TECHNIKA I WYPOSAŻENIE
wykonania, profesjonalizm obsługi i jej dostępność bez względu na porę. Każda awaria uniemożliwiająca przyjmowanie kart może bowiem znacznie ograniczyć liczbę klientów, a to naraża lokal na straty. Warto również przyjrzeć się usługom dodanym do standardowej
partner działu | www.plastmet.pl
obsługi, jak chociażby płatnościom zbliżeniowym, cash back, czy możliwościom realizacji programów lojalnościowych. Ze względu na to, że konkurencja wśród agentów jest bardzo duża różnice w kosztach pod tym względem też mogą być pokaźne.
Sektor płatności bezgotówkowych szybko się rozwija, zwłaszcza w obszarze usług mobilnych i internetowych. Warto zatem współpracować z dobrym partnerem, który będzie oferował swoje usługi na wysokim poziomie, wprowadzał
nowości oraz odpowiadał na aktualne potrzeby rynku. Dlatego też naszych partnerów w tym obszarze dobieramy bardzo skrupulatnie i stale analizujemy naszą współpracę, by przebiegała ona sprawnie i bez zakłóceń.
Korzyści restauratorów Zasada, że klient wydaje więcej płacąc kartą, odnosi się również do restauracji. Jeżeli w lokalu jest terminal płatniczy, klient nie jest ograniczony kwotą gotówki w portfelu. Ma swobodę wyboru i co za tym idzie większą satysfakcję. Szukanie w popłochu najbliższego bankomatu, kiedy przychodzi do zapłacenia rachunku nie jest komfortowe ani dla klienta, ani dla jego gości, ani dla obsługi. Arkadiusz Kazanecki, dyrektor handlowy First Data, właściciela marki Polcard
T
erminal to nie tylko płatności bezgotówkowe. To także usługi dodatkowe, które zwiększają atrakcyjność lokalu gastronomicznego w oczach klientów. Klientom z zagranicy w szczególności przypadnie do gustu możliwość uregulowania rachunku w walucie swojej karty. Umożliwia im to usługa płatność w walucie karty (DCC – Dynamic Currency Conversion). To usługa zdecydowanie polecana dla punktów gastronomicznych obsługujących turystów zagranicznych i cudzoziemców podróżujących w interesach. Klient od razu wie, jaką kwotą zostanie obciążony jego rachunek, a właściciel punktu zarabia na dodatkowej prowizji z tytułu transakcji DCC. Klienci lubią być nagradzani za swoje wydatki. Jeżeli otrzymują gratyfikację będą bardziej lojalni. W terminalach Polcard można uruchomić Payback – największy program lojalnościowy i przyznawać klientom punkty za wizyty, tworzyć dla nich indywidualne oferty. Co
36
istotne, w Polcard nie wymaga to użycia dodatkowego urządzenia.
Wsparcie w prowadzeniu biznesu Usługi dodatkowe dostępne w terminalach pomagają prowadzić biznes gastronomiczny, dostarczając ważnych danych pomagających podejmować lepsze decyzje. W łatwy sposób można śledzić liczbę i rodzaj transakcji dokonanych przez kelnerów i kasjerów, którzy otrzymują indywidualny identyfikator. Dzięki temu właściciel wie więcej o pracy swojego personelu i może najlepszych odpowiednio gratyfikować, a dla innych zorganizować motywujące szkolenia. Zmotywowany personel jest bardzo ważny w obsłudze klienta. Ze strony klienta najlepszą formą uznania za wykonywaną pracę jest napiwek. Płatność kartą nie wyklucza napiwku! Wystarczy, że klient wprowadzi go na klawiaturze terminala lub wpisze odręcznie kwotę napiwku na wydruku z terminala.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | Maj
Pracownik otrzyma napiwek, nawet kiedy klient nie posiada drobnych. Usługa ta w połączeniu z logowaniem kasjerów również dostarcza danych do analizy – wiadomo, którego pracownika najbardziej doceniają klienci.
Mobilność też oznacza korzyści Wygodę pracy kelnerów zwiększy poręczny, przenośny model terminala z łącznością bezprzewodową i długim czasem pracy na baterii. To także komfort klientów, którzy mogą uregulować rachunek przy stoliku. Dostawcy zamówień na wynos również docenią lekki i poręczny mobilny terminal, który sprawdzi się także na imprezach czy festynach, gdzie trudno o bankomat. Warto zauważyć, że nawet właściciele food trucków, najbardziej mobilnych restauracji, również instalują terminale płatnicze.
Każdy restaurator wie, że skrócenie czasu obsługi klientów przynosi wymierne korzyści. Z pomocą przychodzi obsługa płatności zbliżeniowych przez terminal płatniczy. Płatności do 50 zł nie wymagają podania PIN-u. Sprawdzi się to w szczególności w redukowaniu kolejek w punktach samoobsługowych.