MatBørsen Sortimentsguide 1-2024

Page 1

SORTIMENTSGUIDE 2024

UTGAVE 1

OM MATBØRSEN

Vår idé har fra starten av vært å produsere serveringsklare retter og måltidsløsninger av høy kvalitet som er tilpasset markedets behov.

I dag er MatBørsen 100% eid av NorgesGruppen ASA og er landets største produsent av spiseklare ferdigretter, i tillegg står vi bak NorgesGruppens egen serie av ferdige måltidsløsninger Fersk & Ferdig.

Signaturkarbonaden vår blir stekt for hånd, som gjør at den beholder sin luftige konsistens og gode smak. Når vi steker omelett gjøres det i stekepanner akkurat som på kjøkkenet. De serveringsklare rettene produseres av kokker på kjøkkenet hos oss på Borgeskogen i Stokke.

Vi har produkter til alle segmenter innen matmarkedet og jobber tett med våre kunder for å utvikle de beste produktene for disse.

Vi setter stor pris på om du har noen ideer eller ønsker.

Ta gjerne kontakt med: even.jenserud@matborsen.no, så kan vi se på mulighetene sammen.

Vi produserer mye og variert for dagligvaremarkedet, der vi er en viktig aktør i ferskvarediskene.

VELKOMMEN matborsen matbørsen matbørsen
3

SERVERINGSKLARE RETTER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Vi har et stort utvalg av serveringsklare retter. Denne kategorien inneholder gryter, gratenger, ulike pastaretter, lasagne og andre spennende retter. Server med tilbehør for å få en komplett rett.

Dette er retter som er lette å tilberede og variere. Vi bruker fløte, egg og ost og tilstreber å tilsette minst mulig tilsetningsstoffer. Målet er å holde smaker så nært som hjemmelaget som mulig. Rettene er utviklet av våre kokker som har satt sitt MatBørsen-preg på dem. Med forskjellige smakspreferanser er det enkelt å tilsette mer sødme, syre, salt, eller smaker som zest eller andre krydderier for å sette nettopp din personlighet på retten.

4

PASTASALAT

M/ SKINKE & AIOLI

2 X 2 KG, FAT 4311890

PASTA BOLOGNESE

3 X 2 KG, POSE 6281059

PASTASALAT

M/ KYLLING & CURRY

2 X 2 KG, FAT 4311387

PASTA ARRABIATA

2 X 3 KG, FAT 4173175

PASTA CARBONARA

3 X 2 KG, POSE 4222782

MAC AND CHEESE

3 X 2 KG, POSE 5749783 LASAGNE

2

2

2

KG, FAT 6282735
X 3
GRØNNSAKSLASAGNE
X 3 KG, FAT 6282727
VÅR EGEN
LASAGNE
X 3 KG, FAT 4298303 5
STROGANOFF 3 X 2 KG, POSE 4195905
NUDLER 2 X 3 KG, FAT 4414207
2 X 1,5 KG, FAT 6067425
M/ KYLLING 2 X 4 KG, FAT 6273650
X 2 KG, POSE 4196796
BOURGUIGNON 3 X 2 KG, POSE 5999321
PUNJABI 2 X 3 KG, FAT 4268546
X 2 KG,
X 2 KG,
6
BIFF
STEKTE
FISKEGRATENG
NUDLER
BIFF CHOP SUEY 3
BOEUF
INDISK
TIKKA MASALA M/ KYLLING 3
POSE 4195954 CHILI CON CARNE 3
POSE 4195939

KYLLING M/ RIS OG GRØNNSAKER

2 X 4 KG, FAT 6373211

BRUN LAPSKAUS

3 X 2 KG, POSE 4195913

LYS LAPSKAUS

3 X 2 KG, POSE 4195921

2 X 3 KG, FAT 6373260

PYTT I PANNE
7

TILBEHØR

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Her gir vi deg et stort utvalg av tilbehør som ikke bare gjør det enkelt, men også spennende.

Passer godt enten det er lunsj, middag eller buffet.

Vi har også et stort utvalg av majonesbaserte salater.

Gjør retten komplett med følgende tilbehør fra MatBørsen.

8

2

2

2

2

2

X 1,4 KG, BEGER 4486957
OG REKER I MAJONES
COLESLAW 2
EGG
X 1,4 KG, BEGER 6380141
SALAT M/ SKINKE
ITALIENSK
X 1,4 KG, BEGER 6380158
SALAT UTEN KJØTT
ITALIENSK
X 1,4 KG, BEGER 4487054
I MAJONES
REKER
X 1,4 KG, BEGER 6381552
X 1,4 KG, BEGER 4487104
X 1,4 KG, BEGER 6380752
X 1,4 KG, BEGER 4487146
POTETSALAT 2
SILDESALAT 2
WALDORFSALAT 2
TZATZIKI
X 1,4 KG, BEGER 6381545 9
POTETMOS 3 X 2 KG, POSE 4234415 POTETMOS M/ TRØFFEL 3 X 2 KG, POSE 6165922 FLØTEPOTETER 2 X 3 KG, FAT 4271128 EGGERØRE 4 X 1 KG, POSE 5401534 RIS KOKT 2 X 2 KG, FAT 6273643
3 X 2 KG, POSE 6273601
3 X 2 KG, POSE 6273767 PASTASKRUER KOKTE 2 X 2,5 KG, FAT 6273676 ERTESTUING 3 X 2 KG, POSE 4229514 10
KÅLRABISTAPPE
KÅLSTUING

RATATOUILLE

3 X 2 KG, POSE 6165773

ERTEMOLE

6 X 1 KG, POSE 6059836

STEKT LØK

3 X 1 KG, FAT 5401542

11

SMÅRETTER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Et utvalg av produkter som varmes opp og spises som de er, som fingermat, tapas eller kombineres med annet tilbehør. Passer godt på buffet, i cateringvirksomhet, i disk, eller i á la carte menyen. Vi har også et lite håndplukket utvalg av påleggsprodukter.

12

CALZONE M/ SKINKE 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524237

VÅRRULL VEGETAR 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT 5289756

PAI SKINKE & OST 160G

4 X 640 G (4 STK), FAT 5781745

CALZONE M/ TACO 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524245

VÅRRULL KYLLING 80G

2 X 960G (12 STK), FAT 5288832

PAI VEGETAR 160G

4 X 640 G (4 STK), FAT 5789615

PIZZABAGUETTE M/ OST 145G

2 X 870 G (6STK), FAT 4757381

VÅRRULL BIFF 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT 5288840

OMELETT M/ SKINE & OST 330G

3 X CA. 990 G (3 STK), FAT 4268660

13

FLESKEPANNEKAKER 160G

KYLLINGSPYD SPICY

CHILI 75G

KOKT SKINKE, SKIVET 500G

4 X 2 KG, POSE 4499968

12 X 1,6 KG (10 STK), FAT 6381701 Visste

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749809

STEKT SKINKESTEK U/ SVOR, SKIVET

4 X 2 KG, POSE 4500021

KYLLINGSPYD GYROS 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 5749791

ROASTBIFF STEKT HEL

2 X CA. 2 KG, POSE 4248654

at?
omelett
stekepanner,
du gjør hjemme. 14
du
Vi steker fleskepannekaker og
i
akkurat slik
15

SAUSER, SUPPER OG BASER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

I denne voksende kategorien presenterer vi i dag et utvalg supper, sauser og baser.

Våre sauser og supper er serveringsklare og kommer i 2 kg pose. Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Posene tåler 120 grader.

16

PIZZAKJØTTSAUS

3 X 1,5 KG, POSE 5413901

TACOKJØTTSAUS

3 X 1,5 KG, POSE 5413893

FISKESUPPEBASE, GUL

3 X 2 KG, POSE 4906293

FISKESUPPEBASE, HVIT

3 X 2 KG, POSE 5412556

TIPS!

Tilsett fisk, skalldyr, dill og urteolje i fiskesuppebasen, så har du rask, enkel og velsmakende suppe!

TEX MEX BASE

2 X 2 KG, POSE 6273619

GULASJSUPPE

3 X 2 KG, POSE 6059711

BRUN SAUS

3 X 2KG, POSE 6273635

17

FARSEPRODUKTER

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

MatBørsens største kategori. Vi tilbyr et stort utvalg av stekte spesialiteter.

Vi har mulighet til å steke forskjellig typer kaker, både i form og størrelse, for hånd eller mer maskinelt.

Test gjerne ut vår håndstekte karbonade som kommer i tre forskjellige varianter/størrelser.

Hvilke ønsker og smakskombinasjoner ønsker du?

Ta kontakt om du har ønsker eller behov utover det vi kan tilby!

18

KARBONADER 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4267415

KARBONADER 75G

2 X 2,5 KG, FAT 4166476

ELGKARBONADER 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4267407

VILTKARBONADE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 6380133

DELIKATESSEKARBONADER 140G

2 X 2,5 KG, FAT 4160156

KJØTTKAKER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4267423

KARBONADER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4160214

KARBONADER GROVE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4489209

KJØTTKAKER 75G

2 X 2,5 KG, FAT 4267431

19

BENLØSE FUGLER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4267340

BIFF LINDSTRØM 120G

2 X 2,5 KG, FAT 6282719

LUNSJKAKER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267381

KYLLINGBURGER

M/ RAMSLØK 120G

4

4782686

BIFFBURGER 100G

4 X 1,2 KG, POSE 5754593

BACONBURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4266789

SPICY BURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267399

KYLLINGBURGER NDUJA 120G

4 X 1,2KG, POSE 6244636

SLEGGEBURGER 120G

2 X 2,5, POSE 6282693

X 1,2 KG, POSE
20
KJØTTBOLLER 15G
X 2 KG, FAT 4271060
LINDSTRØM 120G FRYST
X 5KG, KARTONG 4162681
60G
X 2,5 KG, FAT 4267357
100G FRYST
X 5 KG, KARTONG 4161857
60G FRYST
X 5KG, KARTONG 4210670
75G FRYST
X 5 KG, KARTONG 4162715 ELGKARBONADE 75G FRYST 1 X 5 KG, KARTONG 4162707 Fryste produkter 21
TAPAS
2
BIFF
1
MEDISTERKAKER
2
KARBONADER
1
KJØTTKAKER
1
KARBONADER
1

Tilhørende lokk fra PlusPack, gir mulighet for egen etikett og logo. Alt bestilles på:

22

VÅR EGEN

PORSJONSPAKKEDE OG NÆRINGSRIKE MIDDAGER!

Flere av våre kunder pakker om maten til porsjonspakninger før de serverer. Dette krever mye tid og ressurser, samt skaper utfordringer knyttet til matsvinn og miljø. Konseptet "Vår Egen" kan være en løsning på dette!

ELGKARBONADE

M/ POTETMOS

6 X 500G, SKÅL 6200828

BUTTER CHICKEN M/ RIS

KJØTTKAKER

M/ BRUN SAUS

6 X 560G, SKÅL 6109698

KREMET KYLLINGGRYTE M/POTETMOS

6 X 500G, SKÅL

FISKEFILET M/ GULROTSTUING OG CHORIZO

6 X 450G, SKÅL 6383699

6379887
6 X 460G, SKÅL 6109672
23

SESONG

GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG!

Her har vi et lite utvalg av produkter som er tilgjengelig kun innenfor visse sesonger.

Husk at vi også har typiske sesongprodukter tilgjengelig hele året!

24

MEDISTERKAKER GROVE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 4209615

MEDISTERKAKER GROVE 60G

2 X 2,5 KG, FAT 6290019

RIBBESAUS

VEGISTERKAKE 60G

3 X 1 KG, FAT 6087514

LAMMEGRYTE PROVENCE

2 X 3 KG, FAT 6266241

3 X 2 KG, POSE 5851506 FINNBIFF

JULETALLERKEN

STEKT RIBBE I BIT M/ SVOR 2KG 4238960
6 X 500 G, SKÅL 6287544
GROV
X 450G, SKÅL 6263081 VÅR EGEN 25
M/
POTETMOS 6

DET SAMME GODE RESULTATET HVER GANG

MatBørsen er din leverandør av kvalitetsprodukter, vi tilrettelegger for at du serverer maten på en effektiv måte og den samme gode smaken hver gang.

Se på oss som ditt eget produksjonskjøkken hvor våre kokker legger sin stolthet i å levere produkter av samme gode, hjemmelagde kvalitet hver gang.

Slik kan du fokusere på dine gjester og effektiv drift. Det kan være utfordrende å få tak i nok faglært personale og ved å velge serveringsklare retter fra MatBørsen vet du at resultatet blir bra!

Våre produktutviklere jobber kontinuerlig med å holde seg oppdatert på trender og med å tilpasse disse til storhusholdningsmarkedet. De jobber også med å sikre at maten vår smaker godt på en ressurseffektiv måte, da MatBørsen følger NorgesGruppen sine ambisjoner innen bærekraft.

MatBørsen er medlem av saltpartnerskapet som er en intensjonsavtale for et sunnere kosthold mellom helsemyndighetene og matbransjen.

Vi er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 22000, som er et ledelsessystem. Ledelsessystemer for næringsmiddeltrygghet, som stiller strenge krav til kvalitetssystemet og alle elementer vi må ta hensyn til for å sikre mattryggheten gjennom hele næringsmiddelkjeden frem til forbrukeren.

26
27

VÅRE SELGERE

Even Jenserud, salgssjef SHH

Tlf. 99 41 47 07 even.jenserud@matborsen.no

Anders Hjortenberg Nilsen, KAM SHH

Tlf. 90 78 91 46 anders.nilsen@matborsen.no

matborsen matbørsen matbørsen

SALGSAPPARAT

Oslo, Akershus, (Buskerud) og Østfold

Anders Gran Osmundsvaag

Tlf. 401 66 691 anders.gran@unil.no

Oslo, Akershus (Asker og Bærum)

Silje Thoresen

Tlf. 922 28 200 silje.thoresen@unil.no

Vestfold, Telemark og Agder (Aust)

Kristin Anna Svansdóttir

Tlf. 976 12 535 kristin.svansdottir@unil.no

Vestland

Egil Erstad

Tlf. 975 32 593 egil.erstad@unil.no

Rogaland og Agder (Vest)

Peter Hansen

Tlf. 910 00 183 peter.hansen@unil.no

Innlandet (Oppland, Hedmark og Buskerud) Espen Herjuaune Tømte

Tlf. 913 04 746 espen.tomte@unil.no

Trøndelag og Helgeland

Mats Erlend Lindstrøm

Tlf. 971 19 822 mats.lindstrom@unil.no

Møre og Romsdal

Thomas Honningdal

Tlf. 415 70 898 thomas.honningdal@unil.no

Nord for Saltfjellet t.o.m. indre Troms Rainer Jakobsen

Tlf. 958 77 788 rainer.jakobsen@unil.no

Troms og Finnmark

Robin Ersfjord

Tlf. 481 58 090 robin.ersfjord@unil.no

SALGSJEF / KAM

Vebjørn Rusten

Tlf. 480 90 790 vebjorn.rusten@unil.no

Julian Selven

Tlf. 928 38 165 julian.selven@unil.no

Tomas E. Karlsen

Tlf. 909 41 459 tomas.karlsen@unil.no

KAM

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.