Nordmenns spisevaner og helse
5.1 Forbruk i Norge Matvareindeksen viser at matvare prisene har økt i pris siden 2015. Prisen på kjøtt har økt minst, mens prisen på fisk og sjømat har økt mest.
Andelen av inntekt brukt på mat avtar med økende velstand i et land. Norge ligger på 12 prosent av total inntekt brukt på mat og drikke, mens Albania ligger på 38 prosent.
2015
2020
Brød og kornprodukter
100
108,4
8,4 %
Kjøtt
100
104,7
4,7 %
Fisk og sjømat
100
124,7
24,7 %
Melk, ost og egg
100
108,5
8,5 %
Oljer og fett
100
126,7
26,7 %
Frukt
100
116,2
16,2 %
Grønnsaker
100
112,2
12,2 %
Sukker, syltetøy, honning, sjokolade og sukkervarer
100
106,0
6,0 %
Andre matvarer
100
109,5
9,5 %
Tabell 19 Matvareindeksen, etter varegruppe. Konsumprisindeks (2015=100). (SSB)
8
United Kingdom Ireland Luxembourg Austria Germany Netherlands Cyprus Finland Norway Denmark Iceland Spain Malta Sweden Belgium European Union - 27 countries (from 2020) France Slovenia Italy Greece Czechia Portugal Poland Hungary Slovakia Latvia Croatia Bulgaria Estonia Lithuania Turkey Romania Serbia Montenegro Bosnia and Herzegovina
9 9 10 11 11 11 11 11 12 12 13 13 13 13 13 13 14 14 15 16 16 16 17 17 18 18 18 19 20 22 23 24 25 29
0
5
10
15
Figur 56 Andelen av inntekten brukt på mat for noen land i 2019. Kilde: Eurostat
46 Landbruksbarometeret 2021
Endring
20
25
30
35
