STACJA BENZYNOWA & CONVENIENCE STORE marzec - kwiecień 2025

Burgery w ofercie gastronomicznej

ANDRZEJ PIĘTKA

Customer experience na stacji paliw

KAMIL KOBYLAŃSKI

JAPOŃSKI RYNEK CONVENIENCE

LESZEK JURCZAK

ZMIANA AKCENTÓW

PODATEK WĘGLOWY W EUROPIE, czyli rozporządzenie CBAM

ANNA ŻURAWIECKA

TikTok

Czy to narzędzie dla stacji paliw?

TOMASZ ZAWADZKI

BOGDAN KUCHARSKI PREZES bp w Polsce

Roślinna rewolucja

MIKOŁAJ PAWLAK

SPIS TREŚCI

Wywiad numeru

Zmiana akcentów 6

PETROTREND 2025

XXIV Forum Rynku Stacji Paliw PETROTREND® 2025 – najważniejsze biznesowe wydarzenie branży paliwowej 12

Puls branży

Jesteśmy blisko klientów i ich potrzeb

Jesteśmy skupieni na zmianach

TikTok numerem dwa w Polsce! Czy to narzędzie dla stacji paliw?

Zarządzanie i finanse Podatek węglowy w Europie, czyli rozporządzenie CBAM 22

Customer experience na stacji paliw 24

Technika wyposażenie i innowacje

Reagujemy z wyprzedzeniem na pojawiające się trendy

Jesteśmy gwarancją najwyższej jakości

Sklep na stacji

rozszerzenie oferty 30 Raport z rynku bezdymnych produktów nikotynowych 32

Wiosna z eXc przywitaj ją z radością! 34

Czas intensywnych inwestycji

Japoński rynek convenience Konkurencyjny, innowacyjny

Polacy a używki. Analiza wydatków na alkohol i papierosy w 2024/2025 42

Odpowiadamy na różnorodne potrzeby podróżnych 44 Żabka rozwija współpracę z właścicielami stacji paliw – nowe możliwości dla biznesu

Gastronomia

Widzimy potencjał w kategorii kaw Ready to drink

Roślinna rewolucja nadchodzi czas nowych decyzji

Będziemy rozwijać ofertę

Burgery w ofercie gastronomicznej

Napoje, które będą modne tej wiosny

Nowości FMCG i innowacje

Wydawca

BROG B2B

Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. ul. Londyńska 4, 03-921 Warszawa biuro@brogb2b.pl

Redakcja

Przemysław Jaworski redaktor naczelny p.jaworski@brogb2b.pl tel. 664-463-085

Karolina Stępniak dyrektorka wydawnicza k.stepniak@brogb2b.pl tel. 664-463-096

Dział Sprzedaży Reklamy Zbigniew Pąk dyrektor sprzedaży z.pak@brogb2b.pl tel. 664-463-083

Opracowanie graficzne/Skład DTP: Studio Adekwatna www.adekwatna.pl

Redakcja nie odpowiada za treść materiałów reklamowych. Reprodukcja lub przedruk wyłącznie za pisemną zgodą Wydawcy. © 2025 Copyright by BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. All rights reserved.

Obserwuj nas na LinkedIn: linkedin.com/showcase/ stacja-benzynowa-convenience-store

Zapraszamy do odwiedzenia naszego portalu rynku stacji paliw, sklepów convenience,konceptów kawowych gastronomicznych oraz subskrypcji newslettera

Twórcza stabilizacja

Za nami pierwszy kwartał 2025 roku. Myślę, że możemy uznać, że dla naszej branży nie był najgorszy i z delikatnym optymizmem możemy próbować patrzeć w przyszłość. A jaka ona będzie? To pytanie zapewne postawili sobie twórcy resetu globalnej strategii w bp przyjmując nowe założenia i aktualizując swój model biznesowy. To ważny krok robiony przez światowego gracza, któremu będą przyglądać się inni. I właśnie w tym numerze naszą uwagę skupiamy na motywacjach bp w zakresie strategii. Rozmowa z prezesem bp w Polsce Bogdanem Kucharskim stanowi kluczowy element wydania, w którym prezes dzieli się wizją oraz planami dotyczącymi resetu globalnej strategii firmy bp. Jego spostrzeżenia oraz strategiczne kierunki rozwoju, które mają wpływ na całą branżę, stanowią nieocenione źródło wiedzy zarówno dla liderów rynku, jak i dla wszystkich zainteresowanych przyszłością energetyki. Szczególne miejsce w tym numerze zajmuje XXIV Forum Rynku Stacji Paliw PETROTREND® 2025. To prestiżowe organizowane przez nas wydarzenie, będące areną wymiany doświadczeń, trendów oraz najlepszych praktyk w sektorze, jest nie tylko świadectwem dynamicznego rozwoju branży, ale również impulsem do dalszych innowacji i współpracy między uczestnikami rynku. Dodatkowo, w naszym wydaniu znajdą Państwo szereg artykułów przygotowanych przez ekspertów i analityków rynku. Ich dogłębne analizy najnowszych trendów w branży paliwowej i pozapaliwowej umożliwią Państwu śledzenie kluczowych zmian oraz podejmowanie świadomych decyzji biznesowych. Zagłębimy się w świat zrównoważonego rozwoju, digitalizacji i nowych modeli biznesowych, oferując praktyczne wskazówki i analizy, które pomogą Państwu w podejmowaniu strategicznych decyzji. Naszym celem jest zapewnienie kompleksowego spojrzenia na wyzwania i szanse, które kształtują dzisiejszy rynek.

W czasach dynamicznych przemian, pozostawanie na bieżąco z najważniejszymi tematami rynkowymi staje się kluczowym elementem sukcesu – zarówno na poziomie strategicznym, jak i operacyjnym. Życzę inspirującej lektury!

Dołącz do nas: facebook.com/Stacja Benzynowa & Convenience Store

PARTNERZY

bp z nowymi otwarciami

Kolejne stacje pojawiły się w sieci bp. Tym razem kierowcy mogą skorzystać z nowym punktów przy autostradzie A2.

Koncern bp kontynuuje rozwój sieci stacji paliw w Polsce. Kierowcy mogą zatankować samochody na stacjach bp przy autostradzie

A2. Stacje autostradowe bp zlokalizowane są na MOP

Ostrów

Ostrów

Kania Północ oraz

MOP Ostrów

Kania Południe.

Na obu stacjach do dyspozycji jest otwarty 24/7 sklep oraz kawiarnia Wild Bean Cafe w formacie autostradowym. Stacje wyposażone są w 4 dystrybutory MPD, 1 dystrybutor LPG, odkurzacz i kompresor, 3 dystrybutory TIR ON, 3 dystrybutory AdBlue oraz wiatę TIR.

Intermarché otwiera kolejną stację paliw

w koncepcie Light

Sieć Intermarché uruchomiła nową stację paliw. Punkt, należący do lokalnych przedsiębiorców, Aleksandry i Mariusza Krejów, to piąta, w pełni zautomatyzowana stacja Intermarché w Polsce, funkcjonująca w koncepcie „light”. Nowo otwarty obiekt jest jednocześnie 73. punktem sieci w kraju.

Grupa Muszkieterów kontynuuje rozwój w ramach szyldów

Intermarché oraz Bricomarché i ogłasza otwarcie nowej stacji paliw, umacniając jednocześnie swoją pozycję lidera sektora paliwowego wśród sieci handlowych. Możliwość uruchomienia

Pierwsza w Polsce pizzeria Sbarro w formule drive thru już otwarta

Nowojorska pizzeria Sbarro zagościła na stacji Amic Energy w Brzeźnie pod Poznaniem, stając się ósmą restauracją w sieci i pierwszą w formule drive thru. Tylko w tym lokalu do menu dodana została nowość – spaghetti.

Otwarcie Sbarro na stacji Amic Energy w Brzeźnie przy dro dze krajowej 92 to wyjąt kowe wydarzenie – to pierwsza w Polsce pizzeria marki dostępna w formule drive thru. Dzięki temu kierowcy i podróżni mogą jeszcze szybciej i wygodniej cieszyć się smakiem nowojorskiej pizzy, odbierając swoje zamówienie bez konieczności wysiadania z samochodu.

MOL odkrył ropę naftową na Węgrzech

stacji paliw przy funkcjonującej placówce Intermarché lub Bricomarché to jedna form rozwoju biznesu, którą proponuje swoim przedsiębiorcom Grupa Muszkieterów. Nowo powstała stacja w Środzie Śląskiej to w pełni zautomatyzowany, samoobsługowy obiekt „light”. Nowoczesny koncept działa bez obecności pracowników obsługi pozwala klientom zatankować swoje pojazdy przez całą dobę. Bezobsługowy charakter punktu ma bezpośredni wpływ na możliwość oferowania zmotoryzowanym atrakcyjnych cen paliw oraz zapewnienie im szybkiego i sprawnego skorzystania z usługi tankowania.

MOL odkrył nowe złoże ropy naftowej w okolicach miejscowości Somogysámson w zachodniej części Węgier. Podczas próbnych wierceń w grudniu ub.r. znaleziono ropę na głębokości 1250 m. Wstępne badania wskazują, że nowe złoże pozwoli na produkcję 1200 baryłek ropy dziennie.

Odwierty na nowym złożu w Somogysámson, nazwanym Som-8 rozpoczęły się 25 listopada ub.r. i zakończyły po 33 dniach. Bazując na marcowych testach udowodniono, że odwiert jest w stanie produkować dziennie 1200 baryłek ropy naftowej, która cysternami trafia do Rafinerii Dunaj w Százhalombatta w okolicach Budapesztu.

Nowe odkrycie wesprze lokalne zapotrzebowanie na energię. MOL ma am bitne plany w zakresie wy dobycia i produkcji. W ciągu

najbliższych pięciu lat, firma zainwestuje ponad 400 mln USD w produkcję węglowodorów na Węgrzech.

Orlen wzmacnia pozycję

na rynku niemieckim

Sieć ponad 200 szybkich punktów ładowania w Niemczech zostanie zbudowana w ramach umowy podpisanej przez Orlen Deutschland z firmą May & Co. Holding, specjalizującą się w zarządzaniu nieruchomościami komercyjnymi. Kontrakt zakłada ponadto możliwość rozszerzenia w przyszłości sieci Orlen Charge o kolejne lokalizacje zarządzane przez partnera.

W ramach współpracy Orlen Deutschland z May & Co. Holding, ładowarki Orlen Charge pojawią się w lokalizacjach najbardziej pożądanych dla użytkowników samocho dów elektrycznych. Urządzenia będą dostępne m.in. na terenie parków handlowych i marketów popularnych sieci, co pozwoli klientom skorzystać z ładowarek Orlen Charge w trakcie zakupów.

W ramach umowy, koncern zainstaluje ponad 200 punktów ładowania o dużej mocy, od 150 do 400 kW.

W miejscowości

Elmshorn koło Hamburga Orlen

Deutschland

buduje także swój pierwszy w Niemczech hub, na którym znajdzie się 16 punktów ładowania o mocy do 400 kW. Obiekt pod marką Orlen Charge ma być gotowy do końca 2025 roku.

Pierwszy MOP Avia

Grupa Unimot, właściciel stacji Avia w Polsce i Ukrainie, otworzyła swoją pierwszą stację w Miejscu Obsługi Podróżnych (MOP). To kolejny krok w rozwoju marki, która przekroczyła liczbę 140 obiektów w Polsce. Poza stacją paliw przeznaczoną dla klientów indywidualnych, obiekt funkcjonuje również w formacie Avia Truck, czyli koncepcie automatycznych stacji stworzonych z myślą o kierowcach samochodów ciężarowych.

Nowo otwarta stacja Avia w Moczydle, zlokalizowana w województwie małopolskim, znajduje się w Miejscu Obsługi Podróżnych przy drodze ekspresowej S7 – głównej arterii komunikacyjnej łączącej Kraków z Kielcami. Dzięki tej dogodnej lokalizacji, obiekt pełni rolę ważnego punktu na trasie dla podróżujących. Marka oferuje klientom szeroki asortyment paliw, w tym ON, ON Gold, Pb95, Pb98, LPG oraz AdBlue. Na stacji dostępne

Ponad 300 stacji MOL

Polska w nowych barwach

Do końca 2025 roku MOL Polska planuje zakończyć rebranding zdecydowanej większości z ponad 100 stacji franczyzowych w Polsce.

Zapoczątkowany jesienią ubiegłego roku proces rebrandin gu stacji franczyzowych MOL Polska postępuje zgodnie z założonym przez spółkę harmonogramem.

Na koniec stycznia w barwach międzynarodowej sieci działało już blisko 30 z ponad setki stacji paliw prowadzonych przez partnerów franczyzowych. Z każdym tygodniem barwy zmienia kilka kolejnych lokalizacji, a terminy zakończenia rebrandingu zdecydowanej większości z nich wydają się być niezagrożone. W ramach rebrandingu stacji należących do MOL w Polsce, zmianie ulega nie tylko logo i wystrój zewnętrzny stacji, ale często również wystrój wnętrza, umeblowanie czy wyposażenie. W zależności od stanu technicznego i wielkości danej placówki, cały proces może zająć kilka tygodni, jednak – jak zapewniają przedstawiciele sieci – rebranding przynosi partnerom realne korzyści.

są także usługi pozapaliwowe, obejmujące m.in. ofertę gastronomiczną w ramach autorskiego konceptu Eat&Go, sklep SPAR Express oraz restaurację.

Regionalny smak w nowej odsłonie – nowość w Caffe

Moya!

Sieć stacji paliw Moya wprowadziła do oferty kolejną nowość. Nowy hot – dog premium z kiełbaską z Podlasia z pieprzem młotkowanym to propozycja inspirowana lokalnymi tradycjami.

Kiełbaska z Podlasia podawana w chrupiącym pieczywie, w towarzystwie dodatków: słodkiego ogórka i prażonej cebulki, tworzy przekąskę zarówno dla miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy cenią odrobinę kulinarnej nowości.

ZMIANA AKCENTÓW

Liczymy na podniesienie efektywności operacyjnej. Te wszystkie zmiany, które ogłosiliśmy mają zwiększyć dochodowość biznesu, jednocześnie poprawiając strukturę naszego bilansu – mówi Bogdan Kucharski, prezes bp w Polsce.

ROZMAWIAŁ

CCo było głównym motorem decyzji o fundamentalnym resecie strategii bp?

Naszą dotychczasową strategię realizowaliśmy od 2020 roku. Byliśmy jedną z pierwszych firm w branży, która ogłosiła strategię transformacji energetycznej i co więcej ogłosiła ją na bardzo ambitną skalę. Natomiast w ostatnich latach miały miejsce zdarzenia, które na poziomie globalnym zaczęły tworzyć zupełnie inny kontekst i rzucać inne światło na to, co się dzieje, co jest możliwe i jakie są oczekiwania. Doświadczyliśmy pandemii, potem Rosja dokonała inwazji na Ukrainę. To spowodowało, że zweryfikowaliśmy naszą perspektywę patrzenia na bezpieczeństwo energetyczne. Biorąc to wszystko pod uwagę, podjęliśmy decyzję o konieczności korekty naszej strategii.

Świat potrzebuje cały czas energii, a będzie jej potrzebował jeszcze więcej w następnych dekadach i już widać, że będzie potrzebny miks energetyczny: czyli zarówno źródła odnawialne, ale również ropa i gaz przez kolejne dekady będą nam towarzyszyć. Dopełnieniem tego wszystkiego są oczekiwania naszych akcjonariuszy, którzy długoterminowo nadal oczekują transformacji energetycznej, dlatego ona nie zniknęła z naszej strategii. Ale musieliśmy zrewidować tempo i skalę tej transformacji.

Skupiliście się w resecie mocniej na paliwach kopalnych. Widać planowane wydatki w tym segmencie. Co determinowało taki zwrot w strategii?

Potrzeby klientów i oczekiwania akcjonariuszy. Upstream cały czas mieliśmy ujęty w strategii, teraz jedynie zwiększyliśmy jego udział w stosunku do tych pierwotnych założeń sprzed kilku lat. To jest istotna korekta, ale nie zupełny zwrot. Chcę też podkreślić, że cały czas – choć teraz bardziej selektywnie – będziemy inwestować w transformację energetyczną. Nadal istotną częścią naszej strategii jest elektryfikacja transportu, są biopaliwa, jest biogaz i będziemy również cały czas realizować projekty w zakresie wychwytywania dwutlenku węgla, czy projekty wodorowe. Natomiast nie aż na tak ambitną skalę, jak pierwotnie zakładaliśmy. Oprócz tego również nie zrezygnowaliśmy z działalności w zakresie offshore’u i energii słonecznej, ale chcemy w przyszłości prowadzić ten biznes w oparciu o model partnerski z innymi podmiotami.

Jaki wpływ miały wyniki finansowe firmy na wykonania resetu?

Jesteśmy komercyjnym przedsiębiorstwem, które musi patrzeć na sytuację finansową, więc kiedy przełożyliśmy nasze inwestycje zbyt mocno na projekty związane z transformacją energetyczną, to skutkowało wpływem na nasze wyniki finansowe i ta korekta jest również chęcią zaspokojenia interesów i oczekiwań finansowych naszych akcjonariuszy.

A skoro patrzą państwo na stronę finansową to w strategii jest zapis o pozyskaniu 2 miliardów dolarów z przepływów operacyjnych w sektorze upstream do 2027 roku. W jaki sposób zamierzają Państwo tego dokonać?

Dodatkowe inwestycje w upstream spowodują wzrost operacyjnych przepływów gotówkowych. Większa skala inwestycji da większe przychody i większą płynność finansową, co pozwala na większą elastyczności inwestycyjną oraz większe korzyści dla akcjonariuszy.

A jakie elementy portfela bp zostaną zoptymalizowane w ramach działań w segmencie downstream?

W ostatnich latach prowadziliśmy z jednej strony dość szeroką działalność inwestycyjną, ale z drugiej też optymalizacyjną w tym obszarze. Po stronie zakupów inwestowaliśmy w Stanach Zjednoczonych, czy w Brazylii. Ale w tym samym czasie optymalizowaliśmy nasze portfolio rafineryjne. W ostatnim okresie ogłosiliśmy definitywną sprzedaż jednej z naszych kluczowych rafinerii w Gelseknirchen, w Niemczech. Przyglądamy się również naszemu biznesowi olejów i smarów pod marką Castrol. Optymalizujemy nasze portfolio w poszczególnych krajach. Od 2020 roku sprzedaliśmy chociażby biznes paliwowy w Szwajcarii, w Turcji i jesteśmy w procesie sprzedaży tego biznesu również w Holandii, koncentrując się na tych największych, najbardziej istotnych rynkach w Europie jak Wielka Brytania, Niemcy, Polska i Hiszpania.

Jesteśmy komercyjnym przedsiębiorstwem, które musi patrzeć na sytuację finansową

Dlaczego firma zdecydowała się na selektywne inwestycje w obszarze transformacji energetycznej?

Po pierwsze dlatego, że musimy optymalnie wykorzystywać środki finansowe na te inwestycje. Zakres transformacji energetycznej, jaka jest potrzebna na świecie, jest gigantyczny. Liczony w bardzo dużych przedziałach inwestycyjnych i my pierwotnie próbowaliśmy w wielu tych segmentach rynku uczestniczyć. Wyzwaniem mogła być skala inwestycji, która w niektórych przypadkach musiała by być potężna, dlatego postanowiliśmy do tego podchodzić bardziej selektywnie, koncentrując się na tych segmentach rynku, gdzie mamy kompetencje i już mamy doświadczenie, gdzie wiemy, jak ten biznes prowadzić. Stąd koncentracja na biopaliwach, na biogazie i też bardzo selektywna, jeżeli chodzi o projekty wodorowe i wychwytywanie dwutlenku węgla. Tutaj widzimy swoje przewagi konkurencyjne, tutaj mamy kompetencje, tu mamy chociażby zakłady, które mogą takim projektom służyć.

W jaki sposób bp ocenia, że zmiany strategii wpłyną na efektywność operacyjną firmy na globalnym rynku? Oczywiście liczymy na podniesienie efektywności operacyjnej. Te wszystkie zmiany, które ogłosiliśmy mają zwiększyć dochodowość biznesu, jednocześnie poprawiając strukturę naszego bilansu, bo też nie jest tajemnicą, że rozwinięte na dużą skalę, prowadzone szerokim frontem inwestycje w ostatnich latach rzutują na bilans firmy, na jego siłę i na możliwość elastycznego reagowania w przypadku zmieniającej się sytuacji geopolitycznej. W ogłoszonym resecie strategii dużo jest też takiej średnioterminowej racjonalności, selektywnego decydowania się na te projekty, gdzie mamy przewagę konkurencyjną, mamy kompetencje i w związku z tym możemy oczekiwać lepszych zwrotów z inwestycji.

Jakie konsekwencje ogłoszona aktualizacja strategii ma dla operacji firmy w Polsce? Jakie aspekty nowych zapisów w strategii mogą być szczególnie istotne dla działalności bp w naszym kraju?

Polskie biznesy bp bardzo racjonalnie wpisują się w te ogłoszone zmiany a jesteśmy w Polsce obecni w kilku segmentach rynku. Dotyczy to np. sieci stacji paliw. Nasza zaktualizowana strategia zakłada koncentrację na największych rynkach, gdzie mamy mocną pozycję, przewagę konkurencyjną i gdzie jest możliwy i przewidywany rozwój rynku. Polska idealnie się właśnie w ten scenariusz wpisuje. Jednocześnie powiedzieliśmy, że będziemy selektywnie prowadzić inwestycje. I to powoduje, że będziemy też bardziej ostrożnie podchodzić do wyboru nowych lokalizacji na nowe stacje. Kolejna rzecz, którą ogłosiliśmy to optymalizacja sieci w Europie i w świecie. Powiedzieliśmy, że w skali całego świata

pozbędziemy się około 10% najsłabiej funkcjonujących stacji własnych. W Polsce takich stacji mamy niewiele, ale też tą sieć będziemy optymalizować. Będziemy to robić dwutorowo. Z jednej strony rozwój, nowe placówki, inwestycja w najlepsze, a z drugiej pozbywanie się tych najmniej efektywnych.

Jakie ryzyka operacyjne i finansowe dostrzega Pan w kontekście realizacji nowej strategii na lokalnym rynku?

To jest tak naprawdę ryzyko zarówno dla Polski, jak i dla całego świata, który w mojej ocenie jest w fazie bardzo dynamicznych zmian, które będą go definiować na nowo. Te ostatnie kilka lat od pandemii, poprzez wojnę, wysoką inflację spowodowało, że świat się stał o wiele mniej przewidywalny. A to siłą rzeczy powoduje, że wszelkie inwestycje stają się bardziej ryzykowne, a szczególnie inwestycje kapitałochłonne, które wymagają czasu. A to jest właśnie specyfika naszej branży.

Może nie dotyczy to tak bardzo stacji paliwowych, które wiemy, jak budować, wiemy, gdzie one są w stanie się zwrócić w ciągu paru lat, ale jak myślę o transformacji energetycznej, szerzej w kontekście polskim, o budowie farm wiatrowych na Bałtyku, o inwestycjach w sieci przesyłowe, elektrownie atomowe, to te procesy są rozciągnięte na lata i na dekady. W obliczu większego ryzyka inwestorzy oczywiście o wiele bardziej zastanawiają się i niepokoją, czy to by na pewno inwestycje warte podejmowania. A na to wszystko nakłada się też polski kontekst – chociażby wpływ polityki w nieodległej przeszłości na funkcjonowanie rynku, który ze swojej natury powinien być komercyjny i wolny od takich politycznych wpływów. To zaangażowanie było duże

Fot. Maciej Margas

i nietransparentne, nad tym ubolewam, bo taka nieprzejrzystość rynku, decyzje polityczne i wpływanie na rynek powodują, że inwestorzy się dwa razy zastanawiają, czy to jest na pewno dobry rynek do inwestowania. Czym mniej państwa w gospodarce, tym lepiej dla nas wszystkich. I dla państwa, i dla firm, i co najważniejsze dla klientów.

Panie prezesie, a jakie długoterminowe korzyści dla polskiego sektora paliwowego przewiduje Pan, wdrażając tę nową strategię?

Jestem przekonany, że ta strategia bardzo mocno urealnia to, na czym powinniśmy się koncentrować, odpowiada na potrzeby klientów, powoduje, że polska gospodarka i też światowa gospodarka, tam gdzie funkcjonujemy, będzie bardziej efektywna, a w związku z tym my też będziemy mogli generować takie zwroty z inwestycji, które pozwolą na finansowanie transformacji energetycznej. Uważam, że nasza strategia powoduje krok w kierunku właśnie takiego urealnienia, co będzie skutkowało lepszą ofertą dla naszych klientów, będziemy mieć bardziej zadowolonych akcjonariuszy, będziemy mieć lepsze zwroty z inwestycji i na końcu będziemy te środki mogli inwestować skutecznie w transformację energetyczną.

Kończąc ten wątek naszej rozmowy, rozmowy o strategii, czy można pokusić się o stwierdzenie, że ten reset strategii zawiera się tak naprawdę w jednym słowie – optymalizacja?

Myślę, że tak. To jest chyba dobre podsumowanie. To jest w dużej mierze optymalizacja. Zmiana akcentów. Taka mocna zmiana oczywiście, bo liczona w miliardy dolarów, jeżeli

chodzi o kierunki inwestycyjne. Zmieniają się jedynie proporcje, które wynikają z obecnych trendów rynkowych.

Porozmawiajmy jeszcze chwilę o polskim rynku. Czy dostrzega Pan potrzebę wzmacniania pozycji firmy bp?

Oczywiście, ponieważ uważam, że nic w świecie i żadna marka i żadna pozycja i żadne kompetencje nie są dane na zawsze. To jest cały czas ewolucja, ponieważ rynek jest mocno konkurencyjny. Obecnych jest na nim wiele marek, które rozwijają się np. w zakresie jakości oferty paliwowej, standardów stacji, oferty sklepowej, programów lojalnościowych, narzędzi digitalowych, czy rozwiązań flotowych. My jako firma też cały czas musimy w tę ofertę inwestować. Nie możemy się zatrzymać, to warunek bycia konkurencyjnym.

Będą zmiany w strukturze kosztowej?

Cały czas analizujemy nasze koszty. Na przykład mamy kilka tysięcy pracowników na stacjach własnych. Konkurujemy w bardzo intensywnym otoczeniu a jednocześnie musimy brać na siebie wymogi prawa pracy i rosnące chociażby płace minimalne, więc to jest duży element kosztotwórczy.

Polskie biznesy bp bardzo racjonalnie wpisują się w te ogłoszone zmiany a jesteśmy w Polsce obecni w kilku segmentach rynku

Fot. Maciej Margas

Drugi element istotny dla nas to chociażby koszty energii, więc też przyglądamy się temu i staramy się optymalizować.

Jakie cele wyznaczył Pan firmie, jeżeli chodzi o 2025 rok?

Chcemy, żeby ten obecny rok był lepszy od poprzedniego i żeby zrealizować nasze plany finansowe. Na pewno będzie to rok, kiedy będziemy dostosowywać naszą ofertę i priorytety do tego, co bp ogłosiło ostatnio globalnie, czyli koncentracja kapitału na projektach i możliwościach, które przynoszą najwyższe zwroty, optymalizacja sieci, efektywność kosztowa.

logistycznego, tu jest cały czas dużo do zrobienia. Polska ma swoje moce przerobowe, jeżeli chodzi o produkcję paliw. I oprócz tego, co sami produkujemy lokalnie, musimy od 20 do 30% paliw potrzebnych na konsumpcję krajową importować przy dość ograniczonej infrastrukturze logistycznej. Moim zdaniem te inwestycje i publiczne i prywatne są cały czas niezbędne, żeby polski rynek był efektywny i żeby był elastyczny, żeby mógł reagować na zmiany popytu i podaży. Oczywiście są także potrzebne inwestycje w transformację energetyczną. Od tych największych, czyli budowa elektrowni atomowych, przez farmy wiatrowe na morzu, po sieci przesyłowe, po rozwiązania bateryjne. Przed nami jeszcze gigantyczne inwestycje w Polsce i one muszą być cały czas prowadzone.

Nasza zaktualizowana strategia

zakłada koncentrację na największych rynkach, gdzie mamy mocną pozycję, przewagę konkurencyjną i gdzie jest możliwy i przewidywany rozwój rynku

Ciężko wystawiać sobie laurki, ale jakie znaczenie ma bp dla polskiej gospodarki?

W jaki sposób globalna strategia wpływa na podejście firmy do inwestycji w Polsce?

Jesteśmy częścią dużego organizmu, gdzie poszczególne rynki i projekty konkuruja o kapitał. I tu się akurat nic nie zmieniło. Takie firmy jak bp, czy nasi niektórzy konkurenci, mają bardzo szeroką paletę możliwości inwestycyjnych globalnie, więc musimy jakością naszej oferty, zwrotami finansowymi i innowacyjnością konkurować o kapitał z innymi częściami grupy, bo na końcu ktoś porównuje te wszystkie możliwości i na tej podstawie podejmuje decyzje inwestycyjne, więc to musi być na tyle dobry i przewidywalny zwrot z inwestycji i na tyle dobre perspektywy przed rynkiem, żeby bp postanowiło te inwestycje ulokowac wlasnie tutaj.

Jak Pan ocenia perspektywę rozwoju infrastruktury paliwowej w Polsce? Pytam kontekście nie tylko paliw kopalnych, ale tych nowych energii.

Jest jeszcze w Polsce dużo do zrobienia. Możemy zacząć od tego najbardziej oczywistego aspektu, czyli sieci stacji paliw. Co do zasady kilka tysięcy stacji zapewnia dobre pokrycie, ale też sytuacja jest dynamiczna. Proszę pamiętać, że w Polsce w ciągu ostatniej półtorej dekady wybudowano prawie 5 tysięcy kilometrów dróg ekspresowych i autostrad, co fundamentalnie zmieniło strukturę niektórych rynków. W efekcie okazało się, że niektóre miejsca na mapie stały się świetnymi do prowadzenia biznesu paliwowego, a te, które kiedyś takimi były, już takimi nie są. I oferta oraz infrastruktura w zakresie sprzedaży detalicznej cały czas musi się dostosowywać do dynamiki rynkowej. Z perspektywy rynku zaopatrzeniowego, hurtowego,

Zainwestowaliśmy w Polsce ponad 2 miliardy dolarów. Wielokrotność tej kwoty zapłaciliśmy w różnych podatkach od początku naszej działalności w Polsce. Bezpośrednio zatrudniamy około 4000 osób, więc jesteśmy dużym pracodawcą. Współpracują z nami firmy, małe przedsiębiorstwa, lokalni partnerzy, którzy zatrudniają tysiące osób, chociażby nasi partnerzy stacyjni, czy partnerzy Castrola. Pomagamy się rozwijać polskim pracownikom, którzy potem robią kariery, czy to w strukturach globalnych, czy u naszych konkurentów, czy w podmiotach publicznych, również wspierając polską gospodarkę. Działamy także w zakresie wsparcia społecznego, CSR-u. Mamy wypróbowane partnerstwa chociażby z Polską Akcją Humanitarną, ze Stowarzyszeniem Wiosna, które jest operatorem programu Szlachetna Paczka, czy z TOPR’em.

W pierwszych dniach inwazji Rosji na Ukrainę decyzją zarządu globalnego wyasygnowaliśmy kwotę 20 milionów dolarów w ramach wsparcia. Byliśmy jedną z niewielu firm, która w takim krótkim czasie na taką dużą pomoc zdecydowała się nie tylko globalnie, ale co więcej, większość tej pomocy została udzielona w Polsce. Myślę, że wpływ bp na polską gospodarkę jest istotny na wielu poziomach.

Chciałem zapytać jeszcze Pana o kwestię, gdzie przypuszczam, będzie Pan mocno ważył słowa, żeby w przyszłości nikt Panu tego – mówiąc kolokwialnie – nie wyciągnął. Jak widzi pan sieć bp w Polsce w 2030 roku? Jaka będzie wyglądać Państwa stacja?

Myślę, że na pewno będzie cały czas jedną z wiodących sieci w Polsce, w najlepszych lokalizacjach, z godną zaufania marką lubianą przez klientów, z doskonałą jakością, może z inną trochę ofertą niż w tym momencie. Z większym nastawieniem na automatyzację i digitalizację, z jeszcze bardziej rozwiniętą ofertą pozapaliwową, z większą ilością ładowarek.

Mam nadzieję, że za kilka lat uda nam się spotkać ponownie i wówczas zweryfikujemy, czy faktycznie stacje paliw tak się zmienią. Dziękuję za rozmowę. Dziękuję również.

XXIV FORUM RYNKU STACJI

PALIW PETROTREND ® 2025

najważniejsze biznesowe wydarzenie

branży paliwowej

Forum Rynku Stacji Paliw PETROTREND® co roku gromadzi czołowych przedstawicieli firm paliwowych, sieci convenience, konceptów kawowogastronomicznych oraz dostawców. Wydarzenie to, uznawane jest za największą platformę do nawiązywania i pogłębiania relacji biznesowych.

Przyciąga corocznie zarówno liderów krajowych, jak i z międzynarodowych rynków.

Prestiż i innowacyjność spotkania

Forum PETROTREND® to wydarzenie o niezwykle prestiżowym charakterze, którego celem jest nie tylko prezentacja najnowszych trendów, ale również stworzenie przestrzeni do wymiany doświadczeń i dyskusji o przyszłości sektora paliwowego oraz pozapaliwowego. Uczestnicy mają okazję uczestniczyć w panelach dyskusyjnych, gdzie najważniejsze osobistości z branży omawiają strategiczne kierunki rozwoju, innowacje technologiczne oraz wyzwania stojące przed rynkiem.

Platforma networkingowa i przestrzeń do budowania relacji

PETROTREND® to nie tylko konferencja, ale przede wszystkim intensywna platforma networkingowa. Przez cały dzień uczestnicy mają okazję do nawiązywania i pogłębiania relacji biznesowych, wymiany doświadczeń i poszerzania sieci kontaktów. Wydarzenie stwarza unikalną okazję do spotkania z kluczowymi graczami branży, czy budowania strategicznych partnerstw.

Business Speed Dating –szansa na nowe kontakty Kluczowym elementem forum są spotkania w formule Business Speed Dating. To dynamiczne sesje, podczas których dostawcy mają szansę bezpośrednio przedstawić swoje

oferty kupcom z firm paliwowych. Ta innowacyjna forma interakcji znacząco przyczynia się do zacieśniania relacji biznesowych i otwiera nowe perspektywy współpracy.

Gala wręczenia nagród Stacja Benzynowa Roku 2025

Punktem kulminacyjnym Forum jest uroczysta gala, podczas której poznajemy finalistów i laureatów konkursu Stacja Benzynowa Roku 2025. To wyjątkowe wyróżnienie podkreśla nie tylko wysokie standardy branżowe, ale również znaczenie innowacji oraz ciągłego rozwoju w sektorze paliwowym.

PETROTREND® – międzynarodowy wymiar forum

PETROTREND® to wydarzenie o międzynarodowym zasięgu –od lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem wśród polskich firm paliwowych, ale rozwija także współpracę z przedsiębiorstwami zagranicznymi, które dostrzegły w nim doskonałą okazję do współpracy. W tegorocznej edycji forum mamy zaszczyt gościć m.in. przedstawicieli ukraińskich firm UPG oraz WOG. Ich obecność podkreśla otwartość wydarzenia na rynki międzynarodowe i wzmacnia pozycję Polski jako kluczowego gracza w branży paliwowej.

BIURO PRASOWE WOG

Widzimy ogromny potencjał

Polski rynek paliwowy jest strategicznym partnerem

nie tylko dla firmy WOG, ale także dla całego rynku paliwowego Ukrainy.

ROZMAWIALI: PRZEMYSŁAW JAWORSKI, ANDRZEJ DOKTORUK

JJakie konkretne kroki podejmuje Państwa firma w celu nawiązania współpracy z polskim rynkiem paliwowym, biorąc pod uwagę obecne wyzwania i możliwości?

Polski rynek paliwowy jest strategicznym partnerem nie tylko dla firmy WOG, ale także dla całego rynku paliwowego Ukrainy. Od początku pełnoskalowej wojny Polska była jednym z pierwszych krajów, który zareagował na krytyczny niedobór paliwa w Ukrainie, pomagając w przywróceniu jego dostaw, ponieważ w tamtym czasie wszystkie istniejące kanały zaopatrzenia zostały całkowicie przerwane. To właśnie polscy partnerzy pomogli szybko odbudować łańcuchy logistyczne, co umożliwiło wznowienie funkcjonowania ukraińskiego rynku paliwowego.

się na import produktów naftowych z Europy, znaleźliśmy nowych partnerów, zakupiliśmy i zmodernizowaliśmy specjalistyczny transport oraz stworzyliśmy nowe łańcuchy dostaw.

WOG, jako jedna z największych sieci stacji paliw w Ukrainie, działająca na całym terytorium kraju (z wyjątkiem tymczasowo okupowanych regionów), ściśle współpracuje z czołowymi polskimi firmami, w tym z największym koncernem Orlen, a także z Unimot, Anwim i innymi wiodącymi firmami paliwowymi. Ścisłe partnerstwo pozwala zapewnić klientom WOG wysokiej jakości benzynę i olej napędowy, które w pełni spełniają współczesne standardy jakości oraz sezonowe wymagania.

Aktywnie kontynuujemy rozwijanie partnerskich relacji z polskim rynkiem paliwowym i jesteśmy wdzięczni naszym partnerom za wszechstronne wsparcie. Ta współpraca nie tylko zaspokaja potrzeby ukraińskich kierowców, ale także przyczynia się do rozwoju gospodarczego obu krajów.

Jakie są największe wyzwania, przed którymi stoją ukraińskie firmy paliwowe w kontekście toczącej się wojny i rosyjskiej agresji?

Najtrudniejszym okresem dla ukraińskich firm paliwowych było pierwsze półrocze 2022 roku. Wówczas kraj zmagał się z ostrym kryzysem paliwowym, ponieważ większość zapotrzebowania na benzynę i olej napędowy była pokrywana dzięki dostawom z Białorusi. Po utracie praktycznie w 100% źródeł zaopatrzenia Ukraina znalazła się w niezwykle trudnej sytuacji, wymagającej natychmiastowych decyzji. Przebudowaliśmy geograficzny układ dostaw, przestawiliśmy

Jesienią 2022 roku Rosja rozpoczęła ataki rakietowe na ukraiński system energetyczny, przez co kwestia niezależności energetycznej stała się kluczowa. WOG szybko zareagował na to wyzwanie i do końca 2022 roku wszystkie stacje paliw sieci zostały wyposażone w generatory. Dzięki temu nasze obiekty mogły działać bez przerw, co było wsparciem dla setek tysięcy Ukraińców w trudnym czasie. Stacje paliw, w tym sieci WOG, często były jedynymi miejscami, gdzie dostępny był zasięg telefoniczny i internet, umożliwiając ludziom kontakt z bliskimi i poinformowanie ich o swoim bezpieczeństwie. Na stacjach można było się ogrzać, zjeść ciepły posiłek, napić się gorących napojów i naładować urządzenia elektroniczne.

Stacje paliw WOG stały się improwizowanymi przestrzeniami coworkingowymi, szkołami online i uniwersytetami. Nasi goście pracowali, uczyli się, nauczyciele prowadzili wykłady, a prawnicy udzielali porad. Niestety, taka sytuacja nie dotyczyła jedynie roku 2022. Każdej zimy w kolejnych latach, gdy ukraińska infrastruktura energetyczna ponownie znajduje się pod ostrzałem, stacje paliw na nowo stają się centrami niezłomności Ukraińców.

Obecnie sytuacja na rynku paliwowym jest stabilna, jednak dopóki trwa pełnoskalowa inwazja, zagrożenie dla biznesu, pracowników i kraju jako całości nie znika. Przez trzy lata wojny wielokrotnie przekonaliśmy się, że Rosja to podstępny wróg, który nie przestrzega żadnych zasad. Infrastruktura paliwowa, w tym bazy paliwowe i stacje benzynowe, pozostają pod stałym zagrożeniem ataków rakietowych.

Co skłoniło Państwa do udziału w tegorocznym Forum PETROTREND 2025, i jakie korzyści widzą Państwo w uczestnictwie w tym wydarzeniu dla rozwoju swojej firmy?

Forum PETROTREND® łączy kluczowych graczy rynku paliwowego oraz branż pokrewnych, w tym producentów i dostawców produktów FMCG. Widzimy ogromny potencjał

w nawiązywaniu nowych partnerstw, omawianiu innowacyjnych podejść do rozwoju sieci sklepów przy stacjach paliw oraz poszukiwaniu nowych możliwości podnoszenia poziomu usług i poprawy doświadczeń klientów. Udział firmy WOG w forum umożliwi nie tylko zaprezentowanie naszych osiągnięć, ale także zdobycie nowych pomysłów i spostrzeżeń, które pomogą w dalszym rozwoju i umocnieniu naszej pozycji na rynku.

Dodatkowo, przedstawiciel firmy WOG z Ukrainy będzie miał okazję podzielić się unikalnymi przykładami działalności sieci stacji paliw w warunkach pełnoskalowej wojny. Takie doświadczenie jest niezwykle cenne dla całej branży i pokazuje, w jaki sposób jedna z największych firm paliwowych w kraju była w stanie zapewnić nieprzerwaną działalność ponad 360 stacji WOG na terenie całej Ukrainy, oferując jednocześnie wysoki poziom usług.

BIURO PRASOWE UPG

Zapewniamy stabilne dostawy

W obecnych warunkach kluczowe

znaczenie ma elastyczność i szybka adaptacja do zmieniających się okoliczności.

ROZMAWIALI:

PRZEMYSŁAW JAWORSKI, ANDRZEJ DOKTORUK

JJakie konkretne kroki podejmuje Państwa firma w celu nawiązania współpracy z polskim rynkiem paliwowym, biorąc pod uwagę obecne wyzwania i możliwości?

Pełnoskalowa inwazja Rosji na Ukrainę znacząco wpłynęła na sytuację bezpieczeństwa w kraju, w tym na ochronę infrastruktury krytycznej i dostawy surowców energetycznych. Dlatego magazynowanie i przechowywanie produktów naftowych w Polsce to kwestia bezpieczeństwa i niezawodności dostaw.

Dzięki własnemu terminalowi w Szczecinie mamy możliwość przechowywania paliwa, które kupujemy od wiodących rafinerii z UE i USA. To pozwala nam elastycznie reagować na potrzeby rynku i zapewniać stabilne dostawy do Ukrainy. Rozbudowana infrastruktura i dogodna logistyka w Polsce wspierają naszą działalność, przyczyniając się do optymalizacji procesów i zwiększenia efektywności pracy UPG.

Jakie są największe wyzwania, przed którymi stoją ukraińskie firmy paliwowe w warunkach wojny i rosyjskiej agresji?

W obecnych warunkach kluczowe znaczenie ma elastyczność i szybka adaptacja do zmieniających się okoliczności. Do najważniejszych wyzwań należą zapewnienie nieprzerwanych dostaw, dostosowanie tras logistycznych oraz utrzymanie stabilności infrastruktury. Dzięki własnemu

terminalowi w Polsce firma UPG może skutecznie reagować na te wyzwania, gwarantując stabilne dostawy paliwa.

Co skłoniło Państwa firmę do udziału w tegorocznym Forum PETROTREND® 2025 i jakie korzyści widzicie Państwo w uczestnictwie w tym wydarzeniu dla rozwoju firmy?

Forum PETROTREND® 2025 to kluczowe wydarzenie dla rynku paliwowego, które gromadzi czołowych przedstawicieli branży. Dla UPG udział w tym wydarzeniu stanowi okazję do omówienia kluczowych trendów, znalezienia nowych możliwości współpracy oraz wymiany doświadczeń z partnerami.

Jakie znaczenie ma dla Państwa firmy obecność na wydarzeniach takich jak Forum PETROTREND® w kontekście budowania relacji z innymi uczestnikami rynku i wymiany doświadczeń w branży paliwowej?

Tego typu wydarzenia umożliwiają wzmacnianie relacji partnerskich, poznanie nowych trendów rynkowych oraz wymianę doświadczeń z innymi przedstawicielami branży. Wierzymy, że otwarty dialog i współpraca sprzyjają dalszemu rozwojowi rynku paliwowego, a także pomagają lepiej dostosować się do współczesnych wyzwań i możliwości.

JESTEŚMY BLISKO KLIENTÓW I ICH POTRZEB

Sieć Biedronka stale rozwija sieć ładowania samochodów, tak aby klienci oprócz zakupów mogli bezpieczni i wygodnie naładować swoje pojazdy – mówi Ilona Pochmara-Dargiewicz, menedżer ds. nieruchomości w sieci Biedronka.

ROZMAWIAŁ

PRZEMYSŁAW JAWORSKI

JJak duża jest sieć stacji ładowania zlokalizowanych przy Biedronkach?

Sieć Biedronka stale rozwija sieć ładowania samochodów, tak aby klienci oprócz zakupów mogli bezpiecznie i wygodnie naładować swoje pojazdy. Obecnie mamy wybudowanych ponad 500 stacji, w tym 294 działających, kolejne obiekty oczekują na finalizację procedur związanych z oddaniem do użytku. Także planując kolejne sklepy naszej sieci bierzemy pod uwagę możliwość uruchomienia stacji ładowania. Z pewnością rozwój sieci jest bardzo dynamiczny i zgodny z oczekiwaniami klientów.

Jaki jest dobór lokalizacji? Czy kierują się Państwo jakimiś dodatkowymi wytycznymi, poza oczywiście możliwościami technicznymi w danej lokalizacji, zanim przy sklepie powstanie stacja ładowania?

Z naszych obserwacji wynika, że nasi klienci oprócz zakupów w najlepszych cenach coraz częściej i chętniej korzystają też z innych usług dostępnych tuż przy Biedronkach, takich jak maszyny paczkowe czy właśnie stacje ładowania samochodów elektrycznych. Jesteśmy zawsze blisko swoich klientów i ich potrzeb, dlatego nasze stacje ładowania powstają nie tylko w dużych miastach, ale też w mniejszych, gdzie często są to jedyne miejsca, gdzie można naładować samochód.

Dzięki takiemu podejściu realnie wspieramy rozwój elektromobilności w Polsce.

Na jakich zasadach opiera się współpraca z firmą Powerdot?

Firma Powerdot jest operatorem stacji przy sklepach Biedronka i jest odpowiedzialna za ich montaż, uruchomienie, utrzymanie i serwis. W ramach naszej współpracy będziemy otwierać kolejne punkty w całej Polsce.

Z jakimi wyzwaniami musieliście się zmierzyć chcąc uruchomić stacje ładowania przy swoich sklepach?

Przede wszystkim mierzyliśmy się i nadal mierzymy z wydłużonymi czasami oczekiwania na działania leżące po stronie firm energetycznych, tj. terminową budową złączy kablowych, montażem liczników i podaniem napięcia, co wpływało i wciąż wpływa na opóźnienia w wykonywaniu kolejnych punktów zasilania.

Jakie są plany firmy w zakresie rozwoju sieci ładowarek przy sklepach Biedronka?

W roku 30-lecia Biedronki nasze plany inwestycyjne będą dynamiczne jak w poprzednich latach. Chodzi tu zarówno o otwieranie nowych sklepów jak i w naturalny sposób stacji ładowania pojazdów elektrycznych. Na bieżąco analizujemy nowe lokalizacje tak aby wychodzić naprzeciw potrzebom naszych klientów. Chcemy, aby mogli czuć się komfortowo i bezpiecznie podróżując po Polsce wiedząc, że przy naszych sklepach będą mogli nie tylko zrobić zakupy, ale również sprawnie naładować swój samochód.

Do kogo skierowana jest oferta stacji ładowania przy sklepach?

Dla wszystkich posiadaczy samochodów elektrycznych, aby mogli podróżować po całej Polsce, bez obawy o brak dostępu do stacji ładowania, a przy okazji wykorzystując czas ładowania auta, mogli zrobić zakupy w sklepie.

Jakie są parametry techniczne ładowarek przy sklepach Biedronka?

Ładowarki przy naszych sklepach mają moc 120 kW i dysponują trzema złączami: CCS/CHAdeMO/Type2 lub 2xCCS + Type2 w zależności od lokalizacji.

Jakie są możliwości płatności za skorzystanie z ładowarki przysklepowej?

Za usługę ładowania można zapłacić kartą płatniczą, co ważne, nie jest wymagana wcześniejsza rejestracja, dzięki czemu urządzenia dostępne są dla każdego, bez czasochłonnych formalności. Płatności można też dokonać skanując kod QR lub korzystając z roamingu.

Dziękuję za rozmowę!

REKLAMA

JJESTEŚMY SKUPIENI NA ZMIANACH

Po dość bogatym w zmiany okresie ostatnich lat na rynku paliw i stacji, myślę, że ten rok będzie raczej czasem stabilizacji

– mówi Ireneusz Jabłonowski, prezes zarządu Huzar PSP.

ROZMAWIAŁ PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Jak ocenia Pan sytuację na polskim rynku paliw w 2024 roku, w kontekście zarówno popytu, jak i dostępności surowców?

Dla stacji z naszej sieci rok 2024 pod względem popytu okazał się zrównoważony, na podobnym poziomie jak rok wcześniej, oczywiście były i takie stacje, które zanotowały wzrost sprzedaży. Wynikało to głównie z wysokiej ceny paliw oraz inflacji, która spowodowała powściągliwość przy decyzjach zakupowych, czy wyjazdowych konsumentów.

Jeżeli chodzi o dostępność w 2024 roku nie mieliśmy żadnych problemów z zaopatrzeniem stacji w potrzebne ilości paliw. Natomiast bez wątpienia w tym roku występowały silne wahania w cenach paliw z różnych kierunków, a w szczególności odbiło się to na LPG.

Co Pana zdaniem było najistotniejszym czynnikiem wpływającym na kształt rynku paliwowego w Polsce w ubiegłym roku?

Niezmiennie jednym z najbardziej istotnych i determinujących czynników dla rynku paliwowego jest trwająca wojna

za naszą granicą i wszelkie jej konsekwencje np. konieczność zmian kierunków dostaw surowców i produktów gotowych, a także nieprecyzyjne zapisy umożliwiające ściąganie jednego ze składników LPG co w efekcie powoduje powstawanie znaczących różnic w cenach produktu gotowego LPG na rynku.

Nie można też zapomnieć o przepisach nakładających na naszą branżę kolejne obowiązki. Czekamy z niecierpliwością na moment, kiedy ilość zmian przepisów i składanych sprawozdań będzie nie do przetworzenia przez instytucje, które je nakładają i wreszcie zaczną je redukować.

Jakie przewidywania ma Pan względem dalszego rozwoju rynku paliw w Polsce w 2025 roku? Jakie zmiany mogą zdominować ten rynek?

Po dość bogatym w zmiany okresie ostatnich lat na rynku paliw i stacji, myślę, że ten rok będzie raczej czasem stabilizacji, oczywiście zawsze może się wydarzyć coś co na nowo nakreśli nam przyszłość.

Czy widzi Pan zagrożenie dla stabilności rynku dostaw paliw w Polsce, biorąc pod uwagę globalne zmiany, takie jak wzrost cen ropy czy zmieniające się przepisy unijne?

W ostatnich latach zmieniły się kierunki dostaw ropy, gazu, nawet produktów gotowych, ale to wcale nie oznaczy, że są one ostateczne, natomiast bez wątpienia nauczyły nas, że są inne możliwości. To do czego się przyzwyczailiśmy przez ostatnie dekady, musiało się zmienić. Ale teraz lepiej potrafimy się do tego przygotować i kiedy okoliczności się zmieniają umiemy już odpowiednio zareagować.

Nie sądzę, aby mogły zaistnieć okoliczności wpływające na dostępność produktów.

Dziś jesteśmy skupieni na zmianach jakie niesie transformacja energetyczna, jakie miejsce zajmą w niej stacje paliw, jakie będą dla nas konsekwencje nowych regulacji.

Czy dostrzegają Pan rosnące znaczenie zrównoważonych i ekologicznych produktów w ofercie sklepów convenience i gastronomii na stacjach paliw? Jakie rozwiązania w tym zakresie są dla Państwa priorytetem?

Jest to bez wątpienia trend rozwijający się i zauważalny, jednak stacje paliw nie są typowym sklepem, do którego przychodzi się na zakupy, tu raczej mamy do czynienia

z zakupem impulsowym, a przy takich ma to mniejsze znaczenie, poza tym zdecydowana większość naszych stacji obsługuje rynki tzw. lokalne, czyli klienta znanego, do którego się dostosowaliśmy z naszym asortymentem.

Jakie cele postawił Pan przed firmą na 2025?

Jednym z podstawowych celów jaki sobie stawiamy jest badanie i analiza potrzeb klientów naszych stacji, tak aby się zmieniać i dostosowywać do ich oczekiwań, krótkoterminowych, ale i w dłuższym okresie, bacznie przyglądamy się zmianom na rynku motoryzacyjnym, nowym wyzwaniom jakie stawiają przed nami użytkownicy samochodów elektrycznych, czy innych trendów konsumenckich. Zdajemy sobie sprawę z naszej roli jaką jest dostarczanie produktów i usług dla naszych klientów, zaspokajanie ich potrzeb, ale też mamy na uwadze wszystkie zobowiązania wobec urzędów, wspomniana sprawozdawczość, wymogi itp. Wszystko robimy po to, abyśmy mogli obsłużyć klienta oczywiście osiągając przy tym zysk.

Dziękuję za rozmowę!

REKLAMA

TikTok numerem dwa w Polsce!

Czy to narzędzie dla stacji paliw?

Według najświeższych danych

TikTok to jedna z najczęściej wykorzystywanych platform social mediowych przez Polaków. Jest już powszechniej używania niż Instagram i wciąż zyskuje na popularności. Czy jest tam miejsce dla stacji paliw?

DR TOMASZ ZAWADZKI UE POZNAŃ

EKSPERT DS. STACJI PALIW

Tak, stali czytelnicy magazynu „Stacja Benzynowa & Convenience Store” zapewne przypominają sobie wywiad z Agatą Hasulak, jedną z „twórców sukcesu” kaszubskiej stacji Moya Bytów. Historie opowiadane przez pracowników tamtejszej stacji paliw śledzi na TikToku ponad 260 tys. osób! Uważam, że zbyt wcześnie by mówić o nowym trendzie w marketingu paliwowym, ale zachęcam, jako osoba wykładająca przedmiot media społecznościowe oraz właściciel butikowej agencji marketingowej, do aktywności w tym właśnie medium! Dlaczego?

Fenomen TikToka w Polsce w ostatnich latach. TikTok stał się jedną z najpopularniejszych

platform społecznościowych w Polsce, z której korzysta aż 32,2% Polaków. Co więcej, użytkownicy w Polsce spędzają na przeglądaniu krótkich klipów wideo średnio ponad 36 godzin miesięcznie. Te imponujące dane, pochodzące z wiarygodnego źródła (Raport Digital autorstwa międzynarodowej agencji We Are Social), pokazują ogromny potencjał marketingowy tej platformy. Czy nieoczekiwany (?) mariaż tradycyjnego biznesu z nowoczesną platformą społecznościową przynosi rezultaty? Sukces ekipy Moya Bytów pokazuje, że nawet tak prozaiczne miejsce jak stacja benzynowa może stać się internetowym hitem. Ostatnimi czasy odnajdziemy coraz więcej

ciekawych, angażujących profili na TikToku. Jako dobry przykład można podać profil MOP Port Kępsko. Z jednej strony tworząc atrakcyjny content możemy szybko zbudować rzeszę obserwujących i potencjalnych klientów. Z drugiej strony reklamy na TikToku cechują się wysoką efektywnością. Eksperci podkreślają, że obecność na TikToku to nie tylko zabawa, ale przede wszystkim skuteczna strategia marketingowa. Według badań przeprowadzonych przez Nielsen, reklamy na TikToku przynoszą średnio 1,83 dolara zwrotu z każdego zainwestowanego dolara. To sprawia, że platforma staje się atrakcyjnym narzędziem promocji dla firm z branży paliwowej. Nie tylko paliwo?

Stacje benzynowe wykorzystują TikToka nie tylko do promocji paliw, ale także do prezentowania szerokiej gamy produktów i usług dostępnych w ich sklepach. W jednym z artykułów dla Rzeczpospolitej opisywałem jak ORLEN jest obecny na TikToku z promocją… swoich dań gotowych i innych produktów oznaczonych logo StopCafe. Czy warto?

Przedstawię kilka przykładów z rynków zagranicznych, do których udało mi się dotrzeć. Brytyjska stacja Bramall Lane Spar dzięki wykorzystaniu TikToka odnotowała znaczący wzrost sprzedaży nonfuel o 65% (proszę zwrócić uwagę jak kolorowe i zachęcające jest wnętrze ich przystacyjnego

sklepu). Pokazuje to, jak skuteczne może być wykorzystanie tej platformy do promocji nie tylko paliw, ale także szerokiej gamy produktów i usług dostępnych w sklepach na stacjach. Marka F’real Foods to producent milkshake’ów, sprzedawanych na tysiącach stacji benzynowych w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, która osiągnęła ogromny sukces na TikToku. W ciągu zaledwie siedmiu miesięcy zgromadziła 460 tys. obserwujących, 8,8 miliona polubień i dziesiątki milionów wyświetleń. F’real Foods wykorzystało organiczne zainteresowanie użytkowników, tworząc oficjalne konto i angażując się w tworzenie treści, co przełożyło się na realne wyniki sprzedażowe. Co ciekawe, TikTok nawiązał partnerstwo z GSTV, dostawcą sieci wideo dla sprzedawców

paliw w USA. Dzięki temu treści z TikToka pojawiają się na ekranach na stacjach benzynowych, docierając do ponad 116 milionów unikalnych widzów miesięcznie. Tankując oglądasz TikToka – to innowacyjne podejście łączy świat cyfrowy z fizycznym doświadczeniem na stacji benzynowej, zwiększając zaangażowanie klientów.

Wracając jednak na rodzime podwórko, wciąż oczami wyobraźni przewijając serie filmów dotyczących stacji paliw, warto podkreślić, że TikTok stał się również popularny wśród kierowców ciężarówek, którzy często „kręcąc pauzę” przeglądając zabawne filmiki. Ta platforma może być też źródłem wiedzy o tym, co robią pracownicy podczas nocnych zmian, gdyż niejeden taki film już powstał i potrafi zdziwić. To pokazuje, jak wszechstronnie TikTok

przenika do różnych aspektów życia zawodowego.

Podsumowując, TikTok okazuje się być nieoczekiwanym, ale skutecznym narzędziem marketingowym dla polskich stacji benzynowych. Łącząc humor, kreatywność i informacje o produktach, stacje paliw

tworzą unikalne treści, które przyciągają uwagę i generują realne zyski. W erze cyfrowej transformacji, nawet tak tradycyjny biznes jak sprzedaż paliw musi odnaleźć się w świecie social mediów – a TikTok wydaje się być idealną platformą do tego celu.

O AUTORZE

Od lat związany z sektorem stacji paliw oraz marketingiem, nauczyciel akademicki i przedsiębiorca

REKLAMA

Podatek węglowy w Europie, czyli rozporządzenie CBAM

W obliczu dynamicznych zmian w globalnym łańcuchu dostaw oraz rosnących wymagań ekologicznych, Komisja Europejska wprowadziła dość przełomowe jak i kontrowersyjne rozwiązanie, które zmienia zasady gry w handlu międzynarodowym.

CBAM: kluczowe założenia Zacznijmy od podstaw. CBAM, wprowadzony przez Unię Europejską 1 października 2023 roku w ramach pakietu „Fit for 55”, to pierwszy na świecie podatek węglowy mający na celu wyrównanie konkurencyjności między producentami działającymi na terenie UE, którzy od lat ponoszą koszty emisji w ramach Europejskiego Systemu Handlu Emisjami (EU ETS), a producentami z krajów trzecich o mniej rygorystycznych regulacjach klimatycznych. CBAM stanowi odpowiedź na zjawisko tzw. „ucieczki emisji” (carbon leakage), czyli przenoszenia produkcji z Unii do krajów spoza UE o łagodniejszych normach środowiskowych, co bezpośrednio zagraża realizacji ambitnych celów klimatycznych Unii.

CBAM objął swoim zakresem sześć sektorów o wysokim ryzyku emisji, tj. cement, żelazo i stal, aluminium, nawozy, elektryczność oraz wodór. To jednak dopiero początek, ponieważ do 2030 roku Komisja Europejska planuje rozszerzyć zakres CBAM na kolejne sektory, co oznacza, że wpływ regulacji będzie coraz szerszy.

ANNA ŻURAWIECKA, HEAD OF GROWTH, GREEN REPORTING

Aktualnie jesteśmy w okresie przejściowym obowiązywania rozporządzenia, który jest etapem przygotowania przedsiębiorstw jak i samej Unii Europejskiej do wdrożenia ostatecznej wersji podatku węglowego. Zakończy się on jednak 31.12.2025 roku. W tym czasie importerzy towarów wysokoemisyjnych zobowiązani są do monitorowania swojego importu jak i deklarowania towarów wysokoemisyjnych wraz z ich wbudowanymi emisjami CO2 (pośrednimi jak i bezpośrednimi) w kwartalnych sprawozdaniach CBAM. Wydawałoby się, że jest to proste zadanie, aczkolwiek samo sprawozdanie jest dość kompleksowe i wymaga zaraportowania wielu detalicznych danych na temat produktu, metodologii jego produkcji, emisji, czy parametrów użytych do produkcji tzw. towaru CBAM.

Okres docelowy obowiązywania rozporządzenia CBAM Od 01.02.2026 roku importerzy produktów wysokoemisyjnych będą musieli kupować certyfikaty CBAM, których cena będzie zależeć od średniej

tygodniowej ceny aukcji pozwoleń EU ETS (obecnie między 60-85 euro za tonę CO2).

Jeśli w kraju pochodzenia towarów zapłacono już podatek węglowy, będzie można go odliczyć od wysokości podatku w Unii Europejskiej, co niejako możemy traktować jako sprawiedliwe rozwiązanie. Niemniej jednak, jeśli przedsiębiorstwo importuje towary objęte CBAM, to od 2026 roku czeka je nowy koszt operacyjny. Brak odpowiedniego przygotowania może skutkować utratą konkurencyjności, otrzymaniem kar finansowych, a nawet ograniczeniem importu na rynek UE. Z drugiej strony, proaktywne podejście do CBAM otwiera drzwi do przewagi rynkowej –szczególnie jeśli postawi się na zrównoważone rozwiązania.

Pakiet Omnibus, czyli uproszczenia w CBAM W lutym 2025 roku Komisja Europejska zaprezentowała pakiet Omnibus, który ma przynieść istotne zmiany w CBAM. Te aktualizacje to odpowiedź na głosy biznesu, który narzekał na biurokrację i złożoność regulacji. Co się zmieni? Przyjrzyjmy się kluczowym punktom:

• Zwolnienie de minimis: Wprowadzony ma zostać próg 50 ton masy towarów wysokoemisyjnych rocznie oraz importu 100 ton emisji CO2, poniżej którego importerzy będą zwolnieni z CBAM To ukłon w stronę mniejszych firm bowiem jak wskazuje Komisja – 90% importerów uniknie obowiązku sprawozdawczego, a jednocześnie 99% emisji CO2 nadal będzie objętych regulacją.

• Uproszczenie dla deklarujących CBAM: Proces autoryzacji deklarujących CBAM ma zostać usprawniony, a obliczenia emisji i zarządzanie odpowiedzialnością finansową staną się bardziej przejrzyste. To oznacza mniej czasu na formalności i więcej na strategiczne decyzje.

• Walka z nadużyciami: W pakiecie znalazły się też propozycje zaostrzające przepisy antyobejściowe. Komisja, wspólnie z krajowymi członkowskimi, opracowuje strategię przeciwdziałania próbom omijania CBAM, np. poprzez nieznaczne modyfikacje towarów. Dla

uczciwych graczy to świetna wiadomość – rynek będzie bardziej sprawiedliwy.

Te zmiany pokazują, że UE słucha biznesu, ale nie odpuszcza w kwestii klimatu. Dla biznesu to nic innego jak sygnał, że dostosowanie się do CBAM to nie tylko konieczność, ale i szansa na optymalizację procesów i zbudowanie wizerunku firmy odpowiedzialnej ekologicznie.

Autoryzowany

Deklarujący CBAM: Kto to taki i dlaczego jest kluczowy?

Od 1 stycznia 2026 roku kluczowym elementem systemu CBAM będzie posiadanie statusu tzw. ‘Autoryzowanego Deklarujacego CBAM’. Jest nim podmiot (np. importer lub przedstawiciel celny), który uzyska zgodę od krajowego organu kompetentnego (u nas w Polsce jest nim KOBIZE) za import towarów wysokoemisyjnych po 01.01.2026 roku. Proces rejestracji rozpocznie się już na koniec marca’25. Uzyskanie tej licencji nie będzie jednak łatwe, ponieważ wymagania dotyczące otrzymania statusu są dość rygorystyczne, a jednym z nich jest zachowanie zgodności działania z przepisami CBAM, tj. m.in. składanie na czas sprawozdania CBAM. Dlaczego jest to ważne? Ponieważ bez statusu autoryzowanego deklarującego CBAM przedsiębiorstwo nie wprowadzi towarów na rynek UE po 2026 roku – celnicy po prostu je zablokują. Dla zarządów oznacza to konieczność wyznaczenia odpowiedniej osoby lub zespołu, który zarządzi tym tematem właściwie. To nie bowiem tylko kwestia zgodności – to także okazja do zbudowania wewnętrznych kompetencji w zakresie zrównoważonego handlu. Inwestycja w szkolenia, profesjonalną firmę specjalizującą się w tej tematyce czy technologię / system może się zwrócić z nawiązką.

Wpływ CBAM na biznes: Szanse i zagrożenia

CBAM to nie tylko regulacja –to katalizator zmian w globalnym handlu. Nowe regulacje będą miały bowiem bezpośredni wpływ na koszty operacyjne przedsiębiorstw importujących towary objęte CBAM. Kluczowe aspekty obejmują:

• Koszty operacyjne: Od 2026 roku za każdą tonę CO2 zawartą w imporcie będzie pobierana opłata, co może znacząco wpłynąć na koszty firm, zwłaszcza jeśli korzystają oni z tańszych dostawców z krajów nieposiadających systemów ustalania cen emisji.

• Konkurencyjność: Przedsiębiorstwa nie podejmujące działań w zakresie redukcji emisji mogą utracić przewagę cenową, natomiast inwestycje w niskoemisyjne technologie i zrównoważone rozwiązania stanowią szansę na poprawę marż oraz budowę pozytywnego wizerunku marki.

• Przepływy handlowe: CBAM może skłonić zagranicznych producentów do relokacji produkcji bliżej Europy co otworzy nowe możliwości współpracy także z lokalnymi dostawcami.

A co, jeśli zignoruje się CBAM w swojej firmie?

Kary finansowe to jedno –w okresie przejściowym do 50 euro za brak zadeklarowanej tony CO2 w raporcie CBAM, a od 2026 roku stawki wzrosną. Ale prawdziwy koszt to utrata dostępu do rynku UE, który dla wielu branż jest kluczowy. Wyobraźmy sobie, że konkurencja dostosowuje się do nowych zasad, a firma lekceważąca CBAM zostaje w tyle – to scenariusz, którego żaden prezes niechciałby realizować.

Sustainability w Global Trade: Dlaczego to gra warta świeczki?

Od 1 stycznia 2026 roku kluczowym elementem systemu CBAM będzie posiadanie statusu tzw.

„Autoryzowanego Deklarujacego CBAM”

Na koniec kilka słów o tym, dlaczego sustainability staje się biznesowym priorytetem. CBAM to tylko wierzchołek góry lodowej – globalny handel zmierza w stronę zielonej transformacji. Klienci, inwestorzy i regulatorzy coraz częściej oczekują od firm nie tylko zysków, ale i odpowiedzialności. Badania pokazują, że 70% konsumentów w UE preferuje produkty od firm zrównoważonych (źródło: Eurobarometer 2023), a fundusze ESG przyciągają rekordowe kapitały. Inwestycja w sustainability zatem to nie moda – to strategia przetrwania. Firmy, które zintegrują cele klimatyczne z modelem

biznesowym, zyskają przewagę w dostępie do kapitału, talentów i rynków. CBAM jest tu pierwszym krokiem, ale za nim idą kolejne regulacje, jak CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive), EUDR, ESPR etc. które zmuszą firmy do raportowania wpływu na środowisko. Lepiej być liderem niż gonić peleton.

Podsumowanie: Czas na działanie

Dla zarządów i liderów biznesu CBAM to wyzwanie, które wymaga nie tylko dostosowania operacyjnego, ale również strategicznej wizji na przyszłość. Uproszczenia wprowadzone w ramach pakietu Omnibus oraz rola autoryzowanego deklarującego CBAM to elementy, które mają ułatwić adaptację do nowych regulacji. Kluczowe pytania, na które należy sobie odpowiedzieć, to: które towary importujemy, jaki jest ich ślad węglowy oraz jakie dane powinniśmy zbierać od naszych dostawców. Przyszłość należy bowiem do firm, które zainwestują w rozwój kompetencji w zakresie zrównoważonego handlu oraz wykorzystają nowe przepisy jako szansę na budowę przewagi konkurencyjnej.

O AUTORZE

Odpowiada za efektywność operacyjną w raportowaniu CBAM. Ekspert trade compliance i supply chain, prawnik i agent celny, od 15 lat doradca w tych obszarach dla czołowych firm międzynarodowych z Global500 działające w High-Tech, FMCG, farmacji, czy motoryzacji. Specjalista Sustainability w handlu międzynarodowym. Redaktor naczelna portalu Prawo i Logistyka.

CUSTOMER EXPERIENCE

NA STACJI PALIW

Customer experience (CX) jest sumą wszystkich doświadczeń klienta w kontakcie z daną firmą w tym przypadku stacją paliw. Doświadczenie jest zbierane na wszystkich punktach styku (touchpoints), podczas relacji umieszczonej na określonej linii czasu (customer journey). Pod tą skomplikowaną definicją kryje się de facto postrzeganie przez klienta danej marki i elementy, które sprawiają, że do jednych klient udaje się stosunkowo często, innych zaś omija szerokim łukiem.

KAMIL KOBYLAŃSKI, NIEZALEŻNY EKSPERT RYNKU STACJI PALIW

Co zatem należy zrobić, żeby doświadczenia klienta były wyłącznie pozytywne, a on chętnie odwiedzał stacje paliw danej firmy? Badaniem tego zagadnienia zajmuje się właśnie customer experience. Pamiętajmy, że sprowadzenie polityki customer experience wyłącznie do kwestii wizualnych takich jak czystość, odpowiednie zatowarowanie czy też prawidłowy layout sklepu jest relatywnie dużym uproszczeniem. W całym doświadczeniu klienta chodzi bowiem o sumę

emocji, które towarzyszą mu podczas wizyty na stacji paliw. Pierwszym i jednym z ważniejszych etapów tej podróży jest wjazd na stację paliw. Przede wszystkim, aby doświadczenie klienta było pozytywne wjazd musi być poprawnie oznaczony, ceny na pylonie widoczne, a dojazd do dystrybutorów jak i ich oznakowanie czytelne i jasne. Już sam pobyt na terenie stacji powinien wywoływać pozytywne doświadczenia. O ile z wiadomych przyczyn praktycznie wszystkie koncerny odeszły od obsługi

Liczby pokazują, jak coraz większą rolę w kształtowaniu długoterminowych relacji z klientami będzie odgrywało pozytywne doświadczenie

na podjeździe i klient w zdecydowanych przypadkach zdany

jest na własne siły o tyle warto by jak w największym stopniu zadbać o jego komfort. Poza czytelnością oznaczeń co wymusza de facto ustawodawca, ważne jest by pracownik stacji zadbał o czystość wody do mycia szyb, dostępność koszy na śmieci, a także dostępność i sprawność urządzeń typu kompresor bądź odkurzacz. Te prozaiczne sprawy, jeżeli zostaną pominięte powodują frustrację i złe nastawienie na dalszą wizytę na stacji. Po zatankowaniu paliwa klient zazwyczaj udaje się do

W całym doświadczeniu klienta chodzi bowiem o sumę emocji, które towarzyszą mu podczas wizyty na stacji paliw.

budynku stacji – pomijam sytuację, gdzie kierowca ma możliwość zapłaty kartą przy dystrybutorze lub możliwość skorzystania z usług tak zwanego mobilnego kasjera. Jeżeli klient udaje się do stacji najważniejsza część jego podróży właśnie się rozpoczyna. Tutaj główną rolę odgrywają pracownicy obsługi klienta. To od ich postawy zależy, czy klient zapamięta tą wizytę bardzo dobrze czy wręcz przeciwnie. Przede wszystkim istotne jest zminimalizowanie czasu oczekiwania przez klienta na dojście do kasy. Zgodnie z niezależnymi badaniami aż 90 % klientów jest niezadowolonych, jeśli muszą czekać. O ile jeżeli na stacji paliw jest wzmożony ruch, wszystkie kasy otwarte, a obsługa sprawna i szybka, to klient nie ma za bardzo powodów do złości. Gorzej jest w sytuacjach, gdy zaczyna się kolejka, a na kasie stoi jedna osoba, pozostałe punkty kasowe nieczynne, bo personel rozmawia, patrzy w telefon lub wykłada towar. Pamiętajmy, że klient jest najważniejszy i w razie kolejki wszystkie inne czynności należy zostawić celem obsłużenia klienta. Pamiętajmy również o krokach obsługi klienta, ale także o odpowiedniej postawie sprzedawcy. Uśmiech, uprzejmość czy też słuchanie klienta ma kolosalne znaczenie dla jego doświadczeń. Kroki obsługi są przede wszystkim dla koncernu, aby

zwiększyć sprzedaż poprzez zwiększenie wartości koszyka zakupowego czy zwiększyć „klikalność” programu lojalnościowego; postawa sprzedawcy jest wyłącznie dla klienta. To ten niebanalny uśmiech bądź miła rozmowa nastawiają klienta i budzą jego pozytywne doświadczenia. Istotną kwestią jest również odpowiednio przemyślany layout sklepu stacji, prawidłowe doświetlenie obiektu i półek sklepowych, ale także dostępność towaru i brak pustych półek. Podobnie sprawa się ma z asortymentem gastro. Każdy klient lubi, gdy jego ulubiona parówka do hot doga jest dostępna, a wymarzony sos tylko czeka na nałożenie. Najistotniejszym, jak wskazują badania aspektem na który klient zwraca uwagę jest czystość. Toalety to flagowy touchpoint podróży klienta i to od nas zależy czy będzie on punktem kojarzonym pozytywnie czy niestety odwrotnie. Czystość toalety to element, na który zwraca uwagę 95% osób korzystających z usług stacyjnych. Podobnie ma się kwestia czystości na sklepie, a także za kasą i w miejscu przygotowywania produktów gastronomicznych. Pamiętajmy, że klient widzi kurz na półkach, widzi brudną witrynę kanapkową i zwraca uwagę czy produkt gastronomiczny przygotowuje osoba w rękawiczkach czy też nie. Powyższe aspekty są istotne nie tylko z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności czy też szeroko rozumianej polityki sanitarno-epidemiologicznej, ale także z punktu widzenia budowania pozytywnych doświadczeń klienta.

Jeżeli powyższe aspekty zostaną odpowiednio zagospodarowane przez dany koncern paliwowy możemy mieć gwarancję zbudowania pozytywnych doświadczeń klienta związanych z daną marką. Co nam zatem daje budowanie pozytywnych doświadczeń?

Zgodnie z raportem badawczym firmy doradczej EY pozytywne doświadczenia przynoszą następujące wartości:

• Lojalność, dzięki której klient powróci także do innych punktów sieci

• Zwiększenie prawdopodobieństwa pozyskania rekomendacji dotyczącej produktu lub usług.

• Możliwość budowy przewagi konkurencyjnej.

• Większe zyski długoterminowe wynikające z relacji z klientem w czasie

• Możliwość pozyskiwania feedbacku, który pozwoli skorygować błędy i „wąskie gardła” w organizacji. Należy także pamiętać, że wartość doświadczenia rośnie w kolejnych pokoleniach z 13% wśród tzw. baby boomers do wspomnianych 29% w pokoleniu Z. Dla baby boomers (pokolenie ludzi urodzonych po II wojnie światowej do początku lat 60-tych) najważniejsze są przystępne ceny (39%), natomiast doświadczenie (13%) znajduje się za kwestiami związanymi ze środowiskiem (19%) czy bezpieczeństwem i zdrowiem (18%). Dla generacji X (urodzeni między połową lat 60tych a 1980 r.) najważniejsze

są kwestie związane z przyszłością naszej planety (26%), a doświadczenie (19%) zajmuje 3. miejsce za przystępnymi cenami (25%). Z kolei Millenialsi, zwani również pokoleniem Y (urodzeni w latach 80-tych i 90-tych) stawiają też na kwestie związane ze środowiskiem (29%), ale na drugim miejscu znajduje się już doświadczenie z marką (24%).

Te liczby pokazują, jak coraz większą rolę w kształtowaniu długoterminowych relacji z klientami będzie odgrywało pozytywne doświadczenie. Co prawda pokolenie Z nie zostało ujęte jako grupa badawcza, natomiast obserwując istotne aspekty dla ludzi urodzonych po 1995 roku z dużym prawdopodobieństwem stwierdzić należy, że doświadczenie będzie odgrywać jeszcze bardziej istotną rolę.

Dlatego zachęcam do budowania zespołów zajmujących się doświadczeniami klienta, konstruowana map jego podróży po stacjach tak byśmy mieli świadomość elementów, które dla klientów są istotne i które w dłuższej perspektywie zaprocentują lojalnością klientów co przekłada się na zwiększone zyski.

O AUTORZE

Kamil Kobylański prawnik absolwent studiów MBA na Polskiej Akademii Nauk, współtwórca i wieloletni dyrektor biura jakości Orlen, obecnie niezależny ekspert rynku zajmujący się zarządzaniem strukturami rozproszonymi, doradztwem strategicznym, kształtowaniem standardów obsługi klienta i polityki jakości w firmach handlowych.

REAGUJEMY

Z WYPRZEDZENIEM

NA POJAWIAJĄCE SIĘ TRENDY

Nasza rozległa wiedza branżowa umożliwia dostarczanie

klientom idealnych rozwiązań, które pomagają podnieść działalność kawową na wyższy poziom – mówi Rafał Szyba, Business Development Manager North Eastern Europe, Franke.

KROZMAWIAŁ

PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Które produkty Franke cieszą się szczególną popularnością na stacjach benzynowych i dlaczego?

Szeroka oferta produktów Franke dostarcza rozwiązanie idealne dla każdego zapotrzebowania i segmentu rynku. Dzięki indywidualnym konsultacjom nasi specjaliści dbają o to, aby dla każdego klienta znaleziono optymalne urządzenie. Produkty z kategorii w pełni automatycznych urządzeń z linii A słyną z modułowości, wysokiej wydajności oraz efektywności. Najnowsza kategoria produktów Franke Coffee Systems, BeyondTraditional, wraz z premierową linią Mytico, skupia się na wyjątkowych doznaniach kawowych. Ekspresy do kawy w obu kategoriach są szczególnie odpowiednie dla sklepów przy stacjach benzynowych, dzięki wysokiej

wydajności, prostocie obsługi i niezawodności, zwłaszcza przy dużej liczbie klientów.

Dla stacji samoobsługowych wielu operatorów wybiera modele A600 lub A1000. Dodatkowo, opcjonalny moduł Iced Coffee cieszy się dużą popularnością wśród miłośników zimnych napojów specjalnych, co szczególnie przyciąga młodszych klientów poszukujących orzeźwiających, dostosowywanych do własnych upodobań napojów. Sklepy przy stacjach benzynowych, które pragną zachwycić swoich klientów stałą jakością napoju podanego w filiżance oraz eleganckim designem, mogą postawić na linię Mytico, zaprojektowaną na wzór tradycyjnego ekspresu z portafiltrami, tworząc tym samym wyjątkowy moment kawowy.

Dzięki najnowszym, zintegrowanym rozwiązaniom Franke Coffee Technologies, nawet mniej doświadczony personel jest w stanie przygotować napoje na poziomie baristy.

Jakie korzyści płyną ze współpracy z Franke w kontekście wyposażania kawowych konceptów na stacjach benzynowych?

Wielowymiarowe doświadczenie w sektorze convenience: Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży kawowej, Franke doskonale rozumie wymagania środowiska o dużym natężeniu ruchu i wysokiej szybkości obsługi, opracowując rozwiązania pozwalające na efektywne zarządzanie szczytowymi momentami zapotrzebowania i minimalizowanie przestojów.

Modułowe rozwiązania: Szeroka oferta produktowa umożliwia dostosowanie oferty, na przykład poprzez dodanie modułu Iced Coffee, usług cyfrowych czy indywidualnych opcji mleka i pianki, aby sprostać zróżnicowanym potrzebom klientów stacji benzynowych.

Reputacja marki: Franke to marka premium, co przyczynia się do pozycjonowania oferty kawowej na stacji jako produkt najwyższej jakości. Stała, wysoka jakość napojów serwowanych w filiżance zwiększa sprzedaż i lojalność klientów.

Jakie proekologiczne rozwiązania wdraża Franke w swoich produktach i jak wpływają one na zrównoważony rozwój stacji benzynowych?

Franke integruje komponenty i technologie przyjazne środowisku w procesie rozwoju swoich produktów oraz w ciągłych ulepszeniach, aby sprostać wymaganiom zrównoważonego rozwoju. Obejmuje to optymalizację efektywności wykorzystania zasobów, minimalizację odpadów oraz wspieranie odpowiedzialnych operacji.

Na przykład, tryby oszczędzania energii pomagają zmniejszyć zużycie prądu w okresach mniejszego natężenia ruchu, podczas gdy zintegrowane systemy czyszczenia wykorzystują precyzyjnie dozowane środki czystości, co minimalizuje zużycie wody i chemikaliów. Dodatkowo, usługi cyfrowe umożliwiają zdalne monitorowanie i konserwację, redukując konieczność interwencji na miejscu i obniżając ogólny ślad węglowy.

W jaki sposób Franke wspiera swoich klientów w rozwijaniu działalności kawowej na stacjach benzynowych?

Nasza rozległa wiedza branżowa umożliwia dostarczanie klientom idealnych rozwiązań, które pomagają podnieść działalność kawową na wyższy poziom.

Franke oraz zatwierdzeni partnerzy oferują zarówno szkolenia bezpośrednie, jak i materiały cyfrowe, wyposażając personel w niezbędną wiedzę do efektywnej obsługi i konserwacji ekspresów do kawy, co gwarantuje stałą jakość serwowanych napojów.

Ponadto, menu napojów w profesjonalnych ekspresach Franke można łatwo dostosować, co pozwala sklepom przy stacjach benzynowych rozszerzyć ofertę i przyciągnąć szersze grono klientów dzięki spersonalizowanym napojom – od alternatywnych opcji mleka, przez syropy smakowe, aż po popularne napoje na zimno (takie jak iced coffee).

Dzięki platformie Franke Digital Services opartej na chmurze, cała flota urządzeń może być wygodnie monitorowana i zdalnie sterowana. Umożliwia to łatwe ładowanie nowych przepisów na wszystkie maszyny oraz wyświetlanie reklam na ekranach dotykowych. Równie ważne jest szybkie wykrywanie usterek, które często można rozwiązać zdalnie, co redukuje przestoje i zmniejsza liczbę wizyt serwisantów na miejscu.

Satysfakcja klientów jest naszym priorytetem, dlatego Franke dysponuje rozbudowaną siecią serwisową w całym kraju. Nasi eksperci ds. obsługi posprzedażowej są dostępni na miejscu w krótkim czasie, gdy pojawi się jakikolwiek problem lub potrzeba wsparcia.

Jakie są Państwa plany na przyszłość w kontekście rozwijania oferty dla stacji benzynowych?

Pozostajemy na bieżąco, znamy rynek i reagujemy z wyprzedzeniem na pojawiające się trendy. Nasze innowacje są dostosowane do rosnących oczekiwań klientów, obejmujących między innymi nowe smaki, suplementy odżywcze, alternatywne mleko roślinne i inne rozwiązania.

Kolejnym priorytetem jest cyfryzacja: platforma Franke Digital Services wspiera operatorów w zdalnym zarządzaniu i monitorowaniu floty ekspresów do kawy, umożliwiając optymalizację oferty, centralne przesyłanie nowych, sezonowych przepisów, co przekłada się na obniżenie kosztów operacyjnych.

Patrząc w przyszłość, Franke planuje zintensyfikować szkolenia dla lokalnych partnerów oraz rozszerzyć ofertę napojów na zimno, aby stacje benzynowe były atrakcyjne dla nowych pokoleń miłośników kawy.

Jakie są Państwa obserwacje dotyczące trendów w branży kawowej na stacjach benzynowych?

• Mleka alternatywne: Rosnące zapotrzebowanie na opcje oparte na roślinach lub bez laktozy. Technologia IndividualMilk firmy Franke oraz innowacje w zakresie pianki odpowiadają bezpośrednio na te potrzeby.

• Oferta premium i personalizacja: Klienci oczekują wysokiej jakości ziaren kawy oraz możliwości dostosowania napojów, np. przez dodatek syropów smakowych lub mleka roślinnego.

• Napoje na zimno i oparte na białku: Iced coffee, frappé oraz koktajle białkowe zyskują na popularności, szczególnie wśród młodszych konsumentów.

• Łatwość obsługi: Stacje benzynowe cenią sobie ekspresy do kawy typu „plug-and-play” z intuicyjnymi ekranami dotykowymi, które wymagają minimalnego szkolenia personelu.

• Napoje sygnowane: Coraz większe zainteresowanie budzą nowe kompozycje smakowe łączące kawę z dodatkami (np. elementy bubble tea czy egzotyczne syropy), odpowiadające na potrzeby konsumentów o bardziej wyszukanym guście.

Dziękuję za rozmowę!

JESTEŚMY GWARANCJĄ NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI

Jakie produkty Winterhalter są szczególnie popularne na stacjach paliw i dlaczego?

Od lat największą popularnością cieszą się zmywarki podblatowe z serii UC, które promujemy bardzo trafnym hasłem „jeden do wszystkiego”. To sprzęt, który można dostosować do różnych potrzeb – od małych punktów kawowych po bardziej rozbudowane koncepty gastronomiczne na stacjach paliw. Stacje oferujące kawę, przekąski i posiłki potrzebują szybkiego i niezawodnego rozwiązania do mycia naczyń, a zmywarki Winterhalter zapewniają czyste filiżanki i szklanki w kilkadziesiąt sekund. To brzmi jak perfect match!

Nasze podejście opiera się na trzech kluczowych zasadach: ekonomii, ekologii i ergonomii. Mówiąc krótko: wsłuchujemy się w potrzeby naszych klientów i dostosowujemy sprzęt do ich oczekiwań – mówi Marcin Wajda, Dyrektor Marketingu i Komunikacji Winterhalter Polska. ROZMAWIAŁ PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Ciekawym trendem, który wspieramy i coraz częściej obserwujemy w różnych miastach Europy, jest wzrost popularności naczyń wielorazowych, również w systemie kaucyjnym. Stworzyliśmy dedykowany system koszy, umożliwiający efektywne mycie kubków i naczyń wielorazowego użytku w naszych zmywarkach podblatowych. Odpowiednia konfiguracja sprzętu i chemii myjącej sprawia, że naczynia są idealnie czyste, suche i gotowe do ponownego użycia w krótkim czasie. Każda stacja paliw ma swoje specyficzne potrzeby, dlatego nasze systemy są w pełni konfigurowalne, by zapewnić maksymalną efektywność i wygodę.

Jakie korzyści płyną z nawiązania współpracy z Winterhalter w kontekście wyposażenia konceptów kawowych na stacjach paliw?

Największą wartością jest długofalowa, stabilna współpraca i pewność, że jesteśmy zawsze tam, gdzie trzeba. Stacje paliw to dynamiczne miejsca, gdzie liczy się każda minuta, dlatego nasz serwis działa szybko i skutecznie, minimalizując ryzyko przestojów.

Winterhalter to również gwarancja najwyższej jakości mycia – dzięki naszym rozwiązaniom filiżanki, szklanki i naczynia zawsze wyglądają perfekcyjnie, co przekłada się na lepsze doświadczenia klientów i wyższą jakość serwisu.

Jakie rozwiązania proekologiczne wdraża Winterhalter w swoich produktach i jak wpływają one na zrównoważony rozwój stacji paliw?

Ekologia jest wpisana w DNA Winterhalter od początku istnienia firmy. Główna siedziba naszej firmy znajduje się w Meckenbeuren, w pobliżu Jeziora Bodeńskiego. To wyjątkowe miejsce na mapie Europy nie tylko ze względu na unikatowe położenie na pograniczu Niemiec, Austrii i Szwajcarii, ale także na fakt, że jezioro stanowi rezerwuar wody pitnej dla około 4,5 miliona ludzi. Nasza filozofia zakłada zobowiązanie wobec środowiska naturalnego. Od zawsze funkcjonujemy zgodnie z zasadą zrównoważonego rozwoju, nieustannie rozwijając technologie oszczędzające wodę, energię i detergenty. W kontekście stacji paliw kluczowe są: systemy oszczędzania wody i energii, które redukują zużycie nawet o 30%, tryby ECO pozwalające zmniejszyć koszty eksploatacji, a także profesjonalne mycie kubków wielorazowych, co wpisuje się w trend eliminowania jednorazowych opakowań.

W jaki sposób Winterhalter wspiera swoich klientów w rozwoju ich biznesu na stacjach paliw?

Nasze podejście opiera się na trzech kluczowych zasadach: ekonomii, ekologii i ergonomii. Mówiąc krótko: wsłuchujemy się w potrzeby naszych klientów i dostosowujemy sprzęt do ich oczekiwań. Dziś głównym wyzwaniem w branży stacji paliw są rosnące koszty mediów oraz trudności w zatrudnianiu personelu. Dlatego stawiamy na efektywne, energooszczędne i intuicyjne w obsłudze rozwiązania, które redukują zużycie zasobów i minimalizują konieczność szkolenia pracowników. Jeśli chodzi o wynajem sprzętu, podchodzimy do niego jak kibice pewnego klubu w czerwonych koszulkach – „You’ll never walk alone”. Niezależnie od rodzaju transakcji, nie znikamy! Jesteśmy gotowi rozmawiać, doradzać, konsultować i proponować nowe rozwiązania.

Jakie są Państwa plany na przyszłość w kontekście rozwoju oferty dla stacji paliw?

Rozwój naszych produktów zawsze idzie w tym kierunku, w jakim prowadzą nas realne potrzeby rynku. Chcemy dostarczać jeszcze bardziej zaawansowane, oszczędne i ekologiczne rozwiązania, które odpowiadają na wyzwania

Nasze podejście opiera się na trzech kluczowych zasadach: ekonomii, ekologii i ergonomii. Mówiąc krótko: wsłuchujemy się w potrzeby naszych klientów

związane z efektywnością operacyjną, ograniczeniem zużycia wody oraz automatyzacją procesów mycia naczyń.

Jak ważny jest dla Państwa kanał sprzedażowy w branży sklepów i konceptów kawowo-gastronomicznych na stacjach paliw?

Bardzo ważny – po prostu uwielbiamy tę branżę. To dynamiczny rynek, który stale się rozwija, a my chcemy dostarczać rozwiązania, które realnie pomagają właścicielom stacji paliw w optymalizacji ich biznesu.

Jakie są Państwa spostrzeżenia na temat trendów w branży na stacjach paliw?

Branża gastronomiczna na stacjach paliw rozwija się w szybkim tempie. Coraz większą rolę odgrywa personalizacja i wygoda, ponieważ konsumenci, zwłaszcza ci z pokolenia Z, oczekują szybkiej i dopasowanej do ich stylu życia obsługi. Równocześnie rośnie znaczenie ekologii i zrównoważonego rozwoju. W odpowiedzi na te potrzeby dostarczamy systemy mycia, które pozwalają na skuteczne czyszczenie i ponowne użytkowanie naczyń.

Widzimy też jakie znaczenie mają automatyzacja i prostota obsługi. Przedsiębiorcy wybierają sprzęt intuicyjny, który nie wymaga czasochłonnych szkoleń personelu, a jednocześnie gwarantuje wydajność i niezawodność. Równolegle coraz większą wagę przykłada się do optymalizacji kosztów, dlatego właściciele lokali gastronomicznych poszukują rozwiązań, które pozwalają oszczędzać wodę i energię. Nasze zmywarki wyposażone w systemy ECO cieszą się rosnącą popularnością właśnie ze względu na możliwość redukcji wydatków operacyjnych. Nie mniej istotne są bezpieczeństwo i higiena. W postpandemicznej rzeczywistości już chyba tak zostanie. Współczesny konsument oczekuje powtarzalności i najwyższego poziomu czystości, dlatego nasze urządzenia gwarantują idealne rezultaty mycia, niezależnie od intensywności użytkowania czy warunków pracy. Gastronomia na stacjach paliw coraz bardziej przypomina pełnoprawne koncepty restauracyjne, a my, jako Winterhalter, dostarczamy rozwiązania, które zapewniają efektywność, niezawodność oraz najwyższe standardy higieny.

Dziękuję za rozmowę!

PLANUJEMY ROZSZERZENIE OFERTY

W 2025 roku, oprócz zmian w preferencjach konsumenckich, musimy uwzględnić także nowe przepisy dotyczące podwyższenia akcyzy, co znacząco wpłynie na rynek – mówi Dariusz Goetze – dyrektor sprzedaży CK Complex.

NNa jakim etapie rozwoju znajduje się obecnie firma w kontekście branży stacji paliw?

ROZMAWIAŁ

PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Od kilku lat jesteśmy dostawcami produktów z kategorii vapingu dla największych sieci paliwowych, takich jak Orlen, Circle K, Shell, Moya, Avia oraz Pieprzyk. Ostatnie dwa lata współpracy z tymi partnerami pozwoliły nam lepiej

zrozumieć potrzeby konsumentów i precyzyjnie dostosować ofertę do ich oczekiwań.

W 2025 roku, oprócz zmian w preferencjach konsumenckich, musimy uwzględnić także nowe przepisy dotyczące podwyższenia akcyzy, co znacząco wpłynie na rynek. To duże wyzwanie, zwłaszcza w kontekście ograniczonego

czasu, jaki obsługa stacji może poświęcić na edukację klientów w zakresie nowości produktowych i zmian regulacyjnych. Nasi partnerzy będą mogli utrzymać wysoką profitowość współpracy z CK Complex dzięki wzrostowi rotacji produktów.

Jakie produkty CK Complex są szczególnie popularne na stacjach paliw i dlaczego?

Obecnie wiodące są systemy zamknięte, jednak zmiany przepisów zmuszają nas również do skupienia się na także na innych produktach. Do najpopularniejszych należą jednorazowe e-papierosy oraz liquidy o różnych smakach i stężeniach nikotyny. Produkty te są cenione za wysoką jakość, wygodę użytkowania i szeroki wybór wariantów, co idealnie wpisuje się w potrzeby klientów szukających szybkich, łatwo dostępnych rozwiązań podczas podróży.

W jaki sposób oferta CK Complex, w tym produkty z kategorii e-papierosów, wspiera rozwój oferty produktowej na stacjach paliw?

E-papierosy to segment, który wciąż zyskuje na popularności, a nasza oferta pozwala na elastyczne dopasowanie asortymentu do potrzeb klientów danej lokalizacji. Wspieramy również partnerów w optymalnym rozmieszczeniu produktów w punkcie sprzedaży oraz w działaniach marketingowych.

Jakie korzyści płyną z nawiązania współpracy z CK Complex w kontekście wyposażenia i oferty dla stacji paliw?

CK Complex oferuje kompleksowe wsparcie w zakresie doboru produktów, materiałów promocyjnych oraz strategii sprzedażowej. Nasza współpraca opiera się na indywidualnym podejściu do każdego partnera, co pozwala na maksymalizację wyników sprzedaży. Ponadto zapewniamy regularne szkolenia dla personelu stacji paliw, aby zwiększyć ich wiedzę na temat produktów i poprawić skuteczność obsługi klienta.

Jakie macie Państwo plany na 2025 rok dotyczące poszerzenia oferty usług/produktów?

W nadchodzącym roku planujemy rozszerzenie oferty o nowe linie soli nikotynowych oraz dedykowane urządzenia dopasowane do poszczególnych serii produktowych. Duże znaczenie ma dla nas również rozwój segmentu saszetek nikotynowych, który konsekwentnie budujemy jako ważny element naszej oferty.

Od ponad 10 lat współpracujemy z marką SMOK i to właśnie w oparciu o innowacyjne linie tego producenta będziemy rozwijać naszą ofertę dla sektora petrol. Ważnym filarem naszej strategii na 2025 rok jest również budowanie siły własnej marki #TAG. W ramach grupy posiadamy zakład produkcyjny, który odpowiada za tworzenie liquidów oraz soli nikotynowych #TAG, które miały swoją premierę w czwartym kwartale 2024 roku.

Jak ważny jest dla Państwa kanał sprzedażowy w branży stacji paliw?

Stacje paliw to dla nas kluczowy kanał dystrybucji FMCG, ponieważ są miejscem, gdzie klienci często dokonują spontanicznych zakupów. Ich strategiczne położenie oraz długie godziny otwarcia sprawiają, że stanowią idealną przestrzeń do sprzedaży naszych produktów. Dlatego stale rozwijamy naszą współpracę z tym sektorem, oferując dopasowane rozwiązania i dostosowując ofertę do zmieniających się trendów konsumenckich.

Jakie kluczowe czynniki mogą Państwo wskazać jako wpływające najmocniej na rozwój sektora stacji paliw oraz biznesu pozapaliwowego w Polsce?

Sektor pozapaliwowy odgrywa coraz większą rolę w strategiach sprzedażowych operatorów stacji paliw. Rosnące znaczenie kategorii convenience sprawia, że właściciele stacji poszukują nowych sposobów na zwiększenie obrotów, a nasza oferta idealnie wpisuje się w ten trend.

Zmiany w przepisach wymuszą modyfikację oferty, sposobu ekspozycji produktów oraz poziomu edukacji konsumenta w punkcie sprzedaży. W 2025 roku będziemy silnym partnerem dla sektora stacji paliw, koncentrując się na trzech kluczowych obszarach:

• Dostarczaniu silnych, rozpoznawalnych marek,

• Cyklicznym odświeżaniu oferty w ramach brandu, uwzględniając zmieniające się preferencje konsumentów,

• Logistyce i bezpieczeństwie łańcucha dostaw.

Obecnie wiodące są systemy zamknięte, jednak zmiany przepisów zmuszają nas również do skupienia się na także na innych produktach

Jak Państwo widzicie przyszłość branży e-papierosów na stacjach paliw w 2025 roku?

Branża e-papierosów będzie nadal ewoluować, a regulacje prawne oraz zmieniające się nawyki konsumenckie będą kształtować jej rozwój. Spodziewamy się dalszego wzrostu zainteresowania produktami bezdymnymi oraz inteligentnymi systemami vapingowymi. Naszym celem jest pozostanie liderem w dostarczaniu innowacyjnych rozwiązań, które spełniają zarówno oczekiwania klientów, jak i wymagania rynku.

Dziękuję za rozmowę!

Raport z rynku bezdymnych produktów nikotynowych

Rynek bezdymnych produktów nikotynowych, tj. wkładów do podgrzewaczy tytoniu, e-papierosów jednorazowych, podów i płynów do e-papierosów oraz woreczków nikotynowych nieprzerwanie rośnie. W sklepach detalicznych do 2500m2 oraz kioskach i salonikach prasowych w 2024 roku wartość sprzedaży wzrosła o blisko 12% w zestawieniu z 2023 rokiem. Dla porównania rynek klasycznych produktów nikotynowych (papierosy, tytoń) wartościowo wzrósł w 2024 roku niecałe 6%, lecz głównie ze względu na podwyżki cen, notując spadek wolumenu o prawie 3,5% względem 2023 roku. W ujęciu wartościowym klasyczne produkty nikotynowe generują blisko 84% obrotu produktami nikotynowymi. Z uwagi na rozwój produktów bezdymnych ich znaczenie w rynku spada.

Spośród omawianych bezdymnych kategorii największym wzrostem w wartości sprzedaży w 2024 roku mogą pochwalić się pody do e-papierosów (+85%) oraz niewiele mniejszym woreczki nikotynowe (+77%). Dwukrotnie mniejszym poziom wzrostów odnotowała kategoria płynów (+37%). Negatywnie na trend bezdymnych produktów nikotynowych wpływają e-papierosy jednorazowe, które jako jedyne zaliczają spadek w ujęciu wartościowym (-8%), który wynika ze spadku średniej ceny za opakowanie oraz wolumenu. Z uwagi na zapowiedziany wzrost akcyzy na e-papierosy jednorazowe o 40 zł, część producentów wyprzedaje swoje produkty w cenach poniżej 10 zł. Jednak nawet takie działania nie powstrzymują spadków wolumenu w tej kategorii. Nie zmienia to faktu, że w 2024 roku „jednorazówki” odpowiadały

Na przestrzeni 2024 roku trendy na rynku nikotynowym miały wpływ zarówno na dostępność w sklepach, jak i szerokość półki zajmowaną przez poszczególne rodzaje produktów bezdymnych.

JAKUB ŻACZEK, ANALITYK DANYCH, CMR

za blisko 21% udziałów wartościowych rynku bezdymnych produktów nikotynowych. Jest to łącznie więcej niż dla podów (10%), płynów (5%) oraz woreczków nikotynowych (3%). Trend obserwowany w tych kategoriach pokazuje, że w 2025 roku to znaczenie dla e-papierosów jednorazowych spadnie.

Pośród bezdymnych produktów nikotynowych, wkłady do podgrzewaczy tytoniu pozostają kategorią z największymi udziałami wartościowymi w rynku – 61%. Kategoria wkładów jest najbardziej zbliżona do klasycznych papierosów i w odróżnieniu od innych kategorii bezdymnych, jest tak samo, jak kategoria papierosów, zdominowana przez 4 zagraniczne koncerny tytoniowe. W 2024 roku wkłady poprawiły swoją sprzedaż w sklepach detalicznych oraz kioskach i salonikach o 9%, przy spadku liczby transakcji o 4%. Producenci wkładów

do podgrzewaczy tytoniu w 2024 roku organizowali liczne akcje promocyjne, w których konsumenci przy zakupie większej liczby paczek wkładów, dostawali dodatkowe w gratisie, co skłaniało do większych zakupów. Finalnie w ujęciu wolumenu kategoria w 2024 roku urosła jedynie o 3%.

Na przestrzeni 2024 roku trendy na rynku nikotynowym miały wpływ zarówno na dostępność w sklepach, jak i szerokość półki zajmowaną przez poszczególne rodzaje produktów bezdymnych. Wkłady do podgrzewaczy tytoniu pozostają kategorią dostępną w największej liczbie sklepów (83%), jednak w porównaniu do początku 2024 roku dystrybucja spadła o 5pp. Wzrosła natomiast szerokość półki zajmowana przez wkłady średnio o 1,5 wariantu do poziomu ponad 25 różnych SKU na półce. Drugą z kolei najszerzej

dostępną kategorią w 2024 roku były jednorazowe e-papierosy, które sprzedawane były średnio w miesiącu w 3 z 4 sklepów detalicznych. O ile dystrybucja pozostała jeszcze na niezmienionym poziomie, to porównując początek

i koniec 2024 roku, w sklepach zmniejszyła się półka dla „jednorazówek” z 21 wariantów w grudniu 2023 to 16 wariantów na koniec 2024. Miejsce po e-papierosach wypełniają pody, których sklepowa półka na przestrzeni roku wzrosła

z poziomu 8 do 14 wariantów przy wzroście dystrybucji, szczególnie w ostatnich miesiącach 2024 do poziomu 60%. Kategoria płynów przez 2024 rok utrzymała zbliżony stabilny poziom dystrybucji (40%) i szerokość półki (15 wariantów).

W kategorii woreczków dystrybucja również utrzymuje się na poziomie ok 40%, jednak rozwój mniejszych producentów w tej kategorii poskutkował zwiększeniem szerokości półki na koniec roku z 5 do ponad 7 różnych wariantów.

Wiosna z eXc przywitaj ją z radością!

My to kolory, kolory to emocje a emocje to życie!

Zielony jest jak chwila relaksu podczas spaceru w budzącym się do życia parku. To ten moment, gdy nareszcie możesz odetchnąć głęboko, poczuć zapach świeżej trawy i zauważyć, że wszystko wokół wraca do życia. Zieleń to spokój po zimowej zawierusze, to sygnał: hej, zwolnij, ciesz się chwilą. W eXc to kolor szczęścia, relaksu i balansu – przypomnienie, że warto się zatrzymać, żeby poczuć radość. Różowy to pierwszy uśmiech po zimie. To jakby świat powiedział: miło Cię znów widzieć! To kolor wiosennego flirtu, lekkości i optymizmu. Kojarzy się z ciepłym spojrzeniem, miłą rozmową, uczuciem, że coś dobrego właśnie się zaczyna. W naszej filozofii to energia

Wiosna nie przychodzi po cichu. Wiosna wchodzi z hukiem kolorów, które niczym zjawy pojawiają się znienacka i wszędzie. A skoro wszystko wokół się zmienia, to dlaczego kabel, ładowarka czy uchwyt do telefonu miałby „zostać w szaro-burości”? Serio – to nie czas na nudę. Wiosna to idealny moment, żeby powiedzieć: „Chcę więcej!”. Więcej kolorów, więcej stylu, więcej emocji. Czyli... więcej eXc!

serca – kolor radości i kobiecej mocy. Żółty, czyli totalna eksplozja energii! Przypomina promienie słońca, które coraz śmielej zaglądają przez okno. Pobudzają, dając kopa do życia. To kolor działania, życia na 100%, tańca na chodniku i śmiechu bez powodu. W eXc to czysta radość i szaleństwo, które nosisz w sobie. Niebieski to bezpieczeństwo i zaufanie. Jak niebo bez chmur. Jak ocean bez sztormu. Daje pewność, że wszystko jest na swoim miejscu. To kolor, który mówi: spokojnie, wszystko ogarniemy. Jest jak przyjaciel – zawsze blisko, zawsze niezawodny. Kolory w eXc to nie przypadek – są częścią naszej filozofii. Bo kolor to siła, która ożywia umysł i ciało, wyzwala emocje, sprawia, że bardziej Ci się chce. Jak na wiosnę…

SZULĘCKI, PREZES EXC MOBILE POLSKA

Wybierz produkty, które mówią za Ciebie

W eXc wierzymy, że codzienne przedmioty nie muszą być nijakie. Mogą – i powinny – mówić światu kim jesteś. Bo styl to nie tylko to, co masz na sobie, ale też to, czego używasz. Dlatego nasze produkty są jak Ty – barwne, charakterne, z osobowością.

WHIPPY – to nie kabel –to manifest. Gruby, solidny, elastyczny – król wiosennego zamieszania i pogromca wiecznego dramatu splątanych przewodów. Dostępny w kolorach, obok których nie można przejść obojętnie. WHIPPY wie, czego chcesz – szybkości, trwałości i…niebanalnego stylu. SHINE – ta nazwa mówi wszystko. Błyszczy wśród innych ładowarek, bo użyteczność nie wyklucza

stylu – u nas te cechy wzajemnie się uzupełniają. Dwa porty i szybkie ładowanie zamknięte w obudowie, która przyciąga wzrok jak magnes. Uchwyt GRAVITY – i nic się nie kiwa, nic nie odpada. Trzyma telefon jak najlepszy przyjaciel – pewnie i zawsze. Działa intuicyjnie, szybko i co najważniejsze – wygląda tak dobrze, że aż chcesz pokazywać go światu. Minimalizm z pazurem – jak zawsze od nas.

To jak? Chyba nie pozwolisz, by wiosna przeszła obok Ciebie niezauważona? Wyraź siebie kolorami, które naprawdę coś znaczą. Miksuj je jak lubisz, łącz ze stylem, który gra Ci w duszy i pokaż światu, że to Ty decydujesz. Wolność wyboru to nie tylko hasło – to styl życia.

eXc. Dajemy radość!

ANDRZEJ

CZAS INTENSYWNYCH INWESTYCJI

JJakie są główne cele działalności pozapaliwowej Grupy Muszkieterów w tym roku i jak wpływają one na ogólną strategię firmy?

W przypadku sieci Intermarché działalność paliwowa, jest uzupełnieniem misji handlowej artykułami spożywczymi dystrybuowanymi w ramach sieci supermarketów. Zatem po pierwsze, zabezpieczenie potrzeb zakupowych konsumentów w zakresie żywności i artykułów przemysłowych, a kolejno sprzedaż paliw. W takiej kolejności należy spojrzeć na naszą markę.

W jaki sposób Grupa Muszkieterów planuje wzmocnić swoją pozycję rynkową w Polsce w kontekście rosnącej konkurencji w sektorze retail’owym?

Supermarkety, takie, jak Intermarché, mają na rynku do odegrania bardzo ważną rolę, ponieważ mogą zapobiec jego dyskontyzacji. Dyskontyzacja rozumiana jako zwiększanie udziałów rynkowych przez ten kanał, to bardzo niebezpieczny proces z perspektywy konsumentów, ale także i producentów. Dlatego chcemy przyspieszyć ekspansję, aby zwiększyć naszą dostępność, którą wyróżniają niskie ceny, świeżość oraz wybór. Nadal pracować będziemy nad wdrożeniem konceptu Power i rozwojem sieci stacji paliw, które są istotnym wyróżnikiem naszej oferty. To perspektywa klienta. Ale Intermarché, to także wyjątkowy model biznesowy, który działa na zasadzie franczyzy i dziś przynosi satysfakcję ponad 200 niezależnym, polskim przedsiębiorcom.

Chcemy przyspieszyć ekspansję, aby zwiększyć naszą dostępność, którą wyróżniają niskie ceny, świeżość oraz wybór. Nadal pracować będziemy nad wdrożeniem konceptu Power i rozwojem sieci stacji paliw, które są istotnym wyróżnikiem naszej oferty – mówi Paweł Wardziński, Dyrektor Generalny Intermarché w Polsce.

ROZMAWIAŁ PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Jakie formy współpracy z partnerami biznesowymi są najważniejsze dla Grupy Muszkieterów i jakie korzyści przynoszą one niezależnym przedsiębiorcom?

Według badań, które przeprowadziliśmy wśród osób interesujących się przystąpieniem do franczyzy, możliwość rozwoju, to jeden z czterech kluczowych argumentów decydujących o wyborze danego systemu. Oferta Intermarché są pod tym względem jest szeroka. Wśród najważniejszych propozycji jest możliwość skalowania swojego biznesu w ramach naszej sieci. Już dziś 30% właścicieli posiada więcej niż jeden punkt sprzedaży. Poza otwarciem kolejnej placówki, przedsiębiorcy Intermarché mogą rozbudować swoje przedsiębiorstwo o stację paliw czy myjnię samochodową. Mają wpływ na kształtowanie strategii całej sieci w ramach partycypacyjnego modelu zarządzania, w którym każdy przedsiębiorca pełni jednocześnie kluczowe funkcje na rzecz centrali.

Co bardzo istotne, w ostatnim czasie Grupa Muszkieterów rozszerzyła wachlarz możliwości współpracy oferowany swoim przedsiębiorcom, stwarzając im tym samym nowe perspektywy rozwoju dotyczące bezpośredniego inwestowania w projekty nieruchomościowe pod szyldem Intermarché. Zakłada on możliwość zakupu nieruchomości, budowę pawilonu handlowego oraz zarządzanie punktem sprzedaży przez przedsiębiorców Grupy Muszkieterów. Rozwiązanie umożliwia także opcję inwestycji w nieruchomość przez jednego z właścicieli sklepów i wynajem powstałej w taki sposób powierzchni handlowej innemu przedsiębiorcy

należącemu do Grupy. To sposób na przyspieszenie ekspansji marki w Polsce oraz nowe możliwości rozwoju dla właścicieli sklepów.

Jakie innowacje w obszarze retail’owym planuje wprowadzić firmy w najbliższych latach, aby przyciągnąć nowych klientów? Jedna z dużych zmian innowacyjnych dotyczy logistyki. Zmieniamy miejsce, jeśli chodzi o bazę magazynową i przeprowadzamy się do nowego centrum dystrybucyjnego na południu Polski. W najbliższym czasie nie zabraknie także inwestycji w rozwiązania technologiczne, zwłaszcza w kontekście rozwoju naszej platformy e-commercowej, która pomoże nam poszerzać możliwości tej usługi.

Ważną przewagą naszej sieci jest też możliwość współpracy pomiędzy Intermarché a Bricomarché, którą zamierzamy choćby w programach lojalnościowych wykorzystać do budowania szczególnej więzi klientów z obydwoma szyldami.

Poza tym nadal będziemy rozwijać infrastrukturę elektromobilną jako kluczowy element działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. W ubiegłym roku zawiązaliśmy też sojusz zakupowy z Auchan Polska, który pozwala nam osiągnąć lepsze warunki negocjacyjne z najsilniejszymi dostawcami i zwiększanie dostępności produktów w korzystnych cenach. W jego ramach będziemy cały czas intensywnie współpracować, aby dostarczać klientom szeroki wybór produktów w cenach, pozwalających im na oszczędniejsze gospodarowanie domowymi budżetami. Nieustannie również pracujemy nad rozwojem oferty naszej marki własnej skoncentrowanej wokół marek Olala, Domedia, Apta, Labell, Canaillou oraz marek świeżych. Oferta ta liczy obecnie niemal 1500 sku. W ostatnim

Jako sieć Intermarché mamy ambicję, aby stać się ulubionym supermarketem Polaków

czasie została ona wzmocniona produktami linii Top Budget będących odpowiedzią dla naszych klientów poszukujących bardzo dobrej relacji jakości do ceny.

Jakie działania podejmuje Grupa Muszkieterów, aby zwiększyć skalę działania swoich sklepów?

Nasze modele cały czas ewoluują. Oprócz rozwoju organicznego jesteśmy otwarci na przejęcia istniejących sieci, przyłączania pojedynczych sklepów czy realizację wspólnych zakupów w ramach współpracy B2B. Oprócz tego jesteśmy gotowi zawierać wspólne sojusze, aby poprawiać naszą doskonałość zakupową.

Jakie są plany rozwoju sieci sklepów w kontekście zmieniających się preferencji konsumentów i trendów rynkowych? Jakie są kluczowe wyzwania, przed którymi stoi Grupa Muszkieterów w kontekście rozwoju handlu małoformatowego?

Bieżący rok to dla Intermarché okres intensywnych inwestycji. Sieć wraca do rozwoju, więc planujemy uruchomić kolejne supermarkety w różnych formułach. Budowanie naszej masy krytycznej chcemy realizować dzięki rozwojowi organicznemu, przyłączeniom istniejących sklepów działających obecnie jako niezależne placówki lub pod innymi markami. Oprócz supermarketów planujemy również rozwój mniejszych formatów, które pozwolą nam być jeszcze bliżej naszych klientów. Nowy koncept sklepu będzie lepiej dopasowany do specyfiki różnych miejscowości. Uważamy, że w Polsce jest dla nas miejsce na obie formy – zarówno większe supermarkety, jak i mniejsze sklepy. Kluczem do sukcesu jest zapewnienie czterech głównych elementów: atrakcyjnych cen, bliskości, świeżości i szerokiego asortymentu. Sklepy, które najlepiej połączą te cechy, będą w stanie przyciągnąć klientów. W miarę jak tempo życia rośnie, klienci będą coraz częściej szukać miejsc, w których będą mogli wygodnie zrobić kompleksowe zakupy w jednym miejscu – i to jest nasz cel.

W przypadku sieci Intermarché działalność paliwowa, jest uzupełnieniem misji handlowej artykułami spożywczymi dystrybuowanymi w ramach sieci supermarketów

Jakie znaczenie ma dla Grupy Muszkieterów działalność prospołeczna i jak wpływa ona na wizerunek firmy? Działalność prospołeczna wpisana jest na stałe w strategię realizowaną przez Grupę Muszkieterów. Muszkieterowie prowadzą działalność na rzecz społeczności lokalnych m.in. poprzez aktywności podejmowane przez Fundację Muszkieterów, która już od ponad 20 lat działa w Polsce. Członkami Fundacji są wszyscy przedsiębiorcy należący do Grupy. Zgodnie z wartościami Muszkieterów dotyczącymi dzielenia się zyskami z potrzebującymi Fundacja podejmuje na co dzień liczne inicjatywy dobroczynne i akcje społeczne w miejscowościach, w których działają sklepy Intermarché i Bricomarché, pomagając osobom znajdującym się w trudnej sytuacji życiowej lub materialnej, przede wszystkim dzieciom.

W ubiegłym roku zaangażowanie przedsiębiorców Grupy Muszkieterów zostało też przekierowane na pomoc mieszkańcom południowo-zachodniej Polski, których dotknęła tragedia powodzi. Przedsiębiorcy Intermarché i Bricomarché przekazali darowiznę w wysokości 1 000 000 złotych na rzecz Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP. Środki wpłacone przez przedsiębiorców na konto Fundacji Muszkieterów zostały przeznaczone na zakup sprzętu, niezbędnego do prowadzenia skutecznych i bezpiecznych akcji pomocowych.

Jakie są najważniejsze osiągnięcia Grupy Muszkieterów w ostatnich latach, które przyczyniły się do jej wzrostu na rynku?

Partycypacyjny model franczyzy, która opiera się na współtworzeniu organizacji przez przedsiębiorców na poziomie centralnym, ale też uwzględnia ich niezależność w prowadzeniu własnych sklepów. To zapewnia dynamikę w oparciu o dostosowanie się do rynku. Wspólnie z przedsiębiorcami tworzymy wartość tego biznesu. Sieć poradziła z pozytywnym wynikiem przeszła proces restrukturyzacji i dziś wraca na ścieżkę rozwoju.

Jakie są długoterminowe Państwa prognozy dotyczące rozwoju Grupy kontekście globalnych trendów w handlu detalicznym?

Jako sieć Intermarché mamy ambicję, aby stać się ulubionym supermarketem Polaków. Aby to osiągnąć muszą być spełnione cztery warunki: zapewnienie klientom niskich cen, świeżości, odpowiedniego wyboru i bliskości. W realizacji trzech pierwszych elementów jesteśmy mocno zaawansowani. Mamy bardzo dobre pozycjonowanie cenowe wsparte promocjami oraz kartą lojalnościową. Jesteśmy absolutnie skoncentrowani na naszej świeżości, ponieważ jako nieliczni mamy rozbiór mięsa na miejscu w sklepie, własne wędzarnie, produkty świeżo pakowane na miejscu oraz bogatą ofertę garmażeryjną. Jako supermarket oferujemy klientom szeroki wybór produktów, w tym produktów marki własnej. Obecnie skupiamy się na tym, aby poprawić nasze zasięgi. Dlatego tak ważny jest dla nas rozwój. Od wielu miesięcy notujemy wzrost liczby klientów, co oznacza, że nasz sklep jest bardzo pożądany przez konsumentów. Poprzez powrót do ekspansji chciałbym, abyśmy na to pożądanie odpowiedzieli w najlepszy możliwy sposób, czyli poprzez wzrost liczby placówek.

Dziękuję za rozmowę!

Japoński rynek convenience

Konkurencyjny,

innowacyjny i zorientowany na klienta

Sklep działał dłużej niż tradycyjne sklepy spożywcze, co przyciągnęło klientów poszukujących wygody zakupów poza standardowymi godzinami otwarcia. Ten nowatorski model biznesowy odniósł sukces, a firma zaczęła rozwijać sieć podobnych punktów sprzedaży. W 1946 roku marka zmieniła nazwę na 7-Eleven, aby podkreślić nowe godziny otwarcia: od 7:00 rano do 11:00 wieczorem. Dzięki temu 7-Eleven stał się prekursorem współczesnych sklepów convenience, które dziś są standardem na całym świecie.

Marka 7-Eleven została przejęta przez japońską firmę Seven & I Holdings w 2005 roku. Japońska spółka Ito-Yokado, która już wcześniej zarządzała 7-Eleven w Japonii, stopniowo zwiększała swoje udziały w amerykańskiej firmie. W 1991 roku przejęła kontrolę nad Southland Corporation (ówczesnym właścicielem 7-Eleven), a w 2005 roku powołała Seven & I Holdings, która stała się oficjalnym właścicielem całej marki na świecie. Dzięki temu 7-Eleven jest dziś firmą o japońskich korzeniach, mimo że jej początki sięgają USA.

Pierwszy sklep typu convenience w USA powstał w 1927 roku w Dallas, w stanie Teksas. Była to inicjatywa firmy Southland Ice Company, która zajmowała się sprzedażą lodu. Właściciele zauważyli, że klienci często pytali o podstawowe produkty spożywcze, takie jak mleko, chleb czy jajka. W odpowiedzi na te potrzeby zdecydowali się rozszerzyć ofertę i sprzedawać codzienne artykuły spożywcze obok lodu.

LESZEK JURCZAK, REGIONAL RELATIONSHIP PARTNER CENTRAL & EASTERN EUROPE, NACS – ADVANCING CONVENIENCE & FUEL RETAILING

Japoński rynek sklepów convenience, znany lokalnie jako „konbini” (sklepy convenience), jest jednym z najbardziej zaawansowanych i wydajnych na świecie. Dzięki tysiącom lokalizacji w całym kraju, sklepy te oferują niezrównany poziom usług, różnorodność produktów i innowacje technologiczne. Niniejszy artykuł analizuje historię, kluczowych graczy, strategie biznesowe, zachowania konsumentów, postęp technologiczny, wyzwania i przyszłość sklepów ogólnospożywczych w Japonii.

Historia sklepów ogólnospożywczych w Japonii

Historia sklepów ogólnospożywczych w Japonii sięga wczesnych lat 70-tych, kiedy to powstała firma 7-Eleven Japan. Koncepcja ta została zaimportowana ze Stanów Zjednoczonych, ale z czasem japońskie firmy udoskonaliły i wprowadziły innowacje w modelu, aby dostosować go do potrzeb krajowych. Dzięki zwartej strukturze miejskiej Japonii i wysokiemu zapotrzebowaniu na wygodę, branża szybko się rozwinęła. Obecnie w Japonii

działa ponad 50 000 sklepów typu convenience prowadzonych przez duże sieci, takie jak 7-Eleven, Lawson i FamilyMart.

Główni gracze na rynku 7-Eleven Japonia: Z ponad 21 000 sklepów, 7-Eleven jest dominującym graczem na japońskim rynku sklepów convenience. Firma jest pionierem wielu innowacji, które definiują konbini, takich jak oferta świeżej żywności i zaawansowane zarządzanie łańcuchem dostaw.

FamilyMart: FamilyMart prowadzi około 16 500 sklepów w Japonii i koncentruje się na przyjaznych dla klienta usługach i regionalnych produktach specjalistycznych.

Lawson: Z ponad 14.500 sklepami, Lawson jest znany z wysokiej jakości opcji żywności, ekskluzywnej współpracy i silnego nacisku na zdrowe i organiczne produkty.

Mini Stop, Daily Yamazaki i inne: Mniejsze sieci, takie jak

Mini Stop i Daily Yamazaki, obsługują niszowe rynki, często oferując unikalny wybór produktów i świeże wypieki.

Strategie biznesowe i unikalne cechy

1. Strategia lokalizacji

Japońskie sklepy spożywcze są strategicznie rozmieszczone w niewielkiej odległości od obszarów mieszkalnych i handlowych, stacji kolejowych i uniwersytetów. Zapewnia to łatwy dostęp do ich produktów o każdej porze dnia.

2. Różnorodność i jakość produktów

Japońskie sklepy spożywcze oferują niezwykle zróżnicowaną gamę produktów, w tym:

• Gotowe do spożycia posiłki, takie jak pudełka bento, onigiri (kulki ryżowe) i kanapki.

• Przekąski, napoje i napoje alkoholowe.

• Artykuły gospodarstwa domowego, przybory toaletowe, a nawet odzież.

• Bilety na wydarzenia, podróże i transport publiczny.

3. Technologia i automatyzacja

Konbini jest liderem w dziedzinie technologii, integrując zaawansowane systemy, takie jak:

• Automaty samoobsługowe i opcje płatności bezgotówkowych.

• Zarządzanie zapasami oparte na sztucznej inteligencji w celu zminimalizowania odpadów i zapewnienia świeżości.

• Aplikacje mobilne, które pozwalają klientom zamawiać jedzenie i odbierać je później.

4. Model obsługi 24/7

Większość sklepów typu convenience w Japonii działa 24/7, zapewniając klientom możliwość zakupu niezbędnych towarów w dowolnym momencie. Model ten jest wspierany przez wydajny system logistyczny, który uzupełnia zapasy wiele razy dziennie.

Zachowania i trendy konsumenckie

Japońscy konsumenci w dużym stopniu polegają na sklepach ogólnospożywczych w zakresie zaspokajania codziennych potrzeb. Niektóre kluczowe trendy obejmują:

• Zdrowe odżywianie: Zwiększony popyt na żywność ekologiczną i niskokaloryczną.

• Produkty sezonowe i regionalne: Ograniczone czasowo oferty, które zaspokajają sezonowe preferencje.

• Integracja handlu elektronicznego: Wiele sklepów typu convenience służy jako punkty odbioru zamówień online.

• Popyt ze strony zagranicznych turystów: Sklepy convenience obsługują turystów, oferując wielojęzyczne wsparcie i międzynarodowe opcje płatności.

Wyzwania stojące przed branżą

Pomimo sukcesu, japoński rynek sklepów convenience stoi przed kilkoma wyzwaniami:

• Niedobory siły roboczej: Zmniejszająca się siła robocza utrudnia obsługę sklepów 24/7.

• Konkurencja ze strony sprzedawców internetowych: Handel elektroniczny staje się głównym konkurentem.

• Zmieniające się nawyki konsumentów: Młodsze pokolenia coraz częściej korzystają z usług dostawy żywności.

• Zrównoważony rozwój: Branża znajduje się pod presją ograniczenia odpadów z tworzyw sztucznych i zużycia energii.

Przyszłość sklepów ogólnospożywczych w Japonii Przyszłość japońskiego rynku sklepów ogólnospożywczych

zależy od ciągłych innowacji. Oczekuje się, że trendy będą kształtować branżę:

• Automatyzacja i sztuczna inteligencja: Zwiększone wykorzystanie bezzałogowych sklepów i zrobotyzowanej obsługi.

• Inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju: Bardziej przyjazne dla środowiska opakowania i środki redukcji odpadów.

• Spersonalizowane doświadczenia zakupowe: Rekomendacje oparte na sztucznej inteligencji na podstawie historii zakupów.

• Globalna ekspansja: Ekspansja japońskich sieci sklepów convenience na rynki międzynarodowe.

Podsumowanie

Japoński rynek sklepów convenience jest wysoce rozwinięty i stanowi nieodzowną część codziennego życia. Kładąc nacisk na wygodę, jakość i innowacyjność, sklepy te nadal ewoluują, aby sprostać zmieniającym się potrzebom konsumentów. Pomimo wyzwań, przyszłość wygląda obiecująco, ponieważ firmy inwestują w nowe technologie i zrównoważone praktyki. Japońskie konbini to nie tylko punkt sprzedaży detalicznej, ale także istotny element nowoczesnego japońskiego społeczeństwa.

POLACY A UŻYWKI

Analiza wydatków na alkohol

i papierosy w 2024/2025

Potwierdza to więc tezę, że alkohol i papierosy odgrywają istotną rolę w codziennym życiu społecznym Polaków. Choć ich sprzedaż podlega ścisłym regulacjom prawnym, to zwyczaje konsumpcyjne Polaków w zakresie ich zakupu i spożywania są mocno zakorzenione w kulturze. Od wieków alkohol w Polsce to nie tylko element tradycji, ale także stały składnik życia towarzyskiego i element polskich obyczajów. Polska regularnie plasuje się w czołówce krajów, w których

spożycie napojów alkoholowych jest wysokie. Według raportu „European Beer Trends 2023” Polacy piją rocznie przeciętnie 93 litrów piwa1, co sprawia, że zajmujemy czołowe, trzecie miejsce w Europie, wyprzedzając kojarzących się z piwem Niemców (92 l). Ustępujemy jedynie Austrii (102 l) oraz Czechom (136 l). Zakupy alkoholu czy papierosów są częścią rutynowych wizyt w sklepach spożywczych, gdzie są one łatwo dostępne. W Polsce działa także wiele sklepów całodobowych czy

Polacy wydają na alkohol i papierosy ogromne sumy.

Według danych NielsenIQ w ostatnim roku, w okresie

od marca 2024 do lutego

2025 wydaliśmy na tego typu produkty ponad

93 mld złotych co stanowi ponad 30% sprzedaży koszyka FMCG.

DAWID MALIK

ANALYTICAL CONSULTANT NIELSENIQ

też specjalistycznych sklepów, oferujących szeroki wybór win, whisky czy wódek, co świadczy o kulturze picia alkoholu w naszym kraju. Do tego grona należą także stacje benzynowe. Według NielsenIQ, w ostatnich 12 miesiącach papierosy i alkohol stanowiły blisko 79% sprzedaży w całym koszyku FMCG na Stacjach Benzynowych. Przyciąga to uwagę rządu i ministerstwa zdrowia, którzy coraz częściej zapowiadają zmiany dotyczące sprzedaży alkoholu, w tym zakaz sprzedaży alkoholu na stacjach

benzynowych w godzinach od 22 do 6. Już dziś w kilku polskich miastach takich jak m.in Kraków, Gdańsk, Katowice czy Poznań wprowadzono zakaz sprzedaży alkoholu po godzinie 22:00 w sklepach spożywczych, kioskach i stacjach benzynowych. Z tego rozwiązania korzystają lokalne samorządy, które starają się zmniejszyć zakłócenia porządku publicznego, zwłaszcza w miejscach publicznych w godzinach nocnych. Mimo coraz większych regulacji prawnych, rosnących cen alkoholu i papierosów,

obostrzeń i ograniczeń, sprzedaż tych używek w całej Polsce ma się dobrze, podobnie na Stacjach Benzynowych. W okresie od marca 2024 do lutego 2025 sprzedaż alkoholu na stacjach pozostała stabilna i jej sprzedaż praktycznie się nie zmieniła (+0.3%), podobnie jak w całej Polsce (+0.1%). Nieco większy wzrost zanotowały papierosy, których sprzedaż na stacjach wzrosła o +2.7%. Wzrost ten jest jednak nieco wolniejszy niż w Polsce (6.1%) oraz w sklepach spożywczych (+5.9%). Warte uwagi w tej grupie produktów są e-papierosy. Na stacjach benzynowych wzrosły one o +8.0%, podczas gdy tradycyjne papierosy rosną 3 razy wolniej (+2.5%). Szybszy wzrost e-papierosy notują w Całej Polsce, gdzie ich dynamika wynosi już 18.6%, a jeszcze szybciej rosną w sklepach spożywczych –tu wzrosły aż o 25.2% w ostatnich 12 miesiącach. Jeszcze kilka lat temu e-papierosy były słabo uregulowane prawnie, co z pewnością jest powodem ich szybko rosnącej popularności. Idą też za tym niższe koszty. Choć początkowy koszt zakupu e-papierosa może być wyższy,

w dłuższej perspektywie może być to tańsza opcja, szczególnie przy samodzielnym uzupełnianiu liquidów. Przyciągają one kupujących poprzez szeroką gamę smaków i kojarzone są z nowoczesnym stylem życia. Niektórzy traktują je jako pomoc w celu stopniowego ograniczenia nikotyny i rzucenia palenia, choć badania w tej kwestii są podzielone.

Wśród alkoholi największą sprzedaż zarówno w Polsce jak i na stacjach benzynowych ma, bez zmian, piwo. Jego sprzedaż na stacjach benzynowych pozostała na stabilnym poziomie, z delikatnym wzrostem (+0.9%). Wśród piw z coraz większym zainteresowaniem cieszą się piwa bezalkoholowe, które zanotowały wzrost sprzedaży wartościowej na stacjach o +10.3%, a w całej Polsce o 16.2%. Podobnie sytuacja wygląda z piwami smakowymi. Piwa smakowe zwiększyły sprzedaż na stacjach benzynowych o +5.6% vs +0.1% piwa zwykłe. Jeszcze większa różnica w dynamice widoczna jest w spojrzeniu na cały rynek –piwa smakowe wzrosły w Polsce o +7.8% podczas gdy piwa

zwykłe nieznacznie zmalały (-1.9%). Wśród smaków największą sprzedaż na stacjach benzynowych mają tequila, miód, jabłko oraz jeżyna. W całej Polsce natomiast, oprócz tequili i miodu, także mango i cytryna & mięta.

Druga pod względem wielkości sprzedaży jest wódka, której sprzedaż na stacjach benzynowych w ostatnich 12 miesiącach była stabilna (+0.9% vs – 0.2% w całej Polsce). W przypadku tego alkoholu, także widzimy coraz większą popularność wódki smakowej.

Na stacjach benzynowych wódka smakowa wzrosła o +6.6%, podczas gdy wódka tradycyjna zanotowała spadek o – 5.6%.

Podobnie sytuacja wygląda w sprzedaży wódki smakowej w całej Polsce (+3.0% vs – 2.0% wódki tradycyjnej). Wśród smaków największą popularnością w Polsce i na stacjach benzynowych cieszą się cytryna, mięta oraz wiśnia – mięta wzrosła w ostatnim okresie na stacjach o +33.3%.

Następne w kolejności pod względem wielkości sprzedaży na stacjach benzynowych są whisky (-6.2%) oraz wino (-8.0).

Obie kategorie notują niestety spadek sprzedaży na stacjach, podczas gdy ich dynamika w całej Polsce jest nieco lepsza – whisky wzrosła o +2.6%, natomiast sprzedaż wina jest stabilna (+0.8%). Mixy alkoholowe zanotowały wzrost sprzedaży na stacjach beznynowych aż o +164.8%. Wśród innych alkoholi negatywną dynamikę na stacjach notują także rum (-9.3%) oraz gin (-8.5%). Pozytywną dynamikę i wzrost sprzedaży mają natomiast brandy & cognac (wzrost aż o +31.1%), likiery (+12.4%) oraz cydr (+2.1%).

Pomimo wszechobecnego trendu prozdrowotnego, Polacy wciąż wydają ogromne sumy na alkohol i papierosy. Pomimo rosnących regulacji i podwyżek cen, sprzedaż tych produktów utrzymuje się na stabilnym poziomie. Trendy pokazują, że mimo regulacji, kultura spożycia alkoholu i tytoniu w Polsce pozostaje silna.

1. https://brewersofeurope.eu/wp-content/uploads/2023/11/european-beer-trends-2023-web.pdf

ODPOWIADAMY NA RÓŻNORODNE POTRZEBY PODRÓŻNYCH

CCo znajdziemy w Państwa ofercie na stacjach paliw?

Maciej Szymczak – Prezes Zarządu Power Gift: Opowiadamy na różnorodne potrzeby podróżnych. W naszej ofercie wyróżniają się kubki termiczne bambusowe, które łączą ekologiczny trend z praktycznym zastosowaniem. To idealne rozwiązanie dla miłośników kawy, którzy cenią sobie jej temperaturę podczas długiej podróży. Dla właścicieli zwierząt Power Gift przygotował miski podróżne, dzięki którym karmienie pupili w trasie staje się proste i wygodne.

Nie zapomnieliśmy także o najmłodszych! Personalizowane kubki z recyklingu, ozdobione kolorowymi grafikami i imionami, to wyjątkowy i lubiany przez dzieci prezent. Oprócz kubków, Power Gift oferuje długopisy z imionami

Stacje paliw dawno przestały być jedynie miejscem, gdzie tankujemy samochód. To dynamicznie rozwijające się punkty handlowe, a Power Gift doskonale rozumie specyfikę tego środowiska – mówi Maciej SzymczakPrezes Zarządu Power Gift.

ROZMAWIAŁ PRZEMYSŁAW JAWORSKI

i pluszowe piłki, które również cieszą się popularnością. Miłośnicy zwierząt znajdą w ofercie kubki ceramiczne i tabliczki z grafikami na licencji z USA, dodającymi uroku ich domom. Jak widzicie, Power Gift dba o różnorodność oferty, trafiając w różne gusta i zainteresowania.

Jak wspieracie stacje paliw?

Mamy bogate, bo aż 16-letnie, doświadczenie w branży. Doskonale rozumiemy, że na stacjach paliw liczą się zakupy impulsowe. Dlatego nasze produkty łączą estetykę z praktycznością, idealnie odpowiadając na potrzeby podróżujących.

Oferta Power Gift jest różnorodna i skierowana do szerokiego grona odbiorców. Na przykład, dla dzieci przygotowano kubki shake’i i gadżety ze Smerfami, które są prawdziwym hitem. Power Gift oferuje również możliwość kastomizacji produktów, co jest niezwykle cenny atutem. Stacje paliw mogą sprawnie reagować na zmieniające się trendy i potrzeby klientów, na przykład, personalizując kubki z grafikami według życzeń. Elastyczność i szybka realizacja zamówień to cechy, które wyróżniają współpracę z nami na dynamicznym rynku.

Jakie korzyści wynikają ze współpracy z firmą?

Oferujemy stacjom paliw dostęp do produktów impulsowych, które są specjalnie dopasowane do tego kanału sprzedaży. Produkty cechują się praktycznością, estetyką i atrakcyjną ceną, co zachęca klientów do zakupu. Wysoka marża przy zachowaniu przystępnych cen detalicznych to dodatkowa korzyść dla stacji paliw. Klienci chętnie sięgają po produkty Power Gift, co bezpośrednio przekłada się na wzrost zysków i zadowolenie naszych kontrahentów. Power Gift ma duże doświadczenie w branży, dzięki czemu oferuje asortyment, który skutecznie odpowiada na potrzeby podróżnych.

Jak Power Gift dba o rozwój swojej oferty?

Stale się rozwijamy, regularnie wprowadzając nowości. Produkty są dopasowywane do specyfiki stacji paliw, które stają się coraz ważniejszymi punktami na mapie podróży. Wraz z rozwojem sieci dróg i autostrad, Power Gift dynamicznie reaguje, oferując praktyczne i atrakcyjne produkty dla podróżnych, takie jak kubki termiczne, miski dla zwierząt i inne przydatne akcesoria. Nie zapomina także o najmłodszych, stale udoskonalając gadżety dla dzieci. Innowacyjność to priorytet naszej firmy, która dokłada wszelkich starań, by zadowolić klientów stacji paliw, umilając im czas w podróży.

Jak ważne są stacje paliw jako kanał sprzedażowy?

Stacje paliw to istotny kanał sprzedaży dla Power Gift, w którym firma dostrzega duży potencjał. Mamy bogate doświadczenie na rynkach Europy Zachodniej, które wykorzystuje, dostosowując sprawdzone rozwiązania do specyfiki polskiego rynku. Dynamiczny rozwój stacji przy autostradach stwarza nowe możliwości, a Power Gift aktywnie

w nie inwestuje. Firma oferuje produkty i usługi dopasowane do potrzeb podróżnych, które łączą w sobie funkcjonalność i atrakcyjny wygląd. Stawiamy na długoterminowe relacje z partnerami i dążymy do tego, by być niezawodnym i wartościowym wsparciem dla stacji paliw w rozwoju ich biznesu.

Jak reagujecir na zmieniające się trendy? Power Gift uważnie obserwuje rozwój rynku stacji paliw, które stają się miejscem, gdzie podróżni spędzają coraz więcej czasu. Rozwój elektromobilności, wydłużający czas postoju, wpływa na zmiany w ofercie stacji. Reagujemy na te zmiany, dostosowując swoją ofertę do dłuższych pobytów, oferując produkty, które uprzyjemnią czas podróżnym. Dogłębna analiza trendów i potrzeb podróżnych jest kluczowa dla Power Gift w utrzymaniu konkurencyjności i sprostaniu oczekiwaniom klientów stacji paliw.

Co zyskują stacje paliw dzięki współpracy z Wami?

Współpraca z nami to dla stacji paliw dostęp do szerokiej gamy personalizowanych i impulsowych produktów, które pomagają w zwiększeniu sprzedaży i zadowoleniu klientów. Power Gift reaguje na opinie klientów, stale wprowadzając innowacje, takie jak na przykład kubek Shake czy ekologiczne kubki z recyklingu. Bogata i różnorodna oferta Power Gift pozwala na zaspokojenie potrzeb różnych grup klientów. Produkty Power Gift łączą w sobie wysoką marżowość z przystępnymi cenami, co czyni je idealnym towarem impulsowym, który zwiększa zyski i zadowolenie klientów stacji paliw.

Jak Power Gift widzi swoją przyszłość na stacjach paliw?

Oferujemy produkty, które doskonale wpisują się w specyfikę stacji paliw. Produkty łączą w sobie wysoką marżowość i atrakcyjne ceny, co spotyka się z uznaniem kontrahentów. Power Gift konsekwentnie dąży do rozwoju na tym rynku, stawiając na wartość dodaną dla partnerów. Doświadczenie i innowacyjność to filary, na których budujemy swoją silną pozycję na rynku stacji paliw, dostosowując ofertę do dynamicznych zmian i oczekiwań klientów.

Dziękuję za rozmowę!

ŻABKA ROZWIJA WSPÓŁPRACĘ

Z WŁAŚCICIELAMI STACJI PALIW

nowe możliwości dla biznesu

Współczesny rynek stacji paliw charakteryzuje się ogromną konkurencją oraz rosnącymi wymaganiami klientów, którzy nie tylko szukają atrakcyjnych cen paliw, ale także wygody i szerokiego asortymentu dostępnych produktów. W odpowiedzi na te zmiany kolejne punkty decydują się na współpracę z siecią sklepów Żabka. To rozwiązanie przynosi korzyści zarówno dla właścicieli stacji, jak i dla klientów, którzy mogą korzystać z dodatkowych usług oferowanych przez sieć oraz kupić znane i lubiane produkty. Przyjrzyjmy się zaletom tej współpracy.

Jednym z głównych powodów, dla których stacje paliw decydują się na współpracę z Żabką, jest wzrost liczby odwiedzających. Sieć franczyzowa, dzięki swojej szerokiej rozpoznawalności i zaufaniu konsumentów, przyciąga nowych klientów. Jak zauważa Piotr Bulcewicz przedstawiciel sieci stacji paliw Azarex w Lubinie i okolicach: –Mając Żabkę, łatwiej pozyskać klienta, który normalnie nie przyjechałby na naszą stację. Osoby, które nie znały naszej sieci lub nie były pewne, czy warto nas odwiedzać, często decydują się na wizytę widząc logo Żabki. To właśnie m.in. dzięki temu, punkt zyskuje nowych klientów, którzy szukają miejsca do zaopatrzenia się w produkty spożywcze czy akcesoria motoryzacyjne podczas długiej podróży. – Pojawienie się naszych sklepów na stacjach paliw jest odpowiedzią na zmieniające się potrzeby rynku i pokazuje, że obecność dwóch różnych marek w ramach jednego konceptu może przynieść obopólne korzyści. Z jednej strony pozwoli na lepsze wykorzystanie zasobów, zwiększenie efektywności czy redukcję kosztów. Z drugiej pozwoli

klientom wygodnie połączyć tankowanie paliwa z codziennymi zakupami – mówi Agata Michalska, Dyrektor Nowych Formatów w Ekspansji w Żabka Polska. I dodaje: – Jesteśmy po pilotażach pierwszych sklepów i widzimy potencjał rozwoju tego formatu oraz szansę rozwoju dla franczyzobiorców. To kolejny testowany przez nas koncept, który obok Żabki Drive czy sklepów przy autostradach skierowany jest głównie do zmotoryzowanych klientów.

Wygodne zakupy i oszczędność czasu Współpraca z Żabką to także duża wygoda dla klientów. Na stacji paliw mogą załatwić wszystkie sprawy w jednym miejscu. Jak tłumaczy Piotr Bulcewicz: – Choć płatności za paliwo i produkty odbywają się oddzielnie, proces jest na tyle szybki, że nie powoduje to żadnego dyskomfortu. Żabka na naszej stacji działa 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, co czyni stację paliw z jej sklepem atrakcyjną alternatywą, zwłaszcza w nietypowych godzinach.

Sklepy Żabka na stacjach paliw oferują również sprzedaż podstawowych akcesoriów motoryzacyjnych np. płyny do

Umiejętność

nawiązania wartościowych partnerstw biznesowych oraz wspólne wykorzystanie jednej infrastruktury pomaga obu stronom zwiększyć skuteczność działań

Dzięki temu właściciele stacji paliw mogą skoncentrować się na swojej głównej działalności, czyli sprzedaży paliw. – Efektywne zarządzanie kosztami jest dziś kluczowym czynnikiem decydującym o sukcesie przedsiębiorstwa. Umiejętność nawiązania wartościowych partnerstw biznesowych oraz wspólne wykorzystanie jednej infrastruktury pomaga obu stronom zwiększyć skuteczność działań – mówi Piotr Bulcewicz z Azarex.

spryskiwaczy, żarówki, oleje czy zapachy do samochodów to tylko niektóre z dostępnych produktów.

Oszczędność na kosztach operacyjnych Prowadzenie sklepu wiąże się z wieloma kosztami, takimi jak inwestycje w wyposażenie, sprzęt, magazynowanie towarów czy organizowanie zamówień. Współpraca z Żabką pozwala stacjom paliw ograniczyć koszty operacyjne – zamówienia, logistyka, zatowarowanie i sprzedaż – są po stronie Żabki.

Perspektywy na przyszłość Pierwsza, pilotażowa Żabka w podobnym formacie przeznaczonym dla zmotoryzowanych klientów została uruchomiona w listopadzie 2021 r. w Krośnie koło Mosiny. W 2025 roku Żabka kontynuuje ekspansję, otwierając nowe sklepy na stacjach paliw, w tym w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Współpraca z Żabką staje się zatem doskonałą okazją do zwiększenia atrakcyjności oferty dostępnej na stacji, obniżenia kosztów operacyjnych oraz przyciągnięcia większej liczby klientów. Jest to model, który przynosi korzyści zarówno właścicielom stacji, jak i ich klientom.

Widzimy potencjał

w kategorii kaw Ready to drink

JW naszych planach rozwojowych jest szereg innowacyjnych koncepcji, produktów na najbliższe 5 lat – mówi Roman Jawczak – Regional Commercial Manager Starbucks RTD.

ROZMAWIAŁ PRZEMYSŁAW JAWORSKI

Jakie produkty Arla Foods są szczególnie popularne na stacjach paliw i dlaczego?

Schłodzone napoje kawowe to jedna z najszybciej rozwijających się kategorii napojów na polskim rynku na przestrzeni ostatnich lat. Świetne poparcie konsumenckie na stacjach paliw miały bazowe warianty w kubkach 220ml jak Starbucks Caramel Macchiato, Caffe Latte czy Cappuccino. Niemniej prawdziwym hitem ostatnich miesięcy to platforma deserowa Starbucks Frappuccino w butelkach szklanych 250ml, w której dostęnych jest siedem wariantów smakowych, w tym prawdziwy bohater 2024, nowość Frappuccino Caramel bez dodatku cukru.

W jaki sposób oferta Arla Foods, w tym produkty Starbucks, wspiera rozwój oferty gastronomicznej na stacjach paliw?

Rozwój wspólnego biznesu ze stacjami paliw napędzany jest przez działania promocyjne oraz aktywacje In-Store i Digital. W minionym roku wspólnie z Partnerami przeprowadzaliśmy szereg promocji wspartych komunikacją w aplikacja, jak również w formie komunikacji przy-półkowej, dodatkowych lokalizacji oraz reklamy na drzwiach wejściowych lub ekranach LCD.

Jakie korzyści płyną z nawiązania współpracy z Arla Foods w kontekście wzbogacania oferty konceptów kawowych na stacjach paliw?

Oferta napojów Starbucks to pasywny dochód, czysty inkrementalny obrót, funkcjonujący w tandemie z ofertą marki własnej. Czysta symbioza bez kanibalizacji konceptów kawowych, ze względu na wygodę, szybkość podania i zupełnie innego odbiorcę.

Jakie są Państwa plany na przyszłość w kontekście rozwoju oferty dla stacji paliw?

W naszych planach rozwojowych jest szereg innowacyjnych koncepcji, produktów na najbliższe 5 lat. Czerpiemy inspiracje nie tylko z Polski, lecz również z innych rynków i kontynentów.

Jak ważny jest dla Państwa kanał sprzedażowy w branży sklepów i konceptów kawowo-gastronomicznych na stacjach paliw?

Kanał stacji paliw ma ogromny potencjał w kategorii kaw Ready To Drink. W Polsce obecnie odpowiada za mniej niż 8% kategorii podczas gdy w sąsiednich Czechach jest to aż 30%.

Jakie trendy w gastronomii stacyjnej Państwo obserwują i jak Arla Foods planuje na nie odpowiadać?

Lifestyle, wygoda, szybkość podania i smak bez kompromisów na jakości.

Co zyskują właściciele stacji paliw nawiązując współpracę z Arla Foods i włączając do swojej oferty produkty Starbucks?

Dodatkowy zysk i obrót, aspekt ten został dokładnie przez nas przebadany i znajduje potwierdzenie u Partnerów, w sieciach stacji paliw z którymi już współpracujemy.

Jak Państwo widzicie przyszłość konceptów gastronomicznych i kawowych na stacjach paliw w 2025 roku?

Nasze przewidywania dla kanału stacji paliw oparte na danych, estymują wzrost kategorii kaw RTD na poziomie minum +30% w stosunku do roku ubiegłego. Pod warunkiem posiadania w ofercie lidera rynkowego. Z obecności którego zyskują również marki własne.

Napoje roślinne, takie jak mleko owsiane, sojowe czy migdałowe, zyskują na popularności nie tylko w miastach. Klienci stacji paliw, sklepów convenience i małych kawiarni również zaczynają ich oczekiwać.

MIKOŁAJ PAWLAK, COFFEE UNITY SOLUTION

Jeszcze dziesięć lat temu, gdy zaproponowałem w jednej z sieci stacji paliw dodanie do oferty hot-doga z parówką wegetariańską, reakcje były... co najmniej ostrożne. Pracownicy bali się rekomendować ten produkt. Mówili, że to „dziwne”, „nikomu nie będzie smakować”, a nawet – cytując dosłownie – „przecież parka musi być z mięsa”. Dziś rynek wygląda zupełnie inaczej. Roślinne alternatywy to już nie nisza – to realny wybór konsumentów. Tylko czy nasz zespół i partnerzy handlowi nadążają za tą zmianą?

przewiduje się dalszy wzrost popularności napojów roślinnych, zwłaszcza tych o „funkcjonalnych właściwościach”, np. wspierających odporność, koncentrację czy trawienie.

Unia Europejska zmienia

zasady gry

Obecnie trwają w Parlamencie Europejskim dyskusje nad aktualizacją tzw. Programu dla Szkół – inicjatywy, w ramach której uczniowie w UE mają dostęp do darmowych owoców, warzyw i mleka. Coraz głośniej mówi się o potrzebie dopuszczenia do tego programu także

i świadomy zespół**. Niezależnie od tego, jak dobre produkty mamy w ofercie, jeśli barista, sprzedawca czy kasjer nie będzie umiał o nich opowiedzieć, zaproponować ich z przekonaniem, zainicjować rozmowę z klientem – potencjał pozostanie niewykorzystany.

Tu warto wrócić do wspomnianej historii z hot-dogiem wege: największym wyzwaniem nie było wprowadzenie produktu, ale **zbudowanie wiarygodności wśród pracowników**. Zabrakło szkoleń, degustacji, opowieści o tym, dla kogo to jest i dlaczego warto.

ROŚLINNA REWOLUCJA

nadchodzi

Napoje roślinne nie są już tylko trendem – to kierunek

Napoje roślinne, takie jak mleko owsiane, sojowe czy migdałowe, zyskują na popularności nie tylko w miastach. Klienci stacji paliw, sklepów convenience i małych kawiarni również zaczynają ich oczekiwać. Coraz częściej spotykamy się z pytaniami: „Czy macie alternatywy bez laktozy?”, „Czy mogę dostać flat white na owsianym?” – to realne sytuacje z codziennej obsługi.

Co ważne, napoje roślinne są nie tylko wyborem związanym z dietą, ale również z przekonaniami: troską o środowisko, zdrowiem, a czasem – po prostu ciekawością. W 2025 roku

czas nowych decyzji

**napojów roślinnych** jako alternatywy dla mleka krowiego. Jeśli do tego dojdzie, będzie to sygnał z samej góry: roślinne zamienniki stają się standardem, nie wyjątkiem.

Warto dodać, że równolegle obowiązywać zacznie rozporządzenie EUDR, które wymaga od importerów i producentów (m.in. kawy) zapewnienia pełnej przejrzystości łańcucha dostaw – co także może wpłynąć na koszt i dostępność składników, w tym mleka zwierzęcego.

Edukacja pracowników = realna przewaga

Zmiany są ważne, ale nie wystarczą. Kluczem do sukcesu – szczególnie na poziomie lokalnym – jest **przygotowany

Rozmawiajmy z producentami

Nie bójmy się rozmawiać z dostawcami i producentami napojów roślinnych – dziś to już nie tylko startupy, ale często duże, stabilne firmy oferujące wsparcie: od materiałów edukacyjnych, po standy POS, content marketing, a nawet... szkolenia dla zespołu.

Znam wielu producentów, którzy są gotowi pomóc we wdrożeniu roślinnych pozycji do menu – wystarczy zapytać. Zamiast pytać „czy warto?”, zapytajmy „jak zrobić to dobrze?”.

Inwestycja, która wraca

Wprowadzenie roślinnych alternatyw nie musi oznaczać rewolucji. Można zacząć od

jednego produktu, jednej pozycji w menu, jednej stacji testowej. To nie tylko ukłon w stronę rosnącej grupy klientów, ale też sygnał: „Rozumiemy, jak zmienia się świat”. A jeśli to połączymy z odpowiednim onboardingiem – czyli wprowadzeniem produktu nie tylko na półkę, ale i do świadomości zespołu – mamy gotowy przepis na sukces.

Podsumowanie

Rynek się zmienia, prawo się zmienia, klienci się zmieniają – pytanie brzmi: Czy Twój zespół jest na to gotowy? Jeśli nie, warto zacząć od rozmowy. Z producentem. Z pracownikiem. Z klientem. I z samym sobą.

BĘDZIEMY ROZWIJAĆ OFERTĘ

Duży wzrost zainteresowania konceptami gastronomicznymi na stacjach paliwa wiąże się z rozbudowywaniem oferty i dostosowywani jej do potrzeb klienta nowego formatu – jakim są właśnie stacje paliw. Dzisiaj, przy okazji postoju i tankowania samochodu, w konceptach gastro można wybierać od legendarnego, szybkiego hot doga czy zestawów obiadowych po rozbudowane, wręcz restauracyjne menu i często w tak też zaaranżowanej, przestrzeni.

MARKETINGU HENDI

HENDI, dzięki swojemu wieloletniemu doświadczeniu, bogatej, stale aktualizowanej ofercie produktowej odpowiada na ciągle zmieniające się potrzeby rynku – i także bacznie obserwuje i działa w obszarze wyposażenia konceptów gastro na stacjach paliw.

Produkty HENDI, które pojawiają się w takich konceptach to przede wszystkim urządzenia do przygotowywania kawy – wielofunkcyjne ekspresy oraz urządzenia do przygotowywania posiłków i przekąsek – piece konwekcyjno-mikrofalowe, grille kontaktowe, czy urządzenia do podgrzewania oraz przechowywania żywności. Kluczowe cechy tych produktów to niezawodność, łatwość w obsłudze, oszczędność energii i kompaktowy rozmiar, co sprawia, że są idealne do miejsc o dużym natężeniu ruchu.

Z naszych obserwacji wynika, że w obszarze kawowo-gastronomicznym dominującym trendem jest zainteresowanie wysokiej jakości kawą, oferowanie wszelkich przekąsek –od tradycyjnych szybkich jak

hot-dogi czy kanapki po lżejsze opcje jak sałatki i smoothies czy wreszcie – tradycyjne, domowe obiady. Coraz więcej stacji paliw stawia na szybką, ale smaczną gastronomię, przyciągającą klientów szukających wygodnego posiłku lub napoju w trakcie podróży.

Innowacje HENDI, które mogą wspierać rozwój konceptów kawowo-gastronomicznych, obejmują nowoczesne ekspresy do kawy z zaawansowanymi funkcjami, urządzenia do przygotowywania różnych napojów (np. gorąca czekolada, świeżo wyciskane soki, smoothies), maszyny do szybkiego podgrzewania jedzenia (bemary) oraz systemy do zarządzania procesem przygotowywania jedzenia, które zwiększają efektywność pracy i poprawiają jakość obsługi.

Co do planów dotyczących współpracy naszej firmy ze stacjami paliw – to oczywiście obejmują one dalszy rozwój oferty sprzętu gastronomicznego dostosowanego do specyfiki stacji paliw, takich jak kompaktowe urządzenia do przygotowywania kawy, napojów i jedzenia.

Produktami, na które aktualnie stawiamy i będziemy bardzo mocno promować są tzw. turbopiece, czyli piece konwekcyjno-mikrofalowe. To wyjątkowi sprinterzy wśród pieców! Piece te przyspieszają

obsługę i pomagają uzyskać zawsze idealnie świeże, chrupkie i smaczne przekąski dzięki kombinacji 3 technologiom obróbki termicznej: mikrofalom, konwekcji i uderzeniem gorącego powietrza/nadmuchem,

DZIAŁ

gdzie strumienie gorącego powietrza są kierowane na produkt. Nie ma potrzeby wstępnego przygotowywania produktów (zarówno świeżych, jak i mrożonych), co przekłada się ograniczenie straty produktów i skrócenie czasu pracy.

Nasze najmłodsze dziecko rodzinie HENDI – piec konwekcyjno-mikrofalowy HENDI Speedoven X90 jest w stanie zastąpić wiele urządzeń gastronomicznych, tym samym oszczędzając miejsce w przestrzeni roboczej i redukując koszty.

Nasze urządzenia i sprzęty charakteryzują się nie tylko doskonałą jakością i trwałością oraz niezawodnością w działaniu. Zwracają uwagę także nowoczesnym, wyróżniającym się designem oraz wykorzystaniem najnowszych technologii, by ich praca była jak najbardziej wydajna. Warto podkreślić, że oprócz dużych urządzeń i sprzętów, w naszej ofercie jest cała gama akcesoriów i narzędzi niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania tych pierwszych (np. blachy do pieczenia, wszelkiego rodzaju szpatuły czy profesjonalne preparaty do czyszczenia grilli i ekspresów do kawy).

Przed HENDI są także wyzwania – główne to dostosowanie produktów do specyficznych warunków stacji paliw, które wymagają sprzętu łatwego do obsługi, odpornych na intensywne użytkowanie i kompaktowych. A zważywszy, że konkurencja w branży gastronomii stacjonarnej i rozwój technologii, które wprowadzają innowacje w automatyzacji procesów gastronomicznych nie śpi –czuwamy i trzymamy cały czas rękę na pulsie.

Dlaczego to robimy? I jakie znaczenie ma dla nas rozwój konceptów gastronomicznych na stacjach paliw w kontekście całej branży? Odpowiedź jest bardzo prosta – dostosowujemy się do potrzeb rynku i jego konsumentów – zarówno samych konceptów gastro na stacjach paliw jaki i finalnych odbiorców, bywalców tych konceptów.

Współpraca z właścicielami stacji paliw jest kluczowa dla sukcesu oferty HENDI na rynku. Modele współpracy, które okazują się najskuteczniejsze, to elastyczne podejście, wsparcie techniczne oraz doradztwo w zakresie doboru odpowiednich urządzeń i usług gastronomicznych. Zaufanie i wspólna wizja rozwoju pomagają w budowaniu długofalowych relacji. Tak właśnie działamy!

A jak odpowiadamy na oczekiwania i potrzeby finalnych klientów wobec oferty gastro na stacjach paliw? Po prostu – wychodzimy im naprzeciw! Skoro klienci oczekują wygodnych, szybkich, różnorodnych, ale także jakościowych posiłków i napojów, my odpowiadamy na te potrzeby najlepiej jak potrafimy: oferując sprzęt, który umożliwia przygotowanie szerokiej gamy produktów, od kawy, różnorodnych napojów po gorące posiłki, w szybki sposób i w wysokiej jakości!

Co do długoterminowych celów w kontekście rozwoju segmentu kawowo-gastronomicznego w obszarze stacji paliw –pracujemy ciągle nad innowacyjnymi produktami polepszającymi jakoś usług, odpowiadających na rosnące oczekiwania konsumentów.

REKLAMA

BURGERY W OFERCIE

GASTRONOMICZNEJ

Hamburger to jeden z najbardziej popularnych na świecie rodzajów jedzenia.

Większość z nas kojarzy je z szybkim jedzeniem pochodzącym ze Stanów

Zjednoczonych i posiłkiem, który nie jest wzorem „zdrowego odżywiania”. Amerykanie co roku serwują setki odmian burgerów, które są postrzegane jako ich dobro narodowe. Jest to jedzenie, które jest bardzo popularne na prawie całym świecie. Jednak to nie w USA wymyślono hamburgera. Odpowiedź na to pytanie może niejednego zadziwić.

ANDRZEJ PIĘTKA, PROJEKTY NPD – PRZEKĄSKI I KANAPKI, WWW.AKADEMIAWYPIEKOW.PL

Krótka historia

hamburgerów

Początki hamburgera powinny kojarzyć się z Mongolią i Tatarami, bo ci groźni wojownicy mieli zwyczaj przechowywania mięsa podczas podróży pod siodłem, aby stało się miękkie i łatwe do spożycia podczas długich wędrówek łupieżczych. Przygotowywali je na ogniu lub zjadali na surowo. Ten rodzaj posiłku przyjął się na terenie Rosji i wschodniej Polski, gdzie powstał pomysł mięsa kojarzonego dzisiaj z tzw. tatarem oraz kotletem mielonym, posiekanym i zbitym surowym mięsem. Jednak prawdziwe początki

hamburgerów należy kojarzyć z niemieckimi kupcami i marynarzami. W Niemczech, a dokładniej w Hamburgu, powstała potrawa znana jako “Hamburg stek”, tzn. mielone mięso wołowe, często wędzone lub solone, podawane z chlebem w formie składanej kanapki. Ta wersja trafiła z końcem XIX wieku rozwijających się Stanów Zjednoczonych wraz z niemieckimi imigrantami. Tak zaczęła się kariera słynnych hamburgerów w USA. Amerykanie to naród pragmatyczny i pomysłowy. Steki były podawane nie w chlebie, ale w specjalnym rodzaju bułki. I to był strzał w dziesiątkę.

Sama historia hamburgera w USA nie jest jednoznaczna i istnieje kilka teorii dotyczących jego wynalezienia. W 1885 roku w Seymour, Wisconsin, Nagreen sprzedawał mielone kotlety wołowe na targach, ale ponieważ klienci nie chcieli jeść mięsa przy stoliku, włożył kotlet między dwie połówki bułki, aby mogli go zjeść w drodze. Metoda szybko się przyjęła ze względu na praktyczność. Również w 1885 roku bracia Menches sprzedawali kanapki na wystawie w Nowym Jorku. Podczas jednego z dni zabrakło im wieprzowiny, więc zamienili ją na wołowinę, tworząc kanapkę, którą nazwali hamburgerem od miejsca, z którego pochodzili, czyli miasta Hamburg. W 1891 roku w Oklahomie Bilby miał rzekomo podać pierwszego hamburgera w bułce z drożdżowego ciasta z sezamem. Wcześniej hamburgery podawano z chlebem, ale jego innowacja z bułką miała przyczynić się do popularności tego dania w całej okolicy. Około roku 1900 w New Haven, stan Connecticut, duński imigrant Louis Lassen miał stworzyć pierwszego hamburgera w swojej budce z jedzeniem dla robotników pobliskiej fabryki. Zgodnie z tą historią, klienci

prosili o szybki posiłek na wynos, a Lassen wymyślił i włożył mielone mięso pomiędzy dwie połówki przekrojonej bułki. To byli na pewno pionierzy fast food w Ameryce.

W Polsce mamy 5 rodzajów miejsc, gdzie hamburgery / burgery przyjęły się. Poza sezonem grillowym i domem to burgery na pewno znajdziemy w lokalach gastronomicznych specjalizujących się w burgerach, w food truckach, w sieci lokali fast food, sklepach convenience i na bistro stacji benzynowych.

Co zatem ciekawego w ofercie burgerów proponują stacje Orlen? Na wyróżnienie zasługują burgery szczególnie wegetariańskie. Dla wielbicieli pikantnego jedzenia są burgery z dodatkiem chilli, ale wersji jest kilka. Dla smakoszy „bezmięsnych” potraw warte polecenia są soczyste burgery z serem halloumi, serwowane z warzywami i majonezem. Halloumi to ser cypryjski, który zawiera 22% białka, dzięki czemu z powodzeniem może zastępować burgery drobiowe lub wołowe. Przede wszystkim serki pieczone są w piecu (mogą być również grillowane), bo halloumi świetnie smakuje na ciepło. Są tu burgery z kaszy i buraka. Wydaje się przez to, że oferta vege jest bardzo mocnym atutem tej sieci stacji w porównaniu do konkurentów. Burgery są uzupełnieniem oferty bistro dla ciągle królującego zestawu kawa i hot dog. Na stronie firmowej oferta menu jest dobrze pokazana. Co w ofercie burgerów znajdziemy na stacjach bp? Burgery są ciekawymi propozycjami w menu tej sieci. Były Burgery Alpejskie Makłowicza, ale najciekawszym pomysłem obecnie wydaje się ciepła lada ekspozycyjna, gdzie na wybranych stacjach można trafić na burgery ciepłe. Testy są na wybranych stacjach, gdzie jest duży ruch kierowców. Jednak w Wild Bean Cafe wydaje się, że większość

wartość sprzedażową przynoszą hot dogi i kanapki.

Co ciekawego proponują stacje Shell? Na stacjach można spotkać trzy wersje burgerów: wołowy, drobiowy i wegetariański. Promowany jest dla kierowców, którzy są mogą dużo zatankować, bo jak inaczej można nazwać promocje: Kierowco, zatankuj 100l paliwa i odbierz kawę 300ml + burgera za 1 zł.

Co kupimy na stacjach CircleK? Sieć stacji na ciepło proponuje hot dogi, kanapki, burgery i na wybranych stacjach również dania obiadowe. Burgery serwowane są w bułce z pikantną posypką z kotletem z wołowiny, świeżymi warzywa i sosami.

Jedzenie burgerów od niedawna stało się sztuką. Wygląd potraw, w tym burgerów, odgrywa dziś kluczową rolę w ich odbiorze. W dobie mediów społecznościowych i coraz większych oczekiwań konsumentów estetyka dań stała się równie ważna jak ich smak. Sprawdźmy, dlaczego wizualny aspekt burgera ma tak duże znaczenie i jak wpływa na sposób, w jaki go postrzegamy. Stacje benzynowe przestają być przez kierowców miejscem dla zakupu i zjedzenia dobrego burgera.

Estetyka jedzenia –dlaczego wygląd ma znaczenie?

Wygląd potrawy jest pierwszym wrażeniem, jakie wywołuje na konsumentach. Psychologia jedzenia wskazuje, że atrakcyjny wizualnie posiłek może zwiększyć apetyt i poprawić ogólne doświadczenie smakowe. Kolory, układ składników oraz tekstura potrawy odgrywają kluczową rolę w tym, jak ją odbieramy. Jasne, żywe barwy składników, takie jak świeża zielenina, czerwone pomidory czy chrupiące złociste bułki, kojarzą się z jakością i świeżością. Z kolei zaniedbany

W dobie

mediów społecznościowych i coraz większych oczekiwań konsumentów estetyka dań stała się równie ważna jak ich smak.

lub monotonny wygląd może zniechęcać do konsumpcji, nawet jeśli danie smakuje wyśmienicie. Współczesne trendy kulinarne, zwłaszcza w erze mediów społecznościowych, podkreślają znaczenie estetyki – zdjęcia potraw stały się częścią codziennego życia, co dodatkowo napędza potrzebę atrakcyjnego wyglądu jedzenia. Stacje benzynowe próbują to robić i reklamować, ale to nie jest w ich menu priorytetowy produkt.

Wizualne eksperymenty w świecie burgerów Burgery, choć tradycyjnie proste w swojej formie, stały się produktem dla kulinarnych odkrywców. Jednym z najpopularniejszych trendów są bułki w nietypowych kolorach – czarne barwione węglem aktywnym, różowe z burakiem czy zielone dzięki dodatkom szpinaku. Takie innowacje wizualne przyciągają uwagę i nadają potrawie oryginalny charakter.

Jak wizualny aspekt burgera wpływa na jego smak i ocenę?

Wygląd potrawy ma ogromny wpływ na nasze oczekiwania smakowe. Jeśli burger wygląda świeżo i apetycznie, nasz mózg automatycznie przypisuje mu wyższą jakość i lepszy smak. To zjawisko znane jako „efekt wizualizacji smaku” sprawia, że atrakcyjnie podane jedzenie smakuje lepiej, nawet jeśli składniki pozostają takie same.

Badania konsumenckie pokazują, że estetyka ma znaczący wpływ na ocenę potraw. Respondenci uznają atrakcyjnie podane jedzenie za bardziej wartościowe i są skłonni zapłacić za nie więcej. Burgery, dzięki swojej warstwowej konstrukcji, dają wiele możliwości do budowania takich wizualnych doświadczeń. Na stacjach Orlen i BP próbują to robić. Tylko próbują.

Estetyka burgera w dobie mediów społecznościowych Współczesne media społecznościowe zrewolucjonizowały sposób, w jaki podchodzimy do jedzenia. Burgery, które są fotogeniczne i przyciągają wzrok, zyskują ogromną popularność online. Platformy takie jak Instagram, Facebook czy Pinterest stały się miejscem, gdzie estetyczne zdjęcia jedzenia przyciągają miliony użytkowników. Kreatywność w prezentacji burgerów stała się również narzędziem marketingowym. Dzięki temu burger przestaje być jedynie jedzeniem – staje się doświadczeniem, które chętnie dzielimy się z innymi. Tego nie potrafią zrobic stacje benzynowe.

Podsumowanie

Do zakupu burgerów na stacji paliw wydaje się, że najlepiej wybierać Orlen lub bp. Sieci pokazują menu w ciekawy sposób, ale poziom przekazu jest bardzo różny, od dobrego do bardzo mało przejrzystego. Nie są to produkty pierwszego wyboru dla kierowców. Są, bo zdarzają się amatorzy burgerów, którzy tego oczekują na stacjach, ale jest ich jakby coraz mniej. Dzisiaj to tego typu produkt raczej kierowcy udają się do McDonald’s, Burger Kinga, KFC, jeżeli są na MOP-ach, a młodzież w mieście jeszcze dodatkowo – poza tymi wymienionymi miejscami – udaje się do Żabki.

NAPOJE które będą modne tej wiosny

Wiosna to czas, kiedy klienci stacji benzynowych coraz chętniej sięgają po orzeźwiające i aromatyczne napoje. Trendy w napojach sezonowych ewoluują, a kierowcy i podróżni szukają coraz ciekawszych smaków, które dodadzą im energii i poprawią nastrój. W odpowiedzi na te potrzeby wiele stacji benzynowych wzbogaca swoją ofertę gastronomiczną o napoje przygotowywane z wykorzystaniem syropów Monin. Ich różnorodność, sezonowe smaki oraz naturalne składy pozwalają tworzyć wyjątkowe kompozycje, które przyciągają podróżnych.

Nowości i klasyki – jakie napoje będą rządzić w menu tej wiosny?

1. Orzeźwiające lemoniady z syropami Monin

Lemoniada to klasyk, który zawsze wiosną przeżywa swój renesans. Syropy Monin sprawiają, że tradycyjny napój zyskuje nowe oblicze. Przedstawiamy trzy hity tegorocznego sezonu wraz ze sposobami przygotowania.

• Lemoniada z syropem lawendowym o delikatnej, kwiatowej nucie, idealnie sprawdzi się podczas ciepłych, słonecznych dni. Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 20 ml syropu Monin Cloudy Lemonade Base, 15 ml syropu Monin Lawenda, 200 ml wody niegazowanej lub gazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

• Lemoniada z marakują i mango o obniżonej zawartości cukru to egzotyczne połączenie smaków dla

spragnionych owocowej energii.

Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 20 ml syropu Monin Cloudy Lemonade Base, 10 ml PURE Monin Mango & Marakuja, 200 ml wody niegazowanej lub gazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

• Lemoniada rabarbarowa dzięki subtelnemu aromatowi tego owocu zmienia tradycyjny napój w pełen świeżości koktajl.

Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 20 ml syropu Monin Cloudy Lemonade Base, 15 ml syropu Monin Rabarbar, 200 ml wody niegazowanej lub gazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

2. Mrożone herbaty –idealne na podróż Wiosenne, coraz wyższe temperatury zachęcają do sięgania po schłodzone napoje. Mrożona herbata to doskonały wybór dla wszystkich podróżników,

którzy lubią smak tradycyjnego napoju w świeżej odsłonie. Przedstawiamy trzy popularne w tym sezonie warianty wraz ze sposobami przygotowania.

• Biała herbata z rabarbarem o pobudzającym i odświeżającym smaku doda energii na dalszą podróż.

Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 40 ml koncentratu Monin

White Tea, 15 ml syropu Monin Rabarbar, 5 ml soku z cytryny, 200 ml wody niegazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

• Czarna herbata brzoskwiniowa to prawdziwy klasyk,

MICHAŁ BŁASIAK, BRAND AMBASADOR MONIN

znany, lubiany i zawsze chętnie wybierany wiosną.

Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 30 ml koncentratu Monin Peach Tea, 200 ml wody niegazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

• Czarna herbata z bergamotką i wanilią to idealna propozycja dla miłośników bardziej wyrafinowanych smaków.

Sposób przygotowania: do szklanki lub kubka wlej 20 ml koncentratu Monin Lemon Tea, 10 ml syropu Monin Bergamotka, 10 ml syropu Monin Wanilia, 200 ml wody niegazowanej, dodaj kostki lodu, całość zamieszaj.

3. Energetyzujące kawy na zimno

Nie każdy podróżny szuka tylko orzeźwienia – niektórzy potrzebują także solidnej dawki kofeiny. Wiosenne kawy na zimno z dodatkiem syropów Monin zdobywają coraz większą popularność. Przedstawiamy trzy tegoroczne przeboje wraz ze sposobami przygotowania.

• Iced latte z pistacją, czyli kremowa i delikatnie słodka wersja z aromatyczną orzechową nutą.

Sposób przygotowania: szklankę lub kubek wypełnij kostkami lodu, wlej 20 ml syropu Monin Pistacja, 150 ml zimnego mleka oraz porcję świeżo zaparzonego espresso.

• Cold brew z bułeczką cynamonową to mocne i aromatyczne połączenie dla fanów oryginalnych smaków.

Sposób przygotowania: szklankę lub kubek uzupełnij kostkami lodu, wlej 40 ml koncentratu Monin Cold Brew, 15 ml syropu Monin Cinnamon Roll, szklankę uzupełnij wodą niegazowaną, całość zamieszaj.

• Espresso tonic cytrusowe, czyli połączenie kawy i toniku z nutą owocowej świeżości.

Sposób przygotowania: szklankę lub kubek uzupełnij kostkami lodu, wlej 20 ml Puree Monin Yuzu, 150 ml toniku i porcję świeżo zaparzonego espresso.

Dlaczego Syropy Monin?

Syropy Monin to synonim jakości, naturalności i różnorodności smaków. Dzięki nim właściciele stacji benzynowych mogą w łatwy sposób wzbogacić ofertę napojów, dostosowując ją do najnowszych trendów i oczekiwań klientów. Naturalne składniki, intensywny smak oraz bogaty wybór wariantów sprawiają, że napoje przygotowane z ich wykorzystaniem stają się nie tylko smaczne, ale i unikalne.

Dla osób poszukujących ciekawych propozycji o obniżonej zawartości cukru idealnie sprawdzają się najnowsze produkty Monin z kategorii PURE – naturalne koncentraty, które nie zawierają cukru ani żadnych innych substancji słodzących. Obecnie dostępne są w ośmiu wariantach smakowych: mango z marakują, limonka z cytryną, różowy grejpfrut, zielone jabłko, brzoskwinia z morelą, mięta, ogórek oraz czerwone owoce. Wszystkie świetnie sprawdzają się w przygotowaniu zarówno bezcukrowych, jak i niskocukrowych napojów, takich jak lemoniady, herbaty czy wody smakowe.

Podsumowanie

Wiosenne trendy związane z napojami serwowanymi na stacjach benzynowych stanowią połączenie orzeźwienia, smaku i energii. Dzięki wykorzystaniu w nich syropów Monin podróżni mogą cieszyć się nowoczesnymi wersjami klasycznych napojów, które umilą im każdą trasę. Bez względu na to, czy preferują lemoniadę, mrożoną herbatę, kawę na zimno czy frappe – tej wiosny każda podróż smakuje wyjątkowo!

REKLAMA

WIOSNA W EXC!

Z czterema nowymi kolorami eXc CUBE 25W, jesteśmy gotowi na nadejście wiosny. Od samego patrzenia czujesz przypływ energii i eXcytację a na twarzy pojawia się uśmiech. Od strony technicznej mamy tu port USB-A QC oraz USB-C PD, szybkie ładowanie, kieszonkowy rozmiar. Ładowarka jest uniwersalna więc nie musisz się zastanawiać do czego pasuje. Po prostu wybierz swój ulubiony kolor i wyraź siebie. Nie zapomnij o kablu. Nieprzypadkowo CUBE i WHIPPY tworzą duet idealny – 100% dopasowania. eXc. Dajemy radość!

WYNAJMIJ ZMYWARKĘ

OD WINTERHALTER

Zastanawiasz się nad sposobem obniżenia kosztów związanych z prowadzeniem lokalu gastronomicznego? A może dopiero otwierasz własną działalność i obawiasz się przekroczenia budżetu? W takiej sytuacji warto przemyśleć sprawę dzierżawy sprzętu. Proponujemy wynajem zmywarek w atrakcyjnych cenach! Zmywarka do naczyń gastronomiczna to absolutnie niezbędne urządzenie w każdej restauracji oraz kawiarni. Jego koszt może się jednak okazać zbyt wysoki. Wynajmowana zmywarka Winterhalter to natomiast nie tylko gwarancja najlepszej jakości, ale też czysta oszczędność. Więcej o długoterminowym wynajmie zmywarek gastronomicznych znajdziesz na www.wynajmijzmywarke.pl

MASZYNY CZYSZCZĄCE I ROZWIĄZANIA HIGIENICZNE OD AGAPIT CLEANING EQUIPMENT

W naszej propozycji dla stacji benzynowych proponujemy:

1. Sanzonate Aquaflow– agregat produkujący wodny ozon NAO. Produkt zastępuje 95% wszystkich środków czyszczących. Jest w pełni ekologiczny i bezpieczny. Redukuje zastosowanie opakowań plastikowych. Skutecznie czyści i dezynfekuje podłogi, powierzchnie szklane i sanitarne oraz wyposażenie stacji. Gwarantuje oszczędności finansowe. Jest zarejestrowanym w Polsce produktem biobójczym.

2. Dryft – najmniejszy i najlżejszy na świecie automat czyszczący z pełną funkcją szorowania oraz osuszania posadzek. Maszyna zasilana bateryjnie z autonomią pracy na 1h i takim samym czasem ładowania. Urządzenie niezwykle zwrotne i poręczne znakomicie pracujące w ciasnych przestrzeniach.

ODKRYJ

HARMONIĘ

NATURY I NOWOCZESNOŚCI Z NASZĄ KOLEKCJĄ BAMBUSOWYCH KUBKÓW TERMICZNYCH

To kolekcja stworzona dla tych, którzy cenią styl, funkcjonalność i ekologię. Każdy kubek, o pojemności 440 ml, to połączenie trwałej stali nierdzewnej i ciepłego, naturalnego bambusa, tworzące elegancki design, który pasuje do każdej okazji. Nasze kubki termiczne bambusowe to idealny towarzysz Twojego dnia, bez względu na to, czy pijesz kawę XL, czy korzystasz z ulubionego ekspresu. Doskonała izolacja utrzymuje temperaturę napoju przez długie godziny, pozwalając Ci cieszyć się gorącą kawą w chłodny poranek lub orzeźwiającym napojem w upalny dzień. Wykorzystaj nasze bambusowe kubki w pracy, na uczelni, podczas treningu, czy w podróży. To także wyjątkowy, ekologiczny prezent, łączący elegancję i troskę o planetę. Zanurz się w świecie, gdzie styl idzie w parze z funkcjonalnością, a ekologia z nowoczesnym designem. Nasze bambusowe kubki termiczne to nie tylko naczynia – to wyraz Twojego stylu życia, Twojej troski o środowisko i Twojego pragnienia cieszenia się ulubionym napojem w każdej chwili.

PIERWSZY NAPÓJ PROTEINOWY

OD STARBUCKS

Starbucks, we współpracy z Arla Foods, wprowadził na polski rynek swój pierwszy napój proteinowy z kawą, który jest jednocześnie częścią portfolio linii gotowych rozwiązań „ready-to-drink”. Jest to połączenie doskonałego smaku kawy, z którego znany jest Starbucks, z napojem bogatym w białko. Nowy produkt stanowi zatem idealne rozwiązanie dla osób prowadzących aktywny styl życia. W sklepach można go znaleźć w trzech wariantach smakowych: Caffe Latte, Chocolate Mocha oraz Caramel Hazelnut.

POZNAJCIE NASZ PIEC KONWEKCYJNOMIKROFALOWY HENDI SPEEDOVEN X90!

Przedstawiamy wyjątkowego sprintera wśród pieców. Jego bezkonkurencyjna zaleta - działa 10 razy szybciej niż tradycyjne piece i może być wykorzystywany w każdym miejscu, ponieważ nie wymaga podłączenia do wentylacji. Nasz turbo piec przyspieszy obsługę i pomoże uzyskać zawsze idealnie świeże, chrupkie i smaczne przekąski dzięki kombinacji 3 technologiom obróbki termicznej: mikrofale, konwekcja i uderzenia gorącego powietrza/ nadmuch. gdzie strumienie gorącego powietrza są kierowane na produkt. Nie ma potrzeby wstępnego przygotowywania produktów (zarówno świeżych, jak i mrożonych), co przekłada się ograniczenie straty produktów i skrócenie czasu pracy. Możesz wybrać jeden z 20 domyślnych przepisów lub zaprogramować do 1024 własnych! Zawsze uzyskasz doskonałe efekty w niezwykle krótkim czasie. Speedoven X90 jest w stanie zastąpić wiele urządzeń gastronomicznych, tym samym oszczędzając miejsce i redukując koszty. Po prostu - turbo przyspieszenie w Twojej kuchni!

NOWATORSKIE KASY I TERMINALE OPT

OD ALMAR IT

Nowatorska linia kas samoobsługowych i terminali OPT przeznaczonych dla stacji paliw, otwarta na integracje z dowolnymi systemami kasowymi. Umożliwia obsługę płatności gotówkowych, bezgotówkowych oraz kart flotowych, zapewniając maksymalną wygodę dla klientów. System integruje się z dystrybutorami paliwa, umożliwiając automatyczne rozliczanie transakcji i monitorowanie sprzedaży w czasie rzeczywistym. To nowoczesne rozwiązanie, które optymalizuje procesy sprzedaży i zwiększa efektywność obsługi na stacjach paliw.

PISTACJOWA HARMONIA SMAKU. NATURALNIE!

Syrop MONIN Orzechy Pistacjowe od teraz dostępny jest w nowej odsłonie: naturalna receptura i matowa jasnozielona barwa są gwarancją niezapomnianego smaku oraz wyglądu dań i napojów. Delikatny, słodki aromat prażonych orzechów przywoła wspomnienie ulubionych wiosennych i wakacyjnych deserów, odmieniając smak kawy, kakao czy milkshake’ów. Duet idealny stanowi z białą czekoladą – podkreśli jej kremowy smak i aksamitną strukturę. Polecamy zasmakować w pistacji na dobre. I wyborne.

PRZEKSZTAŁCAMY STACJE BENZYNOWE W KAWIARNIE Z FRANKE MYTICO

Linia Mytico firmy Franke oferuje najnowocześniejszą technologię, opcje dostosowywania i zachęcający design dedykowany dla środowisk o dużym natężeniu ruchu. Możliwości systemu IoT zapewniają właścicielom stacji benzynowych i franczyzobiorcom monitorowanie w czasie rzeczywistym, śledzenie wydajności i obsługę alertów związanych z konserwacją. Ta inteligentna łączność zapewnia, że ekspresy do kawy działają z maksymalną wydajnością przy minimalnym zaangażowaniu, co skraca przestoje i usprawnia operacje.

AGAPIT

ul. Marii Zientary-Malewskiej 26 10-302 Olsztyn tel. 600-33-55-66 bok@agapit.pl www.agapit.pl

ALMAR IT

Sosnowiecki Park Naukowo-Technologiczny ul. Wojska Polskiego 8 41-208 Sosnowiec tel. 668-360-876 handel@almar.pl www.almar.pl

Arla Foods ul. Dworcowa 27 78-220 Tychowo Biuro Handlowe: ul. Rzymowskiego 34 02-697 Warszawa tel. (22) 737-54-73, tel. kom. 601-086-783 fax (22) 737-54-73 kontakt@arlafoods.com www.arla.pl

eXc mobile Polska ul. Sękocińska 24 05-830 Nadarzyn tel. 515-568-632 kw@excmobile.eu www.eXcmobile.eu

FRANKE GROUP

Rafał Szyba Business Development Manager North Eastern Europe tel. 600-204-970 rafal.szyba@franke.com www.franke.com

Green Reporting ul. Stawy 5  02-467 Warszawa www.greenreporting.eu office@greenreporting.eu tel. 533-424-695

Grupa Agapit to ogólnopolska firma z 30-letnim doświadczeniem, oferująca kompleksowe rozwiązania w branży utrzymania czystości. W jej portfolio znajdują się maszyny komunalne, urządzenia czyszczące, myjnie samochodowe oraz profesjonalna chemia Septa. Jest dystrybutorem marek takich jak Comac, Portotecnica, Truvox i Willmop, dostarczając nowoczesne technologie czyszczenia dla firm i instytucji. Współpracuje z producentami robotów sprzątających i rozwija ekologiczne technologie, np. Sanzonate – bezchemiczne czyszczenie ozonem. Oferuje sprzedaż, leasing, wynajem i serwis urządzeń.

Almar IT – 30 lat doświadczenia na rynku paliwowym!!! Almar IT to dynamiczna firma technologiczna z 30-letnim doświadczeniem na polskim rynku paliwowym. Specjalizujemy się w tworzeniu nowatorskich rozwiązań software’owych, które integrują się z systemami kasowymi i terminalami samoobsługowymi, zapewniając płynną obsługę transakcji na stacjach paliw. Nasze rozwiązania umożliwiają obsługę kart flotowych, automatyzację sprzedaży paliw oraz pełną integrację z dystrybutorami. Oferujemy także zaawansowane systemy do zarządzania siecią stacji paliw, pozwalające na centralne monitorowanie, analizę i optymalizację procesów sprzedażowych oraz logistycznych.

Arla Foods jest czołowym producentem mleka i przetworów mlecznych na świecie. Właścicielami Arla Foods jest prawie 13 000 rolników, którzy od ponad 120 lat dbają o najwyższą jakość pozyskiwanego mleka. Misją firmy jest kreowanie przyszłości nabiału poprzez produkowanie zdrowych i jak najbardziej naturalnych przetworów mlecznych, spełniających obecne i przyszłe potrzeby konsumentów. W szerokiej ofercie fi rmy znajdują się: sery Apetina, Arla, Castello, masła i miksy Lurpak, napoje mleczne Cocio oraz produkty wysokobiałkowe Arla Protein i bez laktozy. Arla Foods w ramach partnerstwa biznesowego posiada wyłączność na produkcję i dystrybucję napojów kawowych pod marką Starbucks.

Wywróciliśmy do góry nogami kategorię kabli i ładowarek do telefonów komórkowych. Udowodniliśmy, że kolory mają moc. Jeżeli chcesz przekonać się jak wielką, zapraszamy Cię do grona naszych Partnerów. Zaufaj profesjonalistom! – od 19 lat pracujemy z największymi detalistami w tym kraju.

Franke jest wiodącym światowym dostawcą produktów i usług dla kuchni domowych, segmentu usług gastronomicznych i sklepów ogólnospożywczych oraz branży profesjonalnego parzenia kawy. Jest reprezentowana na pięciu kontynentach za pośrednictwem ponad 60 firm. Około 8 000 pracowników nieustannie pracuje nad opracowywaniem innowacyjnych rozwiązań, aby sprostać obecnym i przyszłym potrzebom partnerów biznesowych i konsumentów. Franke łączy najnowocześniejszą technologię, funkcjonalną estetykę i zintegrowane usługi, aby dostarczać wydajne, inteligentne i zrównoważone rozwiązania.

W Green Reporting pomagamy firmom przejść przez proces CBAM sprawnie, bezpiecznie i bez stresu. Specjalizujemy się w kompleksowym wsparciu w realizacji obowiązku sprawozdawczego – od pozyskania danych emisyjnych od producentów, po przygotowanie i złożenie raportu zgodnie z wymaganiami Komisji Europejskiej. Przejmujemy cały proces, dbając o zgodność, terminowość i minimalne zaangażowanie klienta. Dzięki naszemu autorskiemu programowi Reporting Assistant raportowanie CBAM staje się prostsze, szybsze i w pełni zautomatyzowane. Z nami raportowanie CBAM staje się prostsze.

HENDI ul. Firmowa 12 62-023 Robakowo tel. 607-321-407 Kluczowi.klienci@hendi.eu www.hendi.com oraz www.corporate.hendi.com

NaftoRynok

04080, Ukraina Kijów, ul. Kostiantynivska, 59/5, p. 37 tel. +38 (044) 425-55-56 tel. +38 (073) 102-83-85 info@expro.com.ua

Power Gift ul. Miastecka 2 77-100 Bytów tel. (59) 834-75-11

SCM

ul.al. Jana Pawła II 11 00-828 Warszawa tel. (22) 586-54-00 fax (22) 586-54-01 biuro@scmpoland.pl www.scmpoland.pl

HENDI to lider w dostarczaniu najwyższej jakości sprzętu i narzędzi kuchennych dla branży hotelarsko-gastronomicznej. Twój Partner w kuchni, gdzie liczy się profesjonalizm. Oferta HENDI to ponad 4000 produktów – od drobnych akcesoriów po specjalistyczny asortyment, spełniający oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni. Dzięki szerokiemu wyborowi, HENDI to gwarancja kompleksowego wyposażenia każdej kuchni i sali restauracyjnej.

Ukraińskie wydawnictwo informacyjne i specjalistyczne „NaftoRynok” funkcjonuje od 1997 roku. Analitycy redakcji co miesiąc przygotowują specjalne materiały na temat ukraińskiego rynku produktów naftowych – Daily and Monthly, które dają pełny obraz funkcjonowania rynków produktów naftowych, podstawowe informacje o zagadnieniach związanych z produkcją, importem-eksportem i obrotem paliwami oraz emisje miesięczne dostępne są w języku angielskim.

Power Gift to firma z 16-letnim doświadczeniem w branży upominków impulsowych, która doskonale rozumie specyfikę handlu na stacjach paliw. Od momentu powstania, naszą misją jest dostarczanie produktów, które przyciągają uwagę klientów i generują dodatkową sprzedaż. Specjalizujemy się w artykułach, które idealnie wpisują się w potrzeby podróżujących – od praktycznych kubków termicznych i akcesoriów samochodowych, po zabawne gadżety dla dzieci i urocze upominki dla zwierząt. Wierzymy, że stacje paliw to nie tylko miejsca tankowania, ale dynamicznie rozwijające się punkty handlowe z ogromnym potencjałem. Dlatego naszym celem jest wspieranie naszych partnerów w maksymalizacji zysków poprzez dostarczanie atrakcyjnych produktów, które sprzedają się same. Dążymy do budowania długotrwałych relacji opartych na zaufaniu i wzajemnym zrozumieniu.

Firma SCM działa od września 2005 roku, a od lipca 2012 jest Wyłącznym Dystrybutorem Produktów Monin na Polskę. Główne obszary działalności firmy to: Rozwój i kreowanie nowych rozwiązań w kategorii produktów i napojów dla kanału HoReCa oraz doradztwo w zakresie ich przetwarzania; Zakupy i sprzedaż surowców rolnych oraz produktów gastronomicznych; Efektywne zarządzanie łańcuchem dostaw obejmującego produkty, opakowania i dystrybucję. Marka Monin jest obecnie uznawana za numer jeden na świecie na rynku syropów klasy Premium, puree owocowych oraz sosów deserowych. To zasługa ponad 105-letniego doświadczenia oraz bogatej oferty – ponad 250 smaków sprzedawanych w 150 krajach na świecie. Do produkcji wyrobów Monin wybierane są wyłącznie wyselekcjonowane i najlepsze owoce, kwiaty, przyprawy oraz orzechy. To sprawia, że powstają zawsze produkty wyjątkowej jakości o niepowtarzalnym smaku, kolorze i zapachu. Monin – naturally inspiring. Rozwój Marki Monin w Polsce oraz szkolenia w zakresie kreacji i nowych rozwiązań w kategorii napojów, deserów oraz potraw blendowanych to obszar działania naszych Brand Ambasadorów. Jesteśmy obecni w ciągu roku na 60 targach, eventach, konkursach i indywidulanych warsztatach. Kreujemy rozwiązania i sprzedajemy koncepty. Jesteśmy ekspertami w kategorii „beverage & food solution”. Od kwietnia 2016 r. SCM jest także wyłącznym importerem i dystrybutorem profesjonalnych urządzeń do miksowania i mieszania napojów oraz potraw – marki Vitamix.

Winterhalter

Gastronom Polska ul. Krajobrazowa 2 05-074 Wielgolas

Duchnowski tel. (22) 773-25-52 biuro@winterhalter.com.pl www.winterhalter.pl

Winterhalter jest ekspertem w dziedzinie przemysłowych systemów zmywania. Już od ponad 20 lat działalności na polskim rynku firma buduje pozycję lidera, oferując najwyższej jakości zmywarki przemysłowe, chemię oraz systemy uzdatniania wody dla każdego rodzaju biznesu gastronomicznego. Produkty firmy Winterhalter wyróżniają się innowacyjnością, wydajnością, łatwością użycia i perfekcyjnymi efektami zmywania zapewnianymi od dziesiątków lat w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.