BOUVERNE MAGAZINE | DE LEIE
NENUPHAR
Restaurant De Nenuphar biedt met zijn riant zomerterras een uniek uitzicht op de Leie. Dat is de juryleden van diverse vakbladen niet ontgaan. De Michelin nomineerde trouwens De Nenuphar als ‘mooiste terras van Gent’. Het is eveneens een ideale aanlegsteiger voor hongerige Leievaarders. De inrichting is strak doch warm met respect voor authentieke elementen, getuigen hiervan zijn de prachtige schilderijen van Gustave De Smet en Roger Raveel, evenals de verrassende verzameling ‘manches à gigots’ aan de muur! De Nenuphar gaat terug tot 1795 en was aanvankelijk een herberg, een halte voor mensen die te paard van Gent kwamen. Vandaag biedt het restaurant een fijne keuken m.o. de beste paling in ‘t groen van Gent en tijdens het seizoen heerlijke mosselen met verse friet!
BAARLE 90
Aan het veer dat Sint-Martens-Latem verbindt met Baarle-Drongen kan je het hele jaar door genieten van culinaire hoogstandjes van chef Jérôme en zijn team. Het restaurant is fraai aan de oever genesteld en biedt met zijn terras een prachtig zicht op de Leie en tevens veel passage, want Chef Jérôme mag als enige het veer exploiteren om fietsers de rivier over te zetten. Baarle 90 verwent je graag met een verfijnde, seizoensgebonden brasseriekeuken met een eigen Belgische touch. De culinaire gids Gault&Millau raadt warme oesters met spinazie aan, alsook ravioli van kreeft, skrei met kokkels, zeebaars in zoutkorst en de côte à l’os van Limousin rund!
104
B
BOUVERNE MAGAZINE