SORTIMENTSGUIDE 2023


Bedriftens idé har fra starten av vært å produsere serveringsklare retter og måltidsløsninger av høy kvalitet som er tilpasset markedets behov.
I dag er MatBørsen 100% eid av NorgesGruppen ASA. Vi er Norges største produsent av spiseklare ferdigretter, i tillegg står vi bak NorgesGruppens egen serie av ferdige måltidsløsninger Fersk & Ferdig.
Signaturkarbonaden til MatBørsen blir stekt for hånd, som gjør at den beholder sin luftige konsistens og gode smak. Når vi steker omelett gjøres det i stekepanner akkurat som på kjøkkenet.
De serveringsklare rettene produseres av kokker på kjøkkenet hos oss på Borgeskogen i Stokke.
Vi har produkter til alle segmenter innen matmarkedet og jobber tett med våre kunder for å utvikle de beste produktene for disse.
Vi setter stor pris på om du har noen ideer eller ønsker.
Ta gjerne kontakt med: even.jenserud@matborsen.no, så kan vi se på mulighetene sammen.
Vi produserer mye og variert for dagligvaremarkedet, der vi er en viktig aktør i ferskvarediskene.
GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
Vi har et stort utvalg av serveringsklare retter. Denne kategorien inneholder gryter, gratenger, ulike pastaretter, lasagne og andre spennende retter. Server med tilbehør for å få en komplett rett. Dette er retter som er lette å tilberede og variere. Vi bruker fløte, egg og ost og tilstreber å tilsette minst mulig tilsetningsstoffer. Målet er å holde smaker så nært som hjemmelaget som mulig.
Rettene er utviklet av våre kokker som har satt sitt MatBørsen-preg på rettene.
Med forskjellige smakspreferanser er det enkelt å tilsette mer sødme, syre, salt, eller smaker som zest eller andre krydderier for å sette nettopp din personlighet på retten.
FISKEGRATENG
2 X 1,5 KG, FAT 4271078
GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
Her gir vi deg et stort utvalg av tilbehør som ikke bare gjør det enkelt, men også spennende. Passer godt enten det er lunsj, middag eller buffet.
Vi har også et stort utvalg av majonesbaserte salater.
Gjør retten komplett med følgende tilbehør fra MatBørsen.
COLESLAW
2 X 1,4 KG, BEGER
2 X 1,4 KG, BEGER 4486973
ITALIENSK SALAT MED SKINKE
2 X 1,4 KG, BEGER 4487047
ITALIENSK SALAT UTEN KJØTT
2 X 1,4 KG, BEGER
2 X 1,4 KG, BEGER 4487112
SILDESALAT
2 X 1,4 KG, BEGER 4487120
KYLLINGSALAT M/ CURRY
2 X 1,4 KG, BEGER 4487088
WALDORFSALAT
2 X 1,4 KG, BEGER 4487146
POTETSALAT
2 X 1,4 KG, BEGER 4487104
VEGANSK POTETMOS
6 X 1 KG, POSE 6059687
VEGANSK POTETGRATENG
6 X 1 KG, POSE 6059695
RATATOUILLE
3 X 2 KG, POSE 6165773
STEKT LØK
3 X 1 KG, FAT 5401542
ERTEMOLE
6 X 1 KG, POSE 6059836
GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
Et utvalg av produkter som varmes opp og spises som de er, som fingermat, tapas eller kombineres med annet tilbehør. Passer godt på buffet, i cateringvirksomhet, i disk, eller i á la carte menyen. Vi har også et lite håndplukket utvalg av påleggsprodukter.
CALZONE M/ SKINKE 240G
2 X 1,2 KG (5 STK), FAT
4524237
CALZONE M/ TACO 240G
2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524245
PIZZABAGUETTE M/ OST 145G
2 X 870 G (6STK), FAT
4757381
VÅRRULL VEGETAR 80G
2 X 960 G (12 STK), FAT
5289756
VÅRRULL KYLLING 80G
2 X 960G (12 STK), FAT 5288832
VÅRRULL BIFF 80G
2 X 960 G (12 STK), FAT
5288840
PAI SKINKE & OST 160G
4 X 640 G (4 STK), FAT 5781745
PAI VEGETAR 160G
4 X 640 G (4 STK), FAT 5789615
TACOWRAPS 160G
2 X 960 G (6 STK), FAT
4524252
OMELETT M/ SKINE & OST 330G
3 X CA. 990 G (3 STK), FAT 4268660
FLESKEPANNEKAKER 160G
12 X 1,6 KG (10 STK), FAT 5287503
ROASTBIFF STEKT HEL
2 X CA. 2 KG, POSE 4248654
KYLLINGSPYD GYROS 75G
2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749791
KYLLINGSPYD SPICY CHILI 75G
2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749809
KOKT SKINKE, SKIVET 500G
4 X 2 KG, POSE 4499968
KYLLINGSPYD SWEET BBQ 75G
2 X 1125 G (15 STK), FAT 5985056
KYLLINGSPYD KOREAN BBQ 75G
2 X 1125 G (15 STK), FAT 5985064
STEKT SKINKESTEK U/SVOR, SKIVET
4 X 2 KG, POSE 4500021
GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
I denne voksende kategorien presenterer vi i dag et utvalg supper, sauser og baser.
Våre sauser og supper er serveringsklare og kommer i 2 kg pose. Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Posene tåler 120 grader.
PIZZAKJØTTSAUS
3 X 1,5 KG, POSE 5413901
TACOKJØTTSAUS
3 X 1,5 KG, POSE 5413893
TEX MEX BASE
2 X 2 KG, POSE 4650537
FISKESUPPEBASE, GUL
3 X 2 KG, POSE 4906293
FISKESUPPEBASE, HVIT
3 X 2 KG, POSE 5412556
GULASJSUPPE
3 X 2 KG, POSE 6059711
Hvilke andre sauser
ønsker du vi skal lage til deg?
BRUN SAUS
3 X 2KG, POSE 4227740
GOOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
MatBørsens største kategori. Vi tilbyr et stort utvalg av stekte spesialiteter.
Vi har mulighet til å steke forskjellig typer kaker, både i form og størrelse, for hånd eller mer maskinelt.
Test gjerne ut vår håndstekte karbonade som kommer i tre forskjellige varianter/størrelser.
Hvilke ønsker og smakskombinasjoner ønsker du?
Ta kontakt om du har ønsker eller behov utover det vi kan tilby!
KARBONADER 100G FERSK
2 X 2,5 KG, FAT, 4267415
1 X 5 KG, KARTONG, 4161857 KARTONG FRYST
KARBONADER 75G FERSK
2 X 2,5 KG, FAT, 4166476
1 X 5 KG, KARTONG, 4162715 KARTONG FRYST
KARBONADER 60G
2 X 2,5 KG, FAT 4160214
ELGKARBONADER 100G
2 X 2,5 KG, FAT 4267407
ELGKARBONADE 75G FRYS
1 X 5 KG, KARTONG 4162707 FRYST
KARBONADER GROVE 100G
2 X 2,5 KG, FAT 4489209
DELIKATESSEKARBONADER 140G
2 X 2,5 KG, FAT 4160156
KJØTTKAKER 60G FERSK
2 X 2,5 KG, FAT, 4267423
1 X 5KG, KARTONG, 4210670 KARTONG FRYST
KJØTTKAKER 75G
2 X 2,5 KG, FAT 4267431
BENLØSE FUGLER 60G
2 X 2,5 KG, FAT 4267340
BIFF LINDSTRØM 120G FERSK
2 X 2,5 KG, FAT, 4271052
1 X 5KG, KARTONG, 4162681 KARTONG FRYST
TAPAS KJØTTBOLLER 15G
2 X 2 KG, FAT 4271060
LUNSJKAKER 140G
2 X 2,5 KG, POSE 4267381
BACONBURGER 140G
2 X 2,5 KG, POSE 4266789
SPICY BURGER 140G
2 X 2,5 KG, POSE 4267399
BIFFBURGER 100G
4 X 1,2 KG, POSE 5754593
KYLLINGBURGER M/ RAMSLØK 120G
4 X 1,2 KG, POSE 4782686
MEDISTERKAKER 60G FERSK
2 X 2,5 KG, FAT 4267357
MatBørsen er din leverandør av kvalitetsprodukter, vi tilrettelegger for at du serverer maten på en effektiv måte og den samme gode smaken hver gang.
Se på oss som ditt eget produksjonskjøkken hvor våre kokker legger sin stolthet i å levere produkter av samme gode, hjemmelagde kvalitet hver gang.
Slik kan du fokusere på dine gjester og effektiv drift. Det kan være utfordrende å få tak i nok faglært personale og ved å velge serveringsklare retter fra MatBørsen vet du at resultatet blir bra!
Våre produktutviklere jobber kontinuerlig med å holde seg oppdatert på trender og med å tilpasse disse til
storhusholdningsmarkedet. De jobber også med å sikre at maten vår smaker godt på en ressurseffektiv måte, da MatBørsen følger NorgesGruppen sine ambisjoner innen bærekraft.
MatBørsen er medlem av saltpartnerskapet som er en intensjonsavtale for et sunnere kosthold mellom helsemyndighetene og matbransjen.
Vi er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 22000, som er et ledelsessystem. Ledelsessystemer for næringsmiddeltrygghet, som stiller strenge krav til kvalitetssystemet og alle elementer vi må ta hensyn til for å sikre mattryggheten gjennom hele næringsmiddelkjeden frem til forbrukeren.
GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!
Her har vi et lite utvalg av produkter som er tilgjengelig kun innenfor visse sesonger.
Husk at vi også har typiske sesongprodukter tilgjengelig hele året!
Even Jenserud, salgssjef SHH
Tlf. 99 41 47 07 even.jenserud@matborsen.no
Anders Hjortenberg Nilsen, KAM SHH Tlf. 90 78 91 46 anders.nilsen@matborsen.no
matbørsen matbørsen
matborsen
Oslo, Akershus, Østfold Trond Gaarder
Tlf. 90 07 09 92 trond.gaarder@unil.no
Buskerud, Vestfold og Telemark (Agder til Kristiansand)
Anders Gran Osmundsvaag
Tlf. 40 16 66 91 anders.gran@unil.no
Oslo, Akershus, Bærum Silje Thoresen
Tlf. 92 22 82 00 silje.thoresen@unil.no
Vestfold, Telemark, Aust Agder
Kristin Anna Svansdottir
Tlf. 97 61 25 35 kristin.svansdottir@unil.no
Hordaland, Sogn og Fjordane
Egil Erstad
Tlf. 97 53 25 93 egil.erstad@unil.no
Rogaland, Vest Agder, Agder til Kristiansand Peter Hansen
Tlf. 91 00 01 83 peter.hansen@unil.no
Hedmark, Oppland og deler av Buskerud Nord
Espen Herjuaune Tømte
Tlf. 91 30 47 46 espen.tomte@unil.no
Trøndelag
Mats Erlend Lindstrøm Tlf. 97 11 98 22 mats.lindstrom@unil.no
Møre og Romsdal
Thomas Honningdal
Tlf. 41 57 08 98 thomas.honningdal@unil.no
Nord for Saltfjellet t.o.m indre Troms
Rainer Jakobsen
Tlf. 95 87 77 88 rainer.jakobsen@unil.no
Troms og Finnmark
Robin Ersfjord
Tlf. 48 15 80 90 robin.ersfjord@unil.no
SALGSJEF
Vebjørn Rusten Tlf. 48 09 07 90 vebjorn.rusten@unil.no
KAM
Fredrik Kaare Birkeland
Tlf. 97 65 13 83 fredrik.birkeland@unil.no
Tomas Karlsen
Tlf. 97 65 13 83 tomas.karlsen@unil.no
Julian Selven
Tlf. 92 83 81 65 julian.selven@unil.no