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Genuss & Lebensart Eine kulinarische Entdeckungsreise • DELCANTO • Das Delcanto ist Treffpunkt und kulinarische Seele im Kultur- und Bürgerhaus Denzlingen. Auf dem Sonnendeck mit über 380 Quadratmeter bestuhlter Freifläche können Sie die frische Luft direkt am See genießen, im Herbst ist mit Decken für Wärme gesorgt. Dieses besondere Ambiente trifft auf Kultur und Events, und vor allem auf gutes Essen und Getränke. Das Delcanto bietet leichte und vitale Küche mediterranen und regionalen Ursprungs und ist auch Ansprechpartner für die Raumvermietung sowie die Organisation und die Bewirtung von Veranstaltungen. Das Team macht das komplette Catering für bis zu 1500 Personen bei Veranstaltungen im Haus oder Foto: © Delcanto auch außerhalb. Beim Silvesterball 2011 wird es auf eine kulinarische Weltreise gehen. Dieses Jahr heißt es im ganzen Haus: Tanzen mit „Domino“ im Großen Saal,„Piage un Lo no Cocktail“ im Restaurant staurant Café Delcanto – Re nzlingen De 1 21 und Lachen mit „Forzarello.“ 79 , 30 r. Stuttgarter St w.delcanto.de w w , 20 10 Alles im Delcanto. daw 88 Tel. 07666/
10 | chilli | kulinarisches | 11.2011
• VEGETAGE • Seit einem Jahr besteht das vegetarische Restaurant Vegetage nun. Im ersten Stock der Bursenetage laden die beiden Brüder und Betreiber Jürgen und Udo Platzek zu natürlichen und frischen vegetarischen Foto: © Vege tage Speisen ein. An einem kalten und warmen Büffet können Kunden ih- Vegetage, Rathausg re Gerichte selbst zusammenstel- (1. Etage in der Bu asse 4 rse) len. 1,90 Euro kosten 100 Gramm, 79098 Freiburg www.veget age.de wenn im Restaurant (mit insgesamt 85 Sitzplätzen) selbst gegessen wird. Der Mitnahmepreis pro 100 Gramm beträgt 1,50 Euro. In einer Lounge kann in gemütlicher Atmosphäre ein Blick nach unten auf das Treiben im Bursengang geworfen werden. Derzeit sind entsprechend der Jahreszeit zum Beispiel Gerichte mit Kürbis beliebt, die Vielfalt an Gemüse ist vor dem Wintereinbruch groß. Zu den vegetarischen Speisen, deren Zutaten aus der Region kommen, gesellt sich eine reichhaltige Karte mit gesunden Säften. daw