Mat og helse-boka 8-10 bm (utdrag)

Page 47

j

Oppskrifter – høstfest

Grønnsaksuppe med kløtter #melkefri #nøttefri

En varm og god grønnsaksuppe kan vĂŚre godt pĂĽ en kald høstdag. Vi serverer den med kløtter (melboller), som brukes i sodd og supper Ĺ? , -. , # & ( .|

Ingredienser 3–4 porsjoner Suppe 200 g kĂĽlrot 1 stor gulrot 1 liten potet 100 g sellerirot 100 g hodekĂĽl Âź purre 8 dl vann 1 terning grønnsakbuljong Kløtter 6 ss mel 3 smĂĽ egg Âź ts salt Âź ts kardemomme 1 kvist fersk persille

Slik gjør du Ć?r Ć?s Ć?t Ć?u Ć?v Ć?w

Ć?x

Ć?y Ć?z Ć”rq

%3&&} -%, && )! , (- !,a((- % ( | & %>&,). (} !/&,). (} *). . ( )! - && ,#,). ( )** # -'> . ,(#(! ,| %$B, ") %>& ( # .3(( -.,#'& , )! */,, ( # ,#(! ,| && 0 (( . # ( %$ & } -'/& , /&$)(!. ,(#(! ( # 0 (( . )! %)% )**| # !,a((- % ( )! %)% ' # | rq '#(/.. ,} .#& , 'a, | Kløtter ˜' & )&& ,™~ Ă?& ( - '' ( ' &} !!} - &. )! % , ')'' # ( &#. ( )&& | #&- .. ' , ' & "0#- #! ( , ), Ĺ?3. ( } ( -% & " %)(-#-. (- -)' ( &a- )&& #!| ( . -%$ 0 #! & ( #(! ( )! ")& , .. , . -%$ ( ( # ( %)% ( -/** (| .. , ( &#. ( -./( 0#& %&). ( -&#** . -%$ (| $ (. .#& && #! & ( #(! " , &#.. .#& -'>} Ĺ?( %&a.. , # -/** (|

-/** ( ' %&a.. ( > . )**%)%| #(" %% * ,-#&& (| && -/** ( )0 , # -/** . && ,% ( ,| ,3-- .#& -&/.. Ĺ?(" %% . * ,-#&& )0 , -/** ( )! - ,0 , ( ,3% ( 0 ,'|

3Ć?Ă…RETS SMĂ… OG STORE MĂ…LTIDER

45


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.