22
I N D E K I JKE R KA A S WIN KE L S CHOCK AERT
In een 16de-eeuwse kelder opent ‘The Cellar’, een elegante bar waar wijn, bubbels en spirits worden gecombineerd met de kazen van Kaaswinkel Schockaert.
Van kaaswinkel naar
g n i v e l e b s a ka
In 1915 start Louis Schockaert een klein kaaswinkeltje in Mechelen. Meer dan 100 jaar later staan kleinzoon Harry en achterkleindochters Sophie en Ann aan het roer van de gerenommeerde Kaaswinkel Schockaert. Kaas zit in de genen van de familie, maar ook het ondernemerschap wordt met de paplepel ingegeven. Wanneer vader Harry op zoek gaat naar een nieuwe rijpingskelder, leidt dat naar een verrassend ondernemersavontuur.
