FOOD BUSINESS FORUM 2015 NAJLEPSZE MENU • Restauracja Destylarnia Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort Mierzęcin 1, Dobiegniew Właściciel: Pałac Mierzęcin Novol • Le Victoria Brasserie Moderne ul. Królewska 11, Warszawa Właściciel: Orbis, Oddział Sofitel Warsaw Victoria • Szafarnia 10 Restaurant & Bar ul. Szafarnia 10, Gdańsk Właściciel: Domotel ZWYCIĘZCA Szafarnia 10 Restaurant & Bar
Fot. Wojciech Bedyński
RESTAURACJA BEZ OBSŁUGI KELNERSKIEJ • Bobby Burger Solidarności Al. Solidarności 117, Warszawa Właściciel: Bobby Burger • Zaścianek Kuchnia za Ścianą Al. KEN 61, Warszawa Właściciel: Grupa Arche • Brofaktura ul. Armii Krajowej 5, Siedlce Właściciel: PHU Topaz Zbigniew Paczóski ZWYCIĘZCA Zaścianek Kuchnia za Ścianą
RESTAURACJA DZIAŁAJĄCA INDYWIDUALNIE – TRADYCYJNE KUCHNIE ŚWIATA • Restauracja Między Wierszami ul. Nadjeziorna 2 G, Ełk Właściciel: Uni-Max Urszula Janiszewska • Brooklyn Restaurant & Bar ul. Jana Pawła II 18, Warszawa Właściciel: Brooklyn Restaurant & Bar • Restauracja u Kretschmera ul. Kopernika 64, Łódź Właściciel: Arche ZWYCIĘZCA Restauracja u Kretschmera KAWIARNIA / LODZIARNIA DZIAŁAJĄCA W SIECI • Green Caffe Nero Al. Jerozolimskie Al. Jerozolimskie 11/19, Warszawa Właściciel: Green Coffee • Columbus Coffee „Kraków” ul. Starowiślna 27, Kraków
26
Właściciel: Columbus Coffee Tomasz Weczer • Organic Coffee & more ul. Piękna 19, Warszawa Właściciel: Organic Project Błaszczyk Hancock ZWYCIĘZCA Green Caffe Nero Al. Jerozolimskie KAWIARNIA / LODZIARNIA DZIAŁAJĄCA INDYWIDUALNIE • Marini Café w Marine Hotel ul. Sułkowskiego 9, Kołobrzeg Właściciel: Zdrojowa Hotels • Roma, Strążyska 39 ul. Strążyska 39, Zakopane Właściciel: W&L L.Sierpiński • Kawiarnia Forma/Dwór Czarneckiego, ul. Odeska 1, Białystok • Właściciel: Dwór Czarneckiego – Helena Czarnecka ZWYCIĘZCA Marini Café w Marine Hotel
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
Listopad-grudzień
STOŁÓWKA / KANTYNA/ RESTAURACJA PRACOWNICZA • Stołówka Studencka Biesiada ul. Św. Rocha 11, 61-142 Poznań Właściciel: Biesiada Bis L. Łaźniak, B. Frąckowiak • BE… by Sodexo ul. J. Słowackiego 173, Gdańsk Właściciel: Sodexo Polska • Aspretto by Sodexo ul. J. Słowackiego 173, Gdańsk Właściciel: Sodexo Polska ZWYCIĘZCA Aspretto by Sodexo NOWATORSKA STRATEGIA MARKETINGOWA • Zaścianek Kuchnia za Ścianą Al. KEN 61, Warszawa Właściciel: Grupa Arche • Organic Coffee & more ul. Piękna 19, Warszawa Właściciel: Organic Project Błaszczyk Hancock • Heritage Shop & Wine ul. Mokotowska 17, Warszawa Właściciel: Heritage ZWYCIĘZCA Organic Coffee & more
RESTAURACJA HOTELOWA • Restauracja Pałacowa/Hotel Anders ul. Spacerowa 2, 14-133 Stare Jabłonki Właściciel: PHU Martom-Traveland Hotel Anders • Restauracja Destylarnia Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort Mierzęcin 1, Dobiegniew Właściciel: Pałac Mierzęcin Novol • Restauracja Szczere Pole/Hotel Brant ul. 20, Równa, Wiązowna Właściciel: Polish Business Promotion ZWYCIĘZCA Restauracja Destylarnia Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort