從小就需要培養「設計思考」,以使用者出發的共同學習。「世界給宜蘭的一堂課」,由宜蘭教育處結合經驗豐富且專長於社會設計的「都市酵母」團隊,一同邀約世界創作者,從他們關心的議題出發到應用於在地生活。
國際設計教學已有3年的發展歷程,從議題出發,透過引導啟發思考,教師們擁有豐富的內容以及教學夥伴們,一起拓展全球永續發展的SDGs思維與行動。
2021 系列 5 個議題教學課程,其中一個議題,來自德國倡議者Hanna Legleitner,從不同面向與環節思考「剩食」議題,探討如何在日常飲食、生活消費的概念與行動中減少剩食,同時達到友善氣候環境,並使更多飢餓的人獲得糧食。引導學生進入傳統市場尋找剩食材料,烹煮一餐剩食的盛宴。結合SDGs第2項消除飢餓、第12項責任的生產與消費與第13項氣候行動,深入議題探討、生活實作與自我反思行動��