MatBørsen Sortimentsguide 1-2023

SORTIMENTSGUIDE 2023

VELKOMMEN

OM MATBØRSEN

Bedriftens idé har fra starten av vært å produsere serveringsklare retter og måltidsløsninger av høy kvalitet som er tilpasset markedets behov.

I dag er MatBørsen 100% eid av NorgesGruppen ASA. Vi er Norges største produsent av spiseklare ferdigretter, i tillegg står vi bak NorgesGruppens egen serie av ferdige måltidsløsninger Fersk & Ferdig.

Signaturkarbonaden til MatBørsen blir stekt for hånd, som gjør at den beholder sin luftige konsistens og gode smak. Når vi steker omelett gjøres det i stekepanner akkurat som på kjøkkenet.

De serveringsklare rettene produseres av kokker på kjøkkenet hos oss på Borgeskogen i Stokke.

Vi har produkter til alle segmenter innen matmarkedet og jobber tett med våre kunder for å utvikle de beste produktene for disse.

Vi setter stor pris på om du har noen ideer eller ønsker.

Ta gjerne kontakt med: even.jenserud@matborsen.no, så kan vi se på mulighetene sammen.

Vi produserer mye og variert for dagligvaremarkedet, der vi er en viktig aktør i ferskvarediskene.

SERVERINGSKLARE RETTER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Vi har et stort utvalg av serveringsklare retter. Denne kategorien inneholder gryter, gratenger, ulike pastaretter, lasagne og andre spennende retter. Server med tilbehør for å få en komplett rett. Dette er retter som er lette å tilberede og variere. Vi bruker fløte, egg og ost og tilstreber å tilsette minst mulig tilsetningsstoffer. Målet er å holde smaker så nært som hjemmelaget som mulig.

Rettene er utviklet av våre kokker som har satt sitt MatBørsen-preg på rettene.

Med forskjellige smakspreferanser er det enkelt å tilsette mer sødme, syre, salt, eller smaker som zest eller andre krydderier for å sette nettopp din personlighet på retten.

FISKEGRATENG

2 X 1,5 KG, FAT 4271078

BIFF STROGANOFF

3 X 2 KG, POSE 4195905

STEKTE NUDLER

2 X 3 KG, FAT 4414207

NUDLER M/ KYLLING

2 X 4 KG, FAT 4268504

BIFF CHOP SUEY

3 X 2 KG, POSE 4196796

BOEUF BOURGUIGNON

3 X 2 KG, POSE 5999321

INDISK PUNJABI

3 X 2 KG, FAT 4268546

TIKKA MASALA M/ KYLLING

3 X 2 KG, POSE 4195954

CHILI CON CARNE

3 X 2 KG, POSE 4195939

TILBEHØR

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Her gir vi deg et stort utvalg av tilbehør som ikke bare gjør det enkelt, men også spennende. Passer godt enten det er lunsj, middag eller buffet.

Vi har også et stort utvalg av majonesbaserte salater.

Gjør retten komplett med følgende tilbehør fra MatBørsen.

COLESLAW

2 X 1,4 KG, BEGER

2 X 1,4 KG, BEGER 4486973

ITALIENSK SALAT MED SKINKE

2 X 1,4 KG, BEGER 4487047

ITALIENSK SALAT UTEN KJØTT

2 X 1,4 KG, BEGER

2 X 1,4 KG, BEGER 4487112

SILDESALAT

2 X 1,4 KG, BEGER 4487120

KYLLINGSALAT M/ CURRY

2 X 1,4 KG, BEGER 4487088

WALDORFSALAT

2 X 1,4 KG, BEGER 4487146

POTETSALAT

2 X 1,4 KG, BEGER 4487104

EGG OG REKER I MAJONES

REKER I MAJONES

VEGANSK POTETMOS

6 X 1 KG, POSE 6059687

VEGANSK POTETGRATENG

6 X 1 KG, POSE 6059695

RATATOUILLE

3 X 2 KG, POSE 6165773

STEKT LØK

3 X 1 KG, FAT 5401542

ERTEMOLE

6 X 1 KG, POSE 6059836

SMÅRETTER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Et utvalg av produkter som varmes opp og spises som de er, som fingermat, tapas eller kombineres med annet tilbehør. Passer godt på buffet, i cateringvirksomhet, i disk, eller i á la carte menyen. Vi har også et lite håndplukket utvalg av påleggsprodukter.

CALZONE M/ SKINKE 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT

4524237

CALZONE M/ TACO 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524245

PIZZABAGUETTE M/ OST 145G

2 X 870 G (6STK), FAT

4757381

VÅRRULL VEGETAR 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT

5289756

VÅRRULL KYLLING 80G

2 X 960G (12 STK), FAT 5288832

VÅRRULL BIFF 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT

5288840

PAI SKINKE & OST 160G

4 X 640 G (4 STK), FAT 5781745

PAI VEGETAR 160G

4 X 640 G (4 STK), FAT 5789615

TACOWRAPS 160G

2 X 960 G (6 STK), FAT

4524252

OMELETT M/ SKINE & OST 330G

3 X CA. 990 G (3 STK), FAT 4268660

FLESKEPANNEKAKER 160G

12 X 1,6 KG (10 STK), FAT 5287503

ROASTBIFF STEKT HEL

2 X CA. 2 KG, POSE 4248654

KYLLINGSPYD GYROS 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749791

KYLLINGSPYD SPICY CHILI 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749809

KOKT SKINKE, SKIVET 500G

4 X 2 KG, POSE 4499968

KYLLINGSPYD SWEET BBQ 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5985056

KYLLINGSPYD KOREAN BBQ 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5985064

STEKT SKINKESTEK U/SVOR, SKIVET

4 X 2 KG, POSE 4500021

SAUSER, SUPPER OG BASER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

I denne voksende kategorien presenterer vi i dag et utvalg supper, sauser og baser.

Våre sauser og supper er serveringsklare og kommer i 2 kg pose. Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Posene tåler 120 grader.

PIZZAKJØTTSAUS

3 X 1,5 KG, POSE 5413901

TACOKJØTTSAUS

3 X 1,5 KG, POSE 5413893

TEX MEX BASE

2 X 2 KG, POSE 4650537

FISKESUPPEBASE, GUL

3 X 2 KG, POSE 4906293

FISKESUPPEBASE, HVIT

3 X 2 KG, POSE 5412556

GULASJSUPPE

3 X 2 KG, POSE 6059711

TIPS OSS!

Hvilke andre sauser

ønsker du vi skal lage til deg?

BRUN SAUS

3 X 2KG, POSE 4227740

FARSEPRODUKTER

GOOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

MatBørsens største kategori. Vi tilbyr et stort utvalg av stekte spesialiteter.

Vi har mulighet til å steke forskjellig typer kaker, både i form og størrelse, for hånd eller mer maskinelt.

Test gjerne ut vår håndstekte karbonade som kommer i tre forskjellige varianter/størrelser.

Hvilke ønsker og smakskombinasjoner ønsker du?

Ta kontakt om du har ønsker eller behov utover det vi kan tilby!

KARBONADER 100G FERSK

2 X 2,5 KG, FAT, 4267415

1 X 5 KG, KARTONG, 4161857 KARTONG FRYST

KARBONADER 75G FERSK

2 X 2,5 KG, FAT, 4166476

1 X 5 KG, KARTONG, 4162715 KARTONG FRYST

KARBONADER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4160214

ELGKARBONADER 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4267407

ELGKARBONADE 75G FRYS

1 X 5 KG, KARTONG 4162707 FRYST

KARBONADER GROVE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4489209

DELIKATESSEKARBONADER 140G

2 X 2,5 KG, FAT 4160156

KJØTTKAKER 60G FERSK

2 X 2,5 KG, FAT, 4267423

1 X 5KG, KARTONG, 4210670 KARTONG FRYST

KJØTTKAKER 75G

2 X 2,5 KG, FAT 4267431

BENLØSE FUGLER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4267340

BIFF LINDSTRØM 120G FERSK

2 X 2,5 KG, FAT, 4271052

1 X 5KG, KARTONG, 4162681 KARTONG FRYST

TAPAS KJØTTBOLLER 15G

2 X 2 KG, FAT 4271060

LUNSJKAKER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267381

BACONBURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4266789

SPICY BURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267399

BIFFBURGER 100G

4 X 1,2 KG, POSE 5754593

KYLLINGBURGER M/ RAMSLØK 120G

4 X 1,2 KG, POSE 4782686

MEDISTERKAKER 60G FERSK

2 X 2,5 KG, FAT 4267357

DET SAMME GODE RESULTATET HVER GANG

MatBørsen er din leverandør av kvalitetsprodukter, vi tilrettelegger for at du serverer maten på en effektiv måte og den samme gode smaken hver gang.

Se på oss som ditt eget produksjonskjøkken hvor våre kokker legger sin stolthet i å levere produkter av samme gode, hjemmelagde kvalitet hver gang.

Slik kan du fokusere på dine gjester og effektiv drift. Det kan være utfordrende å få tak i nok faglært personale og ved å velge serveringsklare retter fra MatBørsen vet du at resultatet blir bra!

Våre produktutviklere jobber kontinuerlig med å holde seg oppdatert på trender og med å tilpasse disse til

storhusholdningsmarkedet. De jobber også med å sikre at maten vår smaker godt på en ressurseffektiv måte, da MatBørsen følger NorgesGruppen sine ambisjoner innen bærekraft.

MatBørsen er medlem av saltpartnerskapet som er en intensjonsavtale for et sunnere kosthold mellom helsemyndighetene og matbransjen.

Vi er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 22000, som er et ledelsessystem. Ledelsessystemer for næringsmiddeltrygghet, som stiller strenge krav til kvalitetssystemet og alle elementer vi må ta hensyn til for å sikre mattryggheten gjennom hele næringsmiddelkjeden frem til forbrukeren.

SESONG

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Her har vi et lite utvalg av produkter som er tilgjengelig kun innenfor visse sesonger.

Husk at vi også har typiske sesongprodukter tilgjengelig hele året!

VÅRE SELGERE

Even Jenserud, salgssjef SHH

Tlf. 99 41 47 07 even.jenserud@matborsen.no

Anders Hjortenberg Nilsen, KAM SHH Tlf. 90 78 91 46 anders.nilsen@matborsen.no

matbørsen matbørsen

matborsen

SELGERE / DISTRIKTSSJEFER

Oslo, Akershus, Østfold Trond Gaarder

Tlf. 90 07 09 92 trond.gaarder@unil.no

Buskerud, Vestfold og Telemark (Agder til Kristiansand)

Anders Gran Osmundsvaag

Tlf. 40 16 66 91 anders.gran@unil.no

Oslo, Akershus, Bærum Silje Thoresen

Tlf. 92 22 82 00 silje.thoresen@unil.no

Vestfold, Telemark, Aust Agder

Kristin Anna Svansdottir

Tlf. 97 61 25 35 kristin.svansdottir@unil.no

Hordaland, Sogn og Fjordane

Egil Erstad

Tlf. 97 53 25 93 egil.erstad@unil.no

Rogaland, Vest Agder, Agder til Kristiansand Peter Hansen

Tlf. 91 00 01 83 peter.hansen@unil.no

Hedmark, Oppland og deler av Buskerud Nord

Espen Herjuaune Tømte

Tlf. 91 30 47 46 espen.tomte@unil.no

Trøndelag

Mats Erlend Lindstrøm Tlf. 97 11 98 22 mats.lindstrom@unil.no

Møre og Romsdal

Thomas Honningdal

Tlf. 41 57 08 98 thomas.honningdal@unil.no

Nord for Saltfjellet t.o.m indre Troms

Rainer Jakobsen

Tlf. 95 87 77 88 rainer.jakobsen@unil.no

Troms og Finnmark

Robin Ersfjord

Tlf. 48 15 80 90 robin.ersfjord@unil.no

SALGSJEF

Vebjørn Rusten Tlf. 48 09 07 90 vebjorn.rusten@unil.no

KAM

Fredrik Kaare Birkeland

Tlf. 97 65 13 83 fredrik.birkeland@unil.no

Tomas Karlsen

Tlf. 97 65 13 83 tomas.karlsen@unil.no

Julian Selven

Tlf. 92 83 81 65 julian.selven@unil.no