INNHOLD 6 Forord FØRSTE MÅNED: START 11 FEM TIPS TIL ET SPREKERE ÅR Middager: 12 Fiskegrateng 14 Kylling med søtpotetmos og sprøstekt bacon 17 Proteinbrød 18 Stekt torsk med eggekrem 21 Kremet quorn med søtpotetfries 22 Tomatsuppe 25 Lapskaus 26 Baconsurret kylling med epleskiver og spinatdressing 28 Fylt aubergine med mozzarellaost 31 Ørretburgere med råkostsalat 32 DET HAR JEG ALDRI GJORT FØR, SÅ DET KLARER JEG HELT SIKKERT! Desserter: 34 Bringebærmuffins med hvit sjokolade 37 Sjokoladepudding 38 Blåbærmousse 40 Marmorkake med banan og sjokolade 42 Gresskarpudding 45 SPIS MER MAT – MED FÆRRE KALORIER 46 Treningsprogram 48 Ukemenyer 50 FÅ DEN KROPPEN DU ALLTID HAR ØNSKET DEG ANDRE MÅNED: UTVIKLING 54 EN SYKELIG TRANG TIL Å VÆRE SUNN Middager: 56 Svin tandoori med blomkål«ris» 59 Hvit minipizza med røkelaks 60 Sesampanerte fiskepinner 62 Kyllingfajitas i proteinpita 65 Torsk- og tomatform 66 Laks med agurksalat og sennepskrem 69 Falafel med guacamole
96018_sunnere og sterkere_.indd 5
70 72 75 76 78 80 82 84 87 89 90 92 94
Asparges- og spinatsuppe Fleskepannekaker Laks med squashgetti og plommekompott MINE SYV BUD Desserter: Avokado-iskrem Double chocolate chip cookies Appelsin- og sjokolademuffins Hjemmelagde proteinbarer Eple- og gulrotkake VIS MATVETT! Treningsprogram Ukemenyer MOTIVASJON – INNENFRA OG UT
TREDJE MÅNED: VEIEN VIDERE 98 Aldri god nok? Middager: 101 Kalkunbryst med poteter og waldorfsalat 102 Burger med ananas og avokado 104 Bønnegryte 107 Svinewok med eple og cashewnøtter 108 Pestokylling med parmesan-pommes frites 110 Røde linser med bacon og valnøtter 112 Kjøttkaker i brun saus med ertestuing og ripsgelé 114 Fiskesuppe 117 Pytt-i-panne med speilegg 118 Enchiladas i lomper 121 SUNT Å VÆRE «USUNN» Desserter: 122 Jordbærterte med vaniljekrem 124 Banan-softis 127 Gelé 128 Snickerskuler 131 Tilslørte treningspiker 132 VEKTEN LYVER 134 Treningsprogram 136 Ukemenyer 139 HADDE DU ENDRET PÅ NOE?
02.12.13 11.00