Af H enr iet te R o senth a l M ul d
Økologi er sund fornuft
Det er sjovt at løbe gennem det høje korn.
Kom til Økologisk Høstmarked når økologiske landmænd slår dørene op d. 5. og 6. september og inviterer indenfor.
T
jek vejrudsigten og hop i fornuftigt tøj, for her er muligheden for at komme helt tæt på hvordan landmanden passer sine dyr eller dyrker sin jord. Her kan man smage på maden, og på nogle gårde kan man prøve at male korn eller valse havregryn, gæt en grøntsag, hive økologiske grøntsager op af jorden eller se hvor dyrene bor og meget mere. Det er i dag de færreste børn der har en naturlig adgang til landbruget og derfor har mange børn heller ikke et naturligt forhold til den mad de spiser. Til Høstmarkedet kan børnene komme ud og se en gård. Det er med til at opbygge deres viden om hvor maden kommer fra og hvordan den er produceret. Her har du muligheden for at vise børnene hvor jeres mad kommer fra og hvordan dyrene har det inden de bliver til frikadeller.
Masser af friske grøntsager bliver til sund mad tilberedt over bål.
Kom helt tæt på grise i deres rette element, med masser af plads til at boltre sig på
Lækre retter tilberedt helt fra bunden med sunde økologiske råvarer
Oplev hvad det betyder for dyrene, milVælg jøet og dig selv, når økologi fordi: du vælger økoloQ Du støtter dyrevelfærd giske fødevarer Q Du får færre og tag endelig tilsætningsstoffer hele familien Q Du beskytter natur med. og grundvand Q Du sparer dig selv for Det gode sprøjtemidler dyreliv På Økologisk Høstmarked kan hele familien opleve, hvordan de økologiske dyr lever det gode dyreliv med adgang til frisk luft og masser af plads. Måske vil børnene betragte det som en selvfølge, og så kan man beDer skæres æbler nytte lejligheden til at fortælle lidt om, til æblemost at det ikke er alle dyr der har så gode og frie forhold og om hvor vigtigt det er at træffe gode valg når man næste gang Her valses korn til køber ind. hjemmelavet musli. Sådan kan vi inspirere fremtidens forbrugere, vores børn, til at vælge de Økologisk økologiske madvarer, når de selv en dag Høstmarked er hele står for indkøb og madlavning. branchens fælles nationale Find en gård i nærheden af hvor økologiske event. Forbrugerne I bor på www.høstmarked.dk. Det inviteres ud på landet for at opleve, er også her, man kan se hvad der at det godt kan lade sig gøre at drive findes af oplevelser på de forskellige et landbrug, hvor dyrene kommer økologiske gårde. Q ud under åben himmel og hvor markerne dyrkes uden brug af kunstgødning og sprøjtemidler.
NR. 74 · AUGUST/SEPTEMBER 2015 · BØRN & FRITID ·
75