20
I N D E K I JKE R
Van supermarkt naar speciaalzaak
en et er k ek l r o o v e d ef uit li Op 23 juli 2020 openden Remko Wouters en Leen Slachmuylders hun delicatessenzaak Goesting. “Want we wilden met deze zaak vooral onze eigen ‘goesting’ doen”, vertelt Leen, die haar retailcarrière op jonge leeftijd startte in een Spar-supermarkt.
“Ik ben groot geworden in de retail. Mijn grootvader en vader waren beenhouwers en mijn moeder had een Spar in Elewijt en later in Kampenhout”, vertelt Leen. Wanneer ze Remko tegen het lijf loopt en hij ook een passie voor retail blijkt te hebben, besluiten ze de zaak over te nemen. “Het was snel duidelijk dat we gemeenschappelijke interesses hadden. Onze tweede date was de opening van een nieuwe Spar in Sint-Genesius-Rode”, lachen ze. Na de overname spelen ze eerst een tijdje met het idee om in Kortenberg, waar Leen is opgegroeid, een tweede winkel te openen.
