Med Pinot Noir som lidenskap
Nordmenn har lagt sin elsk på Pinot Noir-druen de siste årene.
Med sin slanke kropp og lyse rødfarge er Pinot Noir en åpenbar vinner når man skal velge en frisk & lett rødvinsstil.
Tekst: Kine Takvam Rasmussen
Pinot Noir dyrkes verden over og er en fascinerende drue som uttrykker seg på ulike måter avhengig av voksested. Chile, med sitt mangfoldige jordsmonn og klima, har vist seg å være et ideelt sted å dyrke Pinot Noir. Og det har den chilenske vinprodusenten Con Sur virkelig funnet ut av.
Eventyret starter
Chilenske Viña Cono Sur begynte sin Pinot Noir-reise allerede i 1993 med en stor dose nysgjerrighet og lidenskap. De har opparbeidet seg en unik kompetanse på denne ellers skjøre og noe lunefulle druen som krever enhver vinmakers fulle oppmerksomhet. Med lidenskap og lang erfaring tilbyr Cono Sur med stolthet et stort spekter av Pinot Noir-viner; helt fra frisk og hverdagslig Bicicleta Pinot Noir på bag-inbox til elegante Ocio.
Druen som stortrives i kjølig klima
Cono Sur dyrker hovedsaklig Pinot Noir i to daler og grunnen er enkel, her er det kjølig påvirkning fra Stillehavet.
Casablanca-dalen: Vinmarkene til Cono Sur drar nytte av den avkjølende innflytelsen fra havet i de fjellrike dalene ved Chiles kystfjellkjede. Jordsmonnet varierer med høyden. Rød leire i de høyere skråningene og grov sand på lavere nivåer forsterker kompleksiteten til vinene, og gir særegne mineralske og friske kvaliteter.
San Antonio-dalen: Denne dalen strekker seg direkte til Stillehavet og får dermed en sterk maritim innflytelse. Kjølige havbriser, rød leirjord og intenst sollys gjør San Antonio-dalen til det ideelle stedet å dyrke Pinot Noir. Cono Sur sin nærmeste vinmark til Stillehavet ligger bare tre kilometer unna.
Jakten på eksepsjonell kvalitet
I 1996 begynte Cono Sur jakten på eikefat med eksepsjonell kvalitet. En av hemmelighetene for å lage en kvalitetsvin er lagringen på eikefat; nivå av toast, størrelse og tidligere bruk spiller inn. Dette året ble et stort antall lovende fat samlet på et egnet sted i vinkjelleren for en nøysom utvelgelsesprosess. Da det endelige valget ble tatt, sto man igjen med kun 20 fat som utmerket seg. Vinserien 20 Barrels fikk dermed sitt navn etter disse eksklusive fatene. Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir ble lansert i Norge i 2024. Den er elegant og byr på komplekse smaker av syrlige kirsebær, bringebær og fersk plomme. Med sin balanse og raffinerte struktur er den perfekt til middager der kvalitet står i sentrum.
Pinot Noir i verdensklasse
I 1999 søkte Cono Sur sitt vinmakerteam råd hos konsulenten Martin Prieur, eier av berømte Domaine Jacques Prieur i Mersault i Burgund. Mr. Prieur bidro til utformingen av
en helt spesiell kjeller kun dedikert til Ocio, som følger Burgunds tradisjonelle fremstillingsmetoder kombinert med den nyeste teknologien. Sammen fant de det ideelle terroiret og lanserte i 2003 den første premium Pinot Noir-vinen fra Chile, nemlig Ocio. Med sin eleganse, dybde og finesse kan man trygt si at Ocio er en Pinot Noir i verdensklasse! Her finner man noter av bringebær og kirsebær, tertiære aromaer av krydder og tobakk, bløte tanniner og en lang og fruktig finish. Her i Norge er vi så heldig at den er tilgjengelig både i 75 cl og magnumflaske.
Økologisk Pinot Noir kommer på banen
Økologisk vingårdsdrift har vært en livsstil for Cono Sur siden år 2000, og deres Organic Pinot Noir så dagens lys i 2005. En slank og frisk Pinot Noir fra Colchagua-dalen som ligger rett i nærheten av Cono Sur-eiendommen
Santa-Elisa i Chimbarongo. Området her har kjølige netter, lav luftfuktighet og god soleksponering. Jordsmonnet er alluvialt med sand, silt og grus som er veldig næringsrikt og skaper gode vekstforhold for Pinot Noir-druen.
Cono Sur Organic Pinot Noir ble lansert i november 2023 og er i dag en populær hyllevare hos Vinmonopolet.
Endelig en prisgunstig
Pinot Noir på boks
Bag-in-box er et populært format i Norden, og Cono Sur som er opptatt av bærekraft var ikke vonde å be da vi i VCT Norway ønsket å lansere en Pinot Noir på boks i 2025. Vinen er ung, frisk og juicy med preg av deilige røde bær som kirsebær og bringebær. En utmerket Pinot til både sommer og vinter, hverdags og fest. Serveres lett avkjølt, spesielt på sommeren.
Nyhet!
Når legender møtes!
Casillero del Diablo & Manchester United
Tekst: Heidi Stumo
Siden 2010 har Casillero del Diablo vært stolt partner og sponsor for Manchester United. Dette samarbeidet forener to legender; begge med lidenskap, nytenking og vinnervilje utenom det vanlige. Samarbeidet er en hyllest til de som elsker å utforske nye opplevelser og som setter pris på det beste livet har å by på, enten det er på fotballbanen eller i et vinglass.
To legender forenes
Det er ingen tilfeldighet at Casillero del Diablo og Manchester United har funnet hverandre. Begge bruker djevelen i logoen og har med sin historie, tradisjoner og kvalitet i verdensklasse oppnådd legendestatus.
Med et partnerskap som har vart i over 15 år deler de store drømmer, vinnervilje og ekspertise. Sammen er de en lidenskapelig leverandør av djevelsk gode opplevelser for både fotballfans og vinelskere.
Djevelens kjeller
Legenden om Casillero del Diablo begynte for mer enn 100 år siden da Don Melchor de Concha y Toro, grunnleggeren av vingården Concha y Toro, gjemte sine aller beste viner i en hemmelig vinkjeller. Etter hvert oppdaget han at flasker forsvant –tydeligvis var ikke skjulestedet så hemmelig likevel. Melchor fant da på en genial løsning; han utnyttet lokalbefolkningens overtro og spredte
rykter om at merkelige lyder og hendelser i kjelleren bare kunne forklares med én ting – at djevelen selv holdt til der. Ingen flere flasker forsvant, og slik ble legenden om Casillero del Diablo (Djevelens kjeller) født. Fra en liten vinkjeller i Chile til en verdenskjent vinprodusent med eksport til over 145 land er Casillero del Diablo den mest eksporterte vinen fra Chile, og har bevist at en god historie kan skape en legende. Dog er det kvalitet, hardt arbeid og lidenskap som skaper en vinner.
The Red Devils
Manchester United er en av verdens mest ikoniske og berømte fotballklubber. Klubben ble grunnlagt i 1878 under det ukjente navnet Newton
Don Melchor fra Concha y Toro kommer fra det anerkjente Puente Alto-terroiret i Maipo-dalen i Chile. Historien om den ikoniske vinen startet allerede i 1883 da Don Melchor grunnla Viña Concha y Toro. Den unike sammensetningen av klima og jordsmonn gir perfekte forhold til å dyrke Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Hver årgang er et resultat av ekspertise og en kontinuerlig jakt på perfeksjon. 2021-årgangen ble nylig kåret til verdens beste vin av Wine Spectator, og dermed bekreftes Don Melchor sin ikoniske status.
1883: Vinstokker fra Bordeaux
Don Melchor Concha y Toro og hans kone
Emiliana Subercaseaux planter de første edle vinstokkene fra Bordeaux i Maipo-dalen ved foten av Andesfjellene, og legger grunnlaget for det som skal bli en av Chiles mest prestisjefylte vingårder.
1968: Visjon om eksepsjonell kvalitet
Viña Concha y Toro erverver vinmarker i Puente Alto, 650 meter over havet på nordsiden av Maipo-elven. Målet er klart: å produsere Cabernet Sauvignon av eksepsjonell kvalitet.
1987: En ny tradisjon
Den første årgangen av Don Melchor produseres. Vinen er oppkalt etter Viña Concha y Toro sin grunnlegger med mål om å plassere Chile på verdenskartet for kvalitetsviner. En ny tradisjon etableres: Hvert år reiser vinmaker for Don Melchor til Bordeaux for å smake rundt 150 prøver fra vinmarkene i Puente Alto med fransk vinmaker.
1989: Første årgang av Don Melchor lanseres
Den første årgangen av Don Melchor (1987) lanseres internasjonalt og setter umiddelbart en ny standard for chilensk vin.
2014: Topp 10 i verden
Don Melchor 2010 klatrer til en imponerende 9. plass på Wine Spectator sin prestisjefylte liste over verdens 100 beste viner, og befester sin posisjon som en av verdens beste viner.
Don Melchor 1988 blir den første chilenske vinen som kommer på Wine Spectator sin prestisjetunge Top 100-liste. Dette markerer et vendepunkt for chilensk vin og etablerer
Don Melchor som et ikon innenfor landets vinproduksjon.
2019: Et eget selskap
Viña Don Melchor blir et selvstendig selskap, og Enrique Tirado blir utnevnt til CEO og Technical Director.
2024: Verdens beste vin
Don Melchor feirer sin 35. årgang med lanseringen av 2021-årgangen. Kort tid etter kåres den til verdens beste vin av Wine Spectator, en bekreftelse på Don Melchor’s vedvarende kvalitetsarbeid og innovative ånd gjennom mer enn tre tiår.
2020: En perfekt score
James Suckling tildeler Don Melchor 2018 en perfekt score på 100 poeng – nok et bevis på vinens eksepsjonelle kvalitet.
2023: Blant verdens beste
Don Melchor 2020 blir utnevnt til «Best of the Best – 17 wines of the World» av det amerikanske luksusmagasinet Robb Report.
Cabernet Syrah 2023
Art.nr: 10040506 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Øvrige
Vol: 1,5
Pris: 249,90
Viña Maipo Mi Pueblo Cabernet
Sauvignon 2024
Art.nr: 4010801 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 0,75
Pris: 109,90
Diablo Dark Red 2023
Art.nr: 10336301 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Maule
Vol: 0,75
Pris: 139,90
Viña Maipo Mi Pueblo
Cabernet Sauvignon 2024
Art.nr: 4010806 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 3,00 Pris: 369,90
Sunrise Cabernet
Sauvignon 2024
Art.nr: 3101801 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 0,75
Pris: 106,90
Diablo Black 2022
Art.nr: 12353601 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Maule Vol: 0,75
Pris: 139,90
Concha y Toro Cabernet
Sauvignon 2024
Art.nr: 4218206 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 3,00
Pris: 369,90
Concha y Toro Cabernet
Sauvignon 2024
Art.nr: 101901 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 0,75
Pris: 109,90
Cono Sur Bicicleta Syrah 2023
Art.nr: 8052401 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Colchagua
Vol: 0,75
Pris: 109,90
Pinot Noir 2022
Art.nr: 18948206 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Øvrige Vol: 3,00 Pris: 399,90
Casillero del Diablo Devil's Carnaval 2022
Art.nr: 16700501 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Øvrige Vol: 0,75 Pris: 129,90
Cono Sur Organic Pinot Noir 2023
Art.nr: 3551901 (B)
Land: Chile
Distrikt: Colchagua
Vol: 0,75
Pris: 129,90
Cabernet Sauvignon 2022
Art.nr: 9804306 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 3,00
Pris: 419,90
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2022
Art.nr: 260502 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 0,375 Pris: 69,90
Trivento Reserve Malbec 2023
Art.nr: 2076701 (B)
Land: Argentina
Distrikt: Mendoza
Vol: 0,75
Pris: 119,90
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2022
Art.nr: 260501 (B)
Land: Chile
Distrikt: Central Valley Vol: 0,75
Pris: 129,90
Fetzer Valley Oaks Zinfandel 2021
Art.nr: 216601 (B)
Land: USA
Distrikt: California
Vol: 0,75
Pris: 149,90
Art.nr: 18940106 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Maule Vol: 3,00
Pris: 449,90
Casillero del Diablo Merlot 2022
Art.nr: 1566001 (B)
Land: Chile
Distrikt: Rapel Vol: 0,75
Pris: 129,90
1000 Stories Bourbon
Barrel Aged Zinfandel 2022
Art.nr: 7857701 (B)
Land: USA
Distrikt: California
Vol: 0,75
Pris: 184,90
Casillero del Diablo Pinot Noir 2023
Art.nr: 9347601 (B)
Land: Chile
Distrikt: Casablanca Vol: 0,75
Pris: 129,90
Bonterra Organic Zinfandel 2019
Art.nr: 3495801 (BU)
Land: USA
Distrikt: California
Vol: 0,75
Pris: 189,90 *Priser per mai 2025 i norske kroner, med forbehold om årgangsendringer.
Emiliana Adobe Merlot
Cono Sur Bicicleta
Diablo Volcanic Cab 2021
Cono Sur 20 Barrels
Chardonnay 2021
Art.nr: 2174101 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Casablanca
Vol: 0,75
Pris: 259,90
Trivento Golden
Reserve Malbec 2022
Art.nr: 5260201 (B)
Land: Argentina
Distrikt: Lujan de Cuyo
Vol: 0,75
Pris: 179,90
Cono Sur 20 Barrels
Pinot Noir 2021
Art.nr: 18669701 (BU)
Land: Chile
Distrikt: San Antonio
Vol: 0,75
Pris: 259,90
Trivento Stratus 2021
Art.nr: 18662101 (BU)
Land: Argentina
Distrikt: Uco Valley Vol: 0,75 Pris: 349,90
Cono Sur Ocio 2020
Art.nr: 9907201 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Casblanca Vol: 0,75
Pris: 499,90
Amelia Chardonnay 2023
Art.nr: 16016101 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Limarí
Vol: 0,75
Pris: 399,90
Trivento Eolo 2020
Art.nr: 5260301 (BU)
Land: Argentina
Distrikt: Lujan de Cuyo Vol: 0,75 Pris: 799,90
Cono Sur Ocio 2016
Art.nr: 18876105 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Casblanca Vol: 1,5 Pris: 999,90
Amelia Pinot Noir 2022
Art.nr: 16016201 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Limarí
Vol: 0,75
Pris: 399,90
Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon 2020
Art.nr: 15078501 (BU)
Land: USA
Distrikt: Mendocino Vol: 0,75
Pris: 249,90
Cono Sur Silencio 2015
Art.nr: 1793001 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Maipo Vol: 0,75
Pris: 1099,90
Marques de Casa Concha Heritage 2021
Art.nr: 16016501 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Puente Alto Vol: 0,75 Pris: 349,90
Emiliana Coyam 2021
Art.nr: 18546201 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Colchagua
Vol: 0,75
Pris: 249,90
Bonterra The McNab 2019
Art.nr: 9302801 (BU)
Land: USA
Distrikt: Mendocino Vol: 0,75 Pris: 399,90
Don Melchor 2019
Art.nr: 1365001 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Puente Alto Vol: 0,75
Pris: 1 299,90
de Peumo
Carmenere 2021
Art.nr: 5260501 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Rapel
Vol: 0,75
Pris: 799,90
Bonterra The McNab Cabernet Sauvignon 2020
Art.nr: 14506901 (BU)
Land: USA
Distrikt: Mendocino Vol: 0,75
Pris: 399,90
Don Melchor 2020
Art.nr: 13491401 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Puente Alto Vol: 0,75 Pris: 1 299,90
Bonterra The Butler 2016 Art.nr: 9302701 (BU)
Land: USA
Distrikt: Mendocino Vol: 0,75 Pris: 499,90
Don Melchor 2021
Art.nr: 9787501 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Puente Alto
Vol: 0,75
Pris: 1 399,90
Don Melchor 2022
Art.nr: 19191001 (BU)
Land: Chile
Distrikt: Puente Alto Vol: 0,75 Pris: 1 299,90
Carmin
Nyhet!
