__MAIN_TEXT__

Page 1

D E L F T S M A G A Z I N E O V E R • C U LT U U R • K E N N I S • O N D E R N E M E N • L I F E S T Y L E

#5

oktober 2016

jaargang 2

nummer 5

Paris, Milan,

Delft!

Mode ontmoet techniek

Burgemeester van Bijsterveldt zoekt de verbinding Museumnacht 2016 Compact cultuurfestival


DELFTS BLAUWE DAGEN • De gezellige brasserie is de gehele dag geopend voor een hapje en een drankje • Spectaculaire uitverkoop van Delfts blauw aardewerk en modern keramiek • Bezoek de Royal Delft Experience (ieder half uur) en zie de meester-schilder aan het werk • Inloop workshops Delfts Blauw al vanaf € 10,00

DELFT BLUE

Zaterdag 12 en zondag 13 november 2016 GRATIS toegang voor jong en oud

Openingstijden: Zaterdag 12 november 09.00 – 17.00 uur Zondag 13 november 10.00 – 17.00 uur Koninklijke Porceleyne Fles / Royal Delft Rotterdamseweg 196, 2628 AR Delft tel. 015 7600800 | info@royaldelft.com Voor meer informatie www.royaldelft.nl


Met liefde voor de stad Burgemeester Marja van Bijsterveldt zoekt de verbinding

#5 D E LF T S M AG A Z I N E OV E R • C U LT U U R • K E N N I S • O N D E R N E M E N • LI F E S T Y LE

34

10 Marja van Bijsterveldt is begin september gestart als burgemeester van Delft. Mooie aanleiding voor Blauww om haar aan Delft voor te stellen. Het enthousiasme spat er vanaf. Deze burgemeester heeft er zin in. De verwachtingen zijn hooggespannen, bij haarzelf, maar ongetwijfeld ook bij de bewoners van Delft.

14 In een speciaal katern ontmoeten negen Delftse modebedrijven de Delftse geschiedenis van techniek en kennis. In het monumentale, historische gebouw van de voormalige faculteit Mijnbouwkunde en Petroleumwinning, waar nu het TU Delft Science Centre is gevestigd, tonen zij hun nieuwe najaarscollecties.

Paris, Milan,

Delft! Mode ontmoet techniek

Kunstland Delft heeft een prachtig, maar onbekend beeldenpark met hedendaagse kunst in de open natuur. Land Art Delft bevindt zich aan de Rotterdamseweg, tussen de A13 en de Schie, midden in het polderlandschap van Midden-Delfland. Blauww sprak met mede-initiatiefneemster Paula Kouwenhoven over de bijzondere collectie kunstwerken die hier te zien is.

M U S E U M N AC H T

2 01 6

In het donker op ontdekkingstocht gaan door Delft. Binnenkomen op plekken waar je anders nooit komt. De knipperende lampjes van de passe-partouts van de andere bezoekers. Blauww blikt vooruit op de Museumnacht in november, in gesprek met cultureel ondernemer Nina Voets en kunstenaar René Jacobs, die samen vanaf de start de Delftse Museumnacht organiseren.

24


A

Art Centre Delft: Meest bijzondere locatie 2015 Art Centre Delft is in 17 jaar uitgegroeid tot een bijzondere locatie midden in de natuur. Naast vergaderingen wordt de plek ook steeds vaker voor particuliere doeleinden gebruikt. Met haar biologische keuken is Art Centre Delft een onderscheidende en eigenzinnige locatie te midden van kunst en natuur. Art Centre Delft heeft onlangs de award ‘Meest Bijzondere Locatie 2015’ gewonnen.

Rotterdamseweg 205 2629 HD Delft T 015 285 01 14 F 015 285 01 24 W www.artcentredelft.com E info@artcentredelft.com

Rotsvast is uw partner bij de verhuur, verkoop en beheer van woonruimte.

Al meer dan 25 jaar toonaangevend in woonruimtebemiddeling.

We kennen Delft als geen ander en

we bieden u altijd een ruim aanbod van woningen in de stad. In iedere buurt, in elke straat.

Altijd een ruim aanbod van woningen in de stad. In iedere buurt, in elke straat.

Vrouwenregt 1 • 2611 KK Delft • Tel 015 215 8010 • www.rotsvast.nl


2116

En meer: Hét Delfts stadsmagazine

I

06 DwarsDoorDelft

n het interview met de nieuwe burgemeester Marja van Bijsterveldt, verderop in deze editie van Blauww, maakt zij de opmerking dat over 100 jaar alle problemen en zaken die nu in de stad een grote rol spelen slechts als rimpelingen in de geschiedenis zullen worden beschouwd. Tussen alle enthousiasme en positiviteit die van Bijsterveldt in het interview tentoonspreidt was dit een opmerkelijke en sterk relativerende uitspraak, die me aan het denken zette.

Alles wat er speelt in en om Delft in het kort

09 Column What’s in a name? Nathalie van der Hak over cultuur en haar schoenen 20 StreetWise Alice weet wat er te koop is in Delft, ze neemt je deze keermee door het Westerkwartier. 26 Hart voor het ambacht Stadsbakkerij De Diamanten Ring: al 220 jaar echt ambachtelijk vakmanschap

29 Film Bleu! Filmhuis Lumen: cultureel partner van Blauww

Colofon

30 DeTent

Uitgever Aad Derwort aad@blauww.nl Redactieraad Helen Sahin-Jager, Tijn Noordenbos Anita Boone Eindredactie Aad Derwort, Anita Boone Aan dit nummer werkten mee Alice van der Dool, Mickael Franci, Nathalie van der Hak, Tijn Noordenbos Fotografie Annabel Derwort, Primo!Studio, Guus Schoonewille, Esther de Cuijper, Studio 2010 Coverfoto Primo!Studio Vormgeving Primo!Studio, Delft Abonnementen www.blauww.nl/abonneren Adverteren www.blauww.nl/adverteren adverteren@blauww.nl Correspondentieadres Blauww Postbus 2866 2601 CW Delft Volgend nummer Blauww #6 verschijnt in december 2016 Drukwerk Drukkerij Tuijtel, Hardinxveld-Giessendam

Een Delftse horeca-gelegenheid onder de loep. Deze keer eetcafé De Beierd

32 Youthbank Jongeren geven jongeren kansen om ideeën uit te voeren.

37 Tijn Lekker makkelijk: het Orakel van Delft weet raad

38 BlueNotes Hampshire Hotel Delft Centre, het muzikaalste hotel van Nederland 40 Delft Village Ondernemer Chris Oomen wil een visitekaartje voor Delft in de spoorzone

43 Rondje golf, hapje eten Hanos en Concordia vinden elkaar op de golfbaan

48 Schoemaker Plantage Nieuwe stadsbuurt, nieuwe hotspot voor levensgenieters

50 Verwondering in beeld Kim Schonewille wint prijs met documentaire over Madame de Berry

54 De Kruk Delftenaren vertellen hun verhaal op De Kruk

klimaatneutraal natureOffice.com | NL-001-033362

gedrukt

In Blauww #405 (verschijnt in september 2116) zou u zomaar dit kunnen lezen: ‘Vanuit de ambtswoning van de kersverse Delft Community Supervisor hebben we een schitterend uitzicht over de historische binnenstad van Delft. De prachtig geprinte woning van onze burgermoeder ligt in het heuvelachtige IKEA Parc, een subtropische Suga (Sustainable Urban Green Area) aangelegd bovenop Strip 13 – de voormalige autosnelweg A13 – die de Transport Hubs Noord 4 (bij Leiden) en Zuid 16 (bij Dordrecht) met elkaar verbindt. Strip 13 is een project van het Chinees-Zweedse concern VansenIKEA, dat al sinds de jaren zeventig van de 21e eeuw baanbrekende concepten voor solar driven personen- en goederenvervoer ontwikkelt. Bij Rotterdam heeft Strip 13 een substrip naar VOC International Airport. In IKEA Parc bevindt zich ook de fonkelnieuwe locatie van het Reinier de Graaf Health, Fit- & Wellness Centre, een volledig uit recycled BoyanSlat™-kunststof en organisch materiaal geprint gebouwencomplex. (De term ‘3D’-printen gebruiken we niet meer, omdat het onderscheid met het verouderde 2D-printen niet meer hoeft te worden gemaakt. Deze vorm van printen op het non-sustainable materiaal papier is al enkele jaren verboden. Communitymagazine BlueDoubleUDoubleU heeft hiervoor nog een ontheffing tot voorjaar 2118, red.) Vanaf deze plek zien we de eeuwenoude binnenstad van Delft liggen. De stad staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst en werd midden 21e eeuw in zijn geheel hydraulisch vier meter opgetild om het gevaar van overstroming te voorkomen. Het puin van de gesloopte 20e- en begin 21e-eeuwse stadswijken, die toen nog conventioneel met baksteen en beton werden gebouwd, werd gebruikt als onderlaag voor de ophoging van de stad. Dissonant in deze historische omgeving is het oude ondergrondse treinstation dat al jaren niet meer wordt gebruikt. De omgeving daar verloedert en is echt een Red Alert Area aan het worden. Het wordt tijd dat de Delft Community daar serieuze initiatieven voor ontplooit. In de noordelijke tunnelbuizen van de oude spoorlijn is nu een Speed Sports Centre gevestigd waar hogesnelheidssporten zoals bullitbiking en extreme speedskating worden beoefend. Voor de zuidelijke tunnelbuizen is nog geen bestemming gevonden. Er leven wel wat ideeën om er een Museum of Infrastructure te vestigen, maar daar zijn helaas nog geen serieuze investeerders voor gevonden’. Ik wens u weer veel lees- en kijkplezier met Blauww #5. Aad Derwort aad@blauww.nl Blauww • oktober 2016

5


DwarsDoorDelft Delfts Blauwe Dagen

Royal Delft pakt uit met spectaculair weekend

6

In het weekend van 12 en 13 november kleurt Delft echt blauw. Royal Delft/De Porceleyne Fles organiseert dan De Delfts Blauwe Dagen (de vroegere Open Dagen). Er is een uitgebreid programmma met allerlei interessante activiteiten. Entree bij Royal Delft is dit weekend gratis en ieder uur zal daar de Royal Delft Experience starten. Er is een spectaculaire uitverkoop waarbij kortingen gelden tot wel 70%! De winkel van Royal Delft zal zelfs al geheel in Kerstsfeer zijn omgetoverd. Bij de inloopworkshops kunnen bezoekers (zonder afspraak) aanschuiven om zelf een tegel, bord of vaas te beschilderen. Deze kunnen dan later worden opgehaald, want de borden worden door Royal Delft daarna nog geglazuurd en gebakken. Ook komt schrijfster Simone van der Vlugt Royal Delft/De Koninklijke Porceleyne Fles, opgericht in 1653, is de enige overgebleven haar boek ‘Nachtblauw’ signeren. Een historiDelftse aardewerkfabriek uit de 17e eeuw. sche roman over het Nog steeds wordt het wereldberoemde ontstaan van Delfts Delfts aardewerk volledig met de hand aardewerk. Dit succesbeschilderd volgens eeuwenoude tradities. volle boek is sinds kort ook in het Engels uitgebracht. Voor kinderen is er een bijzondere fotospeurtocht gemaakt waarbij ze ook een klein cadeautje krijgen. Meedoen met de speurtocht kan voor één euro. De gezellige brasserie van Royal Delft is de gehele dag geopend voor een hapje en een drankje. Meer informatie: www.royaldelft.com

DDDDDDDDDDD

Delftse Goudsmeden Route Het centrum van Delft is niet minder dan zeven goudsmeden rijk. Daar bent u natuurlijk het hele jaar door welkom, maar op zaterdag 5 november zetten zij hun deuren extra wijd open tijdens de Delftse Goudsmeden Route. Kom langs en beleef het sieraad in al zijn facetten. Froukje Idsardi aan de Voorstraat laat bijvoorbeeld zien hoe haar opleiding in Scandinavië doorwerkt in haar ontwerpen, terwijl Xue Mei aan het Vrouwjuttenland juist inspiratie put uit haar Chinese achtergrond. Aan de Oude Delft vindt u zowel het eigentijdse werk van Lies de Vooght als een prachtige collectie antieke sieraden bij OD255. Waar de ontwerpen van Annelies Schröder aan de Voldersgracht organisch van aard zijn, toont M Edelsmeden aan de Hippolytusbuurt juist geometrische sieraden, van Claire Marks uit eigen atelier en van andere goudsmeden uit binnen- en buitenland. Op 5 november is het Delftse sieradenmerk Brech bij hen te gast. Kortom: de Delftse Goudsmeden Route toont u een veelheid aan stijlen en inspiratiebronnen, maar een gedeelde liefde voor het vak. Meer informatie: www.brech.nl/evenementen/ goudsmedenroute

YES!Delft Labs in bedrijf

Nieuwe kantoor- en laboratoriumruimte voor startups Met de komst van YES!Delft Labs heeft de TU Delft haar Science Park Technopolis onlangs uitgebreid met maar liefst 2.500m2 kantoorruimte en 900m2 laboratoriumruimte voor innovatieve startups en groeiende bedrijven. Daarmee biedt de TU Delft technologische en industriële biotech bedrijven de kans zich verder te ontwikkelen. Naast hoogwaardige kantoorruimte biedt YES!Delft Labs laboratorium- en onderzoeksruimte, en gemeenschappelijke labfaciliteiten. De nieuwbouw is gekoppeld aan het bestaande YES!Delft pand, waardoor huurders gebruik kunnen maken van de algemene voorzieningen daar. Een flink aantal bedrijven heeft al haar intrek in het gebouw genomen. Kantoor- en/of laboratoriumruimte is al te huur vanaf 26m2. Het project is gerealiseerd door Cordeel Nederland BV in Blauww • oktober 2016

tende bedrijven op te vangen. Voor de TU Delft betekent dit een enorme versterking van de business op ons Science Park Technopolis.’

samenwerking met het Delftse architectenbureau Cepezed. Paul Althuis, directeur TU Delft Valorisatie Centrum: ‘De uitbreiding met YES!Delft Labs was noodzakelijk om de groei van star-

Versterkte regio Adri Bom-Lemstra, gedeputeerde provincie Zuid-Holland: ‘Dit gebouw draagt eraan bij dat innovatieve en technische starters en groeiende bedrijven zich in de regio vestigen.’. Wethouder Ferrie Förster: ‘De ambitie van Delft is verdubbeling van de kenniseconomie in 2030. We staan als stad niet alleen voor deze uitdaging; we pakken het als regio aan. Delft is immers de innovatieve motor van de regionale economie. Met de opening van YES!Delft Labs zetten we een ongelooflijk belangrijke stap’.


‘Die mensen van Blauww, wie zijn dat eigenlijk?’ Mickael Franci redacteur BlueNotes Alice van der Dool redacteur StreetWise

Aad Derwort hoofdredacteur vormgever Esther de Cuijper fotograaf

Helen Sahin-Jager redacteur stadspolitiek en -bestuur Tijn Noordenbos ideeën- en Anita Boone contactenman redacteur cultuur eindredacteur

Guus Schoonewille fotograaf

Dick Stammes advertentieacquisiteur

7 Met deze vijfde editie begint Blauww, hét Delfts stadsmagazine, aan de tweede jaargang. ‘Die mensen van Blauww, wie zijn dat eigenlijk?’ is de vraag die we steeds vaker horen. Hoog tijd voor het Blauww-team om zich nader aan Delft voor te stellen. We klommen met z’n allen op een dak met een prachtig uitzicht over alle delen van de stad om deze groepsfoto te maken. Symbolisch, want uitzicht over de stad, dat willen we onze lezers met Blauww ook bieden. We hopen u in alle komende edities steeds weer te verrassen, te boeien, en te informeren over alles wat er in Delft speelt. Wij doen het met veel plezier.

Op de foto ontbreekt Annabel Derwort, fotograaf

Atelier de Zolder Dit voorjaar namen jazzkunstenaars Erwin van Beijersbergen en Jackie Sarluïs hun intrek in een zolderatelier in een authentiek pand in de historische binnenstad van Delft.

‘Toen wij deze zolder gingen bezichtigen, voelden we, bij elke trede die we bestegen, dat dit een bijzondere plek was. Stilstaand op de gehavende plankenvloer lieten we de zolder op ons inwerken: de stadse geluiden die door het open raam naar binnen sijpelden, het beieren van de klokken, de verandering van atmosfeer als de schemering viel.’ om dit fijne gevoel met anderen te delen, besloten we ons atelier open te stellen en iedereen de gelegenheid te bieden er

te musiceren, mensen te ontmoeten, dingen te creëren en te discussiëren.’ Wilt u ervaren hoe twee jazzkunstenaars hun passie leven? Bezoek dan de ‘Open Zolder’ op zondag 2 oktober tussen 15.00 – 17.30 uur. Of neem deel aan één van de activiteiten waaronder: Lezing ‘Van Blues Naar Jazz´ door Ruud Bergamin Zondag 23 oktober 2016 15.00 – 17.30 uur

Lezing ‘Wat is jazz?’ door Gerard ten Hoopen Zondag 20 november 2016 15.00 – 17.30 uur Kosten: eur 15,– incl. drankje en een klein hapje. Maximaal aantal bezoekers: 20. Kaarten verkrijgbaar bij Van Alles en Nog Iets, Choorstraat 16. www.atelierdezolder.nl info@atelierdezolder.nl Blauww • oktober 2016


DwarsDoorDelft Vierde editie Delft Serveert weer een zonnig succes Eind september verzamelde heel Culinair Delft zich weer op het St. Agathaplein voor de vierde editie van Delft Serveert, het gezelligste foodfestival van Delft en omstreken. Het prachtige plein werd omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van de regio en de bezoekers genoten van pop-up restaurants, gezellige optredens, verrassende wijnen, mooie bieren en nog veel meer lekkers.

8

Tal van restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks, café’s, bier - en wijnspecialisten vestigden zich voor één weekend op het plein. In het stralende zonnetje genoten de duizenden bezoekers van al het lekkers dat Delft te bieden heeft. Een uitgebreid programma maakte Delft Serveert tot een verrassend en enerverend evenement voor liefhebbers, Bourgondiërs en levensgenieters. Live muziek, exposities, proeverijen, een modeshow, een goede borrel of uitgebreid diner, het kon allemaal niet op. Het evenement werd weer georganiseerd door De Burgemeesters en ondersteund door tal van sponsors. Collectebussen en donatieboxen op het plein deden een beroep op de bezoeker om iets bij te dragen voor de Delftse Voedselbank. Ook de aanwezige ondernemers leverden hun bijdrage. Daarnaast stak Delft

Serveert ook de handen uit de mouwen voor het goede doel: samen met Banketbakkerij Stoffer worden er na afloop van het evenement tweeduizend taartjes gebakken voor in de voedselpakketten. .

Horecaleverancier Hanos is mede-sponsor van Delft Serveert. Het bedrijf voelt zich betrokken bij wat er allemaal in Delft gebeurt en wil initiatieven van de plaatselijke horeca graag ondersteunen. Lokaal is helemaal hip, en dat geldt zeker voor de horeca, waar veel bedrijven graag met lokale leveranciers en streekproducten werken en ook Hanos speelt daarop in. De horecaleverancier biedt een breed en diep assortiment kwaliteitsproducten en wil graag de verbinding maken met lokale klanten en partners.

DDDDDDDDDDDDD Culinaire special Blauww #6 verschijnt begin december en staat dan in het teken van de naderende feestdagen en alle culinaire hoogstandjes die daarbij horen. In een speciaal katern: ‘Delft Culinair, uit en thuis’, ruime aandacht voor de Delftse horeca, catering, kookwinkels, workshops en nog veel meer.

Blauww • oktober 2016

Bij de Rabobank staan voedselzekerheid en duurzame productie hoog in het vaandel. De bank is initiatiefnemer van het wereldwijde project ‘Banking For Food’. Belangrijke issues zijn: het vergroten van de beschikbaarheid van voedsel, het tegengaan van verspilling, verbeteren van toegang tot voedsel en stimuleren van gezonde voeding. De Rabobank ondersteunt Delft Serveert van harte omdat voedselbewustzijn op dit food-event ook een grote rol speelt. www.rabobank.com/bankingforfood

Impressie van drie dagen Delft Serveert. Foto’s: Koos Bommelé


NINA

C

Locus Naturalis Op mijn achttiende vertrok ik uit Delft met het idee hier nooit meer terug te komen. Ik kwam terecht in een studentenhuis in de Utrechtse wijk Lombok. De zolderkamer waarin ik woonde had een Velux-raam. Nooit eerder voelde ik me zo opgesloten. Binnen een half jaar was ik vertrokken. Hoe had ik kunnen voorzien dat huisgenoten vele malen erger zijn dan ouders. Ik zou nooit meer in een studentenhuis gaan wonen en besloot te gaan kraken. Daarna woonde ik op negen verschillende plekken in Delft, die hieronder beschreven staan. Verder woonde ik in Rotterdam, Milaan, Scheveningen en Den Hoorn. Maar mijn niet-§bestaande Locus Naturalis bleef Delft. Westerstraat Een piepklein huisje in een hofje in het Westerkwartier. Ik was 18 en ik had een konijn dat losliep en uit het plasje water dronk dat altijd in de douche stond. Mijn bejaarde buurman kwam regelmatig langs om een praatje met me aan te knopen. Ik verstopte me vaak achter het gordijn, want zijn favoriete gespreksonderwerp was mijn seksleven. Koornmarkt #1 Ik kraakte het pand met mijn beste vrienden en nieuwe vriendje. We moesten zelf een trap maken naar de tweede verdieping, want die was er niet. Er stonden draaitafels in de woonkamer en elk feest eindigde bij ons thuis. We woonden op de hoek van de toen nog illustere Kromstraat. Feestgangers beeindigden hun relaties, al dan niet met de nodige genotsmiddelen erbij, in ons portiek. De Vries van Heijstplantsoen In dit negentiende-eeuwse gebouw van de TU, woonden we met twintig man. Als ik naar mijn kamer liep, schrok ik steeds van mijn eigen reflectie in de klapdeuren. Het rook er naar formaldehyde, de geur zit nog steeds in

‘We dansten in negligeetjes op Nina Simone en Tom Waits’ mijn garderobe uit die periode. Paul Verhoeven kwam hier de film Zwartboek opnemen. Ik keek stiekem naar de zoenscène van Carice van Houten via een gat dat in het plafond van het bovengelegen lokaal was geslagen. Poptahof Night Club Nina was de voorbode van Ciccionina. We dansten in negligeetjes in het raamkozijn op muziek van Nina Simone en Tom Waits. Er werd gepokerd en whisky gedronken. Ik woonde op de vijfde verdieping, erg hoog vond ik. Buiten oefende een Turkse vrouw op een trapveldje met haar nieuwe scootmobiel. Ze reed bijna haar zoon omver.

9 Koornmarkt #2 Mijn beste vriend woonde in een appartement aan de Koornmarkt. Ik leefde uit een oude hutkoffer, want officieel woonde ik er niet. We ontbeten op het dakterras met uitzicht op de Nieuwe Kerk. Binnen een paar maanden hadden we de andere bewoners ‘Zoutje’ en ‘Pepertje’ het huis uit gejaagd. Verwersdijk Ik was mijn krakersvriendjes zat en had aangepapt met een Delftse student uit de biblebelt. Onze housewarming mondde uit in olieworstelen op straat en paaldansen in de wenteltrap. Achter ons lag het Hofje van Pauw met schitterende binnentuin. Soms gingen we bowlen met vrienden, ik was niet zo goed. Rotterdamseweg Er kwamen vaak mensen een kijkje nemen bij de Hammenpoort. De voormalige tuinman kwam nog steeds langs om te tuinieren. Mijn vriend joeg inbrekers van het erf met een luchtbuks. Ik begon met de aanleg van een moestuin en we hadden kippen. De moestuin werd vernield door konijnen en de kippen werden doodgebeten door een vos. Rietveld Een hoekhuis waar ik woonde zonder man. Ik keek uren naar de waterlelies in de gracht en begon kunst te verzamelen. Het was erg koud en vochtig in de winter, maar dat was het eigenlijk overal waar ik woonde. Aan waslijnen hing ik boleten te drogen, het huis rook altijd naar paddenstoelen. Laan van Overvest Mijn zoon is hier geboren. Het voelt altijd frisser en groener in de Laan van Overvest. Het is hier on-Delfts: de straat is veel te groen en de huizen weerspiegelen een rare mengelmoes van architectonische stijlen. Nina Voets Mede-eigenaar Club Ciccionina Blauww •2015 juli 2016 Blauww • december


Burgemeester Marja van Bijsterveldt zoekt de verbinding 10

Met liefde voor de stad


Te k s t A a d D e r w o r t • Fo t o ’ s G u u s S ch o o n e w i l l e

Marja van Bijsterveldt is begin september gestart als burgemeester van Delft. Mooie aanleiding voor Blauww om haar te spreken en aan Delft voor te stellen. Ooit begon Van Bijsterveldt als jongste burgemeester van Nederland in Schipluiden. Daarna vervolgde zij haar carrière in de landelijke politiek, onder andere als partijvoorzitter van het CDA, Tweede Kamerlid en respectievelijk staatssecretaris en minister van OC&W in de kabinetten Balkenende IV en Rutte I. e spreken Marja van Bijsterveldt één dag voor haar installatie als burgemeester in het stadhuis van Delft. Het enthousiasme spat er meteen vanaf. Deze burgemeester heeft er duidelijk zin in. De verwachtingen zijn hooggespannen, bij haarzelf, maar ongetwijfeld ook bij de bewoners van Delft. Van Bijsterveldt neemt in ieder geval uitgebreid de tijd om zich in Blauww aan Delft voor te stellen. De start van uw burgemeesterschap, hoe gaat dat eigenlijk? Wie gaat u spreken, hoe leest u zich in? ‘Ja, zo’n start is best een hectische periode. Ik ben drie maanden geleden al voorgedragen en dat zijn drie lange maanden geweest. Ik woon vlakbij Delft, ik kom veel in Delft en ik kon eigenlijk niet wachten om te beginnen. Ik had er al heel lang zin in. Ondertussen had ik natuurlijk mijn werk als directeur van het Ronald McDonald Kinderfonds en nog een aantal andere klussen die ik goed wilde afronden. En tegelijk begon de voorbereiding, gesprekken voeren met mensen in de gemeentelijke organisatie. En vooral veel lezen, dat zijn dikke stapels, want er wordt wat afgeschreven in Delft. Ik heb ook veel mensen in de omgeving gesproken, ik ben bij mijn collega’s Ahmed Aboutaleb in Rotterdam en Jozias van Aertsen in Den Haag langs geweest. Om te horen hoe zij tegen Delft aankijken. Ik ben bijvoorbeeld ook langs oud-burgemeester Van Walsum, die ik nog van vroeger ken, een heel fijn mens. Ik wilde weten wat hij mij, vanuit zijn ervaring, aanraadt als nieuwe burgemeester. Mijn voorganger Bas Verkerk heb ik natuurlijk ook gesproken. En ik ben veel in de stad geweest. Ik zit regelmatig op terrasjes en dan spreken de mensen je gelukkig ook aan. Een mix dus van gesprekken, informeel en formeel, lezen, indrukken opdoen en alles laten bezinken.’ Wilde u altijd al naar Delft toe? ‘Toen ik in Schipluiden burgemeester was – waar ik een heel goede tijd heb gehad – heb ik Hein van Oorschot mogen toespreken toen hij hier in Delft als burgemeester werd geïnstalleerd. Ik weet nog dat ik toen al dacht: ‘Ah, wat een bofferd. Delft, dat wil ik ooit ook nog eens een keer’. Deze vacature kwam al eerder langs, maar toen was ik nog in functie als CDA-voorzitter en ik vond dat ik dat op dat moment niet kon doen. Maar gaandeweg dacht ik: er komt een moment dat Bas Verkerk vertrekt en ik hoop dat ik dan wel in de gelegenheid ben om het te doen. Gelukkig voor mij kwam de functie nu op precies het goede moment beschikbaar.’

Wat waren de redenen voor u om juist voor Delft te kiezen? ‘Dat zijn er een flink aantal. Delft heeft natuurlijk een prachtige historie, dat maakt Delft heel bijzonder. Maar ook nu gebeurt er zoveel en liggen er grote uitdagingen, er zijn de nodige hobbels te nemen. Maar Delft heeft al vele stormen doorstaan en zal ook deze doorstaan. Als we over honderd jaar terugkijken zal deze periode een rimpeling in de geschiedenis blijken te zijn en zal Delft nog steeds op zijn rijke historie kunnen bogen en uitzien naar nieuwe kansen. We zullen dan zien dat er veel goede dingen uit deze periode voortgekomen zijn. De ontwikkeling van Nieuw Delft, het gebied rond het nieuwe station, bijvoorbeeld. Ik ben ervan overtuigd dat de stad hier een enorme boost van krijgt. We mogen blij zijn dat we dit gedaan hebben. De ontwikkelingen naar de toekomst, innovaties die hier plaatsvinden, de TU Delft, de dynamiek in een stad mét een Universiteit is zó heel anders als in een stad zonder. Je hebt hier de wereld in huis, je bent verbonden met alle nieuwe ontwikkelingen en je hebt hier jonge mensen die nieuwsgierig zijn, die vooruit willen.

‘Over honderd jaar zal deze periode een rimpeling in de geschiedenis blijken te zijn’

Aan de andere kant is Delft ook een stad met een menselijke maat, waar mensen elkaar kennen en waar nog echt gemeenschapszin is. Zowel in het centrum, maar ook in de wijken rondom, wonen mensen met allerlei prachtige initiatieven. Die combinatie van historie, innovatie en community maakt dat ik Delft een prachtige stad vind. Er is nog veel meer, maar dit zijn voor mij wel de belangrijkste redenen.’ Blauww • oktober 2016

11


12

Marja van Bijsterveldt: ‘Wat ik Delft zou wilen brengen is fierheid. Trots op alles wat de stad te bieden heeft.’

Blauww • oktober 2016


Burgemeester Marja van Bijsterveldt zoekt de verbinding

Met liefde voor de stad Wat gaat Marja van Bijsterveldt Delft brengen? ‘Wat ik de afgelopen jaren als relatieve buitenstaander heb gezien is dat Delft veel problemen heeft gekend en dat de stad daar ook erg mee bezig is geweest. Het risico dat je loopt is dat je te weinig realiseert dat er ook zoveel mooie dingen zijn, niet uitstraalt wat een prachtige stad Delft eigenlijk is en hoe trots je op de stad kunt zijn. Dus wat ik Delft zou willen brengen is fierheid. Fierheid op de stad, op alles wat de stad te bieden heeft. Trots zijn op de stad en ook op elkaar. Ondanks problemen die er altijd wel in zekere zin zullen zijn. Trots op de ondernemers, het innovatieve bedrijfsleven, de TU Delft. Trots op de initiatieven die de mensen in Delft met elkaar ontplooien. Daarnaast wil ik verbindingen maken. Delft is een stad met twee gezichten. Het is de kennisstad, met spectaculaire ontwikkelingen op het gebied van technologie en innovatie. Maar we hebben ook wijken waar het op bepaalde plekken soms moeizaam gaat, waar mensen zich niet veilig voelen, kwetsbaar zijn en aan de kant staan. Waar jongeren zich niet aangesloten voelen en geen plek in de gemeenschap weten te vinden, waar vervreemding ontstaat. Ik wil werelden met elkaar verbinden. Dat heeft prioriteit voor mij.’ Hoe kunt u dat concreet maken? ‘Ik denk dat er veel initiatief en talent in de stad is en dat je dat moet mobiliseren. Nadenken over hoe we in een wijk als Buitenhof de gemeenschapszin kunnen versterken, goede krachten support kunnen geven. Ik ga daar ook zeker over praten met mensen in de wijken. Je

‘We zijn pas een complete stad als iedereen mee kan doen’

hoeft het wiel niet uit te vinden, de kracht en de potentie zijn al in de stad aanwezig. Hoe kunnen we dat ten goede laten komen aan de stad als geheel? We zijn pas een complete stad als iedereen mee kan doen. Ik wil daar als burgemeester een stimulerende rol in spelen.’ Is dit uw grootste zorg voor de stad? ‘Ja, verbinding in alle opzichten, dat heeft mijn volle aandacht. Ook tussen de gemeente, het gemeentebestuur en de mensen in de stad. Ik houd ervan om mensen bij elkaar te brengen, met ze te spreken en te horen wat er leeft. Delft heeft helaas weinig euro’s, dat is een feit, maar wel veel talent en initiatief. Met enthousiasme en creativiteit kunnen we ook ver komen, daar ben ik van overtuigd. Mensen kunnen samen zoveel. Delft is daarbij geen eiland. We moeten openstaan voor de omgeving, en ook daar onze eigen rol te spelen en ons in te zetten voor de metropoolregio. Daar liggen veel kansen voor Delft en het is essentieel dat we daar de komende jaren iets goeds mee doen.’

Hoe ziet u de rol van Delft in die metropoolregio, ingeklemd tussen twee ambitieuze grote steden, allebei met een enorme eigen aantrekkingskracht? ‘Dat is waar, het zijn twee grote krachten, Den Haag en Rotterdam. Elke gemeente binnen de regio heeft zijn eigen karakter en kan op zijn eigen unieke wijze bijdragen aan het succes van de hele regio. Investeren in de economie in de regio brengt welvaart voor alle inwoners. Maar Delft onderscheidt zich. Delft kan een heel goede bijdrage leveren aan de economische groei. Mijn indruk is dat Den Haag en Rotterdam dat ook scherp zien en daar belang aan hechten. We moeten ons onderscheiden, maar tegelijk ook de samenwerking zoeken. Dus ook hier: fierheid en trots uitstralen.’ Hoe legt u bijvoorbeeld de verbinding tussen de technologische kennisenclave aan de rand van de stad en de historische en toeristische binnenstad? ‘Het zit ’m in de mensen, die maken de stad samen. Winst is dat het complete bestuur van de TU Delft hier in de stad woont, dat is voor het eerst. Het is van belang dat we de kenniswerkers naar de stad weten te trekken, dat de stad ook weet wat er bij de TU Delft en de technologische bedrijven speelt. Maar er zijn meer verbindingen te maken. Nog niet alle mensen doen mee. Niet iedereen plukt de vruchten van economische groei. Er staan mensen aan de kant. Omdat ze geen werk hebben, geen goede opleiding hebben genoten, of laaggeletterd zijn bijvoorbeeld. Ik ga de komende 100 dagen uitgebreid kennis maken met de stad. Ik wil met veel mensen in gesprek gaan om te weten te komen waar er behoefte is aan verbinding. Uitvinden waar vragen zijn die een antwoord moeten krijgen. Dat antwoord wil ik dan vinden bij andere mensen of organisaties in de stad. Er is veel beschikbaar, maar het kan nog beter aan elkaar geknoopt worden. Dat verbinden, wordt dat een 24/7-project voor u? Wordt u dag- én nachtburgemeester? ‘Ik begreep dat de vacature van nachtburgemeester al is vergeven en prima wordt ingevuld. Waar ik zojuist over sprak, er zijn voor mensen en mensen met elkaar verbinden is voor mij geen project, dat is mijn verhaal, dát is wat ik ben. Voor mij is het daarom vanzelfsprekend dat ik daar veel tijd en energie in steek. In de Delftenaren die met elkaar Delft zijn. U heeft lang in de landelijke politiek gezeten en daar een enorm netwerk opgebouwd. Gaat dat Delft helpen? ‘Ja, je komt natuurlijk wel iets makkelijker ergens binnen. Maar je zult het werk uiteindelijk altijd zelf moeten verzetten om resultaten te boeken. Ik houd van netwerken en lobbyen – gelukkig is dat tegenwoordig geen vies woord meer – maar je netwerk blijft een hulpmiddel, het is geen doel.’ Laatste vraag: Als u burgemeester van Delft bent, wat wilt u hier dan NIET veranderen? ‘Daar hoef ik niet lang over na te denken. Ik zie, hoor en voel bij de inwoners ontzettend veel liefde voor de stad. Dat geeft energie en inspiratie. Daar wil ik niets aan veranderen, daar wil ik me met hart en ziel voor inzetten!’ Blauww • oktober 2016

13


Paris, Milan,

Delft!

Mode ontmoet techniek

Delft is bij uitstek de stad van wetenschap en techniek. De historie van de TU Delft voert ver terug en er zijn hier door de eeuwen heen talloze vindingen gedaan, ontwikkelingen begonnen, technieken en producten ontwikkeld. De microscoop werd hier uitgevonden door Antonie van Leeuwenhoek. Professor Beijerinck, grondlegger van de virologie, ontdekte in zijn werkkamer in Delft het virus. In dit speciale katern van Blauww, hét Delfts stadsmagazine, ontmoeten negen Delftse modebedrijven deze geschiedenis van techniek en kennis. In het monumentale, historische gebouw van de voormalige faculteit Mijnbouwkunde en Petroleumwinning, waar nu het TU Delft Science Centre is gevestigd, tonen zij hun nieuwe najaarscollecties.

Paris, Milan, Delft!

14

Twee werelden ontmoeten elkaar: mode en techniek. Blauww wil met deze speciale editie een andere kant van Delft belichten: een stad waar ook op modegebied zich van alles ontwikkelt en er veel te ontdekken is én waar het goed winkelen is. Paris, Milan, Delft!

Deze modespecial is een commercieel katern in Blauww, hét Delfts stadmagazine. Styling, productie en coördinatie Melanie Haaksma, Denise Rontberg, Studio 2010 Models Annika, Vince & Luc Visagie Malou van Doorn Hairstyling Charita Spieard, Sjenkels Fotografie Annabel Derwort, Esther de Cuijper, Studio 2010 Art Direction Primo!Studio Locatie Science Centre TU Delft Blauww • oktober 2016

© 2016 Blauww, Delfts stadsmagazine


15

MEYER & MEYER is een modehuis dat met passie en vakmanschap wordt gerund. Meyer & Meyer biedt een assortiment van bekende merken voor aantrekkelijke prijzen. Daarnaast voert het bedrijf een aantal private labels die speciaal voor Meyer & Meyer door topfabrikanten in Europa worden geproduceerd. Gegarandeerde kwaliteit tegen zeer scherpe prijzen. De ervaren adviseurs zijn u op deskundige wijze behulpzaam in uw keuze. Ouderwetse service is heel normaal bij Meyer & Meyer! Markt 13.

Blauww • oktober 2016


16

STYLE KITCHEN biedt een mooi assortiment herenkleding van verschillende kwaliteitsmerken zoals Rains, G-Star en Matinique en verrassende accesoires. Style Kitchen’s eigen modestylisten helpen klanten graag om een complete outfit samen te stellen. Je vindt er ook leuke en originele cadeau’s zoals eigentijds Delfts blauw en je kunt er even ontspannen met een kop koffie of thee. Je vindt Style Kitchen op de Oude Langendijk 14, dé modestraat van Delft. Te k s t H e l e n S a h i n -J a g e r • Fo t o ’ s G u u s S ch o o n e w i l l e

Blauww • oktober september 2016 2016


Paris, Milan, Delft!

UIT DE KUNST Het Deense merk Eva & Claudi is ontstaan in 1991 te Aarhus Denemarken. De twee Deense designers Eva Ingemar & Pia Claudi, beide afgestudeerd in speciale breitechnieken en prints, hebben destijds hun kennis samengevoegd zodat er een collectie tot stand kwam met een uniek en herkenbaar handschrift. Het gebruik van kleur, prints en jacquards in de mooiste materialen zijn zeer geliefd. De ontwerpen worden verkocht over de hele wereld. Verkrijgbaar bij Uit de Kunst, Oude Delft 116.

17

UIT • DE • KUNsT Blauww • oktober 2016


18 STRELLSON heeft sinds enige tijd een eigen vestiging in Hartje Delft. Dit stijlvolle Zwitsere merk staat voor betrouwbaar, eerlijk en precies. Van kwalitatieve, zakelijke blazers tot nette overhemden. Van klassieke pakken tot shirts met actuele prints. Mode voor mannen die hun eigen weg gaan. Strellson vind je op de Oude Langendijk 10.

Blauww • oktober 2016


Paris, Milan, Delft!

INSTORE CONCEPTSTORE is de creatieve huiskamer van Melanie en Denise. Twee moderne hippies met hun roots in Delft. Een plek om je garderobe een update te geven, het perfecte cadeau te kopen of inspiratie op te doen. INSTORE conceptstore geeft een podium aan gevestigde merken én opkomende talenten. Stuk voor stuk labels waar je blij van wordt en die nergens anders in Delft te vinden zijn. Van eigenzinnige modemerken tot originele hebbedingen en eyecatchers voor je interieur. Kom eens langs op de Voldersgracht 18, er is altijd iets nieuws te ontdekken.

19

Kijk voor meer Paris, Milan, Delft! op pagina’s 44 t/m 47. ➺

Blauww • oktober 2016


Wise Westerkwartier Streetwise begeeft zich deze keer door het Westerkwartier. Een leuke wijk aan de ‘andere kant’ van het spoor. Dit is een heel mooi stukje Delft waar van oudsher veel te koop is. Vooral aan de Buitenwatersloot, een lange gracht die loopt vanaf de Coenderstraat tot aan de Krakeelpolderweg. Maar ook in de omliggende straatjes is heerlijk rondslenteren. Je brengt er makkelijk een middag door. Freek de Schoenmaker, juffrouw Burg de kruidenier en groentezaak de Haan hebben er plaatsgemaakt voor allerlei andere authentieke en gespecialiseerde winkels. Ik ben er gaan kijken en naast interessante winkels heb ik ook nog twee logeeradresjes ontdekt.

Alice van den Dool neemt je in ‘Streetwise’ mee op ontdekkingstocht door bijzondere winkelstraten van Delft.

20

Meneer van Ulden Het is net een huiskamer bij Meneer van Ulden. Maar dan wel eentje vol met platen. Meneer van Ulden is een plaats voor de in- en verkoop van vinyl. De zaak zit er nu zo’n drie jaar, maar eenmaal binnen heb je het gevoel dat er in dit pand al jaren platen

verkocht worden. Studenten zijn er kind aan huis, maar ook de echte liefhebber komt hier graag. Zoek je iets speciaals, dan ligt er een ‘zoekboek’ voor je klaar. Daarin geef je aan wat je zoekt. Als de eigenaar er bij zijn inkoop tegenaan loopt, neemt hij het voor je mee. Zijn je platen vies? Dan kun je ze hier zelfs nog laten wassen. Meneer van Ulden is een heerlijke plek om uren rond te neuzen. Wie weet vind jij hier de plaat die je al jaren zocht. Buitenwatersloot 15

Blauww • oktober 2016

Kapsalon Rima Rima is een bekend gezicht aan de Buitenwatersloot. Al jaren heeft zij hier haar kapsalon. Ze is een uitstekende kapster maar vooral ook een heel warme gastvrouw. De klanten zijn divers: gezinnen, jongeren, ouderen, noem maar op. Ze hebben vaak wel één ding gemeen: ze komen altijd terug. Rima heeft een heleboel vaste

klanten en daar is ze blij mee. Maar iedereen is welkom, dat laat Rima duidelijk blijken. Tot voor kort had zij achter in de zaak ook een schoonheidssalon en een pedicure. Nu deze weg is, zoekt zij nog naar vervanging hiervoor. Dan kunnen de klanten weer van top tot teen verzorgd worden. Buitenwatersloot 25


Bloemen en meer ‘t Stoffig Pakhuis ’t Stoffig Pakhuis zit op de hoek in een zijstraat van de Buitenwatersloot. Het is een unieke, gespecialiseerde winkel. Hier worden de mooiste stoffen verkocht met opvallende en bijzondere prints, maar ook exclusieve stoffenmerken zijn er te vinden. Dus als je er van houdt om zelf kleding te maken ben je hier aan het juiste adres. Ben je daar minder handig in, zoals ik, dan is de winkel ook een bezoekje waard, want er is ook veel te koop om kleding op te leuken of te repareren. Er liggen allerhande fournituren zoals knopen, touwtjes, bandjes, opstrijkfiguurtjes, etcetera. Allemaal lekker hip. Je kijkt hier écht je ogen uit en

Nét buiten het Westerkwartier zit Bloemen en meer. Maar je mag ook gewoon ‘Koos’ zeggen ;-), dan weten de meeste mensen het wel. Het begon met de kraam van opa op de markt en via een tijdelijke tussenstop in de binnenstad is Koos weer terug op de plek waar hij en zijn vader al 50 jaar zaten: bij het station. Nu niet in een kiosk maar in een ruime lichte winkel aan de Spoorsingel. Als de werkzaamheden

aan de Spoorzone af zijn, ligt de zaak helemaal centraal en lekker in de loop. Maar ook nu weten veel ‘oude’- en nieuwe klanten Bloemen en meer weer te vinden. De grote ruimte wordt gevuld met prachtige bloemen, boeketten, woon- en mode-accessoires. Maar voor een zakelijk bloemenarrangement en gelegenheidsboeketten kun je hier ook nog steeds terecht. Spoorsingel 2

dankzij de sympathieke eigenaresse Anja voel je je hier altijd welkom. Graswinckelstraat 2

Dierenspeciaalzaak Vogel- en Zaadhandel het Westen

Westen. Zo liggen er verschillende soorten sisal om het de vogels zo prettig mogelijk te maken. Heb je geen vogel maar een kat of een hond, geen punt, ook voor deze huisgenoten koop je hier de noodzakelijke verzorgingsproducten en voedsel. Dat laatste zoveel mogelijk op natuurlijke basis. Buitenwatersloot 123

Veel voor Vogels Het Westen is niet zomaar een dierenspeciaalzaak. Het is een specialist in vogels en alles wat met de verzorging van deze beestjes of ‘beesies’, zoals de sympathieke eigenaar Hans zelf zegt, te maken heeft. Het is net

een kruidenier, hier wordt het vogelzaad nog per ons afgewogen en kun je dus heel specifiek aangeven wat jouw vogeltje nodig heeft. Wil je een nieuwe kooi én deze comfortabel inrichten dan kan dat ook bij Het

Hotel Coen Delft Van alle gemakken voorzien Centraal gelegen, net achter het nieuwe en oude stationsgebouw, bevindt zich alweer 25 jaar Hotel Coen. Het hotel is vrij groot met 40 kamers en een appartement. Het hele jaar door heeft het hotel bezoekers, in het hoogseizoen vooral toeristen en gedurende de rest van het jaar maken veel zakenmensen gebruik van dit hotel. De kamers zijn er ruim, er zijn één-, twee- en vierpersoonskamers. Aan de straatkant

heeft het hotel een mooi uitzicht over de werkzaamheden aan de Spoorzone. Aan de achterkant heb je zicht op de daken en woningen van het Westerkwartier. Het hotel heeft

een grote ontbijt- zaal, bar en sauna en je kunt er zelfs aan je conditie werken. Het hotel is dus van alle gemakken voorzien. Coenderstraat 2

Blauww • oktober 2016

21


StreetWise Westerkwartier

Juffrouw Josje

22

Lekker opvallend Het klinkt misschien wat streng: ‘Juffrouw Josje’, maar Josje is het allesbehalve. Je kan bij haar wél iets leren. Bijvoorbeeld tijdens één van haar creatieve workshops of kinderfeestjes. Zo kan je er decopatchen, foam kleien, maar ook etagéres maken of beeldhouwen. Wil je leren naaien? Ook dat is mogelijk. In de avonduren worden er in het atelier naailessen gege-

Fietsplus Maakt fietsen bijzonder Met de auto naar de stad, ik begin er niet aan. De fiets is in Delft het beste vervoersmiddel. En als er dan wat aan mankeert dan is Fietsplus aan de Coenderstraat dé zaak om naar toe te gaan voor een (snelle) reparatie. Want Fietsplus is een vakspecialist als het om fietsen gaat. De winkel heeft een groot aanbod aan goede fietsen en toebehoren. Het assortiment varieert van een gewone stadsBlauww • oktober 2016

fiets, elektrisch aangedreven fiets tot een hypermoderne racefiets die met één vinger op te tillen is. De werkplaats is groot en dat is handig want meestal is het motto: ‘s morgens gebracht en aan einde van de dag klaar. Wil je een fiets huren, dat kan hier ook. Veel toeristen maken daar al dankbaar gebruik van. Coenderstraat 4

ven. Maar gewoon koffie drinken kan ook, in de zomer op het terrasje aan het water en anders lekker binnen, tussen alle mooie spulletjes in de ‘belevingswinkel’. Juffrouw Josje is van allerlei markten thuis en ze is niet te missen in deze buurt. Wil je precies weten waar ze zit, daar bij die zwaan in het water, lekker opvallend net als zij zelf! Buitenwatersloot 132B


Poppedijn

Zeevishandel van Oosten

Het maakt eigenlijk niet uit hoe oud je bent bij Poppedijn want hier ligt speelgoed voor de leeftijd 0 tot 99 jaar. Van oudsher is Poppedijn een plek waar alleen poppen gemaakt werden. Nu gebeurt dat nog steeds, er staat een kleine poppentafel in de winkel waarvan de handgemaakte poppetje te koop zijn en je vindt er nog altijd allerlei materialen om zelf aan de slag te gaan.Maar Poppedijn is inmiddels uitgegroeid tot een mooie overzichtelijke speelgoedwinkel, waar kwalitatief goede en duurzame speelgoed merken verkocht worden. Bekende, zoals de Mirco Step, maar ook Haba en Djeco spullen zijn er in de winkel

Vishandel van Oosten is een echt familiebedrijf. Het was opa die vroeger met de viskar in dezelfde buurt langskwam en nu staan kleindochter en kleinzoon in de zaak, die zij weer van hun vader overgenomen hebben. Het is een mooie winkel waar je langs gaat om even een haring te eten, een visje voor thuis mee te nemen of

te vinden. Er is ook mooie duurzame kleding te koop. Oftewel, Poppedijn is een unieke winkel die niet weg te denken is uit Delft. Ik zelf nam er tijdens mijn bezoek gelijk even een step voor mijn dochter mee. Buitenwatersloot 35

een huisgemaakt visproduct te kopen, zoals een mooie hartige tonijntaart of vissalade. Tegenwoordig fileert men de vis bijna niet meer zelf, maar daar heeft vishandel Van Oosten iets op gevonden. Zij gaan in de toekomst workshops visfileren geven zodat men thuis dit ambacht ook weer toe kan

passen. Want zeg nu zelf, als je zo’n mooie verse vis in de vitrine ziet, is het toch het

mooist als je deze in zijn geheel mee naar huis neemt. Buitenwatersloot 43

Slagerij Lander De beste slager op de hoek Nog één jaar en dan bestaat slagerij Lander honderd jaar! De huidige eigenaar, Hans, staat ondertussen al weer bijna 25 jaar in de zaak. Authentieker dan dit kan het niet. Zeker als je weet dat Hans zijn ‘eigen’ koeien heeft staan bij een boer in de buurt. Dan weet hij zeker dat

het vlees dat hij krijgt, de kwaliteit heeft die hij zoekt. De eieren en de melk komen ook van lokale boerderijen. Lander maakt verder alles zelf en verzorgt ook graag de catering of een high tea voor particulieren en bedrijven. Private dining? Ook geen probleem voor deze slager. Slagerij Lander is dus meer dan alleen de beste slager op de hoek. Graswinckelstraat 1

23

Bed en Broodje Bloem Logeren tussen de bloemen We beginnen een ‘Bed en Broodje’, vertelde de eigenaresse haar vader een aantal jaren geleden. Bed & Breakfast klonk hem namelijk te vreemd in de oren. Ze hoefden alleen nog maar de familienaam Bloem eraan toe te voegen en Bed en Broodje Bloem werd een feit. Twee woonhuizen werden samengevoegd tot één en er ontstond op de eerste verdieping een gezellig verblijf voor

gasten. Vier kamers telt de B&B en ze zijn allen vernoemd naar een bloem. Zo kan je logeren in kamer de roos, iris, tulp en in het viooltje. Het ontbijt gebruik je in de bloemige ontbijtzaal en in de badkamer komen de bloemen terug in de handgemaakte spiegels. Een Bed & Breakfast met een vrolijk thema en een naam om niet te vergeten. Van Bleyswijckstraat 14

Kapper ’t Knijppie Een kniplokaal Waarom heet deze kapper ’t Knijppie? Daar kwam ik achter toen langs ging in de kapsalon aan de Graswinckelstraat. Een knijppie is een klein pand tussen twee grotere panden en dat klopt in dit geval. Daarnaast wordt een café ook nog wel eens zo genoemd. Dus ’t Knijppie is geen gewone kapper maar een kniplokaal. Maar dan wel eentje met slechts één stoel. Volg je het nog? En aan deze stoel hangt ook weer een mooi verhaal. En als je dat wil weten, neem er dan zelf even in plaats. Laat je

ondertussen knippen door eigenaresse Miranda, die al zo’n acht

jaar in haar Knijppie knipt. Graswinkelstraat 2a

Blauww • oktober 2016


Te k s t A n i t a B o o n e • Fo t o ’ s M a rc o Z w i n k e l s , A n n e R e i t s m a

Feestelijk, cultureel avontuur in nachtelijk Delft

M U S E U M N AC H T 2 01 6 In het donker op ontdekkingstocht gaan door Delft. Binnenkomen op plekken waar je anders nooit komt. Verrast worden door beelden, schilderijen, muziek, gedichten en verhalen. Humor en diepgang die elkaar afwisselen. De knipperende lampjes van de passe-partouts van andere bezoekers en de wetenschap dat je dit maar een keer per jaar zo meemaakt met elkaar. Terwijl de zon nog volop schijnt, blikt Blauww vooruit op de Museumnacht in november, in gesprek met cultureel ondernemer Nina Voets en kunstenaar René Jacobs, die samen vanaf de start de Delftse Museumnacht organiseren.

24

‘W

e zijn in 2010 begonnen met de Museumnacht,’ steekt René Jacobs van wal. ‘Er waren zoveel goede musea en galeries in Delft, die allemaal als eilandjes opereerden en een Museumnacht zou ze met elkaar kunnen verbinden, een samenwerking starten. Het jaar 2009 was door de gemeente uitgeroepen tot Cultuurjaar en dat gaf mij de aanzet om iedereen bij elkaar te brengen.’ René ontmoette toen ook Nina Voets, die direct enthousiast was. Nina: ‘Het was eindelijk iets jongs, een ander soort evenement in Delft dan wat er was. Ik had meteen het gevoel dat een Museumnacht goed zou zijn voor de stad.’

Festivalsfeer De Delftse Museumnacht staat niet op zichzelf; ook in bijvoorbeeld Rotterdam, Amsterdam, Den Haag en Leiden zijn er Museumnachten en de organisatoren kennen elkaar ook allemaal. René: ‘De grote gemene deler is dat de Museumkaart ze allemaal sponsort en ze ook wel bij elkaar brengt. We gaan bij elkaar kijken en de nieuwe koers die we in Delft willen gaan varen, is deels door Leiden geïnspireerd. We willen meer een festivalsfeer creëren. In de loop der jaren is de Museumnacht steeds meer gegroeid; vorig jaar waren er meer dan 35 locaties. Aan de ene kant is dat geweldig, maar aan de andere kant is het dan erg versnipperd, en lijkt het overal te rustig.’ ‘We willen dat er meer gebeurt op minder locaties,’ vult Nina aan, ‘waardoor er nog meer samenwerking is, met nog meer spannende en verrassende combinaties. Beeldende kunst met uitstapjes naar muziek en theater. En meer binnen programmeren, met als bijkomend voordeel dat we minder afhankelijk zijn van het weer.’ Nieuwe koers De nieuwe koers betekent ook dat de traditionele opening komt te vervallen. ‘Die hadden we altijd als een soort openingsknal,’ vertelt René, ‘om iedereen te laten weten dat de Museumnacht begonnen was. Maar nu het evenement bekend is geworden, is die noodzaak er niet meer. Het vrijgekomen geld steken we in de programmering. Wat blijft zijn de rondvaartboot met dichters, Blauww • oktober 2016

’We willen meer een festivalsfeer creëren’

verhalenvertellers en cabaretiers. Daar staan altijd lange rijen voor en dat zal blijven. Ook de afterparty is een belangrijk onderdeel. Vooral jongeren komen voor 60% voor het feestje en voor 40% voor de cultuur. Als ze ouder worden verschuift dat en zo hebben we ook een educatieve taak. Dat is sowieso de kern van de Museumnacht: mensen laten zien hoe leuk en avontuurlijk kunst kan zijn.’ Op Drift Het thema van dit jaar is ‘Op Drift’. Dit is deels gekozen, omdat de organisatie zelf als het ware op drift is, op weg naar een compacter festival, deels omdat er meer mooie associaties zijn te bedenken: drift als emotie, de oerdrift om iets te maken en op drift staat ook voor laten drijven, voortgang, je mee laten voeren. De Museumnacht is dit jaar wat later dan normaal – zaterdag 26 november - en valt nu in de periode dat de expositie ‘Universum Theo Jansen’ in Museum Prinsenhof Delft te zien is. ‘Niet geheel toevallig’, lacht


25

René. De internationaal bekende ‘strandbeesten’ van Jansen passen perfect in het thema. Het zijn objecten van pvc-buizen, die zich laten meevoeren door de wind en daardoor lijken te leven. Over leuk en avontuurlijk gesproken! Avontuur Wat kan je als bezoeker verwachten? Om te beginnen nog steeds een breed scala aan instellingen, wat betekent dat je keuzes moet maken. Tip van René: ga vooral naar locaties waar je anders niet komt en laat je meevoeren in het avontuur van onverwachte dingen op onverwachte plekken. Vervoer is er in de vorm van tuktuks en elektrische busjes en voor de locaties die iets verder gelegen zijn, zoals Science Centre Delft en Historisch Joris, is er een buslijn. Studium Generale organiseert korte lezingen en voor de kinderen is er de Kindermuseumnacht, die om 19.00 uur begint. Net als voorgaande jaren worden scholen uitgedaagd om een kunstwerk te

maken dat bij het thema past en deze kunstwerken worden getoond bij deelnemende musea. Kunstenares Marieke Rolloos begeleidt dit. Afterparty Voor de kosten hoef je het niet te laten. Een passepartout is 8 euro in de voorverkoop en 10 euro op de avond zelf en als je student bent (op vertoon van je collegekaart) slechts 5 euro. Voor de afterparty koop je een apart kaartje van 5 euro. ‘We hebben doorgaans zo’n 3500 bezoekers op de Museumnacht,’ vertelt René, ‘waarvan er zo’n 600 tot 700 naar de afterparty gaan. Dat maakt het handiger om die twee te scheiden, met een aparte kaartverkoop.’ De locatie van de afterparty is dit jaar de Kromstraat, waar verschillende ruimtes zijn met elk een eigen sfeer. René: ‘Op die manier kunnen we ook daar het festivalgevoel van avontuur, ontdekking en verschillende sferen op een compact oppervlak creëren. Ook bij de afterparty willen we mensen blijven verrassen met nieuwe plekken.’ Blauww Blauww • oktober 2016 • september


Eigenaren Patrick van Holsteijn (links) en Thomas van Bavel

26

Stadsbakkerij De Diamanten Ring bestaat 220jaar

Hart voor het ambacht, oog voor de toekomst De Delftse binnenstad is een winkelcentrum bij uitstek, waar door de jaren heen veel winkels kwamen, maar ook weer gingen. Er is ook een select groepje bedrijven dat al heel lang bestaat en dat zich, los van alle crises, trends en maatschappelijke veranderingen in de stad weet te handhaven. Stadsbakkerij De Diamanten Ring in de Choorstraat is zo’n bedrijf. De bakkerij bestaat dit jaar 220 jaar en mag daarom gerust een instituut in Delft genoemd worden. Ondanks de lange geschiedenis en de nostalgische uitstraling is het bedrijf springlevend, eigentijds en klaar voor de toekomst.

Blauww • oktober 2016


Te k s t A a d D e r w o r t • Fo t o ’ s P r i m o ! S t u d i o

aar aanleiding van dit komende jubileum sprak Blauww met de nieuwe eigenaren Thomas van Bavel en Patrick van Holsteijn. Deze twee jonge ondernemers namen de bakkerij vorig jaar over van de vorige eigenaren en zijn van plan om de eeuwenlange traditie van het bedrijf in eigentijdse vorm voort te zetten. Thomas is bakker in hart en nieren. Hij vindt zichzelf een echte vakidioot en is zeer kritisch op zijn eigen brood- en banket. Hij is constant bezig om de beste grondstoffen te selecteren en het bereidingsproces te optimaliseren. De keuze voor een kleine bakkerij met één winkel is zeer bewust gemaakt. Alleen zo kun je in zijn ogen een ambachtelijke speciaalzaak zijn. Zijn partner Patrick voert de zakelijke leiding over de winkel en de medewerkers en noemt zichzelf een echt mensenmens. Hij houdt van leidinggeven en organiseren en zoekt graag het contact met medewerkers en klanten. ‘Ik wil dat de klant tevreden is, met een blij gevoel naar huis gaat én weer terugkomt in onze winkel. We steken daar met z’n allen veel tijd en energie in.’ Patrick is afkomstig uit de supermarktwereld, maar heeft inmiddels een groot hart voor het ambacht ontwikkeld.

De banketbakker Banketbakker Bart Boogerd werkt sinds een jaar met veel plezier bij De Diamanten Ring. ‘Ik verzorg samen met twee collega’s het banket hier. Het is mijn passie. We werken hier alleen met de allerbeste kwaliteitsprodukten, zoals een topkwaliteit roomboter, en we maken alles zelf. Er komt hier niets uit een zakje. Elke dag bereiden we een groot assortiment aan gebak, in alle smaken en afmetingen. Het is voor ons de uitdaging om dat iedere dag weer waar te maken.’

De eigenaren: ‘Wij vielen meteen voor de authentieke uitstraling van deze winkel en de haast sprookjesachtige sfeer die er hangt. Ambacht hoort in onze ogen niet trendy te zijn en bij Stadsbakkerij De Diamanten Ring druipt de nostalgie bij wijze van spreken van de muren. Het pand zit boordevol verhalen en de producten worden allemaal in eigen huis vervaardigd aan de hand van jarenlang overgeleverde recepturen. Dat is precies hoe wij een ambachtelijk bedrijf graag zien.’ De twee nieuwe eigenaren waren al enige tijd op zoek naar een mooie bakkerij, onder andere in Brabant, maar vonden nergens het bedrijf dat ze zochten. Tot op een dag De Diamanten Ring zich aandiende. Patrick: ‘We kwamen hier aanlopen, zagen het pand en wisten meteen, pats, dit is het. Zonder dat we nog in de winkel waren geweest. Delft is gewoon zo leuk, er is altijd iets te doen. De studenten, de toeristen, er is altijd drukte in de stad. Ook als je hier op zondag door de stad loopt. Ik kom zelf uit Dordrecht, wat qua grootte en historie een vergelijkbare stad is, maar die levendigheid, dat heb je daar toch niet. We zien ook steeds meer goede jonge ondernemers om ons heen, die het allemaal net even anders doen.

27

‘We kwamen hier aanlopen, zagen het pand en wisten meteen, pats, dit is het’

We hebben nu ons project ‘220 jaar’ dat we helemaal gaan uitbouwen. Volgens mij is het vrij uniek in Nederland dat een bedrijf al zolang op één locatie zit en werkt. Vroeger was hier een herberg gevestigd. Veel Delftenaren weten dat niet. We hebben een muurschildering laten maken die dit ook laat zien.’

Thomas: Ik ben het bakkersvak in gerold via mijn broer, dat sprak me aan, mijn opa was kok en bakte ook altijd taarten, dat vond ik ook altijd heel interessant. Ik ben begonnen in een banketbakkerij in Brabant, daarna heb ik gewerkt bij een grondstoffenleverancier voor de bakkerij. Daar heb ik heel veel geleerd over de producten, het vak. Ik moest veel problemen oplossen voor klanten, daardoor kwam ik in veel mooie bakkerijen en langzaam begon het te kriebelen om de stap om voor mezelf te beginnen te maken. Patrick: ‘Ik kom uit de supermarktwereld en heb daar veel ervaring opgedaan met het ondernemen maar toch ik heb lang geaarzeld om voor mezelf te beginnen. Ik ben door Thomas overgehaald. ‘Zo‘n bedrijf runnen, dat kun je toch zelf ook’ zei hij tegen me. Uiteindelijk heb ik de stap genomen en zitten we nu hier. We hebben er veel plezier in en zien alleen maar kansen.

Het 220-jarig bestaan is voor jullie een startmoment? Thomas: ‘We willen het uitgebreid vieren, we vinden dat Delft echt trots op dit bedrijf mag zijn. En wij zijn er trots op dat we dit bedrijf mogen voortzetten. Bedrijven als deze moet je koesteren: de groenteboer, de slager en de bakker. We lopen wel met z’n allen naar de supermarkt maar iedereen vindt het leuk om naar de slager of de bakker te gaan en persoonlijk geholpen te worden en een praatje te kunnen maken.’ Patrick: ‘Hier ga ik me thuis voelen. Delft is klein iedereen kent elkaar. We werken met veel leuke zaken in de stad samen. Kek, Het Postkantoor, Rode Rozen en Tortillas, noem maar op. Je moet elkaar daarbij iets gunnen, maar uiteindelijk moeten we het zelf wel steeds waarmaken. Onze medewerkers zijn erg gegroeid, in wat ze doen, in de verantBlauww • oktober 2016


De historie Het pand van Bakkerij De Diamanten Ring in de Choorstraat kent een lange geschiedenis. In de tijd van Willem van Oranje, begin zestiende eeuw, was hier een herberg gevestigd met de naam ‘De Diamant’. Hier overnachtte de Fransman Balthasar Gerards in 1584, voordat hij Willem van Oranje doodschoot in de Delftse Prinsenhof. In de zeventiende eeuw werdhet een bakkerij. Op deze plek middenin het historische centrum wordt dus al eeuwenlang brood gebakken. In 1680 krijgt de bakkerij van toenmalig eigenaar Isaaq Arends de naam ‘De Diamanten Ring’. Een kleine eeuw later geeft een van zijn opvolgers de bakkerij de naam ‘De Rotterdam’, maar op 11 juni 1796 wordt de naam ‘De Diamanten Ring’ in ere

De vraag is: hoe kunnen we de winkel houden zoals ie is – daar komen de mensen voor – maar hoe kan het net iets sneller, efficiënter? We denken aan de mogelijkheid om online te bestellen, en de bestelling in de winkel af te halen zonder lange wachttijd. Daar zijn allerlei oplossingen voor. Dat zijn leuke en noodzakelijke ontwikkelingen. Maar die willen we geleidelijk invoeren, we hechten aan onze tradities. Ik denk dat De Diamanten Ring over vijf, tien jaar nog steeds een begrip in Delft zal zijn.’

hersteld. Deze naam draagt de bakkerij nu nog steeds en zal door de huidige eigenaren ook zeker niet worden veranderd. Verschillende families bakten door de eeuwen heen hun brood in de Choorstraat. Drie generaties Magendans en twee generaties Bruggeman zwaaiden er sinds 1839 de scepter, voordat in 2015 Thomas van Bavel en Patrick van Holsteijn de zaak overnamen en voortzetten.

28 woordlijkheid die ze nemen, daar zijn we supertrots op. We zijn dan wel zeven dagen per week open, maar ik sta niet zeven dagen in de winkel, dus iedereen moet eigenlijk alles kunnen en doen. We zijn een hecht team. En onze medewerkers staan met plezier en met een lach achter de toonbank.’

Jullie leveren ook aan de Delftse horeca? Patrick: ‘We leveren aan zo’n twintig horecabedrijven, allemaal in de binnenstad, in de directe omgeveing. Onze winkel staat voorop, maar we vinden het erg leuk om dit ook te doen, het is een stukje promotie voor ons bedrijf. We willen ook graag gezien worden bij bedrijven waar we ons mee associëren. We hebben een klik met de bedrijven aan wie we leveren, dat selecteert zichzelf. Thomas: ‘Mensen moeten over je praten, dat is de beste reclame. Als een ondernemer positief over je praat, daar kan geen krant of advertentiecampagne tegenop. En je moet echt fans hebben. Die fans spreken voor jouw zaak en dan gaat het balletje wel rollen. Dan krijg je mensen binnen. En dan hoef je geen brood voor 75 cent te verkopen. Dat is voor ons de basis.’ Ik zie in jullie winkel wel heel veel soorten brood? Patrick: ‘Elke nacht wordt alles hier vers gebakken en aan het eind van de dag is alles op. Onze oven heeft een capaciteit van 250 broden en staat nooit uit. Mensen komen ook overal vandaan, uit de buitenwijken, Den Hoorn, zelfs uit Rotterdam en omgeving. We sturen kwarkbollen in een kartonnen doos naar een klant in Den Helder. Onze belegde broodjes, die zijn ook niet aan te slepen.’ Moeten jullie zo langzamerhand niet gaan uitbreiden? Thomas: ‘We willen hier blijven en niet groter worden, dít is onze sfeer. De zaak is ook een sociaal ontmoetingspunt, we hebben bankjes buiten staan, mensen maken hier graag een praatje met elkaar. Maar we gaan daar geen koffie bij serveren, er zijn heel veel zaken

De rollen zijn bij jullie goed verdeeld? Patrick: ‘Ik doe de klanten, het personeel, de administratie, de zakelijke dingen. Ik heb daarbij veel aan mijn supermarktervaring. Met brood bakken alleen kom je er niet meer, het is ondernemen, je moet met alles tegelijk bezig zijn: hoe treed je naar buiten, wat willen mijn klanten, hoe ziet de toekomst eruit?’

‘Je moet fans hebben, dan gaat het balletje wel rollen’

Hoe ziet die toekomst eruit? Patrick: ‘Ik denk dat de winkel toch wel wat gaat veranderen, dat mensen gedeeltelijk ook zelf hun ding kunnen doen. Het moet iets sneller. We hebben hier altijd een rij klanten tot buiten staan. Dat betekent dat het goed gaat en dat mensen hier graag komen, maar dat er ook zijn die denken: ‘dit duurt me te lang, ik ga naar een andere bakker’. Blauww • oktober 2016

Patrick van Holsteijn (links) en Thomas van Bavel: ‘Met brood bakken alleen kom je er niet meer’

hier vlakbij waar je prima koffie kunt drinken. En we gaan ook geen ijs verkopen. Nee, we zijn en blijven bakkers en doen waar wij goed in zijn. Ieder z’n kracht.’


Te k s t e n f o t o ’ s F i l m h u i s L u m e n

FILM BLEU! Film Bleu! is de vaste filmrubriek in Blauww en komt to stand in samenwerking met cultureel partner Filmhuis Lumen. In elke editie van Blauww aandacht voor actule filmthema’s.

Indian filmfestival on tour

Caleidoscoop van Indiase films De Indiase cinema is een van de grootste en belangrijkste ter wereld. In Europa kennen we vooral de kleurrijke, supercommerciële Bollywoodfilms en het andere uiterste, de arthousefilms van filmauteurs als Ritwik Ghatak en Satyajit Ray. Het Indian Filmfestival The Hague laat zien dat de diversiteit van Indiase films veel groter is. oor het tweede achtereenvolgende jaar toont Lumen een selectie uit dit festival. In het weekend van 14 t/m 16 oktober zijn vijf films te zien, die geen van allen passen in de tweedeling Bollywoodcinema en arthousefilms en die bij elkaar een fascinerende kijk op India bieden. Alle films zijn Engels ondertiteld, behalve Dhanak, die Nederlands ondertiteld is. Voor de fans van de Zuid-Indiase acteur Rajinikanth is het onderscheid tussen film en werkelijkheid even vaag als dat tussen hun ster en God. De documentaire For the love of a Man verkent de fancultuur rond Rajinikanth, van acteurs die beroemd hopen te worden door hem te imiteren, tot families waarvan familieleden al hun geld uitgeven aan zijn films. Bij de vertoning is filmmaakster Rinku Kalsy aanwezig om vragen te beantwoorden. In Ottaal is het korte verhaal Vanka van Tsjechov verplaatst naar de tegenwoordige tijd in een klein dorpje in Zuid-India. De film toont de herinneringen van de jonge Kuttappayi aan zijn jeugd vol vissen vangen, eenden houden en waterlelies plukken samen met zijn opa. Het adembenemende Zuid-Indiase landschap van Kuttanad is in deze film in al zijn glorie te zien.

De documentaire ‘For the love of a Man’ over de Zuid-Indiase acteur Rajinikanth is in Lumen te zien.

29

Kothanodi is gebaseerd op eeuwenoude traditionele verhalen die elk Assamees kind van zijn oma hoorde. Vier beroemde fabels komen opnieuw tot leven in één verhaal vol duistere gruwelen, waarin vrouwen op een ongewone manier het ideaalbeeld van moederschap ontstijgen. Dhanak is een roadmovie vol humor en muziek, die in 2015 op het Filmfestival van Berlijn de prijs won van de kinderjury. Pari is dol op de filmster Shah Rukh Khan. Elke dag vertelt ze haar blinde broertje Chotu een romantisch verhaal met haar grote held in de hoofdrol. Chotu droomt ervan om, net zoals vroeger, ooit weer zo’n film te kunnen zien. Pari belooft hem ervoor te zorgen dat hij op zijn negende verjaardag weer gezonde ogen zal hebben. In Jugni reist Vibhavari (Vibs), een jonge, vrijgevochten jonge componiste uit Mumbai, af naar Punjab op zoek naar de zangeres Bibi Saaroop. Ze ontmoet Mastana, de zoon van Bibi die ook een getalenteerd zanger is. Een muzikale film over worstelingen en de zoektocht naar liefde. Rondom het festival organiseert Lumen livemuziek in de foyer en een foodtruck met Indiase hapjes. Hou de website in de gaten voor datum, tijd en verdere details. www.filmhuis-lumen.nl

Met Blauww naar de film Blauww geeft gratis toegangskaarten weg voor Filmhuis Lumen. ‘Like’ Blauww op Facebook en maak kans op een gratis avondje film, compleet met drankje, aangeboden door Blauww en Filmhuis Lumen! Filmhuis Lumen Doelenplein 5 Kassa 015-2140226 Kantoor 015-2133659

Blauww • oktober 2016


Café De Beierd aan de Burgwal bestaat alweer 6 jaar en vanaf dag één is gebleken dat het etablissement in een behoefte in Delft voorziet. Betaalbare, maar altijd verrassende én smakelijke maaltijden in een lekker ongedwongen omgeving. De daghappen van De Beierd zijn inmiddels een begrip in de stad. Het publiek is een mix van jong en iets ouder en het is ook gewoon een supergezellige kroeg waar ze lekkere biertjes tappen en ook regelmatig een leuk feestje bouwen. Blauww sprak met Willem van de Bosch, één van de drie eigenaren en verantwoordelijk voor de keuken.

Café De Beierd al zes jaar een begrip

DAG H A P CA F É Te k s t A a d D e r w o r t • Fo t o ’ s P r i m o ! S t u d i o

30

oe is het zo gekomen met de Beierd, Willem? We zijn met z’n drieën, Tom, Rogier en ik en we hebben alle drie een rijk verleden in de Delfste horeca. Ik kende Tom van De Pelicaan waar we vroeger samen werkten. Toen Tom daar wegging merkte dat ik hem ging missen, omdat we elkaar goed aanvulden. Ik heb hem toen gebeld en gevraagd: ‘wat ga je doen?’ Dat was begin 2010. Op 1 februari belde hij me terug: ‘er is een pand in de stad vrij, heb je tijd om te komen kijken? Ik was er om vier uur ’s middags en Tom vroeg: ‘vind je het wat?’ Ik zei toen: ‘ja, het is wel een leuke plek’. Hij: ‘dat is mooi, want we hebben het al gekocht…’ Ondernemen is vaak gewoon: niet teveel denken, maar doen, haha. We hebben toen in korte tijd met een klein team de boel verbouwd. We hebben alles zo goed als zelf gedaan; geholpen met opzetten van het stucwerk en de bar en alles zelf gebouwd. Ik weet elke spijker hier te vinden.’ Wat wilden jullie met De Beierd? ‘We wilden een eetcafé dat nog een écht eetcafé is. Met goed eten, dat met aandacht gemaakt is, tegen betaalbare prijzen. Mayonaise uit de pomp bijvoorbeeld, dat vind ik gek. En Tom wou een zaak ‘waar je alleen maar uit hoeft om thuis te gaan slapen’. We zijn van 10 uur ’s ochtends tot 2 uur ’s nachts open, dus dat klopt wel ongeveer.’ En het was vanaf dag één een succes? ‘Ja! We kenden al veel mensen uit de stad en uit de avondhoreca en er was in het begin ook wel een gunfactor, dat heeft ons geholpen. Maar na zes jaar moet je het ook zelf hebben waargemaakt. En het wordt hier nog steeds drukker. De avonden zijn altijd druk en het café zit ook vol. We doen ook lunch met een aantal lekkere, bijzondere specials. Er zijn zoveel lunchtenten in Delft, je komt hier allang niet meer weg met alleen een tosti.’ Wie komen er zoal in de Beierd? ‘Ons publiek is heel divers. In het begin kwamen er vooral jongeren, maar die groep groeit natuurlijk, ze worden ouder, krijgen kinderen, maken nieuwe vrienden. Eén keer in de maand draait mijn broertje hier muziek. Soms wordt dat een stampende dansavond, soms ook Blauww • oktober 2016

‘In het begin werden we de anarchistenbar genoemd’

helemaal niet. Dat beetje losse, dat is typisch De Beierd. We vinden het leuk om iets geks of onverwachts neer te zetten. Onze klanten zijn nu een mix van alle leeftijdsgroepen. Dat ligt vooral aan de sfeer hier. Er komen hier ook veel vrouwen. Die vinden het open


DeTent In elke editie neemt Blauww in ‘De Tent’ een opvallende horecagelegenheid in de stad onder de loep. Opvallend, dat kan alles zijn: de kaart en de keuken, de locatie, de historie, de ondernemers zelf. Maar ook de verhalen van klanten en de verborgen geheimen. Deze keer aandacht voor Café De Beierd.

karakter van de zaak prettig, denk ik. De leeftijdsmix vind je ook bij ons personeel. We houden niet van in hokjes denken. In het begin werden we door de horeca op de Beestenmarkt de ‘anarchistenbar’ genoemd, hoorde ik later pas. Ze hadden iets van: ‘wat doen die gasten met baarden en tatoeages daar, wat is dat allemaal?’’ Toekomstplannen? ‘We zijn met iets nieuws bezig, begin volgend jaar openen we in de Phoenixstraat een nieuwe zaak. We hebben daar twee panden, een oud pakhuis en er komt een heel nieuw pand naast. Alles wat we hier in de Beierd niet kunnen, vanwege de beperkte ruimte, kan daar dan wel. Live muziek is lastig in de Beierd en we kunnen hier bijvoorbeeld geen borrels of feesten doen. Met 20 mensen gaat dat nog wel, maar 60 of 80 doen we niet, want dan staat onze hele zaak vol en komen onze vaste klanten niet meer. Het wordt wel iets heel anders dan De Beierd.’

Mede-eigenaren Rogier van Damme en Willem van de Bosch en kok Pim van den Bosch: ‘Recht door zee en een beetje rauw, maar ook altijd heel gezellig’

Hoe zijn de rollen verdeeld? ‘Rogier was er eigenlijk vanaf het begin ook al bij, maar was nog met een studie bezig en wou het eerst nog even aankijken. We hebben hem langzaam in het bedrijf opgenomen. Tom doet vooral de financiën, dat is zijn sterke punt. Rogier doet de organisatie aan de voorkant van de zaak en ik doe de keuken. We hebben besloten dat we alle drie ook op de werkvloer staan. In het begin liepen onze taken door

Café De Beierd Burgwal 18 Openingstijden maandag t/m dondrdag 10.00 tot 01.00 u. vrijdag en zaterdag 10.00 tot 02.00 u. zondag 11.00 tot 01.00 u. Contact / reserveren 015-2190090 www.debeierd.nl

elkaar heen, maar als het drukker wordt moet je daar toch structuur in aanbrengen. We hebben onze taken nu meer gekaderd. Dat werkt goed omdat we alle drie heel verschillend zijn. We zijn vrij direct tegen elkaar en we spreken alles snel uit. Dat is goed, want als er iets is, is het ook snel weer over.’ De daghappenformule, hoe steekt die in elkaar? ‘We begonnen met drie daghappen van 8, 10 en 12 euro. Het idee was dat je hier dan drie dagen kon eten voor een tientje per dag. Met de daghappen hebben we een heel laag weggooipercentage, waardoor we onze prijzen laag kunnen houden. En ik wil koken wat ik leuk vind. Later zijn we naar vier, en nu vijf gerechten gegaan. Die worden alle vijf even vaak besteld. We willen de betaalbaarheid graag behouden. Als je voor één persoon zelf moet koken, ben je al snel hetzelfde bedrag kwijt.’ De samenstelling van de daghappen wisselt elke week? ‘Nee hoor, soms per dag of per twee dagen. De koks overleggen dit dagelijks met elkaar. Mensen bellen soms op om te vragen wat de daghap van vrijdag wordt. Maar dat weet ik dan op woensdag nog niet. Het is ook altijd verassend, we willen niet dat het een sleur wordt. We hebben altijd een vega-, een vis- en een vleesgerecht. De duurdere daghappen zijn dan vaak vis of vlees. Is logisch. We schrijven alles op, dus we hebben inmiddels ook een behoorlijk archief waar we uit kunnen putten.’ De Beierd is ook een beetje de kantine van de rugbyclub? ‘Ja, ongeveer de helft van de mensen hier is rugbyer, of heeft er iets mee te maken. Toen de sponsor van de rugbyclub stopte, zijn wij er met De Beierd meteen opgesprongen. We sponsoren nu twee teams bij de club. En ja, dan wordt je vanzelf een beetje het clubhuis of de kantine. Rugby past goed bij De Beierd. Het is een sport voor iedereen, van bouwvakker tot ingenieur, en voor alle leeftijden. Dat zie je hier dus ook. En rugby is een beetje zoals wij zelf zijn: aan de ene kant recht door zee en beetje rauw, maar ook altijd héél gezellig.’ Blauww • oktober 2016

31


Anita Boone •

Primo!Studio

Samen de stad leuker maken

Youthbank Een Youthbank is een groep jongeren die andere jongeren de kans geven hun ideeën uit te voeren. Jongeren onder de 25 jaar kunnen meedoen als lid van Youthbank of geld aanvragen voor hun plannen voor de stad.’ Aldus de website van Youthbank Delft. Dit voorjaar is de eerste Youthbank van Nederland als pilot in Delft gestart met voor dit jaar 5000 euro in kas. Blauww sprak met Youthbanker Ferrán Castaño Rosario en met Linda Ammerlaan, een van de adviseurs namens initiatiefnemer Fonds 1818. et begon op een grote internationale conferentie,’ vertelt Linda Ammerlaan, terwijl we in de binnentuin van het Rietveld Theater aan de thee zitten. ‘Boudewijn de Blij, directeur van Fonds 1818, hoorde daar voor het eerst over Youthbank. Dit concept was in Ierland ontstaan in de jaren ’80 en ’90 ten tijde van de IRA-aanslagen. De gedachte erachter was: kunnen we het geld voor maatschappelijke projecten niet rechtstreeks aan de jeugd geven in plaats van dat wij professionals erover beslissen? Het idee is dat jongeren zelf geld werven, zelf bepalen waar het geld aan besteed wordt en dat ze gestimuleerd worden om zelf geld te genereren. Op die manier hebben zij de verantwoordelijkheid, omdat zij zelf het beste weten waar ze behoefte aan hebben.’ Youthbank werkt in Ierland gigantisch goed en het bestaat inmiddels ook in andere landen, vooral in Oost-Europa. Boudewijn de Blij wilde het eveneens in Nederland opzetten. Fonds 1818 heeft al een jongerenfonds, Fonds 1818<24, geleid door Vanessa Verhoeven en zij stelde voor om een pilot te starYouthbank Delft nodigt alle Delftenaren, jong en ten in Delft en dat samen met oud, uit om op dinsdag 25 oktober in het Rietveld Linda te doen. Linda: ‘We kenTheater mee te denken over Youthbank Delft: nen elkaar al heel lang en hebben creatievelingen, instellingen, iedereen die kennis, onder andere samen de Skatejam tijd, faciliteiten of vaardigheden heeft en iets wil georganiseerd. In Delft is er mobijdragen. menteel niet zo veel voor jongeTijd: 19.30-22.00 uur ren en we kennen Delft goed.’ Locatie: Rietveld Theater, Rietveld 49, Delft Youthbank Delft start als pilot Voor informatie: van twee jaar. Een prettig idee, info@youthbankdelft.nl vindt Linda. ‘We mogen dingen 06 24981509 (via WhatsApp) uitvinden, kijken wat hier werkt. www.youthbankdelft.nl Er bestaan al diverse methodieken voor Youthbank vanuit Ierland, Roemenië en noem maar op, maar Delft is toch anders. Vanessa vroeg mij of ik iemand kende die Youthbank Delft professioneel zou kunnen leiden en zo kwam Sanne Barkhuysen erbij. Aangezien Sanne nu op vakantie is, heeft ze mij gevraagd om bij dit interview te zijn.’ De jongeren die nu bij Youthbank aangesloten zijn, komen uit heel verschillende buurten van Delft en hebben verschillende achtergronden. Ferrán Castaño Rosario - Spaanse vader, vandaar die naam – is 17 jaar en zit op het Stanislas College. Linda noemt hem één van de die hards van Youthbank.

H

32

Delft Denkt Mee

Blauww • oktober 2016

Hoe ben je zo bij Youthbank betrokken geraakt? ‘Sanne had overal posters opgehangen voor de kickstart met ‘kom erbij’. Een vriendin van me, Carmen, was erop afgegaan en vond het heel leuk. Na een maandje hadden ze meer mensen nodig en werd ik gevraagd. Het leek me leuk; ik ging mee naar een meeting, en daar raakte ik echt geïnteresseerd.’ Wat doe je zoal? ‘Ik ben penningmeester en denk mee bij het organiseren van projecten.’ Verzinnen jullie de projecten zelf, of worden ze van buitenaf aangedragen? ‘Allebei een beetje. We zijn net gestart en willen wat ervaring krijgen in het organiseren, dus verzinnen we sommige projecten zelf. Er zijn ook projecten van buitenaf waar we mee bezig zijn, zoals een graffitimuur. En we werken samen met andere organisaties. Bij onze Delft Doe Het Zelf-avond hebben we allemaal jongeren uitgenodigd om ideeën voor Delft uit te werken. Daar zijn wat leuke plannen uitgekomen, waaronder dus een graffitimuur. De Irenetunnel is nu weg, dus ook de legale graffitiplaats. Dat was echt iets voor Delft, mensen uit de hele wereld kwamen eropaf, dus zoiets zouden we graag terug willen zien. Daar zijn we nu mee bezig.’ Weet je al waar die muur komt? ‘Nee, het is best wel vers nu, maar we willen woningbouwstichtingen benaderen om te kijken of ze een locatie hebben. Dan kunnen we kijken naar oude gebouwen of bruggen of ergens containers neerzetten, dat kan ook nog.’ Welke projecten zijn er nog meer? ‘We zijn bezig met een skippybaltoernooi. Da’s een heel grappig verhaal. Om bekendheid te geven aan onze Youthbank-telefoon hadden op de website een whatsapp-gesprek geplaatst, als voorbeeld. Daarin stond: ‘Hee, ik wil een skippybaltoernooi organiseren, hoe pak ik dat aan?’ En Youthbank reageerde daar dan op. Het was zo maar een grappig idee, maar de persoon die de Delfiade organiseerde, zag het en zei: ‘Hee, dat is eigenlijk wel een leuk idee, willen jullie dat doen?’ Dus toen dachten we: waarom niet?’ Het begint met een geintje en dan wordt het serieus. ‘Ja. En uit die avond van Delft Doe Het Zelf is ook een buurt-


Youthbank is: zij bepalen het helemaal zelf. Wij zeggen niks, tenzij een idee heel raar is, of volgens de wet niet mag.

Delft

Wanneer kunnen we de eerste resultaten zien? Ferrán: ‘De Delfiade is in de herfstvakantie. De laatste zaterdag van de herfstvakantie hebben wij ons skippybaltoernooi op de Markt. Iedereen mag meedoen. We gaan er groepswedstrijden van maken, estafettes.’ Heb je zelf ook plannen waarvan je denkt: die kan ik eindelijk verwezenlijken? ‘Niet zo zeer. Ik kijk een beetje welke ideeën opkomen, wat ik interessant vind.’ Hoe vaak vergaderen jullie? ‘We hebben sinds kort een vaste datum: elke dinsdag. Dus een keer per week. Daarbuiten hebben we voor elk individueel project natuurlijk ook afspraken met mensen.’ En interviews ook. ‘Ja, en interviews.’

De Delftse Youthbankers: voorop de foto Jean, daarachter zittend Carmen, Ferrán en Sanne en staand Marc.

project ontstaan. Een pop-up event waarbij je met kruiwagens en spullen ergens naartoe gaat en dan hup tenten opzetten en spelletjes doen in de buurt.’ Linda vult aan dat het daarbij vooral om de sociale interactie gaat: ‘Het is heel grappig om te ervaren dat al die ideeën die de jongeren bedenken twee aspecten hebben: facilitair, iets wat ze nodig hebben - spullen of een ruimte - en sociale interactie. Dat er meer vrolijkheid en gezelligheid, menselijk contact komt. Het mooie van

Heb je al veel geleerd? ‘Ja, en ik krijg ook hulp bij het penningmeesterschap. Ik had laatst een afspraak met iemand die boekhouder is en vaak penningmeester is geweest. Hij heeft me uitgelegd waar ik op moet letten. Als mensen met een project naar ons toekomen, willen we dat ze dat een beetje uitwerken, dat ze een plan hebben en een kleine begroting erbij maken. Penningmeester zijn betekent uitgaven bijhouden, kijken wat er over is en waar we dat aan uit willen geven. We begeleiden de aanvragers ook in het verantwoorden van hun uitgaven.’

De pilot van Youthbank Delft bestaat uit verschillende cycli. Binnenkort start er weer een nieuwe cyclus, vertelt Linda. ‘Dus zeker jongeren die een stem willen hebben over projecten zijn welkom om zich aan te melden.’ Zelf is ze benieuwd hoe Ferrán denkt dat Youthbank Delft er over twee jaar uitziet. Ferrán: ‘Dat we meer geld hebben, meer bekendheid, dat er veel projecten zijn en veel mensen die meehelpen. En dat wij ook iets dat zo groot is als het Jazzfestival kunnen organiseren.’ Blauww • oktober 2016

33


34

Blauww â&#x20AC;¢ oktober 2016


Te k s t A a d D e r w o r t • Fo t o ’ s A n n a b e l D e r w o r t

Land Art Delft: kunst, natuur, duurzaamheid

kunstwerk vertellen, of via een QR-code, die bij elk kunstwerk is geplaatst. Het is volgens mij het enige vrij toegankelijke beeldenpark in Nederland waar dit zo kan. Het beeldenpark meet zo’n 175 hectare. Dat is als natuurgebied niet heel groot, maar wel als beeldenpark. Alle kunst is hier ter plekke ontwikkeld en gemaakt. We hebben beperkte middelen, dus we moeten dat efficiënt organiseren en zo besparen we veel op o.a. transport- en bewerkingskosten. En de kunstenaars laten zich ook, terwijl ze aan het werk zijn, door de omgeving inspireren en komen vaak gaandeweg tot nieuwe ideeën.’

Er zijn niet zoveel mensen die het weten, maar Delft heeft een prachtig beeldenpark met hedendaagse kunst in de open natuur. Land Art Delft is een samenwerking tussen de TU Delft en Stichting World Art Delft. Het kunstlandschapspark bevindt zich aan de Rotterdamseweg, en ligt ingeklemd tussen de A13 en de Schie, midden in het authentieke Hollandse polderlandschap van Midden-Delfland. Blauww sprak met ondernemer en mede-initiatiefneemster Paula Kouwenhoven over het park en de bijzondere collectie kunstwerken die hier te zien is. lk jaar nodigt Land Art Delft een aantal kunstenaars uit binnen- en buitenland uit om ter plekke nieuwe kunstobjecten te creëren. Dit jaar is er een dertiental kunstenaars te gast geweest en zijn er vijf nieuwe kunstwerken ontstaan, die recent langs de vrij toegankelijke wandelroute zijn geplaatst. Paula Kouwenhoven licht toe: ‘Het is hier een prachtig gebied, maar het is verder niet heel specifiek. Het heeft geen bijzonder of uniek natuurschoon, het is een Hollandse polder zoals er veel meer zijn. De combinatie met kunst maakt het echter wél heel bijzonder en geeft het gebied een extra kwaliteit.’

Wie zijn die kunstenaars? We kiezen de kunstenaars vooral op duurzaamheid en betrokkenheid bij de natuur. Dit jaar hebben ze hun visie op het thema ‘Landschap als geheugen’ uitgebeeld. Dit was vroeger een moerasgebied waar mensen zich op primitieve platte boten verplaatsten. Later werden de polders ontgonnen en als landbouwgrond

Kun je hier het hele jaar door terecht? Kouwenhoven: ‘Ja, Het park het is openbaar gebied. Het is vrij en voor iedereen toegankelijk en kent geen openingstijden. Het wordt doorkruist door wandel-, fiets- en ruiterpaden. De kunstroute is met duidelijke bordjes aangegeven. Bezoekers kunnen informatie over de kunstwerken oproepen door middel van app met een audiotour waarbij kunstenaars zelf over hun

‘175 hectare, dat is als natuurgebied niet zo groot, maar wel als beeldenpark’ Blauww • oktober 2016

35


Land Art Delft: kunst, natuur, duurzaamheid

36

gebruikt. De kunstwerken hier verbeelden dat verleden op eigentijdse wijze. Roel Teeuwen heeft hier een werk van kastanjehout gemaakt, want alle kastanjes gaan momenteel helaas naar de knoppen. Toshitaka Nishizawa maakte een prachtig en indringend beeld in staal met grote gaten erin. Als je ervoor staat wordt je visueel misleid en is de grote vraag hoe hij dat heeft kunnen doen. De Indonesische kunstenaar Eddy Prabandono gebruikte een oude Volkswagen Kever waar hij een stalen boomstructuur om- en doorheen creëerde. Het beeld met de mintgroene Kever is opvallend in het zicht langs de A13 geplaatst. De stalen boomstructuur zal in de loop van de tijd dichtgroeien en de mintgroene kever als het ware opvreten. We zagen Prabandono voor het eerst op de Biënnale van Venetië, met een constructie waarin een heel maffe scooter in hetzelfde mintgroen was verwerkt, die kleur is echt zijn handelsmerk. Hij is een grote jongen in de kunstwereld, moest na dit project snel weer terug naar Indonesië voor een werk dat hij aan het maken is voor het nieuwe vliegveld van Djakarta. Het zijn dus niet eerste de besten die hun werk op Land Art Delft tonen: internationale kunstenaars, óók uit Nederland. Ik zou bijvoorbeeld ook graag eens Delftenaar Theo Jansen met zijn strandbeesten hier willen hebben.’ Wat zijn de toekomstplannen? ‘We zijn bezig met een idee over de Rotterdamseweg. Hier is zoveel gebeurd, het is de oude verbindingsweg tussen Delft en Rotterdam. Als je hier fietst zie je de stedelijke en industriële ontwikkeling van Delft binnen twee kilometer aan je voorbij trekken. We zijn nog aan het overwegen hoe je dit verleden kunt verpakken. Een oud-bewoner van de Rotterdamseweg heeft een boek samengesteld van alle mensen die hier ooit hebben gewoond. Het zou mooi zijn als wij kunstenaars de opdracht kunnen verlenen dit verlenen zichtbaar te maken in de vorm van een kunstwerk. Is duurzaamheid de rode draad bij Land Art Delft? ‘Ja, want je kan toch niet anders? We zijn met z’n allen zo bezig om Blauww • oktober 2016

Het bestuur van Land Art Delft, in het midden Paula Kouwenhoven.

de aarde te verruïneren. Duurzaamheid zit in onze kunst, maar ook in onze bedrijfsvoering. We zijn hier al zestien jaar geleden met wind en zonne-energie begonnen, om zelfvoorzienend te zijn, toen dat nog niet zo gangbaar was als nu. We hebben daarin gepionierd, kun je wel zeggen.’ Niet iedere interessante kunstenaar zal duurzaamheid als thema hebben? ‘Nee dat klopt, maar het is wel een thema dat bij heel veel kunstenaars leeft. Het is dus niet zo moeilijk hierin een selectie te maken. Leuke mensen waarmee we goed samenwerken én een prettige tijd doorbrengen en die vaak vrienden voor altijd worden.’

Land Art Delft Rotterdamseweg 205 Geopend van maandag t/m zondag. Stichting Land Art Delft is een samenwerking tussen de TU Delft en de Stichting World Art Delft. Het kunstlandschapspark is gelegen in het fraaie polderlandschap van Midden-Delfland. Om dit landschap met zijn karakteristieke dijken, sloten en weilanden te behouden en door te geven aan een toekomstige generatie, heeft Land Art Delft als doel het landschap te transformeren in een kunstlandschap. Land Art Delft is een bijzonder openbaar landschapspark middenin de Randstad. Wandelen, fietsen, fotograferen, picnicken, vogels kijken of gewoon ontspannen, het kan er allemaal. www.landartdelft.nl


Lekker makkelijk Zoek je wat te eten, loop je een supermarkt in, gooi je karretje maar vol, heel makkelijk, alles bij elkaar. Kiloknallers vliegen je om de oren. Melk, het kost bijna niets, dat kan zelfs de koe niet nadoen. Brood, hebben ze dat soms in China gebakken, zo goedkoop? Hoor ik daar een harde knal? Dat zal de kip wel wezen. En je hoeft niks te vragen, met niemand te praten, alleen bij de kassa moet je even zeggen of je wel of niet iets spaart. Er zijn tegenwoordig zelfs kassa’s waar je niet eens meer een mens hoeft te ontmoeten.

37

makkelijk, met je kar erdoor, inladen en hup, wegwezen. Wat wil je nog meer?

Zoek je iets om aan te trekken? Hup, naar de H&M, de Primark of de Zeeman; een lapje stof van de markt is nog duurder dan een komplete outfit in een van deze zaken. Iets nodig voor je huis? Geen probleem, Ikea zit om de hoek, alles te vinden, lekker makkelijk. Het kost je een halve dag voordat je de hele route hebt afgelegd, maar dan ben je wel de Zweedse taal machtig. Ook daar weer kassa’s waar niemand meer iets tegen iemand zegt.

Waarom maken we het ons niet nog veel gemakkelijker? Gewoon vanuit je luie stoel even googelen en de volgende dag heb je de hele wereld al in huis. Ben je niet thuis? De bezorger gooit het wel bij de buren af. Of waren die nu ook net niet thuis en wilde de bezorger zijn pakje weer bij jou achter laten? Maakt niet uit, de rij auto’s achter het bestelbusje wacht geduldig, in de wetenschap dat hun pakje wel door de buren wordt aan gepakt. Wat een geweldige uitvinding, dat online bestellen! En je hoeft wederom geen mens te zien of te spreken. Op vakantie is ook al geen probleem meer, klik wat aan, een lastminute-vakantie in een ver resort. De zon schijnt er altijd, en eten en drinken zoveel als je kan, want het is in de prijs inbegrepen. En aan de kinderen heb je ook geen kind meer. En in welk land je zit maakt verder ook niet uit, als je maar lekker op die luie stoel aan de rand van dat zwembad kan liggen.

Heb je nog meer nodig voor je huis, of een verjaardagscadeau voor iemand die alles al heeft? Dan nog even naar de Blokker, het Kruidvat, of nog goedkoper: de Action. Je krijgt je geld bijna niet op. Planten, bloemen, een tuinbank, een barbecue en alles wat je nog meer voor je tuin nodig hebt, gewoon even naar het tuincentrum. Ze hebben er van alles en nog wat. Lekker

Gehoord op een verjaardagsfeestje: ‘Zeg ben jij de laatste tijd nog de stad in geweest?’ ‘Nee, daar kom ik nooit meer, ik vind er niks meer aan. Alleen nog maar winkelketens, elke stad ziet er tegenwoordig hetzelfde uit. En dan al die leegstand, dat ziet er toch ook niet uit. Nee, mij zie je daar niet meer, ik doe voortaan alles wel via internet. Lekker makkelijk...’ Blauww • oktober 2016


Blauww#5_bluenotes_v1_Opmaak 1 26-09-16 01:00 Pagina 38

M i ck a e l Fr a n c i •

P r i m o ! S t u d i o , H a m p s h i re H o t e l D e l f t C e n t re

Hampshire Hotel Delft Centre, het muzikaalste hotel van Nederland

‘Iedereen spreekt de taal van muziek’ ‘Sommige liedjes zijn als tatoeages voor de hersenen...wanneer je ze hoort blijven ze voor altijd bij je.’ Deze quote van de Mexicaans-Amerikaanse zanger en gitarist Carlos Santana, prijkt in sierlijke letters boven het bed in een van de kamers van het Hampshire Hotel Delft Centre. e tekst moet een belangrijke inspiratie vormen voor Rogier Camijn, die het hotel samen met zijn familie en zijn vrouw Janine runt. Santana was namelijk het eerste concert dat hij ooit bezocht. Janine is net als haar man opgegroeid in een echte muzikantenfamilie. Muziek speelt zo’n grote rol in het leven van het echtpaar, dat het 92 kamers tellende hotel uit alle hoeken en gaten een authentieke rock ‘n roll-ziel ademt.

D 38

MTV Music Awards Niet alleen vinden er eens per maand concerten plaats van zowel beginnende als gerenommeerde artiesten, de hotelkamers zijn regelmatig gevuld met rondreizende muzikanten die optreden op evenementen in de regio. Als ultieme kers op de taart mag het Delftse hotel tijdens een bijzonder evenement in november een vrachtlading aan internationale artiesten en tv-persoonlijkheden ontvangen. ‘De baas van MTV was hier onlangs voor een interview’, vertelt Rogier trots. ‘Terwijl hij hier rondliep, zag hij de menukaarten in de vorm van vinyl singles, de instrumenten die overal staan en las hij de teksten van beroemde muzikanten op de muren. Hij vond ons concept zo goed dat hij het volledige hotel voor drie dagen heeft geboekt in november, tijdens de komende MTV Music Awards in Rotterdam. We weten nog niet precies wie we allemaal over de vloer gaan krijgen, maar ik heb het vermoeden dat het een paar hele leuke en spannende dagen gaan worden.’ Volgens Janine, die vooral verantwoordelijk is voor de marketing van het hotel, is de aantrekkingskracht van het thema te danken aan hun oprechte liefde voor muziek. ‘Het is niet bedacht of geforBlauww • oktober 2016

ceerd. Het thema van het hotel is iets wat echt bij ons hoort. Muziek is niet weg te denken uit ons leven. Het is dus niet meer dan logisch dat je dat in het hotel terugziet.’ Miniconcerten Allemaal leuk en aardig, al die beroemde mensen die dankzij het Hampshire Hotel onze stad aandoen; het zijn toch vooral de Delft op Zondag miniconcerten die het hotel als een echt regionaal poppodium op de kaart hebben gezet. Radiopresentator Charles van Harling organiseert er in samenwerking met het lokale weekblad Delft op Zondag iedere eerste zondag van de maand concerten van uiteenlopende artiesten.

‘Delft is aan het veranderen en dat komt door de mensen die zich inzetten voor de stad’

Rogier: ‘Charles zocht naar locaties om interviews te doen voor Stadsradio Delft. Hij kwam hier terecht om te spreken met artiesten. Die wilden vaak ook wel wat spelen. Ntjam Rosie bijvoorbeeld. Die pakte spontaan een gitaar, begon ontzettend mooi te spelen en trok daarmee de aandacht van alle aanwezigen. Op dat moment dachten we: hier moeten we meer mee doen.’ Met optredens van artiesten als het Rosenberg Trio, soulzanger Brown Hill en de Amerikaanse singer-songwriter Kyle Woolard, heeft de maandelijkse zondagmiddag een belangrijke plaats ingenomen in de regionale muziekagenda. Maar ook op andere dagen wordt er volop gemusiceerd in de lobby en het hotelcafé. De instrumenten en versterkers staan namelijk altijd ingeplugd en gereed op het podium.


Blauww#5_bluenotes_v1_Opmaak 1 26-09-16 01:04 Pagina 39

BlueNotes BlueNotes is een podium voor de Delftse muziekscene. Muziekjournalist Mickael Franci bericht over muzikanten, podia, festivals, optredens en alles wat er speelt op muziekgebied. Het bruist van muzikaliteit in de stad en Blauww wil de Delfste muziekliefhebber met deze rubriek op de hoogte houden. Hoteleigenaren Janine en Rogier Camijn: ‘Muziek is niet weg te denken uit ons leven. Het is dus niet meer dan logisch dat je dat in het hotel terugziet.’

39

De sterren van de hemel ‘Dat is zo leuk’, vindt Janine. ‘Het gebeurt regelmatig dat ik in het kantoor zit en dat ik ineens iemand achter het drumstel helemaal los hoor gaan. Daar kan ik heel erg van genieten. Er was ook een keer een oude vrouw van in de negentig die achter de piano kroop en de sterren van de hemel speelde. Prachtig!’ Het runnen van een groot hotel in een toeristische stad als Delft is een enorme opgave. Toch houden Rogier en Janine zich ook graag bezig met allerlei andere activiteiten om bij te dragen aan de cultuur en het welzijn in de stad. ‘We leggen graag verbindingen en we houden ons bezig met onze omgeving’, legt Janine uit. ‘We geloven dat je niet alleen op de wereld bent gezet om geld te verdienen. Zo kunnen kinderen met een beperking hier bijvoorbeeld stage lopen en hebben we diverse maatregelen genomen om het

milieu te sparen. Muziek is ook zo’n belangrijke verbinding voor ons.’ Rogier: ‘Delft is aan het veranderen en dat komt door de mensen die zich inzetten voor de stad. Met het vertrek van Speakers verloren we een belangrijk poppodium. De horeca in Delft heeft vervolgens de taak op zich genomen om dat gat te vullen. Je kunt nu op een gemiddelde zondag niet meer om de muziek heen in Delft. Iedere week staan er wel vijf bands op te treden in de stad. Er zijn veel mooie Hampshire Hotel initiatieven, maar het zou mooi zijn als er nog meer bij komen.’ Delft Centre Maar waarom is muziek nu eigenlijk zo belangrijk voor de stad? ‘Muziek verbindt. Je beleeft het met elkaar’, zegt Janine, waar Rogier aan toevoegt: ‘Het maakt niet uit waar je vandaan komt, iedereen begrijpt de taal van muziek.’

Koepoortplaats 3 Contact / reserveren (015) 212 21 25 www.hoteldelftcentre.nl

Blauww • oktober 2016


40

Ondernemer Chris Oomen wil een mooi visitekaartje voor de stad

Delft Village in de Spoorzone In 2014 verschenen de eerste berichten in de pers over een wijk met Delftsblauwe gevels; Delft Village. Deze wijk zou onderdeel worden van het nog te ontwikkelen gebied Nieuw Delft, tussen het station en de binnenstad. De gemeente Delft, Ontwikkelingsbedrijf Spoorzone Delft BV en Chris Oomen ondertekenden op basis van de resultaten uit de haalbaarheidsstudie een ontwikkelingsovereenkomst. Doel: het idee verder uitwerken naar een door partijen gedragen ontwerp. Waar komt het idee voor Delft Village vandaan, wat houdt het project eigenlijk in en wat is de stand van zaken? Blauww dook in de achtergronden en sprak met financier Chris Oomen, bevlogen ondernemer met een groot Delfts hart.

Te k s t H e l e n S a h i n -J a g e r • Fo t o ’ s G u u s S ch o o n e w i l l e

Blauww • oktober 2016


e eerste aanleiding voor het project Delft Village was in 2013, toen Mark Zegeling zijn boek 'Sterke Verhalen, over 500 jaar geschiedenis en architectuur en de geheimen achter de gevels van de KLM-huisjes’ presenteerde. In het boek staan verhalen over de monumenten die model hebben gestaan voor de KLM-huisjes, met ontwerpen van Hendrick de Keyser en Jacob van Campen tot en met Berlage en Cuypers. Zegeling werd door de initiatiefnemers van Delft Village benaderd, omdat achter de KLM-huisjes de Nederlandse architectuurgeschiedenis schuil gaat. Wie wel eens op zoek is gegaan naar Delftse huizen met een geschiedenis komt al snel tot de ontdekking dat veel monumentale panden slachtoffer zijn geworden van de slopershamer. Er is bijvoorbeeld niet veel terug te vinden van de plekken waar vroegere Delftse pioniers woonden en vaak ook werkten. In het ontwerp van Delft Village keren de gevels van het Anatomisch Theater van Reinier de Graaf en de verdwenen woonhuizen van bijvoorbeeld Anthonie van Leeuwenhoek, Hugo de Groot en Johannes Vermeer terug. Maar het project besteedt ook aandacht aan pioniers uit een recenter verleden die met hun verdiensten voor internationale impact zorgden. En daarin is keuze genoeg; van de eerste Nederlandse astronaut tot de uitvinder van WiFi en, als zeer recent voorbeeld, Boyan Slat van The Ocean Clean Up. In het plan is ook de optie opgenomen om te laten zien wat er bij de TU Delft gebeurt aan onderzoek en innovaties. Dat laatste is volgens investeerder Chris Oomen zelfs een voorwaarde om het hele project te laten slagen. Wat heeft u met Delft, wat is uw band met Delft? ‘Ik woon in Delft, en dan krijg je vanzelf een band met de stad. Daarbij woon ik ook nog eens op een prachtige plek, tegen de Wallertuin aan. Samen met de Fruittuinen heette dat stuk vroeger de groene long van Delft.’ U heeft besloten aan te haken bij het project Delft Village en garant te staan voor de financiering? Waarom? ‘Op een gegeven moment vroegen drie Delftse architecten, René van Eijkelenburg, Hans van Engelen en Bart van der Pot, of ik mee wilde denken over hun plannen voor het stuk grond naast het station. Ze wilden daar iets doen met Delftsblauwe huisjes. Het oorspronkelijk idee was gebaseerd op de beroemde KLM-huisjes die de luchtvaartmaatschappij sinds de jaren vijftig cadeau doet aan haar passagiers die World Businessclass reizen. Natuurlijk wilde ik meedenken. Het gaat hier wel om de toegangspoort tot Delft. Hoewel er uit die dure grond nooit renderende bouw kan worden gehaald,

‘Delft heeft een visitekaartje nodig waar alles te zien is wat Delft representeert’

heb ik toegezegd te willen financieren. Delft heeft een visitekaartje nodig waar alles te zien is wat de stad representeert. De Spoorzone is hiervoor de uitgelezen plek. Ik ben op het verzoek ingegaan omdat dit project in Delft is. Als het ergens anders zou spelen, zou ik er niet over hebben gepiekerd.’ Staan er straks Delftsblauwe grachtenpanden bij het station? ‘Nee, niet echt. De afgelopen jaren is er met onder andere de gemeente, de TU Delft en architectenbureaus over het idee, de haal-

Sterke verhalen van Mark Zegeling

41

'Sterke Verhalen, alle geheimen achter de gevels van de KLM-huisjes' is een rijk geïllustreerd eerbetoon aan de culturele en monumentale geschiedenis van Nederland. De iconische Delfts blauwe huisjes van KLM zijn replica's van (grachten)huizen en nationale monumenten, naar ontwerp van grote namen uit de Nederlandse architectuurgeschiedenis; van Hendrick de Keyser tot H.P. Berlage. Het koffietafelboek biedt een inkijk in het leven van de oorspronkelijke bewoners, zoals Rembrandt en Vermeer en andere historische figuren. Ze woonden allemaal in een 'KLM-huisje', ze waren ooggetuige van de geschiedenis en drukten hun stempel op ons land, tegen het decor van vaak grote (inter)nationale gebeurtenissen. 'Sterke Verhalen' biedt meer dan een avontuurlijke reis door vijf eeuwen Nederlandse geschiedenis.

baarheid, de wensen en de invulling van Delft Village gesproken. Al die visies en ideeën zijn op het project losgelaten en voormalig rijksbouwmeester architect Frits van Dongen heeft dat allemaal uitgewerkt naar een iconisch ontwerp waarin historie en toekomst samensmelten. Met een inverse structuur, heel herkenbaar, maar modern en absoluut geen platte kopie van een grachtenpandje. De gemeente is enthousiast, de vergunningen zijn rond en in principe moet de bouw in 2017 beginnen.’ Wat valt er straks allemaal te beleven in Delft Village? ‘Het idee is om naast het station een aanjager te hebben voor de ontwikkeling van de rest van het gebied, een toegangspoort tot de stad Delft. Ongeveer 3500 meter wordt ingericht met maatschappelijke activiteiten, de rest wordt bestemd voor wonen, werken en recreëren. Delft Village moet passanten inspireren om zelf op onderzoek te gaan naar het verhaal van Delftse pioniers en hun Blauww • oktober 2016


Delft Village in de Spoorzone

een hobbel aan te lopen. Een paar maanden geleden ben ik met Lennaert Harpe bij de universiteit geweest. Toen bleek dat een aantal mensen die hadden meegedacht en hun ideeën hadden ingebracht, inmiddels op andere posities zitten en geen stem meer hebben in dit besluitvormingsproces. De mensen die nu een vinger in de pap hebben, kijken anders tegen dit project aan Bovendien legt de TU prioriteit bij de ontwikkeling van de campus.’

‘Je kunt er natuurlijk hotels en horeca neerzetten, maar daar gaan we de wedstrijd niet mee winnen’

42

Chris Oomen: ‘Belangrijk dat de TU meedoet in dit project’

‘Laat zien wat je doet met techniek, wat er gebeurt op de universiteit’

prestaties uit het verleden. Daarnaast kunnen ze ook de pioniers van nu ontmoeten, die zich met lezingen in het auditorium van Delft Village aan het publiek presenteren. Verder is het de bedoeling dat de universiteit er laat zien wat er bij hun allemaal gebeurt aan onderzoek en moderne ontwikkelingen. Dat vind ik trouwens wel een heel belangrijk punt, dat de TU meedoet in dit project. De universiteit hoort echt bij dit stukje iconische stad dat ontwikkeld gaat worden. Laat zien wat je doet met techniek, wat er gebeurt op de universiteit. En dan het liefst op een manier die continu kan worden aangepast aan de huidige stand van zaken. Ik wil echt dat de TU aangehaakt blijft, maar we lijken daar tegen Blauww • oktober 2016

Wat als de TU afhaakt? ‘Dan wordt het een lastig verhaal. Destijds hebben de initiatiefnemers gezegd dat de TU graag mee wilde doen. Fantastisch, heb ik toen gezegd. Dit is een prachtig project en ik wil er iets moois van maken, maar dat kan ik niet alleen. Je kunt er natuurlijk hotels en horeca neerzetten, maar daar gaan we de wedstrijd niet mee winnen. En dat vind ik ook niet bijzonder genoeg. Iedereen kan meepraten, ideeën inbrengen, er zijn visie op geven en het een prachtig idee vinden, maar dat is niet genoeg. Het moet wel tot ontwikkeling komen. Daarvoor hebben we partijen nodig die capabel zijn, mee willen doen en zich committeren. Het kan niet helemaal voor niks, maar dat het onder de kostprijs is maakt me niet uit. Er zijn zoveel mogelijkheden om in te stappen; huren, kopen, participeren. Van mijn kant uit is het een handreiking naar de stad. De universiteit heeft ontzettend veel in huis, maar dat moeten ze natuurlijk wel willen laten zien. Voor de stad is het hoe dan ook van belang dat zo’n gebied als de Spoorzone wordt ontwikkeld; er moet wat gebeuren. Je kunt er moeilijk nog eens tien jaar over blijven praten. De Delftse politiek is voor, maar de bal ligt nu bij andere partijen als de TU. En die besluitvorming moet à tempo gebeuren, anders gaat het momentum voorbij en dan halen we de deadlines niet. Ik wil dit project een kans geven en ik begrijp dat ik daar op moet toeleggen. Ook de mensen die het bedacht hebben en degenen die hebben meegedacht, zullen het zonder honorering moeten doen.

‘Ga allemaal nog eens om tafel zitten, bespreek de plannen, en zeg er dan ook duidelijk ja tegen’

Ik faciliteer, zodat mensen die er verstand van hebben ermee aan de slag kunnen. Er is een contract met de gemeente ondertekend; daarin staat vermeld wanneer dat uiteindelijke plan rond moet zijn. Dus, mijn boodschap is, ga allemaal nog eens om tafel zitten, bespreek de plannen, en zeg er dan ook duidelijk ja tegen.’


Te k s t A a d D e r w o r t • Fo t o ’ s H a n o s

Horecaleverancier Hanos en sportvereniging Concordia vinden elkaar op de golfbaan

‘Veel meer dan kroketten en cola’ Hanos is een internationale groothandel voor de horeca. Sinds enige tijd heeft het bedrijf een vestiging in Delft, van waaruit het een zeer uitgebreid assortiment aan producten en diensten biedt. Onlangs organiseerde het bedrijf een golftoernooi bij de oer-Delftse vereniging Concordia. Het sportcomplex en de golfbaan liggen zowat in de ‘achtertuin’ van Hanos, dus de combinatie tussen bedrijf en vereniging was snel gemaakt. Commercieel manager Marc Foncke van Hanos vertelt over de samenwerking.

Waarom juist een golftoernooi? ‘Wij zijn lid van de businessclub van Concordia. Concordia is een tijdje terug uitgebreid bij ons op bezoek geweest en wij hebben daarna een golftoernooi georganiseerd. Zo hebben we elkaar gevonden, we hebben samen ook het ‘Concordia-diner’ georganiseerd, waarbij zij hun business-leden en wij onze klanten uitnodigden. Er was meteen een ‘klik’.’

at bracht Hanos en Concordia bij elkaar? ‘Hanos wil graag lokale sportverenigingen als klant verwerven omdat we het leuk vinden om alles wat er dicht bij ons in de buurt ligt te beleveren. Concordia was onze eerste klant in Delft. Zij zochten als vereniging een leverancier die niet alleen ‘dozen schuift’, ze waren echt op zoek naar toegevoegde waarde. En Hanos wil graag meedenken en adviseren over bijvoorbeeld het assortiment gezonde producten dat Concordia in haar clubhuis aanbiedt, maar ook over de samenstelling van de maaltijden die er voor de verschillende elftallen worden bereid voor of na traningen en wedstijden.’

Kan iedere vereniging jullie inschakelen? ‘Ja, dat kan. Klein of groot, we bieden maatwerk. We kijken naar de behoefte van de klant. Als de klant alleen cola en kroketten wil bestellen, prima, dan kan dat natuurlijk, maar wij vinden het juist leuk om onze specifieke toegevoegde waarde te bieden.’ Concordia is een vereniging, geen horecabedrijf, maakt dat uit? ‘Ja, dat is wel wezenlijk anders. Wij leverden tot nu toe vooral aan de hotellerie. We zijn horeca-specialist, ons assortiment is heel diep, we hebben bijvoorbeeld tientallen soorten olijfolies, truffelolies, een zeer uitgebreid vis- en vleesassortiment. We zijn onze diensten nu aan het uitbreiden met de segmenten sport- en bedrijfskantines. We denken dat we die sector met ons aanbod goed van dienst kunnen zijn en we proberen daar innovatief in te zijn.’

Wie nam het initiatief voor de samenwerking? ‘Dat kwam van ons. We willen een leverancier zijn die met de klant meedenkt. Wij hebben veel specialisten in huis, je hebt hier direct contact met de slager, de kaasboer, waar je zelf afspraken mee kunt maken. Maar we hebben voor de horeca ook een culinair team dat adviseert bij het samenstellen van de kaart. Die ondersteuning zoeken veel ondernemers en dat kunnen wij hen bieden.’ Blauww • oktober 2016

43


➺ Vervolg van pagina 19

Paris, Milan, Delft!

44

NO13 is een multibrand fashion store met toonaangevende damesmode. Je vindt er verschillende modemerken die allemaal hun eigen ‘shop’ of hoekje in de winkel hebben. Merken zijn o.a. Sandwich, DEPT., Vanilia, Modström, G-Star, Rains, Scotch & Soda, Anna Scott en Marc O’Polo. No13 is gevestigd op – de naam zegt het al – Oude Langendijk 13.

Blauww • oktober 2016


DINMAR staat voor Dino & Marcel. Twee beste vrienden die elkaar leren kennen op de middelbare school. Droomden en filosofeerden over hun toekomst. Wisten heel goed wat ze wilden. Zingen, acteren en nog veel meer. Inmiddels zijn veel van hun dromen uitgekomen. Marcel speelde in verschillende grote musicals. Jandino ontplooide zich tot succesvol cabaretier. Naast de passie voor entertainment, delen ze ook de liefde voor mode. Met Dinmar Fashionstore willen ze hun enthousiasme en gevoel voor fashion met jou delen. Ze kijken er naar uit om samen met jou de perfecte stijl te creĂŤren! Oude Langendijk 3.

45

Blauww â&#x20AC;˘ oktober 2016


46 RAY BRANDSTORE is veel meer dan een jeanswinkel. Veel meer dan de persoonlijke aandacht en het kopje koffie. Ray Brandstore staat voor sterke merken en urban fashion van diverse herkomst. Voor passie en schoonheid die verder gaat dan mode. Ray gaat hand in hand met kunst en cultuur door een podium te zijn voor jonge ontwerpers. Een plek waar design, mode, muziek en creativiteit elkaar ontmoeten. Ontmoet Ray op Wijnhaven nummer 15.

Blauww â&#x20AC;˘ oktober 2016


Paris, Milan, Delft! UNFOLD betekent ontvouwen. Het ontvouwen van kleding, maar ook van een mooi verhaal in de winkel. Uw verhaal, en het verhaal van Unfold. Persoonlijk en stijlvol. UNFOLD verrast met items die inspireren en gemaakt zijn van prachtige materialen. Kledingstukken van Humanoid, Peserico en Closed doen uw hart sneller kloppen. Met onderling goed te combineren collecties en een ruime keuze aan minimalistische accessoires creĂŤert UNFOLD een gevoel van thuiskomen. Markt 27.

47


Aad Derwort •

Annabel Derwort

Nieuwe stadsbuurt start als hippe hotspot

Schoemaker Plantage op de kaart Het gebeurt in Delft niet iedere dag dat er een complete nieuwe stadsbuurt op de kaart wordt gezet. Veel ruimte voor uitbreiding is er niet meer binnen de gemeentegrenzen en de stad moet elk vierkante meter grond goed benutten. Toch verrijst er op het voormalig TNO-terrein aan de Schoemakerstraat een nieuwe stadsbuurt, waarbij de ‘nul-op-de-meter’ huizen zullen zijn voorzien van de modernste snufjes op het gebied van energiezuinigheid en duurzaamheid. Het begin van de buurt is inmiddels gemaakt met de vestiging van de Schoemakerloods: een hippe ‘hotspot’ waar een aantal Delftse ondernemers zijn intrek heeft genomen. Binnenkort start de bouw van de eerste huizen. e Schoemakerplantage, zoals de toekomstige stadsbuurt gaat heten, ligt achter de voormalige TNO-gebouwen in de Schoemakerstraat. Met borden staat aangegeven waar we naartoe moeten voor de open middag, maar achter deze gebouwen bevindt zich een enorm, op dit moment nog braakliggend terrein, waar je niet direct een hippe ‘hotspot’ verwacht. Toch is de Schoemakerloods niet te missen, het is zo’n beetje het enige gebouw op het terrrein. We spreken er met Han van Seumeren, projectontwikkelaar bij AM, het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van dit gebied.

D 48

Duurt’s Wijnen Duurt heeft een zeer rijk Delfts horecaverleden, maar hier op de Schoemaker Plantage heeft hij een plekje gevonden voor zijn echte passie: Portugese wijnen. Duurt is altijd op zoek naar verrassende en bijzondere kwaliteitswijnen uit dit wat minder bekende wijnland. Duurt heeft plannen om op het terrein bij de Schoemakerloods een eigen wijngaard te realiseren.

Wat gaat er hier allemaal gebeuren? ‘Wij zijn eigenaar van dit voormalige TNO-terrein. Er staan hier nog een paar gebouwen die nog niet van ons zijn, maar die zullen binnen afzienbare tijd ook worden gesloopt. We zitten hier nu in een oude loods waar vroeger de auto’s die door TNO voor botsproeven werden gebruikt, werden opgslagen. We hebben deze loods laten staan en in gebruik genomen met ons informatiecentrum. We zijn bewust hier midden op het terrein gaan zitten, je ziet en voelt de locatie. Dat geeft voor geïnteresseerden het beste beeld van wat er gaat gebeuren en waar we het over hebben.’ En waarom deze open dag? ‘We willen ons graag presente-

Blauww • oktober 2016

ren aan Delft. We hebben de ruimtes in de Schoemakerloods aangeboden aan een aantal Delftse ondernemingen en we zijn er blij mee dat zich hier erg leuke Naast zijn cateringbedrijf Voldaan runt Daan Rutten sinds bedrijven hebben geveskort zijn buitenkeuken in de Schoemakerloods. Een gezeltigd. Zo zitten hier Voldaan lig barbecuerestautent waar je elk weekend van vrijdag Catering met een leuk tot zondag terecht kunt voor ontbijt, lunch en diner. ‘In restaurant. Duurt van Dijk de zelfgemaakte granola en versgeplukte bramenjam heeft zijn wijnimportstop ik net zoveel liefde als in mijn populaire spareribs’, bedrijf Duurt’s Wijnen aldus Daan. hier gevestigd en De Griekse Olijf zit hier ook. We willen van de Schoemakerloods een plek maken waar niet alleen mensen met belangsteling voor een huis in de Schoemaker Plantage naar toe komen, maar waar je ook kunt komen om te borrelen, een hapje te eten en waar regelmatig leuke dingen georganiseerd gaan worden. Zoals vandaag dus een Meditterane wijnproeverij met allerlei hapjes en later deze maand een kunstmarkt. Het moet een nieuwe hotspot in Delft worden. Niet in het centrum, maar even daarbuiten, op een voor veel mensen nog onbekende, verrassende plek.’

Voldaan Buitenkeuken

Wat wordt dit voor een stadsbuurt? ‘We zijn al zo’n tien jaar bezig met de ontwikkeling van dit terrein. Het wordt helemaal bestemd voor woningbouw. De eerste huizen worden binnenkort gebouwd. De buurt en de huizen zijn ruim van opzet, het wordt aagbouw. In het midden van de wijk komt een centraal stadspark. We gaan bouwen in de traditie van de Delftse School. Dat was een vrij sobere, strakke bouwstijl, die je nog veel in Brabant vindt. We gaan die stijl niet kopieëren, maar geven er een eigentijdse invulling aan. Het gevelbeeld wordt heel afwisselend, het silhouet is karakteristiek.’ Nul op de meter, wat betekent dat precies? ‘De woningen worden state of the art wat betreft duurzaamheid en energiezuinigheid. We lopen daarmee eigenlijk vooruit op de


Projectontwikkelaar Han van Seumeren: ‘Nul-op-de-meter’ huizen, energiezuinig en duurzaam’

49 regelgeving, dat willen we graag. Nul op de meter betekent dat je je eigen stroom opwekt en gebruikmaakt van aardwarmte door middel van een warmtepomp. De elektriciteit wordt geleverd door zonnepanelen. Het hele dakoppervlak van de woningen is zonnepaneel. Het is dus één strak geheel, geïntegreerd in het ontwerp. Er komt geen dakpan aan te pas. Hoe gaat de buurt eruitzien? Het bestemmingsplan moest eerst worden gewijzigd om hier woningbouw mogelijk te maken. We hebben het stedenbouwkundig plan afgestemd met de gemeente. Het worden twee delen: de Klinkerbuurt met straatjes met Delftse stoepjes en mooie klinkers en de Grasbuurt, daar staan de huizen meer in het groen, in een parkachtige omgeving. Je bent vanaf elk huis in de buurt altijd maar twee straatjes weg van het centrale park.

En deze loods is dus een tijdelijk project? Ja, we hebben de ruimtes in de Schoemakerloods in gebruik gegeven voor vijf jaar, dus het is wel tijdelijk. De bedrijven die hier zitten zien de hele wijk in deze periode naast zich onstaan. De huizen worden gebouwd, de bomen worden geplant. En de mensen die hier komen wonen hebben meteen een leuke plek om lekker iets te gaan eten en mensen uit hun nieuwe buurt te ontmoeten. Ook bijzonder is is dat Yannis zich met de Griekse Olijf gaat vestigen in de oude portiersloge bij de ingang van het terrein. Het plan biedt nog heel veel ruimte, dus we konden zeggen: we knappen de portiersloge op zodat daar straks een Griekse traiteur kan zitten. Dat wordt natuurlijk een prachtige entree van de wijk. Maar misschien is het hier bij de Schoemakerloods straks wel zó gezellig dat hij hier niet meer weg wil...’

Griekse olijven van Yannis Levensgenieter Yannis is natuurlijk bekend van de Delfste markt waar hij ieder week met zijn olijfvormige kar te vinden is en er de lekkerste pita gyros serveert. Hij noemt zichzelf Griekse traiteur en maakt allerlei heerlijke specialiteiten uit zijn geboorteland. Sinds kort heeft hij samen met zijn vrouw Esther in de Schoemakerloods een authentiek Grieks lunch eethuisje geopend waar hij zijn verrukkelijke specialiteiten ook serveert.

Blauww • oktober 2016


Documentairemaakster Kim Schonewille wint prijs met ‘Madame de Berry’

Verwondering in beeld

Anita Boone •

Erica van Zon

50

at Blauww is, hoef ik Kim niet uit te leggen. ‘Ik spaar ze,’ zegt ze enthousiast. ‘Ik heb een keer een foto gezien van allemaal Rails-tijdschriften op een rijtje. Die had iemand verzameld, wat niet mocht, want de Rails was een tijdschrift dat in de trein moest blijven. Zo’n lange rij wil ik van Blauww.’ We zitten in een café aan de Voldersgracht.

W

Blauww • oktober 2016

Kim Schonewille is goed bezig. In één week tijd won haar film ‘Madame de Berry’ de prijs voor beste korte documentaire op een kortefilmfestival in Antwerpen én werd de film geselecteerd voor een ander festival, in Barcelona. Komende Museumnacht zal ‘Madame de Berry’ opnieuw in Delft te zien zijn op de plaats waar de film grotendeels werd opgenomen: het huis van Berry Visser en zijn alter ego Madame de Berry. Blauww ging in gesprek met de Delftse filmmaker. Over het begrijpelijk maken van het onbegrijpelijke en vice versa, over kunst en 21st century skills. En over haar band met Delft: ‘Ik kom hier niet meer weg.’

Hoewel deze straat vaak druk is, wordt de levendigheid van voetgangers, fietsers en een enkele bestelbus getemperd door de traag stromende gracht en de serene rust die de huizen uitstralen. Kims liefde voor Blauww heeft uiteraard alles met Delft te maken. Samen met onze eigen Tijn Noordenbos werkt ze momenteel zelfs aan een film over Delftse kunstenaars en hun band met de stad. ‘Vermeer is hier nooit weggegaan,’ vertelt ze, ‘en Jan Schoonhoven zei zelfs dat hij niet zonder Delft kón. Je ziet de bakstenen van de stad letterlijk terug in zijn werk. We willen onderzoeken hoe dat voor hedendaagse Delftse kunstenaars is: wat de stad voor hen betekent. Wat ik zelf met Delft heb? Ik ben hier geboren. De architectuur vind ik heel mooi, de binnenstad waar het water doorheen stroomt, geeft me rust.

Daarbij kom je hier heel makkelijk bekenden tegen op straat of in de cafés. Ik vind het inspirerend om in het buitenland te werken, maar kom altijd graag thuis. Delft voelt als mijn basis.’ Wie is die vrouw? Het idee voor een documentaire over Madame de Berry kwam voort uit verwondering. ‘Een paar jaar geleden liep ik op Lichtjesavond door de stad,’ vertelt Kim, ‘toen ik in de Voorstraat een deur open zag staan. Ik nam aan dat daar iets te doen was en ging naar binnen, in de hoop dat ik niet zomaar iemands huis binnenliep.’ Het gekleurde behang, de spiegels met barokke gouden lijsten, gedimd licht, het maakte haar nieuwsgierig en ze liep door, via gangen en trappetjes. ‘Er klonk pianomuziek en daar liep ik op af, een ijzeren wenteltrapje op. Toen kwam ik in de woonkamer, waar een voorstelling bleek te zijn. Madame de Berry zat daar achter de piano: witgepoederd gezicht met rouge op de wangen, een rode hartjesmond en een witte barokke pruik. In een kwartier nam ze het publiek mee op een reis naar Jupiter en deelde ze haar theorieën over het leven, de tijd, over vergankelijkheid en toeval. En ik dacht: wie is die vrouw? Hoe komt iemand op


51 Beeld uit de documentaire. Madame de Berry met Annabelle in Venetië

de gedachte om zijn huis zo in te richten, zo op te gaan in dit personage? Toen de voorstelling was afgelopen en iedereen weg was, heb ik heel voorzichtig het gordijn opzijgeschoven waar Madame de Berry achter was verdwenen. Ze zat daar op een stoel in wat de keuken bleek te zijn en rookte een sigaret. Ik zei dat ik had genoten van de voorstelling en dat ik graag een documentaire over haar wilde maken. Ze draaide zich naar me toe en nog helemaal in haar rol zei ze: “It sounds like a pretty good idea to me.”’ Samenwerking De wijze van filmmaken ging dit keer anders dan Kim gewend was. ‘Bij eerdere projecten deed ik aan een soort filmguerilla; ik deed filmopname, geluid, regie én een eventueel interview helemaal alleen. Nu had ik een cameraman en een geluidsman bij me, maar bovendien: het ging om een film over Madame de Berry en wie kent haar beter dan degene die haar speelt, Berry Visser? En haar assistent

natuurlijk, Mademoiselle Annabelle. Hoe die samenwerking met hen ging? We hebben eerst avonden in de kroeg gezeten om elkaar beter te leren kennen. Berry Visser is bij het grote publiek bekend als de oprichter van Mojo Concerts, dat vele succesvolle popconcerten en festivals organiseerde. Nadat hij zich daar had laten uitkopen, hoefde hij niet meer te werken. Samen met Annabelle geeft hij nu voorstellingen in zijn woonhuis in de rol van Madame de Berry. In de documentaire laat ik bewust alleen Berry en Annabelle aan het woord en niet Madame zelf. Zij blijft wie ze is.’ Vertrouwen ‘Ik ben enorm dankbaar voor het grote vertrouwen dat Berry Visser me heeft gegeven. Het huis van Berry staat vol met mooie spullen, maar we mochten overal komen. Eén keer is het misgegaan. De geluidsman maakte een draai en met de achterkant van de geluidshengel maaide hij een piratenschip van lego van een tafeltje.

Finaal kapot! Maar Berry reageerde heel aardig: ‘Die zetten ze bij A-Tembo wel weer voor me in elkaar, dat doen ze wel vaker.’ Een echt cadeautje was toen Berry aan Kim vroeg of ze met haar filmploeg met hem mee wilde naar Venetië. ‘Hij ging daar op vakantie met zijn gezin, maar wij mochten mee om beelden te schieten voor de film. Ik had geen idee of deze shots bruikbaar zouden zijn, maar achteraf passen ze er perfect in. De sfeer van Venetië sluit aan bij de droomwereld van Madame de Berry. En Isola di San Michele, het kerkhofeiland van de stad, is een prachtig begin van de film, aangezien Madame een fascinatie heeft voor vergankelijkheid. Ik heb de beelden uit Delft afgewisseld met beelden uit Venetië, zodat je als kijker alles wat Berry en Annabelle vertellen, even kunt verwerken. Het geeft de film een prettig ritme.’ Crowdfunding Voor het financieren van de film heeft Kim zich gewend Blauww • oktober 2016


P

Life & colours by

pauline www.bloembinders.nl Achterom 87/89 2611 PM Delft 015 2123689 pauline@bloembinders.nl

Kies niet zomaar een drukkerâ&#x20AC;Ś Verzorgd zakelijk drukwerk onderscheidt zich door kwaliteit ĂŠn duurzaamheid. Met gecertificeerd 100% klimaatneutraal drukwerk krijgt u het beste van twee werelden. Laat met de CO2-compensatie van uw magazine, brochure, boek of jaarverslag klimaatbeschermingsprojecten groeien en bloeien. Zoals in Togo. Uw keuze maakt verschil. klimaatneutraaldrukken.nu | T (0184) 614 011


tot fondsen en sponsoren en ook www.voordekunst.nl, een website voor crowdfunding. ‘Ik vind het fijn als de inhoud van de film wordt versterkt door mooi beeld. Het huren van licht en geluid is kostbaar. Ik ben ontzettend dankbaar dat het is gelukt om met crowdfunding voldoende geld bij elkaar te krijgen, anders was de film er niet geweest. De première in Lumen was dan ook exclusief voor alle donateurs.’ Voor wie daar niet bij was of de film nog een keer wil zien: op 26 november tijdens de Museumnacht is de film in Voorstraat 13a te zien, dus bij Madame en Berry thuis. Dat de documentaire een prijs zou winnen bij het Short Film Festival in Antwerpen, had Kim niet verwacht. ‘Ik stuurde hem in, omdat ik het zonde vond om hem hier op de plank te laten liggen. Nu is hij ook geselecteerd voor een festival in Barcelona, super leuk. Haar Kim volgde de opleiding tot CMV-docent (Culturele en Maatschappelijke Vorming), deed er een bachelor Audiovisuele Kunst bij de Willem de Kooning Academie achteraan en ze haalde haar Master Fine Arts aan de Dutch Art Institute in Arnhem. ‘Ik noem mezelf filmmaker, maar eigenlijk ben ik ook kunstenaar,’ legt ze uit. ‘Vaak kies ik film als medium, maar dat hoeft niet. Bij het Van Abbemuseum in Eindhoven heb ik twee jaar geleden een installatie gemaakt rondom haar. Ik vind het interessant dat een haar die op je hoofd zit, deel uitmaakt van wie jij bent, en dat diezelfde haar in de soep ineens vies is, en op een jas een vuiltje dat je eraf plukt en op de grond gooit. Terwijl je hele DNA erin zit.’ De expositie in het Van Abbemuseum begon al in de garderobe. Kim: ‘Via de intercom hoorde je: ‘Dames en heren, het achterlaten van uw haar in de garderobe is op eigen risico.’ Ik liep daar met witte handschoentjes, een pincet en een poloraid-camera, maakte foto’s van jassen en verzamelde de haren die er aan zaten. De haren gingen in een haararchief, de foto’s in een foto-archief, voorzien van een code die bij jas en

haar hetzelfde was. Het publiek kon – ook weer met witte handschoentjes aan – door deze archieven bladeren en ontdekken welke haren bij welke jassen hoorden.’ Skills Drie dagen in de week werkt Kim in het Filmmuseum Den Haag als hoofd media-educatie, gericht op middelbare scholieren. ‘In drie uur tijd laten we zien wat er zoal mogelijk is met film én gaan de leerlingen zelf aan de slag met filmen en monteren. Dat is behoorlijk doorwerken ja, maar zo leren ze wat je met film kan.’ Kim is ook media-docent bij de VAK, waar ze docenten in het basisonderwijs opleidt in kunst en cultuur, onder de noemer 21st century skills. ‘Google er maar eens op,’ zegt ze. ‘Het doel is om kinderen te laten ontdekken, maken en samenwerken, waarbij het meer om het proces gaat dan om het resultaat. Kunst en cultuur zijn daar goed geschikt voor en de vaardigheden die je daarbij leert, zoals improviseren en creatief denken, kan je inzetten in je dagelijks leven.’ Surrealisme Behalve de film over Delftse kunstenaars is er nog een andere film waar Kim momenteel aan werkt. ‘Dit wordt een surrealistische film,’ zegt ze met twinkelende ogen. ‘Bij documentaire gaat het erom dat je iets wat je niet begrijpt wat begrijpelijker maakt en nu doe ik het andersom; geef ik een realistische situatie een creatieve draai, zodat het juist onbegrijpelijk en span-

nend wordt.’ Eén van de scènes heeft ze al. ‘Bij het haarproject dat ik in het Van Abbemuseum heb gedaan, hoorden ook een paar video-installaties met filmbeelden van kapperszaken in Litouwen. Wat mij daar onder andere fascineerde, waren de vrouwen die bij de kapper zaten te wachtten tot de haarverf goed was ingetrokken of het permanent was gefixeerd. Met blauwe doeken om hun hoofd en doorzichtige kapperscapes om deden ze niets anders dan wachten. Ik heb twee van die vrouwen gevraagd om precies op dezelfde manier in een nabijgelegen vervallen garage te gaan zitten. Je ziet dan eerst twee minuten die vrouwen zitten wachten, vervolgens zie je mij het beeld inlopen met twee kopjes thee, maar ik doe niets met die vrouwen en loop het beeld weer uit en dan zie je weer twee minuten dat die vrouwen wachten. In de rest van de film wil ik in beeld brengen hoe ik met twee kopjes thee langs allemaal uit hun context gehaalde dagelijkse situaties loop. Hoe het verder gaat, weet ik nog niet precies.’ Kim laat me een still van het bewuste filmshot zien en het eerste wat me opvalt is dat het net een schilderij van Vermeer lijkt. ‘Dat komt door wat ze op hun hoofd hebben en doordat het licht van links komt,’ verklaart Kim. ‘Ik hou daarvan. En ja, dat deed Vermeer ook.’ Ze glimlacht en zegt: ‘Dat is dan zeker het Delftse in mijn werk.’

53


• Te k s t H e l e n S a h i n -J a g e r • Fo t o E s t h e r d e C u i j p e r

De Kruk Blauww trekt Delft in met De Kruk en vraagt aan een willekeurige Delftenaar zijn of haar verhaal te vertellen. Naast de vaste vraag ‘Heb je nog geflirt vandaag’ kan dat overal over gaan. Van ‘Wat is je favoriete plek in Delft’ tot ‘Waar zou jij het liefst inspiratie opdoen?’

54

‘Als ik hier zou gaan zitten met een schrijfblok, ben ik wel even zoet. Inspiratie genoeg’

ie ben je , hoe jong ben je en waar kom je vandaan? ‘Ik ben Ria van Halderen, 60 jaar, woon in Delfgauw en ben geboren in Delft.’ Wat bepaalt jouw leven op dit moment? ‘Ik probeer zoveel mogelijk te genieten van mijn hobby; het schrijven van verhalen. Daarnaast geniet ik van de leuke reacties op mijn eerste boek “Ons geheim” dat een paar maanden geleden is uitgekomen. Verder staat me nog een taak te wachten: een tweede boek, op verzoek van de lezers.’ We staan nu op de plek waar het kabinet een maand geleden inspiratie opdeed tijdens een ‘hei’-dag. Wat is voor jou de meest inspirerende plek in Delft? ‘Dat het kabinet deze plek heeft uitzocht om inspiratie op te doen snap ik wel. Het Sint Agathaplein en Museum Prinsenhof zijn plekken waar ik als kind heel veel tijd heb doorgebracht. Als de kastanjes uit de grote bomen vielen waren we er als eerste bij. Mijn vader werkte in het museum; hij restaureerde schilderijen. We gingen vaak bij hem kijken en ik was hartstikke trots op hem. Echt, als ik hier in de tuin met een schrijfblok zou gaan zitten, dan ben ik nog wel even zoet. Inspiratie genoeg.’ Waar zou de gemeente Delft, wat jou betreft, met de hoogste prioriteit in moeten investeren? ‘Waar ik bij die vraag het eerste aan denk zijn de ouderen. Steeds meer zie en hoor ik hoe zwaar ook mantelzorgers het hebben en waar ze allemaal tegenaan lopen. Ik besef natuurlijk ook dat dit niet alleen in Delft het geval is, maar ik vind het zo verdrietig om de machteloosheid van de hulpverleners en de zorgvraag van de ouderen te moeten aanzien.’ Eens een Delftenaar, altijd een Delftenaar? ‘Jazeker, ik heb in verschillende wijken van Delft gewoond. Mijn opa woonde aan de Nieuwe Langedijk; vanuit zijn raam mocht ik altijd naar de Sinterklaasoptocht kijken. Toen we in het Heilige Land woonden, gluurde ik vaak over de muur van de, in mijn ogen, spannende Joodse begraafplaats. De Olofsbuurt, het Westerkwartier; er zijn veel herinneringen die je meeneemt in je leven als Delftse in Delfgauw.’ Nog iets anders wat je kwijt wilt over Delft? ‘Leuk dat er in het Museum Prinsenhof een tentoonstelling is waar het verdwenen schuttersstuk te bezichtigen is. Als je toch vier stukken al heel lang in je bezit hebt, is het een verrassing als nummer vijf na zolang spoorloos geweest te zijn, opduikt. Mooi dat het kon worden aangekocht. Prachtige aanwinst voor Delft! Ik kwam een filmpje tegen waar je kon zien hoe het stuk werd schoongemaakt en geretoucheerd. Dat bracht mijn gedachten weer terug naar mijn jeugd, naar de werkplek van mijn vader. Ik zie hem zo weer voor me staan.’ En nog een laatste vraag: heb je nog geflirt vandaag? ‘Haha, nee hoor, heb ik niet nodig; ik heb Han. Saai hè?’ De thriller ‘Ons geheim’ van Ria van Halderen (ISBN 9789402225082) is verkrijgbaar via Boekscout.nl of te bestellen via de lokale boekhandel.

Blauww • oktober 2016


Ray is meer dan een jeanswinkel. Meer dan de persoonlijke aandacht en het kopje koffie. Ray staat voor urban fashion en voor passie en schoonheid die verder gaat dan alleen mode. Ray gaat hand in hand met kunst en cultuur. Ray wil een podium zijn voor jonge ontwerpers. Een plek waar design, mode, muziek en creativiteit elkaar ontmoeten. Ontmoet Ray op Wijnhaven nummer 15.

www.raybrandstore.nl www.facebook.com/raybrandstore

Café De Beierd • Burgwal 18 • 2611 GJ Delft • Telefoon 015 219 00 90 • www.debeierd.nl


D E L F T S M A G A Z I N E O V E R • C U LT U U R • K E N N I S • B U S I N E S S • L I F E S T Y L E

Helemaal thuis in Delft. Neem een abonnement op Blauww. Kijk op www.blauww.nl/abonneren

Profile for Blauww

Blauww #5 - september 2016  

Blauww #5 - september 2016  

Profile for blauww
Advertisement