKA & GERDA HAMBURGSUND Galärbacken 9 • Tele.nr 0763-08 05 9 36 • Tel: 0763-08 galleria •05 Tele.nr 076-004 44 43 Galärbacken 36 Gunnars ele.nr 0763-08 05 36 GunnarsGunnars galleria • Tele.nr 076-004 44 43 galleria • Tel: 076-004 44 43

www.hansochgerda.se

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMARENUNDER UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE UTÖKADE ÖPPETTIDER ÖPPETTIDERUNDER UNDERSOMMAREN SOMMAREN UTÖKADE UTÖKADEÖPPETTIDER ÖPPETTIDERUNDER UNDER SOMMAREN SOMMAREN SOMMAREN UTÖKADE UTÖKADEÖPPETTIDER ÖPPETTIDERUNDER UNDERSOMMAREN SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDERUNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE UTÖKADEÖPPETTIDER ÖPPETTIDER UNDER UNDERSOMMAREN SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

BOHUSLÄNS BÄSTA SHOPPING HITTAR DU PÅ SKAFTÖ!

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

ndd 1

hans & gerda.indd 1 2017-03-29 UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

gerda.indd 1

hans & gerda.indd 1

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

14:02

hans hans&&gerda.indd gerda.indd 11

2017-03-29 14:0211 hans hans &&gerda.indd gerda.indd 2017-03-29 14:02 2017-03-29 14:02

hans hans&&gerda.indd gerda.indd 11

2017-03-29 2017-03-29 14:02 14:02

hans & gerda.indd 1

2017-03-29 14:02 hans & gerda.indd 1

hans & gerda.indd 1

hans & gerda.indd 1 hans hans&&gerda.indd gerda.indd 11 hans & gerda.indd 1

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

hans & gerda.indd 1 2017-03-29 14:02

Leksaker, inredning, kläder och skor från kända & inte så kända varumärken.

2017-03-29 14:02

hans & gerda.indd 1

2017-03-29 14:02 2017-03-29 14:02 2017-03-29 14:02

hans & gerda.indd 1

2017-03-29 2017-03-29 14:02 14:02

2017-03-29 14:02 2017-03-29 2017-03-29 14:02 14:02 UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN

Kläder & accessoarer från Didriksons, Mousqueton, UTÖKADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN KADE ÖPPETTIDER UNDER SOMMAREN Pelle P, Sebago mfl.

ETTIDER UNDER SOMMAREN

erda.indd 1

2017-03-29 14:02 2017-03-29 2017-03-29 14:02 14:02

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02 hans & gerda.indd 1

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

PETTIDER UNDER SOMMAREN HANNAS I HAMNEN

LADAN PÅ SKAFTÖ hans & gerda.indd 1

Östra Kajen, 451 79 Grundsund Evensås, 451 78 Fiskebäckskil

2017-03-29 14:02 2017-03-29 14:02

0707-27 77 10

ALLTID BILLIGARE PRISER

www.hannasihamnen.se

2017-03-29 14:02

2017-03-29 14:02

Telefon: 0304-573 27 E-post: gullholmen@hsb.se Hemsida: www.gullholmen.com

24

Sommarpärlor 2017-03-29 14:02

Sommaren 2021

Sjöbod som du får bo i!

Välkommen! Läs mer på skarethamburgsund.se

50 familjer har redan flyttat in i sina drömhus. Vill du också ha ett sjöhus med bryggdäck och egen kaj mitt i Hamburgsund - och äga en bit av Bohusläns kust? Det kan bli din verklighet också.

Välkommen! Läs mer på skarethamburgsund.se

A N S VA R I G FA S T I G H E T S M Ä K L A R E P E T E R O S K A R S S O N . T E L 03 0 4- 67 8 3 9 6 , p e te r @ g o f a b . s e

Mitt i Hamburgsund, 300 meter norr om färjeläget, har vi skapat ett nytt litet samhälle som omger en nyanlagd lagun med kanaler.

Bohusläns kust har med ens blivit 700 meter längre!

A N S VA R I G FA S T inte I G Hriktigt!

E T S MViÄhar K L ingen A R E Rialtobro P E T E R och O Sgondolerna K A R S S Olyser N . Tmed E L 03 0 4- 67 8 3 9 6 ,har p eredan te r @flyttat g o f a bin . s iesina drömhus. Vill du också ha ett Nja, 50 familjer sin frånvaro - men precis som i Venedig har du båten utanför sjöhus med bryggdäck och egen kaj mitt i Hamburgsund - och äga dörren och via kanalerna tar du dig ut i havet. Våra broar är också en bit av Bohusläns kust? Det kan bli din verklighet också. något anspråkslösare!

Venedig i Hamburgsund

amburgsund, 300 meter norr om färjeläget, har vi skapat t litet samhälle som omger en nyanlagd lagun med kanaler. läns kust har med ens blivit 700 meter längre!

te riktigt! Vi har ingen Rialtobro och gondolerna lyser med varo - men precis som i Venedig har du båten utanför och via kanalerna tar du dig ut i havet. Våra broar är också anspråkslösare!

nedig i Hamburgsund

Sommaren 2021

Sommarpärlor

21

25

Beach Club

Vita Huset

Pizzeria Udden

Restaurang Latitud 58°

Sommaren 2021

Sommarpärlor

27 @tanumstrand #tanumstrand

Grilla som en mästare med tips från coachen!

Grillad oxfilé

Grillning hör sommaren till, med allt som hör där till med goda såser och kryddor. Men grillning är mer än bara en köttbit. Mikael och Joakim Borgström på Grilldesign i Munkedal lär dig sina bästa knep och hur du lyckats hitta grillglädjen året om. l Eldabutiken

Bli en

grillmästare i sommar!

E

lden har alltid fascinerat människan med sin värme, levande lågor, mysiga sken men också faran och det kittlande i att elden kan sluka dig. Elden har varit uppkomsten till liv och överlevnad. Samtidigt har elden varit förödande för de som upplevt den farliga sidan. För att grillningen ska bli rolig och säker behöver du tänka på några saker.

Joakim Borgström berättar hur hans stora matintresse och grillning har kunnat förenas i deras webshop och Facebooksida där de inspirerar till grillning i alla dess former.

– Jag grillar året om och står där i regnrusket och snöstormen när tallrikarna fastnar i bordet, säger han. Att grilla är så mycket mer än en köttbit och en öl i handen. Med rätt råvaror, bra såser och kryddor kan du tillaga allt från en enkel korvbit till långgrillning i flera timmar.

Mat är ju gott

Mikael och Joakim som är släkt delar intresset att grilla och menar att du kan grilla med enkla medel men också avancera till perfektion.

Mycket beror på ditt behov och vad du vill ha ut av din stund vid grillen. Grillar finns i massor

031-707 30 20 3-10 88 88 340-15140

av storlekar och utförande. Här kan du välja mellan gas, kol, stekhälll, portabla och för de med riktigt stort intresse finns det rökar. Därtill oändligt många verktyg, tillbehör, såser och kryddor för att din middag ska bli perfekt.

Mat som går att grilla är också oändlig.

– Jag har till och med tillagat bruna bönor och fläsk med hjälp av min grill, berättar Joakim.

Att det går att grilla fisk, skaldjur, grönsaker och frukt förutom kött och korv vet nog de flesta. Det går att experimentera och testa sig fram till vad som blir bra eller du kan ta hjälp av de som redan gjort det mesta på grillen, som Mikael och Joakim.

Kom ihåg underhållet

En grill kan snabbt bli farlig om stekfettet som rinner ner i behållaren fattar eld. Var därför nog med underhållet menar Mikael.

– Rengör den ofta, även redskapen, det gör att den blir säkrare och håller dessutom flera år längre, säger han, och det blir mer ekonomiskt.

Sabine von Borgstede

H Börja med att torka av oxfilén och putsa köttbiten om det behövs. För att köttet ska hålla ihop bra är det rekommenderat att binda upp köttbiten med bomullstråd men absolut inte nödvändigt. Vi väljer att rubba köttbiten med Adams Rib Rubb som är riktigt bra rubb för alla tänkbara köttbitar. Låt sen oxfilén ligga i rumstemperatur minst 30 minuter. Tänk på att med rubb eller marinad får du oftast bäst resultat om köttbiten ligger över natten.

H Om du har en gjutjärnspanna som du kan använda på grillen kommer det här bli riktigt bra. Lägg i köttbiten och bryn på alla sidor.

Lägg i några klickar smör, några vitlöksklyftor och ett par kvistar timjan. Ös rikligt med skyn över köttet samtidigt som du bryner köttet på alla sidor. Har du ingen panna så kan du knyta in timjan och vitlök när du binder upp köttet.

H När du brynt köttet ska det gå klart på indirekt värme och här underlättar det verkligen med en termometer. För blodigt kött ska innertempen vara 50 grader. För medium 58 grader och välstekt kött 68 grader.

H Servera oxfilén med en härlig sallad, hasselbackspotatis och en egengjord (helst) bearnaisesås.

Grillad torskrygg

H Få saker hör sommaren till som fisk och vad är bättre än att ta en härlig torskrygg och lägga på grillen? Det viktiga är att fisken är tinad när du ska grilla den så har du fryst torskrygg bör du ta fram den någon timme innan grillningen. Vi använder helst en fantastisk krydda från Ankerkraut som heter #Fish och består av bland annat svartpeppar, rosmarin, havssalt, dill och persilja.

H Krydda torskryggen och grilla den på indirekt värme tills den har en innertemp på cirka 50 grader för att inte övergrilla den.

Medan du grillar fisken kan du passa på att även grilla lite sparris och tomathalvor.

Tomaten blir grymt god om du kryddar den med ett örtsalt innan grillning. Vi rekommenderar varmt ett örtsalt från Ödsmåls örtagård.

H Om du önskar något tilltugg till fisken, bortsett en god sallad, rekommenderar vi färskpotatis.

Smaklig måltid och lycka till!

Eldabutiken Munkedal Mästarevägen 8 | tel 0524-235 00 www.eldabutiken.se 28

Sommarpärlor

www.grilldesign.se Sommaren 2021

VÄNERN

Upplev

N A T T Ä H L TROL G R O B S R E VÄN VÄNERN

Tips på flera härliga badplatser hittar du på visittv.se

TROLLHÄTTANS FALL & SLUSS

Här åker båtarna upp eller ner med en nivåskillnad på 32 meter.

Njut av omgivningarna kring ittv.se Sveriges största sjö. –> vis

KOPPARKLINTEN

Magnifik utsikt från Kopparklinten längs Edvindsleden, Trollhättan

HALLE- & HUNNEBERG

, paddla, Vandra, cykla MTB på älgsafari. fiska, grilla eller gå

Tel +46 (0)521 135 09 | www.visittv.se | info@visittv.se visittv.se

Sommaren 2021

Visit Trollhättan Vänersborg

Sommarpärlor

29

Välkommen till vår

FOODTRUCK PÅ MARSTRAND Dagsfärska bullar, bröd och frallor 7 dagar i veckan. Fräscha smörgåsar, sallader och dryck att ta med ut på klipporna.

Titta in till Rogers Fjällbacka – en mötesplats för modeintresserade

Du hittar oss vid gästhamnen!

Från midsommar till 15 augusti.

NY WEBBSHOP!

www.rogersfjallbacka.se

Glasscafé & Bistro med fullständiga rättigheter.

www.ackesfjallbacka.se 30

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Från auktionen i Göteborg direkt till butiken, varje dag, kommer fisken som blir din middag på kvällen. Bland lax, torsk och rödtunga hittar du också röror, sallader och en hel del skaldjur i Klädesholmen Fisk & Skaldjurs butik. Nu är även makrillen här.

Dagens fångst till dig!

D

et började med en fiskbil ute på Klädesholmen för

6 år sedan, när kundstocken ökade och beställningarna blev fler räckte inte den lilla fiskbilen till. När en lämplig lokal i Skärhamn blev ledig flyttade Klädesholmen fisk & skaldjur in dit. Här fylls kylarna varje dag med fisk inropad från auktionen i Göteborg. Bara det bästa är gott nog. Mattias stiger upp med tuppen varje morgon och innan han kör ner till Göteborg hinner han städa i butiken.

– På auktionen går det fort och det gäller att vara snabb i huvudet, säger Mattias. Vinner jag utropet gäller det att snabbt försöka räkna ut hur många lådor jag kan sälja.

Fisk är bra mat

och det är det inte många som köper. Några hekton per person brukar det bli och då är det inte dyrt för färsk fisk som man vet vad det kommer ifrån.

Mattias hinner precis tillbaka till Skärhamn innan butiken öppnar. Ibland står kunderna redan där innan öppning men då hjälper Evelina, Oskar och Jocke till för att betjäna på bästa sätt.

För att behålla små företagarna i Skärhamn handlar Mattias även av de lokala fiskarna och levererar till de lokala restaurangerna som servrar goda fiskrätter.

Med långa arbetsdagar gör Mattias allt för att fisken ska vara färsk och av bästa kvalitet. Själv äter han gärna fisk minst 3-4 gånger i veckan och då blir det oftast dagens fångst.

Fisk är nyttigt och bra mat men många tycker det är dyrt.

– Du får det du betalar för, säger han. Oftast är priset per kilo

Sabine von Borgstede

Vi tar emot beställningar på laxfat, skaldjursfat, smörgåsar, bakelser m.m.

Kom gärna förbi – vi finns i Skärhamn och är lätta att hitta.

Skärhamn • Tel. 0706 33 16 52 • kladesholmensfiskoskaldjur.se Öppettider, Tisdag: 12-18 • Onsdag-Fredag 10-18 • Lördag 10-14

Vägledning inom begravning och juridik Martin Wannholt, 54, är partiledare för Demokraterna. Partiet startade 2017 och i kommunvalet 2018 fick man 17% av rösterna och blev kommunens näst största parti. De värnar om om delaktighet, transparens och kunskap och är övertygade om att Göteborg kan bli en mycket bättre stad att leva i.

FOTO: Lars Kérla

Martin Wannholt, Demokraterna:

Alla ska känna sig

M

artin Wannholt är född och uppvuxen i Göteborg.

Han brinner för staden, samhällsutvecklingen och människors möjligheter.

Han tycker kommunen behöver städas grundligt uppifrån och ner för att få tillbaka framtidstro och kvalitet i de viktiga kommunala verksamheterna.

– Vårt härliga Göteborg är Sveriges rikaste kommun med ett starkt näringsliv och bra tillgång till utbildning och forskning. Men kommunen styrs med slöseri och en evinnerlig ström av politiska hitte-på-projekt. Värst av allt är en meningslös miljöförstörande omvägstunnel under staden utan nytta. De etablerade partierna i Göteborg klarar tyvärr inte av att förnya sig och utveckla demokratin. Därför kändes det nödvändigt med ett nytt parti.

– I Demokraterna försöker vi rekrytera vanliga människor med kompetens utan politisk bakgrund. Partier har egentligen inget egenvärde 32

utan är ett demokratiskt verktyg för människor som vill förbättra samhället, säger Martin.

”Vi vill vara den bästa utbildningsstaden för våra barn och unga och det börjar redan i förskolan.”

Trygghet, bättre välfärd och ett utvecklat samhällskontrakt

Demokraterna vill förbättra välfärden och utveckla samhällskontraktet genom att stoppa slöseriet med skattepengar. Alla i Göteborg skall kunna känna sig trygga och rättvist behandlade och en nolltolerans mot kriminell verksamhet är en självklarhet för partiet. Det behövs fler poliser med lokal närvaro för att skapa trygghet och förebygga våld.

Demokraterna strävar efter att Göteborg ska vara den bästa utbildningsstaden för barn och

Sommarpärlor

unga och vill ha större satsningar i skola och förskola. Man vill också utveckla äldrevården.

– Sjukvården i Västra Götalandsregionen har tillåtits bli en politisk och administrativ koloss. Till exempel har vi över 600 fritidspolitiker som sitter och beställer sjukvård från sig själva i sina egna system. Det är nästan ett hån mot professionen säger han.

– Politikerna i Göteborg måste lyssna mer på alla kloka göteborgare och vårt näringsliv istället för att försöka styra staden med vackra powerpointpresentationer. Självklart ska Göteborgs stad stärkas som Sveriges pärla för kultur, idrott och evenemang. Vi vill värna det gröna Göteborg och att staden ska hållas ren och vacker.

Viktiga framgångar

Demokraterna har drivit igenom mycket på relativt kort tid. Större satsning på skola och förskola, stoppat kommunala bidrag till religiösa föreningar med kopplingar till islamistisk extremism samt bidragit till förstärkningar i Sommaren 2021

Demokraternas partiledare Martin Wannholt.

trygga i Göteborg. kampen mot hedersförtryck och hedersvåld.

– Vi har också stoppat en del haverier som till exempel det tänkta linbanejippot över älven för 4 miljarder kronor. Tack vare Demokraterna kan det fossilbaserade och rostiga värmeverket vid Rosenlund snart läggas ner.

Marstrand

Amundön

Fritiden ägnas åt familjen

Martin arbetar mycket och tycker om ett högt tempo. Den lilla fritid han har, ägnar han helst åt familjen. Fina platser i Bohuslän är såklart Marstrand och gemytliga Käringön.

– Skall vi åka ut och bada, åker vi gärna till Amundön och Billdal avslutar Martin.

Text: Jonas Bergstedt Foto: Demokraterna, Westsweden.com, Pixabay

demokraterna.se Sommaren 2021

Marstrand, Käringön, Amundön och Billdal är några av Martins favoritplatser.

Sommarpärlor

33

l Hällsnäs

www.hallsnas.se

Hällsnäs – ett idylliskt herrgårdshotell nära storstaden Vi vill ta hand om våra gäster från frukost till sena kvällen med allt vad det innebär av god service, sköna sängar, roliga aktiviteter och framför allt en fantastisk matupplevelse.

Samarbetet med Mackmyra har resulterat i fler uppskattade whiskey- och ginprovningar.

Hällsnäs har även matlagningskurs för de som önskar.

– På menyn finns alltid avsmakningsmenyer, mycket fisk och skaldjur men också något för de små, säger Thomas. Lunch varje vardag under sommaren, både till hotellets gäster och tillfälliga besökare. I loungen har vi mindre rätter på menyn.

Ingen kan tro att närheten till både Göteborg och Landvetter Flygplats finns då Hällsnäs ligger vackert inbäddat bland grönska och nära till vattnet.

E

n hemester med god mat, aktiviteter och provsmakning av Mackmyra Whiskey, så får du med allt, menar Thomas Sjögren, ägare och årets kock 2015.

Med fokus på riktig bra mat och dryck tog Thomas Sjögren, Oscar Gyllström och Thommy Backner över driften av Hällsnäs januari 2021.

– Vårt fokus nu är att utveckla känslan, maten och upplevelsen på plats, säger Thomas.

Sabine von Borgstede

Vi köper & säljer HusVagnar Husbilar båtar

symmetrivägen 20, kungsängen tel: 08 34 00 25 www.wilhelmssonsbil.se 34

Vi Hämtar ditt objekt på plats i Hela landet Vi köper in alla sorters fritidsfordon

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Overlanding-trenden är på stark uppgång och allt fler upptäcker tjusningen med att taktälta.

Campinglivet har ökat och många längtar efter lugnet och möjligheten att få umgås med nära och kära i en miljö långt från stress. Med ett taktält i skogen eller vid en sjö kommer du så nära naturen som det går. Mathias Eriksson från förtälts- och taktältsleverantören Wera berättar hur du enkelt och smidigt kan njuta med enkla och smidiga medel. l WERA

Hitta platsen för avkoppling

C

amping lockar många människor

och allt fler upptäcker charmen med den semesterformen.

– Världen går snabbare och snabbare och många personer letar efter en stund av återhämtning, lugn och ro, det enkla livet och att bara få njuta. Här kan du släppa alla måsten och jag upplever att det lockar många människor, säger Mathias Eriksson, marknadsansvarig på Wera.

– Inga möten, gräsklippning, måla om fasaden eller andra sysslor.

– På campingen kan du bara koppla av, lyssna på fåglarna, känna dofterna och ha tid att samtal och umgås med dina nära och kära.

Campinglivet ska vara enkelt och utan måsten. För att förhöja komforten av campinglivet finns en rad förtält, det handlar om vilka behov man som campare har.

– Vi har lång erfarenhet av förtält och svarar gärna på alla frågor som kan uppstå. Alla åldrar och familjekonstellationer har olika

Sommaren 2021

önskemål och det finns en rad olika varianter att välja mellan, säger Mathias Eriksson.

Taktält på bilen

Åretrunt-camping är perfekt för personer som vill stå uppställda under årets alla dagar.

För dig som vill förflytta dig till olika platser och se dig omkring och inte har en husbil eller husvagn finns det en variant av tält som du spänner fast på takräcket på bilen. Taktält passar de flesta bilar som har takräcke och oavsett storlek. Det har länge varit populärt på kontinenten och i USA och Overlandingtrenden är på stark frammarsch även i Sverige.

– På endast ett par minuter har du fällt upp ditt taktält. Perfekt för äventyraren och personer som gillar att uppleva olika platser.

Oavsett vilken typ av campare du är kommer du hitta din egen lösning.

Sabine von Borgstede

Taktältet inifrån.

Sommarpärlor

35

BYGGA FRITIDSHUS SOM PERMANENTBOENDE Svenskarnas dröm om ett fritidshus handlar idag ofta om bekväm avkoppling. Man vill ha ett nybyggt fritidshus med hög standard och som har alla bekvämligheter likt ett bostadshus. Många planerar dessutom att bosätta sig i fritidshuset i framtiden.

Ängen 133A TILLGÄNGLIGHET & ENERGIHUSHÅLLNING

NYTT KONCEPT MED FRITIDSHUS

VästkustStugan har ett nytt koncept med fritidshus Planerar ni att bygga ett fritidshus som ni kommer bosom redan från start är anpassade efter Boverkets sätta er i är det ett par viktiga saker att tänka på innan. krav på tillgänglighet. De har även förberett för kravet Det första är tillgänglighetsanpassningen. Boverket på energihushållningen genom att rekommendera en ställer vissa krav om huset ska byggas som permafrånluftvärmepump. nentbostad. Tillgängligheten bygger på att det ska vara -Alla fritidshus i den här serien kommer med den att möjligt för vem som helst att köpa och bo i huset. Det uppfylla energikraven på de flesta orter i södra och innebär således att huset ska vara handikappanpassat mellersta Sverige. Berättar Leif Litzell, marknadschef invändigt och att det inte får byggas på för svåråtkompå VästkustStugan AB. lig plats. Då fritidshusmodeller ofta har mindre sovrum Med detta upplägg och eventuellt ytterligare någon och badrum för att få fler sovplatser uppfyller de som mindre justering, till exempel att utöka köksuppställregel inte tillgänglighetskraven. ningen med separat kyl/sval och frys i stället för enDet andra man måste tänka på är att ett hus som man bart en kyl/frys, får du en lite enklare men samtidigt ska bo i permanent måste uppfylla Boverkets byggregmycket prisvärd villa! ler vad gäller energihushållning. Det betyder att husets klimatskal, det vill säga golv, tak, ytterväggar, fönster och dörrar som utgör gränsen mot omgivningen, måste Text: Lotta Bergudden uppfylla vissa krav på värmeisolering. Det finns också Bild: VästkustStugan AB en gräns för hur mycket eleffekt som får installeras för och tappvarmvatten.

36 uppvärmning Sommarpärlor Sommaren 2021

Ge ditt hus ett fräscht utseende!

Vi monterar i hela Sverige.

DIN PERSONLIGA LEVERANTÖR AV FÖNSTERLUCKOR & SPRÖJS Underhållsfria lösningar för ditt hem Vår filosofi: Att leverera förstklassiga produkter och installationer där vi garanterar nöjda kunder år efter år.

Underhållsfria spröjs

Fönsterluckor

AB Fina Fönster & Spröjs är auktoriserade tillverkare och återförsäljare av Vimax spröjs. Norges ledande producent av fönsterspröjs. Våra spröjsramar passar utmärkt till såväl nya som äldre fönster, både 2-glas och 3-glas fönster i trä, plast och aluminium.

Vi ser ständigt en ökad efterfrågan på fönsterluckor.

Problemet med gamla traditionella fönsterluckorna är underhållet så som skrapning, slipning och målning.

Detta är nu ett minne blott. Vi tillverkar våra fönsterluckor i en UV-beständig pvc som vi ger livstidsgaranti på.

Nya spröjs till gamla fönster!

Krokvägen 9, Västerfärnebo • Tel: 0224-68 05 68 & 070-775 69 98 • E-post: info@finasprojs.se • www.finasprojs.se Sommaren 2021

Sommarpärlor

37

Sugen på en utmaning?

Välkomna till oss på Smögen!

Tel: 0723-618 930 www.smogensminigolf.se

ROSOR

Hos oss finner du minst 150 sorter att välja mellan!

Stalevägen 19, Munkedal | Tel: 0524-128 40 Mån-Fre 9-18 • Lör 10-15 • Sön 11-15 www.munkedalsplantskola.se

Vi hAr öppet helA sommAren!

Gott bröd och ett trevligt café med mycket gott på menyn! Allt bakat i vår vedeldade stenugn med ekologiska och/eller närproducerade ingredienser.

Välkomna!

Lyckan, Hunnebostrand | Tel: 0523-33 909 | www.stenugnsbageri.se

Välkommen till Partille Vandrarhem – ett prisvärt boende i fräscha rum! Även 23 ställplatser med el. www.partillevandrarhem.com • Tel. 031-44 65 01 • partillevandrarhem@telia.com • www.partillestallplats.se 38

Sommarpärlor

Sommaren 2021

DAGS ATT VÄNDA BLAD? – i en värld högt upp bland trädtopparna Upplev ett annorlunda spa med vedeldade badtunnor, bastu, massage och massor av god mat och dryck, mitt bland stammar, grenar och blad.

Snart öppnar vi även 7 nya rum och en spännande restaurang. Passa på att boka din oförglömliga upplevelse på treetopspa.se

Sommaren 2021

Gamla Lillhagsvägen 127, 422 49 Göteborg | info@treetopspa.se | 031-55 39 81

Sommarpärlor

39

Snart öppnar Rebecca Stjernedal en restaurang i den gamla stationsbyggnaden i Säve, med anor från 1901. Här kommer det serveras riktig husmanskost i lantlig miljö och i butiken kan du köpa med dig hennes populära smörgåstårtbitar och räkmackor på väg till andra äventyr. l Matinspiration

Stationsbyggnaden i Säve.

Säve station – landet på riktigt

L

änge har den gamla, vackra byggna-

den i Säve stått tom. Ingen kan missa den för den ligger mitt i byn och precis vid vägen.

Men snart slår Rebecca upp portarna för luncher och middagar. Ett ställe att hänga på, inte enbart för de som bor i närheten, utan även för alla som ska igenom Säve eller bara vill komma och njuta av riktig husmanskost gjort på närodlade råvaror.

Inne i restaurangen finns det mat för avhämtning från Rebeccas cateringfirma Matinspiration som har flutit på bra sedan starten 2017. Många smörgåstårtor, landgångar och tallrikar har det blivit. Visst var pandemiåret lite trögt, som för många andra, men Rebecca anpassade sig och skapade matlådor att köpa med för de som jobbade hemma. Rustik husmanskost är det som gäller på landet.

gjord på bra råvaror och det blir mycket kött, potatis och sås. Det mesta är närodlat och närproducerat.

Rebecca Stjernedal.

Vill du beställa mat inför en fest, bröllop,

begravning eller något annat event behöver du vara ute i god tid. Rebecca lagar visserligen mycket mat varje dag men till speciella tillfällen är det därför bäst att ringa in i förväg.

– Säve är ett levande bondesamhälle, berät-

tar Rebecca, och framför restaurangen i den vackra byggnaden, Säve station, kan man blicka ut på landet och det ligger två Arlabönder mitt i byn. Här vill vi ha riktig mat

40

Rebecca är själv månskensbonde och har grisar, får, höns och hästar. Dagtid driver hon sin cateringfirma och snart restaurang med tillhörande butik.

– I butiken fylls kylarna fulla varje dag med pajer, sallader, smörgåstårtbitar och räksmörgåsen, så klart, säger hon. Lägg Säve på minnet och stanna för att köpa med dig något gott om du sen ska vidare till Kornhalls färjan tillexempel. Vi ligger precis vid vägen så det går inte att missa.

Säve Stationsväg 9, Säve 0733-19 61 85 • info@mat-inspiration.se www.mat-inspiration.se

Sommarpärlor

Sabine von Borgstede Sommaren 2021

Välkommen till en värld av skönhet Djupgåendemassage | Vaxning | Ansiktsmassage | Orientalmassage | Hanaksumi - en japansk spa-upplevelser | Skönhetsbehandlingar

Vi har behandlingarna för dig 30% rabatt på alla behandlingar för nya kunder!

Ange koden ”Sommarpärlor” när du bokar Erbj. gäller endast när du bokar hos Sandra

Boka via

Sommaren 2021

Alfhemsgatan 3, Göteborg | Tel: 0738-35 60 60 | www.alverstrand.se

Sommarpärlor

41

Ibland vet man redan som liten vad det är man ska bli när man blir stor. Henrik Roos visste.

Uppvuxen på en bensinstation med bilar runt sig hela dagarna blev det bilar, bilar och bilar. Hela livet har det bara handlat om bilar. l HRM Bil AB

www.hrmbil.se

Inget annat än bilar H RM Bil AB i Lidköping är en liten

men exklusiv bilhandel med mest sportbilar och cabrioleter. Henrik är ingen vanlig bilhandlare som bara kränger vilken bil som helst utan för honom är det viktigt att bilen ska vara rolig att köra.

– För mig har det bara varit bilar, säger han.

Antingen har jag sålt dem, kört dem eller gjort dataspel med dem och nu är jag tillbaka till bilhandeln igen. Men för mig handlar det om att det ska vara roligt. Jag vill känna, höra, se och köra.

För den med motorintresse vet att Henrik Roos var en av våra främsta racerförare och tog SM-guld 2000 och 2001. Men visste ni att han redan som liten ville bli racerförare och gjorde allt för att skrapa ihop pengar till sin första gokart.

– På bensinstationen var det ju betjäning på den tiden, säger han, men jag sålde tidningar, jordgubbar, klippte gräs och allt annat också som gav mig pengar. För en gokart ville jag ha.

lar vad de sysslade med och då var den ena en professionell racerförare på dator, säger han.

Jag frågade om han kände till SimBin och det gjorde han såklart. Gissa om han blev förvånad när han satt bredvid skaparen av många av de spel han använt. Det är roligt även för mig som tycker att jag börjar bli en dinosaurie.

Tillbaka till bilhallen

Henrik Roos.

på hyllan och snart var Henrik dataspelsbolagsägare. Bolaget SimBin bildades och har även det vunnit massa erkännande för att ha skapat några av de bästa racingspelen genom tiderna.

– För ett tag sen frågade jag några unga kil-

Ett dataspel med bilar skapades

HRM Bil AB har cirka 99 bilar i lager och omsätter ungefär 100 miljoner om året. I förhållandevis en lite bilhandel men varje kund som kommer in ska känna att här finns bara roliga bilar.

– Visst ska det vara roligt att köra men i våra racingkurser som vi håller lär jag ut respekt för farten, bilen och väglaget. Utan respekt sitter du snart i ett staket, säger han. Du måste veta hur din bil uppför sig i olika väder och temperaturer, däcken förhållande till väglaget, effekten i motor och hur du ska hantera den för att kunna köra ekipaget säkert och förnuftigt.

Sabine von Borgstede

En dag fick han ett mail där det stod att hans racingbil var med i ett dataspel. Hjälmen lades

42

Sommarpärlor

Sommaren 2021

HELGÖPPET HELA SOMMAREN! www.hrmbil.se

HRM BIL KÖPER, SÄLJER OCH FÖRMEDLAR SPORTBILAR, CABBAR, SÖND AG KLASSIKER SAMT FINA FAMILJ OCH BRUKSBILAR. MED H SÖPPET

+

ALLVÄRD

SKARABORGS BREDASTE BILUTBUD

HRM Bil jobbar med allt från supersportbilar till vanliga bruksbilar, fina cabrioleter, klassiska bilar samt transportbilar. Söker du bil med själ och där kanske körglädje och känslan är viktigtast så har du hittat rätt hos oss!.

Välkommen till vår utställning i Lidköping - ett unikt besök där du garanterat hittar bilar som du aldrig tidigare sett, kanske också just bilen för DIG. Välkommen till HRM Bil, ett annorlunda och lite roligare bilföretag!

classic

Har du en bil som du vill ha hjälp att sälja?, vi köper din bil och du får pengar på kontot samma dag!. Som ett alternativ kan vi även sälja bilen åt dig, alltid till fast pris! - du vet exakt vad du får ut när ditt fordon är sålt.

Vi löser finansiering och garanti och rör det sig om en klassisk bil eller andra typer av specialfordon så är vi även veteraner kring export och vi annonserar även internationellt.

Kom in till oss så hjälper vi dig att bli av med just DIN bil!

VI KÖPER DIN BIL JUST NU: EXTRA STOR EFTERFRÅGAN PÅ CABRIOLET & SPORTBILAR

HRM Bil AB - 0510 604 00 Tallhagsgatan 1 - 53140 Lidköping Öppetider: Sommaren 2021 Mån-Fre 9-18, Lör: 10-14 Sön: Hallvärd 11-15 - Hela sommaren!

TM

Henrik Roos Motorsport

Bil AB

Sommarpärlor

43

Idag går det att riva ut köket utan att dammet sprider sig i hela huset. Riv & sanering Väst AB har lång erfarenhet och kunskap i att riva, sanera, håltagning och fuktskador. Inget jobb är för litet eller stort för bröderna Alfredsson som driver företaget. l RIV & SANERING I VÄST AB

Rivning med mindre damm

M

ed hjälp av undertrycksteknik går det att riva ut köket, badrummet eller källaren hemma i huset eller lägenheten, samtidigt som du kan bo kvar och slippa ha damm som yr omkring överallt. På större jobb är oftast lokalerna tömda på möbler och inredning men när det ska rivas i privata bostäder är det skönt att slippa dammet.

– Vi håller alltid en tät kommunikation med våra kunder, säger Mattias Alfredsson, och har en lösningsorienterad inställning.

Riv & Sanering Väst AB erbjuder även tjänster inom sanering av asbest, PCB och mögel.

Asbest är helt ofarligt när det sitter fast eller är inkapslat. Det är när material innehållande asbest börjar rivas som fibrer frigörs och bildar ett damm som vid inandning kommer in i kroppens luftvägar.

– Eftersom hantering av asbest innebär hälsorisker finns strikta regler för hur det skall gå till att ta hand om asbestmaterialet, säger Mattias.

den rätta utrustningen och vet vart det skall lämnas.

Fukt är ett gissel

Vid sanering av PCB och asbest ställs stora krav på skydd för miljön och på arbetsmiljöåtgärder. Inget egentligen för en lekman utan sköts bäst av kunniga personer som har

Fuktskador ställer till mycket i ett hus eller lägenhet och det kan bildas mögel. Tapet och färg lossnar från väggar och tak. Bäst är att se till att det aldrig blir en fuktskada men ibland är oturen där ändå.

Fukt och fuktskador kan uppstå av många olika orsaker, från läckande kranar till skadad dränering eller bristande ventilation.

– Vi hjälper både villaägare och större fastighetsägare att lösa eventuella fuktproblem både tryggt och effektivt, säger Mattias.

Riv & Sanering Väst AB är engagerade i att allt arbete ska vara tryggt både för kunden och personalen. Stort fokus ligger även på hållbarhet, både att värna om miljön och personal.

Sabine von Borgstede

Marieholmsgatan 132, Göteborg | Tel: 031-43 17 08 | E-post: info@rivochsanering.com | www.rivochsanering.com 44

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Bürstner | Carado | Carthago | Concorde | Dethleffs | EuraMobil Frankia | Hymer | Knaus | Morelo | Niesmann | Pössl | SunLight

AUTOMAT-HUSBILAR.SE – ett tryggt val på vägen mot din drömhusbil.

20 års erfarenhet av husbilar! Örjan Nordling Telefon. 031-385 80 60 www.automat-husbilar.se

Import av fabriksnya tyska husbilar.

Sommaren 2021

Sommarpärlor

45

”Ja har allri hört på ligare magen!*” Det surrar i Bohuslän, och inte bara av getingar och turiststim. Ett välkänt ”Lidingö-i” gör sig påmint på kusten, men hur det vandrat från fiskarna i Smögen till stekarna på Lidingö är en gåta. Kan det vara ett gemensamt intresse för skaldjur?

T e x t: a n n a r e i n

V

b i l d : G ustav heur l in / henri k l indenhag

istas du på någon av västkustens populära

badorter i sommar har du säkert hört dem.

Vi talar inte bara om myggen som förpestar grillkvällarna, utan de susande i:na och y:na som studsar mellan fiskebodarna. De härstammar inte enkom från semestrande finstockholmare som bytt kust för säsongen utan är lika förekommande bland skärgårdsbornas ljugarbänkar oavsett stekarförekomst. Men hur kommer det sig att två så vitt skilda personer med så olika bakgrund delar ett så typiskt kännetecken?

Gammalsvensk norskdanska

Om vi börjar med att reda ut lite vad bohuslänskan faktiskt består av så backar vi bak en sådär 400 år i tiden.

Fram tills mitten av 1600-talet var Bohuslän danskt vilket lämnat efter sig en hel del så kallad förmjukning av konsonanter. De danska resterna märks idag i ord som ”räger”(räkor), ”båd” (båt) och ”bóg” (bok).

Därefter blir Bohuslän norskt vilket i sin tur ger sin prägel i form av Östfoldska uttal som ”ku” (ko) eller ”tru” (tro). Lägg därtill med pluralformer från gammalsvenskan, vilket gör att ord som slutar på -ar i plural blir -arne i bestämd form, så som ”hästarne” och ”båtarne”.

Dialektal statusmarkör

Och så var det dessa i:na. En populär teori om hur bohuslänskans i:n och y:n spred sig grundar sig i historien om västkusten som semesterort för fina stadsbor.

* Jag har då aldrig hört på maken!

46

Sommarpärlor

Sommaren 2021

Ursprung och genuinitet kan badgästerna aldrig köpa sig, även om de stjäl våra vokalljud.

Västkustens badortshistoria börjar redan på 1800-talets sekelskifte då havsluften och det salta vattnet lockar besökare från när och fjärran.

Det blev snart ett populärt resmål även bland storstadsfolket i öst som med välfyllda börser och oceaner av tid visste hur man tog sig semester.

Vid den här tiden var Östermalm fortfarande en sliten stadsdel under namnet Ladugårdslandet, men med omfattande nybyggen

ville man nu locka en mer välbärgad societet och vad skiktar hierarkierna bättre än en dialektal statusmarkör?

I:na följde med till stan och i takt med att turismen strömmade höll bohuslänningarna om möjligt nu ännu hårdare fast vid sin kultur och formade sina forna dialektala stolpar till överdrift för att markera mot hotet mot bygdens identitet. Ursprung och genuinitet kan badgästerna aldrig köpa sig, även om de stjäl våra vokalljud.

Hur mycket kan du om Bohuslän?

1. Vad har Bohuslän fått sitt namn ifrån?

2. Vad är en ”fomme”?

3. Vad undrar någon som frågar ”hörre”?

4. Vilken är Bohusläns landskapsfågel?

5. Vad betyder ”sulten”?

6. Vilken är Bohusläns landskapsdjur?

7. Vad heter Sveriges västligaste bebyggda ö?

8. Vad är en ”gens”?

9. Hur är vädret när det är ”ugget”?

10. V ilken fisk har varit en betydande del av Bohusläns historia?

11. Vad är en ”havrepinne”?

Bohuslänskt lexikon Bröön – Utan bröd (uttal: med två ö) Bônn – Botten Dôppebrô – Finare kaffebröd Dredd, dridd – Skit É kraan – Lite grand Enklônning – Hummer med bara en klo Flå – Jäkta Färt – Hemskt Gale – Fiskmås Gààrn, gààrt – Galen, galet Grisk – Irriterad, arg Illdôring – Rackarunge Knaber – Sup, snaps Kovve blege – Vindstilla Made úlkar – Vara sjösjuk (spy i sjön) Monkelus – Gråsugga Ente nàri – Inte dåligt Pisse – Katt Pûttätta – Potatis Räg, rägé – Räkor, räkorna Smege vôrrna – Fint väder Stegeklomp – Stekpanna Sôrpekôdd – Skitstövel Tjé på – Trött på Värst – Duktigast, bäst

Facit: 1. Bohus Fästning 2. En riktig stolle 3. Var? 4. Strandskata 5. Hungrig 6. Knubbsäl 7. Väderön 8. Stickad tröja 9. Kallt och rått 10. Sill 11. Smeknamn på bohuslänning norr om Lysekil

Sommaren 2021

Men skall vi vara helt ärliga är detta nog bara en del av sanningen. Lidingö-inas riktiga benämning är faktiskt Viby-in från den Närkiska orten där ljudet också återfinns. Vilket det även gör på fler orter, och inom 14% av alla världens språk.

Fenomenet kvarstår dock, och visst förefaller det intressant hur samma dialektfenomen kan uppfattas så olika beroende på personen som yttrar det, till och med om båda har en förkärlek till skaldjur?

Sommarpärlor

47

DUBBELKRYSSET

ko r s o r d f r å n w w w. k r y s s . s e

48

Sommarpärlor

Sommaren 2021

VINN HÄRLIGA PRISER! Lös Sommarpärlors dubbelkryss och sudokut nedan – fotografera lösningen och skicka in tillsammans med namn och adress till tavling@pinschermedia.se så deltar du i utlottningen av våra fina sommarpriser!

H Thorskog slott övernattning för 2 med middag och frukost, värde 2 200 kr

I potten ligger följande härliga priser:

H Djupgående ryggmassage 30 min värde 450 kr hos Sandra på Alverstrand & CO www.Alverstrand.se

H Taitline fiskeredskap till ett värde av 2 500 kr H Volvomuseum guidad tur för 8 personer, värde 2 000 kr H Kitchenwiz uthämtning av färdig mat för 1 vecka H Hagabadet, med spa för 2 personer, värde 1600 kr

Hjärngympa med sommarens

sudoku-utmaning Sudoku Bulldog Juni 2017

Lös ett sudoku genom att placera ut siffrorna 1–9 på spelfältet så att varje siffra bara finns en gång per rad, en gång per kolumn och dessutom bara en gång per större ruta.

Lätt

Medel

2 1 7 9 3 6

8

1 7

2

3 1 9 2 8

5

5 7

1 2 6 5

4

1 2 3

7 4

4 6

6

3 5

1 7

5

8 3 9

1 2 6 5

2 1 8 9 4

Svår Förslag till text: Lös ett sudoku genom att placera ut siffrorna 1-9 på s 4 finns 9 en gång per rad, en gång per kolumn och dess att varje siffra 5 bara 5 per större 2 ruta. en gång 4 1 7 3 6 4 FACIT 3 Lätt Svår Medel 5 7 2 1 8 5 2 9 1 7 3 6 8 6 4 9 1 8 5 2 9 7 6 3 4 1 3 2 4 4 9 8 2 5 6 2 8 7 6 3 1 3 2 7 6 4 8 1 9 5 9 5 7 7 3 6 1 4 9 7 2 3 5 8 9 6 4 3 1 5 8 2 7 6 8 4

2 5 3 9 7 6 1 8 4 a ut siffrorna S 2021 1-9 på spelfältet så 8 4 7 3 5 1 9 2 6 per kolumn och dessutom bara ommaren

5 7

5

3 9

6

5

4

7 2 9

6

2 4

8

Svår

2 5 1 9 6 4 7 8 3 7 6 5 7 9 6 8 2 3 5 4Sommarpärlor 1 4 49 9 8

I det natursköna området inte långt från Varberg ligger Getterön med sin internationellt högt klassade marina. Getterön Marina har Blå Flagg och är garanterat en social och ren hamn, något som Georg Nilsson gärna berättar mer om. l Getterön Marina

getteronmarina.se

Getterön – lugnet precis vid staden

G

etterön Marina drivs av en ideell förening och är certifierade med Blå Flagg som är en internationell utmärkelse för fritidsbåtshamnar och stränder som finns i över 50 länder.

2021 fick 15 svenska hamnar hissa Blå Flagg.

En av dem är Getterön Marina.

– Det är vi mycket stolta över och det är fjortonde året i rad, säger Georg, bra jobbat för en ideell förening, men vi är mycket noga med miljön och bevarandet av naturen och det lönar sig i längden.

Lugnet på dagen och staden på kvällen

Marinan är till för båtägare, gästande båtfolk och för husbilar.

Med vacker utsikt över havet mot Varbergs Fästning, närheten till badplatser med klippor

50

– Inte att förglömma vår fina fästning, säger Georg och strandpromenaden till Varbergs Kurort.

Fullserviceanläggning

och sand, västkustens förnämsta fågelreservat och naturstigar har du det lugnt och skönt under dagen och natten.

På dagen kan du ta färjan från marinan direkt in till Varbergs centrum för kultur, nöjen, shopping eller havsfisketurer.

Sommarpärlor

Marinan är en fullserviceanläggning med tillgång till tankstation men bensin och diesel, toalett, dusch, bastu, tvättstuga, gäststugor med kök, kyl, micro, med mera.

– Alla båtplatser har tillgång till vatten och el säger Georg, det ingår i priset.

Husbilarna har framdragen el och de kan ta morgondoppet i havet då vattnet är rent och fint.

Lyssna på vindspelen, fågelsång, njut av stränder, vandringsstigar, sköna bad och när lusten faller på är Varberg nära med sitt kultur- och cityliv, menar Georg.

Sabine von Borgstede

Sommaren 2021

Breda plank i

Härdat trä

Innovativa golv för en kreativ inredning

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLVTEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET. Sommaren 2021

WWW.BJELIN.SE

Sommarpärlor

51

GREBBESTAD

NORDENS STÖRSTA SPORTBUTIK

14 000 m

2

1 KM SÖDER OM GREBBESTAD LEKLAND INNE & UTE KLÄTTERBANA / BUNGY TRAMPOLINE / HOPPBORG WIFI / RESTAURANG / MINILIVS SKATEBOARDRAMP / FILMRUM FÖR BARNEN CHOKLADHJUL/BOLLKASTNING PADDELBANOR

Ställplats

I GREBBESTAD HITTAR DU SPORTSHOPENS TVÅ STÄLLPLATSER. EN PRECIS VID NORDENS STÖRSTA SPORTBUTIK OCH EN MITT UTE I NATUREN. BÅDA PRECIS VID HAVET!

BESÖK WWW.SPORTSHOPEN.COM FÖR ÖPPETTIDER I ALLA VÅRA BUTIKER OCH MÅNGA, MÅNGA FLER...

DE BÄSTA VARUMÄRKENA TILL DE BÄSTA PRISERNA